Siemens ET78H502 – страница 2

Диапазоны

Продолжи

температур

тельность

приготовления

после сигнала

Готовые

Консервированные блюда,

60-70°С

0-5 мин.

продукты

например, суп-гуляш

Супы из пакетов,

90-00

°С

5-0 мин.

например, суп с лапшой

Супы из пакетов,

80-90°С

0-5 мин.

например, суп-пюре

Овощи Свежие овощи,

90-00

°С

0-20 мин.

например, брокколи

Свежие овощи, например,

90-00

°С

30-40 мин.

брюссельская капуста

Свежемороженные пасси-

60-70°С

5-30 мин.

рованные овощи в соусе

со сливками, например,

шпинат *)

Свежемороженые овощи,

90-00

°С

5-20 мин.

например, брюссельская

капуста, бобы *)

Сладкие блюда Манная каша

80-90°С

5-0 мин.

Компот

90-00

°С

0-20 мин.

Молочная рисовая каша

80-90°С

35-45 мин.

Шоколадный пудинг

80-90°С

3-5 мин.

Напитки Молоко

60-70°С

–

Глинтвейн

60-70°С

–

Блюда, приго-

Курица

0-20

°С

20-25 мин.

тавливаемые в

Рис

0-20

°С

6-8 мин.

скороварке

Картофель

0-20

°С

6-8 мин.

Густой суп

0-20

°С

5-20 мин.

* Добавление жидкости проводится в соответствии с указаниями

изготовителя.

20

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Никогда не оставляйте масло на огне без при-

Жаренье

смотра – опасность пожара!

во фритюре

Для жаренья во фритюре всегда выбирайте

температурный режим 70-80

°С. Используйте

кастрюлю для приготовления в сенсорном ре-

жиме.

Фритюр

Для приготовления во фритюре используйте

подходящее масло или жир, например, расти-

тельный жир.

Жир в бруске следует разрезать на маленькие

кусочки.

В растопленном состоянии уровень жира дол-

жен располагаться минимум на отметке.

Неподходящий жир

Не подходят жировые смеси, например, расти-

тельное масло с животным или другими видами

жира. Горячий фритюр может вспениваться и

переливаться через край.

Нагревание жира

1. Заложите жир и закройте кастрюлю. Лам-

почка будет гореть до тех пор, пока не раз-

дастся сигнал.

Фритюр готов, можно начинать обжаривание.

Жаренье во фритюре

Обжаривайте во фритюре всегда без крышки.

2. Заложите первую порцию и обжаривайте.

3. Выньте готовый продукт.

Если лампочка не горит, жир достаточно на

-

грет для обжаривания следующей порции.

Если лампочка горит, подождите заклады-

вать следующую порцию, пока не раздастся

сигнал, и лампочка не погаснет.

4. Обжарьте следующую порцию.

Указания

Когда уровень фритюра опустится ниже отмет-

ки, добавьте свежий жир.

Продукты глубокой заморозки обжаривайте не-

большими порциями. В противном случае фри-

тюр будет слишком быстро остывать. Пример:

картофель фри глубокой заморозки – ,5 л фри

-

тюра на порцию 50 г картофеля фри.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

2

Рекомендации

по варке

Приготовление замо

Положите в кастрюлю замороженный брикет,

роженных продуктов в

например, шпината.

Налейте жидкость в соответствии с указаниями

брикетах

изготовителя. Закройте кастрюлю.

Установите температурный режим 60-70°С.

В процессе приготовления время от времени

перемешивайте.

Приготовление про

Такие продукты варите с меньшим количеством

дуктов, содержащих

жидкости – ниже отметки.

Обязательно закрывайте кастрюлю крышкой.

большое количество

воды (например, рыб

ного филе)

Приготовление про

При варке в сенсорном режиме закрывайте ка-

дуктов, образующих

стрюлю крышкой при приготовлении продуктов,

образующих большое количество пены. Таким

большое количество

образом Вы сэкономите электроэнергию.

пены (например,

макароны)

Загустевание

Доведите блюдо до кипения при рекомендуе-

мой температуре. После загустевания оставьте

блюдо набухать при температуре 80-90°С.

Продукты, например,

В следующей раз наливайте больше жидкости.

картофель, могут

приготовиться нерав

номерно

По достижении

Всегда закрывайте кастрюлю крышкой. Только

температуры индика

в этом случае система регулировки работает

оптимальным образом.

торная лампочка не

гаснет, или не разда

ется сигнал

Приготовление

Используйте либо скороварку серии «Fissler

в скороварке

magic spezial», либо эмалированную скоровар-

ку. Налейте жидкость в соответствии с указани-

ями изготовителя. Бобовые культуры доведите

до кипения в температурном режиме 90-00

°С.

Снимите пену и плотно закройте скороварку.

После этого установите температурный режим

0-20

°С.

22

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Жаренье в сенсорном режиме

Жарить в сенсорном режиме можно на правой

передней конфорке.

Большая двухконтурная конфорка оснащена

сенсором жаренья. Он регулирует температуру

сковороды.

Преимущества

Конфорка нагревается только тогда, когда не-

при жаренье

обходимо. Это экономит электроэнергию. Мас-

ло или жир не перегреваются.

Режимы жаренья

Режимы

Темпе

Подходит для

жаренья

ратура

max высокая картофельных оладий,

жареного картофеля,

стейков с кровью

med средняя панированных блюд,

панированных блюд глу-

бокой заморозки, рыбы,

шницелей, отбивных,

овощей

min низкая объемных продуктов для

обжаривания – таких, как

фрикадельки или сосис-

ки, готовых продуктов,

разводимых водой, а

также для продуктов, об-

жариваемых в сливочном

масле или маргарине

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

23

Для жаренья в сенсорном режиме прилагается

Сковороды

сковорода. Пользуйтесь только этой сковоро-

для жаренья

дой. С другими сковородами регулировка рабо-

в сенсорном

тать не будет. Они могут перегреваться.

режиме

Сковороду можно приобрести как специальную

принадлежность в специализированном мага-

зине. При заказе укажите номер: HZ 0300.

Сковорода должна быть с антипригарным по-

крытием. Вы можете готовить блюда с неболь-

шим количеством жира.

Никогда не оставляйте масло на огне без при-

Что необходимо

смотра.

знать

Ставьте сковороду на середину конфорки.

Не закрывайте сковороду крышкой. Иначе си-

стема регулировки работать не будет.

Используйте только жир, подходящий для жаре-

нья. Если Вы хотите использовать для жаренья

сливочное масло, маргарин, оливковое масло

или топленое свиное сало, устанавливайте ре-

жим жаренья «min».

24

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Максимальная продолжительность, которая мо-

жет быть установлена, составляет 99 минут.

Автоматическое защитное отключение работа-

ет также при включенном таймере.

В случае сбоя в электроснабжении функция тай-

мера отключается.

На бытовом таймере Вы можете устанавливать

Бытовой таймер

время до 99 минут. Он работает независимо от

всех остальных установок.

Установка

1. Прикасайтесь одновременно к символам «<»

и «>» до тех пор, пока не начнет мигать сим-

вол a. На индикаторе таймера мигает 00.

2. Прикоснитесь к символу «<» или «>».

Появится предлагаемое значение:

при нажатии символа «>»: 0 минут,

при нажатии символа «<»: 05 минут.

3. Установите время с помощью символа «<»

или «>».

Через несколько секунд начнется отсчет време-

ни. На индикаторе будет отображаться отсчет

самого короткого времени.

По истечении уста

По истечении установленного времени раздас-

новленного времени

тся звуковой сигнал. На индикаторе таймера

мигает 00. Символ a также будет мигать. Инди-

кация погаснет через 0 секунд.

Корректировка

Прикасайтесь одновременно к символам «<» и

времени

«>» до тех пор, пока не начнет мигать символ a.

Индикация таймера мигает.

Измените продолжительность с помощью сим-

вола «<» или «>».

Указание

В случае сбоя в электроснабжении бытовой тай-

мер отключается.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3

Автоматическое защитное

выключение

Если конфорка используется в течение длитель-

ного времени с одними и теми же настройками,

активизируется функция автоматического за-

щитного выключения.

Нагрев конфорки временно отключается. На ин-

дикаторе конфорки поочередно мигают F и 8.

При прикосновении к символу «+» индикатор

гаснет. Теперь Вы можете снова включить кон-

форку.

Время, через которое произойдет автоматиче-

ское выключение (-0 часов), зависит от уста

-

новленной ступени нагрева конфорки.

Отключение подтверждения

ввода

Прикосновение к любому символу подтвержда-

ется коротким звуковым сигналом. Этот звуко-

вой сигнал можно отключить.

Включите варочную панель с помощью главного

выключателя. Сенсоры варки должны быть уто-

плены.

1. Установите ступень нагрева 3 для всех 4 кон-

форок.

2. Одну за другой справа налево выключите

все конфорки.

3. Нажмите главный выключатель минимум

на 5 секунд, пока не раздастся сигнал под-

тверждения.

Вы можете снова включить сигнал подтвержде-

ния ввода. Действуйте так же, как при отключе-

нии.

32

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

serve@Home

Вашу варочную панель можно подключить к

serve@Home. serve@Home представляет собой

сеть, к которой помимо варочной панели можно

подключить и другие бытовые приборы, обору-

дованные подключением к serve@Home.

С помощью этой сети Вы получаете возмож-

ность дистанционного управления и считы-

вания данных, находясь как дома, так и за его

пределами.

Для подсоединения Вашей варочной панели к

сети serve@Home Вам потребуется специаль-

ная принадлежность – системный интерфейс.

При этом необходимо соблюдать указания ин-

струкции по монтажу, прилагаемой к систем-

ному интерфейсу. Подробную информацию Вы

можете найти в инструкции к этой специальной

принадлежности.

Ваш системный интерфейс может работать

только при подключении к варочной панели

определенной модели с номером GI 3.5.03, или

к модели, выпущенной позднее.

Номер GI указан на фирменной табличке си-

стемного интерфейса.

serve@Home предлагает Вам:

Запрос состояния

Вы всегда можете проверить состояние вароч-

варочной панели

ной панели.

Дистанционное

С помощью блока управления Вы можете вы-

управление

ключить варочную панель и активировать бло-

кировку для безопасности детей.

Изменение

В зависимости от типа прибора Вы можете из-

базовых установок

менить различные базовые установки, напри-

мер ступень нагрева при включении конфорки.

Указания и

Указания и предупреждающие сообщения пере-

предупреждающие

даются с Вашей варочной панели на блок управ-

ления.

сообщения

Удаленная

Вы сможете направлять сообщения об ошибке

диагностика

в Сервисную службу, что облегчит диагностику

неисправностей.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

33

Уход и чистка

Никогда не используйте очистители высокого

давления и пароструйные очистители.

Для ухода за варочной панелью используйте

Уход

специальное средство для чистки и защиты

стеклокерамики. Оно покрывает поверхность

варочной панели блестящей, грязеотталкиваю-

щей пленкой, благодаря чему варочная панель

надолго сохранит свою привлекательность и не

доставит Вам хлопот с чисткой.

Каждый раз после приготовления пищи про-

Чистка стекло

тирайте варочную панель. В противном случае

керамической

остатки пищи будут пригорать.

поверхности

Чистящие средства

Используйте только чистящие средства, подхо-

дящие для стеклокерамики, например, «CERA

CLEAN», «Cera-Fix», «Sidol» для поверхностей из

церанового стекла и стали.

Пятна от воды легко удаляются лимонным со-

ком или уксусом.

Неподходящие

Никогда не используйте жесткие губки, абра-

чистящие средства

зивные или агрессивные чистящие средства, в

том числе аэрозоль для чистки духовок и пятно-

выводители.

34

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Скребок для стеклян

Сильные загрязнения лучше всего удаляются с

ных поверхностей

помощью специального скребка для стеклян-

ных поверхностей.

Раскройте скребок.

Стеклокерамическая поверхность чистится

только лезвием.

Кожух лезвия может поцарапать стеклокерами-

ческую поверхность.

Лезвие очень острое. Опасность получения

травмы!

Закрывайте лезвие после каждого использова-

ния.

Заменяйте поврежденное лезвие.

Последовательность

Удалите остатки пищи и капли жира скребком

чистки варочной

для стеклянных поверхностей.

Если варочная панель достаточно остыла, очи-

панели из стекло

стите ее бумажным полотенцем с чистящим

керамики

средством. На горячей варочной панели могут

появиться пятна.

Протрите поверхность влажным бумажным по-

лотенцем, а затем вытрите насухо мягкой тряп-

кой.

Металлический отлив

Металлический отлив может возникнуть из-за

соприкосновения с дном посуды или использо-

вания неподходящих чистящих средств. К со-

жалению, удалить его непросто. Для этого ис-

пользуйте средство «Stahl-Fix» или «Sidol» для

поверхностей из церанового стекла и стали,

или вызовите специалиста нашей Сервисной

службы (платная услуга).

Панель управления

Панель управления всегда должна быть чистой

и сухой. Убежавшая и пригоревшая пища может

оказать отрицательное влияние на функциони-

рование варочной панели.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

35

Для чистки рамы варочной панели используйте

Чистка рамы

теплый мыльный раствор.

варочной панели

Не используйте едкие или абразивные чистя-

щие средства, а также скребок для стеклянных

поверхностей. В противном случае можно по-

вредить раму.

Лимонный сок и уксус также не подходят для

чистки рамы, так как это может привести к по-

тере блеска.

Глазок сенсора конфорки должен всегда быть

Сенсор варки

чистым. Регулярно удаляйте жир и грязь. Для

этого используйте ватную палочку или мягкую

тряпочку, смоченную в мыльном растворе или

средстве для чистки стекол.

Неподходящие

Ни в коем случае не используйте царапающие

чистящие средства

предметы, например, жесткие губки или щетки.

Не используйте такие чистящие средства, как

«Sidol», «Stahl-fix» или «cera-fix». Это может при-

вести к повреждению глазка сенсора.

Чистите кастрюлю мягкой щеткой или губкой

Кастрюля

в горячем мыльном растворе. Сразу сушите

с сенсорным

кастрюлю. Тогда не будут оставаться пятна от

покрытием

воды. Соблюдайте правила пользования ка-

стрюлей.

Для чистки кастрюли с сенсорным покрытием

не используйте жесткие губки, проволочные

мочалки или песок. Нельзя мыть такие кастрю-

ли в посудомоечной машине.

Сковорода должна быть с антипригарным по-

Посуда

крытием. Соблюдайте указания по эксплуата-

для жаренья

ции и уходу за сковородой.

36

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Что делать при неисправности?

Часто случается, что причиной неисправности

стала какая-то мелочь. Прежде чем обращаться

в Сервисную службу, прочтите следующие ука-

зания.

Варочная панель

Проверьте, в порядке ли предохранитель при-

не работает

бора. Проверьте, есть ли ток в сети.

Мигает индикатор

Панель управления сильно загрязнена, или

панели управления,

на ней находится какой-нибудь предмет или

остатки приготавливаемого блюда. Тщательно

а на индикаторе

протрите панель управления или уберите с нее

конфорки мигает E

посторонние предметы. Прикоснитесь к симво-

лу соответствующей конфорки. Индикация пре-

кратит мигать.

На всех индикаторах

Главный выключатель был нажат непрерывно

конфорок мигает E, и

более пяти секунд. Тщательно протрите панель