Siemens ET78H502: инструкция
Инструкция к Варочной Панели Siemens ET78H502
Оглавление

Инструкция по эксплуатации
Стеклокерамическая
варочная панель
Напечатано в России / январь 2006 / 100 / GA2138
ET 78H..
901823

Содержание
На что следует обратить внимание . . . . . . . . . . 3
Перед монтажом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Указания по технике безопасности . . . . . . . . . . . . . 3
Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Индикатор остаточного тепла . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Главный выключатель с блокировкой
для безопасности детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0
Главный выключатель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0
Блокировка для безопасности детей . . . . . . . . . . 0
Приготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Таблица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Рекомендации по экономии электроэнергии . . . 5
Варка в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Температурные режимы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Таблица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Жаренье во фритюре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Рекомендации по варке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Жаренье в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . 23
Режимы жаренья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Сковороды для жаренья в сенсорном режиме . . 24
Что необходимо знать . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Таблица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Рекомендации по жаренью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание
Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Автоматическое выключение конфорок . . . . . . . . 29
Бытовой таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Автоматическое защитное выключение . . . . 32
Отключение подтверждения ввода . . . . . . . . . 32
serve@Home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Уход и чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Чистка стеклокерамической поверхности . . . . . . 34
Чистка рамы варочной панели . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Сенсор варки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Кастрюля с сенсорным покрытием . . . . . . . . . . . . 36
Посуда для жаренья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Что делать при неисправности? . . . . . . . . . . . . 37
Указания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Утилизация упаковки и старого прибора . . . . 40
Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Акриламид в продуктах питания . . . . . . . . . . . . 4
Как этого избежать? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Изготовитель не исключает возможности распространения данной инструкции также на новые мо-
дели продукции, которые будут выведены на рынок после изготовления тиража этой инструкции по
эксплуатации при условии, что новые модели продукции будут идентичны актуальным с точки зрения
особенностей их эксплуатации.
Право на внесение изменений изготовитель оставляет за собой.
2
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

На что следует обратить
внимание
Внимательно прочтите данную инструкцию по
эксплуатации. Она поможет Вам правильно и
безопасно управлять варочной панелью.
Обязательно сохраните инструкцию по эксплуа-
тации и монтажу, а также паспорт прибора. При
передаче прибора новому владельцу не забудь-
те передать также эти документы.
Перед монтажом
Повреждения при
Распакуйте и осмотрите варочную панель. В
транспортировке
случае обнаружения повреждений, связанных с
транспортировкой, не подключайте прибор.
Подключение
Подключение варочной панели должно про-
к электросети
изводиться только квалифицированным спе-
циалистом. Гарантия не распространяется на
возможные неисправности, связанные с непра-
вильным подключением прибора.
Данный прибор предназначен только для быто-
Указания
вого использования. Используйте варочную па-
по технике
нель только для приготовления пищи.
безопасности
Горячее масло и жир
Перегретое растительное масло или жир легко
воспламеняются. Опасность возгорания!
Никогда не разогревайте жир или растительное
масло без присмотра.
Если масло воспламенится, никогда не тушите
пламя водой. Накройте пламя крышкой или та-
релкой.
Выключите конфорку.
Оставьте посуду остывать на конфорке.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
3
Горячие конфорки
Не прикасайтесь к горячим конфоркам. Опас-
ность ожога!
Не позволяйте детям подходить близко к при-
бору. О том, что конфорки еще горячие, пред-
упреждает индикатор остаточного тепла.
Никогда не кладите легковоспламеняющиеся
предметы на варочную панель. Опасность воз-
горания!
Если под варочной панелью находится выдвиж-
ной ящик, не следует хранить в нем воспламе-
няющиеся предметы или аэрозольные баллон-
чики. Опасность возгорания!
Провода электроприборов не должны соприка-
саться с горячими конфорками. Это может вы-
звать повреждение изоляции кабеля и варочной
панели.
Мокрая посуда и
Попадание жидкости между дном посуды и кон-
конфорки
форкой вызывает парообразование. Под дав-
лением пара кастрюля может неожиданно под-
скочить вверх. Опасность получения травмы!
Поэтому дно посуды и поверхность конфорки
всегда должны быть сухими.
Трещины на
Сколы и трещины на стеклокерамической по-
стеклокерамической
верхности могут привести к поражению элек-
трическим током.
поверхности
Немедленно выключите прибор.
Отключите предохранитель прибора в блоке
предохранителей.
Вызовите специалиста Сервисной службы.
Конфорка нагрева
Если конфорка нагревается, но индикатор не
ется, индикатор не
работает, выключите конфорку. Опасность ожо-
га! Вызовите специалиста Сервисной службы.
работает
Варочная панель
Если варочная панель самопроизвольно отклю-
отключается
чается и после этого перестает реагировать на
сигналы управления, ее нужно немедленно от-
ключить от электрической сети. Позже варочную
панель включите снова. Опасность возгорания!
Выключите соответствующий предохранитель
в блоке предохранителей и вызовите специали-
ста Сервисной службы.
4
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Неквалифицирован
При неквалифицированном ремонте прибор
ный ремонт
может стать источником опасности. Опасность
поражения электрическим током!
Поэтому ремонт должен производиться только
специалистом сервисного центра, прошедшим
специальное обучение.
Причины
повреждений
Дно посуды
Неровное дно посуды может поцарапать стекло-
керамическую поверхность. Проверьте посуду.
Никогда не ставьте на включенную конфорку пу-
стую посуду, в особенности эмалированную и
алюминиевую. Это может привести к поврежде-
нию дна посуды и стеклокерамической поверх-
ности.
При использовании специальной посуды со-
блюдайте указания изготовителя.
Горячая посуда
Никогда не ставьте горячую посуду на панель
управления, зону индикаторов и раму. Это мо-
жет привести к их повреждению.
Соль, сахар и песок
Соль, сахар и песок могут поцарапать стекло-
керамическую поверхность. Не используйте
варочную панель в качестве полки или рабочего
стола.
Твердые и острые
Падение твердых или острых предметов на ва-
предметы
рочную панель может привести к ее поврежде-
нию. Не храните такие предметы над варочной
панелью.
Остатки пищи
Сахар и продукты с высоким содержанием са-
хара могут повредить варочную панель. Уда-
ляйте остатки пищи специальным скребком для
стеклянных поверхностей.
Внимание! У скребка острое лезвие.
Фольга и пластмасса
При соприкосновении с горячими конфорками
алюминиевая фольга и пластмассовая посуда
могут расплавиться.
Защитная пленка не предназначена для Вашей
варочной панели.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
5

Возможные
Эти повреждения не оказывают влияния ни на
повреждения
функционирование, ни на прочность стеклоке-
рамической поверхности.
Неровности
из-за расплавившегося сахара или продуктов с
высоким содержанием сахара.
Царапины
из-за крупинок соли и сахара, песчинок или по-
суды с неровным дном.
Металлический отлив
из-за трения посуды или использования непод-
ходящих чистящих средств.
Истирание декоративного покрытия
из-за использования неподходящих чистящих
средств.
6
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Знакомство с прибором
В данной главе описываются панель управле-
ния, конфорки и индикаторы.
Ж 4,5 Ж 35/4,5
Ж 23/8
Ж 2/2 Ж 20/4,5
Панель
управления
Индикаторы
Индикация
Индикация
ступени нагрева
ступеней
температурных режимов
конфорки 1 - 9
сенсорного
сенсорного режима варки
остаточного тепла H/h
режима жаренья
@ Главный выключатель
Таймер
l Управление двух-
l Управление двух-
контурной конфоркой
контурной конфоркой
Выбор сту-
n Управление
S Управление сенсорным
пени нагрева
овальной
режимом жаренья
конфорки
зоной нагрева
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
7

Символы на панели
Если прикоснуться к символу, соответствующая
управления
функция активизируется.
Пример: прикоснитесь к символу l. Подключа-
ется внешний нагревательный контур двухкон-
турной конфорки.
Указание
Если коротко прикоснуться к нескольким сим-
волам одновременно, установки не изменятся.
Поэтому можно без проблем вытереть, напри-
мер, убежавшую жидкость на панели управле-
ния.
Следите за тем, чтобы панель управления всег-
да была чистой и сухой. Влага и загрязнения вы-
зывают нарушения в работе прибора.
Конфорки
Одноконтурная
У этих конфорок размер зоны нагрева не изме-
конфорка
няется.
Выберите конфорку.
Размер конфорки должен соответствовать раз-
меру посуды.
Двухконтурная
У этих конфорок можно дополнительно вклю-
конфорка
чить внешнюю зону нагрева. При этом конфорка
должна быть включена.
Включение внешней зоны нагрева:
прикоснитесь к символу l. Индикаторная лам-
почка горит.
Отключение:
еще раз прикоснитесь к символу l. Индикатор-
ная лампочка гаснет.
При повторном включении конфорки автома-
тически выбирается последний установленный
размер.
8
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Конфорка
У этой конфорки можно изменять размер зоны
с дополнительно
нагрева. При этом конфорка должна быть вклю-
чена.
подключаемыми
овальной и круглой
Подключение внешней круглой зоны нагрева:
зонами нагрева
прикоснитесь к символу n. Индикаторная лам-
почка светится.
Подключение овальной зоны нагрева:
еще раз прикоснитесь к символу n. Индикатор-
ная лампочка светится.
Отключение внешних зон нагрева:
еще раз прикоснитесь к символу n. Индикатор-
ная лампочка гаснет.
Внешняя круглая зона нагрева Ж 20 см и оваль-
ная зона нагрева 4,5 х 35 см не могут быть
включены одновременно. Оба этих подключе-
ния взаимно блокируются.
При повторном включении конфорки автома-
тически выбирается последний установленный
размер.
Сенсор варки
Сенсор служит для варки в сенсорном режиме.
Управление подробно описано в главе «Варка в
сенсорном режиме».
Для каждой конфорки на варочной панели пред-
Индикатор
усмотрен индикатор остаточного тепла. Этот
остаточного
индикатор показывает, какая конфорка еще го-
тепла
рячая. Индикатор остаточного тепла показыва-
ет две ступени.
Когда на индикаторе высвечивается символ H,
это означает, что конфорка еще горячая. Ее мож-
но использовать для разогревания небольшого
блюда или растапливания шоколадной глазури.
При дальнейшем остывании конфорки индика-
ция изменяется на h. Когда конфорка полностью
остынет, индикатор гаснет.
Внимание!
При сбоях в электропитании индикатор оста-
точного тепла может не включиться. Но конфор-
ки при этом могут быть горячими.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
9

Главный выключатель с блоки
ровкой для безопасности детей
Главным выключателем включается электро-
Главный
ника панели управления. После этого варочная
выключатель
панель готова к эксплуатации.
Включение
Прикоснитесь к символу @ и удерживайте на
нем палец до тех пор, пока не загорятся индика-
торы конфорок
-
.
Выключение
Прикоснитесь к символу @ и удерживайте на
нем палец до тех пор, пока не погаснут индика-
торы конфорок
-
. Все конфорки выключаются.
Только индикатор остаточного тепла продолжа-
ет гореть, пока конфорки не остынут в достаточ-
ной степени.
Указания
Варочная панель автоматически выключается
примерно через 0 секунд после выключения
всех конфорок.
Если Вы включаете горячую конфорку, на инди-
каторе конфорки попеременно мигают H/h и
-
.
Чтобы дети не включали конфорки, Вы можете
Блокировка для
заблокировать варочную панель от случайного
безопасности
включения. Блокировка для безопасности де-
детей
тей остается активной в течение длительного
времени.
Активизация
Главным выключателем включите варочную па-
блокировки для
нель. Сенсоры варки должны быть утоплены.
безопасности детей
1. Установите ступень нагрева 2 для всех 4 кон-
форок.
2. Одну за другой справа налево выключите
все конфорки.
3. Прикоснитесь к главному выключателю ми-
нимум на 5 секунд, пока не раздастся зву-
ковой сигнал. Блокировка для безопасности
детей активизирована.
0
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Включение
При каждом включении прикоснитесь к главно-
варочной панели
му выключателю @ и удерживайте на нем палец
не менее 4 секунд. В это время на индикаторе
мигает символ . Как только индикация погас-
нет, варочная панель включена.
Отключение
Вы можете отключить блокировку для безопас-
блокировки для
ности детей. Действуйте так же, как и при акти-
визации блокировки.
безопасности детей
Разовая блокировка
Если у Вас в гостях, например, маленький ребе-
варочной панели
нок, Вы можете активизировать разовую блоки-
ровку варочной панели. Варочная панель долж-
на быть выключена. Прикоснитесь к главному
выключателю @ и удерживайте на нем палец не
менее 4 секунд. Индикаторы конфорок погас-
нут. Символ горит 0 секунд, а затем гаснет.
Варочная панель заблокирована.
Отмена
Прикоснитесь к главному выключателю @ и удер-
разовой блокировки
живайте на нем палец не менее 4 секунд. Вароч-
ная панель разблокирована. Блокировка отме-
нена.
Внимание!
При попадании на главный выключатель воды или
каких-либо предметов может случайно включить-
ся или выключиться блокировка для безопасно-
сти детей.
Приготовление
В данной главе описывается процесс регулиров-
ки конфорок. Ступени нагрева конфорок и вре-
мя приготовления для различных блюд указаны
в таблице. А приведенные ниже рекомендации
помогут Вам сэкономить электроэнергию.
Символы «+» и «–»
Необходимая ступень нагрева конфорки уста-
навливается с помощью символов «+» и «–».
Ступень нагрева = минимальная мощность
Ступень нагрева 9 = максимальная мощность
Каждая ступень нагрева конфорки имеет про-
межуточное положение, обозначенное точкой.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Варочная панель должна быть включена.
Установка
1. Прикоснитесь к символу «–». На индикаторе
мигает 0.
2. В течение следующих 5 секунд прикоснитесь
к символу «+» и «–».
Появляется базовая установка:
символ «+» = ступень нагрева конфорки 9,
символ «–» = ступень нагрева конфорки 4.
3. Изменение ступени нагрева конфорки:
прикасайтесь к символу «+» или «–» до тех
пор, пока на индикаторе не появится нужная
ступень нагрева конфорки.
Выключение
Прикасайтесь к символу «–» до тех пор, пока на
конфорки
индикаторе не появится 0.
2
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

При установленной высокой ступени нагре-
ва можно также прикоснуться к символу «+» и
удерживать на нем палец до тех пор, пока не по-
явится ступень нагрева 9. Еще раз прикоснитесь
к символу «+» и удерживайте на нем палец до тех
пор, пока не появится 0.
Конфорка выключается, и примерно через 5 се-
кунд включается индикатор остаточного тепла.
В приведенной ниже таблице содержится не-
Таблица
сколько примеров.
Время приготовления зависит от вида, веса и
качества продуктов. Поэтому возможны некото-
рые отклонения от указанных значений.
Коли
Время
Ступень
Продолжи
чество
закипа
слабого
тельность
ния на
нагрева
приготовления
ступени 9
на «медленном
огне»
Растапливание
Шоколад, шоколадная
глазурь, масло, мед
00 г
–
-2
–
Желатин
упак.
–
-2
–
Разогрев
Овощи
400-800 г
2-4 мин.
-2
3-6 мин.
Бульон
0,5 - л
3-4 мин.
7-8
2-4 мин.
Суп
0,5 - л
2-4 мин.
2-3
2-4 мин.
Молоко**
200-400 мл
2-4 мин.
-2
2-3 мин.
Разогрев и
поддержание
в горячем состоянии
Рагу (например, чече-
400-800 г
2-3 мин.
-2
вичный густой суп)
Молоко
0,5 - л
3-4 мин.
-2
Размораживание
и разогрев
Шпинат глубокой
300-600 г
4-5 мин.
2-3
5-5 мин.
заморозки
Гуляш глубокой
0,5 - кг
4-5 мин.
2-3
20-30 мин.
заморозки
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
3

Коли
Время
Ступень
Продолжи
чество
закипа
слабого
тельность
ния на
нагрева
приготовления
ступени 9
на «медленном
огне»
Доведение
до готовности
Фрикадельки, клецки
4-8 шт.
8-2 мин.
4-5*
20-30 мин.
(-2 л воды)
Рыба
300-600 г
5-8 мин.
4-5*
0-5 мин.
Приготовление
Рис (с двойным
25-250 г
3-4 мин.
2-3
5-30 мин.
количеством воды)
Рисовая каша на
25-250 г
4-6 мин.
-2
25-35 мин.
молоке (0,5- л молока)
Картофель в мундире
0,75-,5 кг
5-7 мин.
4-5
25-30 мин.
с -3 чашками воды
Отварной картофель
0,75-,5 кг
5-7 мин.
4-5
5-25 мин.
с -3 чашками воды
Свежие овощи
0,5 - кг
4-5 мин.
2-3
0-20 мин.
с -3 чашками воды
Лапша (-2 л воды)
200-500 г
8-2 мин.
6-7*
6-0 мин.
Тушение
Рулеты
4 шт.
5-8 мин.
4-5
50-60 мин.
Жаркое
кг
5-8 мин.
4-5
80-00 мин.
Гуляш
500 г
6- мин.
4-5
50-60 мин.
Жаренье
Блины (оладьи)
2-4 мин.
6-7
непрерывно
жарить
Шницель панированный
-2 шт.
2-4 мин.
6-7
6-0 мин.
Стейк (толщиной
2-3 шт.
2-4 мин.
7-8
8-2 мин.
около 3 см)
Рыбные палочки
0 шт.
2-4 мин.
6-7
8-2 мин.
Жаренье во фритюре
(-2 л масла)
Продукты глубокой
200 г
0-5 мин.
8-9
непрерывно жа-
заморозки (например,
на загрузку
рить во фритюре
картофель фри)
Прочее
400 г
0-5 мин.
4-5
непрерывно жа-
на загрузку
рить во фритюре
* Приготовление на «медленном огне» без крышки
** Без крышки
4
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Используйте кастрюли и сковороды с толстым,
Рекомендации
плоским дном. В посуде с неплоским дном вре-
по экономии
мя приготовления увеличивается.
электроэнергии
Правильный размер
Для каждой конфорки выбирайте кастрюлю со-
кастрюли
ответствующего размера. Диаметр дна кастрю-
ли или сковороды должен совпадать с разме-
ром конфорки.
Обратите внимание: изготовители посуды часто
указывают верхний диаметр, который, как пра-
вило, больше, чем диаметр дна.
Для приготовления небольшого количества
пищи используйте маленькую кастрюлю. Для
большой кастрюли, заполненной не целиком,
требуется много электроэнергии.
Использование
Всегда закрывайте кастрюли и сковороды под-
крышек
ходящей крышкой. В противном случае значи-
тельно возрастет потребление электроэнергии.
Приготовление пищи
При приготовлении пищи наливайте немного
с небольшим
воды. Это также поможет сэкономить электро-
энергию. А овощи сохранят все содержащиеся
количеством воды
в них витамины и минеральные вещества.
Переключение
Своевременно переключайте конфорку на бо-
на низкую ступень
лее низкую ступень нагрева.
нагрева
Использование
При длительном времени приготовления можно
остаточного тепла
выключать конфорку уже за 5-0 минут до исте
-
чения времени приготовления.
Пока горит индикатор остаточного тепла H, вы-
ключенную конфорку можно использовать для
подогрева или растапливания.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
5

Варка в сенсорном режиме
С выдвинутыми сенсорами варки Вы можете ва-
рить на задних конфорках в сенсорном режиме.
Сенсорный режим варки подходит для блюд,
которые готовятся в жидкости или большом ко-
личестве жира. Для жаренья сенсорный режим
варки не подходит.
Сенсорный режим
Любая посуда с горячей пищей отдает тепло.
варки работает
Сенсор варки определяет это тепло. Варочная
панель автоматически регулирует температуру
следующим образом
нагрева кастрюли.
Преимущество
Конфорка нагревается только тогда, когда не-
при варке
обходимо. Это экономит электроэнергию. Мас-
ло или жир не перегреваются. Температура
увеличивается постепенно. Предотвращается
перекипание. Не требуется дополнительная ре-
гулировка.
При варке в сенсорном режиме Вы устанавли-
Температурные
ваете не ступень нагрева конфорки, а темпе-
режимы
ратурный режим. Можно выбрать один из пяти
температурных режимов:
70-80
°С для жаренья во фритюре
0-20
°С для приготовления в скороварке
90-00
°С для варки, кипячения, тушения
80-90°С для доведения до готовности,
размачивания, варки на пару
60-70°С для размораживания, разогревания,
поддержания в теплом состоянии.
Варка
Температурный режим 90-00°С достаточен для
в температурном
варки, даже если вода будет кипеть не так силь-
режиме 90100°С
но, как обычно.
Точка кипения зависит от высоты расположения
Вашего дома над уровнем моря.
6
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Кастрюли с сенсорным покрытием имеют по-
Посуда
верхность, которая отдает тепло сенсору. При
использовании неподходящих кастрюль систе-
ма регулировки не функционирует. В такой ка-
стрюле блюда будут убегать или пригорать.
Неподходящая посуда
Не подходят, например, стальные кастрюли без
эмалевого покрытия. Также не подходят сково-
роды с низкими бортиками.
Рекомендуемая
Мы рекомендуем кастрюли серии «Fissler magic
посуда
special», специально предназначенные для при-
готовления пищи в сенсорном режиме. В ком-
плект поставки входят кастрюли из этой серии.
Другие кастрюли этой серии можно приобрести
в хозяйственных магазинах или специализиро-
ванных отделах универмагов.
На рисунке изображены: кастрюля, скороварка
и кастрюля с одной ручкой.
Вы можете также использовать имеющиеся у
Вас эмалированные кастрюли. У них должно
быть утолщенное, гладкое дно.
Такие же кастрюли, как входящие в комплект по-
ставки, Вы можете приобрести как специальные
принадлежности в хозяйственном магазине.
Укажите номер HZ.
Маленькая кастрюля HZ 203.
Большая кастрюля HZ 2032.
Кастрюли для
Вы можете использовать подходящие по раз-
использования на
меру эмалированные кастрюли и кастрюли из
нержавеющей стали.
двухконтурной кон
На кастрюли из нержавеющей стали обязатель-
форке с подключен
но установите специальную сенсорную ленту.
ной внешней зоной
нагрева
Варочная панель должна быть включена.
Установка
Для активизации сенсорного режима варки
выдвиньте сенсор, конфорка при этом должна
быть выключена.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
7

Указание
При включенной соседней конфорке утоплен-
ный сенсорный датчик сильно нагревается.
Прикасайтесь к датчику только через 5 минут
после выключения конфорки.
1. Нажмите на сенсор, чтобы он выдвинулся.
Проверьте, не загрязнен ли глазок сенсора.
2. Прикоснитесь к символу «–».
Рядом с температурным режимом 90-00
°С
загорается индикаторная лампочка. Это ба-
зовая установка.
A показывает, что сенсорный режим варки
активизирован.
3. Изменение температурного режима:
Прикасайтесь к символам «+» или «–», пока
не загорится индикаторная лампочка рядом
с нужным температурным режимом.
Фаза нагрева
Рядом с символом температуры будет гореть
индикаторная лампочка, пока не будет достиг-
нута заданная температура. После этого раз-
дастся звуковой сигнал, и лампочка погаснет.
8
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Варка
Сенсорный режим варки поддерживает темпе-
ратуру кастрюли в заданном диапазоне значе-
ний.
Когда блюдо
Выключите конфорку. Утопите сенсор, чтобы
будет готово
глазок сенсора не загрязнялся.
Закладка продуктов
Продукты можно также закладывать в горячую
в горячую жидкость
жидкость. Налейте в кастрюлю жидкость. Вы-
полните настройку, как описано в п. -3. Когда
будет достигнута заданная температура, и раз-
дастся сигнал, положите в кастрюлю с жидкос-
тью продукты.
В данной таблице приведены диапазоны тем-
Таблица
ператур для приготовления отдельных блюд.
Продолжительность приготовления зависит от
вида, веса и качества приготавливаемых про-
дуктов.
Диапазоны
Продолжи
температур
тельность
приготовления
после сигнала
Супы Мясной бульон
90-00
°С
60-90 мин.
Густой суп
90-00
°С
45-60 мин.
Гарниры Картофель
90-00
°С
30-40 мин.
Клецки/кнедли
80-90°С
30-40 мин.
Лапша
90-00
°С
7-0 мин.
Полента
80-90°С
20-25 мин.
Рис
80-90°С
25-35 мин.
Яйца Вареные яйца (положен-
90-00
°С
5-0 мин.
ные в холодную воду)
Рыба Рыба, приготовленная на
80-90°С
5-20 мин.
пару
Мясо Мясные биточки
90-00
°С
20-30 мин.
Пельмени
90-00
°С
0-5 мин.
Суповая курица
90-00
°С
60-90 мин.
Жаркое
90-00
°С
60-90 мин.
Сосиски
80-90°С
5-0 мин.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
9







