Siemens ET375GA11E: 몇 fritöz yağını eritmeden önce çözülmesini bekleyin.

몇 fritöz yağını eritmeden önce çözülmesini bekleyin.: Siemens ET375GA11E

Fritözün ayarı

Fritözle kızartma esnasında cihaz tarafından

oluşturulan ısı, yağdan kızartılacak yiyeceğe

aktarılır.

Bu hızlı pişirme yönteminde kızartılacak yiyecek

etrafında leziz bir kabuk oluşur.

Fritözle kızartma esnasında sıcaklık aralığı 160 ile

190°C arasındadır.

Sıvı/Katı fritöz yağı

hakkında açıklamalar

Fritözle kızartmak için sadece saf bitkisel sıvı/katı

yağlar kullanın. Yağları karıştırmaktan kaçının.

Fritöz teknesine 4 litre sıvı fritöz yağı veya 3,5 kg

katı fritöz yağı doldurun. İlk defa kullanacağınız katı

fritöz yağını eritmeden önce ufaltın. Katı fritöz

yağını tekrar kullandığınızda, yağı eritmeden önce

katılaşmış yağa ısıtıcya kadar ulaşan bir delik açın

(örneğin tahta kaşığın sapıyla).

Dikkat, yangın tehlikesi! Derin dondurulmuş katı

fritöz yağını eritmeden önce çözülmesini bekleyin.

Dikkat, yangın tehlikesi! Katı fritöz yağını ilk önce

100°C sıcaklıkta eritin. Ancak katı fritöz yağının

büyük bir kısmı eridikten sonra daha yüksek

sıcaklığa ayarlayın.

Yağ seviyesi minimumun (alt işaret) altına indiğinde

sıvı veya katı yağ ikmal edin.

Dikkat: Yağ seviyesi alt işaretin altına indiğinde

yangın tehlikesi vardır!

Katı fritöz yağını eritirken duman oluşabilir. Bu

durum tamamen normaldir.

Fritözle kızartma

Katı fritöz yağını ilk önce 100°C sıcaklıkta eritmeniz

gerekir.

1. İstenilen sıcaklığı ayarlayın. Katı/Sıvı fritöz yağı

ayarlanan sıcaklığa ulaşana ve ısınma lambası

sönene kadar bekleyin.

2. Fritöz sepetini kızartılacak yiyecekle birlikte

fritöz yağının içine daldırın.

105

3. Fritözle kızartma işlemi tamamlandıktan sonra

fritöz sepetini çıkarın ve fazla yağı damlatmak

amacıyla hafif silkeleyin.

Kalan fazla yağın da damlaması için fritöz sepetini

asma düzeneğine asabilirsiniz.

Emniyet kapatma

tertibatı

Emniyet kapatma tertibatı, fritöz teknesi en az alt

işarete kadar yağla dolu olmadığında fritözü

otomatik olarak kapatır.

Isınma lambası yanmazsa ve fritöz yağı ısınmazsa,

emniyet kapatma tertibatının devreye girdiği

anlaşılır.

1. Sıcaklık ayar düğmesini 0 pozisyonuna çevirin.

Fritözün soğumasını bekleyin.

2. En az 3 litre sıvı/katı fritöz yağını fritöz

teknesine doldurun.

3. Gövdenin ön tarafındaki emniyet pimini (şekle

bkz.) içeri bastırın (örneğin tükenmez kalem

yardımıyla).

Fritözü artık tekrar normal şekilde çalıştırabilirsiniz.

106

Оглавление