Philips HD6123 – страница 7
Инструкция к Фритюрнице Philips HD6123
SLOVENŠČINA 121
◗ Po nastavitvi zahtevanega časa cvrenja, lahko časovnik odstranite, tako da njegovo desno stran
potegnete proti sebi (sl. 11).
Ko časovnik odda zvočni signal, da je hrana ocvrta, se lahko vrnete k aparatu in potisnete časovnik
nazaj na svoje mesto.
Skledica za vodo
Med cvrenjem se na notranji strani pokrova pojavlja kondenzirana voda. Ko boste odprli pokrov, bo
ta voda, namesto po delovni površini, odtekla v to skledico.
◗ Po uporabi skledico izpraznite.
- Počakajte, da se olje oz. mast dovolj ohladi.
- Odstranite pokrov.
- Odstranite skledico za vodo in jo izpraznite v odtok.
Po cvrtju
1 Dvignite ročaj, da vzdignete košaro na najvišji položaj, to je položaj odcejanja (sl. 12).
2 Odprite pokrov s pritiskom na vzvod za sprostitev pokrova (sl. 13).
Pazite na vročo paro in možno špricanje olja.
3 Pazljivo odstranite košaro iz cvrtnika.
Če je potrebno, otresite košaro nad cvrtnikom, da odteče odvečno olje ali mast. Postavite ocvrto
hrano v skledo ali cedilo, v katerem naj bo servieta, ki vpija maščobo.
4 Samo HD6123: Izklopite cvrtnik s stikalom za vklop/izklop (sl. 14).
Kontrolna lučka v stikalu ugasne.
5 Po uporabi izključite aparat iz električnega omrežja.
Cvrtnika ne premikajte, dokler se olje oz. mast v njem dovolj ne ohladi, kar traja približno 60
minut.
B
Če cvrtnika ne uporabljate redno, vam svetujemo, da olje oz. mast odstranite iz njega in ju shranite v
dobro zaprti posodi, najbolje v hladilniku ali v hladnem prostoru. Olje oz. mast vlijte v posodo skozi
gosto sito, ki bo zadržalo ostanke hrane. Preden izpraznete notranjo posodo cvrtnika, odstranite
košaro za cvrtje.
B
Če se v cvrtniku nahaja trda mast, pustite, da se v njem zgosti in ga shranite z mastjo vred (glej
poglavje "Priprava za uporabo", odstavek "Olje in mast").
Čiščenje
Počakajte, da se olje oz. mast dovolj ohladi.
Za čiščenje aparata ne uporabljajte agresivnih (tekočih) čistilnih sredstev ali materialov (npr.
žičnatih gobic).
1 Odprite pokrov s pritiskom na vzvod za sprostitev pokrova.
2 Nato dvignite pokrov iz aparata.
3 Odstranite vodni pladenj.
4 Odstranite košaro iz cvrtnika in izlijte ven olje oz. mast.
5 Ohišje očistite z vlažno krpo (z nekaj tekočega detergenta) in/ali s servieto.
6 Notranjo posodo operite z vročo vodo in ji dodajte nekaj detergenta.
Ne potapljajte celotnega ohišja cvrtnika v vodo.
SLOVENŠČINA122
7 Pokrov, skledico za vodo in košaro za cvrtje operite v vroči vodi z nekaj tekočega detergenta
ali pa v pomivalnem stroju.
8 Vse dele sperite s svežo vodo in jih temeljito posušite.
Čiščenje stalnega protimaščobnega filtra
Pokrov s stalnim protimaščobnim filtrom lahko temeljito operete v pomivalnem stroju ali v vroči
vodi z dodatkom detergenta.
Deli, ki se lahko perejo v pomivalnem stroju
- Pokrov s stalnim protimaščobnim filtrom
- Košara
- Skledica za vodo
Zamenjava olja ali masti
Ker olje in mast razmeroma hitro izgubljata koristne karakteristike, svetujemo redno menjavanje.To
naredite po sledečem postopku:
Če uporabljate cvrtnik v glavnem za cvrtje pomfrija, in če po vsaki uporabi precedite olje oz. mast,
lahko to olje ali mast uporabite 10 do 12 krat, preden jo je potrebno zamenjati. Če pripravljate
hrano, ki je bogata s proteini (meso ali ribe), morate olje oz. mast menjavati pogosteje.
◗ Istega olja nikoli ne uporabljajte več kot 6 mesecev in vedno upoštevajte navodila na embalaži.
◗ Nikoli ne dodajajte svežega olja ali masti že uporabljenemu olju oz. masti.
◗ Nikoli ne mešajte različnih vrst olja ali masti.
◗ Olje ali mast morate obvezno zamenjati, če se pri segrevanju začneta peniti, če imata močan,
neprijeten duh ali okus, ali če potemnita ali se zgostita.
Odstranitev uporabljenega olja ali masti
Vlijte uporabljeno olje ali tekočo mast nazaj v originalno (če jo je možno ponovno zapreti)
embalažo.Trdno mast lahko pustite, da se strdi v cvrtniku (brez košare v njem) in jo nato s kuhalnico
zajamete ven in jo zavijete v časopisni papir. Če je možno, lahko embalažo ali papir odvržete v
smetnjak za nerazgradljivo materijo) ali ju odvržete v skladu z okoljevarstveno regulativo v vaši
državi.
Shranjevanje
1 Namestite vse dele nazaj na/v aparat in zaprite pokrov.
2 Zvijte kabel, potisnite ga v predelek za kabel in pritrdite vtikač.
3 Dvignite cvrtnik za njegove ročke.
Nasveti za cvrtje
Pregled časa priprav in temperatur cvrtja glejte v tabeli na koncu teh navodil za uporabo.
Doma narejeni pomfri
Najokusnejši in najbolj hrustljav pomfri boste naredili na sledeči način:
1 Uporabite čvrst krompir in ga narežite na palčke. Sperite palčke s hladno vodo.
S tem preprečite, da bi se med cvrtjem sprijele med seboj.
B
Palčke temeljito posušite.
SLOVENŠČINA 123
2 Pomfri ocvrite dvakrat: prvič za 4-6 minut na temperaturi 160cC, drugič pa za 5-8 minut na
temperaturi 175cC.
3 Dajte pomfri v skledo in jo potresite. Preden ga drugič ocvrete počakajte, da se ohladi.
Zamrznjena hrana
Zamrznjen pomfri je bil že skuhan, tako da ga je potrebno ocvreti le enkrat v skladu z navodili na
embalaži.
Ko hrano iz zamrzovalnika (-16 to -18cC) potopite v olje oz. mast, povzroči to občutno ohladitev
olja in masti. Ker se hrana ne zacvre takoj, lahko vpije preveč olja ali masti.
Da to prepečite, upoštevajte naslednje ukrepe:
- Najbolje je, da zamrznjeno hrano pred cvrtjem odtajate na sobno temperaturo.
- Pazljivo otresite s hrane čim več ledu in vode in jo narahlo obrišite, dokler ni primerno suha.
- Ne cvrite prevelikih količin naenkrat (upoštevajte tabelo s časi priprav in temperaturami cvrtja).
- Izberite temperaturo cvrtja, ki je označena na embalaži živila ali v tabeli teh navodil. Če ni
nobenih navodil, izberite temperaturo 190cC.
- Hrano pazljivo potopite v olje ali mast, ker lahko zamrznjena hrana povzroči divje brbotanje
vročega olja oz. masti.
Kako se znebiti neprijetnih okusov
Določena vrsta hrane, zlasti ribe, lahko navda olje ali mast z neprijetnim okusom. Da ta okus
nevtralizirate:
1 Segrejte olje ali mast na temperaturo 160cC.
2 Položite v olje dve tanki rezini kruha ali nekaj vejic peteršilja.
3 Počakajte, da izginejo vsi mehurčki in s kuhalnico odstranite kruh ali peteršilj iz cvrtnika.
Olje ali mast bosta imela sedaj ponovno nevtralen okus.
Okolje
◗ Ko boste aparat zavrgli, ga ne odvrzite skupaj z običajnimi gospodinjskimi odpadki, ampak ga
izročite na uradno zbirno mesto za recikliranje tovrstnih odpadkov. S tem boste pomagali
ohraniti okolje (sl. 15).
Preden odvržete aparat, odstranite baterijo iz časovnika (samo HD6123).
1 Za odstranitev plošče časovnika uporabite majhen izvijač s ploskim koncem.
2 Odstranite baterijo. Ne odvrzite je skupaj z navadnimi gospodinjskimi odpadki, temveč na
uradno zbirno mesto za tovrstne odpadke.
Garancija in servis
Če potrebujete servis ali informacijo, ali če imate z delovanjem aparata težave, obiščite Philipsovo
spletno stran na internetu www.philips.com ali pa pokličite Philipsov storitveni center v vaši državi
(telefonske številke najdete na mednarodnem garancijskem listu). Če v vaši državi ni Philipsovega
storitvenega centra, se obrnite na vašega trgovca ali na servisno organizacijo za male gospodinjske
aparate in aparate za osebno nego (www.ntt.si). Pozor:Ta aparat je namenjen izključno za uporabo v
domačem gospodinjstvu. Če se aparat uporablja nepravilno ali za (pol-) profesionalne namene, ali če
se uporablja na način, ki ni v skladu s temi navodili za uporabo, postane garancija neveljavna in Philips
v takem primeru ne bo prevzel odgovornosti za kakršnokoli povzročeno škodo. Izdajatelj navodil za
uporabo: Philips Slovenija,d.o.o. Knezov štradon 94, 1000 Ljubljana, tel: +386 1 280 95 40.
SLOVENŠČINA124
Reševanje težav
Težava
Možni vzrok
Rešitev
Ocvrta hrana nima
Izbrana temperatura je prenizka
Na embalaži hrane ali v tabeli v teh navodilih preverite,
zlatorjave barve in/ali
in/ali se hrana ni dovolj dolgo
ali ste izbrali pravilno temperaturo in/ali čas priprave.
ni hrustljava.
cvrla.
Nastavite temperaturni regulator na pravilno
temperaturo.
V košari je preveč hrane.
Nikoli ne cvrite naenkrat več hrane kot je to
omenjeno v tabeli.
Olje ali mast se ne segrejeta
Varovalka temperaturnega regulatorja je lahko
dovolj.
pregorela in povzročila samodejni izklop aparata.
Obrnite se na Philipsov servisni center, kjer bodo
varovalko zamenjali.
Cvrtnik oddaja
Stalni protimaščobni filter je
Odstranite pokrov in ga skupaj s filtrom operite v vroči
neprijeten vonj.
zasičen.
vodi z nekaj detergenta ali pa v pomivalnem stroju.
Olje ali mast nista več dovolj
Zamenjajte olje oz. mast. Redno precejajte olje ali mast,
sveža.
da ostaneta dlje časa sveža.
Vrsta olja oz. masti ni primerna
Uporabljajte olje za cvrtje ali tekočo mast za cvrtje
za globoko ocvrto hrano.
dobre kvalitete. Nikoli ne mešajte različnih vrst olja ali
masti.
Para uhaja iz drugih
Pokrov ni pravilno zaprt.
Preverite, ali je pokrov pravilno zaprt.
mest, ne iz filtra.
Stalni protimaščobni filter je
Odstranite pokrov in ga skupaj s filtrom operite v vroči
zasičen.
vodi z nekaj detergenta ali pa v pomivalnem stroju.
Tesnilni obroč okoli kovine v
Če je tesnilo umazano, operite pokrov v vroči vodi z
notranjosti pokrova je umazan
nekaj tekočega detergenta ali pa v pomivalnem stroju.
ali obrabljen.
Če je tesnilo obrabljeno, se obrnite na Philipsovega
trgovca ali servisni center, da vam tesnilo zamenjajo.
Olje ali mast se med
V cvrtniku je preveč olja oz.
Pazite, da olje oz. mast ne prekoračita maksimalnega
cvrenjem prelivata
masti.
nivoja v cvrtniku.
preko roba cvrtnika.
Hrana vsebuje preveč tekočine.
Pred začetkom cvrtja hrano temeljito posušite in jo
cvrite v skladu s temi navodili za uporabo.
V košari za cvrtje je preveč
Ne cvrite naenkrat večje količine hrane kot je to
hrane.
omenjeno v tabeli.
Olje oz. mast se med
Hrana vsebuje preveč tekočine.
Pred cvrtjem hrano temeljito posušite.
cvrtjem močno peni.
Vrsta olja ali masti, ki jo
Uporabljajte olje za cvrtje ali tekočo mast za cvrtje
uporabljate, ni primerna za
dobre kvalitete. Nikoli ne mešajte različnih vrst olja ali
globoko ocvrto hrano.
masti.
Notranja posoda ni dobro
Očistite notranjo posodo kot je opisano v teh
očiščena.
navodilih za uporabo.
SLOVENŠČINA 125
Časi priprav in nastavitve temperature
V spodnji tabeli je prikazano, koliko določene vrste hrane lahko pripravljate naenkrat in katero
temperaturo cvrtja naj izberete.
Če se navodila na embalaži hrane, ki jo nameravate cvreti, razlikujejo od teh v tabeli, vedno
upoštevajte navodila na embalaži.
*) Glejte tudi "Nasveti za cvrtje"za pripravo doma narejenega pomfrija.
Temperatura
Vrsta hrane
Pripročena
Čas cvrtja
Čas cvrtja
količina po seriji
(minute) sveže ali
(minute)
(delno)
zamrznjene
odmrznjene
hrane
hrane
160cC
Doma narejen
600g
4-6 (dajte na 175cC
-
pomfri*) 1. ciklus
v tej tabeli glede 2.
cvrtja
cikla)
Sveže ribe
450g
5-7
-
170cC
Piščanec (bedra)
3-5 kosov
12-15
15-20
Sirovi kroketi
5 kosov
4-5
6-7
Male krompirjeve
4 kosi
3-4
4-5
palačinke
Zelenjavni cvrtnjaki
8-10 kosov
2-3
-
(gobe, cvetača)
175cC
Doma narejen
600 g
5-8
-
pomfri*) 2. ciklus
cvrtja
Zamrznjen pomfri
450 g
-
5-6
Čips (zelo tanke
600 g
3-4
-
krompirjeve rezine)
Krompirjevi kroketi
4-5 kosov
4-5
6-7
180cC
Kitajski spomladanski
2-3 kosi
6-7
10-12
zvitki
Vietnamski
5-6 kosov
5-6
8-10
spomladanski zvitki
Piščančji kroketi
8-10 kosov
3-4
4-5
Mini prigrizki
8-10 kosov
3-4
4-5
Mesne kroglice
8-10 kosov
3-4
4-5
(male)
Dagnje
12-15 kosov
2-3
3-4
Rakci
8-10 kosov
3-4
4-5
Jabolčni cvrtnjaki
5 kosov
3-4
4-5
190cC
Melancani (kolobarji)
600 g
3-4
-
Krofi
3-4 kosi
5-6
-
Kamembert (krhek)
2-4 kosi
2-3
-
Dunajski zrezek
2 kosa
3-4
-
БЪЛГАРСКИ126
Увод
Уважаеми клиенти, поздравления за новата придобивка - фритюрник Philips Comfort Plus. С
вашия нов фритюрник можете да пържите всякакви храни безопасно и лесно.
Общо описание
A Капак
B Тавичка за кондензирала вода
C Кошница за пържене
D Температурен регулатор
E Светлинен индикатор
F Лостче за отваряне на капака
G Кабел
H Отделение за прибиране на кабела
I Подвижен таймер (само HD6123)
J Ключ вкл./изкл. (само HD6123)
Важно
Преди да използвате уреда, прочетете внимателно тези инструкции за употреба и ги запазете
за справка в бъдеще.
◗ Преди да включите уреда в контакта, проверете дали напрежението, показано на уреда,
отговаря на това на местната мрежа.
◗ Включвайте уреда само в заземен контакт.
◗ Ако захранващият кабел е повреден, трябва да се смени от Philips, упълномощен сервиз
на Philips или подобни квалифицирани лица, за да се избегне опасно положение.
◗ Винаги занасяйте уреда за проверка или ремонт в упълномощен сервиз на Philips. Не се
опитвайте сами да поправяте уреда, иначе гаранцията Ви ще стане невалидна.
◗ Почистете старателно отделните части на фритюрника, преди да използвате уреда за
първи път (вж. раздел "Почистване"). Внимавайте всички части да са напълно изсъхнали,
преди да налеете олио или друга течна мазнина във фритюрника.
◗ Никога не потапяйте корпуса, в който са разположени електрически части и
нагревателният елемент, във вода, нито го изплаквайте под крана на чешмата.
◗ Винаги изключвайте уреда от контакта след употреба. Не местете фритюрника, преди
да се е охладил достатъчно.
◗ Не включвайте уреда, преди да сте го напълнили с олио или друга мазнина. Внимавайте
фритюрникът да е винаги напълнен до височина между двата знака за ниво от
вътрешната страна на вътрешния съд.
◗ По време на пърженето през филтъра се отделя гореща пара. Дръжте ръцете и лицето
си на безопасно разстояние от парата. Трябва също така да се пазите от гореща пара,
когато отваряте капака.
◗ Пазете уреда от достъп на деца. Не оставяйте захранващият кабел да виси извън ръба
на масата или работния плот, на който е сложен уредът.
◗ Този уред е предназначен само за битови цели. Ако уредът се използва неправилно или
за (полу-)професионални цели или ако се използва по начин, който не е в съответствие
с указанията от това ръководство за експлоатация, гаранцията ще стане невалидна и
Philips няма да поема отговорност за каквито и да е причинени щети.
◗ Пържете продуктите до златисто-жълт цвят вместо тъмен или кафяв и махайте
изгорелите остатъци! Не пържете съдържащи скорбяла продукти, особено картофени и
житни продукти при температура над 175cC (за да се минимизира образуването на
акриламид).
БЪЛГАРСКИ 127
Предпазен прекъсвач
Този уред е съоръжен с предпазен прекъсвач, който изключва уреда при прегряване. Това
може да се случи, ако няма достатъчно мазнина във фритюрника или ако в него се топят
парчета твърда мазнина, което може да попречи на нагревателният елемент да отдава
топлината си.
◗ Ако фритюрникът повече не работи, оставете мазнината да се охлади и се обърнете
към местния търговец на уреди на Philips или упълномощен от Philips сервиз.
Подготовка за употреба
1 Сложете уреда върху хоризонтална, равна и стабилна повърхност, извън достъпа на
деца.
Ако искате да сложите фритюрника върху печката, внимавайте плочите на печката да са
изключени и да са изстинали.
2 Налейте в сухия фритюрник олио, друга течна мазнина или разтопена твърда мазнина
до горния знак за ниво отвътре във вътрешния съд (вж. раздел "Олио и други мазнини"
за указания за начина на използване на твърда мазнина) (фиг. 1).
Олио / друг вид течна
Твърда мазнина
мазнина
Мин.
2 л
1700 г
Макс.
2,3 л
2000 г
Олио и други мазнини
Никога не смесвайте различни видове олио или други мазнини.
Препоръчваме Ви да използвате олио за пържене или течна мазнина за пържене, за
предпочитане растително олио или мазнина, богата на ненаситени мастни киселини (напр.
линолова киселина).
Може да се използва твърда мазнина за пържене, но в такъв случай са необходими
извънредни предпазни мерки, за да се предотврати пръскане на мазнината и прегряване или
повреждане на нагревателния елемент.
1 Ако желаете да използвате нови блокчета мазнина, първо ги стопете бавно при по-
ниска температура в обикновен тиган.
2 Излейте внимателно разтопената мазнина във фритюрника.
3 Съхранявайте фритюрника с втвърдената мазнина в него при стайна температура.
4 Ако мазнината стане много студена, тя може да започне да пръска при разтопяване.
Набучете на няколко места с вилица замръзналата мазнина, за да предотвратите това
(фиг. 2).
Внимавайте да не повредите с вилицата вътрешния съд.
Използване на уреда
Пържене
Внимавайте: от филтъра в капака ще излиза гореща пара по време на пърженето.
БЪЛГАРСКИ128
1 Извадете цялата дължина на кабела от отделението за прибирането му и включете
щепсела в мрежовия контакт (фиг. 3).
Внимавайте захранващият кабел да не се допира до горещи части на уреда.
2 Само HD6123 - Включете фритюрника с помощта на ключа вкл./изкл (фиг. 4).
Светва индикаторът в ключа вкл./изкл.
3 Нагласете температурния регулатор на желаната температура (160-190cC) (фиг. 5).
Светва температурният индикатор.
- За информация относно избора на температура проверете в опаковката на храната, която
ще се пържи, или в таблицата в края на това ръководство за експлоатация.
- Мазнината ще се подгрее до избраната температура за 10 до 15 минути.
- Когато фритюрникът се нагрее, светлинният индикатор угасва и светва няколко пъти.
Когато остане изгаснал известно време, мазнината е достигнала зададената температура.
- След като се изпържи една порция, светлинният индикатор светва пак. Изчакайте докато
остане изгаснал известно време, преди да пържите следващата порция.
B
Можете да оставите кошницата във фритюрника, докато той се нагрява.
4 Отворете капака с натискане на освобождаващото лостче. Капакът ще се отвори
автоматично (фиг. 6).
5 Вдигнете дръжката, за да преместите кошницата в най-високото й положение (фиг. 7).
6 Извадете кошницата от фритюрника и сложете продуктите за пържене в нея (фиг. 8).
B
За най-добри резултати от пърженето Ви препоръчваме да не превишавате посочените
по-долу максимални количества.
Прясно изпържени
Пържени картофки от
картофки
замразен полуфабрикат
Макс. количество
1000 г
800 г
Препоръчвано количество за най-
600 г
450 г
добър резултат
Не пържете азиатски оризови палачинки (или подобни видове храни) в този уред, тъй като
това може да причини силно пръскане или бурно кипене на мазнината.
7 Сложете внимателно кошницата във фритюрника, без да я спускате в мазнината (фиг. 9).
8 Затворете капака.
9 Само за HD6123 - Задайте желаното време за пържене (вж. раздела "Таймер" в тази
глава).
Можете също да използвате фритюрника и без да настройвате таймера.
10 Натиснете бутона за освобождаване на дръжката на кошницата и внимателно спуснете
кошницата до най-долното й положение (фиг. 10).
B
За добър резултат се придържайте към времето за приготвяне, посочено на опаковката
на хранителния продукт за пържене, или към времето за приготвяне, дадено в таблицата
в края на това ръководство за експлоатация.
B
За равномерно златисто изпържване извадете няколко пъти кошницата от мазнината по
време на пърженето и раздрусайте леко съдържанието.
Таймер (само HD6123)
Моделът HD6123 е съоръжен с цифров таймер.
БЪЛГАРСКИ 129
Таймерът сигнализира края на времето за пържене, но НЕ изключва фритюрника.
Настройване на таймера
1 Натискайте бутона на таймера, за да зададете времето за пържене в минути.
Времето за пържене ще се види на дисплея.
2 Задържайте натиснат бутона, за да увеличавате бързо минутите. Отпуснете бутона,
когато се достигне необходимото време за пържене.
- Максималната продължителност, която може да се зададе, е 99 минути.
- Няколко секунди, след като сте задали времето за пържене, таймерът ще започне обратно
броене.
- Докато таймерът отброява обратно, на дисплея мига оставащото време за пържене.
Последната минута се показва в секунди.
3 Ако зададеното време не е правилно, можете да го изтриете, като задържите натиснат
бутона на таймера за 2 секунди в момента, в който таймерът започне обратното броене
(т.е. когато времето започне да мига). Дръжте бутона натиснат, докато на дисплея не се
покаже "00". Сега можете да зададете правилното време за пържене.
4 Когато изтече зададеното време, ще чуете звуков сигнал. След 10 секунди звуковият
сигнал ще се повтори. Можете да спрете звуковия сигнал чрез натискане на бутона на
таймера.
Сваляне на таймера
Таймерът може да се сваля, като това Ви дава възможност да го вземете със себе си в друго
помещение. Така ще можете, където и да сте, да чуете звуковия сигнал, който показва, че
пържената храна е готова.
◗ След като сте задали необходимото време за пържене, можете да извадите таймера от
фритюрника, като дръпнете дясната страна към себе си (фиг. 11).
Когато таймерът даде звуков сигнал, за да покаже, че пържената храна е готова, можете да се
върнете до фритюрника и да натиснете таймера на мястото му във фритюрника.
Тавичка за вода
По време на пърженето от вътрешната страна на капака ще кондензира вода. Тази вода ще е
събрана в тавичката, когато отваряте капака, вместо да капе по работния плот.
◗ Изпразвайте тавичката след употреба.
- Изчакайте мазнината да се охлади достатъчно.
- Свалете капака.
- Извадете тавичката за вода и я излейте в мивката.
След изпържването
1 Вдигнете дръжката, за да преместите кошницата в най-високото й положение, т.е. в
положение за оцеждане (фиг. 12).
2 Отворете капака с натискане на освобождаващото лостче (фиг. 13).
Пазете се от горещата пара и възможно пръскане на олиото.
3 Извадете внимателно кошницата от фритюрника.
Ако е необходимо, разклатете кошницата над фритюрника, за да се отцеди излишното олио
или мазнина. Поставете изпържените хранителни продукти в купа или в цедка с хартия за
попиване на мазнина, например кухненски хартиени кърпи.
4 Само HD6123: Изключете фритюрника с помощта на ключа вкл./изкл (фиг. 14).
Светлинният индикатор на ключа вкл./изкл. изгасва.
БЪЛГАРСКИ130
5 Изключвайте уреда от контакта след употреба.
Не местете фритюрника, докато олиото или мазнината не се охладят достатъчно, което
отнема около 60 минути.
B
Ако не използвате редовно фритюрника, Ви препоръчваме да излеете течната мазнина и
да я приберете в добре затворени съдове, за предпочитане в хладилник или на хладно
място. Като пълните съдовете, наливайте мазнината през фина цедка, за да
отстраните частиците храна. Извадете кошницата за пържене, преди да изпразвате
вътрешния съд.
B
Ако във фритюрника има по начало твърда мазнина, оставете я да замръзне във
фритюрника и го приберете с мазнината в него (вж. глава "Подготовка за употреба",
раздел "Олио и други мазнини").
Почистване
Изчакайте мазнината да се охлади достатъчно.
Не използвайте никакви абразивни (течни) почистващи препарати или материали (напр.
фибро гъби) за почистване на уреда.
1 Натиснете освобождаващото лостче, за да отворите капака.
2 След това извадете капака от уреда.
3 Извадете тавичката за вода.
4 Извадете кошницата за пържене от фритюрника и излейте олиото или мазнината.
5 Почистете корпуса с влажна кърпа (с малко течен миещ препарат) и / или с кухненска
хартия.
6 Почистете вътрешния съд с гореща вода и малко течен миещ препарат.
Не потапяйте целия корпус на фритюрника във вода.
7 Измийте капака, тавичката за вода и кошницата за пържене в гореща вода с малко течен
миещ препарат или в съдомиялна машина.
8 Изплакнете частите със сладка вода и ги изсушете напълно.
Почистване на постоянния филтър за мазнини
Капакът с постоянния филтър за мазнини може да се почиства основно в съдомиялна машина
или в гореща вода с малко течен миещ препарат.
Части, устойчиви в съдомиялна машина
- Капак с постоянен филтър за мазнини
- Кошница
- Тавичка за вода
Смяна на мазнината
Тъй като олиото или мазнината губят полезните си свойства доста бързо, трябва редовно да
сменяте олиото или мазнината. За тази цел следвайте инструкциите по-долу:
Ако използвате фритюрника главно за приготвяне на пържени картофи и ако прецеждате
мазнината след всяка употреба, можете да я използвате 10 до 12 пъти, преди да е
необходимо да я сменяте. Ако използвате фритюрника за приготвяне на храни, които са
богати на протеини (като например месо или риба), трябва по-често да сменяте мазнината.
БЪЛГАРСКИ 131
◗ Никога не използвайте едно и също олио по-дълго от 6 месеца и винаги следвайте
указанията от опаковката.
◗ Никога не добавяйте прясно олио или друга мазнина към вече използвани такива.
◗ Никога не смесвайте различни видове олио или други мазнини.
◗ Сменяйте винаги мазнината, ако започва да се разпенва при нагряване, ако има силна
миризма или вкус или ако потъмнее и / или стане като сироп.
Изхвърляне на използвани мазнини
Изливайте използваните течни мазнини обратно в оригиналните им пластмасови бутилки
(които могат отново да се затварят плътно). Можете да изхвърлите използвана мазнина, като
я оставите да замръзне във фритюрника (без кошницата в него) и след това я изгребете с
лопатка и я завиете във вестник. Ако има условия, можете да пуснете бутилката или вестника в
контейнер за неподлежащи на компостиране отпадъци (но не и в такъв за отпадъци за
компостиране) или да ги изхвърлите в съответствие с наредбите във Вашата страна.
Съхраняване
1 Сложете всички части обратно във / на фритюрника и затворете капака.
2 Навийте кабела, сложете го в отделението за прибиране на кабела и пъхнете щепсела в
приспособлението за закрепването му.
3 Вдигайте фритюрника за дръжките му.
Съвети за пържене
За общ преглед на времената за готвене и температурата за пържене, вж. таблицата в края на
инструкциите за употреба.
Прясно изпържени картофки
Можете да приготвите най-вкусни и хрупкави пържени картофки по следния начин:
1 Вземете здрави картофи и ги нарежете на пръчици. Изплакнете пръчиците със студена
вода.
Това ще ги предпази от залепване една към друга по време на пърженето.
B
Подсушете старателно пръчиците.
2 Изпържете картофите на два пъти: първия път 4-6 минути при температура 160cC,
втория път 5-8 минути при температура 175cC.
3 Сипете прясно изпържените картофки в купа и ги раздрусайте. Оставете картофките да
изстинат, преди да ги изпържите втория път.
Замразени храни
Замразените продукти за пържене са предварително обработени термично, така че трябва да
ги пържите само веднъж съгласно указанията на опаковката.
Храна от фризера (-16 до -18cC) при потапяне в олиото или мазнината ги охлажда
значително. Тъй като не се запържва веднага, храната може да поеме твърде много олио или
мазнина.
Вземайте следните мерки, за да предотвратите това:
БЪЛГАРСКИ132
- За предпочитане е да оставите замразените продукти да се размразят при стайна
температура преди пърженето.
- Грижливо изтръскайте възможно повече лед и вода и отупвайте продуктите за пържене,
докато не изсъхнат достатъчно.
- Не пържете наведнъж много големи количества (вж. таблицата с времената за готвене и
температурата за пържене).
- Изберете температура за пържене, показана в таблицата в тези инструкции или върху
опаковката на храната, която ще пържите. Ако няма инструкции, изберете температура
190cC.
- Спускайте продуктите в мазнината много внимателно, тъй като замразените храни могат
да предизвикат бурно кипване на горещата мазнина.
Премахване на неприятен вкус
Някои видове храни, особено рибата, могат да придадат на мазнината неприятен вкус. За да
неутрализирате неприятния вкус на мазнината:
1 Нагрейте мазнината до температура 160cC.
2 Пуснете две тънки филийки хляб или няколко стръка магданоз в олиото.
3 Изчакайте да престанат да се появяват мехури и след това изгребете с лопатка хляба
или магданоза от фритюрника.
Сега мазнината отново ще е с неутрален вкус
Опазване на околната среда
◗ Не изхвърляйте уреда след привършване на експлоатационния му срок заедно с
обикновените битови отпадъци, а го предайте в пункт за събиране на отпадъци за
рециклиране. Така ще помогнете за опазването на околната среда (фиг. 15).
Извадете батерията от таймера (само HD6123), преди да изхвърлите уреда.
1 Използвайте малка отвертка с плосък връх, за да махнете задната стена на таймера.
2 Извадете батерията. Не изхвърляйте батерията заедно с обикновените битови
отпадъци, а я предайте в пункт за събиране на специални отпадъци.
Гаранция и сервизно обслужване
Ако се нуждаете от информация или имате проблем, посетете Интернет сайта на Philips на
адрес www.philips.com или се обърнете към Центъра за обслужване на клиенти на Philips във
Вашата страна (телефонния му номер можете да намерите в международната гаранционна
карта). Ако във Вашата страна няма Център за обслужване на клиенти, обърнете се към
местния търговец на уреди на Philips или Отдела за сервизно обслужване на битови уреди на
Philips [Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV].
БЪЛГАРСКИ 133
Отстраняване на неизправности
Проблем
Възможна причина
Решение
Изпържените
Избраната температура е
Проверете върху опаковката на храната или в
продукти не са със
прекалено ниска и / или
таблицата към тези инструкции за употреба дали
златисто-кафяв цвят
продуктите не са пържени
избраните от вас температура и/или време за
и / или не са
достатъчно дълго.
готвене са правилни. Поставете регулатора на
хрупкави.
температурата в правилно положение.
В кошницата има прекалено
Не пържете наведнъж повече храна от
много продукти.
количеството, посочено в таблицата.
Мазнината не се нагрява
Може да е изгорял предпазителят на
достатъчно.
температурния регулатор, което е довело до
изключване на уреда от предпазния прекъсвач.
Обърнете се към местния търговец на уреди на
Philips или към упълномощен от Philips сервиз за
подмяна на предпазителя.
Фритюрникът
Постоянният филтър за
Свалете капака и почистете капака и филтъра в
отделя силна
мазнини е задръстен.
гореща вода с малко миещ препарат или в миялна
неприятна
машина.
миризма.
Мазнината вече не е прясна.
Сменете мазнината. Редовно прецеждайте олиото
или другите мазнини, за да ги запазвате по-дълго
пресни.
Използваният вид олио или
Използвайте олио за пържене или течна мазнина за
друга мазнина не е подходящ
пържене с добро качество. Никога не смесвайте
за пържене на храна в дълбок
два различни вида олио или мазнина.
съд.
Излиза пара не
Капакът не е затворен добре.
Проверете дали капакът е правилно затворен.
само от филтъра, а
и от други места.
Постоянният филтър за
Свалете капака и почистете капака и филтъра в
мазнини е задръстен.
гореща вода с малко миещ препарат или в миялна
машина.
Уплътнителният пръстен
Ако пръстенът е замърсен, измийте капака в гореща
около метала от вътрешната
вода с малко течен миещ препарат или в
страна на капака е замърсен
съдомиялна машина. Ако пръстенът е износен,
или износен.
обърнете се към местния търговец на уреди на
Philips или към упълномощен от Philips сервиз за
смяна на уплътнителния пръстен.
По ръба на
Във фритюрника има
Проверете дали мазнината във фритюрника не
фритюрника
прекалено много мазнина.
превишава знака за максимално ниво.
прелива мазнина по
време на пържене.
Хранителните продукти
Подсушете старателно продуктите, преди да
съдържат прекалено много
започнете да ги пържите и ги пържете съгласно
влага.
указанията в това ръководство за експлоатация.
В кошницата за пържене има
Не пържете наведнъж повече храна от
прекалено много продукти.
количеството, посочено таблицата.
Мазнината се
Хранителните продукти
Подсушете старателно продуктите, преди да ги
разпенва силно по
съдържат прекалено много
пържите.
време на пържене.
влага.
БЪЛГАРСКИ134
Проблем
Възможна причина
Решение
Използваният вид олио или
Използвайте олио за пържене или течна мазнина за
друга мазнина не е подходящ
пържене с добро качество. Никога не смесвайте
за пържене на храна в дълбок
два различни вида олио или мазнина.
съд.
Вътрешният съд не е
Почистете вътрешния съд, както е описано в това
почистен добре.
ръководство за експлоатация.
БЪЛГАРСКИ 135
Времена за приготвяне и температурни настройки
Долната таблица показва какво количество от отделен вид хранителни продукти
можете да приготвяте наведнъж и какви температури на пържене и времена за
приготвяне би трябвало да зададете.
Ако указанията на опаковката на хранителните продукти за готвене се различават от
тези в таблицата, спазвайте винаги указанията от опаковката.
*) Вж. също в "Съвети за пържене" за приготвяне на прясно изпържени картофки.
Температура
Вид хранителни
Препоръчвано
Време за
Време за
продукти
количество за
пържене
пържене
пържене
(минути) на
(минути) на
наведнъж
пресни или
замразени
(частично)
продукти
размразени
продукти
160cC
Прясно изпържени
600 г
4-6 (преминете към
-
картофки*), І цикъл
175cC в тази
на пържене
таблица за указания
за ІІ цикъл на
пържене)
Прясна риба
450 г
5-7
-
170cC
Пиле (бутчета)
3-5 броя
12-15
15-20
Крокети със сирене
5 броя
4-5
6-7
Картофени кюфтета
4 броя
3-4
4-5
Панирани
8-10 парчета
2-3
-
зеленчуци (гъби,
карфиол)
175cC
Прясно изпържени
600 г
5-8
-
картофки*), ІІ цикъл
на пържене
Пържени картофки
450 г
-
5-6
от замразен
полуфабрикат
Картофен чипс
600 г
3-4
-
Картофени крокети
4-5 броя
4-5
6-7
180cC
Китайски пълнени
2-3 броя
6-7
10-12
палачинки
Виетнамски
5-6 броя
5-6
8-10
пълнени палачинки
Пилешки хапки
8-10 парчета
3-4
4-5
Мини снакс
8-10 парчета
3-4
4-5
Цариградски
8-10 парчета
3-4
4-5
кюфтета
Миди
12-15 броя
2-3
3-4
Океански скариди
8-10 парчета
3-4
4-5
Панирани ябълкови
5 броя
3-4
4-5
резени
БЪЛГАРСКИ136
Температура
Вид хранителни
Препоръчвано
Време за
Време за
продукти
количество за
пържене
пържене
пържене
(минути) на
(минути) на
наведнъж
пресни или
замразени
(частично)
продукти
размразени
продукти
190cC
Патладжани
600 г
3-4
-
(резени)
Понички
3-4 броя
5-6
-
Камамбер (овалян в
2-4 парчета
2-3
-
галета)
Виенски шницел
2 броя
3-4
-
SRPSKI 137
Uvod
Draga mušterijo, čestitamo na kupovini vaše nove Philips friteze. Ona će vam omogućiti da lako i
sigurno pržite sve svrste namirnica.
Opšti izgled
A Poklopac
B Posuda za kondenzovanu vodu
C Korpa friteze
D Kontrola temperature
E Kontrolna lampica
F.Ručica za oslobađanje poklopca
G Kabl
H Odeljak za odlaganje kabla
I Uklonjivi tajmer (samo HD6123)
J Prekidač za uklj./isklj.(samo HD6123)
Važno
Pre upotrebe pročitajte ova uputstva, i sačuvajte ih za kasniju upotrebu.
◗ Proverite da li napon naznačen na uređaju odgovara naponu lokalne električne mreže pre
nego što priključite uređaj.
◗ Priključite uređaj samo na uzemljenu utičnicu.
◗ Ako je oštećen glavni kabl, on mora biti zamenjen od strane Philipsa, tj. servisnog centra
ovlašćenog od strane Philipsa ili na odgovarajući način kvalifikovanih osoba, da bi se izbegao
rizik.
◗ Radi ispitivanja ili opravke, uvek vratite uređaj u ovlašćeni Philips-ov servisni centar. Nemojte
pokušavati da sami popravite uređaj, inače će vaša garancija prestati da važi.
◗ Temeljito očistite zasebne delove friteze pre prve upotrebe uređaja (vidi poglavlje
'Održavanje').Vodite računa da svi delovi budu potpuno suvi pre nego što napunite fritezu
uljem ili tečnom mašću.
◗ Nikad ne uranjajte kućište u vodu, i nemojte ga ispirati pod mlazom slavine. Kućište sme da se
čisti samo vlažnom krpom s nešto tečnosti za pranje sudova.
◗ Posle upotrebe uvek isključite uređaj iz električne mreže. Nemojte pomerati fritezu dok se
ona ne ohladi dovoljno.
◗ Nemojte uključivati uređaj pre nego što ga napunite uljem ili mašću.Vodite računa da friteza
uvek bude napunjena do nivoa između dve oznake na unutrašnjoj strani unutrašnje činije.
◗ Tokom prženja, kroz filter se ispušta vrela para. Držite ruke i lice na bezbednom rastojanju od
pare.Vrele pare treba da se čuvate kada otvarate poklopac.
◗ Držite uređaj izvan domašaja dece. Nemojte dozvoliti da kabl visi preko ivice stola ili radne
površine na kojoj uređaj stoji.
◗ Ovaj uređaj je namenjen isključivo upotrebi u domačinstvu.Ako se uređaj upotrebljava
nepropisno ili za (polu-)profesionalne namene ili se koristi na način koji nije u skladu s
uputstvima za upotrebu, garancija će postati nevažeća i Philips neće prihvatiti odgovornost za
bilo kakva nastala oštećenja.
◗ Pržite namirnice tako da postanu zlatno-žute umesto crne ili smeđe boje, i uklonite ostatke
zagorevanja! Nemojte da pržite skrobaste namirnice, posebno krompir i žitarice, na
temperaturi iznad 175cC (da biste minimizovali stvaranje akril amida).
Zaštita od pregrevanja
Uredjaj je opremljen termalnom sigurnosnom sklopkom, koja isključuje uredjaj u slučaju pregrevanja.
Ovo se može desiti u slučaju da u fritezi nema dovoljno ulja ili masti, ili u slučaju da se u fritezi tope
SRPSKI138
komadi masti u čvrstom stanju, što sprečava grejni element da stvorenu toplotu oslobodi dovoljno
brzo.
◗ Ako friteza više ne radi, ostavite ulje ili mast da se ohladi i obratite se vašem Philips prodavcu
ili ovlašćenom Philips-ovom servisu.
Priprema za upotrebu
1 Stavite uređaj na horizontalnu, ravnu i stabilnu površinu, izvan domašaja dece.
Ako želite da stavite fritezu na šporet, vodite računa da ringle na šporetu budu isključene i
hladne.
2 Napunite suvu fritezu uljem, tečnom mašću ili istopljenom čvrstom mašću do najviše oznake
na unutrašnjoj strani unutrašnje posude (vidi deo *Ulje i mast*, za uputstvo kako upotrebiti
mast u čvrstom stanju) (sl. 1).
Ulje/tečna mast
Čvrsta mast
Min.
2 l
1700 g
Maks.
2.3 l
2000 g
Ulje i mast
Nikad ne mešajte različite vrste ulja ili masti.
Savetujemo vam da upotrebljavate ulje za prženje ili tečnu mast za prženje, najbolje ulje biljnog
porekla ili mast bogatu nezasićenim mastima (npr. linolejska kiselina).
Moguće je koristiti kuhinjsku mast u čvrstom stanju, ali su u tom slučaju neophodne dodatne mere
opreza kako bi se sprečilo prskanje masti i pregrevanje ili oštećivanje grejnog elementa.
1 Ukoliko želite da upotrebite nov komad masti, istopite ga na tihoj vatri u običnom tiganju.
2 Pažljivo sipajte istopljenu mast u fritezu.
3 Fritezu, zajedno sa preostalom mašću, odložite na sobnoj temperaturi.
4 Ako se mast mnogo ohladi, može početi da prska kada se istopi.Viljuškom napravite nekoliko
rupica u ponovo očvrsloj masti da biste ovo sprečili (sl. 2).
Pazite da viljuškom ne oštetite unutrašnju posudu.
Upotreba
Prženje
Budite oprezni: u toku pripremanja hrane iz filtera izlazi vrela para.
1 Izvadite ceo kabl iz odeljka za odlaganje kabla i uključite utikač u utičnicu (sl. 3).
Vodite računa da kabl za napajanje ne dođe u dodir sa vrelim delovima uređaja.
2 Samo HD6123 - Uključite fritezu pomoću prekidača za uklj./isklj. (sl. 4).
Upali se kontrolna lampica u prekidaču za uklj./isklj.
3 Podesite kontrolu temperature na potrebnu vrednost (160-190cC) (sl. 5).
Zasvetleće kontrolna lampica temperature.
- Za informacije o tome koju temperaturu treba podesiti, proverite pakovanje namirnice koju ćete
pržiti, ili tabelu pri kraju ovog uputstva za upotrebu.
- Ulje ili mast će se zagrejati do izabrane temperature za 10 do 15 minuta.
SRPSKI 139
- U toku zagrevanja uredjaja, svetlosna oznaka za temperaturu će se nekoliko puta upaliti i ugasiti.
Kada oznaka ostane ugašena duže vreme, ulje ili mast dostigli su prethodno podešenu
temperaturu.
- Kontrolna lampica takodje se pali kada je pripremanje završeno. Nakon što se lampica ugasi,
sačekajte neko vreme pre prženja naredne količine.
B
Žičanu posudu možete ostaviti u fritezi dok se friteza zagreva.
4 Otvorite poklopac pritiskajući ručicu za oslobađanje. Poklopac će se otvoriti automatski (sl. 6).
5 Podignite ručicu da biste podigli korpu u najviši položaj (sl. 7).
6 Izvadite korpu iz friteze i u korpu stavite hranu koju želite da pržite (sl. 8).
B
Da biste postigli najbolje rezultate, savetujemo vam da ne prekoračujete maksimalne količine
navedene ispod.
Domaći pomfrit
Zamrznuti pomfrit
Maks. količina
1000 g
800 g
Količina preporučena za najbolji
600 g
450 g
rezultat
Nemojte pržiti azijske pirinčane kolačiće (ili slične vrste hrane) u ovom uređaju jer bi to moglo
izazvati obimno prskanje ili opasno ključanje ulja ili masti.
7 Pažljivo stavite korpu u fritezu ne spuštajući je u ulje ili mast (sl. 9).
8 Zatvorite poklopac.
9 Samo HD6123 - Podesite potrebno vreme prženja (vidi deo *Tajmer* u ovom poglavlju).
Fritezu možete koristiti i bez podešavanja tajmera.
10 Pritisnite dugme za oslobađanje na ručici korpe i pažljivo spustite korpu u najniži položaj
(sl. 10).
B
Za dobar krajni rezultat, držite se vremena pripremanja koje je navedeno na pakovanju namirnice
koja se priprema ili vremena navedenog u tabeli na kraju ovog uputstva za upotrebu.
B
Kako bi rezultat prženja bila ravnomerna rumena boja, u toku prženja nekoliko puta podignite žičanu
posudu iz ulja ili masti, i lagano protresite sadržaj.
Tajmer (samo HD6123)
Tip HD6123 opremljen je digitalnim tajmerom.
Tajmer označava kraj prženja, ali NE isključuje fritezu.
Podešavanje tajmera
1 Pritisnite taster tajmera da podesite vreme prženja u minutima.
Podešeno vreme će se prikazati na displeju.
2 Držite dugme pritisnuto da biste brzo podesili broj minuta unapred. Pustite dugme kada
dostignete željeno vreme prženja.
- Maksimalno vreme koje može da se podesi je 99 minuta.
- Nekoliko sekundi pošto ste podesili vreme prženja, tajmer će početi da odbrojava.
- Dok tajmer odbrojava, preostalo vreme prženja će treptati na displeju. Poslednji minut se
prikazuje u sekundama.
3 Ukoliko prethodno podešeno vreme nije odgovarajuće, možete ga izbrisati tako što ćete
ponovo pritisnuti taster u trenutku kada tajmer počne da odbrojava (tj. kada vreme počne da
trepće), i zadržati ga pritisnut dok se na displeju ne pojavi "00". Sada možete podesiti željeno
vreme pripremanja.
SRPSKI140
4 Kada istekne podešeno vreme, čućete zvučni signal. Posle 10 sekundi, zvučni signal će biti
ponovljen. Možete prekinuti zvučni signal pritiskom na dugme tajmera.
Uklanjanje tajmera
Tajmer je uklonjiv, što Vam omogućava da tajmer ponesete u drugu sobu. Na ovaj način bićete u
mogućnosti, ma gde se nalazili, da čujete zvučni signal koji označava da su pržene namirnice gotove.
◗ Pošto podesite potrebno vreme prženja,Vi možete ukloniti tajmer sa friteze, tako što ćete
desnu stranu povući prema Vama (sl. 11).
Kada tajmer da zvučni signal da označi da su pržene namirnice gotove,Vi možete da se vratite do
friteze i vratiti tajmer na nju.
Posuda za vodu
Za vreme prženja na unutrašnjoj strani poklopca pojaviće se voda. Kada otvorite poklopac, voda će
biti sakupljena u posudi, umesto da kaplje na radnu površinu.
◗ Posle upotrebe, ispraznite posudu za vodu.
- Čekajte dok se ulje ili mast ohlade dovoljno.
- Uklonite poklopac.
- Uklonite posudu za vodu i ispraznite je sudoperu.
Posle prženja
1 Podignite ručicu da podignete korpu u najviši položaj, tj. položaj za oceđivanje (sl. 12).
2 Otvorite poklopac tako što pritisnete ručicu za oslobađanje poklopca (sl. 13).
Čuvajte se vrele pare i mogućeg prskanja ulja.
3 Pažljivo izvadite žičanu posudu iz friteze.
Ukoliko je potrebno, protresite žičanu posudu iznad friteze kako biste uklonili višak masti ili ulja.
Pripremljenu hranu stavite u činiju ili cediljku u koju ste postavili papir za upijanje masnoće, npr.
kuhinjski papir.
4 Samo HD6123: Isključite fritezu pomoću prekidača za uklj./isklj. (sl. 14).
Kontrolna lampica u prekidaču za uklj./isklj. se ugasi.
5 Nakon upotrebe isključite uredjaj iz
utičnice.
Nemojte da pomerate fritezu sve dok se ulje ili mast ne ohladi dovoljno, što traje pribl. 60
minuta.
B
Ukoliko fritezu ne upotrebljavate redovno, savetujemo da ulje ili tečnu mast nakon hladjenja čuvate u
dobro zatvorenim bocama, najbolje u frižideru ili na hladnom mestu. Boce napunite tako što ćete ulje
ili mast sipati kroz fino sito, kako biste uklonili čestice hrane. Pre pražnjenja unutrašnje posude,
uklonite žičanu posudu.
B
Ako se u fritezi nalazi čvrsta mast, ostavite mast da očvrsne u fritezi i odložite je zajedno s mašću
(vidi poglavlje 'Priprema za upotrebu', deo 'Ulje i mast').
