Siemens HB75BC650F: инструкция
Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование
Тип: Духовой Шкаф
Инструкция к Духову Шкафу Siemens HB75BC650F
[ru] Правила пользования
HB75BC.50F
Встраиваемый духовой шкаф HB75BC.50F
î Оглавление
[ru]Правила пользования
Правила техники безопасности................................................... 4
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................16
Перед монтажом......................................................................................4
Пироги и выпечка..................................................................................16
Указания по безопасности....................................................................4
Рекомендации по выпеканию ............................................................17
Причины повреждений ...........................................................................4
Мясо, птица, рыба, гратен и тосты ...................................................18
Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5
Рекомендации по жарению в гриле.................................................19
Панель управления .................................................................................5
Одновременное приготовление нескольких
блюд ......................19
Кнопки и дисплей ....................................................................................5
Готовые продукты..................................................................................19
Переключатель выбора функций ........................................................5
Примеры некоторых блюд..................................................................20
Регулятор температуры .........................................................................6
Размораживание....................................................................................20
Рабочая камера.......................................................................................6
Сушки........................................................................................................21
Принадлежности ......................................................................................6
Консервирование..................................................................................21
Перед первым использованием .................................................. 8
Акриламид в продуктах питания...............................................22
Установка времени суток......................................................................8
Контрольные блюда ....................................................................22
Нагревание духового шкафа................................................................8
Выпекание...............................................................................................22
Очистка принадлежностей....................................................................8
Приготовление на гриле......................................................................23
Настройка духового шкафа.......................................................... 8
Вид нагрева и температура..................................................................8
Produktinfo
Быстрый нагрев........................................................................................8
Установка функций времени........................................................ 9
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
Таймер
........................................................................................................9
запасных частях и службе сервиса можно найти на
Время приготовления.............................................................................9
официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте
интернет-магазина www.siemens-eshop.com
Время окончания.................................................................................. 10
Время суток ........................................................................................... 10
Блокировка для безопасности детей....................................... 10
Изменение базовых установок .................................................. 11
Автоматическое отключение .................................................... 11
Самоочистка ................................................................................. 11
Важные указания.................................................................................. 11
Перед самоочисткой ........................................................................... 12
Настройки............................................................................................... 12
После самоочистки.............................................................................. 12
Уход и очистка.............................................................................. 12
Чистящие средства............................................................................... 12
Снятие выдвижной части духового шкафа.................................... 13
Демонтаж защитной панели .............................................................. 13
Снятие и установка стекол дверцы................................................. 13
Что делать при неисправности? ............................................... 14
Таблица неисправностей.................................................................... 14
Замена лампочки для
верхней подсветки духового шкафа..... 15
Стеклянный плафон............................................................................. 15
Сервисная служба ....................................................................... 15
Номер E и номер FD............................................................................ 15
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды .................................................................... 15
Экономия электроэнергии................................................................. 15
Правильная утилизация упаковки.................................................... 15
3
ã=Правила техники безопасности
Опасность ошпаривания!
Внимательно изучите данное
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
руководство по эксплуатации.
может привести к образованию горячего пара.
Храните руководство по
Горячие принадлежности и посуда
эксплуатации и монтажу в надежном
Опасность ожога!
месте. При передаче прибора
При вынимании из рабочей камеры
горячих принадлежностей
новому владельцу не забудьте
или посуды используйте прихватки.
передать также эти документы.
Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!
Перед монтажом
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
Повреждения при транспортировке
только специалистом сервисной службы, прошедшим
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
его.
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
Подключение к электросети
Самоочистка
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
Опасность возгорания!
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от
обязательств.
жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед
каждым процессом самоочистки удаляйте сильные
Указания по безопасности
загрязнения в рабочей камере прибора.
Данный прибор предназначен только для бытового
■ Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа
использования. Используйте прибор только для приготовления
посудные полотенца и другие подобные предметы, которые
пищи.
могут загореться. Во время самоочистки прибор становится
Запрещается использование прибора без присмотра
снаружи очень горячим. Не позволяйте детям подходить
взрослыми и детьми в следующих случаях:
близко к горячим приборам.
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
Опасность для здоровья!
состоянию;
При самоочистке нельзя одновременно очищать противни и
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
формы с антипригарным покрытием. Из-за очень сильного
жара
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
происходит разрушение антипригарного покрытия, и
выделяются ядовитые газы.
Горячая рабочая камера
Опасность ожога!
Причины повреждений
■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным
Внимание!
элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
позволяйте детям подходить близко.
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
небольшое количество напитков с высоким содержанием
нарушено
, что приведёт к повреждению эмали.
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
Опасность возгорания!
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
возможно повреждение эмали.
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
прибор от электросети или выключите соответствующий
привести к повреждению эмали.
предохранитель в блоке предохранителей.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
невозможно удалить. Используйте по возможности более
проникающей в прибор при открывании дверцы,
глубокий универсальный противень.
пергаментная бумага может подняться, коснуться
■ Охлаждение духового шкафа с открытой выдвижной часть: не
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
оставляйте прибор остывать открытым. Даже если выдвижная
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
часть прибора будет просто приоткрыта, со временем это
Используйте пергаментную бумагу нужного
размера. Она не
может привести к повреждению фасадов соседней мебели.
должна выступать за края посуды.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
Опасность короткого замыкания!
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
выдвижная часть духового шкафа перестаёт нормально
Не допускайте защемления соединительных проводов
закрываться. Это может привести к повреждению соседних
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя
может расплавиться.
дверцы духового шкафа.
4
■ Использование выдвижной части духового шкафа в качестве
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
сиденья: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
духового шкафа
сломаться.
Ваш новый духовой шкаф
Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
Панель управления
новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
Здесь приводится описание панели управления вашего
рабочей камере и принадлежностях.
духового шкафа. Все символы никогда не появляются на
дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора
возможны некоторые незначительные изменения.
Ручка-переключатель
Переключатель выбора функций
Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы
С помощью переключателя выбора функций можно установить
зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите
вид нагрева.
на них в нулевом положении. У регулятора температуры нет
нулевого положения. Он утапливается в любом
положении.
Кнопки и дисплей
Кнопками можно установить различные дополнительные
функции. Дисплей отображает заданные значения.
Стрелка
N перед соответствующим символом указывает,
информация о какой именно функции времени отображается.
Исключение: для времени суток символ
0 горит только во
время изменения.
5
ǎDZDzdzǮǬǬǵǬǰǦDzǯǿ
ǓǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ
ǦǿǥDzǴǤǸǷDZǮǺǬǭ
ǔǩǧǷǯȃǶDzǴǶǩǰdzǩǴǤǶǷǴǿ
Положение Использование
Û
Нулевое положение Духовой шкаф выключается.
:
3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и
выпечки на одном, двух или трёх
уровнях. Вентилятор, установлен-
Кнопка Использование
ный в задней стенке, распределяет
жар от кольцевого нагреватель-
0
Функции времени
Выбор таймера
V, времени
ного элемента равномерно по
приготовления
x, времени
всей рабочей камере.
окончания
y и времени суток 0.
%
Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-
A
Минус
Уменьшение установленного зна-
канок и нежирного жаркого,
чения.
например говядины или дичи, на
@
Плюс
одном уровне. Жар поступает рав-
Увеличение установленного значе-
номерно сверху и снизу.
ния.
;
Режим пиццы Для быстрого приготовления про-
h
Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового
дуктов глубокой заморозки без
шкафа.
предварительного разогрева,
Блокировка для безо-
Блокировка и разблокировка
например пиццы, картофеля фри
пасности детей
панели управления.
или яблочного пирога. Нижний
нагревательный элемент и кольце-
вой нагревательный элемент, уста-
новленный в задней стенке,
нагреваются.
4
Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы
целиком. При этом режиме попе-
ременно включаются нагреватель-
ный элемент гриля и вентилятор.
Вентилятор обдувает блюдо обра-
зовавшимся горячим воздухом.
(
Гриль, большая пло-
Для приготовления на гриле стей-
щадь
ков, колбасок, кусочков рыбы или
тостов. Нагревается вся поверх-
ность под нагревательным элемен-
том гриля.
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-
ность по EN50304.
Положение Использование
Рабочая камера
Гриль, небольшая
Для приготовления на гриле
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
*
площадь
небольшого количества стейков,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
колбасок, тостов или кусочков
Лампочка в духовом шкафу
рыбы. Нагревается средняя часть
нагревательного элемента гриля.
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При
установленной температуре до 60 °C и при режиме
$
Нижний жар Для допекания или подрумянива-
самоочистки лампочка выключается. При этом возможна
ния блюд, а также для консервиро-
оптимально точная регулировка.
вания. Жар поступает снизу.
Установив переключатель выбора функций в положение
\,
A
Размораживание Для размораживания, например,
можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.
мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен-
тилятор распределяет теплый воз-
Охлаждающий вентилятор
дух вокруг блюда.
Вентилятор включается и выключается по мере
x
Самоочистка Автоматическая очистка рабочей
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
камеры. Духовой шкаф нагрева-
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
ется до тех пор, пока грязь не рас-
перегреется.
падётся.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
\
Лампочка в духовом
Включение лампочки в духовом
продолжает работать определённое время после её
шкафу
шкафу.
выключения.
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-
ность по EN50304.
Принадлежности
Принадлежности можно размещать на выдвижной тележке
После выбора положения загорается индикатор,
духового шкафа на 5 различных уровнях.
расположенный над переключателем выбора функций.
Лампочка в духовом шкафу включается.
Указание: Чтобы тепло равномерно распределялось, для видов
нагрева с верхним или нижним жаром вентилятор
кратковременно включается во время пауз в работе
нагревательных элементов.
Регулятор температуры
С помощью регулятора температуры можно установить
температуру, режим гриля или режим очистки.
Положение Значение
30-300 Диапазон темпера-
Температура в рабочей
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
тур
камере,°C.
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
Исключение: максимальная тем-
пература в режиме «3D-Горячий
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
воздух»
: и в режиме пиццы ;
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.
составляет 275 °C, при
размораживании
A — 60 °C.
Решётка
1, 2, 3 Режим гриля
Режимы гриля, небольшая * и
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
большая
( площадь.
блюд глубокой заморозки и жаре-
Режим 1 = слабый
ния на гриле.
Режим 2 = средний
Эмалированный противень
Режим 3 = сильный
Для приготовления пирогов и мел-
кого печенья.
Режимы очистки
Режимы самоочистки
x.
Режим 1 = легкая
Универсальный противень
Режим 2 = средний
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и про-
Режим 3 = интенсивная
дуктов глубокой заморозки. Проти-
Установленное значение вы увидите в индикаторе, являющемся
вень можно также использовать при
регулятором температуры.
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, и весь жир будет
стекать в него.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности вы можете приобрести в
сервисной службе или в специализированном магазине.
Полный перечень специальных принадлежностей к духовому
шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в
интернете. Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей может различаться в зависимости от
страны. См. соответствующую документацию.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное
обозначение
(номер E) вашего прибора.
6
Специальные прина-
Номер HZ Использование подходит
длежности
для само-
очистки
Решётка HZ344002 Для
установки посуды, форм для пирогов, приготовления жаркого,
Нет
блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Эмалированный противень HZ341072 Для приготовления пирогов и мелкого печенья. Да
Универсальный противень HZ342072 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и про-
Да
дуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь
жир будет сте-
кать в него.
Съёмная решётка HZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный проти-
Нет
вень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
Противень, вынимаемый
HZ341672 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Нет
вбок
Для выпекания на 2 уровнях: устанавливайте держатель на уровень 1,
Для выпекания на 3 уровнях: устанавливайте держатель на уровень 3.
Противень можно вынимать вправо и влево. Противень ставится на
держатель скошенным краем к выдвижной тележке духового шкафа.
Противень-гриль HZ325070 Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты от брызг
Да
для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте
противень-гриль в универсальный противень.
Для жарения на противне-гриль:
устанавливайте его только на уровнях
1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от брызг: уста-
навливайте универсальный противень с противнем-гриль под решётку.
Стеклянный противень HZ346002 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для сервировки.
Нет
Стеклянный противень ставится на решётку.
Форма для пиццы HZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубокой
Нет
заморозки и больших круглых пирогов. Можно использовать форму для
пиццы вместо универсального противня. Устанавливайте противень на
решётку и руководствуйтесь указаниями в таблицах.
Камень для выпекания
HZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего хлеба, було-
Нет
хлеба
чек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для выпекания хлеба дол-
жен быть предварительно нагрет до
рекомендуемой температуры.
Profi-противень со съём-
HZ343072 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов пищи. Да
ной решёткой
Крышка для Profi-противня HZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет
Стеклянная посуда HZ915001 Стеклянная посуда подходит для приготовления тушёных блюд и запе-
Нет
канок в духовом шкафу. Особенно хорошо подходит для программ
автоматического приготовления или автоматического приготовления
блюд.
Металлическая жаровня HZ26000 Эта посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева для
Нет
жаровни стеклокерамической варочной панели. Она подходит для
использования как в сенсорном, так и в автоматическом режиме.
Посуда имеет наружное эмалевое и внутреннее антипригарное покры-
тие.
Вытяжной фильтр HZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным филь-
Да
тром. Вытяжной фильтр отфильтровывает
частички жира из воздуха,
чем способствует уменьшению неприятных запахов.
Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй цифры
номера E, (например,HB78
BD570)
Комплект для приготовле-
HZ24D400 Для щадящего приготовления овощей и рыбы. Нет
ния на пару
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
этого необходимо указать номер артикула.
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-
нержавеющей стали
вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.
Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
№ артикула 460770 Специально разработана для очистки
чувствительных внешних
структурой
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавею-
щей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.
Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
7
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
Нагревание духового шкафа
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
прочитайте главу «Правила техники безопасности».
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф. Оптимальным вариантом в этом
случае будет нагрев шкафа в режиме «Верхний/нижний
Установка времени суток
жар»
% при температуре 240 °C. Убедитесь, что внутри
рабочей камеры не остались упаковочные материалы.
После подключения на индикаторе загораются символ 0 и три
ноля. Установите время суток.
1.С помощью переключателя выбора функций установите
режим «Верхний/нижний жар»
%.
1.Нажмите кнопку
0.
2.Установите 240 °C регулятором температуры.
На дисплее высвечивается время 12:00 часов.
Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите
2.Установите время суток кнопками
@ или A.
переключатель выбора функций в нулевое положение.
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
Настройка духового шкафа
У вас есть различные возможности установки режимов
Изменение установок
духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно
Можно соответствующим регулятором в любой момент
объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева,
изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.
температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать
продолжительность приготовления блюда и время окончания
работы духового шкафа. Как это сделать, описано в разделе
Быстрый нагрев
Установка функций времени.
В режиме быстрого нагрева духовой шкаф нагревается до
нужной температуры особенно быстро.
Вид нагрева и температура
Используйте этот режим, если духовой шкаф должен быть
прогрет до температуры свыше 100 °C. Лучше всего подходит
Пример на рисунке: Верхний/ нижний жар % при 190 °C.
для следующих видов нагрева:
1.Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора
■ 3D-Горячий воздух :
функций.
■ Верхний/ нижний жар %
■ Режим пиццы ;
Для достижения оптимального результата приготовления
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
быстрого нагрева.
1.Установите вид нагрева и температуру.
2.Коротко нажмите кнопку
h.
На дисплее загорается символ
c. Духовой шкаф начинает
нагреваться.
Завершение быстрого нагрева
2.Регулятором температуры установите температуру или режим
Раздаётся звуковой сигнал. Символ
c на дисплее погаснет.
гриля.
Теперь можно поставить блюдо в духовой шкаф.
Отмена быстрого нагрева
Коротко нажмите кнопку
h. Символ c на дисплее погаснет.
Духовой шкаф начинает нагреваться.
Выключение духового шкафа
Установите переключатель выбора функций в нулевое
положение.
8
Установка функций времени
Ваш духовой шкаф имеет различные функции времени.
3. Дважды нажмите кнопку
0.
Кнопкой 0 вызовите меню и переключайтесь между
На дисплее появляется 0:00Символы времени горят,
различными функциями. В это время на дисплее будут
стрелка N стоит перед x.
подсвечиваться все символы времени. Стрелка
N указывает на
выбранную в данный момент функцию времени. Вы можете
изменить параметры уже настроенной функции, используя
кнопки
@ и A, когда перед соответствующим символом стоит
стрелка
N.
Таймер
Вы можете использовать таймер как обычный бытовой. Он
работает независимо от духового шкафа. Таймер издаёт
характерный звуковой сигнал, давая знать, что установленное
время приготовления или время на таймере истекли.
1. Нажмите один раз кнопку
0.
4. Установите нужное время приготовления кнопками
@ и A.
На дисплее высвечиваются символы времени, стрелка
N
Кнопка
@, предлагаемое значение = 30 минут
находится перед символом
V.
Кнопка
A, предлагаемое значение = 10 минут
2. Установите таймер кнопками
@ и A.
Кнопка
@, предлагаемое значение = 10 минут
Кнопка
A, предлагаемое значение = 5 минут
Через несколько секунд установленное время принимается.
Таймер включается. На дисплее загорается символ
NV и
начинается отсчёт времени таймера. Все остальные символы
времени гаснут.
Время таймера истекло
Раздаётся звуковой сигнал. На дисплее высвечивается 0:00.
Выключите таймер кнопкой
0.
Изменение времени таймера
Через несколько секунд духовой шкаф начинает работать. На
дисплее начнётся отсчёт времени приготовления и загорится
Измените время таймера кнопками
@ и A. Через несколько
символ
Nx. Все остальные символы времени гаснут.
секунд установка будет принята.
По истечении времени
Сброс времени таймера
Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа
Кнопкой
A снова установите таймер на 0:00. Через несколько
прекращается. На дисплее высвечивается 0:00. Нажмите
секунд изменение будет принято. Таймер выключается.
кнопку
0. Вы можете установить новое время приготовления
кнопкой
@ или A. А можно два раза нажать кнопку 0 или
Запрос установок времени
установить переключатель выбора функций на ноль. Духовой
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
шкаф выключается.
будут гореть соответствующие символы. Перед символом
настройки времени, значение которой высвечивается на
Изменение времени выполнения
дисплее, стоит стрелка
N.
Время выполнения можно изменить с помощью кнопок
@ и A.
Чтобы запросить показания таймера
V, время выполнения x,
Через несколько секунд установка будет принята. Если
время окончания
y или время суток 0, нажимайте кнопку 0,
установлен таймер, то сначала нажмите кнопку
0.
пока стрелка
N не появится перед соответствующим символом.
Вызываемое значение на несколько секунд появляется на
Сброс времени приготовления
дисплее.
Выполните сброс времени приготовления, установив его
кнопкой
A на 0:00. Через несколько секунд установка будет
Время приготовления
принята. Время выполнения сбрасывается. Если установлен
Вы можете установить время приготовления блюда в духовом
таймер, то сначала нажмите кнопку
0.
шкафу. По истечении времени выполнения духовой шкаф
автоматически выключается. Это значит, что для выключения
Запрос установок времени
шкафа вам не нужно прерывать другую работу. Нежелательного
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
превышения времени приготовления не произойдёт.
будут гореть соответствующие символы. Перед символом
Пример на рисунке: время приготовления 45<минут.
настройки времени, значение которой высвечивается на
дисплее, стоит стрелка
N.
1. Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора
функций.
Чтобы запросить показания таймера
V, время выполнения x,
время окончания
y или время суток 0, нажимайте кнопку 0,
2. Регулятором
температуры установите температуру или режим
пока стрелка
N не появится перед соответствующим символом.
гриля.
Вызываемое значение на несколько секунд появляется на
дисплее.
9
Время окончания
По истечении времени
Вы можете отложить начало приготовления блюда, указав
Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа
время, к которому блюдо должно быть готово. Духовой шкаф
прекращается. На дисплее высвечивается 0:00. Нажмите
автоматически включится, блюдо будет готово к указанному
кнопку 0. Вы можете установить новое время приготовления
времени. Продукты можно поставить в рабочую камеру,
кнопкой
@ или A. А можно два раза нажать кнопку 0 или
например, утром, с тем чтобы блюдо было готово днём.
установить переключатель выбора функций на ноль. Духовой
шкаф выключается.
Следите за тем, чтобы продукты не оставались в рабочей
камере слишком долго
и не портились.
Изменение времени окончания
Пример на рисунке: сейчас 10:30 ,время выполнения 45 минут,
Измените время окончания кнопками
@ и A. Через несколько
блюдо в духовом шкафу должно быть готово к 12:30 .
секунд установка будет принята. Если установлен таймер, то
1.Выполните установку переключателем выбора функций.
сначала дважды нажмите кнопку
0 Нельзя изменять время
2.Регулятором выберите температуру.
окончания, если время выполнения уже отсчитывается.
Результат приготовления может оказаться непредсказуемым.
3.Дважды нажмите кнопку
0.
Сброс времени окончания
4.Установите нужное время приготовления кнопками
@ и A.
Выполните сброс времени окончания на текущее время суток
5.Нажмите кнопку
0.
кнопкой
A. Через несколько секунд установка будет принята.
Стрелка
N стоит перед y. На дисплее появляется время, к
Духовой шкаф начнёт работать. Если установлен таймер, то
которому блюдо будет готово.
сначала дважды нажмите кнопку
0
Запрос установок времени
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
будут гореть соответствующие символы. Перед символом
настройки времени, значение которой высвечивается на
дисплее, стоит стрелка
N.
Чтобы запросить показания таймера
V, время выполнения x,
время окончания
y или время суток 0, нажимайте кнопку 0,
пока стрелка
N не появится перед соответствующим символом.
Вызываемое значение на несколько секунд появляется на
дисплее.
6.Кнопкой
@ или A установите время окончания на более
Время суток
позднее.
После первого подключения прибора или после
восстановления питания на дисплее загораются символ
0 и
три нуля. Установите время суток.
1.Нажмите кнопку
0.
На дисплее высвечивается время 12:00 часов.
2.Установите время суток кнопками
@ или A.
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
Изменение времени суток
При этом никакие другие функции времени не должны быть
Через несколько секунд установка будет принята, духовой
установлены.
шкаф перейдёт в режим ожидания. На дисплей выводится
1.Четыре раза нажмите кнопку
0.
время, к которому блюдо должно быть готово, перед
символом
y стоит стрелка N. Символы V и 0 гаснут. Когда
На дисплее высвечиваются символы времени, стрелка
N
духовой шкаф включится, начнётся обратный отсчёт времени
находится перед символом
0.
выполнения, а стрелка
N переместится к символу x.
2.Измените время суток кнопками
@ и A.
Символ
y гаснет.
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
Отключение индикации времени суток
Вы можете выключить индикацию времени суток. Как это
сделать, описано в главе «Изменение базовых установок».
Блокировка для безопасности детей
Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф, он
Нажмите и удерживайте кнопку
h нажатой прим.
оборудован блокировкой для безопасности детей.
четыре секунды.
При включённой блокировке для безопасности детей духовой
На дисплее появится символ
@. Блокировка для
шкаф не будет реагировать на изменение установок, но
безопасности детей включена.
позволит изменять и устанавливать таймер и время суток.
Выключение блокировки для безопасности детей
Включение блокировки для безопасности детей
Нажмите и удерживайте кнопку h нажатой прим.
Переключатель выбора функций должен стоять в нулевом
четыре секунды.
положении.
Символ
@ на дисплее погаснет. Блокировка для
безопасности детей выключена.
10
Изменение базовых установок
Ваш духовой шкаф имеет различные базовые установки. Эти
установки можно заменить более удобными для вас.
Базовая установка Установка 0 Установка 1 Установка 2 Установка 3
c00 Яркость подсветки дисплея - Ночь Средняя* День
c01 Продолжительность сигнала по
- ок. 10 сок. 2 мин* ок. 5 мин.
истечении времени выполнения
или времени
таймера
c02 Индикация времени суток Только во время
Всегда*- -
работы
c03 Время ожидания до принятия
- ок. 2 сок. 5 с* ок. 10 с
установки
c06 Возврат всех значений к заводс-
Нет* Да --
ким установкам
* Заводская установка
Духовой шкаф должен быть выключен.
3. Подтвердите кнопкой 0.
1. Нажмите и удерживайте кнопку
0 нажатой прим. 4 секунды.
На дисплее появляется следующая базовая установка.
Кнопкой
0 можно перейти на любой уровень и изменить
На дисплее появляется текущая базовая установка для
значение кнопками
@ и A.
продолжительности сигнала, например, c01 2 для
установки 2.
4. Для завершения нажмите и удерживайте кнопку
0 нажатой
2. Измените базовую установку кнопками
@ и A.
прим. 4 секунды.
Все изменения базовых установок при этом принимаются.
Вы можете в любое время изменить базовые установки снова.
Автоматическое отключение
Автоматическое отключение активизируется, если вы в течение
Установите переключатель выбора функций в нулевое
нескольких часов не изменяете установку прибора. Нагрев
положение. Духовой шкаф выключается.
духового шкафа прекращается. Через какое время это
Отмена автоматического отключения
произойдет, зависит от установленной температуры или
Для предотвращения нежелательной активизации
режима гриля.
автоматического отключения следует установить время
Активизация автоматического отключения
приготовления. Духовой шкаф работает, пока не истечет время
Раздаётся сигнал. На дисплее загорится F8. Нагрев духового
приготовления.
шкафа прекращается.
Самоочистка
При включении режима самоочистки духовой шкаф
Важные указания
нагревается прим. до 500 °C. При этом остатки от жарения,
приготовления на гриле или выпекания сгорают дотла. Вам
Для вашей безопасности дверца духового шкафа
остаётся только протереть оставшийся в рабочей камере нагар
автоматически блокируется. Снова открыть дверцу духового
влажной тряпочкой.
шкафа можно только после того, как рабочая камера
несколько остынет, а символ блокировки погаснет.
Можно выбрать один из трёх режимов очистки.
Во время самоочистки лампочка в духовом шкафу не горит.
Режим Степень очистки Время приготовления
ã=Опасность ожога!
1 Лёгкая прим.1час, 15 минут
■ Во время самоочистки духовой шкаф сильно нагревается. Не
2 средний прим.1час, 30 минут
открывайте дверцу прибора и не сдвигайте блокировочные
крючки руками. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей
3 Интенсивная прим.2часа
близко.
Опасность ожога!
Чем старее и сильнее загрязнения, тем интенсивнее должен
■ Во время самоочистки прибор становится снаружи очень
быть режим очистки. Достаточно
очищать рабочую камеру один
горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору
раз в 2–3месяца. При необходимости, это можно делать чаще.
остыть. Не подпускайте детей близко.
Одной очистки требуется всего около 2,5-4,7 кВт*ч.
ã=Опасность возгорания!
Во время самоочистки прибор становится снаружи очень
горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа
кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые
могут загореться. Не загораживайте фронтальную поверхность
прибора.
11
Перед самоочисткой
самоочистки. Начинается отсчет времени, стрелка
N
перемещается к символу
x. Символ y гаснет.
Выньте посуду и ненужные принадлежности из рабочей
камеры.
Вскоре после начала работы дверца духового шкафа
Очистите дверцу и поверхность рабочей камеры вокруг
блокируется. На дисплее загорается символ
H. Дверцу можно
уплотнения. Уплотнение чистить нельзя.
открыть только после того, как символ
Hпогаснет.
ã=Опасность возгорания!
По завершении процесса самоочистки
Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от
На дисплее появляется 0:00. Нагрев духового шкафа
жарения могут вспыхнуть. Протрите рабочую камеру и
прекращается. Установите переключатель выбора функций в
принадлежности влажной тряпочкой.
нулевое положение. Духовой шкаф выключается. Дверцу
духового шкафа можно будет открыть только после того, как
Одновременная очистка принадлежностей
погаснет символ
H.
Эмалированную посуду без антипригарного покрытия,
Изменение режима очистки
например универсальный противень, можно очищать
одновременно с рабочей камерой, устанавливая её на
После запуска изменить режим очистки уже невозможно.
уровень 2. Одновременно можно очищать только одну
принадлежность.
Отмена самоочистки
Для неэмалированных принадлежностей,
например решётки,
Установите переключатель выбора функций в нулевое
использовать режим самоочистки запрещается. Выньте их из
положение. Духовой шкаф выключается. Дверцу духового
рабочей камеры.
шкафа можно будет открыть только после того, как погаснет
символ
H.
ã=Опасность для здоровья!
Нельзя одновременно с прибором очищать противни и формы с
Изменение времени окончания
антипригарным покрытием. Из-за очень сильного жара
Вы можете изменить время, к которому должен закончиться
происходит разрушение антипригарного покрытия, и
процесс самоочистки. Самоочистка может выполняться,
выделяются ядовитые газы.
например, ночью, чтобы в течение дня вы могли пользоваться
духовым шкафом.
Настройки
Выполните установку, как описано в пунктах 1 и 2. До того, как
духовой шкаф начнет работать, кнопками
@ или A установите
Если режим очистки выбран, выполните настройки духового
время окончания на более позднее.
шкафа.
Духовой шкаф переходит в режим ожидания. На дисплее
1.Установите переключатель выбора функций на программы
появляется время, к которому процесс самоочистки будет
автоматического приготовления
x.
закончен, а перед символом
y встанет стрелка N. Когда
2.С помощью регулятора температуры установите нужный
процесс самоочистки запускается, начинается обратный отсчёт
режим очистки.
времени, стрелка
N перемещается к символу x. Символ y
На дисплее появляется время, к которому процесс
гаснет.
самоочистки будет закончен, а перед символом
y встанет
стрелка
N. Через несколько секунд происходит запуск
После самоочистки
После того, как духовой шкаф остынет, вытрите оставшийся в
рабочей камере нагар влажной тряпочкой.
Уход и очистка
При тщательном уходе и очистке Ваш духовой шкаф надолго
■ жёсткие мочалки или губки,
сохранит свою привлекательность и функциональность. О том,
■ очистители высокого давления или пароструйные очистители.
как правильно ухаживать за духовым шкафом, Вы узнаете из
этого раздела.
Перед употреблением тщательно мойте губки для мытья
посуды.
Указания
■ Из-за использования различных материалов, таких как
Зона очистки Чистящие средства
стекло, пластик и металл, возможны небольшие расхождения
в цветовом оформлении передней панели духового шкафа.
Передняя сторона
Горячий мыльный раствор.
духового шкафа
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
■ Тени на стекле дверцы, выглядящие как разводы, на самом
затем вытрите досуха. Не используйте
деле являются светом, отраженным от лампочки в духовом
стеклоочиститель или скребок для стек-
шкафу.
лянных поверхностей.
■ При очень высоких температурах эмаль может выгорать.
Нержавеющая сталь
Горячий мыльный раствор.
Вследствие этого возможны незначительные различия в
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
цвете эмали. Это нормально и не оказывает влияния на
затем вытрите досуха. Немедленно уда-
функционирование. Края тонкого противня не полностью
ляйте пятна извести, жира, крахмала и
покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
яичного белка. Под такими пятнами
оказывает отрицательного влияния функцию защиты от
может возникать коррозия.
коррозии.
Специальные средства для ухода за
металлическими изделиями, используе-
Чистящие средства
мые для нагревающихся поверхностей,
можно приобрести в сервисной службе
Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей
или в специализированном магазине.
вследствие применения неподходящих чистящих средств,
Средство следует нанести тонким слоем
следуйте указаниям, приведённым в таблице. Не используйте
с помощью мягкой тряпочки.
■ едкие или абразивные чистящие средства,
■ чистящие средства, содержащие большой процент спирта,
12
Проследите за тем, чтобы выдвижная часть духового шкафа
Зона очистки Чистящие средства
не закрылась, пока панель будет снята. Наружное стекло
Стёкла дверцы
Средство для очистки стёкол.
может быть повреждено.
Протрите мягкой тряпочкой. Не исполь-
Очистите защитную панель с помощью средства для чистки
зуйте скребок для стекол.
стальных поверхностей.
Накладка дверцы Средство для очистки нержавеющей стали
4. Снова установите и закрепите защитную панель.
(можно приобрести в сервисной службе или
в специализированном магазине):
5. Задвиньте выдвижную часть духового шкафа.
соблюдайте указания производителей.
Снятие и установка стекол дверцы
Рабочая камера
Горячий мыльный раствор или раствор
уксуса.
Для лучших результатов очистки можно снять стёкла дверцы
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
духового шкафа.
При сильном загрязнении используйте
Снятие
спиральную металлическую мочалку или
средство для очистки духовок. Ими
1. Выдвиньте выдвижную часть духового шкафа.
можно пользоваться, только если рабо-
2. Отсоедините верхнюю защитную панель выдвижной части.
чая камера холодная.
Для этого отвинтите винты слева и справа (рис.A).
Лучше всего включить режим самоочис-
тки. Следуйте указаниям, приведённым в
главе «Самоочистка»!
Нижняя поверх-
Горячий мыльный раствор или раствор
ность выдвижной
уксуса.
части духового
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
шкафа
Стеклянный пла-
Горячий мыльный раствор.
фон лампочки в
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
духовом шкафу
Принадлежности
Горячий мыльный раствор.
Предварительно замочите, а затем очис-
тите с помощью мягкой тряпочки или
3. Вытяните металлическую планку с правой стороны (рис.B).
щётки.
4. Выверните винт с правой стороны (рис.C).
Снятие выдвижной части духового шкафа
Для облегчения процесса очистки рабочей камеры можно
вынуть выдвижную часть духового шкафа. Выдвиньте
выдвижную часть духового шкафа до упора. Возьмитесь справа
и слева, слегка приподнимите её и извлеките полностью.
Аккуратно установите на ровную поверхность. На нижней
стороне дна духового шкафа находятся детали, требующие
особенно осторожного обращения.
5. Наклоните стекло вперёд, придерживая его с
левой и с
правой стороны, и выньте движением вверх (рис.D).
Положите на полотенце ручкой вниз. Внутреннее стекло
остаётся на крючках в выдвижной части духового шкафа.
6. Отвинтите пружинные держатели с правой и с левой стороны
(рис.E). Выньте стекло и снимите для очистки скобы.
Демонтаж защитной панели
Защитная панель на выдвижной части духового шкафа может
изменить цвет. Для тщательной очистки Вы можете её снять.
1. Выньте выдвижную часть духового шкафа.
2. Отвинтите защитную панель выдвижной части духового
шкафа. Для этого отвинтите винты слева и справа (рис.A).
При этом удерживайте наружное стекло одной рукой. Стекло
легко наклоняется вперед.
3. Снимите
защитную панель (рис.B).
Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для
очистки стёкол.
Не используйте едкие и абразивные чистящие средства, а
также скребки для стекла. Иначе можно повредить стекло.
13
%
$
$
&
%
(
'
Установка
При установке следите за тем, чтобы надпись «Right above»
располагалась на стекле в левом нижнем углу вверх ногами.
1.Наклоните стекло и вставьте его движением от себя (рис.A).
2.Установите пружинные держатели с правой и с левой
стороны таким образом, чтобы они находились над
отверстиями для завинчивания. Привинтите оба держателя
(рис.B).
6.Установите защитную панель на место и закрепите её. Если
винты защитной панели не вворачиваются, проверьте,
правильно ли располагаются стёкла в держателе.
7.Чтобы расстояние между стёклами дверцы было одинаковым
,
отрегулируйте его с левой и с правой стороны, поворачивая
винт вправо или влево (рис.E).
3.Заведите
стекло в держатель на выдвижной части духового
шкафа.
4.Вверните правый винт заподлицо (рис.C). Не затягивайте.
5.Вставьте металлическую планку лапкой внутрь (рис.D).
8.Задвиньте выдвижную часть духового шкафа.
Духовым шкафом можно снова пользоваться только после
правильной установки стёкол.
Что делать при неисправности?
Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то
мелочь. Прежде чем обращаться в сервисную службу,
посмотрите таблицу. Возможно, вы самостоятельно можете
устранить неисправность.
Таблица неисправностей
Если вам не вполне удалось блюдо, обратитесь к главе
«Протестировано для вас в нашей кухне-студии». В ней вы
найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд.
Сообщения об ошибке
Если на дисплее появляется сообщение об ошибке с
“,
нажмите кнопку
0. После этого заново установите время
суток. Если сообщение об ошибке появляется снова, вызовите
специалиста сервисной службы.
Со следующими сообщениями об ошибке вы можете
справиться самостоятельно.
14
%
$
'
&
(
Неисправность Возможная при-
Устранение/указания
чина
Духовой шкаф
Духовой шкаф в
Отключите предохрани-
не нагревается.
режиме демонс-
тель в блоке предохрани-
На дисплее поя-
трации.
телей и примерно через
вился малень-
20 секунд включите его
кий квадрат
Ü.
снова. В течение прим.
2 минут нажмите
кнопку
h и удерживайте
её нажатой ок. 4 секунд,
пока квадрат
Ü не погас-
Неисправность Возможная при-
Устранение/указания
нет.
чина
На дисплее поя-
Было активизиро-
Установите переключа-
Духовой шкаф
Неисправен пре-
Проверьте, в порядке ли
вится
”‰.
вано автомати-
тель выбора функций в
не работает.
дохранитель.
предохранитель прибора
ческое
нулевое положение.
в блоке предохранителей.
отключение.
Отключение
Проверьте, включается
электроэнергии.
ли на кухне свет и рабо-
тают ли остальные быто-
вые приборы.
На дисплее
Отключение
Заново установите время
горит
0 и три
электроэнергии.
суток.
нуля.
Духовой шкаф
Оседание пыли
Поверните ручки-пере-
не нагревается.
на контактах.
ключатели несколько раз
туда и обратно.
Сообщение об
Возможная
Устранение/указания
Дверца духо-
Дверца духового
Подождите, пока духовой
ошибке
причина
вого шкафа не
шкафа заблоки-
шкаф остынет и погаснет
“‹‚‚
Одна из кнопок
Нажмите все кнопки по
открывается. На
рована на время
символ
H.
нажата слиш-
отдельности. Убедитесь, что
дисплее загора-
самоочистки
x.
ком долго или
ни одна из кнопок не
ется символ
H.
чем-то закрыта.
залипла, не загрязнилась и
ничем не закрыта.
Сообщение об
Возможная
Устранение/указания
2. Снимите стеклянный плафон . Для этого большим пальцем
ошибке
причина
отожмите металлические лапки назад (рис.A).
“‹‚†
Слишком высо-
Дверца духового шкафа
3. Выверните лампочку и замените её на лампочку того же типа
кая темпера-
заблокирована, нагрев пре-
(рис.B).
тура в рабочей
рван. Подождите, пока духо-
камере.
вой шкаф остынет. Нажмите
кнопку
0 и заново устано-
вите время суток.
ã=Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение.
Замена лампочки для верхней подсветки
духового шкафа
4. Установите стеклянный плафон на место. Вставьте сначала
Если лампочка в духовом шкафу перегорит, её нужно заменить.
одну сторону плафона, а затем плотно прижмите другую
Устойчивые к высоким температурам запасные лампочки
сторону. Убедитесь, что плафон закреплён.
мощностью 40 Вт можно приобрести в сервисной службе или в
5. Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и включите
специализированных магазинах. Используйте только указанные
предохранитель.
лампочки.
Стеклянный плафон
ã=Опасность удара током!
Повреждённый плафон подлежит замене. Оригинальные
Отключите предохранитель в блоке предохранителей.
плафоны можно приобрести через сервисную службу. При этом
1. Во избежание повреждений положите в холодный духовой
нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер
шкаф кухонное полотенце.
(номер FD) Вашего прибора.
Сервисная служба
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба
всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти
подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных
вызовов специалистов.
Обратите внимание, что визит
специалиста сервисной службы
Номер E и номер FD
для устранения повреждений, связанных с неправильным
уходом за прибором, даже во время действия гарантии не
Для получения квалифицированного обслуживания при вызове
является бесплатным.
специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего
прибора. Типовая табличка с номерами находится справа
Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном
сбоку на тележке духового шкафа. Чтобы не тратить время на
списке сервисных центров.
поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете
сервисной службы здесь.
быть уверены, что ремонт будет
произведëн грамотными
специалистами и с использованием фирменныx запасныx
частей.
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды
В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить
второго пирога уменьшается. Два пирога прямоугольной
электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как
формы можно поставить рядом.
правильно утилизировать духовой шкаф.
■ При длительном времени приготовления духовой шкаф
можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и
Экономия электроэнергии
использовать остаточное тепло для доведения блюда до
готовности.
■ Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
Правильная утилизация упаковки
руководства по эксплуатации.
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической
■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
безопасности.
эмалированные формы для выпекания. Они особенно
хорошо поглощают тепло.
■ Как можно реже открывайте дверцу духового шкафа во
время тушения, выпекания или жарения продуктов.
■ Несколько пирогов лучше всего печь один за другим.
Духовой шкаф ещё тёплый, за счёт чего время выпекания
15
%
$
Сервисная служба O
Номер E
Номер FD
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2002/96/EG для электрических и
электронных приборов (waste electrical and electronic
equipment - WEEE). Данные нормы определяют
действующие на территории Евросоюза правила
возврата и утилизации старых приборов.
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и
Выпечка на одновременно установленных противнях не
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
обязательно будет готова в одно и то же время.
вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего
В таблицах вы найдёте множество рекомендаций по
подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте
приготовлению блюд.
указания, какие принадлежности следует использовать и на
какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите
Если вы выпекаете одновременно в 3 прямоугольных формах,
советы по
выбору посуды и приготовлению пищи.
размещайте их на решётках так, как показано на рисунке.
Указания
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
Предварительный разогрев используйте, если только это
указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для
выпечки только после их предварительного разогрева.
■ Значения времени, указанные в таблицах, являются
ориентировочными. Они зависят от качества и свойств
продуктов.
■ Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.
Дополнительные принадлежности можно приобрести в
сервисной службе или в специализированном магазине.
Формы для выпекания
Перед началом работы уберите из рабочей камеры все
Лучше всего подходят тёмные металлические формы
для
лишние принадлежности и посуду.
выпекания.
■ Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие
При использовании светлых форм из тонкого металла время
принадлежности или посуду из рабочей камеры.
выпекания увеличивается, а пирог подрумянивается
неравномерно.
Пироги и выпечка
Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на
характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые
Выпекание на одном уровне
формы часто меньше по размеру, чем обычные формы,
Выпекать пироги лучше всего в режиме «Верхний/нижний
поэтому количество теста и рецептура для них могут быть
жар»
%.
несколько иными.
При использовании режима «3D-Горячий воздух»
:
Таблицы
устанавливайте принадлежности на следующие уровни:
В таблицах
вы найдёте оптимальные виды нагрева для
■ Пирог в форме: уровень 2
различных пирогов и выпечки. Температура и время выпекания
зависят от количества теста и его свойств. Поэтому в таблице
■ Пирог на противне: уровень 3
указывается диапазон значений. Сначала устанавливайте
минимальное значение. При более низкой температуре
Выпекание на нескольких уровнях
подрумянивание получается более равномерным. Если
Используйте режим «3Dгорячий воздух»
:.
необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.
Уровни установки при выпекании на 2 уровнях:
Если духовой шкаф предварительно
разогрет, время выпечки
сокращается на 5-10 минут.
■ Универсальный противень: высота 3
Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
■ Противень: уровень 1
Рекомендации по выпеканию после таблиц.
Уровни установки при выпекании на 3 уровнях:
Если вы хотите испечь на одном уровне торт, поставьте форму
■ Противень: уровень 5
с тортом в универсальный противень.
■ Универсальный противень: высота 3
Если вы хотите одновременно испечь несколько кексов,
поставьте формы с кексами друг около друга на решётку.
■ Противень: уровень 1
Пирог в форме Посуда Уровень Вид нагрева Температура,°
Время
C
приготовления,
мин
Торт Форма для торта, белая жесть, Ø 31 см 1
%
240-260 30-40
2 формы для торта, белая жесть,
3+1
:
180-200 40-50
Ø31см
Киш Форма для торта, белая жесть, Ø 31 см 1
%
210-230 40-50
Кекс Форма для кекса, белая жесть, 28 см 1
%
190-210 50-60
Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,°
Время
C
приготовления,
мин
Пицца Противень 2
%
200-220 25-35
Универсальный противень + проти-
3+1
:
180-200 40-50
вень
Жареный пирог (предвари-
Универсальный противень 2
%
280-300 10-12
тельный разогрев)
16
Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,°
Время
C
приготовления,
мин
Плетёнка из дрожжевого
Противень 2
%
170-190 25-35
теста
Бриоши Противень с 12 формочками для
2
%
200-220 20-25
бриошей Ø8см
Выпечка из заварного теста,
Противень 2
%
210-230 30-40
заварные булочки (эклеры)
Выпечка из слоёного теста Противень 3
:
180-200 20-30
Универсальный противень + проти-
3+1
:
180-200 25-35
вень
2 противня + универсальный проти-
5+3+1
:
170-190 35-45
вень
Безе (предварительный разо-
Противень 3
:
80-90 180-210
грев 10 мин)
Фигурное печенье Противень 3
%
140-150 30-40
Противень 3
:
140-150 25-35
Универсальный противень + проти-
3+1
:
140-150 30-45
вень
2 противня + универсальный проти-
5+3+1
:
130-140 35-50
вень
Миндальное печенье Противень 2
%
110-130 30-40
Универсальный противень + проти-
3+1
:
100-120 35-45
вень
2 противня + универсальный проти-
5+3+1
:
100-120 40-50
вень
Бёрек Универсальный противень 2
%
180-200 40-50
Рекомендации по выпеканию
Вы хотите печь по собственному
Ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице выпечки.
рецепту.
Проверка степени пропекания сдобного
За 10 мин до истечения установленного по рецепту времени выпекания проткните пирог
пирога.
в самом высоком месте деревянной палочкой. Если тесто не прилипает к палочке, пирог
готов.
Пирог опадает. В следующий раз добавьте меньше жидкости
или установите температуру духового
шкафа на 10 градусов ниже. Соблюдайте указанное в рецепте время замеса теста.
Пирог поднялся только в середине, а по
Не смазывайте жиром бортики разъёмной формы. После выпекания осторожно отделите
краям низкий.
пирог ножом от стенок формы.
Пирог сверху слишком тёмный. Поставьте пирог ниже, установите меньшую температуру и выпекайте пирог немного
дольше.
Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге маленькие дырочки и влейте в них по капле
фруктовый сок или какой-нибудь алкогольный напиток. В следующий раз выберите тем-
пературу на 10 градусов больше и уменьшите время выпекания.
Хлеб или выпечка (например ватрушка)
В следующий раз добавьте меньше жидкости и выпекайте при более низкой температуре
выглядят готовыми, но внутри не пропек
-
немного дольше. Для пирогов с сочной начинкой сначала отдельно выпеките корж.
лись (сырые, с закалом).
Посыпьте его миндалём или толчёными сухарями и только на них кладите начинку. Соб-
людайте рецептуру и время выпекания.
Выпечка подрумянивается неравно-
Устанавливайте
температуру немного ниже, тогда выпечка будет подрумяниваться равно-
мерно.
мернее. Нежную выпечку выпекайте в режиме «Верхний/нижний жар»
% на одном
уровне. На циркуляцию воздуха также могут повлиять выступающие края пергаментной
бумаги. Всегда вырезайте пергаментную бумагу точно по размеру противня.
Фруктовый пирог внизу очень светлый. В следующий раз ставьте выпекать пирог на один уровень ниже.
Фруктовый сок вытекает. В следующий раз используйте, если имеется, более глубокий универсальный противень.
Мелкие
изделия из дрожжевого теста
Расстояние между ними должно быть прим.2см. Тогда будет достаточно места, чтобы
слипаются во время выпечки.
выпекаемые изделия могли хорошо подняться и зарумяниться со всех сторон.
Если вы выпекаете сразу на нескольких
Для выпекания на нескольких уровнях всегда используйте режим «3Dгорячий
уровнях. На верхнем уровне выпечка
воздух»
:. Выпечка на одновременно установленных противнях не обязательно будет
получается темнее, чем на нижнем.
готова в одно и то же время.
Во время выпекания сочных пирогов
При выпекании может образоваться водяной пар. Обычно он выходит над дверцей и
образуется конденсат.
может конденсироваться на панели управления или на близлежащей мебели и стекать
по ней каплями. Это обусловлено
физикой процесса.
17
Мясо, птица, рыба, гратен и тосты
Приготовление на гриле
Перед приготовлением на гриле разогрейте рабочую камеру в
Посуда
течение прим.3минут.
Можно использовать любую жаропрочную посуду. Для
Готовить на гриле можно только при закрытой дверце духового
большого жаркого подойдёт также универсальный противень.
шкафа.
Лучше всего использовать стеклянную посуду. Следите за тем,
По возможности порционные куски должны быть одинаковой
чтобы крышка подходила к посуде и плотно закрывалась.
толщины, в этом случае они равномерно подрумяниваются и
При использовании эмалированной посуды для жарения
остаются сочными.
обязательно наливайте немного жидкости.
Переверните куски
по истечении Z времени.
В посуде для жарения из стали пища подрумянивается не так
Солите стейки только после приготовления на гриле.
сильно, и
мясо может не дойти до полной готовности. Увеличьте
время приготовления.
Кладите порционные куски непосредственно на решётку.
Одиночные порционные куски получаются лучше, если их
Информация в таблицах:
положить на середину решётки.
Посуда без крышки = открытая
Посуда с крышкой = закрытая
Дополнительно поставьте на уровень 1 универсальный
противень. Сок от жарения будет стекать в него, и духовой
Всегда ставьте посуду по центру решётки.
шкаф останется почти чистым.
Ставьте горячую стеклянную посуду на сухую подставку. Если
При приготовлении на гриле устанавливайте противень
или
подставка будет мокрой или холодной, стекло может треснуть.
универсальный противень не выше, чем на уровень 4 или 5. Из-
за сильной жары он может деформироваться и при вынимании
Жарение
из рабочей камеры повредить её.
Добавляйте к постному мясу немного жидкости. Дно посуды
Нагревательный элемент гриля автоматически выключается и
должно быть покрыто слоем воды толщиной прим.½см.
снова включается. Это нормально. Как часто это происходит,
При жарении добавляйте достаточное количество жидкости.
зависит от установленного режима гриля.
Дно посуды должно
быть покрыто слоем воды толщиной 1-2 см.
Мясо
Количество жидкости зависит от сорта мяса и от материала
посуды. Если вы готовите мясо в эмалированной посуде,
По истечении половины времени переверните куски мяса.
добавляйте немного больше жидкости, чем в стеклянную
Когда жаркое будет готово, его следует оставить ещё на
посуду.
10 минут в выключенном закрытом духовом шкафу, чтобы мясо
Посуда из нержавеющей стали не очень подходит для жарения,
лучше пропиталось соком от жарения.
Мясо будет меньше подрумяниваться и медленнее готовиться.
По окончании приготовления заверните мясо в фольгу и
Готовьте его при
более высокой температуре и/или более
оставьте в духовом шкафу на 10 минут.
длительное время.
При приготовлении жаркого из свинины с кожей надрежьте
кожу крест-накрест и положите мясо
в посуду сначала кожей
вниз.
Блюдо Вес Принадлежности и посуда Уровень Вид
Температура,°
Время
нагрева
C, режим гриля
приготовления,
мин
Мясо
Ростбиф с кровью 1,0 кг Открытая 1
4
240-250 40-50
Ростбиф, среднепрожарен-
1,0 кг Открытая 1
4
250-260 50-60
ный
Баранья нога без кости, руле-
1,5 кг Открытая 1
4
160-170 110-120
том, среднепрожаренная
Жаркое на вертеле 1,0 кг Открытая 1
4
190-210 120-130
Запечённый рулет из свинины 2,0 кг Открытая 1
4
170-190 170-180
Птица
Цыплёнок 1,5 кг Решётка + универсальный
2+1
4
210-230 80-90
противень
Утка 2,0 кг Решётка + универсальный
2+1
4
190-210 100-110
противень
Рыба
Рыба целиком, на гриле 300 гРешётка + универсальный
2+1
(
2 20-25
противень
Гратен
Картофельная запеканка Форма для запеканки 2
4
160-180 60-80
Тост
4 шт., запечённые Решётка + универсальный
3+1
4
160-170 10-15
противень
12 шт., запечённые Решётка + универсальный
3+1
4
160-170 15-20
противень
18
Рекомендации по жарению в гриле
Для такого веса жаркого в таблице нет
Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время
значений.
приготовления.
Вы хотите проверить, готово ли жаркое. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализированном
магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно
твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой,
то его надо жарить ещё.
Жаркое слишком тёмное, а корочка
Проверьте уровень установки и температуру.
местами подгорела.
Жаркое получилось хорошо, а соус под-
В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.
горел.
Жаркое получилось хорошо, но соус
В следующий раз возьмите посуду большего размера
или добавьте меньше жидкости.
слишком светлый и жидкий
Во время приготовления жаркого обра-
Это нормально и обусловлено законами физики. Большая часть водяного пара отводится
зуется водяной пар.
через выходы пара. Он может конденсироваться на холодной панели выключателей или
на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней.
Одновременное приготовление нескольких
духовом шкафу будет использоваться оптимальным образом. А
вкусы и запахи разных блюд в горячем воздухе не
блюд
смешиваются.
В духовом шкафу в режиме «3D-Горячий воздух» : можно
Всегда ставьте посуду на решётку.
готовить одновременно несколько блюд (целое меню). Тепло в
Меню Посуда Уровень Вид
Температур
Время приготовления, мин
нагрева
а,°C
Меню 1
Баранья нога без кости, рулетом,
Открытая посуда 1
:
180 80 Через 30 минут после начала
1,3 кг, среднепрожаренная
жарения положите вокруг
и запечённый картофель
бараньей ноги картофель и
поставьте в духовой шкаф
Торт Форма для торта,
3
торт.
белая жесть, Ø 31 см
Меню 2
Баранья нога без кости, руле-
Открытая посуда 1
:
180 80 После 20 минут жарения пос-
том, 1,3 кг, среднепрожаренная
тавьте в духовой шкаф карто-
фельную запеканку.
Картофельная запеканка Открытая посуда 3
* Совет: за 20 минут до окончания времени приготовления положите вокруг бараньей ноги помидоры.
Готовые продукты
температуры. Размер бумаги должен соответствовать
приготовляемому блюду.
Соблюдайте указания производителя на упаковке.
Результат приготовления очень зависит от качества продуктов.
Если вы будете выкладывать принадлежности бумагой для
Тёмные пятна и неоднородности заметны уже на сыром
выпечки, следите за тем, чтобы бумага подходила для данной
продукте.
Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,
Время приго-
°C
товления, мин
Пицца глубокой заморозки
Пицца на тонком тесте Универсальный противень 2
;/6
200-220 15-25
Универсальный противень
3+1
:
180-200 20-30
+ решётка
Пицца на пышном тесте Универсальный противень 2
;/6
170-190 20-30
Универсальный противень
3+1
:
170-190 25-35
+ решётка
Пицца-багет Универсальный противень 3
;/6
170-190 20-30
Минипицца Универсальный противень 3
;/6
190-210 10-20
Пицца, охлажденная
Пицца (предварительный разогрев) Универсальный противень 1
;/6
180-200 10-15
Изделия из картофеля глубокой заморозки
Картофель фри Универсальный противень 3
;/6
190-210 20-30
Универсальный противень
3+1
:
180-200 30-40
+ противень
Крокеты Универсальный противень 3
;/6
190-210 20-25
Жареный картофель, фаршированный
Универсальный противень 3
;/6
200-220 15-25
картофель
19
Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,
Время приго-
°C
товления, мин
Хлебобулочные изделия глубокой заморозки
Булочки, багет Универсальный противень 3
;/6
180-200 10-20
Крендели (мелкие изделия из теста) Универсальный противень 3
;/6
200-220 10-20
Хлебобулочные изделия, готовые
Булочки или багеты для разогревания Универсальный противень 2
%
190-210 10-20
Универсальный противень
3+1
:
160-180 20-25
+ решётка
Полуфабрикаты, глубокой заморозки
Рыбные палочки Универсальный противень 2
;/6
220-240 10-20
Палочки и нагеты из цыплёнка Универсальный противень 3
;/6
200-220 15-25
Штрудель, глубокой заморозки
Штрудель Универсальный противень 3
;/6
190-210 30-35
Примеры некоторых блюд
4.Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
При использовании низкой температуры в сочетании с
5.Поставьте чашки/банки на дно рабочей камеры и доведите
режимом «3Dгорячий воздух»
: у вас прекрасно получится
до готовности в соответствии с указаниями.
как нежный йогурт, так и рыхлое дрожжевое тесто.
Подъём дрожжевого теста
Прежде всего выньте из рабочей камеры принадлежности,
1.Приготовьте дрожжевое тесто по обычному рецепту,
навесные решётки или телескопические направляющие.
переложите в термостойкую керамическую посуду и
Приготовление йогурта
накройте.
1.Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и охладите его до
2.Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями
.
40 °C.
3.Выключите духовой шкаф и поставьте тесто подниматься в
2.Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).
рабочую камеру.
3.Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным банкам с
завинчивающейся крышкой
и накройте пищевой плёнкой.
Блюдо Посуда Вид нагрева Температура Время приго-
товления
Йогурт Чашки или стеклян-
Поставить на дно
:
Разогреть до 50 °C
5 мин
ные банки с завин-
рабочей камеры
50 °C
8 ч
чивающейся
крышкой
Подъём дрожжевого теста Термостойкая
Поставить на дно
:
Разогреть до 50 °C
5-10 мин
посуда
рабочей камеры
Выключить прибор и поста-
20-30 мин
вить дрожжевое тесто в рабо-
чую камеру
Размораживание
Выньте замороженные продукты из упаковки, переложите в
подходящую посуду и поставьте на решетку.
Вид нагрева Размораживание @ прекрасно подходит для
замороженных продуктов.
Птицу кладите на тарелку грудкой вниз.
Время размораживания зависит от вида и количества продукта.
Указание: До 60 °C лампочка в духовом шкафу не горит. При
этом возможна оптимально точная
регулировка.
Соблюдайте указания производителя на упаковке.
Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура
Нежные замороженные продукты
Решётка 1
@
30 °C
напр., торты со взбитыми сливками, торты с масляным кремом,
пирожные с шоколадной или сахарной глазурью, фрукты и т. п.
Прочие продукты глубокой заморозки
Решётка 1
@
50 °C
Цыплята, колбаски и мясо, хлеб и булочки, пирожки и прочая
выпечка
20
Сушки
Выложите универсальный противень и решётку бумагой для
выпекания или пергаментной бумагой.
Режим «3Dгорячий воздух» : прекрасно подходит для сушки.
Очень сочные фрукты или овощи нужно несколько раз
Выберите неиспорченные фрукты или овощи и тщательно
перевернуть.
вымойте.
После сушки готовые фрукты или овощи сразу снимите с
Хорошо вытрите или обсушите их.
бумаги.
Фрукты и травы Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура Время приго-
товления
Яблоки кружками, 600 г Универсальный противень +
3+1
:
80 °C прим. 5 ч
решётка
Груши дольками, 800 г Универсальный противень +
3+1
:
80 °C прим. 8 ч
решётка
Сливы, 1,5 кг Универсальный противень +
3+1
:
80 °C прим. 8-10 ч
решётка
Зелень, 200 г, мытая Универсальный противень +
3+1
:
80 °C прим. 1½ ч
решётка
Консервирование
4. Закройте банки с помощью скоб.
При консервировании банки и резиновые кольца должны быть
Не ставьте больше шести банок в рабочую камеру.
чистыми и без дефектов. Банки должны быть по возможности
одинакового объёма. Значения, приведённые в таблицах,
Настройки
действительны для круглых литровых банок.
1. Установите универсальный противень на уровень 2. Банки
Внимание!
установите так, чтобы они не касались друг друга.
Не используйте слишком большие или высокие банки. Иначе
2. Влейте в универсальный противень ½ литра горячей (прим.
крышки могут лопнуть.
80 °С) воды.
Используйте только неиспорченные фрукты и овощи.
3. Закройте дверцу духового
шкафа.
Тщательно их вымойте.
4. Установите режим «Нижний жар»
$.
Значения времени
, указанные в таблице, являются
5. Установите температуру от 170 до 180 °C.
ориентировочными. На них может влиять температура в
помещении, количество банок, масса и тепло их содержимого.
Консервирование
Прежде чем уменьшить температуру или выключить прибор,
убедитесь в том, что в банках образуются пузырьки.
Фрукты
Прим. через 40–50 минут через короткие промежутки времени
Подготовка
начинают подниматься пузырьки. Выключите духовой шкаф.
Через 25–35 минут после выключения духового шкафа
1. Наполните стеклянные банки, но не до краёв.
обязательно выньте из него банки. При более длительном
2. Оботрите края банок — они должны быть чистыми.
охлаждении банок в духовом шкафу в них могут попасть
3.
Положите на каждую банку влажное резиновое кольцо и
микробы, что приведёт к закислению законсервированных
крышку.
фруктов.
Фрукты в литровых банках После появления пузырьков Дополнительное прогрева-
ние
Яблоки, смородина, клубника Выключить Прим. 25 минут
Вишни, абрикосы, персики, крыжовник Выключить Прим. 30 минут
Яблочное пюре, груши, сливы Выключить Прим. 35 минут
Овощи
от 35 до 70 минут в зависимости от вида овощей. По истечении
Как только в банках начнут подниматься пузырьки, установите
этого времени выключите духовой шкаф и используйте
температуру со 120 обратно на 140 °C. Этот процесс занимает
остаточное тепло.
Овощи в холодной заливке в литровых банках После появления пузырьков Дополнительное прогрева-
ние
Огурцы - Прим. 35 минут
Красная свёкла Прим. 35 минут Прим. 30 минут
Брюссельская капуста Прим. 45минут Прим. 30 минут
Фасоль, кольраби, краснокочанная капуста Прим. 60минут Прим. 30 минут
Горошек Прим. 70минут Прим. 30 минут
Вынимание банок
Внимание!
По окончании консервирования выньте банки из рабочей
Не ставьте горячие банки на холодную
или влажную подставку,
камеры.
они могут лопнуть.
21
Акриламид в продуктах питания
Акриламид образуется в первую очередь в продуктах из
картофеле фри, тостах, булочках, хлебе, выпечке (кексы,
зерновых и картофеля, например в картофельных чипсах,
печенье).
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Общие сведения
■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.
■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.
■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в
процессе его приготовления.
Выпекание В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 200 °C.
В режиме «3D-Горячий воздух» или «Горячий воздух» при макс. 180 °C.
Мелкое печенье В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 190 °C.
В режиме «3D-Горячий воздух» или «Горячий воздух» при макс. 170 °C.
Яйцо или яичный желток
уменьшают образование акриламида.
Картофель фри в духовом шкафу Выпекайте на противне по меньшей мере 400 г, чтобы картофель не высох
Контрольные блюда
Эти таблицы были составлены для различных контролирующих
Ставьте тёмные разъёмные формы друг над другом в
органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования
шахматном порядке, см, рис.
разных духовых шкафов.
В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.
Выпекание
При приготовлении на 2 уровнях одновременно
Всегда устанавливайте универсальный противень над обычным
противнем.
При приготовлении на 3 уровнях одновременно:
Установите универсальный противень в середине.
Фигурное печенье:
Выпечка на одновременно установленных противнях не
обязательно будет готова в одно и то же время.
Пироги в разъёмных формах из белой жести:
Закрытый яблочный пирог на 1 уровне:
При выпекании на 1 уровне используйте режим «Верхний/
Ставьте тёмные разъёмные формы в шахматном порядке.
нижний жар»
%. Устанавливайте разъёмные формы не на
Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях:
решётку, а на универсальный противень.
Блюдо Принадлежности и
Уровень Вид нагрева Температура,
Время приго-
формы
°C
товления, мин
Фигурное печенье (предварительный
Противень 3
%
140-150 30-40
разогрев)
Противень 3
:
140-150 25-35
Универсальный противень
3+1
:
140-150 30-45
+ противень
2 противня + универсаль-
5+3+1
:
130-140 35-50
ный противень
Маленькие кексы (предварительный
Противень 3
%
150-170 20-30
разогрев*)
Противень 3
:
150-160 20-30
Универсальный противень
3+1
:
140-160 25-40
+ противень
2 противня + универсаль-
5+3+1
:
130-150 25-40
ный противень
Бисквит на воде (предварительный разо-
Разъёмная форма на
2
%
150-160 30-40
грев*)
решётке
Бисквит на воде Разъёмная форма на
2
:
150-160 35-45
решётке
Закрытый яблочный пирог Решётка + 2 разъёмные
1
%
180-200 70-90
формы Ø20см
2 решётки + 2 разъёмные
3+1
:
170-190 70-90
формы Ø20см
* Запрещено использовать быстрый нагрев для предварительного нагревания прибора.
22
Приготовление на гриле
уровень 1. Жидкость будет стекать в него, и духовой шкаф
останется чистым.
При установке блюда непосредственно на решётку
дополнительно поставьте универсальный противень на
Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Режим гриля Время приго-
товления, мин
Румяные тосты
Решётка 5
(
3½-2
Разогревать в течение 10 минут
Бифбургер, 12 шт.*
Решётка + универсальный
4+1
(
325-30
без предварительного разогрева
противень
* По истечении
Z времени перевернуть
23
Siemens-Electrogeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
*9000655212*
9000655212 (1) 910317
