Siemens ET375GA11E: 몇 sont congelés ! Avant la cuisson, il faut absolument

몇 sont congelés ! Avant la cuisson, il faut absolument : Siemens ET375GA11E

Réglage de la friteuse

La chaleur produite par l’appareil est transmise aux

aliments par la graisse.

Ce type de cuisson rapide permet d’obtenir une

croûte savoureuse autour de l’aliment.

La gamme de température se situe entre 160 et

190°C.

Remarques concernant

l’huile et la graisse

Utilisez seulement des huiles ou graisses purement

végétales. Évitez les mélanges de graisses.

Versez 4 litres d’huile de friture ou mettez 3,5 kg de

graisse de friture dans la cuve. Découpez la graisse

fraîche en petits morceaux avec de la faire fondre.

Lorsque vous réutilisez la graisse de friture, faites

dans la masse durcie, avant de la faire fondre, un

trou allant jusqu’à la résistance chauffante (par

exemple avec un manche de cuillère de bois).

Attention, risque d’incendie si les pains de graisse

sont congelés ! Avant la cuisson, il faut absolument

les décongeler.

Attention, risque d’incendie ! Faites tout d’abord

fondre la graisse de friture à 100°C. Ensuite, une fois

que la graisse est presque entièrement fondue,

augmentez la température.

Ajoutez de l’huile ou de la graisse dès que le niveau

minimum (marque inférieure) n’est plus atteint.

Attention : risque d’incendie si le niveau n’atteint pas

la marque minimale.

Lorsque la graisse friture fond, de la fumée peut se

dégager. Cela est normal.

Friture

Il faut d’abord faire fondre la graisse à 100°C.

1. Réglez à la température voulue. Attendez que

l’huile ou la graisse aient atteint la température

programmée et que le témoin de chauffe

s’éteigne.

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2. Plongez dans l’huile ou la graisse le panier

contenant les aliments à frire.

3. Une fois la friture terminée, sortez le panier et

secouez-le légèrement pour faire tomber l’huile

ou la graisse.

Pour que le reste d’huile ou de graisse puisse

s’égoutter, vous pouvez accrocher le panier au

dispositif de suspension.

Coupure de

sécurité

La coupure de sécurité arrête automatiquement la

friteuse si la cuve n’est pas remplie d’huile ou de

graisse au moins jusqu’à la marque minimale.

Le déclenchement de la coupure de sécurité est

signalé par l’extinction du témoin de chauffe et le fait

que l’huile ou la graisse ne chauffent plus.

1. Mettez le sélecteur de température sur 0.

Laissez la friteuse refroidir.

2. Versez au moins 3 litres d’huile ou de graisse

friture dans la cuve.

3. Appuyez à fond sur le bouton de réarmement

(par exemple au moyen d’un stylo à bille) situé en

façade du boîtier (voir la figure)).

Vous pouvez maintenant remettre la friteuse

normalement en marche.

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