Siemens ET875MC31D: инструкция

Инструкция по эксплуатации

Стеклокерамическая

варочная панель

ET 875MC31D

ET 885MC11D

901846

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание

Указания по технике безопасности. . . . . . . . . 4

Указания по технике безопасности

при эксплуатации прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Причины повреждений. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Защита окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . 7

Экологичная утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Рекомендации по экономии электроэнергии. . . 7

Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Индикация остаточного тепла. . . . . . . . . . . . . . . 12

Управление варочной панелью . . . . . . . . . . . 13

Включение и выключение варочной панели . . . 13

Управление конфоркой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Таблица приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Автоматика закипания

(для ET885MC11D). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Включение автоматики закипания . . . . . . . . . . . 17

Таблица приготовления блюд

с использованием автоматики закипания . . . .

17

Рекомендации по использованию

автоматики закипания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Изготовитель не исключает возможности распространения данной инструкции также на новые

модели продукции, которые будут выведены на рынок после изготовления тиража этой инструкции

по эксплуатации при условии, что новые модели продукции будут идентичны актуальным с точки зре-

ния особенностей их эксплуатации.

Право на внесение изменений изготовитель оставляет за собой.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание

Варка в сенсорном режиме

(для ET875MC31D) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Посуда для варки в сенсорном режиме . . . . . . 20

Диапазоны температур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Калибровка прибора в соответствии

с высотой над уровнем моря. . . . . . . . . . . . . . . . 21

Последовательность действий

при варке в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . 22

Таблица блюд для варки

в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Жарение во фритюре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Приготовление в скороварке . . . . . . . . . . . . . . . 26

Программы варки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Рекомендации по варке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Жарение в сенсорном режиме

(для ET875MC31D) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Сковороды для жарения

в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Режимы жарения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Таблица блюд для жарения

в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Программы жарения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Блокировка для безопасности детей . . . . . . 35

Включение и выключение блокировки

для безопасности детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Автоматическая блокировка

для безопасности детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

2

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Автоматическое выключение конфорки . . . . . . 36

Автоматический таймер. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Бытовой таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Автоматическое защитное отключение . . . 41

Блокировка для чистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Изменение базовых установок . . . . . . . . . . . . . . 43

Чистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Стеклокерамическая поверхность . . . . . . . . . . . 45

Рама варочной панели (для ET875MC31D) . . . . 46

Сенсоры варки (для ET875MC31D) . . . . . . . . . . 46

Панель управления (для ET885MC11D). . . . . . . 47

Самостоятельное устранение

мелких неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

3

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Указания по технике безопасности

Внимательно прочтите данную инструкцию по

эксплуатации. Она поможет Вам правильно и

безопасно управлять варочной панелью.

Обязательно сохраните инструкции по экс-

плуатации и монтажу, а также паспорт

прибора. При передаче прибора новому

владельцу не забудьте передать также при-

лагаемую к нему документацию.

Распакуйте и осмотрите варочную панель. В

случае обнаружения повреждений, связанных

с транспортировкой, не подключайте прибор.

Данный прибор предназначен только для

Указания по тех

бытового использования. Используйте вароч

-

нике безопасности

ную панель только для приготовления пищи.

при эксплуатации

прибора

Безопасная

Для обеспечения безопасности взрослые и

эксплуатация

дети



с физическими или психическими рас-

стройствами,



а также недостатком знаний и опыта

не должны допускаться к эксплуатации при-

бора без присмотра ответственного лица.

Перегретое масло

Перегретое масло или жир легко воспламе-

и жир

няются. Опасность возгорания! Оставайтесь

рядом с прибором, когда готовите блюда с

использованием масла или жира. Если масло

или жир воспламенится, никогда не тушите

пламя водой. Накройте пламя крышкой или

тарелкой. Выключите конфорку.

Горячие конфорки

Опасность ожога! Не прикасайтесь к горячим

конфоркам. Не позволяйте детям подходить

близко к прибору.

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Опасность возгорания! Никогда не кладите

легковоспламеняющиеся предметы на вароч-

ную панель.

Опасность возгорания! Если под варочной

панелью находится выдвижной ящик, не сле-

дует хранить в нем воспламеняющиеся пред-

меты или аэрозольные баллончики.

Мокрая посуда

Опасность получения травмы! Попадание

и конфорки

жидкости между дном посуды и конфоркой

вызывает парообразование. Под давлением

пара кастрюля может неожиданно подскочить

вверх. Поэтому дно посуды и поверхность

конфорки всегда должны быть сухими.

Трещины на стекло

Опасность поражения электрическим током!

керамической

При обнаружении на стеклокерамической

поверхности сколов или трещин немедленно

поверхности

отключите прибор от электросети. Вызовите

специалиста Сервисной службы.

Конфорка нагрева

Опасность ожога! Если конфорка нагрева-

ется, индикатор

ется, но индикатор не работает, выключите

конфорку. Вызовите специалиста Сервисной

не работает

службы.

Варочная панель

Опасность возгорания! Если варочная панель

отключается

самопроизвольно отключается и после этого

перестает реагировать на управление, в даль-

нейшем она может так же самопроизвольно

включиться. Чтобы избежать этого, следует

отключить варочную панель от электросети.

Для этого выключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

Сервисной службы.

Неквалифицирован

Опасность поражения электрическим током!

ный ремонт

При неквалифицированном ремонте прибор

может стать источником опасности. В слу

-

чае обнаружения неисправности прибора,

прежде всего, выключите предохранитель

в блоке предохранителей. Вызовите специ

-

алиста Сервисной службы. Любые ремонт

-

ные работы и замена электрического кабеля

должны производиться только специалистом

Сервисной службы.

5

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Причины

повреждений

Дно посуды

Неровное дно посуды может поцарапать стек-

локерамическую поверхность.

Избегайте нагревания пустой посуды. Это

может привести к повреждениям прибора.

Горячая посуда

Никогда не ставьте горячую посуду на панель

управления, зону индикаторов и раму. Это

может привести к их повреждению.

Соль, сахар и песок

Соль, сахар и песок могут поцарапать стекло-

керамическую поверхность. Не используйте

варочную панель в качестве полки или рабо-

чего стола.

Твердые и острые

Падение твердых или острых предметов

предметы

на варочную панель может привести к ее

повреждению.

Остатки пищи

Сахар и продукты с высоким содержанием

сахара могут повредить варочную панель.

Немедленно удаляйте остатки таких продук-

тов специальным скребком для стеклянных

поверхностей.

Неподходящие

Пятна с металлическим отливом могут появ-

чистящие средства

ляться на стеклокерамической поверхности

вследствие использования неподходящих

чистящих средств или трения посуды.

Фольга и пластмасса

При соприкосновении с горячими конфор-

ками алюминиевая фольга и пластмассовая

посуда могут расплавиться. Защитная пленка

для плит не предназначена для Вашей вароч-

ной панели.

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Защита окружающей среды

Распакуйте прибор и утилизируйте упаковку

Экологичная

в соответствии с предписаниями по охране

утилизация

окружающей среды.

Данный прибор имеет маркировку в соот-

ветствии с европейской директивой 2002/96/

EG по утилизации старых электрических и

электронных приборов (waste electrical and

electronic equipment – WEEE), которая опре-

деляет порядок возврата и утилизации ста-

рых приборов на территории Европейского

союза.



Используйте посуду с толстым и плоским

Рекомендации

дном. Использование посуды с неплос

-

по экономии

ким дном приводит к увеличению расхода

электроэнергии

электроэнергии.



Диаметр дна посуды должен совпадать с

размером конфорки.

Обратите внимание: изготовители посуды

часто указывают верхний диаметр посуды,

который, как правило, больше диаметра

дна.



Выбирайте посуду с учетом количества

приготавливаемых продуктов. При приго

-

товлении в большой, но заполненной лишь

наполовину кастрюле расходуется много

электроэнергии.



Всегда накрывайте посуду подходящей

крышкой. При приготовлении без крышки

расход электроэнергии увеличивается в

четыре раза.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.



Варите с использованием небольшого

количества воды, благодаря этому Вы

сэкономите электроэнергию. К тому же в

овощах сохранятся все витамины и мине-

ральные вещества.



Своевременно переключайте конфорку на

более низкую ступень нагрева.



Используйте остаточное тепло варочной

панели. При продолжительном времени

приготовления можно выключить кон-

форку за 5-10 минут до окончания приго-

товления.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

В приведенной ниже таблице содержится

Таблица

несколько примеров.

приготовления

Время приготовления зависит от вида, веса и

качества продуктов. Поэтому возможны неко

-

торые отклонения от указанных значений.

Для доведения до кипения используйте сту-

пень нагрева 9.

Ступень

Продолжи

слабого

тельность

нагрева

приготовле

ния на сту

пени слабого

нагрева, мин

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь, масло, мед

1-2

–

Желатин

1-2

–

Разогрев и поддержание

в теплом состоянии

Густой суп (напр., чечевичный густой суп)

2

–

Молоко**

1.-2.

–

Сосиски в воде**

3-4

–

Размораживание и разогрев

Шпинат глубокой заморозки

2.-3.

20-30

Гуляш глубокой заморозки

2.-3.

10-15

Доведение до готовности,

варка на медленном огне

Клецки

4.-5.*

20-30

Рыба

4-5*

10-15

Белые соусы, например, соус бешамель

1-2

3-6

Взбитые соусы, например, голландский соус,

3-4

8-12

соус берне

Варка, приготовление на пару,

варка в собственном соку

Рис (с двойным количеством воды)

2-3

15-30

Молочная рисовая каша

1.-2.

25-35

Картофель в мундире

4-5

25-30

Отварной картофель

4-5

15-25

Макаронные изделия, лапша

6-7*

6-10

Рагу, супы

3.-4.

15-60

Овощи

2.-3.

10-20

Овощи глубокой заморозки

3.-4.

10-20

Приготовление в кастрюле-скороварке

4-5

–

15

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Ступень

Продолжи

слабого

тельность

нагрева

приготовле

ния на сту

пени слабого

нагрева, мин

Тушение

Рулеты

4-5

50-60

Жаркое

4-5

60-100

Гуляш

2.-3.

50-60

Жарение

Шницель, натуральный или панированный

6-7

6-10

Шницель глубокой заморозки

6-7

8-12

Котлета, натуральная или панированная

6-7

8-12

Стейк (толщиной 3 см)

7-8

8-12

Куриная грудка (толщиной 2 см)

5-6

10-20

Куриная грудка глубокой заморозки

5-6

10-30

Рыба и рыбное филе, натуральные

5-6

8-20

Рыба и рыбное филе, панированные

6-7

8-20

Рыба и рыбное филе глубокой заморозки,

6-7

8-12

панированные, например, рыбные палочки

Креветки

7-8

4-10

Жаркое на сковородке из мяса

6-7

6-10

глубокой заморозки

Оладьи

6-7

жарить

непрерывно

Омлет

3.-4.

жарить

непрерывно

Яичница-глазунья

5-6

3-6

Жарение во фритюре (порции по 150-200 г

жарить непрерывно в 1-2 л масла**)

Продукты глубокой заморозки, например,

8-9

картофель фри, куриные наггетсы

Крокеты

7-8

Фрикадельки

7-8

Мясо, например, кусочки цыпленка

6-7

Рыба панированная или в кляре

5-6

Овощи, грибы панированные или в кляре

5-6

Мелкая выпечка, например, пышки/пончики,

4-5

фрукты в кляре

* Приготовление на ступени слабого нагрева без крышки.

** Без крышки.

16

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Автоматика закипания

(для ET885MC11D)

Автоматика закипания нагревает конфорку с

максимальной мощностью, а затем переклю-

чает ее на предварительно выбранную сту-

пень слабого нагрева.

Время нагрева конфорки зависит от установ-

ленной ступени слабого нагрева.

Включение автоматики закипания возможно

Включение

только в первые 30 секунд после включения

автоматики

конфорки:

закипания

1. Установите нужную ступень слабого

нагрева для конфорки.

2. Прикоснитесь к символу

.

Включается автоматика закипания. На индика

-

торе поочередно мигают символ

и выбран-

ная ступень слабого нагрева.

После закипания на индикаторе продол-

жает отображаться только ступень слабого

нагрева.

Из следующей таблицы можно узнать, для

Таблица приготов

приготовления каких блюд подходит автома-

ления блюд

тика закипания.

с использованием

Меньшее указанное значение относится к

автоматики

конфоркам небольшой площади, большее

закипания

указанное значение относится к большим

конфоркам. Значения, указанные в таблице,

являются ориентировочными.

17

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Блюда, которые можно

Количество Ступень

Общее

готовить с использованием

нагрева

время

автоматики закипания

конфорки

приготов

ления

Разогревание

Бульон

500 мл-1 л

А 7-8

4-7 мин

Суп с заправкой

500 мл-1 л

А 2-3

3-6 мин

Молоко**

200-400 мл

А 1-2

4-7 мин

Разогревание и поддержание

в горячем состоянии

Густой суп (например,

400-800 г А 1-2 –

чечевичный густой суп)

Размораживание

и разогревание

Шпинат глубокой заморозки

300-600 г

А 2.-3.

10-20 мин

Гуляш глубокой заморозки

500 г-1 кг

А 2.-3.

20-30 мин

Доведение до готовности

Рыба

300-600 г А 4-5* 20-25 мин

Варка

Рис (в двойном количестве воды)

125-250 г

А 2-3

20-35 мин

Картофель в мундире с

750 г-1,5 кг

А 4-5

30-40 мин

1-3 чашками воды

Отварной картофель с

750 г-1,5 кг

А 4-5

20-30 мин

1-3 чашками воды

Овощи с 1-3 чашками воды

500 г-1 кг

А 2.-3.

15-20 мин

Овощи глубокой заморозки с

500 г-1 кг

А 4.-5.

1-3 чашками воды

Тушение

Рулеты

4 шт.

А 4-5

50-60 мин

Жаркое

1 кг

А 4-5

80-100 мин

Жарение

Шницель, в панировке или без

1-2

А 6-7

8-12 мин

Отбивная котлета, в панировке

1-2

А 6-7

8-12 мин

или без

Стейк (толщиной 3 см)

1-2

А 7-8

8-12 мин

Рыба и рыбное филе в панировке

1-2

А 6-7

8-12 мин

Рыба и рыбное филе глубокой

200-300 г

А 6-7

8-12 мин

заморозки в панировке,

например, рыбные палочки

Блинчики

А 6-7

непрерывно

жарить

* Приготовление на ступени слабого нагрева без крышки.

** Без крышки.

18

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Автоматика закипания предназначена для

Рекомендации

приготовления пищи в небольшом количестве

по использованию

воды для максимального сохранения пита-

автоматики

тельных веществ.

закипания



При использовании больших конфорок

наливайте в посуду около 3 чашек воды,

при использовании маленьких конфорок –

около 2 чашек воды.



Закрывайте кастрюлю крышкой.



Автоматика закипания не подходит для

приготовления блюд, требующих боль-

шого количества воды (например, мака-

рон).

Варка в сенсорном режиме

(для ET875MC31D)

Сенсорный режим варки подходит для блюд,

которые готовятся в жидкости или большом

количестве жира. С выдвинутыми сенсорами

варки Вы можете варить на соответствующих

конфорках в сенсорном режиме.

Примечание

Для жарения сенсорный режим варки не под-

ходит.

Как работает сенсор

Любая кастрюля с горячей пищей отдает

ный режим варки

тепло. Сенсор варки определяет это тепло, и

в соответствии с этим варочная панель авто-

матически регулирует температуру нагрева

кастрюли.

Преимущества



Конфорка нагревается, только когда это

при варке

необходимо. Это экономит электроэнер

-

гию.



Масло и жир не перегреваются.



Предотвращается перекипание. Не требу

-

ется дополнительная регулировка темпе-

ратуры.

19