Philips HD6123: Время приготовления и установка температуры

ČESKY48

4 Po uplynutí nastaveného času se ozve zvukové znamení. Po 10 sekundách se bude zvukový

signál opakovat. Zvukový signál můžete vypnout stiskem tlačítka časovače.

Vyjmutí časovače

Časovač je vyjímatelný, a proto si jej můžete klidně vzít s sebou do jiné místnosti. Díky tomu vždy

uslyšíte zvukový signál ohlašující konec fritování.

◗ Když jste nastavili čas fritování, můžete časovač z fritézy vyjmout tak, že ho pravou stranou

vysunete směrem k sobě (obr. 11).

Když vám akustický signál oznámí, že je fritování ukončeno, můžete se k fritéze vrátit a časovač

zasunout zpět do fritézy.

Zásuvka na vodu

Během fritování se na vnitřní straně víka sráží voda. Po otevření víka se tato voda shromažďuje v této

zásuvce, místo toho, aby kapala na pracovní plochu.

◗ Po použití fritézy zásuvku na vodu vyprázdněte.

- Vyčkejte, až olej nebo tuk dostatečně zchladne.

- Sejměte víko.

- Vyjměte zásuvku na vodu a vylejte ji do dřezu.

Po skončení fritování

1 Pomocí rukojeti zvedněte fritovací koš do nejvyšší polohy, tj. do odkapávací polohy (obr. 12).

2 Stiskem uvolňovací páčky otevřete víko (obr. 13).

Mějte se na pozoru před horkými výpary nebo před odstřikováním oleje.

3 Opatrně vyjměte fritovací koš z fritézy.

Pokud je to třeba, zbavte potraviny nadbytečného oleje tak, že košem potřepete nad fritézou.

Fritované potraviny pak vložte do nádoby nebo síta které jste vyložili savým papírem (například

kuchyňským papírem).

4 Pouze pro HD6123: Pomocí vypínače fritézu vypněte (obr. 14).

Kontrolka ve spínači/vypínači zhasne.

5 Po použití vytáhněte síťovou zástrčku přístroje ze zásuvky.

Dokud olej nebo tuk ve fritéze zcela nevychladne, fritézou nepohybujte.To trvá obvykle asi 60

minut.

B

Pokud fritézu nepoužíváte pravidelně, doporučujeme vám uchovávat olej nebo tekutý tuk v dobře

uzavřené láhvi, nejlépe v chladničce nebo na jiném chladném místě. Olej nebo tuk nalijte do láhve

přes vhodné sítko, abyste z něj odstranili zbytky potravin. Před vyprázdněním vnitřní nádoby z ní

vyjměte fritovací koš.

B

Pokud byl použit k fritování pevný tuk, nechte ho ve fritéze zcela vychladnout a fritézu uložte i s

pevným tukem (viz kapitolu "Příprava k použití", odstavec "Olej a tuk").

Čištění

Vyčkejte až olej nebo tuk dostatečně zchladne.

K čištění nepoužívejte žádné abrasívní čisticí prostředky nebo materiály (například kovové žínky).

1 Stiskem uvolňovací páčky otevřete víko fritézy.

ČESKY 49

2 Pak víko zdvihněte z přístroje.

3 Vyjměte vodní misku.

4 Z fritézy vyjměte fritovací koš a olej nebo tuk vylijte.

5 Plášť přístroje čistěte pouze vlhkým hadříkem, případně s trochou jemného čisticího

prostředku nebo kuchyňským papírem.

6 Vnitřek fritovací nádoby umyjte horkou vodou s trochou vhodného mycího prostředku.

Nikdy nesmíte ponořit fritézu do vody.

7 Víko, zásuvku na vodu a fritovací koš umyjte v horké vodě s trochou mycího prostředku nebo

v myčce nádobí.

8 Všechny díly opláchněte čistou vodou a řádně osušte.

Čištení trvalého filtru proti tukovým výparům

Víko se zabudovaným trvalým filtrem proti tukovým výparům můžete mýt v myčce nádobí nebo v

horké vodě s přídavkem vhodného mycího prostředku.

Díly, vhodné pro mytí v myčce nádobí

- Víko s trvalým filtrem proti tukovým výparům

- Fritovací koš

- Zásuvka na vodu

Výměna oleje nebo tuku

Protože olej nebo tuk ztrácí své dobré vlastnosti poměrně rychle, měli byste ho pravidelně měnit.

Postupujte následujícím způsobem:

Pokud častěji fritujete bramborové hranolky a olej nebo tuk přefiltrujete po každém použití, měl by

vydržet asi 10 až 12 fritování, než by bylo třeba ho vyměnit. Pokud používáte fritézu k fritování

potravin, které jsou bohaté na proteiny (např. maso nebo ryby), měli byste olej nebo tuk měnit

častěji.

◗ Nikdy však nepoužívejte olej nebo tuk déle než 6 měsíců a vždy se řiďte pokyny na jeho

obalu.

◗ Nemíchejte nikdy starý olej nebo tuk s novým.

◗ Nikdy nesměšujte různé druhy olejů nebo tuků.

◗ Olej nebo tuk vyměňte vždy, když začne při ohřevu pěnit, když vydává štiplavý zápach nebo

když nadměrně ztmavne nebo zhoustne.

Likvidace použitého oleje nebo tuku

Olej nebo tekutý tuk nalijte zpět do originálních plastových (uzavíratelných) lahví. Pevný tuk můžete

ponechat ztuhnout v nádobě fritézy (bez vloženého koše), po ztuhnutí ho odstranit vhodnou

špachtlí a pak ho zabalit například do novin. Láhev s olejem nebo zabalený pevný tuk pak vyhoďte

do nesměsné (nikoli do směsné) odpadní nádoby. Řiďte se pravidly která jsou platná ve vaší oblasti.

Uchovávání přístroje

1 Do fritézy vložte všechny její části a uzavřete ji víkem.

2 Stočte kabel, vložte jej do přihrádky na kabel a zástrčku zasuňte do držáku zástrčky.

3 Zvedejte fritézu za její držadla.

ČESKY50

Tipy pro fritování

Informace o dobách přípravy a nastavení teplot naleznete v tabulkách na konci tohoto návodu.

Bramborové hranolky

Chutné a chřupavé bramborové hranolky připravíte následujícím způsobem:

1 Použijte tuhé brambory a nakrájejte z nich hranolky. Hranolky omyjte pod studenou vodou.

To zabrání jejich vzájemnému slepení během fritování.

B

Hranolky dobře osušte.

2 Bramborové hranolky fritujte ve dvou fázích: poprvé 4 až 6 minut při teplotě 160cC, podruhé

5 až 8 minut při teplotě 175cC.

3 Vložte bramborové hranolky do nádoby a protřepejte je. Před druhým fritováním je nechte

vychladnout.

Zmražené potraviny

Zmražené potraviny bývají většinou již předsmažené, takže při jejich další úpravě postupujte podle

pokynů, které jsou uvedeny na jejich obalu.

Potraviny z mrazničky (-16 to -18cC) olej nebo tuk ve fritéze při vložení značně ochladí. Protože se

potraviny neohřejí dostatečně rychle, mohou absorbovat větší množství oleje nebo tuku.

Tomu lze zabránit následujícím způsobem:

- Nejlepší způsob je ponechat potraviny před fritováním rozmrazit při pokojové teplotě.

- Opatrně oklepejte z potravin led a protřepáním odstraňte vodu a vložte je do frítézy až když

jsou dostatečně suché.

- Nefritujte najednou přiliš mnoho potravin (řiďte se tabulkou s doporučenými dobami fritování a

teplotami náplně).

- Zvolte teplotu, která je doporučena v tabulce nebo na obalu fritované potraviny. Pokud tyto

instrukce nejsou k dispozici, zvolte teplotu 190cC.

- Ponořujte potraviny do oleje nebo tuku velmi zvolna, protože horký olej nebo tuk mohou

vytvářet výrazné bublání.

Odstranění nepříjemného zápachu

Určité potraviny, například ryby, mohou oleji nebo tuku dát nepříjemnou pachuť.Tuto pachuť můžete

neutralizovat následujícím způsobem:

1 Ohřejte olej nebo tuk na teplotu 160cC.

2 Vložte do oleje dva plátky chleba nebo několik výhonků petržele.

3 Vyčkejte, až se přestanou tvořit bublinky a pak chléb nebo výhonky petržele vyjměte

například pomocí špachle.

Olej nebo tuk bude mít nyní neutrální chuť.

Ochrana životního prostředí

◗ Až přístroj doslouží, nevyhazujte jej do běžného domovního odpadu, ale odevzdejte jej na

oficiálním sběrném místě za účelem recyklace. Přispějete tím k ochraně životního prostředí

(obr. 15).

Před likvidací přístroje vyjměte baterii časovače (pouze HD6123).

ČESKY 51

1 Malým plochým šroubovákem otevřte zadní část časovače.

2 Vyjměte napájecí článek. Článek nevyhazujte do běžného domácího odpadu, ale odevzdejte

ho ve sběrně k tomu určené.

Záruka & servis

Pokud potřebujete další informace nebo máte-li nějaký problém, navštivte internetovou stránku

www.philips.com nebo kontaktujte Informační středisko firmy Philips (příslušné telefonní číslo je

uvedeno na letáčku s celosvětovou zárukou). Pokud ve vaší oblasti není žádné Informační středisko,

kontaktujte prosím Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.