Siemens ET675MN31D: инструкция

Инструкция по эксплуатации

и монтажу

Стеклокерамическая

варочная панель

ET 675MN31D

901814

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание

Указания по технике безопасности. . . . . . . . . 4

Указания по технике безопасности

при эксплуатации прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Причины повреждений. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Защита окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . 7

Экологичная утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Рекомендации по экономии электроэнергии. . . 7

Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Индикация остаточного тепла. . . . . . . . . . . . . . . 11

Управление варочной панелью . . . . . . . . . . . 12

Включение и выключение варочной панели . . . 12

Управление конфоркой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Таблица приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Варка в сенсорном режиме. . . . . . . . . . . . . . . 16

Посуда для варки в сенсорном режиме . . . . . . 16

Диапазоны температур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Калибровка прибора в соответствии

с высотой над уровнем моря. . . . . . . . . . . . . . . . 18

Последовательность действий

при варке в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . 19

Изготовитель не исключает возможности распространения данной инструкции также на новые

модели продукции, которые будут выведены на рынок после изготовления тиража этой инструкции

по эксплуатации при условии, что новые модели продукции будут идентичны актуальным с точки зре-

ния особенностей их эксплуатации.

Право на внесение изменений изготовитель оставляет за собой.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание

Таблица блюд для варки

в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Жарение во фритюре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Приготовление в скороварке . . . . . . . . . . . . . . . 24

Программы варки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Рекомендации по варке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Жарение в сенсорном режиме. . . . . . . . . . . . 27

Сковороды для жарения

в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Режимы жарения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Таблица блюд для жарения

в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Программы жарения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Блокировка для безопасности детей . . . . . . 33

Включение и выключение блокировки

для безопасности детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Автоматическая блокировка

для безопасности детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Автоматическое выключение конфорки . . . . . . 34

Автоматический таймер. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Бытовой таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Автоматическое защитное отключение . . . 37

Блокировка для чистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Изменение базовых установок . . . . . . . . . . . . . . 40

2

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание

Чистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Стеклокерамическая поверхность . . . . . . . . . . . 42

Рама варочной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Сенсоры варки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Самостоятельное устранение

мелких неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Инструкция по монтажу . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

3

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Указания по технике безопасности

Внимательно прочтите данную инструкцию

по эксплуатации и монтажу. Она поможет Вам

правильно и безопасно управлять варочной

панелью.

Обязательно сохраните инструкцию по

эксплуатации и монтажу, а также паспорт

прибора. При передаче прибора новому

владельцу не забудьте передать также при-

лагаемую к нему документацию.

Распакуйте и осмотрите варочную панель. В

случае обнаружения повреждений, связанных

с транспортировкой, не подключайте прибор.

Данный прибор предназначен только для

Указания по тех

бытового использования. Используйте вароч

-

нике безопасности

ную панель только для приготовления пищи.

при эксплуатации

прибора

Безопасная

Для обеспечения безопасности взрослые и

эксплуатация

дети



с физическими или психическими рас-

стройствами,



а также недостатком знаний и опыта

не должны допускаться к эксплуатации при-

бора без присмотра ответственного лица.

Перегретое масло

Перегретое масло или жир легко воспламе-

и жир

няются. Опасность возгорания! Оставайтесь

рядом с прибором, когда готовите блюда с

использованием масла или жира. Если масло

или жир воспламенится, никогда не тушите

пламя водой. Накройте пламя крышкой или

тарелкой. Выключите конфорку.

Горячие конфорки

Опасность ожога! Не прикасайтесь к горячим

конфоркам. Не позволяйте детям подходить

близко к прибору.

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Опасность возгорания! Никогда не кладите

легковоспламеняющиеся предметы на вароч-

ную панель.

Опасность возгорания! Если под варочной

панелью находится выдвижной ящик, не сле-

дует хранить в нем воспламеняющиеся пред-

меты или аэрозольные баллончики.

Мокрая посуда

Опасность получения травмы! Попадание

и конфорки

жидкости между дном посуды и конфоркой

вызывает парообразование. Под давлением

пара кастрюля может неожиданно подскочить

вверх. Поэтому дно посуды и поверхность

конфорки всегда должны быть сухими.

Трещины на стекло

Опасность поражения электрическим током!

керамической

При обнаружении на стеклокерамической

поверхности сколов или трещин немедленно

поверхности

отключите прибор от электросети. Вызовите

специалиста Сервисной службы.

Конфорка нагрева

Опасность ожога! Если конфорка нагрева-

ется, индикатор

ется, но индикатор не работает, выключите

конфорку. Вызовите специалиста Сервисной

не работает

службы.

Варочная панель

Опасность возгорания! Если варочная панель

отключается

самопроизвольно отключается и после этого

перестает реагировать на управление, в даль-

нейшем она может так же самопроизвольно

включиться. Чтобы избежать этого, следует

отключить варочную панель от электросети.

Для этого выключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

Сервисной службы.

Неквалифицирован

Опасность поражения электрическим током!

ный ремонт

При неквалифицированном ремонте прибор

может стать источником опасности. В слу

-

чае обнаружения неисправности прибора,

прежде всего, выключите предохранитель

в блоке предохранителей. Вызовите специ

-

алиста Сервисной службы. Любые ремонт

-

ные работы и замена электрического кабеля

должны производиться только специалистом

Сервисной службы.



Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Причины

повреждений

Дно посуды

Неровное дно посуды может поцарапать стек-

локерамическую поверхность.

Избегайте нагревания пустой посуды. Это

может привести к повреждениям прибора.

Горячая посуда

Никогда не ставьте горячую посуду на панель

управления, зону индикаторов и раму. Это

может привести к их повреждению.

Соль, сахар и песок

Соль, сахар и песок могут поцарапать стекло-

керамическую поверхность. Не используйте

варочную панель в качестве полки или рабо-

чего стола.

Твердые и острые

Падение твердых или острых предметов

предметы

на варочную панель может привести к ее

повреждению.

Остатки пищи

Сахар и продукты с высоким содержанием

сахара могут повредить варочную панель.

Немедленно удаляйте остатки таких продук-

тов специальным скребком для стеклянных

поверхностей.

Неподходящие

Пятна с металлическим отливом могут появ-

чистящие средства

ляться на стеклокерамической поверхности

вследствие использования неподходящих

чистящих средств или трения посуды.

Фольга и пластмасса

При соприкосновении с горячими конфор-

ками алюминиевая фольга и пластмассовая

посуда могут расплавиться. Защитная пленка

для плит не предназначена для Вашей вароч-

ной панели.

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Защита окружающей среды

Распакуйте прибор и утилизируйте упаковку

Экологичная

в соответствии с предписаниями по охране

утилизация

окружающей среды.

Данный прибор имеет маркировку в соот-

ветствии с европейской директивой 2002/96/

EG по утилизации старых электрических и

электронных приборов (waste electrical and

electronic equipment – WEEE), которая опре-

деляет порядок возврата и утилизации ста-

рых приборов на территории Европейского

союза.



Используйте посуду с толстым и плоским

Рекомендации

дном. Использование посуды с неплос

-

по экономии

ким дном приводит к увеличению расхода

электроэнергии

электроэнергии.



Диаметр дна посуды должен совпадать с

размером конфорки.

Обратите внимание: изготовители посуды

часто указывают верхний диаметр посуды,

который, как правило, больше диаметра

дна.



Выбирайте посуду с учетом количества

приготавливаемых продуктов. При приго

-

товлении в большой, но заполненной лишь

наполовину кастрюле расходуется много

электроэнергии.



Всегда накрывайте посуду подходящей

крышкой. При приготовлении без крышки

расход электроэнергии увеличивается в

четыре раза.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.



Варите с использованием небольшого

количества воды, благодаря этому Вы

сэкономите электроэнергию. К тому же в

овощах сохранятся все витамины и мине-

ральные вещества.



Своевременно переключайте конфорку на

более низкую ступень нагрева.



Используйте остаточное тепло варочной

панели. При продолжительном времени

приготовления можно выключить кон-

форку за -10 минут до окончания приго

-

товления.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Ступень

Продолжи

слабого

тельность

нагрева

приготов

ления на

«медленном

огне», мин

Тушение

Рулеты

4-

0-60

Жаркое

4-

60-100

Гуляш

2-3

0-60

Жарение

Эскалоп, натуральный или панированный

6-7

6-10

Эскалоп глубокой заморозки

6-7

8-12

Котлета, натуральная или панированная

6-7

8-12

Стейк (толщиной 3 см)

7-8

8-12

Куриная грудка (толщиной 2 см)

-6

10-20

Куриная грудка глубокой заморозки

-6

10-30

Рыба и рыбное филе, натуральные

-6

8-20

Рыба и рыбное филе, панированные

6-7

8-20

Рыба и рыбное филе глубокой заморозки,

6-7

8-12

панированные, например, рыбные палочки

Креветки

7-8

4-10

Жаркое на сковородке из мяса

6-7

6-10

глубокой заморозки

Оладьи

6-7

жарить

непрерывно

Омлет

3-4

жарить

непрерывно

Яичница-глазунья

-6

3-6

Жарение во фритюре (порции по 10-200 г

жарить непрерывно в 1-2 л масла**)

Продукты глубокой заморозки, например,

8-9

картофель фри, куриные наггетсы

Крокеты

7-8

Фрикадельки

7-8

Мясо, например, кусочки цыпленка

6-7

Рыба панированная или в кляре

-6

Овощи, грибы панированные или в кляре

-6

Мелкая выпечка, например, пышки/пончики,

4-

фрукты в кляре

* Приготовление на «медленном огне» без крышки.

** Без крышки.

1

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Варка в сенсорном режиме

Сенсорный режим варки подходит для блюд,

которые готовятся в жидкости или большом

количестве жира. С выдвинутыми сенсорами

варки Вы можете варить на соответствующих

конфорках в сенсорном режиме.

Примечание

Для жарения сенсорный режим варки не под-

ходит.

Как работает сенсор

Любая кастрюля с горячей пищей отдает

ный режим варки

тепло. Сенсор варки определяет это тепло, и

в соответствии с этим варочная панель авто-

матически регулирует температуру нагрева

кастрюли.

Преимущества



Конфорка нагревается, только когда это

при варке

необходимо. Это экономит электроэнер

-

гию.



Масло и жир не перегреваются.



Предотвращается перекипание. Не требу

-

ется дополнительная регулировка темпе-

ратуры.

Кастрюли, подходящие для сенсорного

Посуда для варки

режима варки, имеют поверхность, которая

в сенсорном

отдает тепло сенсору особенно хорошо. При

режиме

использовании неподходящих кастрюль сис-

тема регулировки не функционирует. В такой

кастрюле блюда будут убегать или пригорать.

Подходящие

Вы можете использовать подходящие эма-

кастрюли

лированные кастрюли. Дно кастрюли должно

быть достаточно большим и полностью закры-

вать поверхность конфорки. Для кастрюль из

нержавеющей стали и алюминия используйте

специальную сенсорную ленту.

Сенсорные ленты

Сенсорные ленты (номер для заказа

HEZ 390001) Вы можете приобрести в качес

-

тве специальной принадлежности в специа-

лизированном магазине.

16

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

При варке в сенсорном режиме Вы устанав-

Диапазоны

ливаете не ступень нагрева конфорки, а тем-

температур

пературу. Имеется пять диапазонов темпера

-

тур для различных методов варки.

Диапазон

Индикатор Пригоден

температур

170-180°С 170°С

для жарения во фритюре

110-120°С 120°С

для приготовления в скороварке

90-100°С 100°С

для кипячения, доведения до готовности,

тушения

80-90°С 90°С

для варки на медленном огне,

размачивания, варки на пару

60-70°С 70°С

для размораживания, разогревания,

поддержания в теплом состоянии

17

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Температура, при которой вода начинает

Калибровка

кипеть, зависит от высоты Вашей кухни над

прибора

уровнем моря. Если Ваша пища кипит слиш

-

в соответствии

ком сильно или слишком слабо, Вы можете

с высотой

настроить точку кипения.

над уровнем моря

Вызовите в базовых установках

4. Выберите

конфорку. Настройка по умолчанию

3. Выбе-

рите в таблице соответствующее значение

для высоты Вашей кухни над уровнем моря.

Высота

Значения

над уровнем моря

для 4

0-100 м

1

100-200 м

2

200-400 м

3*

400-600 м

4

600-800 м

5

800-1000 м

6

1000-1200 м

7

1200-1400 м

8

выше 1400 м

9

* Заводская установка

Вы можете прочитать о том, как изменять зна-

чения, в разделе «Базовые установки».

Примечания

При высоте над уровнем моря 0-400 м настра-

ивать точку кипения не надо. Сначала Вам сле

-

дует варить с настройкой по умолчанию. Если

Вы не удовлетворены результатом кипячения,

измените настройку точки кипения.

Диапазон температур 90-100°С подходит для

кипячения, даже если вода не кипит так же

сильно, как обычно.

18

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Конфорка должна быть выбрана.

Последователь

ность действий

1. Поместите продукты в кастрюлю и налейте

в кастрюлю воду:

при варке в сен

сорном режиме



в специальную кастрюлю для варки в сен-

сорном режиме – минимум до отметки,



в другие кастрюли – минимум на два

пальца.

2. Поставьте кастрюлю по центру конфорки и

накройте ее крышкой.

3. Нажмите на сенсор варки нужной кон-

форки, чтобы он выдвинулся.

На индикаторе появляется

A.

На дисплее появляется меню возможных

диапазонов температуры.

4. В течение последующих  секунд устано-

вите с помощью зоны настройки нужную

температуру.

Загорается индикация установленной тем

-

пературы.

Сенсорный режим варки включен.

19