Philips HD6123 – страница 4
Инструкция к Фритюрнице Philips HD6123
MAGYAR 61
Hibaelhárítás
Probléma
Lehetséges ok
Elhárítás
A megsütött ételnek
A beállított hőmérséklet túl
Ellenőrizze az élelmiszer csomagolásán vagy e
nincs aranybarna
alacsony, és/vagy az étel nem
használati útmutató táblázatában, hogy megfelelő-e a
színe, és/vagy nem
sült elég hosszú ideig.
beállított hőfok és/vagy elkészítési idő. Állítsa be a
ropogós.
megfelelő hőmérsékletet a hőfokszabályozóval.
Túl sok élelmiszer van a
Soha ne süssön egyszerre nagyobb mennyiségű ételt,
kosárban.
mint ami a táblázatban szerepel.
Az olaj vagy zsír nem melegszik
A hőfokszabályzó biztosítékja esetleg kiégett, és a
fel eléggé.
biztonsági megszakító kikapcsolta a készüléket.
Forduljon a Philips kereskedőjéhez vagy a
szakszervízhez a biztosíték kicseréléséhez.
A sütő erős,
Megtelt a tartós olajgőzszűrő.
Vegye le a fedőt, mossa el a fedőt és a szűrőt forró
kellemetlen szagot
vízben mosogatószerrel vagy mosogatógépben.
áraszt.
Az olaj vagy zsír már nem friss.
Cserélje ki az olajat/zsiradékot. Ha szeretné az
olajat/zsirt minél tovább frissen tartani, rendszeresen
szűrje.
Az Ön által használt olaj-
Mindig jó minőségű sütőolajat vagy folyékony zsírt
/zsiradéktípus olajsütőbe nem
használjon. Soha ne alkalmazzon egyszerre többféle
alkalmas.
olajat/zsírt.
A gőz a szűrőn kívül
A fedél nincs rendesen lezárva.
Ellenőrizze, hogy le van-e rendesen zárva a fedél.
másutt is kicsap.
Megtelt a tartós olajgőzszűrő.
Vegye le a fedőt, mossa el a fedőt és a szűrőt forró
vízben mosogatószerrel vagy mosogatógépben.
A fedél belsejének fémrésze
Ha a tömítő gumigyűrű elszennyeződik, tisztítsa meg a
körüli tömítőgyűrű piszkos vagy
fedelet meleg, mosogatószeres vízben vagy
kopott.
mosogatógépben. Ha a fedél gumigyűrűje
elhasználódott vagy megrongálódott, új tömítőgyűrűért
forduljon kereskedőjéhez, vagy Philips szerződött
szervizpartnerhez.
Sütés közben az olaj,
Túl sok olaj vagy zsír van a
Ügyeljen rá, hogy az olaj vagy zsír mennyisége a
illetve zsír túlcsordul
sütőben.
sütőben ne lépje túl a maximális megengedett szintet.
a sütő szélén.
Az élelmiszer túl sok
Sütés előtt alaposan szárítsa meg az élelmiszert, majd e
nedvességet tartalmaz.
használati útmutatóba foglaltak alapján süsse meg.
Túl sok élelmiszer van a
Soha ne süssön egyszerre nagyobb mennyiségű ételt,
kosárban.
mint ami a a táblázatban szerepel
Sütéskor erősen
Az élelmiszer túl sok
Sütés előtt alaposan szárítsa meg az élelmiszert.
habzik az olaj, illetve
nedvességet tartalmaz.
zsír.
Az Ön által használt
Mindig jó minőségű sütőolajat vagy folyékony zsírt
olaj/zsiradéktípus olajsütőbe
használjon. Soha ne alkalmazzon egyszerre többféle
nem alkalmas.
olajat/zsírt.
A belső sütőedény nincs
Tisztítsa ki a belső edényt a használati útmutató
megfelelően kitisztítva.
alapján.
62
MAGYAR
Elkészítési idők, hőfokbeállítások
Az alábbi táblázat megmutatja, hogy mennyi sajátos típusú ételt készíthet, és hogy melyik sütési
hőfokot és készítési időt kell választania.
Ha az élelmiszer csomagolásán feltüntetett használati utasítás eltér az itt olvashatótól, mindig a
csomagoláson szereplő útmutatás szerint járjon el.
*) Lásd még a "sütési tippeket" a házilag készített hasábburgonyára.
Hőfok
Élelmiszer
Adagonként
Sütési idő (perc)
Sütési idő (perc)
ajánlott
friss vagy
fagyasztott
mennyiség
(részben)
ételnél
kiolvasztott
ételnél
160cC
Házi készítésű
600g
4-6 (menjen a
-
hasábburgonya*),
175cC körülbelül a
első sütési szakasz
második körben
ebben a használati
utasításban)
Friss hal
450g
5-7
-
170cC
Csirke (dotverők)
3-5 darab
12-15
15-20
Sajtkrokett
5 darab
4-5
6-7
Mini
4 darab
3-4
4-5
burgonyalángosok
Zöldségköret
8-10 darab
2-3
-
(gomba, karfiol)
175cC
Házi készítésű
600 g
5-8
-
hasábburgonya*),
második sütési
szakasz
Mélyhűtött
450 g
-
5-6
hasábburgonya
Chips (nagyon
600 g
3-4
-
vékony
burgonyaszirmok)
Burgonyakrokett
4-5 darab
4-5
6-7
180cC
Kínai tavaszi tekercs
2-3 darab
6-7
10-12
Vietnámi tavaszi
5-6 darab
5-6
8-10
tekercs
Csirkefalatok
8-10 darab
3-4
4-5
Mini falatkák (snack)
8-10 darab
3-4
4-5
Húsgolyók (mini)
8-10 darab
3-4
4-5
Kagyló
12-15 darab
2-3
3-4
Garnélarák
8-10 darab
3-4
4-5
Alma pongyolában
5 darab
3-4
4-5
190cC
Padlizsánszeletek
600 g
3-4
-
Fánkok (doughnuts)
3-4 darab
5-6
-
Rántott camembert
2-4 darab
2-3
-
MAGYAR 63
Hőfok
Élelmiszer
Adagonként
Sütési idő (perc)
Sütési idő (perc)
ajánlott
friss vagy
fagyasztott
mennyiség
(részben)
ételnél
kiolvasztott
ételnél
Rántott hússzelet
2 darab
3-4
-
SLOVENSKY64
Úvod
Vážený zákazník, blahoželáme Vám ku kúpe novej fritézy Philips Comfort plus.Vaša nová fritéza Vám
umožní bezpečne a pohodlne smažiť všetky druhy potravín.
Opis zariadenia
A Veko
B Podnos na skondenzovanú vodu
C Košík na smaženie
D Ovládanie teploty
E Kontrolné svetlo
F Páka na uvoľnenie veka
G Kábel
H Priestor na odkladanie kábla
I Oddeliteľný časový spínač (len model HD6123)
J Vypínač (len model HD6123)
Dôležité upozornenie
Pred použitím zariadenia si pozorne prečítajte tento návod a odložte si ho na neskoršie použitie.
◗ Pred pripojením do siete skontrolujte, či napätie v miestnej sieti súhlasí s pracovným napätím
označeným na zariadení.
◗ Zariadenie pripojte len do uzemnenej zásuvky.
◗ Ak je kábel poškodený, musí ho vymeniť personál spoločnosti Philips, servisného centra
autorizovaného spoločnosťou Philips, alebo iná kvalifikovaná osoba, aby sa predišlo
nebezpečným situáciám.
◗ Kvôli prehliadke, alebo opráve, fritézu vždy zaneste do autorizovaného servisného centra.
Nepokúšajte sa opraviť zariadenie sami, pretože by záruka stratila platnosť.
◗ Pred prvým použitím riadne očistite jednotlivé súčiastky zariadenia (viď kapitola "Čistenie").
Skôr, ako nádobu fritézy naplníte olejom, alebo tekutým tukom sa postarajte, aby boli všetky
súčiastky suché.
◗ Plášť zariadenia, ktorý obsahuje elektrické súčiastky a ohrevné teleso, nikdy neponárajte do
vody, ani neoplachujte pod tečúcou vodou.
◗ Po použití vždy zariadenie odpojte zo siete. Fritézou nehýbte, kým riadne nevychladne.
◗ Zariadenie nezapínajte skôr, ako jeho nádobu naplníte olejom/tukom. Postarajte sa, aby sa
hladina oleja/tuku v nádobe fritézy vždy nachádzala medzi dvoma značkami označenými vo
vnútri vnútornej nádoby.
◗ Počas smaženia sa cez filter uvoľňuje horúca para. Dodržiavajte bezpečný odstup od
zariadenia. Pri otvorení veka nádoby sa tiež uvoľní horúca para, a preto buďte aj pri tejto
činnosti opatrní.
◗ Zariadenie musí byť mimo dosahu detí. Kábel nenechajte prevísať cez okraj stola alebo
pracovnej dosky, na ktorej je fritéza umiestnená.
◗ Zariadenie je určené výlučne na použitie v domácnosti.Ak zariadenie použijete na iné, (polo)
profesionálne účely, alebo ho použijete v rozpore s pokynmi uvedenými v návode na použitie,
záruka stratí platnosť a spoločnosť Philips nebude niesť zodpovednosť za škody spôsobené
použitím zariadenia.
◗ Správne usmažené potraviny sú sfarbené zlatožlto, nie sú tmavé ani hnedé. Po smažení z oleja/
tuku odstráňte stmavnuté zvyšky potravín! Nesmažte potraviny, ktoré obsahujú škrob, najmä
výrobky zo zemiakov a obilnín, pri teplote vyššej ako 175cC (aby ste predišli vzniku
akrylamidu).
SLOVENSKY 65
Bezpečnostný vypínač
Zariadenie je vybavené bezpečnostným vypínačom, ktorý v prípade prehriatia fritézu vypne.Táto
situácia môže nastať, ak v nádobe fritézy nie je dostatočné množstvo oleja/ruku, prípadne ak sa vo
fritéze roztápajú kúsky stuženého tuku a ohrevné teleso nedokáže dostatočne rýchlo odovzdať
teplo.
◗ Ak fritéza nefunguje, nechajte olej/tuk vychladnúť a obráťte sa na predajcu výrobkov Philips,
alebo na autorizované servisné centrum.
Príprava na použitie
1 Zariadenie postavte na vodorovný, hladký a stabilný povrch mimo dosahu detí.
Ak chcete fritézu postaviť na vrch sporáka, uistite sa, že platne sporáka sú vypnuté a studené.
2 Suchú fritézu naplňte olejom, tekutým tukom, alebo roztopeným tukom až po značku na
vnútornej strane nádoby (ako sa používa tuhý tuk, je uvedené v časti "Olej a tuk") (obr. 1).
Olej/tekutý tuk
Stužený tuk
Minimum
2 l
1700 g
Maximum
2.3 l
2000 g
Olej a tuk
Nikdy nemiešajte rôzne druhy oleja/tuku.
Odporúčame Vám používať olej, alebo tekutý tuk na smaženie, najlepšie rastlinný olej/tuk bohatý na
nenasýtené tuky (napr. kyselina linolová).
Môžete používať aj stužený tuk na smaženie, ale v tomto prípade musíte fritovaniu venovať zvláštnu
pozornosť, aby tuk nevykypel a aby sa neprehrialo, alebo nepoškodilo ohrevné teleso.
1 Ak chcete na smaženie použiť nové kocky stuženého tuku, najskôr ich roztopte na panvici na
slabom plameni.
2 Roztopený tuk pozorne nalejte do nádoby fritézy.
3 Fritézu odkladajte pri izbovej teplote spolu so stuhnutým tukom v nádobe.
4 Ak je teplota tuku veľmi nízka, pri opätovnom roztopení môže začať kypieť.Aby ste predišli
speneniu, spravte vidličkou v stuhnutom tuku niekoľko otvorov (obr. 2).
Dajte pozor, aby ste vidličkou nepoškodili vnútornú nádobu.
Použitie zariadenia
Smaženie
Dajte pozor: počas smaženia sa cez filter vo veku uvoľňuje horúca para.
1 Z priestoru na odkladanie vyberte celý kábel a pripojte ho do siete (obr. 3).
Postarajte sa, aby sa kábel nedotýkal horúcich častí zariadenia.
2 Len model HD6123: Fritézu zapnite pomocou vypínača (obr. 4).
Rozsvieti sa kontrolné svetlo vypínača.
3 Na ovládači nastavte požadovanú teplotu (160-190cC) (obr. 5).
SLOVENSKY66
Rozsvieti sa kontrolné svetlo ohrevu.
- Informácie o teplote pri smažení nájdete na obale smažených potravín, alebo v tabuľke na konci
tohoto návodu na použitie.
- Olej/tuk sa na požadovanú teplotu zohreje v priebehu 10 až 15 minút.
- Počas ohrievania kontrolné svetlo ohrevu niekoľkokrát zhasne a znovu sa rozsvieti. Keď zhasne
na dlhšie, olej/tuk dosiahol požadovanú teplotu.
- Keď sa dávka potravín usmaží, rozsvieti sa tiež kontrolné svetlo. Počkajte, kým na chvíľu zhasne, a
potom pokračujte ďalšou dávkou.
B
Počas ohrievania môžete nechať košík na smaženie vo fritéze.
4 Stlačte páku a otvorte veko fritézy.Veko sa otvorí automaticky (obr. 6).
5 Zodvihnite rúčku a vyzdvihnite košík do najvyššej polohy (obr. 7).
6 Vyberte košík z fritézy a naplňte ho potravinami, ktoré budete smažiť (obr. 8).
B
Aby ste dosiahli požadovanú kvalitu, odporúčame Vám neprekračovať maximálne množstvo potravín
uvedené ďalej v tomto návode.
Domáce hranolčeky
Mrazené hranolčeky
Maximálne množstvo
1000 g
800 g
Odporúčaná dávka potravín na
600 g
450 g
dosiahnutie najlepšieho výsledku
Aby ste predišli vykypeniu alebo nebezpečnému varu oleja/tuku, nesmažte vo fritéze ázijské
ryžové koláčiky (ani podobný typ potravín).
7 Pozorne vložte košík do fritézy, ale neponorte ho do oleja/tuku (obr. 9).
8 Zatvorte veko.
9 Len model HD6123: Nastavte požadovaný čas smaženia (viď časť "Časový spínač" v tejto
kapitole).
Fritézu môžete použiť aj bez nastavenia časového spínača.
10 Stlačte rúčku na manipuláciu s košíkom do dolnej polohy a pozorne ponorte košík (obr. 10).
B
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete pri smažení dodržiavať čas prípravy uvedený na balení
potravín, alebo v tabuľke na konci tohoto návodu na použitie.
B
Aby ste dosiahli rovnomernú zlatovú farbu smažených potravín, počas smaženia niekoľkokrát otvorte
veko fritézy a jemne potraste obsahom košíka.
Časový spínač (len model HD6123)
Model HD6123 je vybavený digitálnym časovým spínačom.
Časový spínač ukazuje koniec smaženia, ale fritézu NEVYPNE.
Nastavenie časového spínača
1 Stlačte gombík časovača a nastavte čas smaženia v minutách.
Nastavený čas sa zobrazí na displeji.
2 Podržte gombík stlačený a minúty budú pribúdať rýchlejšie. Keď nastavíte požadovaný čas,
uvoľnite gombík.
- Maximálny čas, ktorý môžete nastaviť, je 99 minút.
- Niekoľko sekúnd po nastavení požadovaného času smaženia, začne jeho odpočítavanie.
- Kým časový spínač pracuje, na displeji bude blikať zostávajúci čas. Posledná minuta sa odpočíta
po sekundách.
SLOVENSKY 67
3 Ak ste nenastavil čas správne, môžete ho zmeniť tak, že v momente, keď sa začne odpočet
(t.j. keď údaj na displeji začne blikať), gombík na 2 sekundy stlačíte. Gombík podržte stlačený
kým sa na displeji nezobrazí "00". Potom môžete nastaviť správny čas.
4 Keď uplynie nastavený čas, budete počuť zvukový signál. O 10 sekúnd sa zvukový signál
zopakuje. Zvukový signál môžete vypnúť stlačením gombíka časového spínača.
Oddelenie časového spínača
Časový spínač je oddeliteľný, preto ho môžete zobrať so sebou do inej miestnosti.Tak budete
kdekoľvek počuť zvukový signál oznamujúci, že potraviny už sú usmažené.
◗ Po nastavení požadovaného času smaženia, môžete časový spínač oddeliť tak, že jeho pravú
stranu potiahnete smerom ku sebe (obr. 11).
Keď zaznie zvukový signál, oznamujúci že potraviny sú usmažené, môžete sa vrátiť ku fritéze a vrátiť
časový spínač späť na miesto.
Podnos na zachytenie vody
Počas smaženia sa na vnútornej strane veka objaví skondenzovaná voda. Keď veko otvoríte, voda sa
zhromaždí v podnose miesto toho, aby stiekla na pracovný stôl.
◗ Podnos na vodu vyprázdnite po každom smažení.
- Počkajte, kým sa olej/tuk riadne ochladí.
- Oddeľte veko.
- Vyberte podnos na vodu a vyprázdnite ho nad výlevkou.
Po smažení
1 Zodvihnite rúčku, aby ste zodvihli košík do hornej polohy, t.j. do polohy, v ktorej necháte
odkvapkať olej/tuk (obr. 12).
2 Stlačte uvoľňovaciu páku a otvorte veko (obr. 13).
Dajte pozor na horúcu paru a možnosť, že olej začne kypieť.
3 Pozorne vyberte košík z fritézy.
Ak treba, potraste košíkom, aby ste odstránili prebytočný olej/tuk. Usmažené jedlo vložte do misy
alebo cedníka so savým papierom, napr. kuchynským papierom.
4 Len model HD6123:Vypínačom vypnite fritézu (obr. 14).
Kontrolné svetlo vypínača zhasne.
5 Po použití odpojte zariadenie zo siete.
Fritézou nehýbte, kým olej/tuk dostatočne nevychladne (bude to trvať približne 60 minút).
B
Ak fritézu nepoužívate často, odporúčame Vám uskladniť olej/tuk v riadne uzavretých nádobách,
najlepšie v chladničke, alebo na chladnom mieste. Olej do nádob nalejte cez jemné sitko, aby ste
oddelili čiastočky smažených potravín. Pred vyprázdnením vnútornej nádoby fritézy, vyberte z nej košík.
B
Ak na smaženie používate stužený tuk, nechajte ho stuhnúť v nádobe fritézy a odložte (viď kapitola
"Príprava na použitie", časť "Olej a tuk").
Čistenie
Počkajte, kým sa olej/tuk riadne ochladí.
Na čistenie zariadenia nepoužívajte abrazívne (kvapalné) čistiace prostriedky ani náradie (napr.
drsný pad).
SLOVENSKY68
1 Stlačte uvoľňovaciu páku a otvorte veko.
2 Oddeľte veko fritézy.
3 Vyberte podnos na zachytenie skvapalnenej pary.
4 Z fritézy vyberte košík na smaženie a vylejte olej/tuk.
5 Plášť očistite navlhčenou tkaninou (s malým množstvom saponátu) a/alebo pomocou
kuchynského papiera.
6 Vnútro nádoby umyte horúcou vodou s prídavkom čistiaceho prostriedku.
Fritézu neponárajte do vody.
7 Veko, podnos na vodu a košík na smaženie očistite horúcou vodou s malým prídavkom
saponátu, alebo v umývačke riadu.
8 Súčiastky opláchnite čistou vodou a riadne ich osušte.
Čistenie permanentného filtra na zachytenie tuku
Veko s trvalým filtrom na zachytenie tuku môžete dôkladne očistiť v umývačke riadu, alebo horúcou
vodou s prídavkom čistiaceho prostriedku.
Súčiastky, ktoré môžete umývať v umývačke riadu
- Veko s permanentným filtrom na zachytenie tuku
- Košík
- Podnos na zachytenie vody
Výmena oleja/tuku
Pretože olej/tuk relatívne rýchlo stráca svoje vlastnosti, mali by ste ho pravidelne meniť. Pri výmene
postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
Ak fritézu používate predovšetkým na prípravu hranolčekov a pomocou sitka z oleja/tuku pravidelne
odstraňujete zvyšky potravy, olej/tuk môžete bez výmeny použiť 10 až 12 krát. Ak vo fritéze smažíte
potraviny bohaté na proteíny (ako napr. mäso alebo ryby), olej/tuk musíte vymieňať častejšie.
◗ Olej nepoužívajte dlhšie ako 6 mesiacov a vždy postupujte podľa návodu uvedeného na obale
použitého oleja/tuku.
◗ Nepridávajte čerstvý olej/tuk ku použitému.
◗ Nikdy nemiešajte rôzne druhy oleja/tuku.
◗ Olej/tuk vymeňte hneď, ako pri zohriatí začne peniť, ak zapácha, ak nadobudne výraznú
pachuť, alebo ak stmavne a/alebo zhustne.
Odstraňovanie použitého oleja/tuku
Použitý olej/tuk nalejte späť do pôvodnej (uzatvárateľnej) nádoby. Použitý tuk môžete nechať vo
fritéze stuhnúť (vopred vyberte košík) a postupne ho vyberte pomocou varešky do pripraveného
novinového papiera. Nádoby s použitým olejom/tukom alebo papier so stuženým tukom vložte do
nádoby na nekompostovateľný odpad (nie do nádoby pre kompostovateľný odpad), ak sú k
dispozícii, alebo ich odstráňte v súlade s predpismi platnými vo Vašej krajine.
Odkladanie
1 Všetky súčiastky vráťte na svoje miesto vo/na fritéze a zatvorte veko.
2 Zviňte kábel, zasuňte ho späť do priestoru na odkladanie a na určenom mieste prichyťte jeho
koncovku.
SLOVENSKY 69
3 Pri premiestňovaní zodvihnite fritézu pomocou jej rúčok.
Tipy pri smažení
Prehľad časov prípravy a nastavenia teplôt pri smažení nájdete v tabuľke na konci tohoto návodu na
použitie.
Domáce hranolčeky
Najchutnejšie a najchrumkavejšie hranolčeky pripravíte nasledujúcim spôsobom:
1 Použite tvrdé zemiaky a pokrájajte ich na hranolčeky. Opláchnite ich studenou vodou.
Tak zabránite, aby sa počas smaženia zlepili.
B
Poriadne ich osušte.
2 Hranolčeky smažte nadvakrát: najskôr 4-6 minút pri teplote 160cC a potom 5-8 minút pri
teplote 175cC.
3 Pripravené domáce hranolčeky vložte do misy a potraste nimi. Pred druhým smažením ich
nechajte vychladnúť.
Zmrazené potraviny
Mrazené hranolčeky sú predsmažené, takže ich potrebujete osmažiť už iba raz podľa návodu na
obale.
Ak použijete potraviny z mrazničky (-16 až -18cC), teplota oleja/tuku sa výrazne zníži. Pretože sa
olej/tuk nezohreje na teplotu smaženia okamžite, hranolčeky môžu absorbovať väčšie množstvo
oleja/tuku.
Aby ste tomu predišli, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
- Pred smažením nechajte potraviny rozmraziť pri izbovej teplote.
- Pozorne vytraste z potravín čo najviac ľadu a vody a riadne potraviny osušte.
- Nesmažte príliš veľké dávky potravín (viď tabuľka s údajmi o čase prípravy a nastavení teploty pri
smažení).
- Nastavte teplotu uvedenú v tabuľke v tomto návode, alebo na obale smaženej potravy. Ak nie je
uvedená, nastavte teplotu 190cC.
- Potraviny ponorte do oleja/tuku veľmi pozorne, pretože zmrazené potraviny môžu spôsobiť, že
olej/tuk začne búrlivo vrieť.
Odstránenie neželanej príchute
Niektoré potraviny, predovšetkým ryby, dodávajú oleju/tuku nepríjemnú príchuť. Aby ste ju odstránili,
postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
1 Olej/tuk zohrejte na teplotu 160cC.
2 Do oleja vhoďte dva tenké krajce chleba, alebo niekoľko byliek petržlenu.
3 Počkajte, kým sa objaví viac bubliniek a potom vareškou chlieb alebo petržlen z fritézy
vyberte.
Ole/tuk bude mať opäť neutrálnu chuť.
SLOVENSKY70
Životné prostredie
◗ Keď sa skončí životnosť zariadenia, neodhadzujte ho spolu s bežným odpadom, ale zaneste
ho na miesto oficiálneho zberu kvôli recyklovaniu. Pomôžete tak zachovať životné prostredie
(obr. 15).
Pred odstránením fritézy vyberte z časového spínača (len model HD6123) batériu.
1 Na otvorenie zadného panelu časového spínača použite malý plochý skrutkovač.
2 Vyberte batériu. Neodhadzujte ju spolu s bežným odpadom, ale zaneste ju na oficiálne miesto
zberu.
Záruka a služby
Ak potrebujete informácie, alebo máte problém, prosíme Vás, aby ste navštívili www stránku
spoločnosti Philips - www.philips.com, alebo sa obrátili na Centrum služieb zákazníkom spoločnosti
Philips vo Vašej krajine (telefónne číslo Centra nájdete v priloženom celosvetovo platnom záručnom
liste).Ak sa vo Vašej krajine toto Centrum nenachádza, obráťte sa na miestneho predajcu výrobkov
Philips, alebo kontaktujte Oddelenie služieb Philips - divízia domáce spotrebiče a osobná
starostlivosť.
SLOVENSKY 71
Riešenie problémov
Problém
Možná príčina
Riešenie
Smažená potrava
Nastavená teplota je príliš nízka
Na obale smaženej potravy alebo v tabuľke tohoto
nemá typické zlatavé
a/alebo ste nenechali potraviny
návodu na použitie skontrolujte, či je nastavená teplota
sfarbenie a/alebo nie
smažiť dostatočne dlho.
správna. Nastavte správnu teplotu.
je chrumkavá.
V košíku je priveľa potravy.
Nesmažte súčasne viac potravy, ako je odporúčané
množstvo uvedené v tabuľke.
Olej/tuk nie je dostatočne
Poistka nastavenia teploty môže byť vypálená a preto
zohriaty.
bezpečnostný vypínač vypne zariadenie. Obráťte sa na
predajcu výrobkov Philips, alebo na servisné stredisko
autorizované spoločnosťou Philips, aby poistku
vymenili.
Z fritézy sa uvoľňuje
Stály filter na zachytávanie oleja
Odmontujte veko a veko s filtrom očistite horúcou
silný nepríjemný
je plný.
vodou s prídavkom saponátu, alebo v umývačke riadu.
zápach.
Olej/tuk už nie je čerstvý.
Vymeňte olej/tuk. Pravidelne prefiltrujte olej/tuk cez
sitko, aby ste ho udržali dlhšie čerstvý.
Použitý olej/tuk nie je vhodný na
Použite kvalitný olej/tuk. Nikdy nepoužívajte zmes
smaženie potravín pri vysokej
rôznych druhov oleja/tuku.
teplote.
Vodná para uniká z
Nezatvorili ste riadne veko.
Skontrolujte, či je veko riadne uzatvorené.
iných miest ako z
filtra.
Stály filter na zachytávanie oleja
Odmontujte veko a veko s filtrom očistite horúcou
je plný.
vodou s prídavkom saponátu, alebo v umývačke riadu.
Tesniaci krúžok okolo kovového
Ak je tesniaci krúžok špinavý,očistite veko v horúcej
filtra vo vnútri veka je
vode s malým prídavkom saponátu, alebo v umývačke
znečistený, alebo opotrebovaný.
riadu. Ak je veko poškodené, so žiadosťou o výmenu
tesniaceho krúžku sa obráťte na predajcu výrobkov
Philips, alebo na servisné centrum autorizované
spoločnosťou Philips.
Počas smaženia
Vo fritéze je príliš veľa
Postarajte sa, aby hladina oleja/tuku vo fitéze
olej/tuk kypí cez
oleja/tuku.
nepresiahla maximálnu úroveň.
okraje fritézy.
Smažená potrava obsahuje
Pred smažením potraviny riadne osušte a počas
priveľa vlhkosti.
smaženia postupujte v súlade s pokynmi tohoto
návodu na použitie.
V košíku na smaženie je priveľa
Nesmažte súčasne viac potravy, ako je odporúčané
potravy.
množstvo uvedené v tabuľke.
Olej/tuk počas
Smažená potrava obsahuje
Pred smažením potraviny riadne osušte.
smaženia veľmi pení.
priveľa vlhkosti.
Použitý olej/tuk nie je vhodný na
Použite kvalitný olej/tuk. Nikdy nepoužívajte zmes
smaženie potravín pri vysokej
rôznych druhov oleja/tuku.
teplote.
Neočistili ste riadne vnútornú
Vnútornú nádobu fritézy očistite podľa postupu
nádobu fritézy.
uvedeného v tomto návode na použitie.
72
SLOVENSKY
Čas potrebný na prípravu a nastavenia teploty
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené maximálne množstvá jednotlivých druhov potravín, ktoré
môžete naraz smažiť a tiež teplota a čas, ktorý máte pri smažení nastaviť.
Ak sa informácie uvedené na obale od potravín líšia od údajov v tejto tabuľke, vždy postupujte
podľa návodu na obale od potravín.
*) Pri príprave domácich hranolčekov si všimnite aj "Tipy pri smažení".
Teplota
Druh potravy
Odporúčaná
Trvanie prípravy
Trvanie prípravy
dávka potravín
(min), čerstvé,
(min), mrazené
alebo (čiastočne)
potraviny
rozmrazené
potraviny
160cC
Domáce
600 g
4-6 (pri teplote
-
hranolčeky*) prvé
175cC je v tejto
smaženie
tabuľke uvedená
informácia o
druhom smažení)
Čerstvá ryba
450 g
5-7
-
170cC
Kurča (stehná)
3-5 kusov
12-15
15-20
Syrové krokety
5 kusov
4-5
6-7
Mini zemiakové
4 kusy
3-4
4-5
placky
Zeleninové fašírky
8-10 kusov
2-3
-
(huby, karfiól)
175cC
Domáce
600 g
5-8
-
hranolčeky*) druhé
smaženie
Mrazené hranolčeky
450 g
-
5-6
Smažené zemiakové
600 g
3-4
-
lupienky (veľmi
tenké)
Zemiakové krokety
4-5 kusov
4-5
6-7
180cC
Čínske jarné rolky
2-3 kusy
6-7
10-12
Vietnamské jarné
5-6 kusov
5-6
8-10
rolky
Kuracie nugety
8-10 kusov
3-4
4-5
Mini snack
8-10 kusov
3-4
4-5
Mäsové fašírky
8-10 kusov
3-4
4-5
(malé)
Mušle
12-15 kusov
2-3
3-4
Krevety
8-10 kusov
3-4
4-5
Jablko v cestíčku
5 kusov
3-4
4-5
190cC
Baklažán (plátky)
600 g
3-4
-
Smažené venčeky
3-4 kusy
5-6
-
Smažený syr
2-4 kusy
2-3
-
(obalený v
strúhanke)
SLOVENSKY 73
Teplota
Druh potravy
Odporúčaná
Trvanie prípravy
Trvanie prípravy
dávka potravín
(min), čerstvé,
(min), mrazené
alebo (čiastočne)
potraviny
rozmrazené
potraviny
Obalovaný rezeň
2 kusy
3-4
-
УКРАЇНСЬКІЙ74
Вступ
Шановний покупець, вітаємо Вас із придбанням нової фритюрниці "Philips Comfort Plus". Ваша
нова фритюрниця дозволить Вам безпечно та легко смажити будь-які продукти.
Загальний опис
A Кришка
B Лоток для конденсату
C Корзина для підсмажування
D Регулятор температури
E Індикаторна лампа
F Фіксуючий важіль кришки
G Шнур
H Відділення для шнура
I Знімний таймер (тільки HD6123)
J Вимикач (тільки HD6123)
Важлива інформація
Прочитайте цю інструкцію з використання та продивіться ілюстрації перед тим, як починати
роботу з фритюрницею.
◗ Перевірте, чи збігається напруга, вказана на пристрої, із напругою у мережі вашого
будинку перед тим, як приєднувати пристрій до мережі.
◗ Під'єднуйте фритюрницю лише до заземлених розеток.
◗ Якщо шнур пошкоджено, для запобігання небезпеці його треба замінити у фірмі
"Philips", у сервісному центрі, уповноваженому фірмою "Philips", або його має замінити
кваліфікований спеціаліст.
◗ Завжди повертайте пристрій до сервісного центру, уповноваженого фірмою Philips для
перевірки або ремонту.Не намагайтеся ремонтувати пристрій самотужки, це призведе
до втрати гарантії.
◗ Перед тим, як використовувати фритюрницю вперше, почистіть ретельно окремі
частини пристрою (див. "Чищення").Переконайтеся, що всі частини висохли, перед тим,
як наповнювати пристрій олією чи рідким жиром.
◗ Ніколи не занурюйте корпус, що містить електричні компоненти та нагрівальний
елемент, у воду та не мийте його під краном.
◗ Завжди від'єднуйте пристрій від мережі після використання.Не пересувайте апарат для
смажіння, поки він не охолоне достатньо.
◗ Не включайте пристрій до того, як наповните його олією чи жиром.Переконайтеся, що
пристрій завжди наповнений до рівня між двома позначками всередині каструлі.
◗ Підчас підсмажування через фільтр виходить гаряча пара. Тримайте руки та обличчя на
безпечній відстані від пари. Ви маєте також стерегтися пари, коли відкриваєте кришку.
◗ Тримайте пристрій подалі від дітей.Шнур не повинен звисати через край столу чи
поверхні, на якій встановлений пристрій.
◗ Цей пристрій призначений виключено для домашнього використання.Якщо пристрій
використовується не належним чином, для професійних або напівпрофесійних цілей,
або іншим чином, що не відповідає цій інструкції, гарантія втрачає чинність, і фірма
"Philips" не несе відповідальності за заподіяну шкоду.
◗ Завжди повертайте пристрій до сервісного центру, уповноваженого фірмою Philips для
перевірки або ремонту.Не намагайтеся ремонтувати пристрій самотужки, це призведе
до втрати гарантії.
УКРАЇНСЬКІЙ 75
Запобіжний вимикач
Пристрій оснащено запобіжним вимикачем, що вимикає пристрій, коли той перегрівається.Це
може трапитися, якщо у пристрої недостатньо олії, якщо у пристрої розтоплюються шматки
твердого жиру, що не дають нагрівальним елементам віддавати тепло.
◗ Якщо фритюрниця не працює, дайте олії чи жиру охолонути та зверніться до вашого
ділера Philips або до сервісного центру, уповноваженого Philips.
Підготовка до використання
1 Поставте пристрій горизонтально на рівну та стійку поверхню подалі від дітей.
Якщо ви бажаєте поставити пристрій на плиту, переконайтеся, що конфорки вимкнено, і
вони охололи.
2 Наповніть сухий пристрій олією, рідким або розтопленим твердим жиром до верхньої
позначки на внутрішній каструлі (див. розділ "Олія та жир" щодо використання твердого
жиру) (рис. 1).
Олія / рідкий жир
Твердий жир
Мін.
2 л
1700 г
Макс.
2,3 л
2000 г
Олія та жир
Ніколи не змішуйте два різні види олії чи жиру!
Ми радимо використовувати масло для смажіння або рідкий жир, бажано - рослинну олію або
жир, багаті на ненасичені жири (наприклад, линолеву кислоту).
Можна застосовувати твердий жир, але в цьому випадку необхідні додаткові заходи, щоб не
дати жиру розбризкуватися, а нагрівальному елементу - перегріватися та пошкоджуватися.
1 Якщо ви бажаєте застосовувати нові кубики жиру, розтопіть їх повільно при низькій
температурі у звичайній сковороді.
2 Обережно залийте розтоплений жир у пристрій.
3 Зберігайте пристрій з застиглим жиром при кімнатній температурі.
4 Якщо жир надто охолоджується, він може розбризкуватися при розтопленні.Щоб
запобігти цьому, зробіть декілька отворів у жирі виделкою (рис. 2).
Будьте обережні, щоб не пошкодити внутрішню каструлю виделкою.
Використання пристрою
Підсмажування
Будьте обережні:під час підсмажування через фільтр у кришці виходить гаряча пара.
1 Повністю витягніть шнур з його відділення та вставте штепсель у розетку (рис. 3).
Переконайтеся, що шнур не торкається гарячих частин пристрою.
2 Тільки HD6123 - Ввімкніть пристрій натиснувши вимикач (рис. 4).
Лампа на вимикачі спалахує.
УКРАЇНСЬКІЙ76
3 Встановіть регулятор температури на потрібну температуру (160-190cC) (рис. 5).
Індикаторна лампа температури спалахує.
- Щодо того, яку температуру вибрати, подивіться пакунок від продукту або таблиць
наприкінці цієї інструкції з експлуатації.
- Олію чи жир потрібно нагрівати до належної температури 10-15 хвилин.
- Поки пристрій нагрівається, контрольна лампа декілька разів згасає та загорається
знову.Коли олія чи жир досягають встановленої температури, вона згасає на деякий час.
- Після того, як продукти обсмажено, контрольна лампа також загорається.Почекайте, поки
вона не згасне на деякий час, перед тим, як смажити нові продукти.
B
Поки пристрій нагрівається, ви можете залишити корзину в ньому.
4 Відкрийте кришку, натиснувши на фіксуючий важіль.Кришка відкривається автоматично
(рис. 6).
5 Підніміть ручку, щоб витягнути корзину у найвище положення ("клацання") (рис. 7).
6 Витягніть корзину з фритюрниці та покладіть продукти у корзину (рис. 8).
B
Для найкращого результату ми радимо дотримуватися рекомендованих нижче кількостей
продуктів.
Домашня картопля-фрі
Заморожена картопля-фрі
Макс. кількість
1000 г
800 г
Рекомендована кількість для
600 г
450 г
найкращого результату
Не смажте азійські рисові тістечка (чи подібну їжу) у цьому пристрої, оскільки це може
викликати значне кипіння та вибризкування олії чи жиру
7 Обережно встановіть корзину в пристрій, опускаючи її в олію або жир (рис. 9).
8 Закрийте кришку.
9 Тільки модель HD6123: Встановіть потрібний час смажіння (див. пункт "Таймер" у цій
главі).
Ви також можете використовувати фритюрницю без встановлення таймера.
10 Натисніть фіксуючу кнопку на ручці корзини та обережно опустіть корзину у найнижче
положення (рис. 10).
B
Для кращого кінцевого результату дотримуйтесь часу приготування, вказаного на пакунку
з продуктом, що смажиться, або часу приготування, зазначеного у таблиці наприкінці цієї
інструкції з використання.
B
Для однорідного смажіння з золотою скоринкою декілька разів піднімайте корзину з олії або
жиру підчас приготування та трохи струшуйте її вміст.
Таймер (тільки HD6123)
Модель HD6123 оснащено цифровим таймером.
Таймер показує кінець часу смажіння, але НЕ вимикає пристрій.
Установка таймера
1 Натисніть кнопку таймера, щоб встановити час смаження в хвилинах.
Встановлений час показується на дисплеї.
2 Для швидкої установки хвилин тримайте кнопку натиснутою.Відпустіть кнопку, коли
досягнете потрібного часу смажіння.
УКРАЇНСЬКІЙ 77
- Максимальний час становить 99 хвилин.
- Через декілька секунд після установки часу таймер починає відлік.
- Поки йде відлік часу, час, що залишається, мигає на дисплеї.Остання хвилина висвітлюється
у секундах.
3 Якщо ви встановили неправильний час, ви можете стерти його, знову натискаючи
кнопку 2 сек. після, як почнеться відлік часу (коли час починає мигати).Тримайте кнопку
натиснутою, поки на дисплеї не з'явиться "00". Тепер ви можете встановити належний
час.
4 Коли встановлений час сплине, ви почуєте звуковий сигнал.Через 10 секунд сигнал
повториться.Ви можете зупинити сигнал, натиснувши кнопку таймера знову.
Знімання таймера
Таймер є знімним, що дозволяє вам перенести таймер в іншу кімнату.Таким чином, ви зможете
чути сигнал, що сповістить вас про те, що страва готова, де б ви не були.
◗ Після встановлення потрібного часу підсмажування ви можете зняти таймер із
фритюрниці, потягнувши за правий біг до себе (рис. 11).
Коли таймер видає звуковий сигнал, сповіщаючи, що страва готова, ви можете повернутися до
фритюрниці та вставити таймер назад.
Водяний лоток
Підчас смажіння на кришці зсередини конденсується вода.Ця вода збирається в лотку для
води, коли ви відкриваєте кришку, не потрапляючи на поверхню столу.
◗ Спорожніть лоток після використання.
- Почекайте, поки олія чи жир достатньо охолонуть.
- Зніміть кришку.
- Зніміть лоток для води й спорожніть його в раковину.
Після смаження
1 Підніміть корзину за ручку у найвище положення, тобто "положення зливання" (рис. 12).
2 Відкрийте кришку, натиснувши на фіксуючий важіль (рис. 13).
Будьте обережні - гаряча пара і можливе вибризкування олії.
3 Обережно витягніть корзину з фритюрниці.
Якщо необхідно, потрусіть корзину над пристроєм, щоб злити надлишки олії чи жиру.
Покладіть підсмажену страву в чашку або друшляк з папером, що всмоктує жир, наприклад, з
кухонним папером.
4 Тільки HD6123:Увімкніть пристрій вимикачем (рис. 14).
Лампа на вимикачі згасає.
5 Після використання витягніть шнур з розетки.
Не пересувайте пристрій, поки олія або жир не охолонуть достатньо, для чого потрібно
близько 60 хвилин.
B
Якщо ви не використовуєте пристрій регулярно, ми радимо зберігати олію чи рідкий жир у
щільно закритих пляшках, бажано в холодильнику або у прохолодному місті.Наповнюйте
пляшку, заливаючи олію чи жир через дрібне сито, щоб видалити залишки їжі.Витягніть
корзину для смажіння перед тим, як спорожняти внутрішню каструлю.
B
Якщо пристрій містить твердий жир, дайте йому затвердіти та поставте пристрій з
жиром у ньому для зберігання (див. главу "Підготовка до використання", пункт "Олія або
жир").
УКРАЇНСЬКІЙ78
Чищення
Почекайте, поки олія чи жир достатньо охолонуть.
Не застосовуйте їдкі чи абразивні (рідкі) засоби чищення або матеріали (наприклад, сталеві
губки) для чищення пристрою.
1 Натисніть фіксуючий важіль кришки, щоб відкрити її.
2 Підніміть кришку з пристрою.
3 Витягніть піддон для води.
4 Зніміть корзину з пристрою та злийте олію чи жир.
5 Почистіть корпус вологою ганчіркою (з деякою кількістю миючої рідини) або кухонним
папером.
6 Почистіть внутрішню каструлю гарячою водою та деякою кількістю миючої рідини.
Не занурюйте весь корпус пристрою у воду.
7 Мийте кришку, лоток для води та корзину в гарячій воді з миючим засобом, або в
посудомийній машині.
8 Промийте частини чистою водою та ретельно висушіть.
Чищення тривкого антижирового фільтру
Кришку з постійним протижировим фільтром можна чистити у посудомийній машині або у
гарячій воді з деякою кількістю миючої рідини.
Частини, які можна мити у посудомийній машині
- Кришка з постійним протижировим фільтром
- Корзина
- Водяний лоток
Заміна олії або жиру
Оскільки олія та жир швидко втрачають свої властивості, ви маєте регулярно їх заміняти. Щоб
зробити це, дотримуйтесь наступних інструкцій:
Якщо Ви зазвичай використовуєте пристрій для смажіння картоплі-фрі, та якщо Ви пропускаєте
олію або жир через ситого після кожного використання, Ви можете використовувати ту саму
олію або жир 10-12 разів до оновлення.Якщо Ви застосовуєте пристрій для приготування
багатою на протеїни їжі (м'яса чи риби), Вам треба міняти олію або жир частіше.
◗ Ніколи не використовуйте ту само олію довше ніж 6 місяців та завжди дотримуйтесь
інструкцій, написаних на пакунку з цією олією.
◗ Ніколи не додавайте свіжу олію або жир до старої олії або жиру.
◗ Ніколи не змішуйте два різні види олії чи жиру!
◗ Завжди змінюйте олію чи жир, якщо вони починають пінитися, якщо з'являється
сильний запах або смак, або якщо олія чи жир темніють, становляться схожими на
сироп.
Виливання використаної олії або жиру
Виливайте використану олію або жир назад до пластикової пляшки (якщо її можна закрити).Ви
можете викидати використаний твердий жир, давши йому затвердіти в апараті (без корзини)
та зібравши за допомогою лопатки і загорнувши у газету.Ви можете покласти ємність чи
газету у ящик для сміття, не призначеного для утворення компосту (не в ящик для сміття-
УКРАЇНСЬКІЙ 79
компосту) або позбутися його згідно з відповідними розпорядженнями у вашій країні.
Зберігання
1 Встановіть усі частини назад у пристрій та накрийте його кришкою.
2 Змотайте шнур, покладіть у відділення для зберігання, вставте штепсель у фіксатор.
Захист оточуючого середовища
3 Підніміть пристрій за ручки.
Поради щодо смаження
Огляд часів приготування та температур підсмажування дивіться у таблиці у кінці цієї інструкції
з використання.
Домашня картопля-фрі
Ви можете приготувати найсмачнішу та хрустку картоплю-фрі наступним чином:
1 Візьміть тверду картоплю та поріжте її на палички.Промийте палички під холодною
водою.
Це не дасть їм злипатися підчас смажіння.
B
Ретельно висушіть картоплю.
2 Смажте картоплю-фрі двічі:першого разу - 4-6 хвилин при температурі 160cC, другого
разу - 5-8 хвилини при температурі 175cC.
3 Покладіть домашню картоплю-фрі у каструлю та потрусіть.Дайте картоплі охолонути
перед тим, як підсмажувати удруге.
Заморожена їжа
Заморожені напівфабрикати вже частково приготовлені, тому Вам треба смажити їх тільки раз
у відповідності з інструкціями на пакунках.
Продукти з морозильної камери (від -16 до -18cC) може привести до того, що олія чи жир
значно охолонуть, коли продукти зануряться в них. Оскільки продукти не висушуються відразу,
вони можуть усмоктати забагато олії чи жиру.
Щоб не допустити цього, вдавайтеся до таких заходів:
- Краще дати замороженим продуктам розморозитися до кімнатної температури перед
приготуванням.
- Обережно витрусіть якомога більше льоду та води та протикайте продукти, що будуть
підсмажуватися, поки вони не висохнуть достатньо.
- Не намагайтеся смажити завелику кількість за один раз (зверніться до таблиці часів та
температур приготування).
- Виберіть температуру підсмажування, вказану в таблиці у цій інструкції з використання або
на пакунку з продуктами, що будуть підсмажуватися. Якщо інструкцій немає, виберіть
температуру 190cC.
- Дуже повільно занурте продукт в олію або жир, оскільки заморожена страва може
спричинити до швидкого виникнення бульбашок в олії або жирі.
УКРАЇНСЬКІЙ80
Як позбутися небажаних присмаків
Окремі типи продуктів, наприклад, риба, можуть надавати олії чи жиру небажаного
присмаку.Щоб нейтралізувати смак олії чи жиру:
1 Підігрійте олію чи жир до температури 160cC.
2 Покладіть дві скибки хлібу або два паростки петрушки в олію.
3 Почекайте, поки не будуть з'являтися бульбашки, і витягніть хліб або петрушку з
пристрою лопаткою.
Олія чи жир тепер знову матимуть нейтральний смак.
Захист оточуючого середовища
◗ Не викидайте пристрій зі звичайним побутовим сміттям, доставляйте його після того, як
сплине термін використання, до офіційного приймального пункту для переробки. Цим
ви допоможете зберегти довкілля (рис. 15).
Перед тим, як викидати пристрій, витягніть батарейку таймера (тільки модель HD6123).
1 Застосуйте тонку плоску викрутку, щоб зняти задню частину таймера.
2 Витягніть батарею.Не викидайте акумулятор зі звичайним побутовим сміттям,
доставляйте його до офіційного прийомного пункту.
Гарантія та обслуговування
Якщо Вам необхідна інформація або у Вас виникли проблеми, зверніться до веб-сторінки
компанії "Philips" - www.philips.com, або зверніться до Центру обслуговування клієнтів компанії
"Philips" у Вашій країні (телефон Ви можете знайти на гарантійному талоні).Якщо у Вашій країні
немає Центру обслуговування клієнтів, зверніться до місцевого ділера або зв'яжіться з
Сервісним відділом "Philips Domestic Appliаnces аnd Personаl Cаre BV".
