Samsung NV75J3140RS: Интеллектуальное приготовление

Интеллектуальное приготовление

Приготовление вручную

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ об акриламиде

ПРИМЕЧАНИЕ

Акриламид образуется в процесс выпекания

• Предварительный прогрев духового шкафа

крахмалосодержащих продуктов, например

рекомендуется выполнять для всех режимов

картофельных чипсов, картошки фри и хлеба,

приготовления, кроме отдельных случаев,

и является вредным для здоровья человека

указанных в руководстве по приготовлению.

веществом. Поэтому рекомендуется готовить

• При использовании гриля с функцией Эко блюдо

эти блюда при низких температурах, избегая

необходимо размещать в центре противня.

пережаривания, образования коричневой корочки

или подгорания.

Советы по использованию дополнительных принадлежностей

В комплект поставки духового шкафа может

• Противень для выпекания и универсальный

входить разное количество дополнительных

противень взаимозаменяемы.

принадлежностей. Вы можете заметить, что

• При приготовлении блюд с большим

некоторые из принадлежностей, указанные в

содержанием масла рекомендуется установить

приведенной ниже таблице, не входят в комплект

противень под решеткой для сбора излишков

поставки прибора. Однако если указанная в

масла. Если в комплект поставки входит решетка-

Интеллектуальное приготовление

руководстве по приготовлению принадлежность

вставка, вы можете использовать ее вместе с

не входит в комплект поставки вашего духового

противнем.

шкафа, можно использовать имеющиеся у вас

• Если в комплект поставки входит универсальный

принадлежности, которые позволят достичь таких

противень или глубокий противень, или оба этих

же результатов.

противня, для приготовления блюд с высоким

содержанием масла лучше всего использовать

более глубокий противень.

Выпечка

Для получения наилучших результатов рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф.

Температура

Время

Блюдо Принадлежности Уровень Тип нагрева

(˚C)

(мин.)

Бисквит Решетка,

2

160–170 35–40

форма Ø 25–26 см

Мраморный кекс Решетка,

3

175–185 50–60

форма для выпечки с

отверстием посередине

Тарт (открытый пирог) Решетка,

3

190–200 50–60

форма для тарта Ø 20 см

Русский 23

NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 23 2015-05-19 �� 1:43:58

Интеллектуальное приготовление

Температура

Время

Блюдо Принадлежности Уровень Тип нагрева

(˚C)

(мин.)

Пирог из дрожжевого

Универсальный противень 2

160–180 40–50

теста на противне с

фруктами и обсыпкой

Фруктовый пирог с

Решетка, форма для

3

170–180 25–30

крошкой

запекания 22–24 см

Сконы (булочки) Универсальный противень 3

180–190 30–35

Лазанья Решетка, форма для

3

190–200 25–30

запекания 22–24 см

Безе Универсальный противень 3

80–100 100–150

Суфле Решетка,

3

170–180 20–25

формочки для суфле

Пирог из дрожжевого

Универсальный противень

3 150–170 60–70

теста с яблоками, на

противне

Интеллектуальное приготовление

Домашняя пицца,

Универсальный противень 2

190–210 10–15

1–1,2 кг

Пирожки из слоеного

Универсальный противень 2

180–200 20–25

теста с начинкой

Киш Решетка, форма для

2

180–190 25–35

запекания 22–24 см

Яблочный пирог Решетка,

2 160–170 65–75

форма Ø 20 см

Охлажденная пицца Универсальный противень 3

180–200 5–10

24 Русский

NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 24 2015-05-19 �� 1:43:59

Жарка

Температура

Время

Блюдо Принадлежности Уровень Тип нагрева

(˚C)

(мин.)

Мясо (говядина/свинина/баранина)

Говяжья вырезка, 1 кг Решетка +

3

160–180 50–70

универсальный противень

1

Филейная часть

Решетка +

3

160–180 90–120

телятины на косточке,

универсальный противень

1

1,5 кг

Жареная свинины,

Решетка +

3

200–210 50–60

1 кг

универсальный противень

1

Свиная вырезка, 1 кг Решетка +

3

160–180 100–120

универсальный противень

1

Ножка ягненка с

Решетка +

3

170–180 100–120

косточкой, 1 кг

универсальный противень

1

Птица (курица/утка/индейка)

Курица, целиком,

Решетка +

3

205 80–100

1,2 кг*

универсальный противень

1

Интеллектуальное приготовление

(для стекающей жидкости)

Кусочки курицы Решетка +

3

200–220 25–35

универсальный противень

1

Утиная грудка Решетка +

3

180–200 20–30

универсальный противень

1

Небольшая индейка,

Решетка +

3

180–200 120–150

целиком, 5 кг

универсальный противень

1

Овощи

Овощи, 0,5 кг Решетка +

3

220–230 15–20

универсальный противень

1

Запеченный

Решетка +

3

200 45–50

картофель

универсальный противень

1

половинками, 0,5 кг

Рыба

Рыбное филе,

Решетка +

3

200–230 10–15

запеченное

универсальный противень

1

Жареная рыба Решетка +

3

180–200 30–40

универсальный противень

1

* Переверните по прошествии половины времени приготовления

Русский 25

NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 25 2015-05-19 �� 1:43:59