Siemens HE23AB520: инструкция

[ru] Правила пользовани

HE23AB.20

Встраиваемая плита

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 4

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................15

Перед монтажом......................................................................................4

Пироги и выпечка..................................................................................15

Указания по безопасности....................................................................4

Рекомендации по выпеканию ............................................................17

Причины повреждений ...........................................................................4

Мясо, птица, рыба .................................................................................18

Ваша новая плита........................................................................... 5

Рекомендации по жарению в гриле.................................................20

Панель управления .................................................................................5

Запеканки, гратены, тосты .................................................................21

Кнопки и дисплей....................................................................................5

Готовые продукты..................................................................................21

Переключатель выбора функций ........................................................5

Примеры некоторых блюд ..................................................................22

Регулятор температуры .........................................................................5

Размораживание

....................................................................................22

Выключатели конфорок ........................................................................6

Сушки........................................................................................................22

Рабочая камера.......................................................................................6

Консервирование..................................................................................23

Принадлежности ......................................................................................6

Акриламид в продуктах питания ............................................... 23

Перед первым использованием .................................................. 8

Контрольные блюда ....................................................................24

Установка времени суток......................................................................8

Выпекание...............................................................................................24

Нагревание духового шкафа................................................................8

Приготовление на гриле......................................................................24

Очистка принадлежностей....................................................................8

Настройка варочной панели ........................................................ 8

Produktinfo

Настройка духового шкафа.......................................................... 8

Вид нагрева и температура ..................................................................8

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Быстрый нагрев

........................................................................................9

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Установка функций времени........................................................ 9

официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте

Таймер........................................................................................................9

интернет-магазина www.siemens-eshop.com

Время приготовления.............................................................................9

Время окончания.................................................................................. 10

Время суток ........................................................................................... 11

Блокировка для безопасности детей....................................... 11

Изменение базовых установок .................................................. 11

Уход и очистка.............................................................................. 12

Чистящие средства............................................................................... 12

Снятие и установка навесных элементов...................................... 12

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 13

Снятие и установка стекол дверцы................................................. 13

Что делать при неисправности? ............................................... 14

Таблица неисправностей.................................................................... 14

Замена лампочки для верхней подсветки духового

шкафа..... 14

Стеклянный плафон............................................................................. 14

Сервисная служба ....................................................................... 14

Номер E и номер FD............................................................................ 14

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 15

Экономия электроэнергии................................................................. 15

Правильная утилизация упаковки.................................................... 15

3

ã=Правила техники безопасности

Опасность ошпаривания!

Внимательно изучите данное

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

руководство по эксплуатации.

может привести к образованию горячего пара.

Храните руководство по

Горячие принадлежности и посуда

эксплуатации и монтажу в надежном

Опасность ожога!

месте. При передаче прибора

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

новому владельцу не забудьте

или посуды используйте прихватки.

передать также эти документы.

Неквалифицированный ремонт

Опасность удара током!

Перед монтажом

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

Повреждения при транспортировке

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

только специалистом сервисной службы, прошедшим

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

его.

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

Подключение к электросети

службы.

Подключение прибора должен производить только

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

Причины повреждений

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

обязательств.

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Указания по безопасности

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

Данный прибор предназначен только для бытового

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

использования. Используйте прибор только для приготовления

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

пищи.

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

Запрещается использование прибора без присмотра

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

взрослыми и детьми в следующих случаях:

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

состоянию;

горячую рабочую камеру. Это может привести к

образованию пара. В результате изменения температуры

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

возможно повреждение эмали.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

Горячая рабочая камера

привести к повреждению эмали.

Опасность ожога!

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

невозможно удалить. Используйте по возможности более

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

глубокий универсальный противень.

позволяйте детям подходить близко.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

небольшое количество напитков с высоким содержанием

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

Опасность возгорания!

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

прибор от электросети или выключите соответствующий

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

предохранитель в блоке предохранителей.

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

дверцу духового шкафа.

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

проникающей в прибор при открывании дверцы,

сломаться.

пергаментная бумага может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

4

Ваша новая плита

Приведённая здесь информация поможет вам изучить вашу

Панель управления

новую плиту. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. Все символы никогда не появляются на

дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора

возможны некоторые незначительные изменения.

Ручка-переключатель

Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы

зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите

на них в нулевом положении.

Кнопки и дисплей

Кнопками можно установить различные дополнительные

функции. Дисплей отображает заданные значения.

Стрелка

N перед соответствующим символом указывает,

информация о какой именно функции времени отображается.

После выбора настройки в духовом шкафу включается

Исключение: для времени суток символ 0 горит только во

лампочка.

время изменения.

Регулятор температуры

Переключатель выбора функций

Установите температуру или режим гриля с помощью

С помощью переключателя выбора функций можно установить

регулятора температуры.

вид нагрева.

Когда духовой шкаф нагревается, загорается индикаторная

лампочка над регулятором температуры. В паузах при нагреве

она отключается.

5

Положение Использование

%

Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

канок и нежирного жаркого,

например говядины или дичи, на

одном уровне. Жар поступает рав-

номерно сверху и снизу.

4

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

целиком. При этом режиме попе-

ременно включаются нагреватель-

Кнопка Использование

ный элемент гриля и вентилятор.

Вентилятор обдувает блюдо обра-

0

Функции времени

Выбор таймера

V, времени

зовавшимся горячим воздухом.

приготовления

x, времени

(

Гриль, большая пло-

Для приготовления на гриле стей-

окончания

y и времени суток 0.

щадь

ков, колбасок, кусочков рыбы или

A

Минус

Уменьшение установленного зна-

тостов. Нагревается вся поверх-

чения.

ность под нагревательным элемен-

@

Плюс

том гриля.

Увеличение установленного значе-

ния.

$

Нижний жар Для допекания или подрумянива-

ния блюд, а также для консервиро-

h

Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового

вания. Жар поступает снизу.

шкафа.

^

Лампочка в духовом

Включение лампочки в духовом

Блокировка для безо-

Блокировка и разблокировка

шкафу

шкафу.

пасности детей

панели управления.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

Положение Значение

Положение Использование

Ú

Нулевое положе-

Духовой шкаф не нагревается.

ý

Нулевое положение Духовой шкаф выключается.

ние

:

3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и

50-270 Диапазон темпе-

Температура в рабочей

выпечки на одном, двух или трёх

ратур

камере,°C.

уровнях. Вентилятор, установлен-

û, ûû, ûûû

Режим гриля Режимы гриля, большая

ный в задней стенке, распределяет

площадь (.

жар от кольцевого нагреватель-

ного элемента равномерно по

û = режим 1, слабый

всей рабочей камере.

ûû = режим 2, средний

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ûûû = режим 3, сильный

ность по EN50304.

Выключатели конфорок

С помощью четырёх выключателей конфорок регулируется

мощность нагрева отдельных конфорок.

Положение Значение

ý

Нулевое положение Выключение конфорки.

1-9 Ступень нагрева кон-

Мощность нагрева конфорки.

форки

1 = минимальная мощность

9 = максимальная мощность

í

Подключение зоны Подключение большого контура

двухконтурной конфорки или зоны

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их

нагрева для жаровни (не предус-

деформация. Деформация исчезает после остывания

мотрено для всех конфорок).

принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

Принадлежности вы можете

приобрести через сервисную

При включении конфорки загорается индикаторная лампа над

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.

выключателем конфорки.

Решётка

Рабочая камера

Для установки посуды, форм для

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

пирогов, приготовления жаркого,

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

блюд глубокой заморозки и жаре-

ния на гриле.

Лампочка в духовом шкафу

Устанавливайте решётку изгибом

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

¾ вниз.

Установив переключатель выбора функций в положение

\,

Универсальный противень

можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.

Для приготовления сочных пирогов,

печенья, большого жаркого и про-

Охлаждающий вентилятор

дуктов глубокой заморозки. Проти-

Вентилятор включается и выключается по мере

вень можно также использовать при

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

жарении на решётке. Подставьте

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

его под решётку, и весь жир будет

перегреется.

стекать в него.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

Устанавливайте универсальный про-

продолжает работать определённое время после её

тивень в духовой шкаф скосом к

выключения.

дверце.

Принадлежности

Специальные принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5

Специальные принадлежности вы можете приобрести в

различных уровнях.

сервисной службе или в специализированном магазине.

Полный перечень специальных принадлежностей к духовому

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из

шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в

духового шкафа на две трети. Благодаря этому готовые блюда

интернете. Ассортимент и возможность заказа

можно легко вынимать.

спецпринадлежностей может различаться в зависимости от

страны

. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное

обозначение (номер E) вашего прибора.

6

Специальные принадлежности Номер HZ Использование

Решётка HZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жар-

кого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Эмалированный противень HZ331000 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень HZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-

кого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также

использовать при жарении на решётке. Подставьте его под

решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-

сом к дверце.

Съёмная решётка HZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решетку в универсальный

противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

Противень-гриль HZ325000 Для жарения

на гриле вместо решётки или в качестве защиты

от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда

устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жарения на противне-гриль: устанавливайте его только на

уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от

брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-

гриль под решётку.

Стеклянный противень HZ336000 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-

ровки.

Специальные принадлежности Номер HZ Использование

Форма для пиццы HZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-

кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использо-

вать форму для пиццы вместо универсального противня.

Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь ука-

заниями в таблицах.

Камень для выпекания хлеба HZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего

хлеба, булочек и пиццы с хрустящей

корочкой. Камень для

выпечки должен быть предварительно нагрет до рекомендуе-

мой температуры.

Эмалированный противень с антипригарным

HZ331010 Для удобной выпечки пирогов и мелкого печенья. Устанавли-

покрытием

вайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень с антипригарным

HZ332010 Для удобного приготовления сочных пирогов, выпечки, боль-

покрытием

шого жаркого и продуктов глубокой

заморозки. Устанавли-

вайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к

дверце.

Profi-противень со съёмной решёткой HZ333000 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов

пищи.

Крышка для Profi-противня HZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню.

Стеклянная посуда HZ915001 Стеклянная посуда подходит для приготовления тушёных блюд

и запеканок в духовом шкафу. Особенно хорошо подходит для

программ автоматического

приготовления или автоматичес-

кого приготовления блюд.

Металлическая жаровня HZ26000 Эта посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева

для жаровни стеклокерамической варочной панели. Она под-

ходит для использования как в сенсорном, так и в автомати-

ческом режиме. Посуда имеет наружное эмалевое и

внутреннее антипригарное покрытие.

Двухуровневые выдвижные направляющие HZ338250 На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные

направляющие, с помо-

щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь,

что они опрокинутся.

Трёхуровневые выдвижные направляющие HZ338352 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса-

ясь, что они опрокинутся

Трёхуровневые направляющие с полным выдви-

HZ338356 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

жением

помощью которых можно вынимать

принадлежности, не опаса-

ясь, что они опрокинутся.

Самоочищающиеся боковые панели

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу HZ339020 Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в

процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить

самоочищающимися боковыми панелями.

Самоочищающиеся верхняя панель и боковые

стенки

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу

HZ329020

Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

и откидным нагревательным элементом гриля

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Приборы с двумя лампочками в духовом шкафу

HZ329022 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

и откидным нагревательным элементом гриля

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Приборы

с одной лампочкой в духовом шкафу,

HZ329027 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

откидным нагревательным элементом гриля и

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

термометром для жаркого

самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Приборы с двумя лампочками в духовом

HZ329028 Чтобы внутренняя

поверхность духового шкафа очищалась в

шкафу, откидным нагревательным элементом

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

гриля и термометром для жаркого

самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Вытяжной фильтр HZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным

фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира

из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запа-

хов.

Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй

цифры номера

E, (например,HB38AB570)

Комплект для приготовления на пару HZ24D300 Для щадящего приготовления овощей и рыбы.

7