Philips HD6123: инструкция
Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование
Тип: Фритюрница
Инструкция к Фритюрнице Philips HD6123
Comfort
HD6123, HD6121
2
3
A
B
C
I
H
D
E
G
F
J
4
ENGLISH 6
POLSKI 15
ROMÂNĂ 25
РУССКИЙ 33
ČESKY 45
MAGYAR 54
SLOVENSKY 64
УКРАЇНСЬКІЙ 74
HRVATSKI 84
EESTI 92
LATVISKI 100
LIETUVIŠKAI 109
SLOVENŠČINA 118
БЪЛГАРСКИ 126
SRPSKI 137
HD6123, HD6121
ENGLISH6
Introduction
Dear customer, congratulations on acquiring your new Philips Comfort Plus fryer.Your new fryer
allows you to fry all kinds of food safely and easily.
General description
A Lid
B Condensed water tray
C Frying basket
D Temperature control
E Pilot light
F Lid release lever
G Cord
H Cord storage compartment
I Removable timer (HD6123 only)
J On/off switch (HD6123 only)
Important
Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future
reference.
◗ Check if the voltage indicated on the appliance corresponds to the local mains voltage before
you connect the appliance.
◗ Only connect the appliance to an earthed wall socket.
◗ If the mains cord is damaged, it must be replaced by Philips, a service centre authorised by
Philips or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.
◗ Always return the appliance to a service centre authorised by Philips for examination or
repair. Do not attempt to repair the appliance yourself, otherwise your guarantee will
become invalid.
◗ Clean the separate parts of the fryer thoroughly before using the appliance for the first time
(see chapter 'Cleaning'). Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer with
oil or liquid fat.
◗ Never immerse the housing, which contains electrical components and the heating element,
in water nor rinse it under the tap.
◗ Always unplug the appliance after use. Do not move the fryer until it has cooled down
sufficiently.
◗ Do not switch the appliance on before you have filled it with oil or fat. Make sure the fryer is
always filled to a level between the two indication marks on the inside of the inner bowl.
◗ During frying, hot steam is released through the filter. Keep your hands and face at a safe
distance from the steam.You should also be careful of the hot steam when you open the lid.
◗ Keep the appliance out of the reach of children. Do not let the mains cord hang over the
edge of the table or worktop on which the appliance is standing.
◗ This appliance is intended for household use only. If the appliance is used improperly or for
(semi-)professional purposes or if it is used in a way that is not in accordance with the
instructions for use, the guarantee will become invalid and Philips will not accept liability for
any damage caused.
◗ Fry food golden-yellow instead of dark or brown and remove burnt remnants! Do not fry
starchy foods, especially potato and cereal products, at a temperature above 175cC (to
minimise the production of acrylamide).
ENGLISH 7
Safety cut-out
This appliance is equipped with a safety cut-out that switches the appliance off if it overheats.This
may happen if there is not enough oil or fat in the fryer or if blocks of solid fat are being melted in
the fryer, which will prevent the heating element from being able to give off its heat.
◗ If the fryer doesn't work anymore, let the oil or fat cool down and turn to your Philips
dealer or a service centre authorised by Philips.
Preparing for use
1 Place the appliance on a horizontal, even and stable surface out of the reach of children.
If you wish to place the fryer on top of the cooker, make sure the rings of the cooker have been
turned off and are cold.
2 Fill the dry fryer with oil, liquid fat or melted solid fat up to the top indication mark on the
inside of the inner bowl (see section 'Oil and fat', for instructions on how to use solid fat)
(fig. 1).
Oil/liquid fat
Solid fat
Min.
2 l
1700 g
Max.
2.3 l
2000 g
Oil and fat
Never mix different types of oil or fat.
We advise you to use frying oil or liquid frying fat, preferably vegetable oil or fat that is rich in
unsaturated fats (e.g. linoleic acid).
It is possible to use solid frying fat, but in that case extra precautions are necessary to prevent the
fat from spattering and the heating element from overheating or becoming damaged.
1 If you want to use new blocks of fat, first melt them slowly over a low heat in a normal pan.
2 Pour the melted fat carefully into the fryer.
3 Store the fryer with resolidified fat still in it at room temperature.
4 If the fat gets very cold, it may start spattering when melted. Punch some holes into the
resolidified fat with a fork to prevent this (fig. 2).
Be careful not to damage the inner bowl with the fork.
Using the appliance
Frying
Be careful: hot steam will escape from the filter in the lid during frying.
1 Take the entire cord from the cord storage compartment and put the plug in the wall socket
(fig. 3).
Make sure the mains cord does not come into contact with hot parts of the appliance.
2 HD6123 only - Switch the fryer on by means of the on/off switch (fig. 4).
The pilot light in the on/off switch goes on.
3 Set the temperature control to the required temperature (160-190cC) (fig. 5).
The temperature pilot light goes on.
ENGLISH8
- For information about which temperature to select, check the package of the food to be fried
or the table at the end of these instructions for use.
- The oil or fat will be heated to the selected temperature in 10 to 15 minutes.
- While the fryer is heating up, the pilot light goes out and on a number of times.When it stays
out for some time, the oil or fat has reached the preset temperature.
- After a batch has been fried, the pilot light also goes on.Wait until it stays out for some time
before frying the next batch.
B
You can leave the basket in the fryer while the fryer is heating up.
4 Open the lid by pressing the release lever.The lid will open automatically (fig. 6).
5 Lift the handle to raise the basket to its highest position (fig. 7).
6 Remove the basket from the fryer and put the food to be fried in the basket (fig. 8).
B
For the best frying results, we advise you not to exceed the maximum quantities mentioned below.
Home-made French fries
Frozen French fries
Max. quantity
1000 g
800 g
Recommended quantity for best
600 g
450 g
result
Do not fry Asian rice cakes (or similar types of food) in this appliance as this might cause heavy
spattering or violent bubbling of the oil or fat.
7 Carefully put the basket in the fryer without lowering it into the oil or fat (fig. 9).
8 Close the lid.
9 HD6123 only - Set the required frying time (see section 'Timer' in this chapter).
You can also use the fryer without setting the timer.
10 Press the release button of the basket handle and carefully lower the basket to its lowest
position (fig. 10).
B
For a good end result, stick to the preparation time indicated on the package of the food to be fried
or the preparation time mentioned in the table at the end of these instructions for use.
B
For a uniform golden frying result, lift the basket out of the oil or fat a few times during frying and
gently shake the contents.
Timer (HD6123 only)
Type HD6123 is equipped with a digital timer.
The timer indicates the end of the frying time, but does NOT switch the fryer off.
Setting the timer
1 Press the timer button to set the frying time in minutes.
The set time will become visible on the display.
2 Keep the button pressed to put the minutes forward quickly. Release the button once the
required frying time has been reached.
- The maximum time that can be set is 99 minutes.
- A few seconds after you have set the frying time, the timer will start counting down.
- While the timer is counting down, the remaining frying time blinks on the display.The last minute
is displayed in seconds.
3 If the preset time is not correct, you can erase it by pressing the timer button for 2 seconds
at the moment the timer starts counting downs (i.e. when the time starts to blink). Keep the
button pressed until '00' appears on the display.You can now set the correct frying time.
ENGLISH 9
4 When the preset time has elapsed, you will hear an audible signal.After 10 seconds the
audible signal will be repeated.You can stop the audible signal by pressing the timer button.
Removing the timer
The timer is removable, which allows you to take the timer with you to another room. In this way
you will be able to hear the audible signal which indicates that the fried food is ready wherever you
are.
◗ After you have set the required frying time, you can remove the timer from the fryer by
pulling the right side towards you (fig. 11).
When the timer gives an audible signal to indicate that the fried food is ready, you can return to the
fryer and push the timer back into the fryer.
Water tray
During frying condensed water will appear on the inside of the lid.This water will be collected in the
water tray when you open the lid instead of dripping onto the worktop.
◗ Empty the water tray after use.
- Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently.
- Remove the lid.
- Remove the water tray and empty it into the sink.
After frying
1 Lift the handle to raise the basket to its highest position, i.e. the draining position (fig. 12).
2 Open the lid by pressing the lid release lever (fig. 13).
Beware of the hot steam and possible spattering of the oil.
3 Carefully remove the basket from the fryer.
If necessary, shake the basket over the fryer to remove excess oil or fat. Put the fried food in a bowl
or colander containing grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.
4 HD6123 only: Switch the fryer off by means of the on/off switch (fig. 14).
The pilot light in the on/off switch goes out.
5 Unplug the appliance after use.
Do not move the fryer until the oil or fat has cooled down sufficiently, which takes
approximately 60 minutes.
B
If you do not use the fryer regularly, we advise you to remove the oil or liquid fat and to store it in
well-closed containers, preferably in the refrigerator or in a cool place. Fill the containers by pouring
the oil or fat through a fine sieve to remove food particles. Remove the frying basket before emptying
the inner bowl.
B
If the fryer contains solid fat, let the fat solidify in the fryer and store the fryer with the fat still in it
(see chapter 'Preparing for use', section 'Oil and fat').
Cleaning
Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently.
Do not use any abrasive (liquid) cleaning agents or materials (e.g scouring pads) to clean the
appliance.
1 Press the lid release lever to open the lid.
ENGLISH10
2 Then lift the lid off the appliance.
3 Remove the water tray.
4 Remove the frying basket from the fryer and pour out the oil or fat.
5 Clean the housing with a moist cloth (with some washing-up liquid) and/or kitchen paper.
6 Clean the inner bowl with hot water and some washing-up liquid.
Do not immerse the complete fryer housing in water.
7 Clean the lid, the water tray and the frying basket in hot water with some washing-up liquid
or in the dishwasher.
8 Rinse the parts with fresh water and dry them thoroughly.
Cleaning the permanent anti-grease filter
The lid with the permanent anti-grease filter can be cleaned thoroughly in the dishwasher or in hot
water with some washing-up liquid.
Dishwasher-proof parts
- Lid with permanent anti-grease filter
- Basket
- Water tray
Changing oil or fat
Because oil and fat lose their favourable properties rather quickly, you should change the oil or fat
regularly.To do so, follow the instructions below:
If you mainly use the fryer to prepare French fries and if you sieve the oil or fat after each use, you
can re-use the oil or fat 10 to 12 times before it needs to be changed. If you use the fryer to
prepare food that is rich in proteins (such as meat or fish), you should change the oil or fat more
often.
◗ Never use the same oil longer than 6 months and always follow the instructions on the
package.
◗ Never add fresh oil or fat to used oil or fat.
◗ Never mix different types of oil or fat.
◗ Always change the oil or fat if it starts foaming when it is heated, if it has a strong smell or
taste or if it turns dark and/or syrupy.
Disposing of used oil or fat
Pour used oil or liquid fat back into its original (resealable) plastic bottle.You can dispose of used fat
by letting it solidify in the fryer (without the basket in it) and subsequently scooping it out of the
fryer by means of a spatula and wrapping it in a newspaper. If applicable, you can put the bottle or
newspaper in the bin for non-compostable waste (not in the compostable waste bin) or dispose of
it in accordance with the regulations in your country.
Storage
1 Put all parts back onto/into the fryer and close the lid.
2 Roll up the cord, put it into the cord storage compartment and insert the plug in the plug
fixing facility.
3 Lift the fryer by its handles.
ENGLISH 11
Frying tips
For an overview of preparation times and frying temperatures, see the table at the end of these
instructions for use.
Home-made French fries
You will make the tastiest and crispiest French fries in the following way:
1 Use firm potatoes and cut them into sticks. Rinse the sticks with cold water.
This will prevent them from sticking to each other during frying.
B
Dry the sticks thoroughly.
2 Fry the French fries twice: the first time for 4-6 minutes at a temperature of 160cC, the
second time for 5-8 minutes at a temperature of 175cC.
3 Put the home-made French fries in a bowl and shake them. Let the fries cool down before
frying them for the second time.
Frozen food
Frozen fries have already been precooked, so you will only have to fry them once in accordance
with the instructions on the package.
Food from the freezer (-16 to -18cC) will cause the oil or fat to cool down considerably when the
food is immersed in it. Because the food does not sear right away, it may also absorb too much oil
or fat.
Take the following measures to prevent this:
- Preferably allow frozen food to defrost at room temperature before frying.
- Carefully shake off as much ice and water as possible and dab the food to be fried until it is
properly dry.
- Do not fry very large quantities at one time (consult the table with preparation times and frying
temperatures).
- Select the frying temperature indicated in the table in these instructions for use or on the
package of the food to be fried. If there are no instructions, select a temperature of 190cC.
- Lower the food into the oil or fat very gently, since frozen food may cause the hot oil or fat to
start bubbling violently.
Getting rid of unwanted flavours
Certain types of food, particularly fish, can give the oil or fat an unpleasant flavour.To neutralise the
taste of the oil or fat:
1 Heat the oil or fat to a temperature of 160cC.
2 Put two thin slices of bread or a few sprigs of parsley in the oil.
3 Wait until no more bubbles appear and then scoop the bread or the parsley out of the fryer
with a spatula.
The oil or fat will now have a neutral taste again.
ENGLISH12
Environment
◗ Do not throw the appliance away with the normal household waste at the end of its life, but
hand it in at an official collection point for recycling. By doing this you will help to preserve
the environment (fig. 15).
Remove the battery of the timer (HD6123 only) before you discard the appliance.
1 Use a small flat-blade screwdriver to remove the back of the timer.
2 Remove the battery. Do not throw the battery away with the normal household waste, but
hand it in at an official collection point.
Guarantee & service
If you need information or if you have a problem, please visit the Philips website at www.philips.com
or contact the Philips Customer Care Centre in your country (you will find its phone number in the
worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in your country, turn to your
local Philips dealer or contact the Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal
Care BV.
ENGLISH 13
Troubleshooting
Problem
Possible cause
Solution
The fried food does
The selected temperature is too
Check on the package of the food or in the table in
not have a golden
low and/or the food has not
these instructions for use whether the temperature
brown colour and/or
been fried long enough.
and/or preparation time you have selected is/are
is not crispy.
correct. Set the temperature control to the correct
temperature.
There is too much food in the
Never fry more food at one time than the quantity
basket.
mentioned in the table.
The oil or fat does not become
The fuse of the temperature control may have blown,
hot enough.
causing the safety cut-out to switch the appliance off.
Turn to your Philips dealer or a service centre
authorised by Philips to have the fuse replaced.
The fryer gives off a
The permanent anti-grease filter
Remove the lid and clean the lid and filter in hot water
strong unpleasant
is saturated.
with some washing-up liquid or in the dishwasher.
smell.
The oil or fat is no longer fresh.
Change the oil or fat. Regularly sieve the oil or fat to
keep it fresh longer.
The type of oil or fat used is not
Use frying oil or liquid frying fat of good quality. Never
suitable for deep-frying food.
mix two different types of oil or fat.
Steam escapes from
The lid has not been closed
Check whether the lid has been closed properly.
other places than
properly.
the filter.
The permanent anti-grease filter
Remove the lid and clean the lid and filter in hot water
is saturated.
with some washing-up liquid or in the dishwasher.
The sealing ring around the
If the ring is dirty, clean the lid in hot water with some
metal inside of the lid is dirty or
washing-up liquid or in the dishwasher. If the lid is
worn.
worn, turn to your Philips dealer or a service centre
authorised by Philips to have the sealing ring replaced.
Oil or fat spills over
There is too much oil or fat in
Make sure the oil or fat in the fryer does not exceed
the edge of the fryer
the fryer.
the maximum level.
during frying.
The food contains too much
Dry the food thoroughly before you start frying it and
moisture.
fry the food in accordance with these instructions for
use.
There is too much food in the
Do not fry more food at one time than the quantity
frying basket.
mentioned in the table.
The oil or fat foams
The food contains too much
Dry the food thoroughly before frying it.
strongly during
moisture.
frying.
The type of oil or fat used is
Use frying oil or liquid frying fat of good quality. Never
unsuitable for deep-frying food.
mix two different types of oil or fat.
The inner bowl has not been
Clean the inner bowl as described in these instructions
cleaned properly.
for use.
14
ENGLISH
Preparation times and temperature settings
The table below indicates how much of a particular type of food you can prepare at one time
and which frying temperature and preparation time you should select.
If the instructions on the package of the food to be prepared differ from those in the table,
always follow the instructions on the package.
*) Also see 'Frying tips' for the preparation of home-made French fries.
Temperature
Type of food
Recommended
Frying time
Frying time
quantity per
(minutes) fresh
(minutes) frozen
batch
or (partly)
food
defrosted food
160cC
Home-made French
600g
4-6 (go to 175cC in
-
fries*) 1st frying
this table for
cycle
instructions about
the 2nd cycle)
Fresh fish
450g
5-7
-
170cC
Chicken (drumsticks)
3-5 pieces
12-15
15-20
Cheese croquettes
5 pieces
4-5
6-7
Mini potato
4 pieces
3-4
4-5
pancakes
Vegetable fritters
8-10 pieces
2-3
-
(mushrooms,
cauliflower)
175cC
Home-made French
600 g
5-8
-
fries*) 2nd frying
cycle
Frozen French fries
450 g
-
5-6
Crisps (very thin
600 g
3-4
-
potato slices)
Potato croquettes
4-5 pieces
4-5
6-7
180cC
Chinese spring rolls
2-3 pieces
6-7
10-12
Vietnamese spring
5-6 pieces
5-6
8-10
rolls
Chicken nuggets
8-10 pieces
3-4
4-5
Mini snacks
8-10 pieces
3-4
4-5
Meatballs (small)
8-10 pieces
3-4
4-5
Mussels
12-15 pieces
2-3
3-4
Prawns
8-10 pieces
3-4
4-5
Apple fritters
5 pieces
3-4
4-5
190cC
Aubergine (slices)
600 g
3-4
-
Doughnuts
3-4 pieces
5-6
-
Camembert
2-4 pieces
2-3
-
(breadcrumbed)
Wiener schnitzel
2 pieces
3-4
-
POLSKI 15
Wstęp
Drogi Kliencie, gratulujemy zakupu nowej frytkownicy Philips Comfort Plus.Ta nowa frytkownica
zapewnia bezpieczne i łatwe smażenie wszystkich rodzajów żywności.
Opis ogólny
A Pokrywa
B Taca na skroplona wodę
C Kosz do smażenia
D Regulator temperatury
E Lampka kontrolna
F Dźwignia zwalniania pokrywy
G Kabel zasilający
H Magazynek na przewód sieciowy
I Zdejmowany wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6123)
J Przełącznik on/off (tylko dla modelu HD6123)
Ważne
Przed pierwszym użyciem urządzenia zapoznaj się dokładnie z instrukcją jego obsługi i zachowaj ją
na przyszłość, do ewentualnej konsultacji.
◗ Przed podłączeniem urządzenia upewnij się, czy podane na nim napięcie jest zgodne z
napięciem w sieci elektrycznej.
◗ Wetknij wtyczkę przewodu zasilającego do uziemionego gniazdka.
◗ Jeśli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu, musi zostać wymieniony w autoryzowanym
punkcie serwisowym firmy Philips lub przez osobę o podobnych kwalifikacjach, co pozwoli
uniknąć ewentualnego niebezpieczeństwa.
◗ Konieczność przeglądu lub naprawy urządzenia zawsze zgłaszaj do autoryzowanego punktu
serwisowego firmy Philips. Nie próbuj naprawiać urządzenia samodzielnie, gdyż spowoduje to
unieważnienie gwarancji.
◗ Przed pierwszym użyciem dokładnie umyj wszystkie części frytownicy (patrz: rozdział
"Czyszczenie"). Zanim napełnisz frytownicę olejem lub roztopionym tłuszczem, upewnij się,
czy wszystkie jej części są zupełnie suche.
◗ Nie wolno zanurzać w wodzie obudowy, zawierającej elementy elektryczne i grzałkę ani
płukać jej pod bieżącą wodą.
◗ Po użyciu urządzenia wyłącz je z sieci. Nie poruszaj frytkownicą, dopóki nie ostudzi się
wystarczająco.
◗ Nie włączaj urządzenia przed napełnieniem go olejem lub tłuszczem. Upewnij się, że
frytownica jest zawsze wypełniona do poziomu, leżącego pomiędzy dwoma znakami na
wewnętrznej stronie wewnętrznej misy.
◗ Podczas smażenia przez filtr wydobywa się gorąca para. Pamiętaj, aby twarz i ręce znajdowały
się w bezpiecznej odległości od wydobywającej się pary. Powinieneś na nią uważać również
podczas otwierania pokrywy.
◗ Przechowuj urządzenie w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Nie pozwól, aby przewód
zasilający zwisał nad krawędzią stołu czy blatu, na którym ustawiona jest frytownica.
◗ Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego. Jeśli urządzenie
wykorzystywane jest w sposób niewłaściwy lub do celów profesjonalnych, czy też
półprofesjonalnych, lub też w sposób niezgodny z instrukcją obsługi, gwarancja traci ważność,
a firma Philips nie bierze odpowiedzialności za wszelkie wyrządzone szkody.
◗ Smaż potrawy na kolor złoto-żółty, a nie ciemny lub brązowy i usuwaj spalone resztki! Potraw
o dużej zawartości skrobi, szczególnie produktów ziemniaczanych i zbożowych nie smaż w
temperaturze przewyższającej 175cC (aby zminimalizować wytwarzanie akryloamidu).
POLSKI16
Wyłącznik bezpieczeństwa
Niniejsze urządzenie wyposażone jest w wyłącznik bezpieczeństwa, wyłączający je w przypadku
przegrzania. Sytuacja taka może zaistnieć wtedy, gdy we frytkownicy nie ma wystarczająco dużo oleju
lub tłuszczu, lub gdy kostki stałego tłuszczu roztapiają się wewnątrz frytownicy, uniemożliwiając
grzałce oddawanie ciepła.
◗ Jeśli urządzenie w dalszym ciągu nie działa, odczekaj, aż olej lub tłuszcz ochłodzą się i zwróć
się do swego sprzedawcy sprzętu lub do punktu serwisowego firmy Philips.
Przygotowanie do użycia
1 Podczas smażenia urządzenie powinno stać na poziomej, równej i stabilnej powierzchni, w
miejscu niedostępnym dla dzieci.
Jeśli chcesz ustawić frytownicę na kuchence, sprawdź, czy zostały wyłączone i są już zimne jej
palniki.
2 Napełnij frytkownicę olejem lub roztopionym tłuszczem stałym do poziomu wskazanego
przez kreskę na wewnętrznej powierzchni wewnętrznej misy (patrz: "Przygotowanie do
użycia", punkt "Olej i tłuszcz", gdzie znajdziesz wskazówki dotyczące sposobu użycia stałego
tłuszczu) (rys. 1).
Olej/tłuszcz płynny
Tłuszcz stały
Minimalnie
2 l
1700 g
Maksymalnie
2,3 l
2000 g
Olej i inny tłuszcz
Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.
Zaleca się używanie oleju lub innego płynnego tłuszczu do smażenia, najlepiej oleju roślinnego lub
tłuszczu bogatego w tłuszcze nienasycone (np kwas linolowy).
Do smażenia można używać tłuszczu stałego, jednak należy wówczas zastosować dodatkowe środki
bezpieczeństwa zapobiegające rozpryskiwaniu się tłuszczu oraz przegrzaniu lub uszkodzeniu grzałki.
1 Jeśli chcesz użyć nowej kostki tłuszczu, roztop ją najpierw powoli, na małym ogniu, w zwykłej
patelni.
2 Roztopiony tłuszcz wlej ostrożnie do frytownicy.
3 Frytkownicę wraz z zastygłym wewnątrz niej tłuszczem przechowuj w temperaturze
pokojowej.
4 Zbytnio oziębiony tłuszcz mocno rozpryskuje się podczas smażenia.Aby do tego nie
dopuścić, zestalony tłuszcz nakłuj w kilku miejscach widelcem (rys. 2).
Uważaj, aby nakłuwając tłuszcz widelcem, nie zniszczyć wewnętrznej misy.
Korzystanie z urządzenia
Smażenie
Zachowaj ostrożność: podczas smażenia rozgrzany tłuszcz wydostaje się przez filtr z frytownicy.
1 Wyciągnij cały przewód zasilający ze schowka i włóż wtyczkę do gniazdka ściennego (rys. 3).
POLSKI 17
Upewnij się, że przewód zasilający nie styka się z rozgrzanymi powierzchniami urządzenia.
2 Tylko dla modelu HD6123 - Korzystając z przełącznika on/off włącz frytkownicę (rys. 4).
Zaświeci się lampka kontrolna przełącznika on/off.
3 Ustaw regulator temperatury na żądanej wartości (160-190cC) (rys. 5).
Zaświeci się lampka sygnalizacyjna temperatury.
- Informację dotyczącą wyboru temperatury znajdziesz na opakowaniu żywności przeznaczonej
do smażenia lub w tabeli zamieszczonej przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.
- W ciągu 10 do 15 minut olej lub tłuszcz zostaną rozgrzane do wybranej temperatury.
- W czasie rozgrzewania się frytownicy lampka kontrolna kilkakrotnie zapala się i gaśnie. Gdy
gaśnie na dłuższą chwilę, oznacza to, że olej lub tłuszcz osiągnął zadaną temperaturę.
- Lampka kontrolna zaświeci się również po usmażeniu się porcji. Przed usmażeniem następnej
porcji poczekaj, aż lampka zgaśnie na dłuższą chwilę.
B
Podczas rozgrzewania frytownicy możesz pozostawić w niej kosz.
4 Otwórz pokrywę, wciskając dźwignię zwalniającą. Pokrywa automatycznie otworzy się (rys.
6).
5 Unieś uchwyt, unosząc kosz do najwyższego położenia (rys. 7).
6 Wyjmij kosz z frytownicy i umieść w nim żywność przeznaczoną do smażenia (rys. 8).
B
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie należy przekraczać wymienionych niżej maksymalnych ilości.
Domowe frytki
Mrożone frytki
Maksymalna ilość
1000 g
800 g
Zalecane ilości w celu uzyskania
600 g
450 g
najlepszych rezultatów
W urządzeniu tym nie należy smażyć azjatyckich ciastek ryżowych (ani innych podobnych
rodzajów żywności), gdyż może to spowodować silne rozpryskiwanie, czy też gwałtowne wrzenie
oleju lub tłuszczu.
7 Ostrożnie włóż koszyk do frytownicy, nie zanurzając go w oleju lub tłuszczu (rys. 9).
8 Zamknij pokrywkę.
9 Tylko dla modelu HD6123 - Ustaw żądany czas smażenia (patrz w niniejszym rozdziale punkt
"Wyłącznik czasowy").
Możesz również korzystać z frytownicy nie ustawiając wyłącznika czasowego.
10 Wciśnij znajdujący się w uchwycie kosza przycisk blokujący i ostrożnie opuść kosz do
najniższego położenia (rys. 10).
B
Aby uzyskać oczekiwane rezultaty, przestrzegaj podanych na opakowaniu przeznaczonej do
smażenia żywności czasów przygotowywania potraw lub czasów podanych w tabeli zamieszczonej
przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.
B
Aby żywność usmażyła się równomiernie na złocisty kolor, w trakcie smażenia wyjmij kilkakrotnie kosz
z oleju lub tłuszczu i delikatnie potrząśnij jego zawartością.
Wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6123)
Model HD6123 wyposażony jest w cyfrowy wyłącznik czasowy.
Wyłącznik czasowy jedynie informuje o upływie czasu smażenia, jednak NIE wyłącza frytownicy.
Ustawianie wyłącznika czasowego
1 Aby ustawić w minutach czas smażenia, wciśnij przycisk wyłącznika czasowego.
POLSKI18
Na wyświetlaczu pojawi się ustawiona wartość czasu.
2 Przytrzymaj wciśnięty przycisk w celu szybkiego przewijania się na wyświetlaczu kolejnych
minut. Zwolnij przycisk, gdy na wyświetlaczu pojawi się żądany czas.
- Maksymalna długość czasu, który można ustawić, wynosi 99 minut.
- Po upływie kilku sekund od ustawienia czasu smażenia zacznie się odliczanie czasu.
- Podczas odliczania czasu przez wyłącznik czasowy na wyświetlaczu migocze wartość, oznaczająca
czas pozostały do zakończenia smażenia. Ostatnia minuta smażenia wskazywana jest w
sekundach.
3 Jeśli ustawiony czas jest nieprawidłowy, można go skasować, wciskając na 2 sekundy przycisk
wyłącznika czasowego w chwili, w której wyłącznik czasowy rozpoczyna odliczanie (to
znaczy, gdy zaczyna migotać wyświetlony czas). Przytrzymuj przycisk wciśnięty do chwili, aż na
wyświetlaczu pojawi się napis "00".Wówczas możesz ustawić prawidłowy czas smażenia.
4 Po upływie ustalonego czasu usłyszysz sygnał dźwiękowy. Po 10 sekundach sygnał dźwiękowy
powtórzy się. Możesz przerwać sygnał dźwiękowy, wciskając przycisk wyłącznika czasowego.
Zdejmowanie wyłącznika czasowego.
Cyfrowy wyłącznik czasowy można zdejmować, co umożliwia przeniesienie go do innego
pomieszczenia.W ten sposób w miejscu, w którym się aktualnie znajdujesz, będziesz mógł łatwo
usłyszeć sygnał dźwiękowy, informujący o usmażeniu się potrawy.
◗ Po ustawieniu żądanego czasu smażenia możesz zdjąć wyłącznik czasowy z frytownicy,
pociągając za jego prawą stronę ku sobie (rys. 11).
Gdy wyłącznik czasowy emituje sygnał dźwiękowy, wskazujący, że smażona potrawa jest już gotowa,
możesz ponownie założyć na frytownicę zdjęty przedtem wyłącznik czasowy.
Taca na wodę
Podczas smażenia na wewnętrznej stronie pokrywy pojawia się skroplona para wodna.W chwili
otwierania pokrywy woda ta będzie ściekać do specjalnej przeznaczonej na nią tacy, dzięki czemu nie
będzie skapywać na stół.
◗ Po użyciu urządzenia opróżnij tacę na wodę.
- Odczekaj, aż użyty tłuszcz wystarczająco wystygnie.
- Zdejmij pokrywę.
- Wyjmij tacę na wodę i wylej jej zawartość do zlewu.
Po zakończeniu smażenia
1 Unieś uchwyt ku górze, unosząc koszyk do jego najwyższego położenia, to znaczy do
położenia odcedzania (rys. 12).
2 Otwórz pokrywę, wciskając dźwignię zwalniającą pokrywę (rys. 13).
Uważaj na gorącą parę i możliwe rozpryskiwanie się oleju.
3 Ostrożnie wyjmij kosz z urządzenia.
W razie potrzeby potrząśnij koszem nad frytkownicą, w celu usunięcia nadmiaru oleju lub innego
tłuszczu. Przełóż usmażoną żywność do miski lub cedzaka, wyłożonych papierem pochłaniającym
tłuszcz, może to być np ręcznik kuchenny.
4 Tylko dla modelu HD6123 - Korzystając z przełącznika on/off wyłącz frytkownicę (rys. 14).
Zgaśnie lampka kontrolna przełącznika on/off.
5 Po zakończeniu korzystania z urządzenia wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.
POLSKI 19
Nie przesuwaj frytownicy, zanim olej lub tłuszcz nie ostudzą się wystarczająco, co zajmie około
60 minut.
B
Jeśli nie korzystasz z frytownicy regularnie, wówczas przechowuj olej lub inny płynny tłuszcz w
szczelnie zamkniętych pojemnikach, najlepiej w lodówce lub jakimkolwiek innym chłodnym miejscu.
Napełnij pojemniki, wlewając do nich olej lub inny tłuszcz przez drobne sitko zatrzymujące cząstki
żywności. Przed opróżnieniem wewnętrznej misy wyjmij kosz z frytownicy.
B
Jeśli we frytownicy znajduje się stały tłuszcz, pozwól, aby zestalił się i przechowuj frytownicę wraz z
pozostałym w niej tłuszczem (patrz: rozdział "Przygotowanie do użycia", punkt "Olej i tłuszcz").
Mycie
Odczekaj, aż użyty tłuszcz wystarczająco wystygnie.
Do czyszczenia frytownicy nie używaj żadnych płynnych środków zawierających elementy ścierne
ani też druciaków.
1 Naciśnij na dźwignię zwalniającą pokrywę, w celu jej otwarcia.
2 Następnie zdejmij pokrywę z urządzenia.
3 Wyjmij tacę na wodę.
4 Wyjmij kosz z frytkownicy i wylej olej lub tłuszcz.
5 Obudowę oczyść wilgotną szmatką (zwilżoną płynem do mycia naczyń) i/lub ręcznikami
kuchennymi.
6 Umyj wewnętrzne naczynie gorącą wodą z niewielką ilością płynu do mycia naczyń.
Nigdy nie zanurzaj całej obudowy frytkownicy w wodzie.
7 Umyj pokrywę, tacę na wodę i kosz do smażenia w gorącej wodzie z dodatkiem środka do
mycia naczyń lub w zmywarce.
8 Opłucz starannie części frytownicy i dokładnie je osusz.
Czyszczenie stałego filtru olejowego.
Pokrywę oraz stały filtr olejowy można umyć w zmywarce lub w gorącej wodzie z dodatkiem płynu
do mycia naczyń.
Części, które można myć w zmywarce
- Pokrywa ze stałym filtrem olejowym
- Kosz
- Taca na wodę
Zmiana oleju lub innego tłuszczu
Ponieważ olej lub inny tłuszcz dosyć szybko tracą swoje wartości, powinno się je regularnie zmieniać.
Należy w tym celu postępować w sposób następujący:
Jeśli korzystasz z frytownicy głównie do przygotowywania frytek i odcedzasz po każdym użyciu olej
lub tłuszcz, możesz użyć ich ponownie, od 10 do 12 razy, zanim stanie się konieczna wymiana oleju
lub tłuszczu. Jeśli używasz frytownicy do przygotowywania żywności bogatej w białko (mięsa lub
ryby), olej lub tłuszcz musisz wymieniać częściej.
◗ Nigdy nie korzystaj z tego samego oleju lub tłuszczu przez okres dłuższy niż 6 miesięcy i
zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu.
◗ Nowego tłuszczu lub oleju nigdy nie dodawaj do starego.
◗ Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.
POLSKI20
◗ Zawsze zmieniaj olej lub tłuszcz jeśli zaczynają pienić się przy podgrzewaniu, gdy mają
intensywny zapach lub smak, lub gdy stają się ciemne i/lub o konsystencji syropu.
Pozbywanie się zużytego oleju lub tłuszczu.
Wlej użyty olej lub tłuszcz do oryginalnej (szczelnej) butelki z tworzywa sztucznego. Zużytego
tłuszczu możesz również pozbyć się, pozwalając na jego zastygnięcie we frytownicy (bez kosza
wewnątrz) i następnie usuwając go ze ścianek frytownicy łopatką oraz zawijając go w gazetę. Butelkę
lub tłuszcz zawinięty w gazetę możesz umieścić w odpadach niepodlegających kompostowaniu (tzn.
w pojemniku nie przeznaczonym na odpady kompostowane) lub pozbyć się ich w inny sposób,
zgodny z obowiązującymi przepisami.
Przechowywanie
1 Umieść ponownie wszystkie części na lub we frytkownicy i zamknij pokrywę.
2 Zwiń przewód zasilający, umieść go ponownie w schowku i włóż wtyczkę w przeznaczony dla
niej uchwyt.
Wykaz czasów i ustawień temperatury zamieszczony jest w tabeli na końcu niniejszej instrukcji.
3 Unieś frytownicę za uchwyty.
Wskazówki przydatne podczas smażenia
Wykaz czasów i temperatur smażenia zamieszczony jest w tabeli na końcu niniejszej instrukcji.
Domowe frytki
Frytki będą smaczniejsze i bardziej kruche, jeśli przygotujesz je w następujący sposób:
1 Twarde obrane ziemniaki pokrój na kostki. Opłucz je w zimnej wodzie.
Zapobiegnie to sklejaniu się kostek ziemniaków podczas smażenia.
B
Dokładnie osusz kostki ziemniaków.
2 Frytki smażone są w dwóch etapach: po raz pierwszy przez 4-6 minut w temperaturze
160cC i po raz drugi - przez 5-8 minut w temperaturze 175cC.
3 Umieść w misie frytki przygotowane w domu i potrząśnij nimi. Przed smażeniem ich po raz
drugi odczekaj, aż ochłodzą się.
Żywność mrożona
Mrożone frytki są już wstępnie smażone, dlatego też wystarczy je usmażyć tylko raz, zgodnie z
instrukcją podaną na opakowaniu.
Frytki wyjęte z zamrażarki (o temperaturze od -16 do -18cC) i zanurzone w oleju lub tłuszczu
spowodują wyraźne ostudzenie go. Ponieważ nie podgrzewają się one natychmiast, mogą także
wchłonąć zbyt dużo oleju lub tłuszczu.
Aby temu zapobiec, podejmij następujące środki:
- Podejmij następujące środki zapobiegawcze: Najlepiej będzie, jeśli odczekasz, aż żywność
rozmrozi się w temperaturze pokojowej.
- Ostrożnie strząśnij z niej jak najwięcej lodu i ostukaj ją aż do kompletnego osuszenia.
- Nie smaż jednocześnie zbyt dużych ilości (odnieś się do tabeli, zawierającej czasy przygotowania
potraw oraz temperatury smażenia).
- Wybierz temperaturę smażenia, wskazaną w tabeli w niniejszej instrukcji lub wartość
