Siemens EH975SZ17E: инструкция

Раздел: Бытовая техника

Тип: Встраиваемая индукционная панель независимая

Характеристики, спецификации

Тип поверхности:
варочная
Способ подключения:
электрическая
Установка:
независимая
Габариты(ШхГ):
91.2 x 52 см
Размеры для встраивания (ШхГ):
88 x 49 см
Панель конфорок:
стеклокерамика
Количество конфорок:
5
Наличие индукционных конфорок:
5
Наличие трехконтурных конфорок:
1
Переключатели:
сенсорные
Таймер конфорок:
есть
Кнопка блокировки панели:
есть
Автоматические функции:
распознавание наличия посуды
Индикатор остаточного тепла:
есть
Защитное автоматическое отключение:
есть
Цвет:
панели конфорок - черный

Инструкция к Встраивающей индукционной панели независимой Siemens EH975SZ17E

>UX@ ǪȋǻǽȃȆǻȊȉȆȗȂȉǽǻȈȃȚ

(+6=

ǝǻȋȉȒȈǻȚȊǻȈȀȆȗ

EH9..SZ...



[

[

: :

[

: :

: :

: :



: :

: :

,(&

2 Ø = cm

î Оглавление

[ru]Правила пользования

Правила техники безопасности................................................... 3

Функция Powerboost.................................................................... 11

Причины повреждений...........................................................................5

Ограничения при использовании .....................................................11

Защита окружающей среды........................................................ 5

Включение функции .............................................................................11

Правильная утилизация упаковки .......................................................5

Отключение функции ...........................................................................11

Советы по экономии электроэнергии ...............................................5

Функция таймера.......................................................................... 11

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях .. 6

Автоматическое

отключение конфорки..........................................11

Преимущества индукционных варочных панелей...........................6

Сигнальный таймер...............................................................................12

Посуда ........................................................................................................6

Автоматическое ограничение времени.................................... 12

Знакомство с прибором................................................................ 7

Функция блокировки на время очистки .................................. 12

Панель управления .................................................................................7

Базовые настройки ...................................................................... 13

Конфорки...................................................................................................7

Доступ к базовым настройкам ..........................................................13

Индикатор остаточного тепла..............................................................7

Уход и очистка .............................................................................. 14

Управление варочной панелью.................................................. 8

Варочная панель ...................................................................................14

Включение и отключение варочной панели....................................8

Paмa вapoчнoй панели ........................................................................14

Настройка конфорки..............................................................................8

Устранение неполадок ................................................................ 14

Таблица с рекомендациями по приготовлению

пищи...................8

Шум во время работы прибора.........................................................15

Конфорка с изменяемой площадью нагрева.......................... 10

Сервисная служба........................................................................ 15

Рекомендации по использованию посуды..................................... 10

Тестируемые блюда .................................................................... 16

Рекомендации........................................................................................ 10

Использование в качестве двух независимых конфорок.......... 10

Produktinfo

Использование в качестве одной большой конфорки............... 10

Блокировка от включения от детьми ...................................... 11

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Активация и отключение блокировки от включения детьми.... 11

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Автоматическая блокировка от включения детьми.................... 11

официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте

интернет-магазина www.siemens-eshop.com

: Правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное

возгоранию или к растрескиванию

руководство. Сохраняйте руководство по

материала.

эксплуатации и инструкцию по монтажу, а

Не используйте неподходящие защитные

также паспорт прибора для дальнейшего

решётки или детские решётки

использования или для передачи новому

безопасности. Это может привести к

владельцу.

несчастному случаю.

Проверьте состояние электроприбора

Этот прибор не предназначен для

после снятия с него упаковки. Если во

использования с внешним таймером или

время транспортировки он получил

пультом управления.

повреждения, не подключайте прибор, а

Дети до 8 лет, лица с ограниченными

свяжитесь с сервисным центром и

физическими, умственными и

передайте туда письменное заявление с

психическими возможностями, а также

описанием повреждений. В противном

лица, не обладающие достаточными

случае, вы утратите право на получение

знаниями о приборе, могут использовать

компенсации.

прибор только под присмотром лиц,

Установка данного прибора должна

отвественных за их безопасность, или

производиться в соответствии с

после подробного инструктажа и

прилагаемой инструкцией по монтажу.

осознания всех опасностей, связанных с

Этот прибор предназначен только для

эксплуатацией прибора.

домашнего использования. Используйте

Детям не разрешается играть с прибором.

прибор только для приготовления блюд и

Очистка и обслуживание прибора не

напитков. Следите за прибором во время

должны производиться детьми, это

его работы. Используйте прибор только в

допустимо, только если они старше 8 лет и

закрытом помещении.

их контролируют взрослые.

Не закрывайте крышку варочной панели.

Не допускайте детей младше 8 лет к

Это может привести к несчастным случаям,

прибору и его сетевому проводу.

например, к перегреву прибора,

3

Если у вас имплантирован

отключения варочной панели из-за

электрокардиостимулятор или другое

отсутствия посуды на конфорке.

электронное устройство медицинского

Опасность удара током!

назначения, будьте особенно осторожны

при использовании индукционных

При неквалифицированном ремонте

варочных панелей и приближении к ним во

прибор может стать источником

время их эксплуатации. Уточните у врача

опасности. Любые ремонтные работы и

или производителя своего электронного

замена проводов и труб должны

устройства, соответствует ли оно

выполняться только специалистами

действующим нормам электромагнитной

сервисной службы, прошедшими

совместимости и с какими устройствами

специальное обучение. Если прибор

оно несовместимо.

неисправен, выньте вилку сетевого

провода из розетки или отключите

Опасность возгорания!

предохранитель в блоке

Горячее растительное масло или жир

предохранителей. Вызовите специалиста

легко воспламеняются. Не оставляйте

сервисной службы.

Опасность удара током!

без присмотра горячее масло или жир.

Проникающая влага может привести к

Никогда не тущите огонь водой.

удару электрическим током. Не

Выключите конфорку. Пламя можно

используйте очиститель высокого

осторожно погасить крышкой,

давления или пароструйные очистители.

пламягасящим покрывалом или

Опасность удара током!

подобными предметами.

Неисправный прибор может быть

Опасность возгорания!

причиной поражения током. Никогда не

Конфорки очень сильно нагреваются.

включайте неисправный прибор. Выньте

Никогда не кладите легко

из розетки вилку сетевого провода или

воспламеняющиеся предметы на

выключите предохранитель в блоке

варочную панель. Не складывайте

предохранителей. Вызовите специалиста

предметы на варочную панель.

сервисной службы.

Опасность возгорания!

Опасность удара током!

Прибор нагревается. Не храните

Трещины или сколы на стеклокерамике

легковоспламеняющиеся предметы или

могут привести к удару электрическим

аэрозольные балончики в ящиках под

током. Отключите предохранитель в

варочной панелью.

блоке предохранителей. Вызовите

Опасность возгорания!

Варочная панель самопроизвольно

специалиста сервисной службы.

отключается и перестаёт реагировать на

Существует опасность поломки!

сигналы управления. В дальнейшем она

может так же самопроизвольно

В нижней части варочной панели

включиться. Отключите предохранитель в

находится оxлaждaющий вeнтилятop. Если

блоке предохранителей. Вызовите

под варочной панелью расположен

специалиста сервисной службы.

выдвижной ящик, не храните в нем мелкие

предметы и бумагу. Они могут быть втянуты

Опасность ожога!

вентилятором, что приведет к его поломке

Конфорки и соседние части варочной

или к нарушению охлаждения.

панели (в особенности рамка) сильно

Между содержимым ящика и входным

нагреваются. Не прикасайтесь к

отверстием вентилятора должно

раскаленным поверхностям. Не

оставаться расстояние не менее 2 см.

подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

Опасность травмирования!

Конфорка нагревается, однако индикатор

При приготовлении блюд на водяной

не работает. Отключите предохранитель

бане варочная панель и посуда могут

в блоке предохранителей. Вызовите

треснуть в результате перегрева. Посуда

специалиста сервисной службы.

Опасность ожога!

при приготовлении на водяной бане не

Металлические предметы очень быстро

должна касаться дна наполненной водой

нагреваются на варочной панели.

кастрюли. Используйте только

Никогда не кладите металлические

термостойкую посуду.

предметы, например, ножи, вилки, ложки

Опасность травмирования!

Из-за жидкости между дном кастрюли и

или крышки, на варочную панель.

Существует опасность пожара!

конфоркой кастюля может неожиданно

Каждый раз после использования

подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды

варочной панели необходимо отключить

и конфорки всегда должны быть сухими.

ее с помощью главного выключателя. Не

следует ждать автоматического

4

Причины повреждений

Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления,

индикационное поле и раму варочной панели. Это может

Внимание!

привести к повреждению варочной панели.

Шероховатое дно посуды может поцарапать варочную

Падение твердых или острых предметов на варочную панель

панель.

может привести к ее повреждению.

Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это может

Фольга и пластмассовая посуда плавятся при контакте с

привести к повреждению варочной панели.

горячими конфорками. Не рекомендуется использование

вспомогательных покрытий для защиты варочной панели от

загрязнения.

Общая информация

В следующую таблицу включены наиболее частые

повреждения:

Повреждения Причина Решение

Пятна Пролившиеся продукты Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка

для стекла.

Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных

панелей.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве рабочего стола или опоры.

Шероховатое дно посуды царапает

Проверьте используемую посуду.

варочную панель.

Обесцвечивание Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных

панелей.

Трение посуды Всегда поднимайте кастрюли и сковороды, чтобы передвинуть их.

Нагар Сахар, продукты с высоким содержа-

Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка

нием сахара

для стекла.

Защита окружающей среды

Правильная утилизация упаковки

Используйте посуду с ровным дном. При нагревании посуды с

неровным дном возрастает расход энергии.

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

Диаметр дна посуды должен совпадать с размером

безопасности.

конфорки. Внимание! Обычно производители указывают

Данный прибор имеет отметку о соответствии

диаметр верхнего края посуды, который чаще всего

европейским нормам 2012/19/EU утилизации

превышает диаметр дна.

электрических и электронных приборов (waste

Для приготовления небольшого количества пищи используйте

electrical and electronic equipment - WEEE).

посуду малого размера. Для нагревания большой, но

Данные нормы определяют действующие на

полупустой кастрюли требуется много энергии.

территории Евросоюза правила возврата и утилизации

Готовьте продукты в небольшом количестве воды. Таким

старых приборов.

образом экономится энергия и сохраняются витамины и

минералы в овощах.

Советы по экономии электроэнергии

Готовьте на самом низком возможном уровне мощности. При

использовании слишком высокого уровня мощности энергия

Используйте для каждого предмета посуды подходящую

тратится впустую.

крышку. При приготовлении пищи без крышки расходуется

гораздо больше энергии. Используйте стеклянную крышку,

чтобы контролировать приготовление пищи, не поднимая ее.

5

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях

Преимущества индукционных варочных

Неподходящая посуда

панелей

Ни в коем случае не используйте рассекатели

или посуду из

следующих материалов:

Технология индукционного нагрева означает радикальное

изменение традиционных способов нагрева, потому что тепло

обычная тонкая сталь,

образуется непосредственно в кастрюле. Поэтому данная

стекло,

технология обладает рядом преимуществ:

керамика,

Для приготовления пищи требуется меньше времени, так как

медь,

нагревается непосредственно посуда.

алюминий

Экономится энергия.

Упрощается уход за варочной панелью и ее очистка.

Характеристики дна посуды

Перелившиеся на поверхность панели продукты не так

Характеристики дна посуды могут повлиять на равномерность

быстро пригорают.

приготовления пищи. Посуда из материалов, способствующих

Возможен точный контроль процесса приготовления пищи и

распределению тепла, например, посуда с многослойным дном

повышенная безопасность: при воздействии на панель

типа «сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает

управления энергия подается и отключается мгновенно. Если

равномерное распределение тепла и экономию времени и

с включенной индукционной конфорки убрать кастрюлю, то

энергии.

она прекращает нагрев.

Неподходящий диаметр дна посуды или ее отсутствие на

Посуда

конфорке

На индукционной варочной панели можно использовать только

Если на выбранную конфорку не

поставить посуду или если

посуду из ферромагнитных сплавов, например:

размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не

подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева

стальную посуду с эмалированным покрытием,

на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени

чугунную посуду,

нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую

посуду. Если не поставить посуду на конфорку в течение

специальную посуду из нержавеющей стали для

90 секунд, она автоматически отключится.

индукционных варочных панелей.

Пустая посуда или

посуда с тонким дном

Чтобы убедиться в том, что посуда подходит для индукционной

панели, проверьте, притягивается ли ее дно магнитом.

Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким

дном. Варочная панель оборудована защитной системой

Существует еще один вид посуды для индукционных варочных

предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так

панелей, дно которой не полностью состоит из

быстро, что функция защитного отключения не успеет

ферромагнитных сплавов.

сработать и будет достигнута очень высокая температура. В

этом случае дно посуды может расплавиться и повредить

При использовании больших

стеклянную

поверхность панели. Если это произошло,

кастрюль и сковород со встав-

выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после

кой из ферромагнитных сплавов

остывания варочная панель не работает, обратитесь в

меньшего диаметра нагревание

сервисный центр.

будет происходить только в фер-

ромагнитной вставке, так что

Обнаружение посуды конфоркой

распределение тепла может ока-

Каждая конфорка имеет минимальный предел обнаружения

заться неравномерным.

стоящей на ней посуды, зависящий от материала, из которого

Посуда с алюминиевыми встав-

изготовлена применяемая посуда. Поэтому следует

ками на дне имеет меньшую пло-

использовать конфорку, которая больше всего соответствует

щадь ферромагнитной

диаметру посуды.

поверхности, поэтому она может

хуже нагреваться и плохо рас

-

Автоматическое обнаружение посуды на двухконтурных и

познаваться варочной панелью

трехконтурных конфорках

или не распознаваться вообще.

Подобные конфорки могут распознавать посуду с дном

Для получения оптимальных

различного диаметра. В зависимости от материала, из

результатов приготовления диа-

которого изготовлена посуда, и ее характеристик, конфорка

метр ферромагнитного диска на

автоматически приспосабливается к ней, включая меньшую

дне кастрюли или сковороды

или большую зону нагрева и подавая соответствующую

должен соответствовать диаме-

мощность для обеспечения наилучших результатов

тру конфорки. Если поставлен-

приготовления пищи.

ная на конфорку посуда не

распознается автоматически,

попробуйте переставить ее на

чуть меньшую конфорку.

6

Знакомство с прибором

На стр. 2 вы найдёте информацию о размерах и мощности

конфорок.

Панель управления

r

Сенсорные кнопки

Индикаторы

#

Главный выключатель

b

Готовность к работе

0 IIIIIIIIIIII +b Выбор конфорки и панель управления

-Š

Уровни мощности

#

Блокировка на время очистки и блокировка от

Функция Powerboost

включения детьми

/œ

Остаточное тепло

0

Программирование таймера

@

Блокировка от включения детьми

þ

Конфорка с изменяемой площадью нагрева

‹‹

Функция таймера

x

Автоматическое отключение

S

Сигнальный таймер

þ

Конфорка с изменяемой площадью нагрева

ê

Поиск посуды на конфорке с изменяемой пло-

щадью нагрева

Сенсорные кнопки

При нажатии символа активируется соответствующая функция.

Указание: Поверхность панели управления всегда должна быть

сухой. Наличие влаги может отрицательно повлиять на ее

работу.

Конфорки

Конфорка

û

Конфорка с изменяемой площадью нагрева См. раздел «Конфорка с изменяемой площадью нагрева».

ò

Трехконтурная конфорка Данная конфорка автоматически включается при использовании посуды, дно

которой соответствует размерам внешнего контура (

ð или ò), который необ-

ходимо включить.

Пользуйтесь только посудой, подходящей для индукционных конфорок, см. раздел «Подходящая посуда».

Индикатор остаточного тепла

Каждая конфорка варочной панели снабжена индикатором

остаточного тепла. Благодаря этим индикаторам сразу видно,

какие конфорки еще не остыли. Не прикасайтесь к конфорке,

индикатор которой светится.

Даже если варочная панель выключена, индикатор

œ или

будет гореть, пока конфорка не остынет.

Если снять посуду с варочной панели, не выключив конфорку,

на ее индикаторе по очереди замигают символ

œ или и

заданный уровень мощности.

7

Управление варочной панелью

В этом разделе вы найдете информацию о том, как задать

2. В течение следующих 10 секунд проведите пальцем по

настройки для работы конфорки. В таблице показаны

панели управления, пока не появится символ нужного уровня

рекомендуемые степени нагрева конфорки и время

мощности.

приготовления различных блюд.

 

Включение и отключение варочной панели

Включение и отключение варочной панели происходит с

помощью главного выключателя.

Включение: нажмите на символ

#. Индикатор над главным

выключателем загорится. Варочная панель готова к

использованию.

Отключение: нажмите на символ

# и удержите его, пока

индикатор над главным выключателем не погаснет. Все

конфорки отключаются. Индикатор остаточного тепла будет

светиться, пока конфорки не остынут.

Указание: Если все конфорки выключены в течение более

Уровень мощности задан.

20 секунд, варочная панель отключается автоматически.

Изменение уровня мощности

Настройка конфорки

Несколько раз коснитесь панели управления работающей

Нужная степень нагрева выставляется на панели управления.

конфорки, пока не появится значение нужной Вам степени

нагрева.

Степень нагрева 1 = минимальная мощность.

Степень нагрева 9 = максимальная мощность.

Отключение конфорки

Каждая степень нагрева имеет промежуточное значение. Оно

Выберите степень нагрева на панели управления

. Конфорка

обозначено точкой.

отключается, и появляется индикатор остаточного тепла.

Выбор конфорки и уровня мощности

Указание: Если на индукционную конфорку не поставлена

посуда, символ степени нагрева будет мигать. Через некоторое

Варочная панель должна быть включена.

время конфорка выключится.

1. Для выбора конфорки коснитесь панели управления нужной

вам конфорки.

Таблица с рекомендациями по

приготовлению пищи

В данной таблице приводятся некоторые примеры.

Время приготовления зависит от уровня мощности и вида, веса

и качества продуктов, поэтому на практике возможны

вариации.

При подогревании пюре, супов-пюре и густых соусов их

следует время от времени помешивать.

В начале процесса приготовления пищи рекомендуется

использовать уровень мощности 9.

Уровень мощности Время приготовления

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь 1-1. -

Сливочное масло, мед, желатин 1-2 -

Разогревание и поддержание температуры

Густые супы из бобовых (например, из чечевицы) 1.-2 -

Молоко** 1.-2. -

Отваривание сосисок** 3-4 -

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки 34 15-25 мин.

Гуляш глубокой заморозки 34 30-40 мин.

Приготовление на медленном огне, отваривание на медленном огне

Картофельные клецки* 4.-5. 20-30 мин.

Рыба* 4-5 10-15 мин.

Белые

соусы, например бешамель 1-2 3-6 мин.

Яично-масляные соусы, например беарнский или голландский соус 3-4 8-12 мин.

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

8

Уровень мощности Время приготовления

Отваривание, приготовление на пару, притушивание

Рис (в двойном объеме воды) 2-3 15-30 мин.

Молочная рисовая каша 2-3 30-40 мин.

Картофель в мундире 4-5 25-30 мин.

Очищенный картофель с солью 4-5 15-25 мин.

Макаронные изделия* 6-7 6-10 мин.

Бульоны, супы 3.-4. 15-60 мин.

Овощи 2.3. 10-20 мин.

Овощи глубокой заморозки 3.-4. 7-20 мин.

Бульоны и супы с бобовыми в скороварке 4.-5. -

Тушение

Мясной рулет 4-5 50-60 мин.

Жаркое 4-5 60-100 мин.

Гуляш 3-4 50-60 мин.

Жарение без масла или в малом количестве масла**

Шницели и эскалопы 6-7 6-10 мин.

Шницели и эскалопы глубокой заморозки 6-7 8-12 мин.

Корейка на кости, без панировки или в панировке*** 6-7 8-12 мин.

Стейк (толщиной 3 см) 7-8 8-12 мин.

Куриная грудка (толщиной 2 см)*** 5-6 10-20 мин.

Куриная грудка глубокой заморозки*** 5-6 10-30 мин.

Котлеты, тефтели (толщиной 3 см)*** 4.-5. 30-40 мин.

Рыба и рыбное филе без

панировки 5-6 8-20 мин.

Рыба и рыбное филе в панировке 6-7 8-20 мин.

Панированная рыба глубокой заморозки, например рыбные палочки 6-7 8-12 мин.

Креветки 7-8 4-10 мин.

Готовые блюда глубокой заморозки, например овощные смеси 6-7 6-10 мин.

Блины 6-7 жарить порциями

Омлет 3.-4. жарить порциями

Яичница 5-6 3-6 мин.

Жарение во фритюре** (порциями по 150-200 г продуктов на 1-2 л растительного масла)

Продукты глубокой заморозки, например картофель

фри, куриные наггетсы 8-9 жарить небольшими пор-

циями

Крокеты глубокой заморозки 7-8

Мясо, например куски курицы 6-7

Рыба в панировке или в кляре 6-7

Овощи и грибы в панировке или в кляре, например шампиньоны 6-7

Кондитерские изделия, например пышки, фрукты в кляре 4-5

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

9

Конфорка с изменяемой площадью нагрева

Конфорка с изменяемой площадью нагрева может по

Использование в качестве двух независимых

необходимости использоваться как одна конфорка либо как

конфорок

две отдельные конфорки.

Конфорка с изменяемой площадью нагрева по умолчанию

Конфорка с изменяемой площадью нагрева состоит из 4

настроена для использования в качестве двух независимых

независимых индукторов. Когда конфорка с изменяемой

конфорок.

площадью нагрева включена, нагревается только та часть

конфорки, на которой стоит посуда.

Включение

См. раздел «Настройка конфорки».

Рекомендации по использованию посуды

Для обеспечения качественного распознавания посуды и

Использование в качестве одной большой

распределения тепла рекомендуется располагать посуду в

конфорки

соответствии со следующими рекомендациями:

Обе конфорки объединяются, так что можно использовать всю

площадь конфорки.

Использование в качестве одной конфорки

Включение

Диаметр дна посуды меньше или равен

Варочная панель должна быть включена.

13 см

Установите посуду в одно из 4 положений,

1. Установите посуду на варочную панель и выберите конфорку

показанных на рисунке.

нажатием панели управления нужной конфорки.

2. Нажмите на символ

þ. Загорится индикатор þ.

Конфорка с изменяемой площадью нагрева активирована.

3. Теперь задайте нужный вам уровень мощности, проведя

Диаметр дна посуды больше 13 см

пальцем по панели управления, соответствующей одной из

Установите посуду в одно из 3 положений,

двух конфорок, из которых состоит конфорка с изменяемой

показанных на рисунке.

площадью нагрева.

Заданный уровень мощности отображается на индикаторах

обеих конфорок.

Если посуда занимает больше одной кон-

Конфорка с изменяемой площадью нагрева включена.

форки, установите ее у верхнего или ниж-

него края конфорки с изменяемой

Изменение уровня мощности

площадью нагрева.

Измените уровень мощности

проведя пальцем по одной из двух

панелей управления.

Использование дополнительной посуды

Использование в качестве двух независимых конфорок

Нажмите на символ

þ. Индикатор êзагорится, сигнализируя о

Передняя и задняя конфорки с двумя

поиске и распознавании новой посуды. Произойдет

индукторами в каждой могут использо-

автоматическое распознавание посуды, заданный ранее

ваться независимо, так что уровень

мощно-

уровень мощности остается без изменений.

сти задается для каждой из них отдельно. В

Указание: При поднятии или перемещении посуды на

этом случае рекомендуется использовать

работающей конфорке варочная панель автоматически

только один предмет посуды в каждой зоне.

производит поиск и распознавание посуды, при этом заданный

ранее уровень мощности останется без изменений.

Рекомендации

Отключение

При одновременном использовании двух кастрюль или

сковород, изготовленных из разных материалов или имеющих

Установите уровень мощности на

на панели управления.

разные размеры, могут возникнуть шум или вибрации, которые

не влияют на эффективность работы конфорки.

Возврат к использованию в качестве двух конфорок

Выберите одну из двух конфорок, из которых состоит конфорка

Для достижения максимальной мощ-

с изменяемой площадью нагрева, и задайте уровень

ности с помощью функции

мощности

.

Powerboost при использовании кон-

форки с изменяемой площадью

Указание: После отключения варочной панели при

нагрева в качестве одной кон-

последующем ее включении конфорка с изменяемой площадью

форки установите посуду по ее цен-

нагрева будет снова настроена на использование в качестве

тру.

двух конфорок.

Если варочная панель

имеет более

одной конфорки с изменяемой пло-

щадью нагрева, не рекомендуется

использовать для нагрева одной

кастрюли или сковороды несколько

таких конфорок одновременно.

10

Блокировка от включения от детьми

Варочную панель можно заблокировать от случайного

Автоматическая блокировка от включения

включения, чтобы дети не смогли включить конфорки.

детьми

При использовании данной функции блокировка от включения

Активация и отключение блокировки от

детьми автоматически активируется каждый раз после

включения детьми

отключения варочной панели.

Варочная панель должна быть отключена.

Включение и отключение

Включение: нажмите на символ

# в течение 4 секунд.

В разделе «Базовые настройки» приведена информация,

Индикатор

@ загорится и через 10 секунд погаснет.

касающаяся активации автоматической блокировки от

Варочная панель заблокирована.

включения детьми.

Отключение: нажмите на символ

# в течение 4 секунд.

Блокировка отключена.

Функция Powerboost

Применение функции Powerboost позволяет разогреть большое

Указание: Для получения максимальной мощности на

количество воды быстрее, чем при использовании уровня

конфорке с изменяемой площадью нагрева установите один

мощности

Š.

предмет посуды в центр конфорки так, как это описано в

разделе «Конфорка с изменяемой площадью нагрева».

Ограничения при использовании

Включение функции

Данная функция может быть включена на любой конфорке при

условии, что другая конфорка той же группы в данный момент

1. Задайте степень нагрева Š.

выключена (см. рисунок). В противном случае, на

2. Нажмите на участок панели управления над символом

@.

индикационном поле выбранной конфорки замигают символы

Функция активируется.

и Š, а затем она автоматически переключится на степень

нагрева

Š.

Отключение функции

В группе 2 функция Powerboost может быть включена на всех

Нажмите на участок панели управления над символом @.

конфорках одновременно (см. рисунок).

Функция Powerboost отключена.

LJǴǷdzdzǤ

LJǴǷdzdzǤ

Указание: При определенных обстоятельствах функция

Powerboost может быть автоматически отключена для защиты

электронных компонентов внутри варочной поверхности.

LJǴǷdzdzǤ

Функция таймера

Данную функцию можно использовать двумя различными

3. В течение следующих 10 секунд задайте нужное время

способами:

приготовления на панели управления. Возможен выбор

одного из предварительно заданных значений (слева

для автоматического отключения конфорки;

направо): 1, 2, 3... 10 минут.

в качестве сигнального таймера.

 

Автоматическое отключение конфорки

По истечении заданного времени конфорка отключается

автоматически.

Программирование времени работы конфорки.

Варочная панель должна быть включена.

1. Задайте нужный уровень мощности.

2. Нажмите на символ

0 нужной конфорки. На индикационном

поле конфорки появится символ

‹‹, загорится

индикатор

x.

Выбранное время приготовления отображается в течение

10 секунд, и начинается отсчет.

11

Указание: Можно автоматически запрограммировать

Сигнальный таймер

одинаковое время работы для всех конфорок.

На сигнальном таймере можно задать время до 99 минут. Он не

Запрограммированное время будет отсчитываться отдельно

зависит от других настроек варочной панели. Варочная панель

для каждой конфорки.

должна быть включена. Сигнальный таймер можно

В разделе «Базовые настройки» приведена информация,

активировать для любой конфорки. Использование данной

касающаяся автоматического программирования времени

функции не приводит к автоматическому отключению

работы конфорок.

конфорки.

Автоматическое программирование

Как запрограммировать мощность

Если нажать на панели управления предварительную настройку

1. Нажмите на символ

0 конфорки, загорится индикатор W. На

от 1 до 5, время приготовления уменьшится на 1 минуту, если

продолжать нажимать, время

приготовления сократится до

индикационном поле функции таймера появятся цифры

‹‹.

1 минуты.

2. С помощью панели управления задайте нужное время.

Если нажать на панели управления предварительную настройку

Отсчет времени начнется через несколько секунд.

от 6 до 10, время приготовления увеличится на 1 минуту, если

продолжать нажимать, время приготовления увеличится до

Изменение или отмена заданного времени

99 минут.

Нажмите на символ

0 нужной конфорки. Измените заданное

Изменение или отмена заданного времени

время работы конфорки с панели управления или выставьте

его на

‹‹.

Нажмите на символ

0 нужной конфорки. Измените заданное

время работы конфорки с помощью панели управления или

По истечении заданного времени

выставьте его на

‹‹.

Раздается звуковой сигнал. На индикационном поле функции

По окончании заданного времени

таймера появляются ‹‹, загорается индикатор W. Через

10 секунд индикаторы гаснут.

Конфорка отключается. Звучит предупредительный сигнал, а на

индикационном поле появляется ‹‹ в течение 10 секунд.

Коснитесь символа

0, индикаторы погаснут, звуковой сигнал

прекратится.

Загорается индикатор

x. Нажмите на символ 0. Индикаторы

погаснут, звуковой сигнал прекратится.

Указание: Когда включается сигнальный таймер, блокируется

соответствующая конфорка. Сначала включите сигнальный

Указание: Можно задать время работы конфорки до 99 минут.

таймер, а затем отрегулируйте конфорку.

Автоматическое ограничение времени

Если конфорка работает в течение продолжительного времени

Чтобы выключить индикатор, нажмите на любой символ. Теперь

и никаких изменений в настройках панели со стороны

Вы можете снова задать параметры работы конфорки.

пользователя не происходит, включается функция

Период работы конфорки, после которого включается функция

автоматического ограничения времени.

автоматического ограничения времени, зависит от заданной

Конфорка перестает нагреваться. На индикационном поле

степени нагрева и составляет от1 до 10 часов.

конфорки попеременно замигает символ

”‰ и индикатор

остаточного тепла

œ/.

Функция блокировки на время очистки

При протирании панели управления включенной варочной

панели можно случайно изменить заданные настройки.

Чтобы избежать этого, варочная панель снабжена функцией

блокировки на время очистки. Нажмите на символ

#.

Прозвучит звуковой сигнал. Панель управления заблокируется

приблизительно на 35 секунд. Теперь вы можете протереть

панель управления без риска сбить настройки.

Указание: Главный выключатель не блокируется. Варочную

панель можно выключить в любой момент.

12

Базовые настройки

Варочная панель имеет различные базовые настройки. Эти

настройки можно изменить в зависимости от потребностей

пользователя.

Показания индикатора Функция

™‚

Автоматическая блокировка от включения детьми

Отключена.*

Включена.

™ƒ

Звуковые сигналы

Сигнал подтверждения и сигнал ошибки отключены.

Отключен только сигнал подтверждения.

ƒ Все звуковые сигналы включены.*

™†

Автоматическое программирование времени приготовления

Отключено.*

-ŠŠ Время автоматического отключения

™‡

Продолжительность звукового сигнала функции автоматического отключения конфорки

10 секунд*.

ƒ 30 секунд.

1 минута.

™ˆ

Функция Power-Management

= отключена.*

= 1000 Вт, минимальная мощность.

= 1500 Вт.

ƒ = 2000 Вт.

...

Š или Š. = максимальная мощность варочной панели.

™‹

Возврат к настройкам по умолчанию

Индивидуальные настройки.*

Возврат к заводским настройкам.

*Заводские настройки

Доступ к базовым настройкам

4. Затем с помощью панели управления выберите нужные

параметры настройки.

Варочная панель должна быть выключена.

1. Включите варочную панель.

2. В течение следующих 10 секунд нажмите на символ

0 и

удерживайте его на протяжении 4 секунд.

5. Снова нажмите на символ

0 и удерживайте его в течение

более 4 секунд.

Выбранные настройки сохранятся.

Выход из меню базовых настроек

На индикационном поле загорится

™‚ и появится символ в

качестве настройки по умолчанию.

Для выхода из меню базовых настроек выключите варочную

панель нажатием главного выключателя.

3. Несколько раз нажмите на символ

0, пока не появится

индикатор нужной функции.

13

Уход и очистка

Советы и разъяснения, включенные в этот раздел, помогут вам

Лучшим средством удаления стойкой грязи является скребок

правильно осуществлять очистку варочной панели и уход за

для стекла. Соблюдайте указания производителя.

ней.

Приобрести подходящие скребки можно в сервисном центре

или в нашем интернет-магазине.

Варочная панель

Paмa вapoчнoй панели

Очистка

Чтобы не повредить раму вapoчнoй панели, следуйте данным

Очищайте варочную панель после каждого приготовления

указаниям.

пищи. Таким образом можно избежать пригорания прилипших

остатков пищи. Очищайте варочную панель, только когда она

Используйте горячую воду с небольшим количеством

остынет.

обычного моющего средства.

Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для

Запрещается использовать абразивные моющие средства

варочных панелей. Внимательно прочитайте указания по

или острые предметы.

применению на упаковке средства.

Не используйте скребок для стекла.

Нельзя использовать:

Неразбавленное средство для мытья посуды

Моющее средство для посудомоечных машин

Абразивные порошки

Едкие моющие средства, например аэрозоли для чистки

духовых шкафов и пятновыводители

Жесткие губки, которые могут поцарапать поверхность

Устройства для очистки под давлением и пароочистители

Устранение неполадок

Часто причиной неисправности является какая-то мелочь.

Перед тем, как обратиться в сервисный центр, прочтите

следующие рекомендации.

Показания

Неполадка Решение

индикатора

Отсутствуют Прервана подача электротока. С помощью других электроприборов убедитесь, нет ли перебоев в

подаче электротока.

Подключение прибора не соответствует

Убедитесь, что прибор правильно подключен по схеме.

схеме подключения.

Сбой в электронной системе. Если

после подобной проверки неполадка не устранилась, свяжитесь

с сервисным центром.

мигает

На панель управления попала вода или на

Насухо вытрите панель управления или уберите лежащий на ней

ней лежит посторонний предмет.

предмет.

“§ + цифра / š

Сбой в электронной системе. Отключите варочную панель от сети. Подождите 30 секунд и снова

+ цифра /

¡ +

подключите ее.*

цифра

”‹

Произошел внутренний сбой в работе. Отключите варочную панель от сети. Подождите 30 секунд и снова

подключите ее.*

”ƒ

Электронная система перегрелась, и соот-

Подождите, пока электронная система остынет. Затем нажмите на

ветствующая конфорка отключилась.

любой символ варочной панели.*

”…

Электронная система перегрелась, и все

конфорки отключились.

—‚

Недопустимое напряжение питания. Свяжитесь с Вашим поставщиком электроэнергии.

—ƒ / —„

Конфорка перегрелась и отключилась,

Подождите, пока электронная система остынет, и снова подключите

чтобы не повредить варочную панель.

ее.

* Если показания индикатора не изменились, свяжитесь с сервисным центром.

Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления.

14

Шум во время работы прибора

Сильный свист

Свист прежде всего вызывает посуда, изготовленная из

Технология индукционного нагрева основывается на создании

слоистых материалов, особенно если две подобные кастрюли

электромагнитных полей, приводящих к образованию тепла

или сковородки одновременно использовать на двух конфорках

непосредственно в дне посуды, стоящей на конфорке. В

на максимальном уровне мощности.

При снижении уровня

зависимости от формы посуды и материала, из которого она

мощности свист исчезает или звучит реже.

изготовлена, эти поля могут вызвать шум или вибрации,

описываемые ниже:

Шум вентилятора

Сильное гудение, наподобие трансформатора

Для правильной эксплуатации электронной системы варочная

панель должна работать при контролируемой температуре. Для

Это гудение возникает при использовании конфорки на

этого варочная панель оснащена вентилятором, который

высоком

уровне мощности. Причиной гудения является

включается при чрезмерном повышении температуры.

большое количество энергии, передаваемой посуде варочной

Вентилятор может по инерции работать и после выключения

панелью. При снижении уровня мощности это гудение исчезает

варочной панели, если ее температура все еще высока.

или ослабевает.

Описываемые шумы являются нормальными для технологии

Тихий свист

индукционного нагрева и не свидетельствуют о неполадках.

Свист появляется, когда на конфорке стоит пустая посуда.

Если в посуду добавить воду или продукты, свист прекратится.

Потрескивание

Потрескивание наблюдается при использовании посуды,

изготовленной из слоистых материалов. Потрескивание

возникает

из-за вибраций на стыках слоев разных материалов.

Источником этого потрескивания является посуда. Количество

продуктов и способ их приготовления могут влиять на

интенсивность шума.

Сервисная служба

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба

всегда к вашим услугам.

Номер E и номер FD

При вызове специалиста сервисной службы всегда указывайте

номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD)

прибора. Фирменная табличка с номерами находится в

паспорте прибора.

Обратите внимание, что визит специалиста сервисной службы

для устранения повреждений, связанных с

неправильным

уходом за прибором, даже во время действия гарантии не

является бесплатным.

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном

списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете

быть уверены, что ремонт будет произведëн грамотными

специалистами и с использованием фирменныx

запасныx

частей.

15

Тестируемые блюда

Эта таблица была разработана для институтов оценки с целью

Кастрюля с ручкой: Ø 16 см, 1,2 л, для конфорок Ø 14,5 см

облегчения контроля нашей продукции.

Кастрюля: Ø 16 см, 1,7 л, для конфорок Ø 14,5 см

Приведенные в таблице данные относятся к посуде Schulte-Ufer

Кастрюля: Ø 22 см, 4,2 л, для конфорок Ø 18 см

(набор из 4 предметов для индукционной варочной панели

HZ 390042) со следующими размерами:

Сковорода: Ø 24 см, для конфорок Ø 18 см

Предварительный нагрев Приготовление

Тестируемые блюда

Уровень

Время приготов-

Крышка Уровень

Крышка

Конфорка

мощности

ления (мин.:сек.)

мощности

Растапливание шоколада

Посуда: кастрюля с ручкой

Шоколадная глазурь (например, из черного

Ø 14,5 см - - - 1 - 1. Нет

шоколада 55 %, марки Dr. Oetker, 150 г)

Подогревание и поддержание в горячем

состоянии чечевичного супа

Посуда: кастрюля

Начальная температура: 20 °C

Чечевичный суп*

Количество: 450 г

1:30, без помеши-

Ø 14,5 см 9

Да 1. Да

вания

Количество: 800 г

2:30, без помеши-

Ø 18 см 9

Да 1. Да

вания

Консервированный чечевичный суп,

например чечевица с колбасой чорисо

Количество: 500 г

1:30, помешать

Ø 14,5 см 9

примерно через

Да 1. Да

1:00

Количество: 1 кг

2:30, помешать

Ø 18 см 9

примерно через

Да 1. Да

1:00

Приготовление соуса бешамель

Посуда: кастрюля с ручкой

Температура молока: 7 °C

Ингредиенты: 40 г сливочного масла, 40 г муки,

Ø 14,5 см

0,5 л молока (жирность

3,5 %) и щепотка соли

1. Растопить сливочное масло, добавить муку

1 ок. 3:00 Нет

и соль. Перемешать и нагреть.

2. Добавить молоко и довести соус до кипе-

7 ок. 5:20 Нет

ния, постоянно помешивая.

3. Когда соус бешамель закипит, подержите

его на конфорке еще 2 минуты, постоянно

1 Нет

перемешивая.

Приготовление молочной рисовой каши

Посуда: кастрюля

Температура молока: 7 °C

Нагрейте

молоко до тех пор, пока оно не начнет

подниматься. Установите рекомендуемый уро-

вень мощности и добавьте в молоко рис, сахар и

соль.

Ингредиенты: 190 г круглого риса, 23 г

сахара, 750 мл молока (жирность 3,5 %) и

Ø 14,5 см

2, поме-

щепотка соли

шать при-

8. ок. 6:30 Нет

да

Ингредиенты: 250 г круглого риса, 30 г

мерно

сахара, 1 л молока (

жирность 3,5 %) и

Ø 18 см

через 10:00

щепотка соли

*Рецепт по DIN 44550

**Рецепт по DIN EN 60350-2

16

Предварительный нагрев Приготовление

Тестируемые блюда

Уровень

Время приготов-

Крышка Уровень

Крышка

Конфорка

мощности

ления (мин.:

сек.)

мощности

Отваривание риса*

Посуда: кастрюля

Температура воды: 20 °C

Ингредиенты: 125 г круглого риса, 300 г воды

Ø 14,5 см 9 ок. 2:30 Да 2 Да

и щепотка соли

Ингредиенты: 250 г круглого риса, 600 г воды

Ø 18 см 9 ок. 2:30 Да 2. Да

и щепотка соли

Поджаривание свиной вырезки

Посуда: сковорода

Начальная температура вырезки: 7 °C

Ø 18 см 9 1:30 Нет 7 Нет

2 куска вырезки (общий вес ок. 200 г, толщи-

ной 1 см)

Жарение

блинов**

Посуда: сковорода

Ø 18 см 9 1:30 Нет 7 Нет

55 мл теста на 1 блин

Жарение во фритюре картофеля глубокой заморозки

Посуда: кастрюля

Ингредиенты: 1,8 кг подсолнечного масла,

Пока температура

одна порция для обжаривания: 200 г карто-

Ø 18 см 9

масла не достиг-

Нет 9 Нет

феля фри глубокой заморозки (например,

нет 180 °C

McCain 123 Frites Original)

*Рецепт по DIN 44550

**Рецепт по DIN EN 60350-2

17

Siemens-Electrogeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München

Germany

*9000934892*

9000934892 00 930910

Аннотации для Встраивающей индукционной панели независимой Siemens EH975SZ17E в формате PDF