Siemens HB58GS570: инструкция
Характеристики, спецификации
Инструкция к Духову Шкафу Siemens HB58GS570
Оглавление

Встраиваемый духовой шкаф
HB58GS.70
siemens-home.com/welcome
ru Правила пользования
Register
your
product
online

Оглавлениеru
Правила пользования
Важные правила техники безопасности.................................... 4
Энергия и окружающая среда................................................... 21
Причины повреждений...........................................................................5
Вид нагрева «Горячий воздух eco» ..................................................21
Ваш новый духовой шкаф............................................................ 6
Экономия электроэнергии..................................................................22
Панель управления .................................................................................6
Правильная утилизация упаковки.....................................................22
Кнопки ........................................................................................................6
Программы автоматического приготовления ......................... 23
Поворотный переключатель.................................................................6
Посуда ......................................................................................................23
Дисплей......................................................................................................6
Приготовление блюда..........................................................................23
Контроль температуры...........................................................................7
Программы..............................................................................................23
Рабочая камера.......................................................................................7
Выбор и настройка программы.........................................................27
Принадлежности............................................................................ 7
Индивидуальная настройка ................................................................27
Установка принадлежностей................................................................7
Рекомендации по программам автоматического
Специальные принадлежности ............................................................8
приготовления........................................................................................27
Номера артикулов для заказа через сервисную службу.............9
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии .................... 28
Перед первым использованием .................................................. 9
Пироги и выпечка..................................................................................28
Базовые установки..................................................................................9
Рекомендации по выпеканию ............................................................30
Нагрев рабочей камеры..................................................................... 10
Мясо, птица, рыба .................................................................................31
Очистка принадлежностей................................................................. 10
Рекомендации по жарению в гриле.................................................33
Включение и выключение духового шкафа........................... 10
Щадящее приготовление.....................................................................34
Включение.............................................................................................. 10
Рекомендации по щадящему приготовлению................................34
Выключение ........................................................................................... 10
Запеканки, гратены, тосты..................................................................35
Настройка духового
шкафа........................................................ 10
Готовые продукты..................................................................................35
Виды нагрева......................................................................................... 10
Примеры некоторых блюд ..................................................................36
Установка вида нагрева и температуры ........................................ 11
Размораживание....................................................................................36
Советы по установкам ........................................................................ 12
Сушки........................................................................................................36
Установка быстрого нагрева............................................................. 12
Консервирование..................................................................................37
Функции времени......................................................................... 12
Акриламид в продуктах питания ............................................... 37
Кратко об установках функций времени ....................................... 12
Контрольные блюда .................................................................... 38
Установка таймера............................................................................... 12
Выпекание...............................................................................................38
Установка времени приготовления ................................................. 13
Приготовление на гриле......................................................................39
Изменение времени окончания........................................................ 13
Установка времени суток ................................................................... 14
Produktinfo
Память............................................................................................ 14
Сохранение установок в памяти ...................................................... 14
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
Запуск программ из памяти.............................................................. 14
запасных частях и службе сервиса можно найти на
Программа «Шаббат» .................................................................. 14
официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте
интернет-магазина www.siemens-eshop.com
Запуск программы «Шаббат» ........................................................... 14
Блокировка для безопасности детей....................................... 15
Базовые установки ...................................................................... 15
Изменение базовых установок ......................................................... 16
Автоматическое отключение .................................................... 16
Система очистки .......................................................................... 17
Перед очисткой..................................................................................... 17
Установка режима очистки................................................................ 17
После очистки ....................................................................................... 17
Уход и очистка.............................................................................. 17
Чистящие средства............................................................................... 17
Снятие и установка навесных элементов...................................... 18
Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 18
Снятие и установка стёкол дверцы................................................. 19
Что делать при неисправности? ............................................... 20
Таблица неисправностей.................................................................... 20
Замена левой лампочки в духовом шкафу.................................... 20
Замена лампочки
для верхней подсветки духового шкафа..... 21
Стеклянный плафон............................................................................. 21
Сервисная служба ....................................................................... 21
Номер E и номер FD............................................................................ 21
3

: Важные правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
из розетки или отключите
руководство. Оно поможет вам научиться
предохранитель в блоке
правильно и безопасно пользоваться
предохранителей.
Опасность возгорания!
прибором. Сохраняйте руководство по
■
Из-за струи воздуха, проникающей в
эксплуатации и инструкцию по монтажу
прибор при открывании дверцы, бумага
для дальнейшего использования или для
для выпечки может подняться, коснуться
передачи новому владельцу.
нагревательного элемента и вспыхнуть.
Данный прибор предназначен
При предварительном разогреве
исключительно для встраивания.
обязательно закрепляйте бумагу для
Соблюдайте специальные инструкции по
выпечки в принадлежностях. Например,
монтажу.
поставьте на неё кастрюлю или форму
для выпекания. Используйте бумагу для
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
выпечки нужного размера, она не должна
подключайте прибор, если он был
выступать за края принадлежностей.
поврежден во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной
Опасность ожога!
вилки должен производить только
■
Прибор становится очень горячим. Не
квалифицированный специалист.
прикасайтесь к горячим внутренним
Повреждения из-за неправильного
поверхностям прибора или
подключения приводят к снятию
нагревательным элементам. Всегда
гарантийных обязательств.
давайте прибору остыть. Не позволяйте
Этот прибор предназначен только для
детям подходить близко к горячему
домашнего использования. Используйте
прибору.
Опасность ожога!
прибор только для приготовления блюд и
■
Принадлежности или посуда очень
напитков. Следите за прибором во время
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
его работы. Используйте прибор только в
или принадлежности из рабочей камеры,
закрытом помещении.
всегда используйте прихватки.
Опасность ожога!
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
■
Пары спирта в горячей рабочей камере
физическими, умственными и
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
психическими возможностями, а также
блюда, в которых используются напитки с
лица, не обладающие достаточными
высоким содержанием спирта.
знаниями о приборе, могут использовать
Добавляйте в блюда только небольшое
прибор только под присмотром лиц,
количество напитков с высоким
отвественных за их безопасность, или
содержанием спирта. Осторожно
после подробного инструктажа и
откройте дверцу прибора.
осознания всех опасностей, связанных с
эксплуатацией прибора.
Опасность ошпаривания!
■
Детям не разрешается играть с прибором.
В процессе эксплуатации открытые для
Очистка и обслуживание прибора не
доступа детали прибора сильно
должны производиться детьми, это
нагреваются. Не прикасайтесь к
допустимо, только если они старше 8 лет и
раскаленным деталям. Не подпускайте
их контролируют взрослые.
детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
■
Не допускайте детей младше 8 лет к
Из открытой дверцы прибора может
прибору и его сетевому проводу.
вырваться горячий пар. Осторожно
откройте дверцу прибора. Не позволяйте
Всегда следите за правильностью
детям подходить близко к горячему
установки принадлежностей в рабочую
прибору.
камеру. См. описание принадлежностей в
Опасность ошпаривания!
руководстве по эксплуатации.
■
При использовании воды в рабочей
камере может образоваться горячий
Опасность возгорания!
водяной пар. Запрещается наливать воду
■
Сложенные в рабочей камере
в горячую рабочую камеру.
легковоспламеняющиеся предметы могут
Опасность травмирования!
загореться. Не храните в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы. Не
Поцарапанное стекло дверцы прибора
открывайте дверцу прибора, если внутри
может треснуть. Не используйте скребки
прибора образовался дым. Выключите
для стекла, а также едкие и абразивные
прибор, выньте вилку сетевого провода
чистящие средства.
4
Опасность удара током!
Причины повреждений
■
Внимание!
При неквалифицированном ремонте
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
прибор может стать источником
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
опасности.Поэтому ремонт должен
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
производиться только специалистом
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
сервисной службы, прошедшим
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
специальное обучение.Если прибор
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
неисправен, выньте вилку из розетки или
нарушено, что приведёт к повреждению эмали.
отключите предохранитель в блоке
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
предохранителей. Вызовите специалиста
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
сервисной службы.
возможно повреждение эмали.
Опасность удара током!
■
При сильном нагреве прибора изоляция
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
кабеля может расплавиться. Следите за
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
тем, чтобы кабель не соприкасался с
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
горячими частями электроприборов.
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
Опасность удара током!
■
Проникающая влага может привести к
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
удару электрическим током. Не
глубокий универсальный противень.
используйте очиститель высокого
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
давления или пароструйные очистители.
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
Опасность удара током!
■
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
При замене лампочки в рабочей камере
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
учитывайте то, что контакты в патроне
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном
находятся под напряжением. Перед
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
сменой лампочки выньте вилку сетевого
нормально закрываться. Это может привести к повреждению
поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за
кабеля из розетки или отключите
чистотой уплотнителя дверцы.
предохранитель в блоке
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или
предохранителей.
полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора.
Опасность удара током!
■
Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.
Неисправный прибор может быть
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора
причиной поражения током. Никогда не
принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора
включайте неисправный прибор. Выньте
при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в
из розетки вилку сетевого провода или
рабочую камеру до упора.
выключите предохранитель в блоке
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
предохранителей. Вызовите специалиста
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
сервисной службы.
Опасность ожога!
Во время использования функции очистки
прибор становится снаружи очень горячим.
Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте
прибору остыть. Не позволяйте детям
подходить близко к горячему прибору.
5

Ваш новый духовой шкаф
Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
Панель управления
новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
Здесь приводится описание панели управления вашего
рабочей камере и принадлежностях.
духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны
некоторые незначительные изменения.
LjǬǵdzǯǩǭ
RQ
VWDUW
3
0
FOHDQ
RII
VWRS
ǓDzǦDzǴDzǶDZǿǭ
ǎDZDzdzǮǬ
dzǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ
ǎDZDzdzǮǬ
Кнопки
■ Индикатор направления вращения
ǕǶǤǶǷǵDZǤȃǵǶǴDzǮǤ
njDZǨǬǮǤǶDzǴdzǴDzǺǩǵǵǤ
Символ Функция кнопки
‡
Включение и выключение духового шкафа
džǬǨǿDZǤǧǴǩǦǤ
"
Выбор вида нагрева
X
Выбор программы автоматического приготовле-
ния
LJǴǬǯȀǵǮDzDZǦǩǮǺǬǩǭ
â&
l
Продолжительное нажатие = выбор из памяти
Короткое нажатие = запуск из памяти
s
Выбор системы очистки
NjDzDZǤDZǤǵǶǴDzǭǮǬ
NjDzDZǤDZǤǵǶǴDzǭǮǬ
ǤǮǶǬǦDZǤ
¾
В зоне настроек идёт влево
njDZǨǬǮǤǶDzǴDZǤdzǴǤǦǯǩDZǬȃǦǴǤǽǩDZǬȃ
¿
В зоне настроек идёт вправо
Статусная строка
0
Открывание и закрывание меню функций вре-
мени
Статусная строка находится в верхней части дисплея. В ней
показываются время суток, выбранный режим, указания,
@
Включение/выключение блокировки для безо-
информация и установленные функции времени.
пасности детей
c
Подключение быстрого нагрева
Индикатор процесса
±
Короткое нажатие = запрос информации
Индикатор процесса обеспечивает быстрый обзор текущего
времени приготовления, которое отображается после запуска
Продолжительное нажатие = открывание/закры-
под статусной строкой в виде линии. Линия начинается слева и
вание меню базовых установок
удлиняется, в зависимости от процесса времени
†
Короткое нажатие = включение/выключение
приготовления. По истечении времени приготовления линия
режима
достигает правого края дисплея.
Продолжительное нажатие = отмена режима
Зона настройки
В обеих зонах настройки появляются рекомендуемые
Поворотный переключатель
значения, которые можно изменить. Активная зона светлая с
Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые
чёрным шрифтом. В ней можно изменять установки.
и установочные значения.
С помощью навигационных кнопок
¾ и ¿ можно переходить из
Поворотный переключатель может утапливаться в панель
одной зоны настройки в другую. Направление перехода
управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать
указывают стрелки ¾ и ¿ в зонах настройки.
переключатель, нажмите на него.
После запуска обе зоны тёмные со светлым шрифтом.
Дисплей
Индикатор направления вращения
Вскоре после выключения прибора дисплей переключается в
Индикатор Ï показывает направление вращения поворотного
режим экономии энергии и темнеет.
переключателя.
Если вы забыли выключить плиту после использования, то она
выключится автоматически примерно через один час.
Ð = поверните поворотный переключатель вправо
Дисплей разделяется на различные зоны:
Ñ = поверните поворотный переключатель влево
■ Статусная строка
Если видны обе стрелки, значит, переключатель можно
поворачивать в обе стороны.
■ Индикатор процесса
■ Зона настроек
6

Контроль температуры
Остаточное тепло
Индикаторные столбики температуры показывают фазы
После выключения контроль температуры показывает
нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.
остаточное тепло в рабочей камере. Когда заполнен
последний индикаторный столбик, температура в рабочей
Контроль нагрева
камере достигает прим. 300 °C. Когда температура опускается
ниже прим. 60 °С, индикация гаснет.
Увеличение температуры в рабочей камере отображается на
индикаторе контроля нагрева. Если горят все индикаторные
Рабочая камера
столбики, значит, наступило оптимальное время для установки
в духовой шкаф приготавливаемого блюда.
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
9RUKHL]HQ
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При
džǩǴǹDZǬǭ
установленной температуре до 60 °C лампочка выключается.
&
DZǬǪDZǬǭǪǤǴ
При этом возможна оптимально точная регулировка.
При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.
При режимах гриля и самоочистки индикаторные столбики не
Охлаждающий вентилятор
загораются.
Вентилятор включается и выключается по мере
Во время нагрева вы можете запросить текущее значение
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
температуры нагрева нажатием кнопки ±. Из-за термической
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
инерционности отображаемая температура может отличаться
перегреется.
от фактической температуры рабочей камеры.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.
Принадлежности
Приобретённые принадлежности подходят для приготовления
С помощью выдвижных направляющих на уровнях 2 и 3 можно
многих блюд. Следите за правильной установкой
выдвигать принадлежности на большее расстояние.
принадлежностей в рабочей камере.
В зависимости от комплектации, выдвижные направляющие
Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при
фиксируются при полном выдвигании. Таким образом
обращении с духовым шкафом есть выбор специальных
облегчается установка принадлежностей в прибор. Для
принадлежностей.
расфиксирования необходимо слегка нажать на выдвижные
элементы, задвигая их назад в рабочую камеру.
Установка принадлежностей
Указание:
При чрезмерном нагревании возможна деформация
Принадлежности можно размещать в рабочей камере на 5
принадлежностей. После охлаждения принадлежностей
различных уровнях. Всегда задвигайте принадлежности до
деформация устраняется. Однако этот никак не влияет на их
упора, чтобы они не касались стекла дверцы.
функционирование.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.
Решётка
Для установки посуды, форм для
пирогов, а также для приготовле-
ния жаркого, блюд глубокой замо-
розки и жарения на гриле.
Устанавливайте решётку открытой
стороной к дверце духового шкафа
изгибом вниз
¾.
Эмалированный противень
Принадлежности можно выдвинуть примерно наполовину, так
Для приготовления пирогов и мел-
чтобы они зафиксировались. Благодаря этому готовые блюда
кого печенья.
можно легко вынуть.
Устанавливайте противень скосом к
При установке в рабочую камеру следите за тем, чтобы выемки
дверце.
на принадлежностях находились сзади. Только
так они могут
Универсальный противень
быть зафиксированы.
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и про-
дуктов глубокой заморозки. Проти-
вень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, и весь жир будет
стекать в него.
Устанавливайте универсальный про-
тивень скосом к дверце.
7

Специальные принадлежности
возможность заказа спецпринадлежностей может различаться
в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.
Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной
службе или в специализированном магазине. Полный перечень
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в
прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное
наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и
обозначение (номер E) вашего прибора.
Специальные принадлежности Номер HZ Использование
Решётка HZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, а также для приго-
товления жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на
гриле.
Эмалированный противень HZ331003 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень HZ332003 Для приготовления
сочных пирогов, печенья, большого жар-
кого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также
использовать при жарении на решётке. Подставьте его под
решётку, и весь жир будет стекать в него.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-
сом к дверце.
Съёмная решётка HZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный
противень. Капли
жира и мясной сок будут стекать в него.
Противень-гриль HZ325000 Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты
от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Для жаренья на противне-гриль: устанавливайте его только на
уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве
защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-
гриль под решётку.
Форма для пиццы HZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-
кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использо-
вать форму для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь ука-
заниями в таблицах.
Камень для выпекания хлеба HZ327000
Камень удивительно подходит для выпекания домашнего
хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
выпекания хлеба должен быть предварительно нагрет до реко-
мендуемой температуры.
Эмалированный противень с антипригарным
HZ331011 Для удобной выпечки пирогов и мелкого печенья. Устанавли-
покрытием
вайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень с антипригарным
HZ332011 Для удобного приготовления сочных пирогов, выпечки, боль-
покрытием
шого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Устанавли-
вайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к
дверце.
Profi-противень со съёмной решёткой HZ333003 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
пищи.
Крышка для профи-противня HZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню.
Стеклянная посуда HZ915001 Стеклянная посуда предназначена для приготовления
тушёных
блюд и запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для
приготовления в автоматическом режиме, в частности жаре-
нья.
Телескопические полозья
Двухуровневые HZ338250 На уровнях 2 и 3 имеются выдвижные направляющие, с помо-
щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь,
что они опрокинутся.
Трёхуровневые HZ338352 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса-
ясь, что они опрокинутся.
Трёхуровневые направляющие не подходят для приборов с
вертелом.
Трёхуровневые с полным выдвижением HZ338356 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса-
ясь, что они опрокинутся.
Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением не под-
ходят для приборов с вертелом.
8

Специальные принадлежности Номер HZ Использование
Трёхуровневые с полным выдвижением с функ-
HZ338357 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
цией «Стоп»
помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса-
ясь, что
они опрокинутся. Выдвижные направляющие фиксиру-
ются, что облегчает установку принадлежностей в прибор.
Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением с функ-
цией «Стоп» не подходят для приборов с вертелом.
Самоочищающиеся боковые панели
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу HZ339020 Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в
процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
самоочищающимися боковыми панелями.
Самоочищающиеся верхняя панель и боковые
стенки
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу
HZ329020 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
и откидным нагревательным элементом гриля
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
Приборы с двумя лампочками в духовом шкафу
HZ329022
Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
и откидным нагревательным элементом гриля
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу,
HZ329027 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
откидным нагревательным элементом гриля и
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
термометром для жаркого
самоочищающимися верхней панелью и
боковыми стенками.
Приборы с двумя лампочками в духовом
HZ329028 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
шкафу, откидным нагревательным элементом
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
гриля и термометром для жаркого
самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
Вытяжной фильтр HZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным
фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички
жира
из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запа-
хов.
Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй
цифры номера E (например, HB3
8AB570)
Комплект для приготовления на пару HZ24D300 Для щадящего приготовления овощей и рыбы.
Номера артикулов для заказа через
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
сервисную службу
этого необходимо указать номер артикула.
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-
нержавеющей стали
вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.
Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
№ артикула 460770 Специально разработана для очистки чувствительных внешних
структурой
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавею-
щей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.
Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
Перед первым использованием
В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны
Базовые установки
сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.
При подключении нового прибора в верхней части статусной
■ Установите время суток.
строки появляется сообщение «Установка времени».
■ При необходимости измените язык текстового дисплея.
Установите время суток и при необходимости язык текстового
дисплея. Базовой установкой является немецкий.
■ Разогрейте рабочую камеру.
■ Очистите принадлежности.
ǗǵǶǤDZDzǦǮǤǦǴǩǰǩDZǬǵǷǶDzǮ
■ Внимательно прочтите указания по технике безопасности,
содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это
džǴǩǰȃǵǷǶDzǮ
džǿǥǴǤǶȀȃǫǿǮ
очень важно.
ǴǷǵǵǮǬǭ
9

Установка времени суток и изменение языка
1. Нажмите кнопку
‡.
Появляется логотип Siemens.
1. Установите текущее время суток поворотным
переключателем.
На дисплее в качестве рекомендации отображается вид
нагрева : «3D-Горячий воздух» и температуру 160 °C.
2. Перейдите в правую зону настройки к «Sprache wählen:
deutsch» (Выбрать язык: немецкий) кнопкой ¿.
2. Поворотным переключателем измените вид нагрева на
% «Верхний/нижний жар».
3. Установите требуемый язык поворотным переключателем.
3. Кнопкой ¿ перейдите к установке температуры и измените
4. Нажмите кнопку
0.
температуру 240 °C с поворотным переключателем.
Язык и время суток сохранены в памяти. На дисплее
4. Нажмите кнопку
†.
показывается текущее время суток.
Режим включается.
Указание: Язык можно изменить в любое время. См. главу
«Базовые установки».
5. Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой
‡ .
На дисплее появляется время суток.
Нагрев рабочей камеры
Индикаторные столбики температуры показывают остаточное
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
тепло в рабочей камере.
закрытый духовой шкаф.
Как установить вид нагрева, температуру и время
Убедитесь, что внутри духового шкафа не остались
приготовления, подробно описано в главе «Настройка духового
упаковочные материалы, например, частички стиропора.
шкафа».
Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой
шкаф.
Очистка принадлежностей
Установите вид нагрева
% «Верхний/нижний жар» и
Перед первым использованием тщательно очистите
температуру 240 °C.
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
Включение и выключение духового шкафа
Кнопка ‡ служит для включения и выключения духового
шкафа.
džǬǨǿDZǤǧǴǩǦǤ
Включение
'LJDzǴȃǻǬǭǦDzǫǨǷǹ
&
Нажмите кнопку ‡.
Появляется логотип Siemens. Выберите нужный режим работы:
■ Кнопка " = виды нагрева
В любой момент вы можете выбрать другой режим.
■ Кнопка X = программы автоматического приготовления
Подробнее о процедурах установки читайте в отдельных
главах.
■ Кнопка l = сохранённая в памяти установка
■ Кнопка s = система очистки
Выключение
Если вы не выберете режим в течение нескольких секунд, вам
Нажмите кнопку‡. Духовой шкаф выключается, на дисплее
будет предложен вид нагрева «3D-Горячий воздух» и
появляются часы.
температура 160 °C.
Настройка духового шкафа
В этой главе вы получите информацию о том,
Вид нагрева и темпера-
Использование
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
тура
■ как настроить вид нагрева и температуру;
:
3D-Горячий воздух
Для приготовления пирогов и
■ как выбрать блюдо в советах по установкам
выпечки на одном, двух или трёх
30-275 °C
уровнях. Вентилятор, установлен-
■ и как настроить быстрый нагрев.
ный в задней стенке, распределяет
жар от кольцевого нагреватель-
Виды нагрева
ного элемента равномерно по
всей рабочей камере.
Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для
каждого блюда вы можете выбрать оптимальный способ
‘
Горячий воздух Eco*
Для пирогов и выпечки, запеканок,
приготовления.
продуктов глубокой заморозки и
30-275 °C
готовых продуктов, мяса и рыбы на
одном уровне без предваритель-
ного нагрева. Вентилятор равно-
мерно распределяет жар от
кольцевого нагревательного эле-
мента, работающего в режиме
оптимизированного энергопотре-
бления, по всей рабочей камере.
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек
-
тивность по EN50304.
10

Вид нагрева и темпера-
Использование
Установка вида нагрева и температуры
тура
Пример на рисунке: установка для % «Верхний/нижний жар»,
%
Верхний/нижний жар
Для приготовления пирогов, запе-
180 °C.
канок и нежирного жаркого,
30-300 °C
Нажмите кнопку
‡.
например, говядины или дичи, на
одном уровне. Жар поступает рав-
На дисплее в качестве рекомендации появляется : 3D-
номерно сверху и снизу.
горячий воздух и 160 °C. Можно тотчас активизировать эту
установку, нажав кнопку
†.
'
Режим нагрева Hydro
Для изделий из дрожжевого теста,
например, хлеба, булочек или
Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:
30-300 °C
плетёнок, а также для выпечки из
1. Установите требуемый вид нагрева поворотным
заварного теста, например, завар-
переключателем.
ных булочек или бисквита. Жар
поступает равномерно сверху и
снизу. Влага, содержащаяся в про-
džǬǨǿDZǤǧǴǩǦǤ
дуктах, превращается в рабочей
камере в водяной пар.
džǩǴǹDZǬǭ
;
Режим пиццы
Для быстрого приготовления про-
&
DZǬǪDZǬǭǪǤǴ
дуктов глубокой заморозки без
30-275 °C
предварительного нагрева, напри-
мер, пиццы, картофеля фри или
2. Перейдите к установке температуры кнопкой ¿ и установите
штруделя. Жар поступает снизу и
температуру поворотным переключателем.
от кольцевого нагревательного
элемента в задней стенке.
džǬǨǿDZǤǧǴǩǦǤ
&
Интенсивный нагрев
Для блюд с хрустящей нижней
корочкой. Жар поступает сверху и
30-300 °C
особенно сильно снизу.
džǩǴǹDZǬǭ
&
$
Нижний жар
Для допекания или подрумянива-
DZǬǪDZǬǭǪǤǴ
ния блюд, а также для консервиро-
30-300 °C
вания. Жар поступает снизу.
7
Гриль с конвекцией
Для жарения мяса, птицы и рыбы
3. Нажмите кнопку †.
целиком. В этом режиме попере-
Режим включается. В статусной строке появляются
30-300 °C
менно включаются нагреватель-
индикаторные столбики температуры.
ный элемент гриля и вентилятор.
Вентилятор обдувает блюдо обра-
ǓǴǩǨǦǤǴǬǶǩǯȀDZǿǭǴǤǫDzǧǴǩǦ
зовавшимся горячим воздухом.
(
Гриль, большая пло-
Для приготовления на гриле стей-
džǩǴǹDZǬǭ
щадь
ков, колбасок, кусочков рыбы или
&
тостов. При этом виде нагрева
ǑǬǪDZǬǭǪǤǴ
Режимы гриля:
включается вся поверхность под
1 (слабый),
нагревательным элементом гриля.
2 (средний),
4. Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф
3 (сильный)
кнопкой ‡ или выберите и установите другой вид нагрева.
*
Гриль, небольшая
Для приготовления на гриле
площадь
нескольких небольших стейков,
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
колбасок, кусочков рыбы или
Режимы гриля:
Работа приостанавливается. После закрывания дверцы работа
тостов. Нагревается средняя часть
1 (слабый),
возобновляется.
нагревательного элемента гриля.
2 (средний),
3 (сильный)
Приостановка режима
.
Щадящее приготовле-
Для приготовления нежных кусоч-
Нажмите кнопку †. Духовой шкаф находится в режиме паузы,
ние
ков рыбы. В этом режиме при
† мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите кнопку †.
невысоких температурах тепло
70-90 °C
распределяется равномерно над
Изменение температуры или режима гриля
блюдом и под ним.
Это возможно в любой момент. Измените температуру или
?
Размораживание
Для размораживания, например,
режим гриля поворотным переключателем.
мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен-
30-60 °C
тилятор распределяет тёплый воз-
Отмена режима
дух вокруг блюда.
Нажмите и удерживайте кнопку †, пока на дисплее не
ˆ
Предварительный
Для предварительного разогрева
появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.
разогрев
посуды, например, из фарфора
После этого можно заново выполнить установки.
или стекла.
30-70 °C
Вызов информации
R
Поддержание в горя-
Для поддержания приготовленных
Коротко нажмите кнопку ±. Для получения другой информации
чем состоянии
блюд в горячем состоянии.
повторно нажмите кнопку ± . Перед запуском можно получить
60-100 °C
информацию о видах нагрева, уровнях установки и
j
Советы по установ-
Советы по установке для многих
принадлежностях. После запуска можно запросить
кам
блюд.
информацию о температуре нагрева в рабочей камере.
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
Установка времени приготовления
тивность по EN50304.
См. главу «Функции времени», «Установка времени
приготовления».
Изменение времени окончания
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
11

Советы по установкам
Изменение времени окончания
Если вы выбираете блюдо из советов по установкам, то
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
оптимальные установочные значения уже заданы. Вы можете
окончания».
выбирать различные категории продуктов. В советах по
установкам вы найдёте рекомендации по выпечке для пирогов,
Установка быстрого нагрева
хлеба, птицы, приготовлению мяса, pыба, рыбы и дичи, а также
Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.
запеканок и готовых блюд. В процессе работы можно изменять
температуру и время приготовления, но не вид нагрева.
Подходящие виды нагрева
Существует несколько уровней установок для блюд.
■ 3D-горячий воздух
Попробуйте! В вашем распоряжении огромный выбор
■ Верхний/нижний жар
возможностей.
■ Режим нагрева Hydro
Выбор блюда
■ Режим пиццы
1. Нажмите кнопку ‡.
■ Интенсивный нагрев
На дисплее в качестве рекомендации появляется : «3D-
Горячий воздух» и температура 160 °C.
Подходящие температуры
Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная
2. Поверните поворотный переключатель влево на
j «Советы
температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере
по установкам».
только немного ниже, чем установленная, использование
3. Перейдите к первой категории блюд кнопкой
¿ и выберите
режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.
требуемую категорию поворотным переключателем.
Чтобы перейти на следующий уровень, нажмите кнопку
¿.
Установка быстрого нагрева
Выберите следующую опцию поворотным переключателем. В
Нажмите кнопку c функции быстрого нагрева. В статусной
итоге вы увидите оптимальные установки для приготовления
строке появляется символ c. Начинают заполняться
блюда из указанных продуктов.
индикаторные столбики температуры.
4. Нажмите кнопку
†.
Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении
Режим включается. В статусной строке начинается отсчет
быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ c
заданного времени приготовления
x.
гаснет. После этого можно ставить блюдо в рабочую камеру.
По истечении времени приготовления
Указания
■ При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
прерывается.
нагревается. В статусной строке отображается x 0:00. Вы
можете заранее отключить сигнал кнопкой 0.
■ Отсчёт установленного времени приготовления начинается
непосредственно после запуска независимо от быстрого
Изменение температуры или режима гриля
нагрева.
Измените температуру или режим гриля поворотным
■ Во время быстрого нагрева можно запросить текущую
переключателем.
температуру в рабочей камере кнопкой ±.
■ Для достижения оптимального результата приготовления
Изменение времени приготовления
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
Нажмите кнопку 0 и перейдите к установке времени
быстрого нагрева.
приготовления кнопкой ¿. Измените время приготовления
Отмена быстрого нагрева
поворотным переключателем. Нажмите кнопку 0.
Нажмите кнопку c. Символ гаснет.
Вызов информации
Коротко нажмите кнопку ±. Для получения другой информации
повторно нажмите кнопку ± .
Функции времени
Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны
Подробное описание установки отдельных функций приводится
следующие функции:
в конце.
Если духовой шкаф выключен:
Установка таймера
■ Установка таймера
Таймер работает независимо от духового шкафа. Вы можете
■ Установка времени суток
использовать и настраивать бытовой таймер в любое время.
Если духовой шкаф включён:
1. Нажмите кнопку 0.
■ Установка таймера
Открывается меню функций времени.
■ Установка времени
2. Настройте время таймера с помощью поворотного
переключателя.
■ Изменение времени окончания
3. Закройте меню нажатием кнопки 0.
Кратко об установках функций времени
Дисплей возвращается в предыдущее состояние. На нём
отображаются символ таймера
U и отсчёт времени.
1. Откройте меню кнопкой 0 .
2. Выберите нужную функцию кнопкой
¾ или ¿. Зона настроек
По истечении времени
светлая, шрифт тёмный.
Раздаётся сигнал. На дисплее высвечивается
U 0:00. Сигнал
3. Поворотным переключателем установите время суток или
можно заранее отключить кнопкой
0. Закройте меню функций
время приготовления.
времени кнопкой 0.
4. Закройте меню нажатием кнопки
0.
12

Отмена времени таймера
Изменение времени окончания
Откройте меню функций времени кнопкой 0 и установите
Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не
время на 0:00. Закройте меню нажатием кнопки 0 .
оставались в рабочей камере слишком долго.
Изменение времени окончания возможно при
Изменение времени таймера
■ всех видах нагрева
Откройте меню функций времени кнопкой 0 и сразу же
измените время таймера с помощью поворотного
■ различных программах
переключателя. Закройте меню нажатием кнопки
0.
■ и при режиме очистки
Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время
Установка времени приготовления
его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15.
Если для прибора установлено время приготовления, то по
Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.
истечении этого времени режим автоматически выключается.
Измените время окончания с 10.15 на 12.45. Духовой шкаф
Духовой шкаф больше не нагревается.
перейдёт в режим ожидания. Режим автоматически включится
Необходимые условия: установлены вид нагрева и температура.
в 12.00 и выключится в 12.45.
Пример на рисунке: установка для режима «Верхний/нижний
жар», 180 °C, время приготовления 45 минут.
Изменение времени окончания
Необходимые
условия: выбранный режим ещё не запущен.
1. Нажмите кнопку
0.
Время приготовления установлено. Меню функций времени 0
Открывается меню функций времени.
открыто.
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
1. Кнопкой
¿ перейдите ко времени окончания.
Показывается время окончания.
ǖǤǭǰǩǴ
džǴǩǰdzǴǬǧDzǶDzǦǯ
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
ǰǬDZǵǩǮ
ǰǬDZǵǩǮ
džǴǩǰdzǴǬǧDzǶDzǦǯ
ǒǮDzDZǻǤDZǬǩ
2. Перейдите к установке времени приготовления с помощью
ǰǬDZǵǩǮ
кнопки ¿ или ¾ и установите время приготовления с
помощью поворотного переключателя.
2. Поворотным переключателем измените время окончания на
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
более позднее.
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
ǖǤǭǰǩǴ
džǴǩǰdzǴǬǧDzǶDzǦǯ
ǰǬDZǵǩǮ
ǰǬDZǵǩǮ
džǴǩǰdzǴǬǧDzǶDzǦǯ
ǒǮDzDZǻǤDZǬǩ
ǰǬDZǵǩǮ
3. Нажмите кнопку 0.
Меню функций времени закрывается.
3. Закройте меню функций времени кнопкой 0.
4. Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку †.
В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления
4. Подтвердите кнопкой †.
x.
Установка принята. Духовой шкаф находится в режим
ожидания. В статусной строке отображается время
ǓǴǩǨǦǤǴǬǶǩǯȀDZǿǭǴǤǫDzǧǴǩǦ
окончания
y . Режим запустится в нужный момент времени. В
статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.
džǩǴǹDZǬǭ
По истечении времени приготовления
&
DZǬǪDZǬǭǪǤǴ
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
x 0::00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
По истечении времени приготовления
кнопкой 0.
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
Корректировка времени окончания
x 0::00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме
кнопкой 0.
ожидания. Откройте меню кнопкой 0 , кнопкой ¿ или¾
перейдите к установке времени окончания и скорректируйте её
Отмена времени приготовления
поворотным переключателем. Закройте меню нажатием
Откройте меню кнопкой 0 . Кнопкой ¿ или ¾ перейдите к
кнопки
0.
установке времени приготовления и сбросьте её поворотным
переключателем на 0:00. На дисплее будет высвечиваться
Отмена времени окончания
установленный вид нагрева и температура. Режим работы
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме
продолжится без установки времени приготовления.
ожидания. Откройте меню кнопкой 0 , кнопкой ¿ или ¾
перейдите к установке времени окончания и поворачивайте
Изменение времени выполнения
поворотный переключатель влево, пока индикация не исчезнет.
Откройте меню кнопкой 0 . Кнопкой ¿ или ¾ перейдите к
Начнётся отсчёт времени приготовления.
установке времени приготовления и измените его поворотным
переключателем. Закройте меню нажатием кнопки
0.
13

Установка времени суток
Изменение времени суток
Устанавливать или изменять время можно только при
Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.
выключенном духовом шкафе.
1. Нажмите кнопку
0.
После отключения электроэнергии
Открывается меню функций времени.
После отключения электроэнергии в статусной строке
2. Кнопкой
¿ перейдите в поле «Время суток» 0 и измените
появляется сообщение «Установка времени».
время поворотным переключателем.
1. Установите текущее время суток поворотным
3. Нажмите кнопку
0.
переключателем.
Меню функций времени закрывается.
Установленный язык дисплейного текста отображается в
правой части зоны настройки. После отключения
Изменение индикатора часов
электроэнергии данная настройка не изменяется.
Когда духовой шкаф выключается, на дисплее остаётся
2. Нажмите кнопку
0.
индикатор часов, показывающих время суток. Вы можете
изменить индикатор на другой вид часов, на электронные часы
Время суток установлено.
или вообще отключить их отображение. Для этого см. главу
«Базовые установки».
Память
С помощью функции памяти вы можете сохранить и в любой
Запуск программ из памяти
момент снова вызвать свое любимое блюдо.
Сохранённые в памяти установки можно активизировать в
Это целесообразно, если вы готовите какое-нибудь блюдо
любой момент.
очень часто.
1. Коротко нажмите кнопку l.
Сохранение установок в памяти
На дисплее отображаются сохранённые в памяти установки.
Если появляется «Ячейка памяти пуста», значит, в памяти нет
Установки системы очистки нельзя сохранить в памяти.
сохранённых установок. Невозможно запустить
приготовление из памяти. Сначала необходимо сохранить
1. Установите вид нагрева, температуру и, возможно, время
установки в памяти, как описано в разделе «Сохранение в
приготовления для нужного блюда. Не запускайте прибор.
памяти».
Если вы хотите сохранить программу в памяти: выберите
программу и настройте её. Не запускайте прибор.
2. Нажмите кнопку
†.
2. Удерживайте кнопку
l нажатой до тех пор, пока не появится
Запускается сохранённая в памяти установка.
сообщение «Введено в память».
Изменение установок
Установки сохраняются в памяти и могут сразу же быть
использованными.
Это возможно в любой момент времени. Когда вы в следующий
раз запустите программу из памяти, появляется сохранённая
Сохранение других установок
ранее установка.
Выполните новые установки и сохраните их в памяти. Старые
установки при этом не сохраняются.
Программа «Шаббат»
При этой установке в духовом шкафу поддерживается режим
6. Закройте меню «Функции времени» кнопкой 0.
«Верхний/ нижний жар» с температурой от 85 °C до 140 °C.
7. Нажмите кнопку †.
Можно установить время поддержания температуры от 24 до
73 часов.
Программа «Шаббат» запускается.
В течение этого времени блюда в духовом шкафу остаются
По истечении времени приготовления
подогретыми, так что духовой шкаф включать и выключать не
требуется.
Духовой шкаф больше не нагревается.
Изменение времени окончания
Запуск программы «Шаббат»
Изменение времени окончания на более позднее невозможно.
Условие: в базовых установках должно быть выбрано
«Программа «Шаббат» — да». См. главу «Базовые установки».
Отмена программы «Шаббат»
1. Нажмите кнопку ‡.
Нажмите и удерживайте кнопку
†, пока на дисплее не
На дисплее в качестве рекомендации появляется «3D-
появится надпись «3D-Горячий воздух» : и 160 °C. После
горячий воздух» и 160 °C.
этого можно заново выполнить установки.
2. Поверните переключатель влево и выберите вид нагрева
«Программа Шаббат».
3. Кнопкой ¿ перейдите к установке температуры и измените
её поворотным переключателем.
4. Откройте меню «Функции времени» кнопкой
0 и перейдите в
настройки времени приготовления, нажав кнопку
¿.
Появляется рекомендация 27:00 часов.
5. Поворотным переключателем установите нужное время.
14

Блокировка для безопасности детей
Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф или
Отмена блокировки
изменить установленный режим, он оборудован блокировкой
Нажмите и удерживайте кнопку @, пока символ @ не
для безопасности детей.
исчезнет.
После этого можно снова выполнять установки.
Активизация блокировки для безопасности детей
Нажмите и удерживайте кнопку @, пока на дисплее не
Указание: Даже при активной блокировке для безопасности
появится символ @ . Это занимает примерно 4 секунды.
детей можно выключить духовой шкаф кнопкой ‡ или долгим
Панель управления заблокирована.
нажатием кнопки †, изменить время суток и отключить
звуковой сигнал.
Базовые установки
Для вашего удобства прибор оснащён различными базовыми
от комплектации прибора на дисплей прибора выводятся
установками.
только те базовые установки, которые подходят для вашего
прибора.
Указание: В таблице представлены все возможные базовые
установки и варианты изменения их значений. В зависимости
Базовая установка Варианты Пояснения
Выбрать язык:
Возможен выбор из 29 языков Язык текстового дисплея
русский
Продолжительность звукового
сигнала:
средний = 2 минуты
Продолжительность сигнала по истечении времени
приготовления
Средний
короткий = 10 секунд
длинный = 5 минут
Звук нажатия кнопки:
вкл.
Сигнал подтверждения при нажатии кнопки
Выключен
выкл.
Яркость дисплея:
День
Подсветка дисплея
День
Средний
Ночь
Индикатор времени суток:
аналоговый 1
Отображение индикации времени суток, если духо-
вой шкаф выключен
аналоговый 1
аналоговый 2
аналоговый 3
цифровой
Выключен
Лампочка в духовом шкафу при работе:
вкл
Освещение
рабочей камеры
вкл
выкл
Продолжение работы после закрывания
автоматически
Способ продолжения работы духового шкафа
дверцы:
после открывания и закрывания дверцы.
выкл*
автоматически
*продолжить нажатием
†
Блокировка дверцы для безопасности
нет
При активизированной блокировке для безопасно-
детей:
сти детей дверца духового шкафа блокируется
да
нет
Индивидуальная настройка:
например, степень готовности
Изменение степени готовности во всех програм-
всегда больше
мах автоматического приготовления
ÙÙÙØÙÙÙ
ÙÙÙÙØÙÙ
вправо = сильнее
влево = слабее
Индикация логотипа:
вкл
Индикация логотипа Siemens при включении духо-
вого шкафа
вкл
выкл
3D-Горячий воздух
От 30 до макс. 275 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 160 °C
Горячий воздух Eco
От 30 до макс. 275 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 160 °C
Верхний/нижний
жар
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 160 °C
Режим нагрева Hydro
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 160 °C
15

Базовая установка Варианты Пояснения
Режим пиццы
От 30 до макс. 275 °C Рекомендуемую температуру для
вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 200 °C
Интенсивный нагрев
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 190 °C
Нижний жар
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 150 °C
Гриль с конвекцией
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 190 °C
Гриль, большая площадь
3
Рекомендуемую ступень
вида нагрева можно изме-
нить
Рекомендуемая ступень: 3
2
1
Гриль с вертелом
От 30 до макс. 300 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 250 °C
Гриль, небольшая площадь
3
Рекомендуемую ступень вида нагрева можно изме-
нить
Рекомендуемая ступень: 3
2
1
Щадящее приготовление
От 70 до макс. 90 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 80 °C
Размораживание
От 30 до макс. 60 °C Рекомендуемую
температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 30 °C
Предварительный разогрев
От 30 до макс. 70 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 50 °C
Поддержание в горячем состоянии
От 60 до макс. 100 °C Рекомендуемую температуру для вида нагрева
можно изменить
Рекомендуемая температура: 70 °C
Остаточный ход охлаждающего вентиля-
короткий
Остаточный ход охлаждающего вентилятора
тора:
средний
средний
длинный
очень длинный
Система очистки:
нет
Установка, показывающая, установлены
или нет в
духовом шкафу самоочищающиеся верхняя панель
да
да
и боковые стенки
Телескопические направляющие:
нет
Установка, показывающая, установлены или нет в
духовом шкафу телескопические направляющие
да
да
Программа «Шаббат»:
нет
См. главу «Программа Шаббат»
нет
да
Восстановить заводские установки:
нет
Отмена всех изменений и возвращение к базовым
установкам
нет
да
Изменение базовых установок
4. Теперь вы можете изменить другие базовые установки. Для
этого перейдите кнопкой ¾ или ¿ к следующей базовой
Необходимое условие: духовой шкаф должен быть выключен.
установке и установите значение, как описано в пунктах 2 и
3.
1. Нажмите и удерживайте кнопку ± в течение примерно
4 секунд, пока не появится надпись «Выбрать язык: русский».
5. Нажмите и удерживайте кнопку ±, пока индикация не
исчезнет. Это занимает примерно 4 секунды. При этом все
2. Выберите базовую установку кнопкой
¾ или ¿.
изменения сохраняются в памяти.
3. Измените значение поворотным переключателем.
Отмена
Нажмите кнопку‡. Изменения не будут приняты.
Автоматическое отключение
Духовой шкаф имеет функцию автоматического отключения.
Работа прервана. Для удаления текста нажмите любую кнопку.
Она активируется, когда не установлено время приготовления
После этого можно заново выполнить установки.
и установки не меняются длительное время. Через какое время
Указание: Если время приготовления установлено, то по его
это произойдет, зависит от установленной температуры или
истечении прекращается нагревание духового шкафа. В этом
режима гриля.
случае функция автоматического отключения не нужна.
Отключение активировано
На дисплее появляется текст «Автоматическое отключение».
16

Система очистки
Система очистки восстанавливает самоочищающиеся
Установка режима очистки
поверхности в рабочей камере.
1. Нажмите кнопку s.
Задняя, верхняя и боковые стенки духового шкафа покрыты
пористой керамикой. Во время работы духового шкафа брызги
Предлагается режим очистки 3. Можно сразу запустить
от жарения и выпекания поглощаются этим покрытием и
очистку.
удаляются. Если самоочищающиеся поверхности очищаются
Если вы хотите изменить режим очистки:
недостаточно, можно выполнить их восстановление с помощью
2. Выберите нужный режим очистки поворотным
системы очистки.
переключателем.
Режимы очистки
3. Запустите очистку, нажав
†.
Можно выбрать один из трёх режимов очистки.
В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.
Режим Степень очистки Продолжительность
По окончании очистки
очистки
В статусной строке появляется «Очистка завершена». Духовой
1 Лёгкая Ок. 45 минут
шкаф больше не нагревается.
2 средний ок. 1 часа
Отмена очистки
3 Интенсивная прим. 1 час 15 минут
Нажмите и удерживайте кнопку
†, пока на дисплее не
появится надпись «3D-Горячий воздух» и 160 °C. После этого
Перед очисткой
можно заново выполнить установки.
Выньте принадлежности и посуду из духового шкафа.
Изменение режима очистки
Очистка дна духового шкафа
Посла запуска изменить режим очистки невозможно.
Перед настройкой системы очистки почистите не
самоочищающиеся поверхности рабочей камеры. В противном
Выполнение очистки в ночное время
случае образуются пятна, которые потом не удалить.
Для того чтобы пользоваться духовым шкафом целый день,
Используйте тёплый мыльный или уксусный раствор и мягкую
сместите окончание очистки так, чтобы сама очистка пришлась
тряпочку. При сильном загрязнении используйте спиральную
на ночное время. См. главу «Функции
времени», «Изменение
металлическую мочалку или средство для очистки духовок.
времени окончания».
Ими можно пользоваться, только если рабочая камера
холодная. Самоочищающиеся поверхности чистить спиральной
После очистки
металлической мочалкой или средством для очистки духовок
Когда рабочая камера полностью остынет, протрите
запрещается.
самоочищающиеся поверхности влажной тряпочкой.
Уход и очистка
При тщательном уходе и очистке Ваш духовой шкаф надолго
Зона очистки Чистящие средства
сохранит свою привлекательность и функциональность. О том,
как правильно ухаживать за духовым шкафом, Вы узнаете из
Панель управле-
Горячий мыльный раствор.
этого раздела.
ния
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
затем вытрите досуха. Не используйте
Указания
стеклоочиститель или скребок для стеклян-
■ Из-за использования различных материалов, таких как
ных поверхностей.
стекло, пластик и металл, возможны небольшие расхождения
в цветовом оформлении передней панели духового шкафа.
Нержавеющая
Горячий мыльный раствор.
сталь
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
■ Тени на стекле дверцы, выглядящие как разводы, на самом
затем вытрите досуха. Немедленно уда-
деле являются светом, отраженным от лампочки в духовом
ляйте пятна извести, жира, крахмала и яич-
шкафу.
ного белка. Под такими пятнами может
■ При очень высоких температурах эмаль может выгорать.
возникать коррозия.
Вследствие этого возможны незначительные различия в
Специальные средства для ухода за метал-
цвете эмали. Это нормально и не оказывает влияния на
лическими изделиями, используемые для
функционирование. Края тонкого противня не полностью
нагревающихся поверхностей, можно при-
покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
обрести в сервисной службе или в специа-
оказывает отрицательного влияния функцию защиты от
лизированном магазине. Средство следует
коррозии.
наносить тонким слоем с помощью мягкой
тряпочки.
Чистящие средства
Стёкла дверцы Средства для очистки стёкол.
Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей в
Протрите мягкой тряпочкой. Не исполь-
результате применения неподходящих чистящих средств,
зуйте скребок для стёкол.
следуйте указаниям, приведённым в таблице. Не используйте
Стеклянный пла-
Горячий мыльный раствор.
■ едкие или абразивные чистящие средства,
фон лампочки в
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
духовом шкафу
■ чистящие средства, содержащие большой процент спирта,
Уплотнитель
Горячий мыльный раствор.
■ жёсткие мочалки или губки,
Не снимать!
Очистите с помощью мягкой тряпочки. Ни в
■ очистители высокого давления или пароструйные очистители.
коем случае не трите.
Перед употреблением тщательно мойте губки для мытья
посуды.
17

Очистите навесные элементы с помощью моющего средства и
Зона очистки Чистящие средства
мягкой губки. При наличии стойких загрязнений
можно
Навесные эле-
Горячий мыльный раствор.
использовать щётку.
менты
Предварительно замочите, а затем очистите
с помощью мягкой тряпочки или щётки.
Установка навесных элементов
Выдвижные
Горячий мыльный раствор.
1. Сначала вставьте навесной элемент в заднее гнездо и
направляющие
Очистите с помощью мягкой тряпочки или
отожмите немного назад (рис. A),
щётки.
2. а затем вставьте в переднее гнездо (рис. B).
Запрещается производить очистку элемен-
тов, когда они выдвинуты, чтобы не удалить
$
%
с них смазку. Лучше всего очищать выдвиж-
ные элементы в установленном состоянии.
Нельзя замачивать или мыть в посудомоеч-
ной машине.
Принадлежности
Горячий мыльный раствор.
Предварительно замочите, а затем очистите
с помощью мягкой тряпочки или щётки.
Очистка самоочищающихся поверхностей духового шкафа
Задняя, верхняя и боковые стенки духового шкафа покрыты
пористой керамикой. Во время работы духового шкафа брызги
Навесные элементы не взаимозаменяемы. Следите за тем,
от жарения и выпекания поглощаются этим покрытием и
чтобы уровни 1 и 2 находились снизу, а уровни 3, 4 и 5 -
удаляются. Чем выше температура в духовом шкафу и дольше
сверху, как показано на рисунке B. Выдвижные направляющие
время его работы, тем лучше результат очистки.
должны выдвигаться вперёд.
Никогда не очищайте каталитическое покрытие средством
для
очистки духовок.
Снятие и установка дверцы духового шкафа
Если самоочищающиеся поверхности очищаются
Для очищения и демонтажа можно снять дверцу духового
недостаточно, можно выполнить их восстановление с помощью
шкафа.
системы очистки. Об этом см. в главе «Система очистки».
Каждая петля дверцы оснащена блокировочным рычагом.
Некоторое изменение цвета покрытия не оказывает влияния на
Когда блокировочные рычаги установлены (рис. A), дверца
функцию самоочистки.
духового шкафа блокирована и Вы не можете её снять. Если
Внимание!
Вы откинете блокировочные рычаги (рис. B) для снятия дверцы,
блокированными будут петли. Закрыть дверцу будет
■ Никогда не используйте абразивные чистящие средства. Они
невозможно.
царапают и разрушают пористый слой покрытия.
■ Никогда не очищайте керамическое покрытие средством для
%$
очистки духовок. Если в результате неосторожного
обращения средство для очистки духовок попало на
керамическое покрытие, немедленно удалите его губкой и
большим количеством воды.
Очистка дна духового шкафа
Используйте тёплый мыльный или уксусный раствор и мягкую
тряпочку.
При сильном загрязнении используйте спиральную
металлическую мочалку или
средство для очистки духовок.
Ими можно пользоваться, только если рабочая камера
холодная. Никогда не очищайте самоочищающиеся
: Опасность травмирования!
поверхности спиральной металлической мочалкой или
Если петли не блокированы, дверца может с силой
средством для очистки духовок.
захлопнуться. Следите, чтобы блокировочные рычаги были
полностью установлены, а при снятии дверцы духового шкафа
Снятие и установка навесных элементов
полностью откинуты.
Вы можете снять навесные элементы для очистки. Духовой
шкаф должен быть холодным.
Снятие дверцы
Снятие навесных элементов
1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
2. Откиньте блокировочные рычаги справа и слева (рис. A).
1. Приподнимите навесной элемент спереди и
3. Закройте дверцу духового шкафа до упора. Возьмитесь за
2. и выньте крепление из отверстия (рис. A).
неё обеими
руками слева и справа. Ещё немного прикройте
3. Затем оттяните весь комплект навесных элементов вперёд
и вытащите дверцу (рис. B).
4. и выньте (рис. B).
%$
$
%
18

Установка дверцы
4. Приподнимите и вытяните стекло (рис
. C).
Установите дверцу в порядке, обратном снятию.
&
1. Установите дверцу духового шкафа так, чтобы обе петли
оказались прямо напротив отверстий (рис. A).
2. Прорезь на петле должна зафиксироваться с обеих сторон
(рис. B).
$
%
Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для
очистки стёкол.
: Опасность травмирования!
Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не
используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные
3. Снова установите блокировочные рычаги (рис. C). Закройте
чистящие средства.
дверцу духового шкафа.
Установка
&
При установке следите, чтобы сообщение «Right above»
оказалось в левом нижнем углу вверх ногами.
1. Наклоните стекло и вставьте его движением от себя (рис. A).
2. Вставьте верхнее стекло движением от себя в оба
крепления.
Гладкая поверхность должна быть снаружи. (рис. B).
$
%
: Опасность травмирования!
В случае выпадения дверцы духового шкафа или заклинивания
петли, не пытайтесь устранить неисправность самостоятельно.
Вызовите специалиста сервисной службы.
Снятие и установка стёкол дверцы
Для лучших результатов очистки можно снять стёкла дверцы
3. Установите защитную панель на место и прижмите.
духового шкафа.
4. Навесьте дверцу духового шкафа.
Снятие
Духовым шкафом можно снова пользоваться только после
правильной установки стёкол.
1. Снимите дверцу духового шкафа и положите на полотенце
рукояткой вниз.
2. Отсоедините защитную панель дверцы духового шкафа. Для
этого слегка надавите пальцем на язычок слева и справа
(рис. A).
3. Приподнимите и вытяните верхнее стекло (рис. B).
%$
19

Что делать при неисправности?
Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то
: Опасность удара током!
мелочь. Прежде чем обращаться в сервисную службу,
посмотрите таблицу. Возможно, вы самостоятельно можете
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
устранить неисправность.
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
Таблица неисправностей
специальное обучение.
Если какое-либо блюдо у вас не получится, обратитесь к главе
«Протестировано для вас в нашей кухне-студии». В ней вы
найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд.
Неисправность Возможная причина Указание/устранение
Прибор не работает. Неисправен предохранитель. Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в
блоке предохранителей.
На дисплее появляется «Установка вре-
Прерывание электропитания. Установите текущее время суток поворотным пере-
мени». Время суток не соответствует фак-
ключателем и нажмите кнопку 0. Установленный
тическому. В правой зоне настроек
язык при отключении питания не изменяется
появляется «Выбрать язык».
Духовой шкаф не нагревается или выбран-
Не распознан вид нагрева. Установите еще раз.
ный вид нагрева не устанавливается.
Духовой шкаф не нагревается. На дисплее
Духовой шкаф находится в
Отключите предохранитель в блоке предохраните-
отображается текст «Demo liftMatic».
режиме демонстрации.
лей и примерно через 20 секунд включите его
снова. В течение следующих 2 минут нажмите и
удерживайте нажатой четыре секунды кнопку @,
пока не исчезнет надпись «Demo liftMatic».
На дисплее появляется
Активизировалось автоматиче-
Нажмите любую кнопку. Сообщение гаснет. После
«Автоматическое отключение».
ское отключение. Духовой шкаф
этого можно опять выполнять установки.
выключается.
Сообщения об ошибке с E
времени. Если сообщение появляется вновь, обратитесь в
сервисную службу.
Если на дисплее появляется сообщение об ошибке с буквой E,
нажмите кнопку 0. При этом сообщение об ошибке погаснет.
Со следующими сообщениями об ошибке вы можете
После этого может понадобиться повторная установка
справиться самостоятельно.
Сообщение об ошибке Возможная причина Указание/устранение
E011 Одна из кнопок слишком долго
Нажмите все кнопки по отдельности. Проверьте
нажата или залипла.
чистоту кнопок. Если сообщение об ошибке про-
должает мигать, обратитесь в сервисную службу.
Замена левой лампочки в духовом шкафу
%$
Если лампочка в духовом шкафу перегорит, её нужно заменить.
Устойчивые к высоким температурам галогенные лампочки на
230 В мощностью 25 Вт вы можете приобрести в сервисной
службе или специализированных магазинах. Берите галогенную
лампочку сухим полотенцем. Это продлит срок службы
лампочки. Используйте только указанные лампочки.
: Опасность удара током!
Отключите предохранитель в блоке предохранителей.
1. Во избежание повреждений положите в холодный духовой
шкаф кухонное полотенце.
4. Установите стеклянный плафон на место. Следите, чтобы он
2. Снимите стеклянный плафон. Для этого рукой подцепите
было повёрнут выпуклой стороной вправо. Сначала вставьте
плафон снизу (рис. A). Если стеклянный плафон снимается с
плафон сверху, а затем плотно прижмите снизу (рис. C).
трудом, используйте в качестве вспомогательного
Убедитесь, что плафон закреплён.
приспособления ложку.
3. Выньте лампочку, не выкручивая её (рис. B). Вставьте новую
&
лампочку,
обращая при этом внимание на положение
штырьков. Убедитесь в том, что новая лампочка надёжно
вставлена.
5. Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и включите
предохранитель.
20
- 1
- 2








