Philips HR2725: HR

B

Щоб макарони не злипалися, їх необхідно варити у кип'ячій

B

Візьміть склянку або горнятко (діаметром 5 см) і виріжте з

підсоленій воді одразу ж після виготовлення.

тіста кружечки.

B

Варіть 5 хвилин. Процідіть воду і перед подаванням на стіл

B

У кожен кружечок покладіть 1 чайну ложку м'яса і складіть

додайте трохи масла.

тісто у вигляді півмісяця.

B

Заліпіть краї.

Пельмені

B

Пельмені можна заморозити і зварити пізніше (їх можна

Інгредієнти:

залишити у морозильній камері на досить довгий час) або

◗ Для тіста:

зварити відразу ж.

1 кг борошна (пшеничного)

B

Щоб зварити пельмені, закип'ятіть багато води, щоб пельмені не

2 склянки води (2x 250 мл)

злипалися між собою. Воду посоліть.

сіль

B

Обережно кладіть пельмені у воду. Не забувайте час від часу

чайна ложка олії

помішувати. Кип'ятіть протягом 20 хвилин.

B

Пельмені подаються з маслом.

◗ Для начинки:

300 г яловичини

HR

|

Recepti

300 г свинини

300 г баранини

Domaća tjestenina

300 г курячого м'яса

Sastojci:

2 цибулини

- 500 g krupice od tvrde pšenice

2 зубці часнику

- 4 jaja

перець

- 1 žličica soli

1 лавровий лист

- 20 g maslinovog ulja

мускатний горіх

B

Zamijesite sve sastojke u tijesto.

сіль

B

Stavite disk za špagete ili tagliatelle u aparat.

вершки або молоко

B

Izrežite tijesto na trake široke približno 3 cm i polako ih stavljajte u

B

Замісіть борошно з водою, сіллю та олією до утворення м'якого

kućište rezača. Koristite potiskivač.

тіста. Замішуйте на притрушеній борошном поверхні, доки

B

Tjestenina se treba skuhati u kipućoj posoljenoj vodi odmah nakon

тісто не стане еластичним.

pripreme tijesta kako se ne bi zalijepila.

B

Для начинки перемеліть різні види м'яса у м'ясорубці. Потім

B

Kuhajte 5 minuta. Prije posluživanja ocijedite i pomiješajte s malo ulja.

додайте цибулю, часник, мускатний горіх, сіль і перець. Щоб

Pelmenis

змелене м'ясо було ніжніше та соковитіше, додайте трохи

Sastojci:

молока.

B

Візьміть кусень тіста і розкачайте його у формі ковбаски

◗ Za tijesto:

діаметром 3 см.

1 kg brašna (pšeničnog)

B

Поділіть на шматки товщиною 3 см. Розкачайте кожен шматок,

2 čaše vode (2 x 250 ml)

доки він не стане 2 мм завтовшки.

sol

čajna žličica ulja

68