Philips HR7758: Í/Å

РУССКИЙ 101

Ингредиенты

Макси

Функцио

Описание

Применение

Рецепты

и результат

мальное

нальная

процедуры

готового

обработки

количество

кнопка/

продукта

Кабачковая паста для сэндвичей

насадка

Ингредиенты:

- 2 кабачка

- 3 вареных яйца

Птица -

200 г

Сначала удалите

Рубленое

Í/Å

- 1 небольшая луковица

приготовлени

сухожилия и кости.

мясо

е фарша из

Нарежьте мясо

- 1 столовая ложка растительного масла

мяса птицы

кубиками размером 3

- петрушка

см. Для получения

- 2-3 столовые ложки сметаны

крупно рубленного

- лимонный сок, соус Табаско, соль, перец,

фарша работайте в

порошок карри, паприка

импульсном режиме.

Используйте вареные

Супы, соусы

B

Супы -

500 мл

†/D

Вымойте и обсушите кабачки, измельчите их

овощи

перемешиван

диском-измельчителем для тонкого

ие

измельчения в чаше для обработки

продуктов. Переложите нашинкованные

Взбитые

500 мл

Доставайте сливки из

Украшение

кабачки на блюдо, посыпьте солью и

сливки -

∆/˚

холодильника

блюд, кремы,

оставьте на 15 минут, для того чтобы соль

взбивание

непосредственно

мороженое

перед взбиванием.

впитала в себя сок из нашинкованных

Примечание: порция

кабачков. Разрежьте луковицу на 4 части и

сливок должна

тонко измельчите ее вместе с зубком

составлять не менее

чеснока. Отделите листья петрушки от

125 мл.

стеблей и измельчите их.

Картофель-

500 г

Очистите картофель.

Картофель-

B

Затем переложите нашинкованные кабачки

Î/Ø

фри - нарезка

Порежьте картофель

фри

на чистое полотенце и отожмите из них

ломтиками

на кусочки,

жидкость. Налейте на сковороду

проходящие в

растительное масло, слегка обжарьте

загрузочный бункер.

Заполните бункер

измельченные лук и чеснок и добавьте

кусочками и нарежьте

нашинкованные кабачки. Вся жидкость

их ломтиками,

должна выпариться. Дайте обжаренным

осторожно

ингредиентам немного остыть. Очистите

проталкивая вниз

яйца и в течение нескольких секунд

толкателем.

РУССКИЙ102

измельчите их в чаше для обработки

- щепотка соли

продуктов. Добавьте в чашу для обработки

- 1 столовая ложка меда

пищи остальные ингредиенты, приправы и

- 20 г свежих дрожжей или 1/2 пакета

перемешайте ножом. Подавайте на

сушеных дрожжей

обжаренных ломтиках хлеба.

- 100 г масла

- 6 столовых ложек теплой воды

Фруктовый пирог

Ингредиенты:

Ингредиенты для начинки:

- 180 г фиников

- 500 г лука-порея

- 270 г чернослива

- растительное масло

- 60 г миндаля

- 4 яйца

- 60 г грецких орехов

- 500 г сметаны

- 60 г изюма

- соль, перец, 1-2 чайные ложки муки, если

- 60 г кишмиша

требуется

- 240 г цельной ржаной муки

- 120 г пшеничной муки

B

Поместите все ингредиенты в чашу и

- 120 г коричневого сахара

замешивайте до получения теста плотной

- 360 мл пахты

консистенции. Дайте тесту подняться в

- щепотка соли

течение приблизительно 30 минут.

- 1 пакет пекарского порошка

B

Нашинкуйте лук-порей регулируемым диском

для нарезки ломтиков (установив его,

B

Установите в чаше металлический нож.

например, в положении 3). Налейте в

Поместите в чашу все ингредиенты,

сковороду растительное масло и

нажмите кнопку

¥ и перемешивайте

обжаривайте нарезанный ломтиками лук в

ингредиенты в течение 30 секунд. Если

течение нескольких минут. Внесите

тесто налипает на крышку и стенки чаши,

оставшиеся ингредиенты в кувшин блендера

снимите его лопаткой. Выпекайте пирог в

и перемешивайте их до тех пор, пока не

форме длиной 30 см в течение 40 минут при

получите смесь, имеющую кремообразную

at170cC

консистенцию. Добавьте, если требуется,

1-2 столовой ложки муки, для того чтобы

Пирог с луком-пореем

смесь загустела.

Ингредиенты для теста:

B

Смажьте жиром форму для выпечки

- 250 г пшеничной муки (или обойной

диаметром 24 см и равномерно покройте

пшеничной муки)

РУССКИЙ 103

тестом дно и боковые стенки формы.

постоянном перемешивании в течение

Распределите луковую смесь на тесте и

нескольких минут. Добавьте зеленый перец,

залейте ее оставшимися ингредиентами.

помидор и соль по вкусу, накройте сковороду

Выпекайте в предварительно нагретой

и тушите при умеренном нагревании в

духовке в течение 40 минут при

собственном соку, пока мясо не станет

температуре 180cC. Подавайте в теплом

почти мягким.

или холодном виде.

B

В это время очистите и нашинкуйте

морковь с помощью регулируемого диска для

Гуляш по-венгерски

нарезки ломтиков, очистите и нарежьте

Ингредиенты:

кубиками картофель. Добавьте к мясу

- 1 столовая ложка растительного масла

морковь и картофель и влейте холодную воду

- 1 луковица среднего размера

для такого количества супа, которое вы

- 1 чайная ложка паприки

хотите получить (приблизительно 1,2 л).

- 400 г свинины или говядины

Приправьте щепоткой семян тмина и

- 1 зеленый перец

кипятите на медленном огне, пока все

- 1 помидор

продукты не станут мягкими как масло. При

-соль

необходимости добавьте соль.

- 200 г моркови

B

Подавайте горячим. В качестве гарнира вы

- 300 г картофеля

можете использовать кольца зеленого перца

- семена тмина

и подать на отдельном блюде острый перец.

B

Вымойте мясо и нарежьте его кубиками

Клубничный пирог

размером 2 см. Очистите лук и измельчите

Ингредиенты:

его в чаше для обработки продуктов ножом.

- 100 г маргарина

Удалите сердцевину из зеленого перца и

- 100 г сахара

нарежьте его кольцами с помощью

- 3 яичных желтка

регулируемого диска для нарезки ломтиков.

- 240 г муки

Снимите кожицу с помидора, выньте

- 100 г кокосового ореха

зернышки и нарежьте помидор полосками.

Обжарьте измельченный лук в

Начинка:

растительном масле, пока не станет

- 30 г сахара

мягким. Снимите сковороду с луком с плиты и

- 2 чайные ложки лимонного сока

посыпьте лук паприкой, добавьте мясо и

- 400 г сливочного сыра

обжаривайте на сильном огне при

- 500 г клубники

ČESKY112

◗ Před odejmutím příslušenství musí být přístroj

◗ Než přístroj zapnete, přesvědčte se, že byl do

rovněž ve vypnutém stavu.

sklenice mixéru řádně vložen filtr.

◗ Po použití vždy přístroje vypněte.

◗ Práce s procesorem, s lisem citrusů a s

◗ Nikdy nesmíte motorovou jednotku ponořit

mlýnkem na maso může být realizována jen

do vody nebo do jiné tekutiny, nebo ji

když je našroubován šroubovací uzávěr.

oplachovat pod vodou.

◗ Nikdy nestrkejte prsty (ani stěrku) do nádoby

Bezpečnostní vybavení

plnicím tubusem pokud je přístroj v chodu.

Smíte použít výhradně pěchovač.

Teplotní bezpečnostní vypínač

◗ Vždy vypněte přístroj dříve, než strčíte prsty

Tento přístroj je vybaven bezpečnostním

(nebo stěrku) do sklenice mixéru.

teplotním vypínačem, který přístroj vypne v

◗ Než odejmete víko, vyčkejte až se motor zcela

okamžiku, kdy by hrozilo jeho přehřátí.

zastaví.

◗ Ve spojení s přístrojem nikdy nepoužívejte

◗ Když se přístroj zastaví:

žádné jiné příslušenství nebo doplňky, pokud

to není firmou Philips výslovně doporučeno.V

1 Vytáhněte jeho síťovovu zástrčku ze

takovém případě byste též ztratili garanční

zásuvky.

nároky.

◗ Nikdy nepřekračujte množství obsahu které je

2 Nechte přístroj 60 minut vychladnout.

naznačeno na nádobě nebo na sklenici mixéru.

◗ Pro stanovení vhodné doby zpracování se

3 Zasuňte síťovou zástrčku do zásuvky.

řiďte tabulkou v návodu k obsluze.

◗ Potraviny před zpracováním ochlaďte. Jejich

4 Znovu zapněte přístroj.

nejvyšší teplota smí být 80cC.

Pokud by automatický teplotní vypínač vypínal

◗ Pokud mixujete tekutiny které mají tendenci k

přístroj velmi často, obraťte se na servis firmy

pěnění, nesmíte použít větší množství než 1

Philips nebo na autorizovanou opravnu.

litr, abyste zabránili vystřikování.

◗ Nikdy nepoužívejte nožovou jednotku mlýnku

Bezpečnostní zajištění

na maso v kombinaci se separátorem nebo

To zajišťuje, že lze přístroj uvést do chodu pouze

nástavcem pro výrobu uzenek.

tehdy, když je jeho příslušenství řádně nasazeno na

◗ Nikdy se nepokoušejte v masovém mlýnku

motorové jednotce. Pokud je příslušenství řádně

drtit kosti nebo jiné tvrdé substance.

nasazeno, je toto zajištění odblokováno (viz

◗ Filtr pro ovoce nepoužívejte v mixéru pro

odstavec "Použití přístroje").

horké ingredience.

ČESKY 113

Před prvním použitím

Jestliže stisknete totéž tlačítko do 40 sekund

◗ Než přístroj poprvé použijete, umyjte pečlivě

znovu, postup bude pokračovat od místa, kde byl

všechny jeho díly, které přicházejí do přímého

zastaven.

styku s potravinami.

Vestavěný bezpečnostní vypínač

Použití přístroje

1 Tento automatický vypínač zabraňuje

◗ Přístroj lze použít s mixérem, nasazeným na

zapnout přístroj, pokud jeho příslušenství

motorové jednotce nebo bez mixéru. Pokud s

není na motorovou jednotku řádně

přístrojem pracujete bez mixéru, musí být

nasazeno. Pokud je vše v pořádku, vypínač

náhon mixéru vždy uzavřen šroubovacím

je odblokován.

uzávěrem.

◗ Odejmout šroubovací uzávěr pro připojení

C

◗ Nádoba

mixéru můžete až po sejmutí víka z nádoby na

Nádobu a příslušenství můžete použít pouze

potraviny, lisu na citrusy nebo masového

tehdy, když je na ní víko a když je šroubovací

mlýnku.

uzávěr našroubován na motorovou jednotku.

◗ Hladina hluku: Lc = 89 dB (A)

V takovém případě jsou značka na nádobě a

značka na motorové jednotce proti sobě a značka

Smart Process Control Panel

na víku je proti značce na nádobě.

Tento panel zajišťuje optimální proces zpracování

Šroubovací uzávěr byl správně dotažen, když zářez

potravin tak, aby byl vždy výsledek co nejlepší.

na uzávěru je přesně proti zářezu na motorové

Každý pracovní postup má na svém tlačítku

jednotce a když oba zářezy tvoří jednu přímku.

předprogramovanou rychlost, která je pro daný

úkon a použité příslušenství nejvhodnější.

C

◗ Mixér

Mixér můžete použít jen když byl správně nasazen

Rychlost můžete zvětšovat nebo zmenšovat ve

a když zářez na sklenici mixéru je přesně proti

třech stupních stisknutím tlačítka + nebo -.

zářezu na motorové jednotce a když oba zářezy

tvoří jednu přímku.

Stisknete-li tlačítko mžikového provozu, běží

motor největší rychlostí. Jakmile tlačítko uvolníte,

C

◗ Mlýnek na maso

motor se buď zastaví nebo se vrátí k rychlosti,

Masový mlýnek můžete použít jen když je

která byla předtím nastavena.

šroubovací uzávěr řádně našroubován na

Postup práce můžete kdykoli přerušit stisknutím

motorovou jednotku. Otočte převodovkou

tlačítka stop.

mlýnku směrem doleva až uslyšíte zaklapnutí a

ČESKY114

připojte k ní nožovou jednotku opět otáčením

doleva až uslyšíte zaklapnutí.

C

◗ Lis na citrusy

Lis na citrusy můžete použít jen když je

šroubovací uzávěr řádně našroubován na

motorovou jednotku. Nádoba musí být správně

nasazena a sítko otočeno ve směru šipky až se

ozve zaklapnutí.

Nádoba na potraviny

C

1 Nádobu nasaďte na přístroj a otočte ji

rukojetí ve směru šipky tak daleko až

uslyšíte zaklapnutí.

C

2 Na nádobu nasaďte víko.Víko otočte ve

směru šipky až uslyšíte zaklapnutí (to

vyžaduje trochu síly).

Plnicí tubus a pěchovač

C

1 Tubus pro vkládání potravin používejte pro

nalévání tekutin nebo vkládání tuhých

přísad.Tuhé přísady pak přitlačujte

pěchovačem.

C

2 Pěchovačem můžete též plnicí tubus

uzavřít abyste zabránili případnému

vystřikování tekutých potravin tubusem.

Nerezové nože

Nože lze používat k sekání, mixování, míchání a k

výrobě pyré.

Nože jsou velmi ostré. Dbejte náležité opatrnosti!

C

1 Sejměte z nožů ochranný kryt.

C

2 Do nádoby vložte držák nástrojů a na

držák nástrojů v nádobě umístěte nože.

3 Do nádoby vložte potraviny.Větší kusy

potravin nakrájejte na kostky o hranách asi

3 cm. Na nádobu položte víko.

4 Do tubusu vložte pěchovač.

C

5 Stiskněte tlačítko ¥ na kontrolním panelu.

- Postup začne 4 impulsy aby přístroj zjistil, že

jsou potraviny (např. cibule nebo ořechy)

rozsekávány správně.

- Pak se začne rychlost zvětšovat až do maxima a

tato rychlost je zachována dokud nestisknete

tlačítko stop.