Siemens EH375ME11E: инструкция

>UX@ ǪȋǻǽȃȆǻȊȉȆȗȂȉǽǻȈȃȚ

(+0

ǝǻȋȉȒȈǻȚȊǻȈȀȆȗ

EH...M....





: :

: :

,(&

2 Ø = cm

î Оглавление

[ru]Правила пользования

Правила техники безопасности................................................... 3

Функция таймера............................................................................ 9

Причины повреждений...........................................................................4

Одна конфорка должна автоматически выключиться .................. 9

Защита окружающей среды........................................................ 5

Сигнальный таймер.................................................................................9

Правильная утилизация упаковки .......................................................5

Автоматическое ограничение времени.................................... 10

Советы по экономии электроэнергии ...............................................5

Базовые установки....................................................................... 10

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях .. 5

Доступ к базовым настройкам ..........................................................11

Преимущества индукционных варочных панелей...........................5

Уход и очистка .............................................................................. 11

Посуда ........................................................................................................5

Варочная панель ...................................................................................11

Знакомство с прибором................................................................ 6

Paмa вapoчнoй панели ........................................................................11

Панель управления .................................................................................6

Устранение неполадок ................................................................ 11

Конфорки...................................................................................................6

Шум во время работы прибора.........................................................12

Индикатор остаточного тепла..............................................................7

Сервисная служба........................................................................ 12

Управление варочной панелью.................................................. 7

Тестируемые блюда .................................................................... 13

Включение и отключение варочной панели....................................7

Настройка конфорки..............................................................................7

Produktinfo

Таблица с рекомендациями по приготовлению

пищи...................7

Функция Powerboost...................................................................... 9

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Ограничения по эксплуатации.............................................................9

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Включение функции................................................................................9

официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте

Отключение функции..............................................................................9

интернет-магазина www.siemens-eshop.com

: Правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное

Этот прибор не предназначен для

руководство. Сохраняйте руководство по

использования с внешним таймером или

эксплуатации и инструкцию по монтажу, а

пультом управления.

также паспорт прибора для дальнейшего

Дети до 8 лет, лица с ограниченными

использования или для передачи новому

физическими, умственными и

владельцу.

психическими возможностями, а также

Проверьте состояние электроприбора

лица, не обладающие достаточными

после снятия с него упаковки. Если во

знаниями о приборе, могут использовать

время транспортировки он получил

прибор только под присмотром лиц,

повреждения, не подключайте прибор, а

отвественных за их безопасность, или

свяжитесь с сервисным центром и

после подробного инструктажа и

передайте туда письменное заявление с

осознания всех опасностей, связанных с

описанием повреждений. В противном

эксплуатацией прибора.

случае, вы утратите право на получение

Детям не разрешается играть с прибором.

компенсации.

Очистка и обслуживание прибора не

Установка данного прибора должна

должны производиться детьми, это

производиться в соответствии с

допустимо, только если они старше 8 лет и

прилагаемой инструкцией по монтажу.

их контролируют взрослые.

Этот прибор предназначен только для

Не допускайте детей младше 8 лет к

домашнего использования. Используйте

прибору и его сетевому проводу.

прибор только для приготовления блюд и

Если у вас имплантирован

напитков. Следите за прибором во время

электрокардиостимулятор или другое

его работы. Используйте прибор только в

электронное устройство медицинского

закрытом помещении.

назначения, будьте особенно осторожны

Не закрывайте крышку варочной панели.

при использовании индукционных

Это может привести к несчастным случаям,

варочных панелей и приближении к ним во

например, к перегреву прибора,

время их эксплуатации. Уточните у врача

возгоранию или к растрескиванию

или производителя своего электронного

материала.

устройства, соответствует ли оно

Не используйте неподходящие защитные

действующим нормам электромагнитной

решётки или детские решётки

совместимости и с какими устройствами

безопасности. Это может привести к

оно несовместимо.

несчастному случаю.

3

■

Опасность возгорания!

Проникающая влага может привести к

■

удару электрическим током. Не

Горячее растительное масло или жир

используйте очиститель высокого

легко воспламеняются. Не оставляйте

давления или пароструйные очистители.

без присмотра горячее масло или жир.

Опасность удара током!

Никогда не тущите огонь водой.

■

Неисправный прибор может быть

Выключите конфорку. Пламя можно

причиной поражения током. Никогда не

осторожно погасить крышкой,

включайте неисправный прибор. Выньте

пламягасящим покрывалом или

из розетки вилку сетевого провода или

подобными предметами.

выключите предохранитель в блоке

Опасность возгорания!

■

Конфорки очень сильно нагреваются.

предохранителей. Вызовите специалиста

Никогда не кладите легко

сервисной службы.

воспламеняющиеся предметы на

Опасность удара током!

■

Трещины или сколы на стеклокерамике

варочную панель. Не складывайте

могут привести к удару электрическим

предметы на варочную панель.

Опасность возгорания!

током. Отключите предохранитель в

■

Прибор нагревается. Не храните

блоке предохранителей. Вызовите

легковоспламеняющиеся предметы или

специалиста сервисной службы.

аэрозольные балончики в ящиках под

варочной панелью.

Существует опасность поломки!

Опасность возгорания!

■

Варочная панель самопроизвольно

В нижней части варочной панели

отключается и перестаёт реагировать на

находится оxлaждaющий вeнтилятop. Если

сигналы управления. В дальнейшем она

под варочной панелью расположен

может так же самопроизвольно

выдвижной ящик, не храните в нем мелкие

включиться. Отключите предохранитель в

предметы и бумагу. Они могут быть втянуты

блоке предохранителей. Вызовите

вентилятором, что приведет к его поломке

специалиста сервисной службы.

или к нарушению охлаждения.

Опасность ожога!

Между содержимым ящика и входным

■

Конфорки и соседние части варочной

отверстием вентилятора должно

панели (в особенности рамка) сильно

оставаться расстояние не менее 2 см.

нагреваются. Не прикасайтесь к

Опасность травмирования!

раскаленным поверхностям. Не

■

При приготовлении блюд на водяной

подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

бане варочная панель и посуда могут

■

Конфорка нагревается, однако индикатор

треснуть в результате перегрева. Посуда

не работает. Отключите предохранитель

при приготовлении на водяной бане не

в блоке предохранителей. Вызовите

должна касаться дна наполненной водой

специалиста сервисной службы.

кастрюли. Используйте только

Опасность ожога!

■

Металлические предметы очень быстро

термостойкую посуду.

Опасность травмирования!

нагреваются на варочной панели.

■

Из-за жидкости между дном кастрюли и

Никогда не кладите металлические

конфоркой кастюля может неожиданно

предметы, например, ножи, вилки, ложки

подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды

или крышки, на варочную панель.

и конфорки всегда должны быть сухими.

Существует опасность пожара!

■

Каждый раз после использования

Причины повреждений

варочной панели необходимо отключить

Внимание!

ее с помощью главного выключателя. Не

■ Шероховатое дно посуды может поцарапать варочную

следует ждать автоматического

панель.

отключения варочной панели из-за

■ Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это может

отсутствия посуды на конфорке.

привести к повреждению варочной панели.

Опасность удара током!

■ Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления,

индикационное поле и раму варочной панели. Это может

■

При неквалифицированном ремонте

привести к повреждению варочной панели.

прибор может стать источником

■ Падение твердых или острых предметов на варочную панель

опасности. Любые ремонтные работы и

может привести к ее повреждению.

замена проводов и труб должны

■ Фольга и пластмассовая посуда плавятся при контакте с

выполняться только специалистами

горячими конфорками. Не рекомендуется использование

сервисной службы, прошедшими

вспомогательных покрытий для защиты варочной панели от

загрязнения.

специальное обучение. Если прибор

неисправен, выньте вилку сетевого

провода из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность удара током!

4

Общая информация

В следующую таблицу включены наиболее частые

повреждения:

Повреждения Причина Решение

Пятна Пролившиеся продукты Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью

скребка

для стекла.

Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных

панелей.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве рабочего стола или опоры.

Шероховатое дно посуды царапает

Проверьте используемую посуду.

варочную панель.

Обесцвечивание Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных

панелей.

Трение посуды Всегда поднимайте кастрюли и сковороды

, чтобы передвинуть их.

Нагар Сахар, продукты с высоким содержа-

Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка

нием сахара

для стекла.

Защита окружающей среды

Правильная утилизация упаковки

■ Используйте посуду с ровным дном. При нагревании посуды с

неровным дном возрастает расход энергии.

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

безопасности.

■ Диаметр дна посуды должен совпадать с размером

конфорки. Внимание! Обычно производители указывают

Данный прибор имеет отметку о соответствии

диаметр верхнего края посуды, который чаще всего

европейским нормам 2012/19/EU утилизации

превышает диаметр дна.

электрических и электронных приборов (waste

■ Для приготовления небольшого количества пищи используйте

electrical and electronic equipment - WEEE).

посуду малого размера. Для нагревания большой, но

Данные нормы определяют действующие на

полупустой кастрюли требуется много энергии.

территории Евросоюза правила возврата и утилизации

старых приборов.

■ Готовьте продукты в небольшом количестве воды. Таким

образом экономится энергия и сохраняются витамины и

минералы в овощах.

Советы по экономии электроэнергии

■ Готовьте на самом низком возможном уровне мощности. При

■ Используйте для каждого предмета посуды подходящую

использовании слишком высокого уровня мощности энергия

крышку. При приготовлении пищи без крышки расходуется

тратится впустую.

гораздо больше энергии. Используйте стеклянную крышку,

чтобы контролировать приготовление пищи, не поднимая ее.

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях

Преимущества индукционных варочных

Существует еще один вид посуды для индукционных варочных

панелей, дно которой не полностью состоит из

панелей

ферромагнитных сплавов.

Технология индукционного нагрева означает радикальное

изменение традиционных способов нагрева, потому что тепло

При использовании больших

образуется непосредственно в кастрюле. Поэтому данная

кастрюль и сковород со встав-

технология обладает рядом преимуществ:

кой из ферромагнитных сплавов

■ Для приготовления пищи требуется меньше времени, так как

меньшего диаметра нагревание

нагревается непосредственно посуда.

будет происходить только в фер-

ромагнитной вставке, так что

■ Экономится энергия.

распределение тепла может ока-

■ Упрощается уход за варочной панелью и ее очистка.

заться неравномерным.

Перелившиеся на поверхность панели продукты не так

быстро пригорают.

Посуда с алюминиевыми встав-

ками на дне имеет меньшую пло-

■ Возможен точный контроль процесса приготовления пищи и

щадь ферромагнитной

повышенная безопасность: при воздействии на панель

поверхности, поэтому она может

управления энергия подается и отключается мгновенно. Если

хуже нагреваться и плохо рас

-

с включенной индукционной конфорки убрать кастрюлю, то

познаваться варочной панелью

она прекращает нагрев.

или не распознаваться вообще.

Посуда

Для получения оптимальных

результатов приготовления диа-

На индукционной варочной панели можно использовать только

посуду из ферромагнитных сплавов, например:

метр ферромагнитного диска на

дне кастрюли или сковороды

■ стальную посуду с эмалированным покрытием,

должен соответствовать диаме-

■ чугунную посуду,

тру конфорки. Если поставлен-

ная на конфорку посуда не

■ специальную посуду из нержавеющей стали для

распознается автоматически,

индукционных варочных панелей.

попробуйте переставить ее на

Чтобы убедиться в том, что посуда подходит для индукционной

чуть меньшую конфорку.

панели, проверьте, притягивается ли ее дно магнитом.

5

Неподходящая посуда

на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени

нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую

Ни в коем случае не используйте рассекатели или посуду из

посуду. Если не поставить посуду на конфорку в течение 90

следующих материалов:

секунд, она автоматически отключится.

■ обычная тонкая сталь,

Пустая посуда или посуда

с тонким дном

■ стекло,

Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким

■ керамика,

дном. Варочная панель оборудована защитной системой

■ медь,

предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так

быстро, что функция защитного отключения не успеет

■ алюминий

сработать и будет достигнута очень высокая температура. В

этом случае дно посуды может расплавиться и повредить

Характеристики дна посуды

стеклянную поверхность

панели. Если это произошло,

Характеристики дна посуды могут повлиять на равномерность

выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после

приготовления пищи. Посуда из материалов, способствующих

остывания варочная панель не работает, обратитесь в

распределению тепла, например, посуда с многослойным дном

сервисный центр.

типа «сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает

равномерное распределение тепла и экономию времени и

Обнаружение посуды конфоркой

энергии.

Каждая конфорка имеет минимальный предел обнаружения

стоящей на ней посуды, зависящий от материала, из которого

Неподходящий диаметр дна посуды или ее отсутствие на

изготовлена применяемая посуда. Поэтому следует

конфорке

использовать конфорку, которая больше всего соответствует

Если на выбранную конфорку не

поставить посуду или если

диаметру

посуды.

размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не

подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева

Знакомство с прибором

На стр. 2 вы найдёте информацию о размерах и мощности

конфорок.

Панель управления

Панель управления

Индикаторы

Уровни мощности

#

Главный выключатель

‚-Š

£

Выбор конфорки

‹

Готовность к работе

0 IIIIIIIIIIII +b Зона настройки

•/œ

Остаточное тепло

0

Таймер

›

Функция Powerboost

V

Сигнальный таймер

x

Автоматическое отключение

Сенсорные кнопки

При нажатии символа активируется соответствующая функция.

Указание: Поверхность панели управления всегда должна быть

сухой. Наличие влаги может отрицательно повлиять на ее

работу.

Конфорки

Конфорка

$

Одноконтурная конфорка Поставьте на конфорку посуду подходящего размера.

Пользуйтесь только посудой, подходящей для индукционных конфорок, см. раздел «Подходящая посуда».

6

Индикатор остаточного тепла

Даже если варочная панель выключена, индикатор

œ или •

будет гореть, пока конфорка не остынет.

Каждая конфорка варочной панели снабжена индикатором

остаточного тепла. Благодаря этим индикаторам сразу видно,

Если снять посуду с варочной панели, не выключив конфорку,

какие конфорки еще не остыли. Не прикасайтесь к конфорке,

на ее индикаторе по очереди замигают символ

œ или • и

индикатор которой светится.

заданный уровень мощности.

Управление варочной панелью

В этом разделе вы найдете информацию о том, как задать

2. В течение следующих 10 секунд продолжайте прикасаться к

настройки для работы конфорки. В таблице показаны

символу выбранной конфорки в зоне настройки, пока на

рекомендуемые степени нагрева конфорки и время

индикаторе не появится требуемая ступень нагрева

приготовления различных блюд.

конфорки.

Включение и отключение варочной панели

 

Включение и отключение варочной панели происходит с

помощью главного выключателя.

Включение: нажмите на символ

#. Индикатор над главным

выключателем загорится. Варочная панель готова к

использованию.

Отключение: нажмите на символ

# и удержите его, пока

индикатор над главным выключателем не погаснет. Все

конфорки отключаются. Индикатор остаточного тепла будет

светиться, пока конфорки не остынут.

Указание: Если все конфорки выключены в течение более 20

секунд, варочная панель отключается автоматически.

Изменение уровня мощности

Выберите конфорку и задайте нужный уровень мощности на

Настройка конфорки

панели управления.

Нужная степень нагрева выставляется на панели управления.

Отключение конфорки

Степень нагрева 1 = минимальная мощность.

Выберите конфорку и установите

‹ на панели управления.

Степень нагрева 9 = максимальная мощность.

Конфорка отключается, и появляется индикатор остаточного

Каждая степень нагрева имеет промежуточное значение. Оно

тепла.

обозначено точкой.

Указания

Установка ступени нагрева конфорки

■ Для выбранной конфорки отобразится символ N. Затем

Варочная панель должна быть включена.

можно перейти к настройкам.

■ Если на индукционную конфорку не поставлена посуда,

1. Прикоснитесь к символу

¤ требуемой конфорки. На дисплее

символ степени нагрева будет мигать. Через некоторое

появляются

‹ и символ N.

время конфорка выключится.

Таблица с рекомендациями по

приготовлению пищи

В данной таблице приводятся некоторые примеры.

Время приготовления зависит от уровня мощности и вида, веса

и качества продуктов, поэтому на практике возможны

вариации.

При подогревании пюре, супов-пюре и густых соусов их

следует время от времени помешивать.

В начале процесса приготовления пищи рекомендуется

использовать уровень мощности 9.

Уровень мощности Время приготовления

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь 1-1. -

Сливочное масло, мед, желатин 1-2 -

Разогревание и поддержание температуры

Густые супы из бобовых (например, из чечевицы) 1.-2 -

Молоко** 1.-2. -

Отваривание сосисок** 3-4 -

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

7

Уровень мощности Время приготовления

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки 34 15-25 мин.

Гуляш глубокой заморозки 34 30-40 мин.

Приготовление на медленном огне, отваривание на медленном огне

Картофельные клецки* 4.-5. 20-30 мин.

Рыба* 4-5 10-15 мин.

Белые соусы, например бешамель 1-2 3-6 мин.

Яично-масляные соусы, например беарнский или голландский соус 3-4 8-12 мин.

Отваривание, приготовление на пару, притушивание

Рис (в двойном объеме воды) 2-3 15-30 мин.

Молочная

рисовая каша 2-3 30-40 мин.

Картофель в мундире 4-5 25-30 мин.

Очищенный картофель с солью 4-5 15-25 мин.

Макаронные изделия* 6-7 6-10 мин.

Бульоны, супы 3.-4. 15-60 мин.

Овощи 2.3. 10-20 мин.

Овощи глубокой заморозки 3.-4. 7-20 мин.

Бульоны и супы с бобовыми в скороварке 4.-5. -

Тушение

Мясной рулет 4-5 50-60 мин.

Жаркое 4-5 60-100 мин.

Гуляш 3-4 50-60 мин.

Жарение без масла или в малом количестве масла**

Шницели и эскалопы 6-7 6-10

мин.

Шницели и эскалопы глубокой заморозки 6-7 8-12 мин.

Корейка на кости, без панировки или в панировке*** 6-7 8-12 мин.

Стейк (толщиной 3 см) 7-8 8-12 мин.

Куриная грудка (толщиной 2 см)*** 5-6 10-20 мин.

Куриная грудка глубокой заморозки*** 5-6 10-30 мин.

Котлеты, тефтели (толщиной 3 см)*** 4.-5. 30-40 мин.

Рыба и рыбное филе без панировки 5-6 8-20 мин.

Рыба и рыбное филе в панировке 6-7 8-20 мин.

Панированная рыба

глубокой заморозки, например рыбные палочки 6-7 8-12 мин.

Креветки 7-8 4-10 мин.

Готовые блюда глубокой заморозки, например овощные смеси 6-7 6-10 мин.

Блины 6-7 жарить порциями

Омлет 3.-4. жарить порциями

Яичница 5-6 3-6 мин.

Жарение во фритюре** (порциями по 150-200 г продуктов на 1-2 л растительного масла)

Продукты глубокой заморозки, например картофель фри, куриные наггетсы 8-9 жарить небольшими пор-

циями

Крокеты глубокой заморозки 7-8

Мясо,

например куски курицы 6-7

Рыба в панировке или в кляре 6-7

Овощи и грибы в панировке или в кляре, например шампиньоны 6-7

Кондитерские изделия, например пышки, фрукты в кляре 4-5

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

8

Функция Powerboost

Применение функции Powerboost позволяет разогреть большое

Включение функции

количество воды быстрее, чем при использовании уровня

мощности

Š.

1. Задайте степень нагрева Š.

2. Нажмите на участок панели управления над символом

@›.

Ограничения по эксплуатации

Функция активируется.

Эта функция может быть включена для любой конфорки в том

случае, если другая конфорка этой же группы не используется

Отключение функции

(см. рис.). В противном случае на индикаторе ступеней нагрева

Нажмите на участок панели управления над символом @›.

конфорки будет мигать выбранная конфорка

› и Š; затем

Функция Powerboost отключена.

автоматически устанавливается ступень нагрева конфорки

Š.

Указание: При определенных обстоятельствах функция

Powerboost может быть автоматически отключена для защиты

электронных компонентов внутри варочной поверхности.





Функция таймера

Данную функцию можно использовать двумя различными

Автоматическое программирование

способами:

Если нажать на панели управления предварительную настройку

■ для автоматического отключения конфорки;

от 1 до 5, время приготовления уменьшится на 1 минуту, если

продолжать нажимать, время приготовления сократится до 1

■ в качестве сигнального таймера.

минуты.

Если нажать на панели управления предварительную настройку

Одна конфорка должна автоматически

от 6 до 10, время приготовления увеличится на 1 минуту, если

выключиться

продолжать нажимать, время

приготовления увеличится до 99

минут.

По истечении установленного времени конфорка

автоматически выключается.

Изменение или отмена заданного времени

Установка времени приготовления

Несколько раз нажмите на символ

0, пока не загорится

Варочная панель должна быть включена.

индикатор

x нужной конфорки. Измените заданное время

1. Выберите конфорку и установите ступень нагрева.

работы конфорки с помощью панели управления или выставьте

его на

‹‹.

2. Прикоснитесь к символу

0. Загорается индикатор x

выбранной конфорки. На индикаторе таймера появляется

По окончании заданного времени

‹‹. Для выбора другой конфорки прикасайтесь к символу 0

Конфорка отключается. Раздается звуковой сигнал, на

до тех пор, пока не загорится индикатор

x требуемой

индикационном поле функции таймера в течение 10 секунд

конфорки.

светятся цифры

‹‹. Загорится индикатор x. Нажмите на

3. В течение следующих 10 секунд установите требуемое время

символ

0. Индикаторы погаснут, звуковой сигнал прекратится.

приготовления в зоне настройки. Выбор требуемой

предустановки возможен слева направо 1, 2, 3..... до 10

Указания

минут.

■ Если задано время работы для нескольких конфорок, можно

настроить варочную панель так, чтобы все заданные

 

параметры были показаны. Для этого несколько раз нажмите

на символ

0, пока не загорится индикатор x нужной

конфорки.

■ Можно задать на таймере время до 99 минут.

Сигнальный таймер

На сигнальном таймере можно задать время до 99 минут. Его

работа не зависит от других функций варочной панели.

Использование данной функции не приводит к

автоматическому отключению конфорки.

Программирование

Через несколько секунд начинается отсчет времени

1. Несколько раз нажмите на символ

0, пока не загорится

приготовления.

индикатор

W. На индикационном поле функции таймера

Указание: Можно автоматически запрограммировать

появятся цифры

‹‹.

одинаковое время работы для всех конфорок.

2. С помощью панели управления задайте нужное время.

Запрограммированное время будет отсчитываться отдельно

для каждой конфорки.

Отсчет времени начнется через несколько секунд.

В разделе «Базовые

настройки» приведена информация,

касающаяся автоматического программирования времени

работы конфорок.

9

Siemens-Electrogeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München

Germany

*9000913887*

9000913887 00 930723