Siemens HB33AB650R: инструкция

Встраиваемый

духовой шкаф

HB33AB.50R

[ru] Правила пользования

î Оглавление

[ru] Правила пользования

Правила техники безопасности................................................... 4

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................15

Перед монтажом...................................................................................... 4

Пироги и выпечка .................................................................................15

Указания по безопасности ................................................................... 4

Рекомендации по выпеканию............................................................18

Причины повреждений........................................................................... 4

Мясо, птица, рыба.................................................................................18

Ваш новый духовой шкаф ............................................................ 5

Рекомендации по жарению в гриле.................................................21

Панель управления ................................................................................. 5

Запеканки, гратены, тосты .................................................................21

Кнопки и дисплей.................................................................................... 5

Готовые продукты .................................................................................21

Переключатель выбора функций........................................................ 5

Примеры некоторых блюд..................................................................22

Регулятор температуры ......................................................................... 6

Размораживание ...................................................................................22

Рабочая камера....................................................................................... 6

Сушки

.......................................................................................................23

Принадлежности...................................................................................... 6

Консервирование..................................................................................23

Перед первым использованием .................................................. 8

Акриламид в продуктах питания ...............................................24

Установка времени суток...................................................................... 8

Контрольные блюда ....................................................................24

Нагревание духового шкафа................................................................ 8

Выпекание...............................................................................................24

Очистка принадлежностей ................................................................... 8

Приготовление на гриле .....................................................................25

Настройка духового шкафа.......................................................... 8

Вид нагрева и температура.................................................................. 8

Produktinfo

Быстрый нагрев ....................................................................................... 9

Установка функций времени........................................................ 9

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Таймер

........................................................................................................ 9

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Время приготовления ............................................................................ 9

официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте

интернет-магазина www.siemens-eshop.com

Время окончания ..................................................................................10

Время суток............................................................................................11

Блокировка для безопасности детей....................................... 11

Изменение базовых установок .................................................. 11

Уход и очистка.............................................................................. 11

Чистящие средства ...............................................................................11

Снятие и установка навесных элементов.......................................12

Нагревательный элемент гриля.........................................................13

Снятие и установка дверцы духового шкафа................................13

Снятие и установка стекол дверцы..................................................13

Что делать при неисправности? ............................................... 14

Таблица неисправностей ....................................................................14

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа......14

Стеклянный плафон..............................................................................14

Сервисная служба ....................................................................... 15

Номер E и номер FD ............................................................................15

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 15

Экономия электроэнергии .................................................................15

Правильная утилизация упаковки.....................................................15

3

ã=Правила техники безопасности

Опасность ошпаривания!

Внимательно изучите данное

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

руководство по эксплуатации.

может привести к образованию горячего пара.

Храните руководство по

Горячие принадлежности и посуда

эксплуатации и монтажу в надежном

Опасность ожога!

месте. При передаче прибора

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

новому владельцу не забудьте

или посуды используйте прихватки.

передать также эти документы.

Неквалифицированный ремонт

Опасность удара током!

Перед монтажом

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

Повреждения при транспортировке

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

только специалистом сервисной службы, прошедшим

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

его.

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

Подключение к электросети

службы.

Подключение прибора должен производить только

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

Причины повреждений

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

обязательств.

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Указания по безопасности

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

Данный прибор предназначен только для бытового

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

использования. Используйте прибор только для приготовления

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

пищи.

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

Запрещается использование прибора без присмотра

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

взрослыми и детьми в следующих случаях:

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

состоянию;

горячую рабочую камеру. Это может привести к

образованию пара. В результате изменения температуры

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

возможно повреждение эмали.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

Горячая рабочая камера

привести к повреждению эмали.

Опасность ожога!

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

невозможно удалить. Используйте по возможности более

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

глубокий универсальный противень.

позволяйте детям подходить близко.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

небольшое количество напитков с высоким содержанием

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

Опасность возгорания!

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

прибор от электросети или выключите соответствующий

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

предохранитель в блоке предохранителей.

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

дверцу духового шкафа.

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

проникающей в прибор при открывании дверцы,

сломаться.

пергаментная бумага может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

4

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

Панель управления

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. Все символы никогда не появляются на

дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора

возможны некоторые незначительные изменения.

Ручка-переключатель

Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы

зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите

на них в нулевом положении.

Кнопки и дисплей

Кнопками можно установить различные дополнительные

функции. Дисплей отображает заданные значения.

Стрелка

N перед соответствующим символом указывает,

информация о какой именно функции времени отображается.

Исключение: для времени суток символ

0 горит только во

время изменения.

Переключатель выбора функций

С помощью переключателя выбора функций можно установить

вид нагрева.

После выбора положения загорается индикатор,

расположенный над переключателем выбора функций.

Лампочка в духовом шкафу включается.

5

Положение Использование

%

Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

канок и нежирного жаркого,

например говядины или дичи, на

одном уровне. Жар поступает рав-

номерно сверху и снизу.

;

Режим пиццы Для быстрого приготовления про-

дуктов глубокой заморозки без

предварительного разогрева,

Кнопка Использование

например пиццы, картофеля фри

0

Функции времени

Выбор таймера

V, времени

или яблочного пирога. Нижний

приготовления

x, времени

нагревательный элемент и кольце-

окончания

y и времени суток 0.

вой нагревательный элемент, уста-

новленный в задней стенке,

A

Минус

Уменьшение установленного зна-

нагреваются.

чения.

@

Плюс

4

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

Увеличение установленного значе-

целиком. При этом режиме попе-

ния.

ременно включаются нагреватель-

h

Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового

ный элемент гриля и вентилятор.

шкафа.

Вентилятор обдувает блюдо обра-

зовавшимся горячим воздухом.

Блокировка для безо-

Блокировка и разблокировка

пасности детей

панели управления.

(

Гриль, большая пло-

Для приготовления на гриле стей-

щадь

ков, колбасок, кусочков рыбы или

тостов. Нагревается вся поверх-

ность под нагревательным элемен-

том гриля.

*

Гриль, небольшая

Для приготовления на гриле

площадь

небольшого количества стейков,

колбасок, тостов или кусочков

рыбы. Нагревается средняя часть

нагревательного элемента гриля.

$

Нижний жар Для допекания или подрумянива-

Положение Использование

ния блюд, а также для консервиро-

вания. Жар поступает снизу.

Û

Нулевое положение Духовой шкаф выключается.

A

Размораживание Для размораживания, например,

:

3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и

мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен-

выпечки на одном, двух или трёх

тилятор распределяет теплый воз-

уровнях. Вентилятор, установлен-

дух вокруг блюда.

ный в задней стенке, распределяет

^

Лампочка в духовом

Включение лампочки в духовом

жар от кольцевого нагреватель-

шкафу

шкафу.

ного элемента равномерно по

всей рабочей камере.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

Регулятор температуры

Принадлежности

Установите температуру или режим гриля с помощью

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5

регулятора температуры.

различных уровнях.

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из

Положение Значение

духового шкафа на две трети. Благодаря этому готовые блюда

Ú

Нулевое положе-

Духовой шкаф не нагревается.

можно легко вынимать.

ние

50-270 Диапазон темпе-

Температура в рабочей

ратур

камере,°C.

û, ûû, ûûû

Режим гриля

Режимы гриля, небольшая

* и

большая

( площадь.

û = режим 1, слабый

ûû = режим 2, средний

ûûû = режим 3, сильный

Когда духовой шкаф нагревается, загорается индикаторная

лампочка над регулятором температуры. В паузах при нагреве

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их

она отключается. При виде нагрева «Размораживание»

A

деформация. Деформация исчезает после остывания

лампа не горит.

принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

Рабочая камера

Принадлежности вы можете

приобрести через сервисную

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Решётка

Для установки посуды, форм для

Лампочка в духовом шкафу

пирогов, приготовления жаркого,

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

блюд глубокой заморозки и жаре-

Установив переключатель выбора функций в положение

\,

ния на гриле.

можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.

Устанавливайте решётку изгибом

¾ вниз.

Охлаждающий вентилятор

Эмалированный противень

Вентилятор включается и выключается по мере

Для приготовления пирогов и мел-

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

кого печенья.

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

перегреется.

Устанавливайте противень в духовой

шкаф скосом к дверце.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

продолжает работать определённое время после её

Универсальный противень

выключения.

Для приготовления сочных пирогов,

печенья, большого жаркого и про-

дуктов глубокой заморозки. Проти-

вень можно также использовать при

жарении на решётке. Подставьте

его под решётку, и весь жир будет

стекать в него.

Устанавливайте универсальный про-

тивень в духовой шкаф скосом к

дверце.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности вы можете приобрести в

сервисной службе или в специализированном магазине.

Полный перечень специальных принадлежностей к духовому

шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в

интернете. Ассортимент и возможность заказа

спецпринадлежностей может различаться в зависимости от

страны

. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное

обозначение (номер E) вашего прибора.

6

Специальные принадлежности Номер HZ Использование

Решётка HZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жар-

кого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Эмалированный противень HZ331000 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень HZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-

кого и продуктов глубокой заморозки. Противень

можно также

использовать при жарении на решётке. Подставьте его под

решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-

сом к дверце.

Специальные принадлежности Номер HZ Использование

Съёмная решётка HZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решетку в универсальный

противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

Противень-гриль HZ325000 Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты

от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда

устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жарения на противне-гриль: устанавливайте

его только на

уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от

брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-

гриль под решётку.

Стеклянный противень HZ336000 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-

ровки.

Форма для пиццы HZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-

кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно

использо-

вать форму для пиццы вместо универсального противня.

Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь ука-

заниями в таблицах.

Камень для выпекания хлеба HZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего

хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для

выпечки должен быть предварительно нагрет до рекомендуе-

мой температуры.

Эмалированный противень с антипригарным

HZ331010 Для удобной выпечки пирогов и мелкого печенья. Устанавли-

покрытием

вайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень с антипригарным

HZ332010 Для удобного приготовления сочных пирогов, выпечки, боль-

покрытием

шого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Устанавли-

вайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к

дверце.

Profi-противень со съёмной решёткой HZ333000 Прекрасно подходит

для приготовления больших объёмов

пищи.

Крышка для Profi-противня HZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню.

Стеклянная посуда HZ915001 Стеклянная посуда подходит для приготовления тушёных блюд

и запеканок в духовом шкафу. Особенно хорошо подходит для

программ автоматического приготовления или автоматичес-

кого приготовления блюд.

Металлическая жаровня HZ26000 Эта посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева

для

жаровни стеклокерамической варочной панели. Она под-

ходит для использования как в сенсорном, так и в автомати-

ческом режиме. Посуда имеет наружное эмалевое и

внутреннее антипригарное покрытие.

Двухуровневые выдвижные направляющие HZ338250 На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помо-

щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь,

что они опрокинутся.

Трёхуровневые выдвижные направляющие HZ338352 На

1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса-

ясь, что они опрокинутся

Трёхуровневые направляющие с полным выдви-

HZ338356 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

жением

помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса-

ясь, что они опрокинутся.

Самоочищающиеся боковые панели

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу HZ339020

Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в

процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить

самоочищающимися боковыми панелями.

Самоочищающиеся верхняя панель и боковые

стенки

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу

HZ329020 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

и откидным нагревательным элементом гриля

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

самооочищающимися верхней панелью и

боковыми стенками.

Приборы с двумя лампочками в духовом шкафу

HZ329022 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

и откидным нагревательным элементом гриля

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу,

HZ329027 Чтобы внутренняя поверхность

духового шкафа очищалась в

откидным нагревательным элементом гриля и

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

термометром для жаркого

самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Приборы с двумя лампочками в духовом

HZ329028 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

шкафу, откидным нагревательным элементом

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

гриля и термометром для жаркого

самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

7