Siemens HL 424200: инструкция

Инструкция по эксплуатации

Оригинал: 9000 081 068 DE

Плита

Напечатано в России / март 2006 / 100 / GA2169

HL 424200

902010

Для того чтобы процесс приготовления еды до-

ставил Вам максимум удовольствия, прочтите

настоящую инструкцию по эксплуатации. После это-

го Вы в полной мере сможете использовать все тех-

нические возможности Вашей плиты.

В настоящей инструкции по эксплуатации Вы найде-

те информацию о мерах безопасности, узнаете ню-

ансы отдельных узлов Вашей плиты. А мы, со своей

стороны, поможем Вам настроить ее в соответствии

с Вашими предпочтениями. Это совсем просто.

В приложенных таблицах Вы найдете рекомендации

по приготовлению блюд и выбору уровня установки

противня. Все рецепты и настройки были предвари-

тельно протестированы в нашей кухне-студии.

А если вдруг возникнут проблемы – на страницах на-

стоящей инструкции дана информация, с помощью

которой Вы сможете самостоятельно устранить мел-

кие неполадки.

Подробное оглавление поможет Вам быстро и эф-

фективно осуществлять поиск.

Приятного аппетита!

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.



Содержание

На что следует обратить внимание . . . . . . . . . . . 4

Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Установка и подключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Указания для электромонтера . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Выравнивание плиты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ваша новая плита. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0

Варочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Духовой шкаф . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . 6

Нагревание духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Предварительная чистка принадлежностей . . . . . 6

Настройка варочной панели. . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Индикатор остаточного тепла . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Таблица приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Настройка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0

Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0

Уход и чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Чистящие средства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Задняя стенка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . 

Для облегчения чистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Снятие стекол дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Снятие навесных элементов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Указания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Содержание

Что делать при неисправности? . . . . . . . . . . . . . 8

Замена верхней лампочки в духовом шкафу . . . . . 9

Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Таблицы и рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Рекомендации по выпеканию. . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Мясо, птица, рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Рекомендации по жаренью и приготовлению

на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Запеканки, тосты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Готовые блюда глубокой заморозки . . . . . . . . . . . . 4

Размораживание. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Сушка фруктов и зелени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Рекомендации по экономии электроэнергии . . . . 46

Акриламид в продуктах питания . . . . . . . . . . . . . 47

Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3

На что следует обратить

внимание

Внимательно прочтите данную инструкцию по

эксплуатации. Она поможет Вам правильно и бе-

зопасно управлять прибором.

Храните инструкции по эксплуатации и монтажу

в надежном месте. При передаче прибора но-

вому владельцу не забудьте передать также эти

документы.

Повреждения

Распакуйте и осмотрите плиту. В случае обнару-

при транспортировке

жения повреждений, связанных с транспорти-

ровкой, не подключайте прибор.

Правильная

Утилизируя упаковку, помните об охране окружа-

утилизация

ющей среды.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

европейским нормам 00/96/EG по утилизации

электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment – WEEE).

Данные нормы определяют действующие на тер-

ритории Евросоюза правила возврата и утилиза-

ции старых приборов.

Данный прибор предназначен только для быто-

Правила техники

вого использования.

безопасности

Используйте прибор только для приготовления

пищи.

Горячие

Не прикасайтесь к горячим конфоркам, а также

поверхности

внутренним поверхностям и нагревательным

элементам духового шкафа. Опасность ожога!

Не позволяйте детям подходить близко к вклю-

ченной плите.

Осторожно открывайте дверцу духового шкафа.

Из него может вырваться горячий пар.

Следите за индикаторами остаточного тепла,

расположенными на варочной панели. Они пре-

дупреждают о том, что конфорки еще горячие.

Никогда не кладите легковоспламеняющиеся

предметы на варочную панель и не храните их в

духовом шкафу. Опасность возгорания!

Не допускайте соприкосновения проводов элект-

роприборов с горячими конфорками и защемле-

ния их дверцей духового шкафа. Изоляция кабеля

может расплавиться. Опасность короткого замы-

кания!

Горячее масло

Перегретое растительное масло или жир легко

и жир

воспламеняются. Опасность возгорания!

Никогда не оставляйте масло или жир на огне

без присмотра.

Если масло воспламенится, не тушите пламя

водой. Накройте его крышкой или тарелкой. Вы-

ключите конфорку. Оставьте посуду остывать на

конфорке.

Мокрая посуда и

Жидкость, попадающая между дном кастрюли

конфорки

и конфоркой, испаряется. Под давлением пара

кастрюля может неожиданно подскочить вверх.

Опасность получения травмы! Следите за тем,

чтобы дно кастрюли и поверхность конфорки

были сухими.

Трещины на

Сколы и трещины на стеклокерамической повер-

стеклокерами-

хности могут привести к поражению электричес-

ким током.

ческой поверхности

Плиту следует выключить. Пользоваться вароч-

ной панелью запрещается. Вызовите специалис-

та Сервисной службы.

Ремонт

При неквалифицированном ремонте прибор мо-

жет стать источником опасности для пользовате-

ля. Опасность поражения электрическим током!

Поэтому ремонт должен производиться только

специалистом Сервисной службы, прошедшим

специальное обучение.

Самостоятельно ремонтировать и менять пов-

режденный сетевой провод запрещается. Опас-

ность поражения электрическим током! Замена

сетевого провода должна производиться только

специалистом Сервисной службы, прошедшим

специальное обучение.

Если плита неисправна, отключите предохрани-

тель в блоке предохранителей. Вызовите специ-

алиста Сервисной службы.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Причины

повреждений

Повреждения

Неровное дно посуды может поцарапать стекло-

варочной панели

керамическую поверхность. Проверьте посуду.

Не ставьте на включенную конфорку пустую по-

суду, в особенности эмалированную и алюмини-

евую.

При использовании специальной посуды соблю-

дайте указания изготовителя.

Не ставьте горячую посуду на индикаторы или

раму.

Соль, сахар или песок могут поцарапать стек-

локерамическую поверхность. Не используйте

варочную панель в качестве полки или рабочего

стола.

Падение твердых или острых предметов на ва-

рочную панель может привести к ее поврежде-

нию. Не храните такие предметы над варочной

панелью.

Сахар или продукты с высоким содержанием

сахара могут повредить варочную панель. Не-

замедлительно удаляйте убежавшую жидкость

специальным скребком для стеклянных поверх-

ностей. Предупреждение! У скребка очень ост-

рое лезвие.

При соприкосновении с горячими конфорками

алюминиевая фольга и пластмассовая посуда

могут расплавиться. Защитная пленка не пред-

назначена для Вашей варочной панели.

Повреждения

Не ставьте противень на дно духового шкафа и не

духового шкафа

выстилайте его алюминиевой фольгой. Также не

ставьте на дно духового шкафа посуду. Это ведет

к застою тепла и изменению времени выпекания

и жаренья, из-за чего портится эмаль.

Никогда не лейте воду в горячий духовой шкаф.

Это может привести к повреждению эмали.

При выпекании пирогов с сочной фруктовой на-

чинкой не кладите тесто толстым слоем. Фрук-

товый сок будет стекать с противня и оставлять

несмываемые следы. Лучшим решением будет

использование глубокого универсального про-

тивня.

Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу

духового шкафа.

Повреждения

Не кладите горячие предметы в выдвижной цо-

выдвижного

кольный ящик. Они могут повредить его.

цокольного ящика

Повреждения

Охлаждать духовой шкаф можно только с за-

поверхностей

крытой дверцей. Даже если дверца приоткрыта

всего на несколько миллиметров, тепло может

соседней мебели

со временем повредить поверхность соседней

мебели.

Сильное загрязнение уплотнителя препятствует

плотному закрыванию дверцы духового шкафа,

что ведет к постепенному повреждению повер-

хностей соседней мебели. Поэтому следите за

чистотой уплотнителя.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Установка и подключение

Подключение к

Подключение к электросети должно выполняться

электросети

только специалистами-электриками. Необходи-

мо соблюдать предписания энергоснабжающей

компании.

На неисправности, возникшие из-за неправиль-

ного подключения плиты, гарантия не распро-

страняется.

Указания для

электромонтера

Инструкции по

При установке следует предусмотреть специаль-

технике безопасности

ное размыкающее устройство для отключения

всех полюсов с расстоянием между разомкнуты-

ми контактами не менее 3 мм. Соблюдение этого

условия необязательно, если пользователь име-

ет свободный доступ к розетке.

Приборы со штекерами следует подключать к

электросети только через розетку с заземляю-

щим контактом.

Электрическая безопасность: плита соответс-

твует классу защиты I и может подключаться

только к розетке с заземлением.

Для подключения прибора используйте провод

типа Н 05 VV-F или аналогичный.

Специальные принадлежности*

Камень для выпечки HZ 37000 Камень для выпечки прекрасно подходит

для выпекания домашнего хлеба, було-

чек и пиццы с хрустящей корочкой. Его

следует предварительно прогревать до

рекомендованной температуры.

Профи-противень с решеткой

Для приготовления больших блюд.

HZ 333000

Крышка для профи-противня

С ее помощью профи-противень

HZ 33300

превращается в профи-жаровню.

Двухуровневые телескопические

На  и 3 уровнях имеются выдвижные

направляющие HZ 33800

направляющие, с помощью которых при-

надлежности можно выдвигать без риска

опрокидывания.

Трехуровневые телескопические

На , 3 и 4 уровнях имеются выдвижные

направляющие HZ 338300

направляющие, с помощью которых при-

надлежности можно выдвигать без риска

опрокидывания.

Трехуровневые телескопические

На , 3 и 4 уровнях имеются выдвижные

направляющие с полным выдвижением

направляющие, с помощью которых при-

HZ 338305

надлежности можно полностью выдви-

нуть без риска опрокидывания.

Защитная решетка Защитная решетка крепится к дверце

духового шкафа. Она предназначена для

того, чтобы маленькие дети не могли

прикасаться к горячей дверце духового

шкафа. Защитную решетку можно зака-

зать через Сервисную службу, номер для

заказа 36 480.

Самоочищающиеся боковые стенки

Боковые стенки очищаются автоматичес-

HZ 33900

ки во время работы духового шкафа.

* Полный перечень специальных принадлежностей к плите Вы найдете в наших

рекламных проспектах или в Интернете. Купить принадлежности Вы можете в

специализированном магазине.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Перед первым использованием

В этой главе Вы найдете информацию о том, что

Вы должны сделать перед тем, как в первый раз

начать готовить.

Нагрейте духовой шкаф и почистите принадлеж-

ности. Прочтите указания по технике безопаснос-

ти в главе «На что следует обратить внимание».

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте

Нагревание

пустой закрытый духовой шкаф.

духового шкафа

Последовательность

1. Установите ручку выбора функций на «Верх-

действий

ний и нижний жар» t.

2. С помощью регулятора температуры устано-

вите 40

°С.

Через 60 минут выключите ручку выбора функ-

ций.

Перед первым использованием тщательно по-

Предварительная

чистите принадлежности при помощи мыльного

чистка принад-

раствора и кухонного полотенца.

лежностей

Настройка варочной панели

Установка

С помощью выключателей конфорок регулирует-

ся мощность нагрева отдельных конфорок.

0 = конфорка выключена

 = минимальная мощность нагрева конфорки

9 = максимальная мощность нагрева конфорки

При включении конфорки загорается индикатор.

Двухконтурная

Вы можете изменять размер зоны нагрева этих

конфорка и конфорка

конфорок.

с дополнительно под-

ключаемой овальной

зоной нагрева

Подключение внешней зоны нагрева двух-

контурной конфорки или овальной зоны на-

грева:

Поверните выключатель конфорки до ступени

нагрева 9 (здесь Вы почувствуете легкое сопро-

тивление) и дальше до символа l (внешняя зона

нагрева двухконтурной конфорки) или m (оваль-

ная зона нагрева).

Затем установите выключатель конфорки на тре-

буемую ступень нагрева.

Обратное переключение на малую площадь

нагрева:

Поверните выключатель конфорки на 0 и устано-

вите заново.

Внимание: поворачивать выключатель конфорки

на 0 через символ l или m запрещается.

Примечание

На двухконтурной конфорке с отключенной вне-

шней зоной нагрева удобно разогревать неболь-

шое количество пищи.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

На варочной панели для каждой конфорки пре-

дусмотрен индикатор остаточного тепла. Этот

Индикатор

индикатор показывает, какая конфорка еще го-

остаточного

рячая. Пока индикатор горит, Вы можете исполь-

тепла

зовать конфорку для поддержания небольшого

блюда в теплом виде.

Когда конфорка достаточно остынет, индикатор

гаснет.

В приведенной ниже таблице содержится не-

Таблица

сколько примеров. Пожалуйста, помните о том,

приготовления

что время приготовления зависит от вида, веса и

качества продуктов. Поэтому возможны некото-

рые отклонения.

Поверните выключатель конфорки в положение

кипячения и обжаривания на ступень 9. После

этого верните выключатель на подходящую сту-

пень слабого нагрева.

Пример Ступень

нагрева

конфорки

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь,



желатин

Сливочное масло

-

Разогревание

Овощи (консервированные)

-3

Бульон

7-8

Разогрев и поддержание

Густой суп, например, суп из чечевицы 

в теплом состоянии

Тушение

Рыба 4-5

Варка

Рис

-3

Картофель «в мундире»*, отварной

3-4

картофель*, овощи свежие*, овощи

замороженные, мясной бульон

Тушение

Жаркое, рулеты 3-4

Жаренье

Блины (оладьи)

5-6

Рыбные палочки, шницель

6-7

* Минеральные вещества и витамины легко вымываются, поэтому действует сле

-

дующее правило: мало воды – витамины и минеральные вещества сохраняются.

Короткое время приготовления – овощи не развариваются.

Настройка духового шкафа

Режимы духового шкафа очень просто устанав-

ливаются с помощью ручки выбора функций и

регулятора температуры.

В главе «Таблицы и рекомендации» Вы найдете

подходящий вид нагрева и температуру для мно-

гих блюд.

Установка

Пример: «Верхний и

нижний жар» t, 00°С

1. Установите необходимый вид нагрева с по-

мощью ручки выбора функций.

2. Установите температуру или режим гриля с

помощью регулятора температуры.

Выключение

Когда блюдо будет готово, установите ручку вы-

бора функций в положение «выкл.».

Изменение установки

Температуру или режим гриля можно изменить в

любой момент.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

9