Siemens ET375GA11E: 몇 het smelten eerst ontdooien.

몇 het smelten eerst ontdooien. : Siemens ET375GA11E

Friteuse instellen

Tijdens het frituren wordt de door het apparaat

opgewekte warmte via het vet op de

voedingsmiddelen overgedragen.

Bij dit snelle bereidingsproces verkrijgen de

voedingsmiddelen een smaakvol korstje.

Tijdens het frituren ligt het temperatuurbereik tussen

160 en 190°C.

Aanwijzingen voor

frituurolie / frituurvet

Gebruik voor het frituren uitsluitend puur plantaardige

olie / puur plantaardig vet. Gebruik geen gemengde

vetten.

Vul de frituurbak met 4 liter frituurolie of 3,5 kg

frituurvet. Snijd nieuw frituurvet vóór het smelten in

blokjes. Als u het frituurvet opnieuw gebruikt, steek

dan vóór het smelten een gat tot aan het

verwarmingselement in de gestolde vetmassa (bijv.

met de steel van een pollepel).

Pas op, brandgevaar! Laat gevroren frituurvet vóór

het smelten eerst ontdooien.

Pas op, brandgevaar! Smelt het frituurvet eerst op

100°C. Stel pas een hogere temperatuur in als het

frituurvet grotendeels is gesmolten.

Vul olie of vet bij zodra er minder dan de minimale

hoeveelheid (onderste markering) in het apparaat zit.

Let op! Indien het vet- of olieniveau onder de

onderste markering komt, bestaat er brandgevaar!

Tijdens het smelten van frituurvet kan er rook

ontstaan. Dit is normaal.

Frituren Het frituurvet moet eerst op 100°C worden

gesmolten.

1. Stel de gewenste temperatuur in. Wacht totdat

de frituurolie / het frituurvet de ingestelde

temperatuur heeft bereikt en het opwarmlampje

dooft.

2. Laat de frituurmand met de voedingsmiddelen in

de olie / het vet zakken.

57

3. Haal de frituurmand na het frituren uit het

apparaat en schud deze voorzichtig om de

overtollige olie / het overtollige vet te verwijderen.

U kunt de frituurmand in de ophangbeugel hangen

om de resterende olie / het resterende vet weg te

laten vloeien.

Veiligheids-

uitschakeling

De veiligheidsuitschakeling schakelt de friteuse

automatisch uit wanneer de frituurbak niet minstens

tot de onderste markering met olie / vet is gevuld.

U herkent de veiligheidsuitschakeling aan het feit dat

het opwarmlampje niet brandt en de frituurolie / het

frituurvet niet meer heet wordt.

1. Draai de temperatuurschakelaar op 0. Laat de

friteuse afkoelen.

2. Vul de frituurbak met minstens 3 liter frituurolie of

frituurvet.

3. Druk de veiligheidspin aan de voorkant van het

apparaat (zie afbeelding) stevig in (bijvoorbeeld

met een ballpoint).

U kunt de friteuse nu weer normaal in gebruik

nemen.

58

Оглавление