Siemens HB56RS550E: инструкция
Характеристики, спецификации
Инструкция к Духову Шкафу Siemens HB56RS550E
Встраиваемый
духовой шкаф
HB56LS.50E,
HB56RS.50E
[ru] Правила пользования
î Оглавление
[ru] Правила пользования
Правила техники безопасности................................................... 4
Программы автоматического приготовления..........................19
Перед монтажом...................................................................................... 4
Посуда......................................................................................................19
Указания по безопасности ................................................................... 4
Приготовление блюда..........................................................................20
Причины повреждений........................................................................... 4
Программы..............................................................................................20
Ваш новый духовой шкаф ............................................................ 5
Выбор и настройка программы ........................................................22
Панель управления ................................................................................. 5
Рекомендации по программам
Кнопки........................................................................................................ 5
автоматического приготовления ......................................................23
Поворотный переключатель................................................................. 5
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................23
Дисплей...................................................................................................... 5
Пироги и выпечка .................................................................................23
Контроль температуры .......................................................................... 6
Рекомендации по выпеканию............................................................26
Рабочая камера....................................................................................... 6
Мясо, птица, рыба.................................................................................26
Принадлежности...................................................................................... 6
Рекомендации по жарению в гриле.................................................28
Перед первым использованием .................................................. 8
Щадящее приготовление ....................................................................29
Установка времени суток...................................................................... 8
Рекомендации по щадящему приготовлению ...............................29
Нагрев рабочей камеры........................................................................ 8
Запеканки, гратены, тосты .................................................................30
Очистка принадлежностей ................................................................... 8
Готовые
продукты .................................................................................30
Включение и выключение духового шкафа............................. 9
Примеры некоторых блюд..................................................................31
Включение................................................................................................. 9
Размораживание ...................................................................................31
Выключение.............................................................................................. 9
Сушки .......................................................................................................31
Настройка духового шкафа.......................................................... 9
Консервирование..................................................................................32
Виды нагрева............................................................................................ 9
Акриламид в продуктах питания ...............................................32
Выбор вида нагрева
и температуры................................................10
Контрольные блюда ....................................................................33
Установка быстрого нагрева..............................................................11
Выпекание...............................................................................................33
Функции времени......................................................................... 11
Приготовление на гриле .....................................................................33
Кратко об установках функций времени........................................11
Установка таймера................................................................................11
Produktinfo
Установка времени ...............................................................................11
Изменение времени окончания ........................................................12
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
Установка времени суток....................................................................12
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте
Память............................................................................................ 13
интернет-магазина www.siemens-eshop.com
Сохранение установок в памяти.......................................................13
Запуск программ из памяти...............................................................13
Программа «Шаббат» .................................................................. 13
Запуск программы «Шаббат» ............................................................13
Блокировка для безопасности детей....................................... 13
Базовые установки ..................................................................... 14
Изменение базовых установок..........................................................15
Автоматическое отключение .................................................... 15
Система очистки .......................................................................... 15
Перед
очисткой .....................................................................................15
Установка режима очистки.................................................................16
После очистки........................................................................................16
Уход и очистка.............................................................................. 16
Чистящие средства ...............................................................................16
Снятие и установка навесных элементов.......................................17
Снятие и установка стёкол дверцы..................................................17
Что делать при неисправности? ............................................... 18
Таблица неисправностей ....................................................................18
Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа......18
Стеклянный плафон..............................................................................18
Сервисная служба ....................................................................... 19
Номер E и номер FD ............................................................................19
Рекомендации по экономии электроэнергии
и охране окружающей среды.................................................... 19
Экономия электроэнергии
.................................................................19
Правильная утилизация упаковки.....................................................19
3
ã=Правила техники безопасности
Опасность короткого замыкания!
Внимательно изучите данное
Не допускайте защемления соединительных проводов
руководство по эксплуатации.
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
Храните руководство по
может расплавиться.
эксплуатации и монтажу в надежном
Опасность ошпаривания!
месте. При передаче прибора
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
новому владельцу не забудьте
передать также эти документы.
Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!
Перед монтажом
При вынимании из рабочей камеры
горячих принадлежностей
или посуды используйте прихватки.
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
Неквалифицированный ремонт
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
Подключение к электросети
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
Подключение прибора должен производить только
только специалистом сервисной службы, прошедшим
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
обязательств.
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
Причины повреждений
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
Запрещается использование прибора без присмотра
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
взрослыми и детьми в следующих случаях:
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
состоянию;
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
нарушено
, что приведёт к повреждению эмали.
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
Горячая рабочая камера
горячую рабочую камеру. Это может привести к
Опасность ожога!
образованию пара. В результате изменения температуры
■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным
возможно повреждение эмали.
элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
позволяйте детям подходить близко.
привести к повреждению эмали.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
небольшое количество напитков с высоким содержанием
невозможно удалить. Используйте по возможности более
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
глубокий универсальный противень.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
Опасность возгорания!
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
прибор от электросети или выключите соответствующий
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
предохранитель в блоке предохранителей.
дверца перестаёт нормально закрываться. Это может
привести к повреждению соседних мебельных фасадов.
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья
проникающей в прибор при открывании дверцы,
или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
пергаментная бумага может подняться, коснуться
духового шкафа. Не вешайте вещи на дверцу духового
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
шкафа.
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
Используйте пергаментную бумагу нужного
размера. Она не
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
должна выступать за края посуды.
сломаться.
4
Ваш новый духовой шкаф
Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
Панель управления
новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
Здесь приводится описание панели управления вашего
рабочей камере и принадлежностях.
духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны
некоторые незначительные изменения.
Кнопки
Дисплей
На дисплее появляются рекомендуемые значения, которые
можно изменить с помощью поворотного переключателя.
Дисплей разделен на три зоны.
■ Дисплей видов нагрева
Дисплей видов нагрева показывает вид нагрева или режим
работы.
■ Дисплей времени
Дисплей времени показывает время суток, время таймера,
время приготовления, окончание приготовления и вес для
программы автоматического приготовления.
■ Дисплей температуры
Поворотный переключатель
Дисплей температуры показывает температуру и режимы
гриля или очистки, а также номер программы.
Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые
и установочные значения. Символ
Î на дисплее показывает,
Символ вращения
какое значение можно изменить.
Символ
Î показывает, какое значение можно изменить с
Поворотный переключатель может утапливаться в панель
помощью поворотного переключателя.
управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать
переключатель, нажмите на него.
5
LjǬǵdzǯǩǭ
RQ
VWDUW
RII
3
0
FOHDQ
&Dzǫ
VWRS
ǓDzǦDzǴDzǶDZǿǭ
ǎDZDzdzǮǬ
dzǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ
ǎDZDzdzǮǬ
Символ Функция кнопки
‡
Включение и выключение духового шкафа
"
Выбор вида нагрева
X
Выбор программы автоматического приготовле-
ния
l
Продолжительное нажатие = выбор из памяти
Короткое нажатие = запуск из памяти
s
Выбор системы очистки
0
Открывание и закрывание меню функций вре-
мени
‚
Выбор температуры или веса
h
Короткое нажатие = быстрый нагрев
Продолжительное нажатие = блокировка для
безопасности детей
±
Короткое нажатие = запрос температуры
Продолжительное нажатие = открывание/закры-
вание меню базовых установок
†
Короткое нажатие = включение/выключение
режима
Продолжительное нажатие = отмена режима
LjǬǵdzǯǩǭ
ǦǬǨDzǦ
LjǬǵdzǯǩǭ
LjǬǵdzǯǩǭ
DZǤǧǴǩǦǤ
ǦǴǩǰǩDZǬ
ǶǩǰdzǩǴǤǶǷǴǿ
RQ
3
0
VWDUW
RII
FOHDQ
&Dzǫ
VWRS
Контроль температуры
Принадлежности
Индикаторные столбики температуры показывают фазы
Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5
нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.
различных уровнях.
На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
Контроль нагрева
помощью которых можно вынимать принадлежности, не
Увеличение температуры в рабочей камере отображается на
опасаясь, что они опрокинутся.
индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все
индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время
для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
При режимах гриля и очистки индикаторные столбики не
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
загораются.
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.
Во время
нагрева вы можете запросить текущее значение
температуры нагрева нажатием кнопки
±. Из-за термической
инерционности отображаемая температура может немного
отличаться от фактической температуры рабочей камеры.
Остаточное тепло
После выключения контроль температуры показывает
остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные
столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает
прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.
60 °С, индикация гаснет.
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При
установленной температуре до 60 °C лампочка выключается.
При этом возможна оптимально точная регулировка.
При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
Специальные принадлежности
перегреется.
Специальные принадлежности вы можете приобрести в
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
сервисной службе или в специализированном магазине.
продолжает работать определённое время после её
Полный перечень специальных принадлежностей к духовому
выключения.
шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в
интернете. Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей может различаться в зависимости от
страны. См. соответствующую документацию
.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное
обозначение (номер E) вашего прибора.
6
VWDUW
&NJ
VWRS
&N
J
VWD
UW
VWR
S
Решётка
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и жаре-
ния на гриле.
Устанавливайте решётку изгибом
¾ вниз.
Эмалированный противень
Для приготовления пирогов и мел
кого печенья.
Устанавливайте противень в духовой
шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и про-
дуктов глубокой заморозки. Проти-
вень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, и весь жир будет
стекать в него.
Устанавливайте универсальный про-
тивень в духовой шкаф скосом к
дверце.
Специальные принадлежности Номер HZ Использование
Решётка HZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жар-
кого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Эмалированный противень HZ331000 для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень HZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-
кого и продуктов глубокой заморозки. Противень
можно также
использовать при жарении на решётке. Подставьте его под
решётку, и весь жир будет стекать в него.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-
сом к дверце.
Съёмная решётка HZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решетку в универсальный
противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
Специальные принадлежности Номер HZ Использование
Противень-гриль HZ325000 Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты
от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Для жарения на противне-гриль: устанавливайте его только на
уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем
-
гриль под решётку.
Стеклянный противень HZ336000 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-
ровки.
Форма для пиццы HZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-
кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использо-
вать форму для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь ука-
заниями в таблицах.
Камень
для выпекания хлеба HZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего
хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
выпечки должен быть предварительно нагрет до рекомендуе-
мой температуры.
Эмалированный противень с антипригарным
HZ331010 Для удобной выпечки пирогов и мелкого печенья. Устанавли-
покрытием
вайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень с
антипригарным
HZ332010 Для удобного приготовления сочных пирогов, выпечки, боль-
покрытием
шого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Устанавли-
вайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к
дверце.
Profi-противень со съёмной решёткой HZ333000 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
пищи.
Крышка для Profi-противня HZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню.
Стеклянная посуда HZ915001 Стеклянная посуда подходит для
приготовления тушёных блюд
и запеканок в духовом шкафу. Особенно хорошо подходит для
программ автоматического приготовления или автоматичес-
кого приготовления блюд.
Металлическая жаровня HZ26000 Эта посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева
для жаровни стеклокерамической варочной панели. Она под-
ходит для использования как в сенсорном, так и в автомати-
ческом режиме. Посуда
имеет наружное эмалевое и
внутреннее антипригарное покрытие.
Двухуровневые выдвижные направляющие HZ338250 На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помо-
щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь,
что они опрокинутся.
Трёхуровневые выдвижные направляющие HZ338352 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса-
ясь, что они опрокинутся
Трёхуровневые направляющие
с полным выдви-
HZ338356 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
жением
помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса-
ясь, что они опрокинутся.
Самоочищающиеся боковые панели
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу HZ339020 Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в
процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
самоочищающимися боковыми панелями.
Самоочищающиеся верхняя панель
и боковые
стенки
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу
HZ329020 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
и откидным нагревательным элементом гриля
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
Приборы с двумя лампочками в духовом шкафу
HZ329022 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа
очищалась в
и откидным нагревательным элементом гриля
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу,
HZ329027 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
откидным нагревательным элементом гриля и
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
термометром для жаркого
самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
Приборы с двумя
лампочками в духовом
HZ329028 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
шкафу, откидным нагревательным элементом
процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
гриля и термометром для жаркого
самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.
Вытяжной фильтр HZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным
фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира
из воздуха, чем способствует
уменьшению неприятных запа-
хов.
Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй
цифры номера E, (например,HB38
AB570)
Комплект для приготовления на пару HZ24D300 Для щадящего приготовления овощей и рыбы.
7