Philips HR2725: RU

2 cepe

RU

|

Рецепты

2 căţei de usturoi

Свежие макароны

piper

Ингредиенты:

1 frunză de dafin

- 500 г крупы твердой пшеницы

nucşoară

- 4 яйца

sare

- 1 чайная ложка соли

smântână sau lapte

- 20 г оливкового масла

B

Pentru aluat, amestecaţi făina cu apă, sare şi ulei până obţineţi un aluat

B

Перемешайте ингредиенты до образования однородной массы.

moale. Frământaţi aluatul pe un blat presărat cu făină până când

B

Установите на прибор диск для приготовления спагетти или

acesta devine elastic.

длинной лапши.

B

Pentru umplutură, tocaţi diferitele tipuri de carne de două ori în maşina

B

Нарежьте тесто на полоски шириной около 3 см и аккуратно

de tocat. Apoi adăugaţi cepele, usturoiul, nucşoara, sarea şi piperul.

загрузит его в режущий блок. Воспользуйтесь толкателем.

Adăugaţi puţin lapte pentru a frăgezi şi a da mai mult gust cărnii

B

Для предотвращения слипания макарон их следует варить в

tocate.

подсоленной воде немедленно после изготовления.

B

Luaţi puţin aluat şi rulaţi-l sub formă de cârnat de 3 cm diametru.

B

Варите 5 минут. Откиньте на дуршлаг и добавьте немного

B

Formaţi bucăţi groase de 3 cm. Rulaţi fiecare bucată până ajunge la

масла перед тем, как подавать на стол.

2 mm grosime.

Пельмени

B

Cu un pahar sau o cană (5 cm diametru) tăiaţi aluatul în forme

Ингредиенты:

rotunde.

B

Umpleţi fiecare formă rotundă cu 1 linguriţă de carne tocată şi

◗ Тесто:

împăturiţi-o sub formă de semilună.

1 кг муки (пшеничной)

B

Lipiţi marginile.

2 стакана воды (2 x 250 мл)

B

Pelmenis pot fi congelaţi pentru a fi gătiţi mai târziu (îi puteţi păstra în

соль

congelator o perioadă lungă de timp) sau îi puteţi găti imediat.

чайная ложка масла

B

Pentru a-i găti, fierbeţi o cantitate mare de apă, astfel încât aceştia să

◗ Начинка:

nu se lipească. Adăugaţi sare îi apă.

300 г говядины

B

Puneţi-i cu grijă în apa clocotită. Nu uitaţi să amestecaţi din când în

300 г свинины

când. Lăsaţi-i la fiert timp de 20 de minute.

300 г баранины

B

Pelmenis se servesc cu unt.

300 г курятины

2 луковицы

2 зубчика чеснока

перец

1 лавровый лист

мускатный орех

соль

молоко или сливки

64