Philips HR2725: ET
ET: Philips HR2725
◗ Za nadjev:
ET
|
Retseptid
300 g teletine
Värske pasta
300 g svinjetine
Koostisained:
300 g ovčetine
- 500g manna või durumnisu
300 g piletine
- 4 muna
2 luka
- 1 tl soola
2 češnja češnjaka
- 20 g oliiviõli
papar
B
Sõtkuge koostisaineid tavaliseks tainaks.
1 lovorov list
B
Paigaldage spaghetti- või tagliatelle-ketas seadmesse.
muškatni oraščić
B
Lõigake tainas umbes 3 cm laiusteks ribadeks ja sisestage need
sol
aeglaselt lõikurisse. Kasutage tõukurit.
vrhnje ili mlijeko
B
Et vältida pasta kleepumist üksteisega, tuleb see kohe pärast
B
Za tijesto pomiješajte brašno s vodom, soli i uljem tako da tijesto bude
valmistamist panna keeva soolatud vette keema.
mekano. Mijesite na površini posutoj brašnom dok tijesto ne postane
B
Keetke 5 min jooksul. Kurnake ja segage enne serveerimist pastasse
rastezljivo.
natuke õli.
B
Za nadjev dvaput sameljite različite vrste mesa. Zatim dodajte luk,
Pelmeenid
češnjak, muškatni oraščić, sol i papar. Kako bi mljeveno meso postalo
Koostisained:
mekše i sočnije, dodajte malo mlijeka.
B
Uzmite komad tijesta i oblikujte ga u kobasicu promjera 3 cm.
◗ Taina tegemiseks:
B
Razrežite ga u komade debele 3 cm. Svaki komad valjajte dok ne bude
1kg jahu (nisu)
debeo 2 mm.
2 klaasi vett (2 x 250 ml)
B
Uzmite čašu ili šalicu (promjera 5 cm) i pomoću nje izrežite krugove iz
soola
tijesta.
Teelusikatäis õli
B
Svaki krug napunite 1 čajnom žličicom mljevenog mesa pa ga presavijte
◗ Täidiseks:
u polumjesec.
300 g loomaliha
B
Stiskanjem spojite rubove.
300 g sealiha
B
Pelmenis možete zamrznuti i skuhati kasnije (može dosta vremena
300 g lambaliha
provesti u zamrzivaču) ili ga možete skuhati odmah.
300 g kanaliha
B
Za kuhanje pelmenisa zakuhajte dosta vode kako se ne bi slijepio. U
2 sibulat
vodu stavite sol.
2 küüslauguküünt
B
Pažljivo stavljajte komade pelmenisa u kipuću vodu. Ne zaboravite s
pipart
vremena na vrijeme promiješati. Kuhajte 20 minuta.
1 loorberileht
B
Pelmenis se poslužuje s maslacem.
muskaatpähklit
soola
koort või piima
69
