Philips HR7755 – страница 2
Инструкция к Кухонному Комбайну Philips HR7755
21ENGLISH
Fry the chopped onion in the oil until soft. Remove
B
Heat oven to 200cC. Mix milk, yeast and sugar in
from the heat and sprinkle the paprika over the
the bowl for 15 seconds using the kneading tool.
onion, add the meat and fry over a high heat for a
Add flour, salt, butter and egg. Knead the dough
few minutes while stirring constantly. Add the
mixture for 2 minutes. Put the dough into a
green pepper, the tomato and salt to taste, cover
separate bowl and cover it with a damp cloth and
the pan and braise in its own juice over a
allow the dough to rise in a lukewarm place for
moderate heat until almost tender.
20 minutes.
B
Meanwhile, peel and slice the carrots using the
B
Chop the hazelnuts using the metal blade. Mix
slicing insert and peel and dice the potatoes. Add
the ingredients for the filling. Roll the dough out
them to the meat and add enough cold water for
into a rectangular shape. Spread it with the
the amount of soup you want to make (approx.
hazelnut mixture, then roll it up into a ring. Put the
1.2 litres). Season with a pinch of caraway seeds
ring in a buttered spring-release tin. Let the ring
and simmer until everything is soft as butter,
rise for 20 minutes. Brush some whipped egg yolk
adding more salt if necessary.
onto the top and place the tin on a rack in the
B
Serve hot.You could add a garnish of green
centre of the oven. Bake for 25 - 30 minutes at
pepper rings and serve cherry peppers on a
200cC.
separate plate.
Chocolate cake
Hazelnut bread ring
Ingredients:
Ingredients dough:
- 140g butter, softened
- 500g sieved flour
- 110g icing sugar
- 75g sugar
- 140g chocolate
- 1 tsp salt
- 6 egg whites
- 1 egg
- 6 egg yolks
- 250ml milk (at 35cC)
- 110g granulated sugar
- 100g butter, softened
- 140g wheat flour
- 30g fresh yeast (for dry yeast, read the
instructions on the package)
Filling:
- 200g apricot jam
Filling:
- 250g chopped hazelnuts
Icing:
- 100g sugar
- 125ml water
- 2 sachets of vanilla sugar
- 300g sugar
- 125ml cream
- 250g grated chocolate
ENGLISH22
- whipped cream, if desired
-salt
- pepper
B
Heat oven to 160cC. Cream butter with icing
-nutmeg
sugar using the metal blade. Melt the chocolate
and mix in. Add egg yolks one by one to the
B
Shred the cheese. Puree the broccoli with the
mixture and mix until creamy. Whip the egg white
boiled potatoes and some of the cooking liquid of
with the granulated sugar until stiff and foamy
the broccoli. Put the broccoli puree and the
using the emulsifying disc. Add the egg white foam
remaining liquid and stock cubes into a measuring
to the mixture and stir in gently.Then fold in flour
beaker and fill it up to 750ml.Transfer the soup to
with a spatula. Put the cake mixture into the
a pan and bring it to the boil while stirring. Stir in
greased baking tin. Bake for one hour at 160cC.
the cheese and season with curry, salt, pepper and
The first 15 minutes the oven door should be kept
nutmeg and add the cream.
slightly ajar.
B
Allow the cake to cool for a while in the baking tin
Fresh fruit milkshake
(24 cm), then turn it onto a wire rack to cool
Ingredients:
further. Cut the cake horizontally in half, spread
- 100g bananas or strawberries
one half with apricot jam and put the two halves
- 200ml fresh milk
together again. Heat the rest of the jam until
- 50g vanilla ice cream
syrupy and spread it over the top of the cake.
- granulated sugar to taste
Prepare the icing. Boil water, add sugar and
chocolate and cook over low heat. Stir continuously
B
Peel the bananas or rinse the strawberries. Cut
until it has a smooth and spreadable consistency.
fruit into smaller pieces. Put all the ingredients in
Put the icing on the cake and allow it to cool.
the blender jar. Blend until smooth.
Serve the cake with some whipped cream.
B
You can use fruit of your choice to make your
favourite fresh fruit milkshake.
Broccoli soup (for 4 persons)
Ingredients:
Pizza
- 50g mature Gouda cheese
Ingredients for the dough:
- 300g cooked broccoli (stalks and florets)
- 400g flour
- cooking liquid of the broccoli
- 1/2 tsp salt
- 2 boiled potatoes in pieces
- 20g fresh yeast or 1.5 sachets dried yeast
- 2 stock cubes
- 2 tbs of cooking oil
- 2 tbs whipping cream
- approx. 240ml water (35cC)
-curry
ENGLISH 23
For the topping:
Vegetable and potato fry
- 300ml sieved tomatoes (tinned)
Ingredients:
- 1 tsp mixed Italian herbs (dried or fresh)
- 1 egg
- 1 onion
- 50ml milk
- 2 cloves garlic
- 1 tbs flour
- salt and pepper
- 1 tsp coriander
- sugar
- salt and pepper
- 2 large potatoes (about 300g)
Ingredients to be spread over the sauce:
- 100g carrots
- olives, salami, artichokes, mushrooms, anchovies,
- 150g celery
Mozzarella cheese, peppers, grated mature
- 50g sunflower seeds or 2 tbs corn from the
cheese and olive oil according to taste.
cob
- oil to fry
B
Place the kneading accessory in the bowl. Put all
the ingredients in the bowl and set the speed
B
Using the metal blade, mix the egg, milk, flour,
control to maximum speed (position 2). Knead the
coriander, salt and pepper.
dough for approx. 90 seconds until a smooth ball
B
Shred the peeled potatoes, the scraped carrots
has formed. Put the dough in a separate bowl,
and the cleaned celery with the shredding insert
cover it with a damp cloth and leave it to rise for
and add to the egg mixture. Stir the vegetables,
about 30 minutes.
the egg mixture and the sunflower seeds or corn
B
Chop the onions and garlic with the metal blade
from the cob together in a bowl.
in the food processing bowl and fry them in a pan
B
Heat the oil in a frying pan and fry 8 flat patties
until they are transparent.Add the sieved
on both sides until they are golden brown.Allow to
tomatoes and the herbs and simmer for about
drain on kitchen paper.
10 minutes. Season to taste with salt, pepper and
B
Cooking time: 3-4 minutes.
sugar. Allow the sauce to cool down.
B
Heat the oven to 250cC.
Bread (white)
B
Roll the dough out on a floured worktop and
Ingredients:
make two round shapes. Place the dough shapes
- 500g bread flour
on a greased baking tray. Spread the topping on
- 15g soft butter or margarine
the pizza, leaving the edges free. Spread with the
- 25g fresh yeast or 20g dried yeast
desired ingredients, scatter some grated cheese
- 260ml water
over the pizza and drip some olive oil over it.
- 10g salt
B
Bake the pizzas for 12 to 15 minutes.
- 10g sugar
ENGLISH24
B
Assemble the kneading accessory in the bowl. Put
flour, salt and margarine or butter in the bowl.Add
the fresh or dried yeast and the water. Put the lid
on the bowl and turn it into the direction of the
arrow until you hear a click. Set the speed control
to maximum speed (position 2) and mix the
dough (for the maximum kneading time see the
table Quantities and preparation times).
B
Remove the dough from the bowl, put it in a large
bowl, cover with a damp tea towel and allow to
rise in a warm place for 20 minutes. After rising,
flatten the dough again, and shape into a ball.
B
Return the dough to the bowl, cover with the
damp cloth and leave it to rise for another
20 minutes. Flatten it again, and roll it up.
B
Place the dough in a greased baking tin, and leave
it to rise for another 45 minutes. Bake the bread
in the lower part of a pre-heated oven.
B
Bake the bread at about 225cC in the lower part
of a pre-heated oven in about 35 minutes.
POLSKI 25
Wstęp
U Pierścień
Urządzenie to zostało wyposażone w
V Nożyk
automatyczny termiczny system odcinający
W Sitko z otworami o średnicy 4 mm
dopływ prądu.W przypadku przegrzania system
X Sitko z otworami o średnicy 4 mm
ten automatycznie odcina dopływ prądu do
Y Separator
urządzenia.
Z Nasadka masarska do kiełbas
a Taca
Opis ogólny
b Popychacz
c Dźwignia zwalniająca
A Część silnikowa
B Regulator obrotów
Ważne
- P = praca pulsacyjna
- 0 = wyłączone
Przed pierwszym użyciem urządzenia zapoznaj się
- 1 = obroty minimalne
dokładnie z instrukcją jego obsługi i zachowaj ją na
- 2 = obroty maksymalne
przyszłość, do ewentualnej konsultacji.
C Nakrętka (musi być zamontowana, aby
możliwe było używanie funkcji malaksera)
◗ Zanim podłączysz urządzenie, sprawdź, czy
D Miska malaksera
napięcie wskazane na urządzeniu odpowiada
E Uchwyt na akcesoria
lokalnemu napięciu sieciowemu.
F Pokrywka miski malaksera
◗ Nie używaj akcesoriów ani części zamiennych
G Dzbanek blendera
innych producentów ani takich, które nie są
H Pokrywa dzbanka
zalecane przez firmę Philips.W przypadku
I Lej wsypowy
użycia takich akcesoriów lub części, gwarancja
J Popychacz
traci ważność.
K Zatyczka
◗ W celu uniknięcia niebezpiecznych sytuacji nie
L Końcówka do zagniatania ciasta (mieszak)
należy podłączać tego urządzenia do
M Metalowe ostrze + osłonka zabezpieczająca
wyłącznika czasowego.
N Nasadka szatkująca na plastry
◗ Nie używaj urządzenia, jeśli przewód
O Wkładka ścierająca na wiórki średniej grubości
zasilający, wtyczka lub inne części są
P Uchwyt wkładek
uszkodzone.
Q Tarcza emulgująca
◗ Jeśli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu,
R Przekładnia maszynki do mięsa
musi zostać wymieniony w autoryzowanym
S Część tnąca maszynki do mięsa
punkcie serwisowym firmy Philips, co pozwoli
T Ślimak
uniknąć ewentualnego niebezpieczeństwa.
POLSKI26
◗ Przed pierwszym użyciem dokładnie umyj
◗ Przed zdjęciem pokrywki z urządzenia
wszystkie części urządzenia stykające się z
odczekaj, aż wszystkie części ruchome się
żywnością.
zatrzymają.
◗ Nie przekraczaj ilości składników ani czasu
◗ Nigdy nie zanurzaj części silnikowej
obróbki wskazanych w tabeli.
urządzenia w wodzie ani innym płynie. Nie
◗ Nie przekraczaj maksymalnej zawartości
spłukuj jej bieżącą wodą. Do czyszczenia
wskazanej na misce malaksera lub na
części silnikowej używaj wyłącznie wilgotnej
blenderze oznaczonej górną kreską podziałki.
ściereczki.
◗ Natychmiast po zakończeniu pracy wyłącz
◗ Przed każdym użyciem zdejmuj z ostrza
urządzenie z gniazdka ściennego.
osłonkę zabezpieczającą.
◗ Gdy urządzenie jest włączone, nigdy nie
◗ Nigdy nie używaj nożyka w połączeniu z
popychaj produktów w leju wsypowym
separatorem i nasadką masarską.
palcami lub innymi przedmiotami (np. łopatką).
◗ Nie miel kości, orzechów lub innych twardych
W tym celu używaj wyłącznie popychacza.
składników.
◗ Zawsze wyłączaj urządzenie z sieci przed
◗ Nigdy nie dotykaj tacy palcami. Korzystaj
włożeniem palców albo jakiegoś przedmiotu
zawsze z popychacza.
(np. łopatki) do blendera.
◗ Odczekaj do chwili, aż ostygną gorące
◗ Przechowuj urządzenie w miejscu
składniki, zanim zaczniesz przygotowywać je w
niedostępnym dla dzieci.
dzbanku blendera (maksymalna temperatura
◗ Nie pozostawiaj włączonego urządzenia bez
80cC/175cF).
nadzoru.
◗ Jeśli przygotowujesz w urządzeniu pieniący się
◗ Funkcje malaksera działają tylko wtedy, gdy
płyn, nie nalewaj do blendera więcej niż jeden
kropka na zatyczce znajduje się naprzeciwko
litr.
kropki na części silnikowej, zaś kreska na
◗ Zalecane ilości składników i czasy stosowania
pokrywie znajduje się naprzeciwko kreski na
poszczególnych funkcji znajdziesz w tabelach
misce.Wbudowany zamek bezpieczeństwa
w dalszej części niniejszej instrukcji obsługi.
zostanie wówczas odblokowany i możliwe
◗ Zwróć uwagę, że nie jest możliwe korzystanie
będzie włączenie urządzenia.
z miski malaksera i jej funkcji, gdy do części
◗ Wyłączaj urządzenie przez odłączeniem
silnikowej podłączony jest dzban blendera.
każdego akcesorium.
◗ Poziom hałasu: L= 89 dB(A)
◗ Zawsze wyłączaj urządzenie, ustawiając
regulator obrotów w pozycji 0.
POLSKI 27
Użycie urządzenia
Termiczny wyłącznik bezpieczeństwa
W celu uniknięcia niebezpiecznych sytuacji
urządzenie to nie może być podłączone do
wyłącznika czasowego.
Jeśli urządzenie nagle się zatrzyma:
1 Wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.
2 Odczekaj 60 minut, aż urządzenie ostygnie.
3 Włóż wtyczkę do gniazdka ściennego.
4 Włącz ponownie urządzenie.
B
Skontaktuj się ze sklepem lub autoryzowanym
punktem serwisowym firmy Philips, jeśli
automatyczny termiczny system odcinający
dopływ prądu włącza się bardzo często.
Misa malaksera
Misa malaksera działa tylko wtedy, gdy dzban
blendera nie jest założony na część silnikową i gdy
zatyczka została wkręcona na nią w taki sposób,
że kropka na zatyczce znajduje się naprzeciwko
kropki na części silnikowej.
C
1 Zamontuj miskę na malakserze,
przekręcając uchwyt w kierunku
wskazanym strzałką, aż usłyszysz
charakterystyczne kliknięcie.
1
2
CLICK
C
2 Umieść pokrywkę na misce. Przekręć
pokrywkę w kierunku wskazanym przez
strzałkę, aż usłyszysz charakterystyczne
kliknięcie (wymaga to użycia nieco siły).
Wbudowany zamek bezpieczeństwa
Na części silnikowej, misce oraz pokrywce
znajdują się specjalne oznaczenia. Urządzenie
może działać tylko wtedy, jeśli kropka na misce
znajduje się dokładnie naprzeciwko kropki na
części silnikowej.
C
1 Upewnij się, czy kreska na pokrywce oraz
kreska na misce znajdują się dokładnie
naprzeciwko siebie.Wypukłość pokrywki
dopasowuje się wówczas do kształtu
uchwytu.
Lej wsypowy i popychacz
C
1 Lej wsypowy służy do dodawania płynnych
i stałych składników. Do przepychania
stałych składników przez lej wsypowy służy
popychacz.
C
2 Można także używać popychacza jako
zatyczki w celu zapobieżenia wypadaniu
produktów z leja.
1
2
CLICK
CLICK
POLSKI28
Metalowe ostrze
◗ Nie używaj ostrza do rozdrabniania bardzo
twardych składników, takich jak ziarna kawy,
Metalowe ostrze służy do rozdrabniania,
gałka muszkatołowa, kurkuma czy kostki lodu.
miksowania, mieszania i ucierania.
Ostrze może się stępić.
Krawędzie ostrza są bardzo ostre. Nie dotykaj ich!
Jeśli produkty przykleją się do ostrza lub do
ścianek miski:
C
1 Zdejmij osłonkę zabezpieczającą z ostrza.
1 Wyłącz urządzenie.
C
2 Umieść uchwyt na akcesoria w misce, a
następnie zamontuj na nim ostrze.
2 Zdejmij pokrywkę z miski.
3 Włóż składniki do misy.
3 Łopatką usuń rozdrobnione składniki z
B
Duże kawałki pokrój na mniejsze o wymiarach ok.
ostrza i ścianek miski.
3 x 3 x 3 cm. Umieść pokrywkę na misce.
Wkładki: wkładka szatkująca i wkładka
4 Włóż popychacz do leja wsypowego.
ścierająca
C
5 Ustaw regulator obrotów w pozycji 2
Nigdy nie próbuj rozdrabniać wkładkami takich
(obroty maksymalne).
twardych produktów, jak kostki lodu.
- Urządzenie działa aż do momentu
przestawienia na pozycję 0 (wyłączone).
Krawędzie wkładek są bardzo ostre. Nie dotykaj
ich!
◗ Aby zmniejszyć obroty, ustaw regulator
obrotów w pozycji 1.
C
1 Umieść w uchwycie żądaną wkładkę.
Porady
C
2 Umieść uchwyt wkładki w uchwycie na
◗ Gdy rozdrabniasz cebulę, używaj ustawienia
akcesoria, który znajduje się w misce.
pulsacyjnego - dzięki temu unikniesz zbyt
drobnego posiekania cebuli.
3 Załóż pokrywkę na miskę.
◗ Uważaj, by urządzenie nie działało zbyt długo
podczas rozdrabniania sera (żółtego).
4 Włóż składniki do leja wsypowego.
Wówczas bowiem ser rozgrzewa się za
B
Pokrój duże składniki na kawałki mieszczące się w
bardzo oraz zaczyna się topić i kleić.
leju wsypowym.
1
2
CLICK
POLSKI 29
C
5 Aby osiągnąć najlepsze rezultaty, napełniaj
C
1 Ustaw miskę na części silnikowej i
lej wsypowy równomiernie.
zamontuj mieszak na umieszczonym na
B
Jeśli masz do pocięcia lub starcia duże ilości
misie uchwycie na akcesoria.
składników, poddawaj jednorazowo obróbce małe
porcje i opróżniaj miskę regularnie.
2 Włóż składniki do miski i przykryj miskę
pokrywką. Umieść popychacz w leju
C
6 Ustaw regulator obrotów w pozycji 2
wsypowym, by zapobiec wydostawaniu się
(obroty maksymalne).
składników podczas mieszania.
Urządzenie działa aż do momentu przestawienia
na pozycję 0 (wyłączone).
C
3 Ustaw regulator obrotów w pozycji 2
(obroty maksymalne).
◗ Aby zmniejszyć obroty, ustaw regulator
Odpowiedni czas obróbki znajdziesz w tabeli.
obrotów w pozycji 1.
Tarcza emulgująca
C
7 Popychaczem lekko popchnij produkty
znajdujące się w leju wsypowym.
Tarcza emulgująca służy do przyrządzania
majonezu, ubijania śmietany i piany z białek.
◗ Gdy ścierasz miękkie warzywa lub owoce,
możesz zmniejszyć prędkość, ustawiając
C
1 Załóż tarczę emulgującą na uchwyt na
regulator obrotów w pozycji 1. Dzięki temu
akcesoria znajdujący się w misce.
rozdrabniane warzywa i owoce nie zamienią
się w papkę.
2 Włóż składniki do miski i przykryj miskę
pokrywką.
C
8 Aby wyjąć wkładkę z uchwytu, weź w ręce
uchwyt, tylną częścią skierowaną do
3 Aby uzyskać optymalne rezultaty, ustaw
siebie. Przyciśnij brzegi wkładki kciukami
regulator obrotów w pozycji 1 (obroty
tak, aby wkładka wypadła z uchwytu.
minimalne).
Akcesorium do zagniatania ciasta (mieszak)
Porady
◗ Jeśli zamierzasz ubić pianę z białek, upewnij
Akcesorium to służy do wyrabiania ciasta
się, czy jajka mają temperaturę pokojową.
drożdżowego lub przyrządzania ciast o rzadkiej
◗ Wyjmij jajka z lodówki co najmniej pół
konsystencji.
godziny przed ubijaniem.
POLSKI30
◗ Wszystkie składniki przeznaczone do
przyrządzania majonezu powinny mieć
temperaturę pokojową.
◗ Olej można dodawać przez mały otwór na
spodzie popychacza.
◗ Jeśli zamierzasz ubijać śmietanę, śmietana musi
być wyjęta prosto z lodówki. Należy
przestrzegać czasu obróbki podanego w
tabeli. Nie należy ubijać śmietany zbyt długo.
◗ Aby mieć większą kontrolę nad procesem,
używaj ustawienia impulsowego.
Mikser
Blender jest przeznaczony do:
- Mieszania płynów, na przykład produktów
mlecznych, sosów, soków owocowych, zup,
mieszanych napojów, herbat i koktajli.
- Mieszania miękkich składników, np. do
przygotowywania ciasta na naleśniki i majonezu.
- Ucierania gotowanych składników, np. do
przygotowywania potraw dla niemowląt.
C
1 Zdejmij zatyczkę w celu dołączenia dzbana
blendera.
C
2 Zamontuj blender na części silnikowej;
przekręcaj go w kierunku wskazanym
przez strzałkę aż do chwili, gdy będzie
mocno przytwierdzony. Uchwyt musi być
skierowany w lewą stronę.
Nie wywieraj zbyt dużego nacisku na uchwyt
blendera.
1
2
1
2
3 Włóż składniki do dzbana blendera.
C
4 Zamknij pokrywkę.
C
5 Ustaw regulator obrotów w pozycji 2
(obroty maksymalne). Urządzenie działa
przy tych obrotach aż do momentu
wyłączenia go przez ustawienie regulatora
obrotów w pozycji 0.
Odpowiedni czas obróbki znajdziesz w tabeli.
Porady
C
◗ Wlewaj płynne składniki do dzbanka przez
otwór w pokrywce.
◗ Im dłużej urządzenie działa, tym drobniej będą
zmiksowane składniki.
◗ Przed wrzuceniem składników do blendera
duże kawałki należy pociąć na mniejsze. Jeśli
chcesz przygotować większą ilość potrawy lub
napoju, lepiej jest podzielić je na mniejsze
porcje, niż przetwarzać na raz w całości
zapełniając dzbanek.
◗ Twarde składniki, na przykład ziarna soi, z
których chcesz przygotować mleczko sojowe,
należy przed obróbką namoczyć w wodzie.
C
◗ Aby pokruszyć kostki lodu, należy wrzucić je
do dzbanka, przykryć pokrywką i użyć
ustawienia pulsacyjnego.
Jeśli składniki przykleją się do ścianek blendera:
POLSKI 31
1 Wyłącz urządzenie i wyjmij wtyczkę z
C
1 Załóż przekładnię na część silnikową.
gniazdka ściennego.
Gdy poprawnie zainstalujesz przekładnię, usłyszysz
kliknięcie.
2 Zdejmij pokrywkę.
Nigdy nie zdejmuj pokrywki, gdy urządzenie
jeszcze działa.
C
2 Do części tnącej maszynki włóż ślimak, od
3 Usuń składniki ze ścianek blendera za
strony końcówki z tworzywa sztucznego.
pomocą łopatki.
Nie zbliżaj łopatki do krawędzi tnących ostrzy -
zachowaj około 2 cm odległości.
B
Jeśli nie satysfakcjonuje cię efekt, wyłącz
C
3 Umieść nożyk na ślimaku. Krawędzie tnące
urządzenie i włączaj go ponownie kilkakrotnie,
powinny być skierowane do przodu.
ustawiając regulator obrotów w pozycji
impulsowej. Lepsze rezultaty można także
osiągnąć, mieszając składniki łopatką (ale
wówczas blender musi być wyłączony!) lub
odlewając z dzbanka część składników, by
C
4 Umieść na ślimaku sitko z mniejszymi lub
przetworzyć mniejszą ich ilość.
większymi otworami - zależnie od
B
Niektóre składniki łatwiej jest obrabiać, jeśli
wymaganej konsystencji potrawy.
dodasz do nich trochę płynu, na przykład soku z
Sprawdź, czy w nacięcie na sitku wsunięty jest
cytryny podczas obróbki owoców.
występ głowicy maszynki.
Maszynka do mięsa
C
5 Zamontuj pierścień na maszynce;
przekręcaj go w kierunku wskazanym
Maszynkę do mięsa można wykorzystywać do
przez strzałkę aż do chwili, gdy będzie
mielenia mięsa i robienia kiełbas.
odpowiednio zamocowany.
Maszynka do mięsa działa tylko wtedy, gdy dzban
blendera nie jest założony na część silnikową i gdy
zatyczka została wkręcona na nią w taki sposób,
że kropka na zatyczce znajduje się naprzeciwko
kropki na części silnikowej.
POLSKI32
C
6 Na górnej części maszynki umieść tacę.
Przygotowywanie kiełbas
1 Zmiel mięso.
2 Po zmieleniu mięsa wyjmij wtyczkę z
gniazdka ściennego i odkręć pierścień.
Mielenie mięsa
3 Wyjmij sitko z mniejszymi otworami
1 Potnij mięso na paski o długości 10 cm i
grubości 2 cm.
4 Wyjmij nożyk.
2 Usuń możliwie wszystkie kości, kawałki
◗ Jeśli chcesz robić kiełbasę, pozostaw ślimak w
chrząstek i ścięgna.
maszynce.
Nigdy nie używaj zamrożonego mięsa!
C
5 Umieść separator w maszynce.
C
3 Ustaw regulator obrotów w pozycji 2
C
6 Załóż na maszynkę nasadkę masarską i
(obroty maksymalne).
dokręć pierścień.
C
4 Włóż mięso do tacy. Stopniowe wsuwanie
Urządzenie jest teraz gotowe do robienia kiełbas.
mięsa do maszynki wykonuj używając
popychacza.
Porady
◗ Możesz zemleć 1,3 kg mięsa na minutę.
- Osłonkę (jelito) na kiełbasy włóż na 10 minut
Jeśli chcesz zemleć mięso wieprzowe, używaj
do ciepłej wody. Następnie nasuń mokrą
mięsa chudego, bez tłuszczu i ścięgien.
osłonkę (jelito) na lejek nasadki masarskiej.
Wepchnij (przyprawione) mielone mięso do
◗ Aby zemleć mięso na befsztyk tatarski -
maszynki.
dwukrotnie zmiel mięso używając sitka z
- Jeśli jelito przyklei się do nasadki masarskiej,
mniejszymi otworami
zwilż je wodą.
- Aby zrobić kiełbaski, ustaw regulator obrotów
w pozycji 1.
POLSKI 33
Mycie
Części te zostały poddane testom
Przed przystąpieniem do umycia urządzenia
wytrzymałościowym na zmywanie w zmywarce na
wyłącz je i wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.
podstawie DIN EN 12875.
Nie należy myć blendera w zmywarce do naczyń!
Bardzo uważaj przy myciu metalowych ostrzy
części tnącej blendera oraz nakładek. Krawędzie
5 Aby zdjąć pokrywkę, otwórz ją i pociągnij
tnące są bardzo ostre!
do góry.
Pokrywkę zdejmuj tylko wtedy, gdy chcesz ją
Upewnij się, czy krawędzie tnące ostrzy oraz
umyć.
wkładek nie stykają się z twardymi przedmiotami
Mogą one spowodować stępienie ostrzy.
Szybkie mycie blendera
B
Niektóre składniki mogą powodować
C
1 Wlej letnią wodę (nie więcej niż 0,5 litra)
przebarwienia na akcesoriach. Nie wpływa to
wraz z płynem do mycia naczyń do
negatywnie na działanie tych akcesoriów. Po
dzbanka blendera.
pewnym czasie przebarwienia na ogół same
znikają.
2 Zamknij pokrywkę.
C
1 Zbędny odcinek przewodu sieciowego
C
3 Uruchom urządzenie na kilka minut,
zwiń wokół uchwytów umieszczonych na
ustawiając regulator obrotów w pozycji
tylnej ściance urządzenia.
pulsacyjnej (urządzenie zatrzyma się, gdy
zwolnisz regulator obrotów).
2 Wytrzyj część silnikową wilgotną
ściereczką. Nie zanurzaj części silnikowej w
4 Zdejmij dzbanek blendera i wypłucz go
wodzie ani jej nie spłukuj.
czystą wodą.
3 Zawsze bezpośrednio po zakończeniu
Maszynka do mięsa
obróbki myj części, które kontaktują się z
żywnością. Myj je w gorącej wodzie z
Mięso pozostałe wewnątrz maszynki do mielenia
płynem do mycia naczyń.
mięsa można usunąć ze środka urządzenia,
przepuszczając przez nią kromkę chleba.
4 Miskę, pokrywkę miski, popychacz oraz
akcesoria (z wyjątkiem blendera) można
1 Sprawdź, czy urządzenie jest odłączone od
myć w zmywarce.
sieci.
POLSKI34
2 Wciśnij dźwignię zwalniającą i obróć całą
C
◗ Przewód sieciowy zwiń wokół uchwytów
maszynkę do mięsa w kierunku wskazanym
umieszczonych na tylnej ściance urządzenia.
strzałką.
3 Wyjmij popychacz i tacę.
4 Odkręć pierścień i wyjmij z maszynki
Gwarancja i serwis
wszystkie części.
Jeśli potrzebujesz informacji lub jeśli masz jakiś
Nie myj części maszynki w zmywarce do naczyń!
problem skontaktuj się z Biurem Obsługi Klienta
(numer telefonu znajdziesz w Karcie
5 Wszystkie części wchodzące w kontakt z
Gwarancyjnej) lub też najbliższym punktem
mięsem umyj w gorącej wodzie z
serwisowym sprzętu AGD, autoryzowanym przez
dodatkiem płynu do mycia naczyń
firmę Philips (patrz: wykaz w Karcie
NATYCHMIAST PO UŻYCIU.
Gwarancyjnej). Możesz także odwiedzić naszą
stronę internetową :
www.philips.pl.
6 Opłucz je czystą gorącą wodą i
NATYCHMIAST je osusz.
◗ Radzimy naoliwić nóż i tarcze tnące niewielką
ilością oleju roślinnego.
Przechowywanie
MicroStore
C
◗ Umieść akcesoria (ostrze, uchwyt wkładek) na
przeznaczonym dla nich uchwycie i i
przechowuj je w misce. Na końcu włóż
uchwyt wkładek.
POLSKI 35
Usuwanie usterek
Akcesoria i proces obróbki
Problem
Rozwiązanie
Akcesoria
Zastosowanie
Czas obróbki
Urządzenie nie włącza
Przekręć miskę i pokrywkę w kierunku zgodnym z
się, gdy ustawię
ruchem wskazówek zegara, aż usłyszysz kliknięcie.
P
Rozdrabnianie,
10 - 60 sekund
regulator obrotów w
Sprawdź, czy kropka na misce znajduje się dokładnie
ucieranie,
pozycji pulsacyjnej, 1
naprzeciwko kropki na części silnikowej oraz czy
miksowanie
albo 2.
urządzenie zatrzyma się, gdy zwolnisz regulator obrotów.
{
Wyrabianie
60 - 180 sekund.
Sprawdź również, czy zdjęty jest dzban blendera i czy
ciasta
została prawidłowo założona zatyczka. Kropka na
zatyczce musi znajdować się dokładnie naprzeciwko
gh k
Krojenie na
10 - 60 sekund
kropki na części silnikowej.
plastry, ścieranie,
ucieranie.
Urządzenie nagle
Prawdopodobnie z powodu przegrzania urządzenia
zatrzymało się.
automatyczny system termiczny odciął dopływ prądu.
D
Mieszanie,
10 - 60 sekund
1) Wyłącz urządzenie (pozycja 0). 2) Wyjmij wtyczkę z
ucieranie
gniazdka ściennego. 3) Odczekaj 60 minut, aż urządzenie
Å
Mielenie
W zależności od
całkowicie ostygnie. 4) Wetknij wtyczkę do gniazdka
ilości.
ściennego. 5) Włącz ponownie urządzenie.
å
Ubijanie,
10 - 60 sekund
Akcesorium do
Sprawdź, czy dobrze przekręciłaś/eś miskę i pokrywkę w
emulgowanie
wyrabiania ciasta lub
kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aż do
do mieszania nie
momentu kliknięcia.
obraca się.
Zarówno dzbanek
Jeśli zarówno blender, jak i miska malaksera są
blendera, jak i miska
zamontowane prawidłowo, działał będzie tylko blender.
malaksera
Jeśli chcesz używać miski, odłącz blender, a przeznaczony
zamocowane są na
na jego podłączenie otwór zaślep nakrętką.
części silnikowej
urządzenia, ale pracuje
tylko blender.
POLSKI36
Ilości składników i czas obróbki.
Składniki i
Maksy
Akces
Postępowanie
Zastosowanie
rezultaty
malna
oria /
Składniki i
Maksy
Akces
Postępowanie
Zastosowanie
obróbki
ilość
prędk
rezultaty
malna
oria /
ość
obróbki
ilość
prędk
obrot
ość
ów
obrot
Ser
200g
P / 2
Użyj sera bez skórki i potnij go
Przystrajanie
ów
(parmezan) -
na kawałki o wielkości ok. 3cm
dań, zupy, sosy,
Jabłka,
500 g
h / 2
Potnij warzywa na kawałki,
Sałatki, surówki
rozdrabnianie
x 3cm.
zapiekanki
marchew, seler
które mieszczą się w leju.
Ser (gouda) -
200 g
h/ 2
Potnij ser na kawałki, które
Sosy, pizza,
- ścieranie
Wypełnij nimi cały lej i ucieraj
ścieranie
zmieszczą się do leja
zapiekanki,
warzywa, delikatnie popychając
wsypowego. Przyciśnij
fondue
je popychaczem.
delikatnie popychaczem.
Jabłka,
500 g
g / 2
Potnij warzywa na kawałki,
Sałatki, surówki
Czekolada -
200g
P / 2
Użyj twardej czekolady bez
Przystrajanie
marchew, seler
które mieszczą się do leja.
rozdrabnianie
dodatków. Połam czekoladę na
dań, sosy,
- cięcie na
Wypełnij nimi cały lej i tnij
dwucentymetrowe kawałki.
wypieki,
plastry
warzywa, delikatnie popychając
puddingi, musy.
je popychaczem.
Gotowany
250g
PD/
Użyj gotowanego groszku lub
Puree, zupy
Rzadkie ciasto
750
D / 2
Do dzbana blendera najpierw
Naleśniki,
groszek, fasola
2
fasoli.W razie potrzeby, dodaj
(na naleśniki) -
ml
wlej mleko, następnie dodaj
gofry
- ucieranie
nieco płynu, aby poprawić
ubijanie
suche składniki. Miksuj całość
konsystencję masy.
przez około 1 minutę.W razie
potrzeby powtórz czynność
Gotowane
500 g
PD/
Aby uzyskać gęste puree dodaj
Potrawy dla
dwukrotnie. Potem przez kilka
warzywa i
2
niewielką ilość płynu.Aby
dzieci i
minut pozwól urządzeniu
mięso -
uzyskać delikatne puree,
niemowląt.
ostygnąć do temperatury
ucieranie
dodawaj płynu, aż masa będzie
otoczenia.
zupełnie gładka.
Bułka tarta -
100g
P / 2
Użyj suchego, chrupiącego
Potrawy
Ogórek-
2
g / 1
Włóż ogórek do leja
Sałatki,
rozdrabnianie
pieczywa.
obtaczane
krojenie w
ogórki
wsypowego i delikatnie
przystrajanie
bułką tartą,
plastry
przyciśnij.
dań
zapiekanki
Ciasto (na
500 g
{ / 2
Wymieszaj ciepłą wodę z
Chleb
Krem maślany
300g
D / 2
Aby uzyskać lekki krem, użyj
Desery,
chleb) -
mąki
drożdżami i cukrem. Dodaj
(creme au
miękkiego masła
polewy
wyrabianie
mąkę, olej i sól.Wyrabiaj ciasto
beurre) -
przez ok. 90 sekund. Odstaw
ubijanie
do wyrośnięcia na 30 minut.
POLSKI 37
Składniki i
Maksy
Akces
Postępowanie
Zastosowanie
Składniki i
Maksy
Akces
Postępowanie
Zastosowanie
rezultaty
malna
oria /
rezultaty
malna
oria /
obróbki
ilość
prędk
obróbki
ilość
prędk
ość
ość
obrot
obrot
ów
ów
Ciasto (na
750 g
{ / 2
Postępuj tak samo jak przy
Pizza
Owoce (np.
500g
D / 2
Wskazówka: aby owoce nie
pizzę) -
mąki
cieście na chleb.Wyrabiaj ciasto
jabłka, banany)
straciły koloru, dodaj trochę
wyrabianie
przez minutę.
- miksowanie
soku z cytryny.Wlej trochę
płynu, aby uzyskać delikatną
Ciasto
300 g
{ / 2
Użyj zimnej margaryny. Potnij
Szarlotka,
masę.
(kruche) -
mąki
margarynę na kawałki o
herbatniki,
wyrabianie
wielkości 2 cm.Wsyp mąkę do
placki z
Owoce (np.
500 g
P / 2
Wskazówka: aby owoce nie
Sosy, dżemy,
miski i dodaj margarynę.
owocami
jabłka, banany)
straciły koloru, dodaj trochę
puddingi,
Ugniataj ciasto, aż stanie się
-
soku z cytryny.
pokarm dla
kruche. Dodaj zimną wodę, nie
rozdrabnianie
niemowląt
przerywając ugniatania.
Czosnek -
300 g
P / 2
Obierz czosnek.Aby uniknąć
Przystrajanie
Przestań mieszać, gdy tylko
siekanie
posiekania czosnku zbyt
dań, dipy
ciasto zacznie formować się w
drobno, ustaw regulator
kulę. Przed dalszą obróbką
obrotów w pozycji pulsacyjnej.
odczekaj, aż ciasto ostygnie.
Weź co najmniej 150 g
Ciasto
500 g
{ / 2
Najpierw w osobnej misce
Placek
czosnku.
(drożdżowe) -
mąki
wymieszaj drożdże, ciepłą
drożdżowy
Zioła (np.
Weź
P / 2
Przed posiekaniem umyj i osusz
Sosy, zupy,
wyrabianie
wodę i trochę cukru.Włóż
pietruszka) -
co
zioła.
przystrajanie
wszystkie składniki do miski
siekanie
najmni
dań, masło
malaksera i wyrabiaj ciasto, aż
ej 50 g
ziołowe
będzie gładkie i nie będzie
przyklejać się do ścianek
Majonez -
3 jajka
å / 1
Wszystkie składniki muszą mieć
Sałatki,
naczynia (około minuty).
emulgowanie
temperaturę pokojową. Uwaga:
przystrajanie
Zostaw ciasto do wyrośnięcia
weź co najmniej jedno duże
dań, sosy
na pół godziny.
jajko, dwa małe jajka lub dwa
barbecue
żółtka. Umieść jajko(a) lub
Piana z białek -
4
å / 1
Użyj jajek o temperaturze
Pudding, suflet,
żółtka jajek z odrobiną octu w
ubijanie
białka
pokojowej. Uwaga: weź co
beza
misce i stopniowo, po kropelce
najmniej 2 jajka.
dodawaj olej.
POLSKI38
Składniki i
Maksy
Akces
Postępowanie
Zastosowanie
Składniki i
Maksy
Akces
Postępowanie
Zastosowanie
rezultaty
malna
oria /
rezultaty
malna
oria /
obróbki
ilość
prędk
obróbki
ilość
prędk
ość
ość
obrot
obrot
ów
ów
Mięso (chude)
1000
Å / 2
Najpierw usuń ścięgna i kości.
Befsztyki
Cebula -
300g
g / 1
Obierz cebulę i potnij ją na
Sałatki,
- mielenie
g
Potnij mięso na kawałki o
tatarskie,
krojenie w
kawałki, które zmieszczą się do
potrawy
wielkości 3 cm. Jeśli chcesz
hamburgery,
plastry
leja wsypowego. Uwaga: weź
gotowane,
zemleć mięso grubiej, ustaw
klopsy
co najmniej 100g cebuli.
potrawy
regulator obrotów w pozycji
smażone,
pulsacyjnej.
przystrajanie
Mięso, ryba,
400g
P / 2
Najpierw usuń ścięgna i kości.
Befsztyki
Bita śmietana -
500ml
å / 1
Weź śmietanę prosto z
Przystrajanie
drób (filety) -
Potnij mięso na kawałki o
tatarskie,
ubijanie
lodówki. Uwaga: użyj co
potraw, kremy,
mielenie
wielkości 3 cm. Jeśli chcesz
hamburgery,
najmniej 125ml śmietany. Po ok.
mieszanki z
zemleć mięso grubiej, ustaw
klopsy
2 minut bita śmietana jest
lodami.
regulator obrotów w pozycji
gotowa.
pulsacyjnej.
Koktajle
500
D / 2
Utrzyj owoce (np. banany,
Koktajl
Masy (do
4 jajka
{ / 2
Składniki muszą mieć
Różne ciastka.
mleczne -
ml
truskawki) z cukrem, mlekiem i
mleczny
ciast) -
temperaturę pokojową. Mieszaj
miksowanie
mleka
odrobiną lodów, zmiksuj
miksowanie
miękkie masło z cukrem, aż
dokładnie.
powstanie gładka i lekka masa.
Zupy -
500ml
D / 2
Użyj gotowanych warzyw
Zupy, sosy
Następnie dodaj mleko, jajka i
miksowanie
mąkę.
Orzechy -
250g
P / 2
Jeśli chcesz zemleć mięso
Sałatki,
rozdrabnianie
grubiej, użyj funkcji pulsacyjnej.
puddingi, chleb
z orzechami,
pasta
migdałowa.
Cebula -
500g
P / 2
Obierz cebule i pokrój je na
Sałatki,
siekanie
ćwiartki. Obróć dwukrotnie
potrawy
regulatorem obrotów do
gotowane,
pozycji impulsowej, po czym
potrawy
sprawdź rezultat.
smażone,
å / 1
przystrajanie
POLSKI 39
Przepisy
- 50 g rodzynek
Kanapkowa pasta z cukinii
- 50 g sułtanek
Składniki:
- 200 g pełnoziarnistej mąki żytniej
- 2 cukinie
- 100 g mąki pszennej
- 3 gotowane jajka
- 100 g brązowego cukru
- 1 mała cebula
- szczypta soli
- 1 łyżka stołowa oleju roślinnego
- 1 torebka proszku do pieczenia
- pietruszka
- 300 ml maślanki
- 2-3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany
- sok z cytryny, sos tabasco, sól, pieprz, proszek
B
Zamontuj w misce metalowe ostrze.Wrzuć do
curry, mielona papryka
miski wszystkie składniki i miksuj przez 30 sekund
na maksymalnych obrotach. Ciasto piecz w
B
Cukinie umyj i wysusz, a następnie rozdrobnij je w
30-centymetrowej brytfannie przez 40 minut w
misce malaksera za pomocą wkładki ścierającej.
temperaturze 170cC.
Przełóż rozdrobnioną cukinię do naczynia, posyp solą
i zostaw na około 15 minut, aby wydzielił się sok.
Placek lotaryński z pora
Przekrój cebulę na ćwiartki i rozdrobnij ją wraz z
Składniki na ciasto:
czosnkiem. Posiekaj też liście pietruszki (bez łodyg).
- 250 g mąki pszennej (lub razowej mąki
B
Przełóż rozdrobnioną cukinię na czystą ścierkę i
pszennej)
wyciśnij sok. Do rondla wlej odrobinę oleju,
- szczypta soli
podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, następnie
- 1 łyżka stołowa miodu
dodaj cukinię. Podgrzewaj do chwili, aż odparuje
- 20 g świeżych drożdży lub 1/2 paczki drożdży
cały sok. Odstaw na chwilę do ostygnięcia. Obierz
suszonych
jajka i przez kilka sekund rozdrabniaj je w misce
- 100 g masła
malaksera. Do miski włóż pozostałe składniki,
- 6 łyżek stołowych letniej wody
przypraw je i wymieszaj za pomocą ostrza.
Podawaj na opiekanych kromkach białego chleba.
Składniki na farsz:
- 500 g pora
Ciasto z owocami
- olej roślinny
Składniki:
- 4 jajka
- 150 g daktyli
- 500 g kwaśniej śmietany
- 225 g śliwek suszonych
- 100 g orzechów ( 50 g migdałów i 50 g
- sól, pieprz, w zależności od potrzeb 1-2 łyżki
orzechów włoskich)
mąki
POLSKI40
B
Wrzuć wszystkie składniki do miski i wyrabiaj do
na plastry. Obierz pomidor, wykrój pestki i pokrój
chwili, gdy osiągną konsystencję ciasta. Pozostaw
w cienkie paseczki. Podsmaż na oleju posiekaną
je na pół godziny do wyrośnięcia.
cebulę, aż będzie miękka. Zdejmij z ognia i posyp
B
Potnij por na plastry za pomocą nakładki tnącej.
papryką w proszku, dodaj mięso i ciągle mieszając
Do rondla wlej nieco oleju i przez kilka minut
smaż przez kilka minut na dużym ogniu. Dodaj
podsmażaj posiekany por. Resztę składników
pokrojoną paprykę, pomidora i sól do smaku,
wrzuć do blendera i miksuj, aż będą miały
przykryj rondel i duś we własnym sosie na średnim
kremową konsystencję. Dla zagęszczenia dodaj
ogniu aż do miękkości.
1-2 łyżki stołowe mąki.
B
Tymczasem obierz marchew i pokrój ją za
B
Posmaruj tłuszczem brytfannę do pieczenia o
pomocą nasadki tnącej na plastry, obierz także
średnicy 24 cm, a następnie na spodzie i
ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj je do mięsa i
ściankach rozprowadź równomiernie ciasto. Nałóż
dodaj tyle zimnej wody, ile chcesz uzyskać zupy
farsz na ciasto, dorzucając pozostałe składniki.
(około 1,2 litra). Dopraw kminkiem i - dodając soli,
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około
jeśli to konieczne - duś do chwili, aż wszystko
40 minut w temperaturze 180cC. Potrawa może
będzie miękkie jak masło.
być podawana na zimno lub gorąco.
B
Podawaj na gorąco. Potrawę możesz przystroić
krążkami papryki, a na oddzielnym talerzu
Gulasz po węgiersku
podawać czerwoną paprykę.
Składniki:
- 1 łyżka stołowa oleju
Rolada z orzechami laskowymi
- 1 średnia cebula
Składniki na ciasto:
- 1 łyżeczka papryki
- 500 g przesianej mąki
- 400 g wołowiny lub wieprzowiny
- 75 g cukru
- 1 zielona papryka
- 1 łyżeczka soli
- 1 pomidor
- 1 jajko
-sól
- 250 ml mleka (35cC)
- 200 g marchwi
- 100 g miękkiego masła
- 300 g ziemniaków
- 30 g świeżych drożdży (jeśli używasz drożdży
- kminek
suszonych, stosuj się do instrukcji na opakowaniu)
B
Umyj mięso i pokrój na 2-centymetrowe kostki.
Nadzienie:
Obierz cebulę i posiekaj ją w misce malaksera
- 250 g posiekanych orzechów laskowych
przy użyciu metalowego ostrza.Wydrąż paprykę i
- 100 g cukru
pokrój ją w pierścienie, używając nakładki tnącej
- 2 torebki cukru waniliowego
- 125 ml śmietany
