Philips HD6123: Toidu valmistamise ajad ja temperatuuri seaded

EESTI

99

Toidu valmistamise ajad ja temperatuuri seaded

Tabelis on antud ühekordne valmistamiskogus ning temperatuur ja valmistusajad erinevate

toiduainete kohta.

Juhul, kui toidupakendil antud valmistamisjuhised erinevad kasutusjuhendi tabelis olevatest

andmetest, siis järgige pakendi juhiseid.

* Friikartuleid valmistades vt ka ÍNõuanded frittimiseksÍ.

Temperatuur

Toit

Portsjoni soovitav

Frittimisaeg

Frittmisaeg

kogus

(minutites)

(minutites)

värske või

külmutatud toit

(osaliselt)

külmunud toit

160cC

Friikartulid* 1

600 g

4-6 (kuni 175cC,

-

frittimine

kasutusjuhendi

tabelis 2.

frittimiskord)

Värske kala

450 g

5-7

-

170cC

Kanakoivad

3-5 tk

12-15

15-20

Juustukroketid

5 tk

4-5

6-7

Väikesed

4 tk

3-4

4-5

kartulipannkoogid

Frititud aedvili

8-10 tk

2-3

-

(seened, lillkapsas)

175cC

Friikartulid* 2

600 g

5-8

-

frittimist

Külmutatud

450 g

-

5-6

friikartulid

Krõpsud (väga

600 g

3-4

-

õhukesed

kartulilõigud)

Kartulikroketid

4-5 tk

4-5

6-7

180cC

Hiina kevadised

2-3 tk

6-7

10-12

rullid

Vietnami kevadrullid

5-6 tk

5-6

8-10

Kanapallid

8-10 tk

3-4

4-5

Minisuupisted

8-10 tk

3-4

4-5

Lihapallid (väikesed)

8-10 tk

3-4

4-5

Rannakarbid

12-15 tk

2-3

3-4

Krevetid

8-10 tk

3-4

4-5

Frititud õunad

5 tk

3-4

4-5

190cC

Baklazaan (viilud)

600 g

3-4

-

Berliini pannkoogid

3-4 tk

5-6

-

Camambäär

2-4 tk

2-3

-

(saiapuruga)

Viini shnitsel

2 tk

3-4

-

LATVISKI100

Ievads

Godātais pircēj, apsveicam ar jaunā Philips Comfort Plus taukvāres katla iegādi! Jaunajā taukvāres

katlā varēsiet vienkārši un ātri vārīt taukos dažādus produktus.

Vispārējs apraksts

A Vāks

B Kondensētā ūdens trauks

C Produktu grozs

D Temperatūras slēdzis

E Signāllampiņa

F Vāka atbrīvošanas svira

G Elektrovads

H Elektrovada uzglabāšanas nodalījums

I Noņemams taimers (tikai modelim HD6123)

J Ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzis (tikai modelim HD6123)

Svarīgi!

Pirms ierīces lietošanas rūpīgi izlasiet šīs lietošanas pamācības un saglabājiet tās turpmākām uzziņām.

◗ Pirms pievienojat ierīci elektrotīklam, pārliecinieties, vai uz ierīces norādītais spriegums atbilst

elektrotīkla spriegumam jūsu mājās.

◗ Pievienojiet ierīci tikai iezemētai elektrotīkla kontaktrozetei.

◗ Lai izvairītos no bīstamām situācijām, bojāts ierīces elektrovads ir jānomaina Philips pilnvarota

apkopes centra darbiniekiem vai līdzīgi kvalificētiem speciālistiem.

◗ Ierīce jāpārbauda un jālabo tikai Philips pilnvarotos apkopes centros. Nemēģiniet labot ierīci

pats, jo tad garantija kļūs nederīga.

◗ Pirms lietojat ierīci pirmo reizi, notīriet taukvāres katla noņemamās detaļas (sk. nodaļu

"Tīrīšana"). Pirms piepildāt taukvāres katlu ar eļļu vai šķidrajiem taukiem, raugieties, lai visas

detaļas būtu pilnīgi sausas.

◗ Nekad neiegremdējiet pamatni, kurā atrodas elektriskās sastāvdaļas un sildelements, ūdenī un

neskalojiet to tekošā ūdenī.

◗ Pēc lietošanas vienmēr atvienojiet ierīci no elektrotīkla. Nepārvietojiet taukvāres katlu, kamēr

tas nav pietiekami atdzisis.

◗ Neieslēdziet ierīci, pirms tā nav piepildīta ar eļļu vai taukiem. Raugieties, lai taukvāres katls

vienmēr būtu piepildīts līdz līmenim starp abām iezīmēm bļodas iekšpusē.

◗ Ēdiena gatavošanas laikā caur filtru izdalās karsts tvaiks. Raugieties, lai seja un rokas ir drošā

attālumā no tvaika. No tā jāpiesargās, arī atverot vāku.

◗ Novietojiet ierīci bērniem nepieejamā vietā. Neļaujiet elektrovadam nokarāties pāri galda vai

darbvirsmas malai.

◗ Ierīce ir paredzēta lietošanai tikai mājsaimniecībā. Ja ierīce tiek lietota neparedzētiem vai

(daļēji) profesionāliem mērķiem, ja tā tiek izmantota neatbilstoši šīm lietošanas pamācībām,

garantija kļūst nederīga un Philips nav atbildīgs par radītajiem zaudējumiem.

◗ Gatavojiet ēdienu, līdz tas kļūst zeltaini dzeltens, nevis tumšs vai brūns, un izņemiet sadegušās

drupačas! Negatavojiet cieti saturošus ēdienus, it īpaši kartupeļu vai graudaugu produktus

temperatūrā, kas augstāka par 175cC (lai mazinātu akrilamīda rašanos).

Automātiska izslēgšanās ierīces pārkaršanas gadījumā

Ierīce ir aprīkota ar automātisku izslēgšanās sistēmu, kas izslēdz ierīci, tiklīdz tā pārkarst.Tā var

gadīties, ja taukvāres katlā nav pietiekami daudz eļļas vai tauku, ja taukvāres katlā tiek kausēti cietie

tauki, kas sildelementam traucē izdalīt karstumu.

LATVISKI 101

◗ Ja taukvāres katls pārstāj darboties, ļaujiet eļļai vai taukiem atdzist un vērsieties pie Philips

produkcijas izplatītāja vai Philips pilnvarotā apkopes centrā.

Sagatavošana lietošanai

1 Novietojiet ierīci uz horizontālas, līdzenas un stabilas virsmas bērniem nepieejamā vietā.

Ja vēlaties novietot taukvāres katlu uz gāzes vai elektriskās plīts, pārliecinieties, vai tā ir izslēgta un

atdzisusi.

2 Piepildiet taukvāres katlu ar eļļu, šķidrajiem taukiem vai kausētiem cietajiem taukiem līdz

augšējai iezīmei bļodas iekšpusē (padomi cieto tauku izmantošanai sniegti nodaļā "Eļļa un

tauki") (attēls 1).

Eļļa/šķidrie tauki

Cietie tauki

Min.

2 l

1700 g

Maks.

2,3 l

2000 g

Eļļa un tauki

Nekādā ziņā vienlaikus nelietojiet dažādu veidu eļļu vai taukus.

Ieteicams lietot vārīšanai paredzētu eļļu vai šķidros taukus, vēlams augu eļļu vai taukus ar augstu

nepiesātināto taukskābju saturu.

Var lietot arī cepšanai paredzētos cietos taukus, bet tādā gadījumā nepieciešams ievērot īpašus

piesardzības pasākumus, lai tauki nesprakšķētu un sildelements nepārkarstu vai netiktu bojāts.

1 Ja vēlaties izmantot cieto tauku gabaliņus, vispirms lēni izkausējiet tos parastā pannā uz mazas

uguns.

2 Uzmanīgi ielejiet izkausētos taukus taukvāres katlā.

3 Glabājiet taukvāres katlu ar atkal sacietējušajiem taukiem istabas temperatūrā.

4 Ja tauki tiek pārāk atdzesēti, tie var sākt sprakšķēt, kad tos atkārtoti karsē. Lai to novērstu, ar

dakšiņu sadurstiet kausētos taukus (attēls 2).

Uzmanieties, lai ar dakšiņu nesabojātu bļodu.

Ierīces lietošana

Ēdiena gatavošana

Uzmanieties: ēdiena gatavošanas laikā caur filtru vākā izdalās karsts tvaiks.

1 Izvelciet visu elektrovadu no uzglabāšanas nodalījuma un iespraudiet kontaktspraudni sienas

kontaktrozetē (attēls 3).

Raugieties, lai elektrovads nepieskaras ierīces karstajām detaļām.

2 Tikai modelim HD6123: ieslēdziet taukvāres katlu, piespiežot ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzi

(attēls 4).

Iedegas slēdža signāllampiņa.

3 Ar temperatūras regulatoru izvēlieties vajadzīgo temperatūru (160-190cC) (attēls 5).

Iedegas temperatūras signāllampiņa.

- Informāciju par to, kādu temperatūru izvēlēties, meklējiet uz produktu iesaiņojuma vai šīs

brošūras beigās.

- Eļļa vai tauki tiek uzkarsēti līdz izvēlētajai temperatūrai 10 līdz 15 minūšu laikā.

LATVISKI102

- Kamēr taukvāres katls uzkarst, signāllampiņa vairākas reizes iedegas un nodziest. Kad tā kādu laiku

neiedegas, eļļa vai tauki ir sakarsuši līdz izvēlētajai temperatūrai.

- Pēc tam, kad ir pagatavota viena porcija, iedegas signāllampiņa. Pirms gatavot nākamo porciju,

pagaidiet, līdz signāllampiņa kādu laiku vairs neiedegas.

B

Taukvāres katla uzkaršanas laikā grozu varat atstāt ierīcē.

4 Atveriet vāku, piespiežot atbrīvošanas sviru.Vāks atveras automātiski (attēls 6).

5 Paceliet rokturi, lai saslietu grozu tā augstākajā stāvoklī (attēls 7).

6 Izņemiet grozu no taukvāres katla un ievietojiet grozā produktus (attēls 8).

B

Lai produktus labi sagatavotu, iesakām nepārsniegt turpmāk minēto maksimālo produktu daudzumu.

Mājās gatavoti kartupeļu

Saldēti kartupeļu salmiņi

salmiņi

Maksimālais daudzums

1000 g

800 g

Ieteicamais daudzums

600 g

450 g

Negatavojiet šajā ierīcē Āzijas rīsu cepumus (vai līdzīgus ēdienus), jo eļļa vai tauki var spēcīgi

sprakšķēt vai burbuļot.

7 Uzmanīgi ievietojiet grozu taukvāres katlā, neiegremdējot to eļļā vai taukos (attēls 9).

8 Aizveriet vāku.

9 Tikai modelim HD6123: noregulējiet vajadzīgo gatavošanas ilgumu (sk. šīs nodaļas apakšnodaļu

"Taimers").

Taukvāres katlu var lietot, arī nenoregulējot taimeru.

10 Piespiediet atbrīvošanas taustiņu, kas atrodas uz groza roktura, un uzmanīgi nolaidiet grozu tā

viszemākajā stāvoklī (attēls 10).

B

Lai pagatavotu garšīgu ēdienu, ievērojiet uz produktu iesaiņojuma vai šīs brošūras tabulā norādīto

gatavošanas ilgumu.

B

Lai produkti iegūtu vienmērīgi zeltainu garoziņu, gatavošanas laikā dažas reizes izņemiet grozu no

eļļas vai taukiem un nedaudz sakratiet.

Taimers (tikai modelim HD6123)

Modelis HD6123 ir aprīkots ar ciparu taimeru.

Taimers norāda gatavošanas laika beigas, bet NEIZSLĒDZ taukvāres katlu.

Taimera noregulēšana

1 Piespiediet taimera taustiņu, lai izvēlētos gatavošanas ilgumu minūtēs.

Izvēlētais laiks tiek parādīts ekrānā.

2 Turiet taustiņu piespiestu, lai ātri izvēlētos nepieciešamo ilgumu minūtēs.Tiklīdz redzams

vajadzīgais gatavošanas ilgums, atlaidiet taustiņu.

- Maksimālais ilgums, ko var izvēlēties, ir 99 minūtes.

- Dažas sekundes pēc gatavošanas ilguma izvēles taimers sāk skaitīt laiku atpakaļ.

- Kamēr taimers skaita laiku atpakaļ, atlikušā laika rādījums mirgo ekrānā. Pēdējā minūte tiek rādīta

sekundēs.

3 Ja iepriekš izvēlētais laiks nav pareizs, to var dzēst brīdī, kad taimers sāk laika skaitīšanu

atpakaļ (t. i., kad laika rādījums sāk mirgot), divas sekundes turot piespiestu taimera taustiņu.

Turiet taustiņu piespiestu, līdz ekrānā parādās "00".Tagad varat izvēlēties pareizo gatavošanas

ilgumu.

LATVISKI 103

4 Kad izvēlētais laiks ir pagājis, atskan skaņas signāls. Pēc 10 sekundēm skaņas signāls tiek

atkārtots. Skaņas signālu var apturēt, piespiežot taimera taustiņu.

Taimera noņemšana

Taimeru iespējams noņemt, lai to varētu paņemt līdzi uz citu telpu.Tādējādi jebkurā vietā varēsiet

dzirdēt skaņas signālu, kas norāda, ka ēdiens ir gatavs.

◗ Pēc gatavošanas ilguma izvēles taimeru var noņemt, pavelkot tā labo malu uz savu pusi (attēls

11).

Kad taimers raida skaņas signālu, norādot, ka ēdiens ir gatavs, varat atgriezties pie taukvāres katla un

ievietot taimeru atpakaļ vietā.

Ūdens trauks

Gatavošanas laikā vāka iekšpusē kondensējas ūdens.Atverot vāku, šis ūdens tiek savākts ūdens traukā,

lai tas nepilētu uz darbvirsmas.

◗ Pēc lietošanas iztukšojiet ūdens trauku.

- Nogaidiet, līdz eļļa vai tauki ir pietiekami atdzisuši.

- Noņemiet vāku.

- Noņemiet ūdens trauku un izlejiet tās saturu izlietnē.

Pēc ēdiena gatavošanas

1 Paceliet rokturi, lai paceltu grozu augstākajā, t. i., žāvēšanas, stāvoklī (attēls 12).

2 Atveriet vāku, piespiežot vāka atbrīvošanas sviru (attēls 13).

Uzmanieties no karstā tvaika un eļļas sprakšķēšanas.

3 Uzmanīgi izņemiet grozu no taukvāres katla.

Ja nepieciešams, pakratiet grozu virs taukvāres katla, lai notecinātu lieko eļļu vai taukus. Ielieciet

gatavo ēdienu bļodā vai caurdurī, kurā ievietots taukus uzsūcošs papīrs, piemēram, virtuves papīra

dvielis.

4 Tikai modelim HD6123: izslēdziet taukvāres katlu, piespiežot ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzi

(attēls 14).

Slēdža signāllampiņa nodziest.

5 Pēc lietošanas atvienojiet ierīci no elektrotīkla.

Nepārvietojiet taukvāres katlu, kamēr eļļa vai tauki nav pietiekami atdzisuši.Tas ilgst aptuveni 60

minūtes.

B

Ja nelietojat taukvāres katlu regulāri, iesakām izliet eļļu vai šķidros taukus un glabāt tos cieši noslēgtos

traukos, vislabāk ledusskapī vai vēsā vietā. Piepildiet uzglabāšanas traukus, izkāšot eļļu vai taukus caur

smalku sietu, lai atdalītu produktu daļiņas. Pirms iztukšojat bļodu, izņemiet produktu grozu.

B

Ja vārīšanai izmantojāt cietos taukus, ļaujiet tiem sacietēt taukvāres katlā un glabājiet taukvāres katlu

ar taukiem tajā (sk. nodaļas "Sagatavošana lietošanai" apakšnodaļu "Eļļa un tauki").

Tīrīšana

Nogaidiet, līdz eļļa vai tauki ir pietiekami atdzisuši.

Ierīces tīrīšanai neizmantojiet abrazīvus (šķidrus) tīrīšanas līdzekļus vai materiālus (piemēram,

skrāpjus).

1 Piespiediet vāka atbrīvošanas sviru, lai atvērtu vāku.

LATVISKI104

2 Pēc tam noceliet vāku no ierīces.

3 Noņemiet ūdens trauku.

4 Izņemiet grozu no ierīces un izlejiet eļļu vai taukus.

5 Ierīces pamatni tīriet ar mitru drānu (kas samitrināta kādā tīrīšanas līdzeklī) un/vai papīra

dvieli.

6 Mazgājiet bļodu karstā ūdenī ar šķidro trauku mazgāšanas līdzekli.

Neiegremdējiet taukvāres katla pamatni ūdenī.

7 Nomazgājiet vāku, ūdens trauku un grozu karstā ūdenī, kam pievienots trauku mazgāšanas

līdzeklis, vai trauku mazgājamā mašīnā.

8 Noskalojiet detaļas tīrā ūdenī un rūpīgi nosusiniet.

Pastāvīgā taukus uzsūcošā filtra tīrīšana

Vāku ar pastāvīgo taukus uzsūcošo filtru var rūpīgi nomazgāt trauku magāšanas mašīnā vai karstā

ūdenī ar šķidro trauku mazgāšanas līdzekli.

Detaļas, kuras drīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā

- Vāks ar pastāvīgo taukus uzsūcošo filtru

- Grozs

- Ūdens trauks

Eļļas vai tauku maiņa

Eļļa vai tauki jāmaina regulāri, jo tie ātri zaudē savas labās īpašības. Lai to izdarītu, veiciet turpmāk

minētās darbības.

Ja taukvāres katlu lietojat galvenokārt kartupeļu salmiņu gatavošanai un filtrējat eļļu vai taukus pēc

katras gatavošanas reizes, to pašu eļļu vai taukus varat izmantot 10 līdz 12 reizes pirms nepieciešama

to nomaiņa. Ja taukvāres katlu lietojat olbaltumvielām bagātu produktu gatavošanai (piemēram, gaļas

vai zivju), eļļa vai tauki ir jāmaina biežāk.

◗ Nekādā ziņā nelietojiet to pašu eļļu ilgāk par sešiem mēnešiem un vienmēr ievērojiet uz

iesaiņojuma minētos norādījumus.

◗ Nekādā ziņā lietotai eļļai vai taukiem nepievienojiet jaunu eļļu vai taukus.

◗ Nekādā ziņā vienlaikus nelietojiet dažādu veidu eļļu vai taukus.

◗ Ja eļļa vai tauki karsējot sāk putot, ja tiem ir stipra piegarša vai aromāts, ja tie kļūst tumši

un/vai iegūst sīrupam līdzīgu konsistenci, tie noteikti jāmaina.

Atbrīvošanās no eļļas vai taukiem

Izlejiet eļļu vai taukus atpakaļ tiem paredzētajā (atkārtoti aizveramā) plastmasas pudelē. No

izmantotajiem cietajiem taukiem var atbrīvoties, ļaujot tiem sacietēt taukvāres katlā (pirms tam

izņemot grozu) un pēc tam ar lāpstiņu izņemot tos no taukvāres katla un ietinot papīrā vai avīzē.

Trauku, papīru vai avīzi var ievietot nekompostējamu atkritumu tvertnē (nevis kompostējamu

atkritumu tvertnē) vai atbrīvoties no tiem saskaņā ar valstī pastāvošajiem noteikumiem.

Glabāšana

1 Novietojiet visas detaļas taukvāres katlā vai uz tā un aizveriet vāku.

2 Satiniet elektrovadu atpakaļ uzglabāšanas nodalījumā un ievietojiet kontaktspraudni tā

nostiprināšanai paredzētajā vietā.

LATVISKI 105

3 Celiet taukvāres katlu aiz rokturiem.

Padomi ēdiena gatavošanai

Informāciju par ēdiena gatavošanas ilgumu un temperatūru skatiet tabulā šīs lietošanas pamācības

beigās.

Mājās gatavoti kartupeļu salmiņi

Visgaršīgākos un viskraukšķīgākos kartupeļu salmiņus gatavo šādi:

1 Izmantojiet cietus kartupeļus un sagrieziet tos nūjiņās. Noskalojiet nūjiņas aukstā ūdenī.

Tādējādi tās cepšanas laikā nesalips.

B

Nūjiņas rūpīgi nosusiniet.

2 Vāriet kartupeļu salmiņus divas reizes: pirmo reizi 4-6 minūtes 160cC temperatūrā, otro reizi

5-8 minūtes 175cC temperatūrā.

3 Ielieciet kartupeļu salmiņus bļodā un sakratiet. Pirms vārāt kartupeļus otru reizi, ļaujiet tiem

atdzist.

Saldēta pārtika

Saldēta pārtika jau ir sagatavota lietošanai, tāpēc tā jāvāra tikai vienu reizi, ievērojot norādījumus uz

iesaiņojuma.

Ievietojot eļļā vai taukos produktus no saldētavas (-16 līdz -18 cC), eļļa vai tauki ievērojami atdzisīs.

Tā kā ēdiens nesāk tūlīt gatavoties, tas var uzsūkt pārāk daudz eļļas vai tauku.

Lai to novērstu, rīkojieties šādi:

- pirms gatavošanas atkausējiet saldētus produktus līdz istabas temperatūrai;

- uzmanīgi nokratiet pēc iespējas vairāk ledus un ūdens, gatavojiet tikai pilnīgi sausus produktus;

- vienā reizē negatavojiet pārāk lielas porcijas (skatiet tabulu par ēdiena gatavošanas ilgumu un

temperatūru);

- izvēlieties gatavošanas temperatūru, kas norādīta uz gatavošanai paredzēto produktu iesaiņojuma

vai šīs lietošanas pamācības tabulā. Ja gatavošanas temperatūra nav norādīta, izvēlieties 190cC

temperatūru;

- lēni iegremdējiet produktus eļļā vai taukos, jo saldētie produkti var izraisīt eļļas vai tauku

sprakšķēšanu.

Atbrīvošanās no piegaršas

Noteikti produktu veidi, īpaši zivs, var piešķirt eļļai vai taukiem nepatīkamu garšu. Lai neitralizētu eļļas

vai tauku garšu:

1 uzkarsējiet eļļu vai taukus līdz 160cC temperatūrai;

2 ielieciet eļļā divas plānas maizes šķēles vai dažus pētersīļa zariņus;

3 pagaidiet, līdz vairs neparādās burbuļi, un pēc tam ar lāpstiņu izņemiet maizi vai pētersīļus no

taukvāres katla.

Eļļai vai taukiem tagad atkal ir neitrāla garša.