Philips HD6123 – страница 8
Инструкция к Фритюрнице Philips HD6123
SRPSKI 141
Održavanje
Čekajte dok se ulje ili mast ohlade dovoljno.
Nemojte koristiti abrazivna (tečna) sredstva ili materijale za čišćenje (npr. žice za ribanje).
1 Da biste otvorili poklopac, pritisnite ručicu.
2 Podignite poklopac sa uredjaja.
3 Uklonite posudu za vodu.
4 Izvadite žičanu posudu iz friteze i istočite ulje ili mast.
5 Čistite kućište vlažnom krpom (uz nešto malo tečnosti za pranje) i/ili kuhinjskim papirom.
6 Unutrašnju posudu čistite vrelom vodom sa malo tečnosti za pranje.
Ne potapajte kućište friteze u vodu.
7 Očistite poklopac, posudu za vodu i korpu za prženje u vreloj vodi sa nešto tečnosti za
pranje ili u mašini za sudove.
8 Isperite delove čistom vodom, i temeljno ih osušite.
Čišćenje trajnog filtera
Poklopac sa trajnim filterom možete temeljno očistiti u mašini za pranje sudova, ili oprati vrelom
vodom sa malo tečnosti za pranje.
Delovi otporni na pranje u mašini za posuđe
- Poklopac sa trajnim filterom
- Žičana posuda
- Posuda za vodu
Promena ulja ili masti
Kako ulje ili mast veoma brzo gube svoje povoljne osobine, treba ih redovno menjati. Kako biste to
učinili, sledite dole navedena uputstva:
Ako fritezu koristite uglavnom za pripremu pomfrita i ako posle svake upotrebe sipate ulje kroz sito,
ulje ili mast možete da koristite 10 do 12 puta pre nego što morate da ih promenite. Ako koristite
fritezu za pripremanje hrane bogate proteinima (poput mesa ili ribe), onda treba da češće menjate
ulje ili mast.
◗ Nikada ne upotrebljavajte isto ulje duže od 6 meseci, i uvek sledite uputstva na pakovanju.
◗ Nikad nemojte dodavati sveže ulje upotrebljavanom ulju ili masti.
◗ Nikad ne mešajte različite vrste ulja ili masti.
◗ Uvek promenite ulje ili mast ako počne da pravi penu pri zagrevanju, ako ima jak miris,
odnosno ukus, ili ako potamni i/ili postane gusta poput sirupa.
Odbacivanje upotrebljenog ulja ili masti
Vratite korišćeno ulje ili tečnu mast u odgovarajuću originalnu plastičnu bocu. Možete da se
oslobodite korišćene masti tako što pustite da ona očvrsne u fritezi (bez korpe) i zatim je
postepeno izvadite iz friteze pomoću lopatice i na kraju zavijete u novinski papir. Ako je moguće,
bocu ili zamotuljak od novina bacite u kantu za neorganske otpatke (ne u kantu za organske
otpatke) ili ih se oslobodite u saglasnosti sa propisima u vašoj zemlji.
SRPSKI142
Odlaganje
1 Vratite sve delove u/na fritezu i zatvorite poklopac.
2 Namotajte kabl, stavite ga u odeljak za odlaganje kabla i stavite utikač na odgovarajući držač.
3 Podignite fritezu držeći ručice.
Saveti za prženje
Za pregled vremena pripremanja i temperaturnih podešavanja, pogledajte tabelu na kraju ovog
uputstva.
Domaći pomfrit
Na sledeći način pravićete najukusniji i najhrskaviji pomfrit:
1 Koristite čvrste krompire u iseckajte ih u štapiće. Isperite štapiće hladnom vodom.
Ovo će ih sprečiti da se lepe jedan za drugi tokom prženja.
B
Temeljito osušite štapiće.
2 Pržite pomfrit dva puta: prvi put 4-6 minuta pri temperaturi od 160cC, drugi put 5-8 minuta
pri temperaturi od 175cC.
3 Stavite vaš pržene krompiriće u činiju i protresite ih. Ostavite pomfrit da se ohladi pre nego
što ga pržite drugi put.
Zamrznuta hrana
Zamrznuti pomfrit je prethodno već pripremljen, tako da samo jednom treba da ga ispržite u skladu
s uputstvom na ambalaži.
Hrana iz zamrzivača (-16 do -18cC) značajno će ohladiti ulje ili mast u koju je potopite. Pošto se
neće odmah osušiti, ova hrana može upiti preveliku količinu ulja ili masti.
Da biste to sprečili, preduzmite sledeće korake:
- Najbolje je da pustite da se zamrznuta hrana pre prženja odmrzne na sobnoj temperaturi.
- Pažljivo otresite što je moguće više vode i leda i lupkajte namirnice sve dok ne budu suve koliko
treba.
- Ne pržite velike količine odjednom (konsultujte tabelu sa vremenima pripremanja i
temperaturnim podešavanjima).
- Podesite temperaturu označenu u tabeli u ovom uputstvu ili na pakovanju hrane koju
pripremate. Ukoliko uputstava nema, izaberite temperaturu od 190cC.
- Vrlo lagano spuštajte namirnice u ulje ili mast, jer zamrznuta hrana može izazvati opasno
prskanje vrućeg ulja ili masti.
Uklanjanje neželjene arome
Odredjeni tipovi namirnica, naročito riba, mogu ulju ili masti dati neprijatnu aromu. Kako biste
neutralisali aromu ulja ili masti:
1 Zagrejte ulje do temperature od 160cC.
2 U ulje stavite dva tanka komada hleba i nekoliko stabljika peršuna.
3 Sačekajte da ulje prestane da ključa, a zatim lopaticom izvadite hleb i peršun iz friteze.
Ulje ili mast će ponovo imati neutralnu aromu.
SRPSKI 143
Zaštita okoline
◗ Po isteku radnog veka, nemojte da bacate uređaj zajedno sa običnim otpacima iz
domaćinstva, već ga predajte na zvaničnom mestu skupljanja materijala za reciklažu.
Postupajući ovako, pomažete očuvanju okoline (sl. 15).
Uklonite bateriju tajmera (samo HD6123) pre nego što bacite uređaj.
1 Da biste skinuli zadnju stranu tajmera, upotrebite mali odvijač pljosnate glave.
2 Izvadite bateriju. Nemojte je bacati sa normalnim otpadom iz domaćinstva, već je predajte na
zvaničnom mestu prikupljanja.
Garancija i servis
Ukoliko su vam potrebne informacije ili imate problem, molimo vas da posetite Philips Internet
prezentaciju na adresi www.philips.com, ili da kontaktirate Philips-ovo predstavništvo u vašoj zemlji
(broj telefona pronaći ćete u međunarodnom garantnom listu). Ukoliko u vašoj zemlji ne postoji
predstavništvo, obratite se vašem ovlašćenom prodavcu ili kontaktirajte Servisno odeljenje Philips
aparata za domaćinstvo i ličnu higijenu BV.
SRPSKI144
Problemi
Problem
Mogući uzrok
Rešenje
Ispržena hrana nema
Izabrali ste suviše nisku
Pogledajte pakovanje hrane ili tabelu u ovom uputstvu
zlatno smeđu boju
temperaturu, i/ili hrana nije
kako biste proverili da li ste izabrali odgovarajuću
i/ili nije hrskava.
dovoljno dugo pržena.
temperaturu i/ili vreme pripremanja. Podesite regulator
na odgovarajuću temperaturu.
U korpi je previše hrane.
Ne pripremajte odjednom veću količinu hrane od one
pomenute u tabeli.
Ulje ili mast se ne zagrevaju
Osigurač kontrole temperature je pregoreo, i
dovoljno.
sigurnosna sklopka je isključila uredjaj. Obratite se
vašem prodavcu, ili ovlašćenom servisnom centru, koji
će vam zameniti osigurač.
Iz friteze se širi jak
Trajni filter protiv zamašćivanja
Uklonite poklopac i očistite poklopac i filter vrelom
neprijatan miris.
je zasićen.
vodom i sapunicom, ili ih operite u mašini za pranje
sudova.
Ulje ili mast više nisu sveži.
Zamenite ulje ili mast. Redovno cedite ulje ili mast kroz
sito kako biste ih duže održali svežim.
Vrsta ulja ili masti koju koristite
Koristite ulje za kuvanje ili kvalitetnu tečnu kuhinjsku
nije pogodna za duboko
mast. Nikada ne mešajte dve različite vrste ulja ili masti.
prženje.
S drugih mesta, osim
Poklopac nije propisno zatvoren.
Proverite da li je poklopac zatvoren propisno.
filtera, izlazi para.
Trajni filter protiv zamašćivanja
Uklonite poklopac i očistite poklopac i filter vrelom
je zasićen.
vodom i sapunicom, ili ih operite u mašini za pranje
sudova.
Zaptivni prsten oko metalne
Ako je prsten prljav, operite poklopac u vreloj vodi sa
unutrašnje strane poklopca je
nešto tečnosti za pranje ili u mašini za sudove. Ako je
prljav ili istrošen.
poklopac istrošen, obratite se vašem Philips prodavcu
ili ovlašćenom Philips-ovom servisu, radi zamene
zaptivnog prstena.
Ulje ili mast se
U fritezi je previše ulja ili masti.
Vodite računa da ulje ili mast u fritezi ne prekoračuje
tokom prženja
maksimalni nivo.
preliva preko ivice
friteze.
Hrana sadrži suviše vlage.
Temeljito osušite hranu pre nego što počnete da je
pržite, a to činite u skladu s ovim uputstvima za
upotrebu.
U korpi za prženje se nalazi
Ne pripremajte odjednom veću količinu hrane od
previše hrane.
količine naznačene u tabeli.
Ulje ili mast jako
Hrana sadrži suviše vlage.
Temeljito osušite hranu pre prženja.
peni tokom prženja.
Vrsta ulja ili masti koju koristite
Koristite ulje za kuvanje ili kvalitetnu tečnu kuhinjsku
nije pogodna za duboko
mast. Nikada ne mešajte dve različite vrste ulja ili masti.
prženje.
Unutrašnja činija nije propisno
Očistite unutrašnju činiju kao što je opisano u ovom
očišćena.
uputstvu za upotrebu.
SRPSKI 145
Vremena pripremanja i podešavanja temperature
Tabela ispod pokazuje količinu odredjenih namirnica koju možete pripremiti odjednom, kao i
odgovarajuće temperature i vremena pripremanja.
Ukoliko se instrukcije na pakovanju razlikuju od instrukcija iz tabele, uvek sledite instrukcije na
pakovanju.
*) Takodje pogledajte odeljak "Saveti za prženje" za pripremanje domaćeg pomfrita.
Temperatura
Vrsta hrane
Preporučena
Vreme
Vreme
količina po
pripremanja (u
pripremanja (u
jednom prženju
minutima) za
minutima) za
svežu i
smrznutu hranu
(delimično)
odledjenu hranu
160cC
Domaći pomfrit *)
600g
4-6 (idite na 175cC
-
prvi ciklus prženja
u ovoj tabeli, radi
uputstava u vezi 2.
ciklusa)
Sveža riba
450g
5-7
-
170cC
Piletina (štapići)
3-5 komada
12-15
15-20
Kroketi od sira
5 komada
4-5
6-7
Mini palačinke od
4 komada
3-4
4-5
krompira
Prženo povrće
8-10 komada
2-3
-
(pečurke, karfiol)
175cC
Domaći pomfrit *)
600 g
5-8
-
drugi ciklus prženja
Zamrznuti pomfrit
450 g
-
5-6
Krispi (vrlo tanki
600 g
3-4
-
komadi krompira)
Kroketi od krompira
4-5 komada
4-5
6-7
180cC
Kineske prolećne
2-3 komada
6-7
10-12
rolnice
Vijetnamske
5-6 komada
5-6
8-10
prolećne rolnice
Pileće meso
8-10 komada
3-4
4-5
Mini grickalice
8-10 komada
3-4
4-5
Čufte (male)
8-10 komada
3-4
4-5
Dagnje
12-15 komada
2-3
3-4
Škampi
8-10 komada
3-4
4-5
Jabuke u testu
5 komada
3-4
4-5
190cC
Patlidžan (kriške)
600 g
3-4
-
Krofne
3-4 komada
5-6
-
Sir kamamber (s
2-4 komada
2-3
-
prezlama)
Bečka šnicla
2 komada
3-4
-
146
1 2 3 4
5 6 7 8
9 10 11 12
13 14
15
147
www.philips.com
4222 001 96343
u
