Philips HR7766 – страница 11
Инструкция к Кухонному Комбайну Philips HR7766
201
3 Na ohišje zobnikov namestite ohišje rezilne enote (1) in ga obrnite v nasprotni smeri urinega
kazalca, da ga pritrdite (2) (Sl. 34).
4 V ohišje rezilne enote vstavite spiralasto gred (Sl. 35).
5 Na spiralasto gred namestite rezilno enoto. Rezilni robovi morajo biti obrnjeni
navzven (Sl. 36).
6 Na spiralasto gred namestite ploščo za srednje ali grobo mletje (odvisno od želene
gostote) (Sl. 37).
Pazite, da se bodo zareze plošče za mletje prilegale izboklinam ohišja rezilne enote.
7 Na ohišje rezilne enote namestite navojni pokrov (1) in ga obrnite v smeri urinega kazalca, da
ga pritrdite (2) (Sl. 38).
8 Na zgornji del ohišja rezilne enote postavite pladenj (Sl. 39).
1 Narežite meso na 10 cm dolge in 2 cm debele trakove.
2 Uporabljajte pusto meso. Odstranite čim več kosti ter delov hrustanca in kit.
Nikoli ne uporabljajte zamrznjenega mesa!
3 Za vklop aparata izberite hitrost 1.
4 Položite meso na pladenj. S potiskalom počasi potiskajte meso v ohišje rezilne enote (Sl. 40).
- Za tatarski biftek zmeljite meso dvakrat s ploščo za srednje mletje.
1 Zmeljite meso.
2 Po končanem mletju izključite aparat iz električnega omrežja in odstranite navojni obroč.
3 Odstranite ploščo za mletje in rezilno enoto.
Opomba: Pustite spiralasto gred v ohišju rezilne enote.
4 Namestite ločevalnik na spiralasto gred (Sl. 41).
5 Namestite cev za klobase na ohišje rezilne enote (1) in privijte navojni obroč v smeri urinega
kazalca na ohišje rezilne enote (2) (Sl. 42).
Aparat je zdaj pripravljen za izdelavo klobas.
- Ovoj klobas namočite za 10 minut v mlačno vodo. Nato vlažen ovoj povlecite na cev za klobase.
Potisnite (začinjeno) mleto meso v ohišje rezilne enote.
- Če se ovoj prilepi na cev, ga zmočite z malo vode.
Opomba: V tabeli za čiščenje na sprednji strani te knjižice je prikazan način čiščenja vseh delov aparata.
1 Aparat mora biti izklopljen in izključen.
2 Motorno enoto in ohišje zobnikov mesoreznice očistite z vlažno krpo.
Motorne enote in ohišja zobnikov mesoreznice ne potapljajte v vodo in ne spirajte pod tekočo
vodo.
3 Dele, ki so prišli v stik s hrano, takoj po uporabi očistite v vroči vodi, ki ste ji dodali nekaj
tekočega čistila.
202
Pri čiščenju rezilne enote multipraktika, plošč, rezila za rezanje prilagodljive rezalne plošče in
rezilne enote mesoreznice bodite zelo previdni. Rezilni robovi so zelo ostri.
Opomba: Vse dele razen motorne enote in delov mesoreznice lahko pomivate tudi v pomivalnem stroju.
- Pazite, da rezilni robovi rezil in plošč ne pridejo v stik s trdimi predmeti. Lahko se skrhajo.
- Stepalnik lahko za temeljitejše čiščenje razstavite (oglejte si razdelek “Stepalnik” v tem poglavju).
- Pokrov posode mešalnika odstranite tako, da ga odprete in povlečete navzgor. Pokrov odstranite
samo v primeru čiščenja. (Sl. 44)
1 V posodo mešalnika nalijte mlačno vodo (največ pol litra) in ji dodajte nekaj tekočega
čistila (Sl. 45).
2 Zaprite pokrov in vanj vstavite zamašek.
3 Regulator nekajkrat obrnite v položaj PULSE.
4 Snemite posodo mešalnika in jo sperite s čisto vodo.
Stepalnik vedno očistite takoj po uporabi.
Stepalnik lahko za temeljito čiščenje razstavite.
1 Izvlecite stepalnik iz ohišja zobnikov. (Sl. 46)
2 Povlecite zapah vstran in odprite ohišje zobnikov (Sl. 47).
3 Vzemite ven oba zobnika (Sl. 48)
4 Vse dele očistite v vroči vodi z nekaj tekočega čistila ali v pomivalnem stroju.
5 Vstavite stepalnik.
1 Najprej vstavite v ohišje manjši zobnik, nato pa še večjega.
2 Pritrdite spodnji del ohišja na zgornji del. Poskrbite, da se dela zaskočita s klikom. (Sl. 49)
3 Vstavite stepalnik v ohišje zobnikov
1 Zavrtite gumb za nastavitev v smeri urinega kazalca (1) in ga odstranite s plošče (2). (Sl. 50)
2 Odstranite rezilo za rezanje s plošče.
3 Vse dele očistite v vroči vodi z nekaj tekočega čistila ali v pomivalnem stroju.
Deli mesoreznice niso primerni za pomivanje v pomivalnem stroju!
1 Odstranite meso, ki ostane v notranjosti ohišja rezilne enote. Pri tem si pomagajte s kosi
kruha, ki jih potisnete skozi ohišje rezilne enote.
2 Aparat izklopite in izključite.
3 Odstranite potiskalo in pladenj (Sl. 51).
4 Odvijte navojni obroč v nasprotni smeri urinega kazalca (1) in ga odstranite (2). Odstranite
tudi ploščo za mletje, rezilno enoto in spiralasto gred. (Sl. 52)
203
5 Pritisnite gumb za sprostitev (1), zavrtite ohišje rezilne enote v smeri urinega kazalca (2) in ga
odstranite z ohišja zobnikov (3) (Sl. 53).
6 Ohišje zobnikov zavrtite v nasprotni smeri urinega kazalca (1) in ga dvignite z motorne enote
(2) (Sl. 54).
7 Vse dele, ki so prišli v stik z mesom, očistite z vročo vodo in nekaj tekočega čistila takoj po
uporabi (Sl. 55).
8 Sperite jih s čisto in vročo vodo ter jih takoj osušite s kuhinjsko krpo.
9 Preden plošče in spiralasto gred shranite, jih namažite z nekaj rastlinskega olja.
Aparat je opremljen s posodo za tropine, ki omogoča preprosto shranjevanje delov aparata.
1 Spravite nastavek za gnetenje, prilagodljivo rezalno ploščo in ploščo za strganje v škatlo za
shranjevanje (Sl. 56).
2 V škatlo za shranjevanje dajte tudi ploščo za ocvrt krompirček. Na nosilec nastavka namestite
stepalnik.
3 Na stepalnik namestite rezilno enoto. (Sl. 57)
4 Na rezilno enoto namestite ploščo za granuliranje. (Sl. 58)
5 Z motorne enote odstranite navojni pokrov in nanjo namestite posodo za tropine s cedilom.
Opomba: Navojni pokrov lahko shranjujete v škatli za shranjevanje ali v posodi mešalnika.
6 Škatlo za shranjevanje namestite v posodo za tropine (Sl. 59).
7 Namestite pokrov na posodo za tropine in vstavite potiskalo sokovnika v pokrov (Sl. 60).
8 Navijte omrežni kabel okoli nosilca na zadnji strani motorne enote (Sl. 61).
Aparata po preteku življenjske dobe ne zavrzite skupaj z običajnimi gospodinjskimi odpadki, temveč
ga odložite na uradnem zbirnem mestu za recikliranje. Tako pripomorete k ohranitvi okolja.
Za servis, informacije ali v primeru težav obiščite Philipsovo spletno stran na naslovu
www.philips.com ali pa se obrnite na Philipsov center za pomoč uporabnikom v vaši državi
(telefonsko številko najdete v mednarodnem garancijskem listu). Če v vaši državi takšnega centra ni,
se obrnite na lokalnega Philipsovega prodajalca.
To poglavje vsebuje povzetek najpogostejših težav, ki se lahko pojavijo pri uporabi aparata. Če težav s
temi nasveti ne morete odpraviti, se obrnite na center za pomoč uporabnikom v vaši državi.
204
Težava Rešitev
Aparat se ne vklopi, ko
Poskrbite, da je multipraktik, posoda mešalnika, sokovnik ali mesoreznica
obrnem regulator na
pravilno nameščena (“klik”). Če ne uporabljate multipraktika, sokovnika
položaj PULSE ali na
ali mesoreznice, poskrbite, da je navojni pokrov pravilno nameščen na
hitrost 1 ali 2.
motorno enoto. Če uporabljate posodo mešalnika, poskrbite, da je
izbočena črta na posodi neposredno nasproti napisa na ohišju motorja.
Če uporabljate multipraktik, poskrbite, da sta piki na posodi in pokrovu
neposredno druga nasproti drugi in da je pika na posodi neposredno
nasproti piki na motorni enoti. Če so vsi deli pravilno nameščeni, aparat
začne delovati, ko obrnete regulator na položaj PULSE ali na hitrost 1 ali
2.
Aparat nenadoma
Toplotno varnostno izklopno stikalo je zaradi pregretja verjetno prekinilo
preneha delovati.
napajanje aparata. 1) Obrnite regulator na položaj O, da izklopite aparat.
Izklopite aparat iz električnega omrežja. 2) Počakajte 1 uro, da se aparat
ohladi. 3) Vstavite vtikač v omrežno vtičnico. 4) Znova vklopite aparat.
Posoda mešalnika in
Če sta mešalnik in multipraktik pravilno nameščena na motorno enoto,
posoda multipraktika
deluje samo mešalnik. Če želite uporabljati multipraktik, odstranite
sta pritrjeni, vendar
mešalnik z motorne enote in na motorno enoto privijte navojni pokrov.
deluje le mešalnik.
Stepalnik ali nastavek
Poskrbite, da je stepalnik ali nastavek za gnetenje pravilno nameščen na
za gnetenje se ne
nosilec nastavka. Prav tako poskrbite, da sta posoda multipraktika in
obrača.
pokrov pravilno nameščena (“klik”).
Meso izgleda stisnjeno
Poskrbite, da so rezilni robovi rezilne enote usmerjeni navzven.
in ne zmleto.
Mesoreznica ne deluje. Poskrbite, da sta ohišje zobnikov in ohišje rezilne enote pravilno
nameščeni (“klik”).
Rezilne enote ni
Rahlo odvijte navojni obroč in na spiralasto gred pravilno namestite
mogoče pravilno
rezilno enoto in ploščo za mletje. Nato pravilno privijte navojni obroč na
namestiti v ohišje
ohišje rezilne enote.
rezilne enote.
Meso je pregrobo
Uporabljali ste ploščo za srednje mletje. Uporabite ploščo za no mletje.
zmleto.
Meso ponovno zmeljite.
Kovinski deli
Te dele ste verjetno pomili v pomivalnem stroju. Vse dele mesoreznice je
mesoreznice so
treba pomiti ročno in nato takoj osušiti s kuhinjsko krpo.
zarjaveli.
Cedilo sokovnika je
Če je cedilo poškodovano, sokovnika ne uporabljajte več. Obrnite se na
poškodovano.
Philipsov center za pomoč uporabnikom v svoji državi (telefonsko
številko lahko najdete na mednarodnem garancijskem listu) in naročite
novo cedilo. Če v vaši državi takšnega centra ni, se obrnite na lokalnega
Philipsovega prodajalca.
Pri tem receptu morate uporabiti lter. Ko obdelate eno porcijo, počakajte, da se aparat ohladi na
sobno temperaturo, preden nadaljujete z obdelavo naslednje porcije.
Sestavine:
- 120 g suhih sojinih zrn
205
- 1200 ml vode
1 Pred pripravo sojina zrna namakajte 4 ure. Nato jih osušite.
2 Namočena sojina zrna dajte v lter. V posodo mešalnika vlijte 1200 ml vode in mešajte 15
sekund.
3 Sojino mleko zlijte v kozico.
4 Sojino mleko zakuhajte, nato po okusu dodajte sladkor in pustite vreti, da se sladkor raztopi.
5 Postrezite toplo ali hladno.
Sestavine:
- 300 g jabolk
- 300 g korenja
- 300 g belega grozdja
- 300 g pomaranč
1 Narežite jabolka in korenje na koščke, ki jih je mogoče vstaviti v kanal za polnjenje sokovnika.
2 Olupite pomaranče in jih narežite na koščke, ki jih je mogoče vstaviti v kanal za polnjenje
sokovnika.
3 Sestavite sokovnik in iztisnite vse sestavine.
Sestavine za testo:
- 140 g mehkega masla
- 110 g sladkorja v prahu
- 140 g čokolade
- 6 jajčnih beljakov
- 6 jajčnih rumenjakov
- 110 g kristalnega sladkorja
- 140 g pšenične moke
- 1 vrečka pecilnega praška
Nadev:
- 200 g marelične marmelade
Sladkorni preliv:
- 125 ml vode
- 300 g sladkorja
- 250 g naribane čokolade
Dekoracija:
- Stepena smetana
1 Pečico segrejte na 160 °C.
2 Z rezilno enoto v posodi multipraktika penasto umešajte maslo in sladkor v prahu.
3 Stopite čokolado in jo umešajte.
4 V zmes dodajajte enega za drugim jajčne rumenjake in mešajte, da postane zmes kremasta.
5 S stepalnikom v posodi multipraktika stepite jajčne beljake in kristalni sladkor, da postane
zmes gosta in penasta. Sneg iz beljakov nežno umešajte v zmes.
6 Zmes za torto vlijte v namaščen vzmetni pekač (24 cm). Pecite eno uro pri temperaturi
160 °C.
Opomba: Prvih 15 minut naj bodo vrata pečice lahko priprta.
206
7 Pustite torto nekaj časa v pekaču, da se ohladi. Nato jo dajte na žičnato rešetko, da se še
naprej hladi.
8 Prerežite torto v vodoravni smeri na pol. Eno polovico namažite z marelično marmelado,
nato dajte zgornjo polovico nazaj na spodnjo.
9 Segrejte preostalo marelično marmelado, da postane sirupasta, in z njo namažite zgornjo
stran torte.
10 Pripravite preliv. Zavrite vodo, dodajte sladkor in čokolado ter kuhajte pri nizki temperaturi.
Mešajte neprekinjeno, dokler preliv ne postane tekoč in mazav. Razmažite preliv po torti in
pustite, da se ohladi.
11 Torto postrezite s stepeno smetano.
207
Čestitamo vam na kupovini i dobrodošli u Philips! Da biste imali sve pogodnosti podrške koju pruža
Philips, registrujte svoj proizvod na www.philips.com/welcome.
Jedinica motora
Držač za namotavanje kabla
Regulator
- PULSE = opcija pulsiranja
- O = Isključeno
- 1 = mala brzina
- 2 = velika brzina
Sigurnosna brava
Poklopac sa navojem
Posuda
Poklopac
Odbojnik
Filter
Kućište motora
Metlica za mućenje
Zaštitni poklopac
Dodatak za mešenje
Jedinica sa sečivima
Držač alata
Posuda
Podesivi disk za sečenje na komade (umetak za sečenje, nosač i dugme za podešavanje)
Disk za sitno rendanje/disk za rendanje srednje veličine
Disk za granuliranje
Disk za krompiriće
Prekidač za sigurnosnu bravu
Poklopac
Otvor za hranu
Potiskivač
Otvor za hranu
Poklopac
Sito
Stezaljka
Spremište za pulpu
Grlić
Prekidač za sigurnosnu bravu
Kućište motora
Dugme za otpuštanje
Kućište rezača
Pužna vodilica
Jedinica rezača
Prsten sa navojem
208
Srednji disk za mlevenje, prečnik 4 mm
Metalni disk za krupno mlevenje, prečnik 8 mm
Separator
Cev za kobasice
Potiskivač
Plitka posuda
Pre upotrebe aparata pažljivo pročitajte ovo uputstvo i sačuvajte ga za buduće potrebe.
- Nikada ne uranjajte jedinicu motora niti kućište motora mašine za mlevenje mesa u vodu ili bilo
koju drugu tečnost i nemojte ih ispirati pod česmom. Za čišćenje jedinice motora koristite samo
vlažnu krpu.
- Pre uključivanja aparata, proverite da li napon naznačen na aparatu odgovara naponu lokalne
mreže.
- Da se ne biste izlagali opasnosti, ovaj aparat nikad ne smete priključiti na prekidač kontrolisan
tajmerom.
- Ako je glavni kabl oštećen, on uvek mora biti zamenjen od strane kompanije Philips, ovlašćenog
Philips servisa ili na sličan način kvalikovanih osoba, kako bi se izbegao rizik.
- Aparat ne upotrebljavajte ako su utikač, kabl ili drugi delovi oštećeni.
- Blender, posudu multipraktika, sokovnik ili mašinu za mlevenje mesa nikada nemojte da koristite
za uključivanje ili isključivanje aparata.
- Aparat nikada ne ostavljajte da radi bez nadzora.
- Ovaj aparat nije namenjen za upotrebu od strane osoba (uključujući i decu) sa smanjenim
zičkim, senzornim ili mentalnim sposobnostima, ili nedostatkom iskustva i znanja, osim pod
nadzorom ili na osnovu instrukcija za upotrebu aparata datih od strane osobe koja odgovara za
njihovu bezbednost.
- Deca moraju da budu pod nadzorom da se ne bi igrala sa aparatom.
- Aparat uvek isključite iz električne mreže pre montaže, rastavljanja, čišćenja ili podešavanja bilo
kog dela.
- Uvek isključite aparat okretanjem regulatora na O.
- Nikada nemojte koristiti dodatke ili delove drugih proizvođača odnosno one dodatke i delove
koje kompanija Philips nije izričito preporučila. U slučaju upotrebe takvih dodataka ili delova,
garancija prestaje da važi.
- Nemojte prekoračiti maksimalni nivo naznačen na posudi ili bokalu.
- Posudu multipraktika i mašinu za mlevenje mesa možete da koristite isključivo kada je na jedinicu
motora postavljen poklopac sa navojem umesto posude blendera.
- Pojedini sastojci mogu izazvati gubitak boje na površini dodataka. Ovo nema negativan efekat na
dodatke. Ovi gubici boje obično nestaju posle nekog vremena.
- Aparat je namenjen isključivo upotrebi u domaćinstvu.
- Ako se jedinica sa sečivima zaglavi, isključite aparat iz električne mreže pre uklanjanja sastojaka
koji blokiraju jedinicu sa sečivima.
- Pri radu i čišćenju izbegavajte dodir sa oštrim ivicama sečiva i diskovima. One su veoma oštre i
lako biste mogli da se posečete po prstima.
209
- Ako se hrana zalepi za zid posude, isključite aparat i izvucite kabl iz struje. Zatim lopaticom
uklonite hranu sa zidova posude.
- Posudu nikada nemojte da punite sastojcima koji su topliji od 80ºC.
- Pri čišćenju i radu izbegavajte dodir sa oštrim ivicama sečiva. One su veoma oštre i lako biste
mogli da se posečete po prstima.
- U posudu blendera nikada ne stavljajte prste ili predmete dok je aparat u upotrebi.
- Ako se sečiva zaglave, isključite aparat iz električne mreže pre uklanjanja sastojaka koji blokiraju
sečiva.
- Bokal nemojte da punite sastojcima koji su topliji od 80ºC.
- Da biste sprečili prosipanje, u posudu miksera stavite maksimalno 1,5 litar tečnosti, posebno ako
koristite veću brzinu. Kada radite sa vrelim tečnostima ili sastojcima koji mogu da stvore penu, u
posudu miksera stavite maksimalno 1 litar tečnosti.
- Ako se hrana zalepi za zid posude blendera, isključite aparat i izvucite kabl iz struje. Zatim
lopaticom uklonite hranu sa zidova posude.
- Pre nego što uključite aparat uvek proverite da li je poklopac zatvoren i da li je umetnut
odbojnik u njega.
- Nemojte prepuniti lter. Nikada ga ne punite preko metalnog dela.
- Pre nego voće stavite u lter, isecite ga na sitnije komade.
- Natopite suve sastojke, poput zrnevlja soje, pre nego što ih stavite u lter.
- Dok aparat radi, nemojte gurati prste ili druge predmete u otvor za hranu. Za ovu namenu
upotrebljavajte isključivo potiskivač.
- Ako primetite bilo kakve naprsline ili oštećenja na situ, prestanite sa korišćenjem aparata i
obratite se najbližem servisnom centru kompanije Philips.
- Sokovnik koristite isključivo kada je poklopac pravilno zaključan pomoću stezaljke.
- Poklopac možete otključati tek pošto isključite aparat i nakon što se sito zaustavi.
- Nemojte pokušavati da meljete kosti ili druge tvrde predmete pomoću mašine za mlevenje
mesa.
- Pri radu i čišćenju izbegavajte dodir sa oštrim ivicama sečiva. One su veoma oštre i lako biste
mogli da se posečete po prstima.
- Nikad nemojte koristiti jedinicu sa sečivima mašine za mlevenje mesa u kombinaciji sa
separatorom i cevi za kobasice.
210
Ovaj Philips aparat je usklađen sa svim standardima u vezi sa elektromagnetnim poljima (EMF). Ako
se aparatom rukuje na odgovarajući način i u skladu sa uputstvima iz ovog priručnika, aparat je
bezbedan za upotrebu prema naučnim dokazima koji su danas dostupni.
Ovaj aparat je opremljen sigurnosnom zaštitom od pregrevanja koja će automatski isključiti
električno napajanje aparata ukoliko dođe do pregrevanja.
Ako vaš aparat prestane sa radom:
1 Izvucite utikač iz zidne utičnice.
2 Ostavite aparat da se ohladi 1 sat.
3 Uključite utikač u zidnu utičnicu.
4 Ponovo uključite aparat.
Obratite se Philips prodavcu ili ovlašćenom servisnom centru kompanije Philips ako se sigurnosna
zaštita od pregrevanja aktivira suviše često.
Ova funkcija omogućava uključivanje aparata ako ste posudu blendera, bokal ili mašinu za mlevenje
mesa pravilno montirali na jedinicu motora. Ako je blender, multipraktik, sokovnik ili mašina za
mlevenje mesa pravilno montirana (pogledajte poglavlje „Upotreba aparata“), ugrađeno
bezbednosno zaključavanje će se deaktivirati.
Pre prve upotrebe aparata temeljno očistite delove koji će doći u dodir sa hranom (pogledajte
poglavlje “Čišćenje”).
1 Stavite poklopac sa navojem na jedinicu motora (1) i okrenite ga u smeru kretanja kazaljke na
satu da biste ga ksirali (2) (Sl. 2).
2 Stavite posudu na jedinicu motora (1) i okrenite je u smeru kretanja kazaljke na satu da biste
je ksirali (2) (Sl. 3).
3 Postavite držač alata sa željenim dodacima u posudu (jedinica sa sečivima, dodatak za mešanje,
dodatak za mućenje ili neki od diskova). Pogledajte odgovarajući odeljak dalje u tekstu.
4 Ako koristite jedinicu sa sečivima, dodatak za mešanje ili metlicu, sastojke koje treba obraditi
stavite u posudu.
5 Stavite poklopac na posudu (1). Okrenite ga u smeru kretanja kazaljke na satu (2) da biste ga
pričvrstili (‘klik’) (Sl. 4).
Vodite računa da tačkica na poklopcu i tačkica na posudi budu direktno jedna nasuprot druge.
Štrčanje poklopca će upotpuniti oblik drške na posudi.
6 Ako koristite neki od diskova, sastojke dodajte kroz otvor za hranu i pritisnite
ih potiskivačem.
7 Okrenite regulator u položaj 1 ili 2 da biste uključili aparat. (Sl. 5)
Ako želite veoma kratkotrajnu obradu sastojaka, okrenite regulator u položaj PULSE jednom ili više
puta.
211
8 Kada završite sa obradom, okrenite regulator u položaj O da biste isključili aparat.
- Za dodavanje tečnih i čvrstih sastojaka, upotrebljavajte otvor za hranu. (Sl. 6)
- Upotrebite potiskivač da biste čvrste sastojke gurnuli niz otvor za hranu. (Sl. 7)
Potiskivač možete koristiti i za zatvaranje otvora za hranu. Na ovaj način se sprečava izlazak sastojaka
kroz otvor za hranu.
Jedinicu sa sečivima možete koristiti za seckanje, mešanje ili pasiranje sastojaka.
1 Uklonite zaštitnu navlaku sa sečiva (Sl. 8).
Rezne površine dodataka su veoma oštre. Ne dodirujte ih..
2 Postavite jedinicu sa sečivima na držač alata, a zatim držač postavite u posudu (Sl. 9).
3 Stavite sastojke u posudu. Prethodno isecite veće komade namirnica na komadiće od
približno 3 x 3 x 3 cm. Stavite poklopac na posudu.
4 Postavite potiskivač u otvor za hranu.
5 Okrenite regulator u položaj 2 da biste uključili aparat.
- Proces će se odvijati dok regulator ne postavite u položaj O.
- Ako želite kratkotrajnu obradu sastojaka, okrenite regulator u položaj PULSE jednom ili više
puta.
- Ako seckate crni luk, okrenite regulator u položaj PULSE nekoliko puta da crni luk ne bi bio
iseckan suviše sitno.
- Aparat ne treba da radi suviše dugo kada seckate (tvrdi) sir ili čokoladu. U suprotnom će se ovi
sastojci ugrejati, početi da se tope i postati grudvasti.
- Nemojte koristiti sečivo za seckanje vrlo tvrdih sastojaka kao što su kafa u zrnu, šafran, morski
oraščić i ledene kocke, jer to može otupiti sečivo.
- Standardno vreme prerađivanja za sve vrste seckanja je između 30-60 sekundi.
- Ako se hrana zalepi za zid posude ili bokala, isključite aparat i izvucite kabl iz struje. Zatim
lopaticom uklonite hranu sa zidova posude.
Nikada nemojte koristiti diskove za obradu tvrdih sastojaka kao što su kocke leda.
Rezne površine diskova su veoma oštre. Ne dodirujte ih.
1 Postavite držač alata u posudu (Sl. 10).
2 Postavite željeni disk na držač alata (Sl. 11).
3 Stavite poklopac na posudu.
4 Stavite sastojke u otvor za hranu.
- Prethodno iseckajte velike sastojke na komade koji mogu da stanu u otvor za hranu.
- Punite otvor za hranu ravnomerno kako biste postigli najbolje rezultate.
- Kada treba da preradite veliku količinu sastojaka, obrađujte manje količine i praznite
posudu između tih količina.
5 Okrenite regulator u položaj 1 da biste uključili aparat.
- Proces će se odvijati dok regulator ne postavite položaj O.
6 Potiskivačem lagano pritisnite sastojke u otvoru za hranu.
212
Podesivi disk za sečenje je veoma oštar. Ne dodirujte sečivo.
1 Stavite umetak za sečenje na kriške na vrh nosača (Sl. 12).
2 Stavite regulator na dno nosača (1) i okrenite ga u smeru suprotnom od smera kretanja
kazaljke na satu da biste ga ksirali (2) (Sl. 13).
3 Okrenite dugme za podešavanje da biste disk za sečenje na kriške podesili na željenu debljinu
sečenja (Sl. 14).
- Kada stružete ili granulirate meke sastojke, nemojte koristiti brzinu 2 na aparatu da biste sprečili
da se sastojci pretvore u pire.
- Nemojte koristiti diskove za obradu čokolade. Za ovu namenu koristite isključivo sečivo.
Dodatak za mešanje možete koristiti za mešanje kiselog testa za hleb i picu.
Standardno vreme prerađivanja za sve vrste mešenja je između 30-180 sekundi.
1 Postavite dodatak za mešanje na držač alata. (Sl. 15)
2 Stavite držač alata sa dodatkom za mešanje u posudu. (Sl. 16)
Napomena: Držač alata sa dodatkom za mešanje uvek stavite u posudu pre nego što dodate sastojke.
3 Stavite sastojke u posudu.
4 Stavite poklopac na posudu, a zatim umetnite potiskivač u poklopac.
5 Okrenite regulator u položaj 1 da biste uključili aparat.
- Proces će se odvijati dok regulator ne postavite položaj O.
Metlica možete upotrebljavati za mućenje šlaga i jaja , belanaca, instant pudinga, majoneza, testa za
patišpanj i drugih mekih sastojaka.
1 Postavite držač alata u posudu (Sl. 17).
2 Postavite metlicu za mućenje na držač alata (Sl. 18).
3 Stavite sastojke u posudu.
4 Stavite poklopac na posudu, a zatim umetnite potiskivač u poklopac.
5 Okrenite regulator u položaj 2 da biste uključili aparat.
- Proces će se odvijati dok regulator ne postavite položaj O.
6 Metlicu uvek očistite nakon upotrebe.
Pogledajte poglavlje o čišćenju da biste videli način za rastavljanje metlice i njeno čišćenje.
- Nemojte koristiti metlicu za pripremanje smesa za kolač sa puterom ili margarinom ili za
mešenje testa. Za ove postupke koristite dodatak za mešenje.
- Proverite da li su posuda i metlica suvi i nisu zamašćeni kada mutite belanca. Belanca treba da
budu na sobnoj temperaturi.
Blender je namenjen za:
- Pravljenje tečnih namirnica, kao što su mlečni proizvodi, voćni sokovi, supe, kokteli, šejkovi.
- Mućenje mekih sastojaka, kao što su testo za palačinke ili majonez.
213
- Pravljenje pirea od kuvanih sastojaka, na primer priprema hrane za bebe.
1 Okrenite poklopac sa navojem u smeru suprotnom od smera kretanja kazaljke na satu (1) i
uklonite ga sa jedinice motora (2) (Sl. 19).
2 Posudu blendera postavite na jedinicu motora (1) i okrenite je u smeru kretanja kazaljke na
satu da biste je ksirali (2). Ručica treba da bude okrenuta nalevo (Sl. 20).
Nemojte previše pritiskati dršku posude blendera.
3 Stavite sastojke u posudu (Sl. 21).
Bokal nemojte da punite sastojcima koji su topliji od 80ºC.
Da biste izbegli prosipanje, nikada nemojte da punite posudu iznad oznake maksimalnog nivoa,
posebno ako pravite tople namernice.
4 Zatvorite poklopac i umetnite odbojnik u njega.
5 Izaberite brzinu 2 da biste uključili aparat.
- Blender će raditi dok regulator ne postavite u položaj O.
Nikada ne stavljajte ruku ili neki predmet u bokal dok je uređaj u funkciji.
- U toku rada aparata, možete staviti tečnost ili čvrste sastojke u bokal blendera kroz otvor na
poklopcu (Sl. 22).
- Što duže ostavite aparat da radi, to će rezultat rada blendera biti niji.
- Najpre isecite čvrste sastojke na manje komade pre stavljanja u blender. Ako želite da pripremite
veliku količinu, najpre preradite manje količine sastojaka umesto što pokušavate da preradite
celu količinu odjednom.
- Da biste razbili kocke leda, stavite ih u posudu, zatvorite poklopac i nekoliko puta okrenite
regulator u položaj opcije pulsiranja.
- Neki sastojci, npr. voće, se lakše obrađuju uz dodavanje tečnosti, npr. limunovog soka.
- Kada miksujete supu, koristite samo obarene sastojke.
- Ako niste zadovoljni rezultatom, nekoliko puta okrenite regulator u položaj opcije pulsiranja i
pustite aparat da radi kratko. Bolji rezultat možete dobiti i tako što ćete promešati sastojke
lopaticom (ne dok blender radi), ili odvojiti deo sadržaja kako biste radili s manjom količinom.
- Kada prerađujete tečnost koja je vrela ili stvara penu (npr. mleko), nemojte staviti više od 1 litra
u posudu blendera, da biste izbegli prelivanje.
- Ako se hrana zalepi za zid posude blendera, isključite aparat i izvucite kabl iz struje. Zatim
lopaticom uklonite hranu sa zidova posude.
Možete da koristite lter radi dobijanja ekstra no mućenih sosova, svežih voćnih sokova ili mleka od
soje. Sve koštice i kožice uhvatiće se na lteru.
1 Stavite lter u posudu blendera (Sl. 23).
Uverite se da je lter pravilno postavljen na dnu posude.
2 Zatvorite poklopac da biste ksirali lter.
3 Stavite sastojke u lter (Sl. 24).
Nemojte da punite lter iznad njegovih metalnih delova. Nemojte da koristite lter pri obradi
vrućih sastojaka.
4 U posudu sipajte vodu ili neku drugu tečnost (mleko, sok itd.).
5 Stavite odbojnik u poklopac. (Sl. 25)
214
6 Izaberite brzinu 2 da biste uključili aparat.
7 Kada završite sa obradom, regulator postavite u položaj O.
Ostavite poklopac zatvoren, ostavite odbojnik u poklopcu i ostavite lter u posudi.
8 Uklonite posudu blendera sa jedinice motora. Sipajte piće kroz grlić na posudi
blendera (Sl. 26).
9 Za optimalne rezultate posudu sa preostalim sastojcima (i malo tečnosti, po potrebi) vratite
na aparat i uključite ga na još nekoliko sekundi.
10 Istočite ostatak pića.
- Kada prerađujete veću količinu, savetujemo vam da ne stavljate sve sastojke u lter istovremeno.
Počnite s manjom količinom i pustite aparat da radi nekoliko sekundi. Zatim isključite aparat i
dodajte još jednu malu količinu. Ponovite ovaj postupak sve dok ne preradite sve sastojke. U
toku rada, poklopac treba uvek da bude zatvoren.
- Da biste postigli najbolje rezultate kod pravljenja sokova i koktela, dodajte približno 300 ml vode
na 150 g voća. Možete da koristite i druge tečnosti, npr. za pravljenje koktela.
- Suve sastojke, npr. zrna soje, pre obrade natopite.
Sokovnik možete koristiti za ceđenje svežih voćnih sokova. Sok neće sadržati pulpu, semenke i
kožicu.
1 Okrenite poklopac sa navojem u smeru suprotnom od smera kretanja kazaljke na satu (1) i
uklonite ga sa jedinice motora (Sl. 27).
2 Postavite spremište za pulpu na jedinicu motora (Sl. 28).
3 Ubacite sito (Sl. 29).
Obavezno proverite sito pre upotrebe. Ako primetite bilo kakve naprsline ili oštećenja ili ako je
rešetkasti disk olabavljen, nemojte koristiti sito.
4 Stavite poklopac na spremište za pulpu i pričvrstite stezaljku (Sl. 30).
Uverite se da je poklopac pravilno zaključan.
5 Prethodno iseckajte velike sastojke na komade koji mogu da stanu u otvor za hranu.
6 Postavite čašu ili posudu ispod grlića (Sl. 31)
7 Izaberite brzinu 2 da biste uključili aparat.
8 Stavite sastojke u otvor za hranu. Gurnite sastojke pomoću potiskivača.
Potiskivač držite što duže u otvoru za hranu da biste izbegli prskanje.
Kada je aparat uključen, ne upotrebljavajte predmete (npr. lopaticu) ili prste da bi namirnice
ubacili u otvor za hranu. Za ovu namenu upotrebljavajte isključivo potiskivač.
9 Kada završite sa obradom, regulator postavite u položaj O.
- Ukoliko se spremište za pulpu napuni tokom obrade, isključite aparat i sačekajte da sito prestane
da se okreće. Otkačite stezaljku i uklonite poklopac. Uklonite sito. Uklonite spremište za pulpu sa
jedinice motora i ispraznite ga. Očistite sito. Sklopite sokovnik i ponovo ga uključite.
- Ne morate da skidate tanku koru ili opne. Potrebno je ukloniti samo koru koja nije jestiva, npr. sa
pomorandži, ananasa i nekuvane cvekle.
- Uvek koristite sveže voće i povrće. Ono sadrži više soka.
215
- Lišće i peteljke od, na primer, zelene salate možete takođe obraditi pomoću sokovnika.
- Uklonite velike koštice iz voća kao što su trešnje, šljive, breskve i kajsije.
- Sok od jabuke brzo postaje braon boje. Ovaj proces možete usporiti ako dodate nekoliko kapi
limunovog soka.
- Pulpu od šargarepe, cvekle, kupusa i spanaća možete da koristite kao osnovu za supe i sosove.
Prokuvajte pulpu i dodajte začinske biljke. Pretvorite pulpu u pire pomoću blendera. Pulpu od
paradajza možete da koristite za pravljenje kaše od paradajza.
- Čvrsto voće koje sadrži dosta skroba, kao što su banane, papaje, avokado, smokve i mango, ne
treba obrađivati u sokovniku. Za obradu ovog voća koristite blender.
- Sokovnik nije pogodan za obradu vrlo čvrstog i/ili vlaknastog voća i povrća, kao što je šećerna
trska.
Mašinu za mlevenje mesa možete da koristite za mlevenje mesa i pravljenje kobasica.
1 Postavite poklopac sa navojem na jedinicu motora (Sl. 32).
2 Stavite kućište motora na jedinicu motora (1) i okrenite ga u smeru kretanja kazaljke na satu
da biste ga ksirali (2) („klik“) (Sl. 33).
3 Stavite kućište rezača na kućište motora (1) i okrenite ga u smeru suprotnom od smera
kretanja kazaljke na satu da biste ga ksirali (2) (Sl. 34).
4 Umetnite pužnu vodilicu u kućište rezača (Sl. 35).
5 Stavite jedinicu rezača na pužnu vodilicu. Oštrice moraju da budu okrenute ka spolja (Sl. 36).
6 Stavite srednji disk za mlevenje ili disk za krupno mlevenje (u zavisnosti od željene
konzistencije) na pužnu vodilicu (Sl. 37).
Proverite da li se žlebovi diska za mlevenje uklapaju sa štrčećim delovima kućišta rezača.
7 Stavite prsten sa navojem na kućište rezača (1) i okrenite ga u smeru kretanja kazaljke na satu
da biste ga ksirali (2) (Sl. 38).
8 Stavite plitku posudu na uspravni deo kućišta rezača (Sl. 39).
1 Isecite meso na trake duge 10 cm i široke 2 cm.
2 Koristite meso bez masti. Uklonite kosti, komade hrskavice i žile što je moguće bolje.
Nikada ne koristite zamrznuto meso!
3 Izaberite brzinu 1 da biste uključili aparat.
4 Stavite meso u plitku posudu. Upotrebite potiskivač kako biste lagano gurali meso u kućište
rezača (Sl. 40).
- Za tartar biftek dva puta sameljite meso pomoću srednje diska za mlevenje.
1 Sameljite meso.
2 Nakon završetka mlevenja isključite aparat i uklonite prsten sa navojem.
3 Uklonite disk za mlevenje i jedinicu rezača.
Napomena: Ostavite pužnu vodilicu u kućištu rezača.
4 Stavite separator na pužnu vodilicu (Sl. 41).
216
5 Stavite cev za kobasice na kućište rezača (1) i zavrnite prsten sa navojem u smeru kretanja
kazaljke na satu na kućište rezača (2) (Sl. 42).
Aparat je sada spreman za pravljenje kobasica.
- Stavite crevo kobasice u mlaku vodu na 10 minuta. Zatim navucite mokro crevo preko cevi za
kobasice. Gurajte (začinjeno) mleveno meso u kućište rezača pomoću potiskivača.
- Ako se crevo zaglavi na cevi za kobasice, pokvasite ga vodom.
Napomena: Tabela o čišćenju na početku ove brošure sadrži pregled načina čišćenja svih delova aparata.
1 Proverite da li je aparat isključen i utikač izvučen iz utičnice.
2 Očistite jedinicu motora i kućište motora mašine za mlevenje mesa vlažnom tkaninom.
Nikada ne uranjajte jedinicu motora niti kućište motora mašine za mlevenje mesa u vodu i
nemojte ih ispirati pod česmom.
3 Delove koji dolaze u kontakt sa namirnicama, čistite toplom vodom i deterdžentom,
neposredno nakon svake upotrebe.
Veoma pažljivo očistite jedinicu sa sečivima multipraktika, diskove, dodatak za sečenje podesivog
diska za sečenje i jedinicu rezača mašine za mlevenje mesa. Rezne površine su veoma oštre.
Napomena: Svi delovi, osim jedinice motora i delova mašine za mlevenje mesa, mogu da se peru u mašini
za sudove.
- Proverite da oštrice sečiva i diskovi ne dolaze u dodir sa tvrdim predmetima. Ovo bi moglo
prouzrokovati da postanu tupi.
- Možete da rasklopite metlicu za mućenje da biste je detaljnije očistili (pogledajte odeljak „Metlica
za mućenje“ u ovom poglavlju).
- Da biste skinuli poklopac sa posude blendera, otvorite ga pa ga povucite nagore. Poklopac
skidajte samo radi čišćenja. (Sl. 44)
1 Sipajte mlaku vodu (ne više od 0,5 litra) i nešto tečnog deterdženta u posudu
blendera (Sl. 45).
2 Zatvorite poklopac i umetnite odbojnik u njega.
3 Regulator nekoliko puta okrenite u položaj PULSE.
4 Skinite posudu blendera i isperite je čistom vodom.
Metlicu uvek očistite odmah nakon upotrebe.
Metlicu za mućenje možete da rasklopite da biste je detaljnije očistili.
1 Izvadite mutilicu iz kućišta motora. (Sl. 46)
2 Povucite rezu u stranu da biste otvorili kućište motora (Sl. 47).
3 Izvadite dva zupčanika (Sl. 48)
4 Čistite sve delove u vrućoj vodi sa malo tečnog deterdženta ili u mašini za pranje sudova.
5 Stavite mutilicu.
1 Stavite mali zupčanik u kućište. Zatim stavite veći zupčanik.
217
2 Spojite donji i gornji deo kućišta. Uverite se prilikom spajanja oba kraja začuje zvuk
„klik“. (Sl. 49)
3 Ubacite mutilicu u kućište motora
1 Okrenite regulator u smeru kretanja kazaljke na satu (1) i uklonite ga sa diska (2). (Sl. 50)
2 Uklonite dodatak za sečenje na kriške sa diska.
3 Čistite sve delove u vrućoj vodi sa malo tečnog deterdženta ili u mašini za pranje sudova.
Delovi mašine za mlevenje mesa nisu pogodni za pranje u mašini za sudove!
1 Da biste uklonili ostatke mesa iz kućišta rezača, propustite komadiće hleba kroz kućište
rezača.
2 Isključite aparat i izvucite kabl iz struje.
3 Skinite potiskivač i plitku posudu (Sl. 51).
4 Okrećite prsten sa navojem u smeru suprotnom od smera kretanja kazaljke na satu (1) i
uklonite ga (2). Takođe uklonite disk za mlevenje, jedinicu rezača i pužnu vodilicu. (Sl. 52)
5 Pritisnite dugme za otpuštanje (1), okrenite kućište rezača u smeru kretanja kazaljke na satu
(2) i uklonite ga iz kućišta motora (3) (Sl. 53).
6 Okrenite kućište motora u smeru suprotnom od smera kretanja kazaljke na satu (1) i skinite
ga sa jedinice motora (2) (Sl. 54).
7 Neposredno posle upotrebe, vrelom vodom i s malo tečnog deterdženta očistite sve delove
koji su došli u dodir sa mesom (Sl. 55).
8 Isperite ih čistom vrućom vodom i osušite ih odmah kuhinjskom krpom.
9 Podmažite diskove i pužnu vodilicu biljnim uljem pre nego što ih odložite.
Aparat se isporučuje sa spremištem za pulpu koje omogućava organizovano odlaganje delova
aparata.
1 Stavite dodatak za mešenje, podesivi disk za sečenje i disk za rendanje u kutiju za
odlaganje (Sl. 56).
2 Disk za krompiriće stavite u kutiju za odlaganje, a zatim postavite metlicu za mućenje na
držač alata.
3 Jedinicu sa sečivima stavite na metlicu za mućenje. (Sl. 57)
4 Disk za granuliranje stavite na jedinicu sa sečivima. (Sl. 58)
5 Skinite poklopac sa navojem sa jedinice motora i postavite spremište za pulpu sa sitom na
jedinicu motora.
Napomena: Poklopac sa navojem možete da odložite u kutiju za odlaganje ili u posudu blendera.
6 Stavite kutiju za odlaganje u spremište za pulpu (Sl. 59).
7 Stavite poklopac na spremište za pulpu, pa u poklopac ubacite potiskivač za sokovnik (Sl. 60).
8 Namotajte kabl za napajanje oko držača na poleđini jedinice motora (Sl. 61).
218
Aparat koji se više ne može upotrebljavati nemojte da odlažete u kućni otpad, već ga predajte na
zvaničnom mestu prikupljanja za reciklažu. Tako ćete doprineti zaštiti okoline.
Ukoliko su vam potrebne informacije ili imate problem, pogledajte Web lokaciju kompanije Philips na
adresi www.philips.com ili se obratite u centar za korisničku podršku kompanije Philips u svojoj
zemlji (broj telefona pronađite u međunarodnom garantnom listu). Ako u vašoj zemlji ne postoji
predstavništvo, obratite se ovlašćenom prodavcu.
Ovo poglavlje sumira najčešće probleme sa kojima se možete sresti prilikom upotrebe
aparata. Ukoliko niste u mogućnosti da rešite određeni problem pomoću sledećih informacija,
kontaktirajte Centar za brigu o potrošačima u vašoj zemlji.
Problem Rešenje
Aparat se ne uključuje
Uverite se da je multipraktik, posuda blendera, sokovnik ili mašina za
kada regulator
mlevenje mesa pravilno sklopljena („klik“). Ako ne koristite multipraktik,
postavim u položaj
sokovnik ili mašinu za mlevenje mesa, uverite se da je na jedinicu motora
PULSE niti u položaj 1
pravilno postavljen poklopac sa navojem. Ako koristite posudu blendera,
ili 2.
uverite se da se rebro posudi nalazi direktno nasuprot crtice na kućištu
motora. Ako koristite multipraktik, uverite se da su tačke na posudi i
poklopcu direktno nasuprot jedna drugoj i da je tačka na posudi direktno
nasuprot tački na jedinici motora. Ako su svi delovi pravilno sklopljeni,
aparat će se uključiti kada regulator okrenete u položaj PULSE ili u
položaje 1 i 2.
Aparat je odjednom
Sigurnosna zaštita od pregrevanja je verovatno isključila napajanje uređaja
prestao sa radom.
jer se pregrejao. 1) Okrenite regulator u položaj O da biste isključili
aparat. Isključite aparat iz struje 2) Ostavite aparat da se ohladi 1 sat. 3)
Uključite utikač u utičnicu. 4) Ponovo uključite aparat.
Bokal blendera i
Ako se na jedinici motora nalaze blender i multipraktik , radiće
posuda multipraktika
samo blender. Ako želite da koristite multipraktik, skinite blender sa
su postavljene, ali
jedinice motora, a zatim stavite poklopac sa navojem na jedinicu motora.
samo blender radi.
Metlica za mućenje ili
Proverite da li je metlica za mućenje ili dodatak za mešenje pravilno
dodatak za mešenje se
montiran na držač alata. Osim toga, proverite i da li su posuda
ne okreće.
multipraktika i poklopac ispravno postavljeni („klik“).
Meso izgleda kao da je
Proverite da li su oštrice rezača okrenute prema spolja.
‘ceđeno’, a ne
mleveno.
Mašina za mlevenje
Proverite da li su kućište motora i kućište rezača pravilno sklopljeni
mesa ne radi.
(„klik“).
Ne mogu pravilno da
Malo odvijte prsten sa navojem, a zatim pravilno namestite jedinicu
postavim jedinicu
rezača i disk za mlevenje na pužnu vodilicu. Zatim pravilno navijte prsten
rezača na kućište
sa navojem na kućište rezača.
rezača.
219
Problem Rešenje
Mašina za mlevenje
Upotrebili ste srednji disk za mlevenje. Koristite ni disk. Ponovo sameljite
mesa melje previše
meso da biste dobili niji rezultat.
grubo.
Metalni delovi mašine
Verovatno ste te delove prali u mašini za pranje sudova. Sve delove
za mlevenje mesa
mašine za mlevenje mesa neophodno je čistiti ručno i odmah osušiti
izgledaju zarđalo.
krpom.
Sito sokovnika je
Ukoliko je sito oštećeno, nemojte više koristiti sokovnik. Obratite se
oštećeno.
centru za korisničku podršku kompanije Philips u svojoj zemlji (broj
telefona ćete pronaći u međunarodnom garantnom listu) da biste
naručili novo sito. Ukoliko u vašoj zemlji ne postoji centar za korisničku
podršku kompanije Philips, obratite se svom prodavcu Philips uređaja.
Ovaj recept je moguće pripremiti samo sa lterom. Nakon obrade jedne količine, uvek sačekajte da
se aparat ohladi do sobne temperature pre nego što počnete sa obradom sledeće količine.
Sastojci:
- 120 g sušene soje
- 1200 ml vode
1 Soju pre obrade natopiti 4 sata. Zatim je ostavite da se ocedi.
2 Staviti natopljenu soju u lter. Sipati 1200 ml vode u posudu blendera i prerađivati je 15
sekundi.
3 Sipajte sojino mleko u posudu.
4 Sojino mleko staviti da proključa, dodati mu šećera po ukusu i pustiti ga da lagano ključa dok
se sav šećer ne rastopi.
5 Služiti toplo ili hladno.
Sastojci:
- 300 g jabuka
- 300 g šargarepe
- 300 g belog grožđa
- 300 g pomorandži
1 Isecite jabuke i šargarepu na komade koji mogu da stanu u otvor za hranu sokovnika.
2 Oljuštite pomorandže i isecite ih na komade koji mogu da stanu u otvor za hranu sokovnika.
3 Sklopite sokovnik i iscedite sve sastojke.
Sastojci za testo:
- 140 g mekog putera
- 110 g šećera za glazuru
- 140 g čokolade
- 6 belanaca
- 6 žumanaca
- 110 g kristal šećera
- 140 g pšeničnog brašna
220
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 200 g džema od kajsija
Preliv:
- 125 ml vode
- 300 g šećera
- 250 g rendane čokolade
Ukras:
- Šlag
1 Zagrejte pećnicu na 160°C.
2 Pomoću jedinice sa sečivima u multipraktiku napravite krem od putera i šećera za glazuru.
3 Istopite čokoladu i umešajte je u smesu.
4 Dodajte žumanca u smesu jedno po jedno i mešajte dok ne postane kremasta.
5 Pomoću metlice za mućenje u posudi multipraktika mutite belanca i kristal šećer dok ne
dobijete čvrstu penastu masu. Pažljivo umešajte penu od belanaca u smesu.
6 Mešavinu za tortu sipajte u podmazan okrugli pleh sa oprugama (24 cm). Pecite jedan sat na
160°C.
Napomena: Tokom prvih 15 minuta ostavite vrata pećnice blago otvorena.
7 Ostavite tortu da se ohladi u plehu. Zatim je izvadite na rešetku da se dodatno ohladi.
8 Horizontalno presecite tortu na pola. Jednu polovinu premažite džemom od kajsija, a zatim
postavite gornju polovinu preko donje.
9 Zagrejte ostatak džema od kajsija dok ne postane poput sirupa i premažite ga preko torte.
10 Pripremite glazuru. Prokuvajte vodu, dodajte šećer i čokoladu i kuvajte na blagoj vatri.
Neprestano mešajte dok glazura ne postane glatka i tečna. Premažite tortu glazurom i
ostavite je da se ohladi.
11 Tortu poslužite sa šlagom.
