Samsung BF1N3T022: инструкция

Серия BF1

Встраиваемый

духовой шкаф

Руководство

пользователя

Данное руководство напечатано на полностью перерабатываемой бумаге.

РУССКИЙ

Представьте... возможности

Благодарим вас за приобретение продукта компании

Samsung. Для получения более полной информации

зарегистрируйте свое устройство на веб-сайте

www.samsung.com/register

BF1N3T134_BWT-00269V-03_RU.indd 1 2011-06-24  3:57:47

Использование руководства

Благодарим вас за приобретение встраиваемого духового шкафа компании Samsung.

Настоящее руководство содержит важные рекомендации по технике безопасности, а также

инструкции по эксплуатации и обслуживанию устройства.

Перед использованием духового шкафа внимательно прочитайте это руководство.

Сохраните его для последующего обращения.

В руководстве используются следующие символы.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ или

Важная информация Примечание

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

Меры предосторожности

Установка духового шкафа должна выполняться квалифицированным электриком. Лицо, выполняю-

щее установку, несет ответственность за правильное подключение духового шкафа к источнику

электропитания с соблюдением техники безопасности.

ЭЛЕКТРОБЕЗОПАСНОСТЬ

Если духовой шкаф при транспортировке был поврежден, не подключайте его к источнику

электропитания.

• Установка духового шкафа должна выполняться квалифицированным электриком.

• Эксплуатация поврежденного или неисправного духового шкафа запрещена.

• Ремонт духового шкафа должен выполняться квалифицированными техническими

специалистами. Ошибки при выполнении ремонта могут сделать последующую эксплуатацию

духового шкафа небезопасной. Для выполнения ремонта духового шкафа следует обратиться

в сервисный центр компании SAMSUNG или к продавцу устройства.

• Если шнур питания неисправен, следует заменить шнур или узел питания, приобретя

их у изготовителя или его уполномоченного представителя.

• Шнуры питания и электропровода не должны касаться духового шкафа.

• Сеть электропитания, к которой подключается духовой шкаф, должна быть защищена

протестированным предохранителем или автоматическим выключателем. Запрещается

использовать удлинительные кабели и разветвители.

• Табличка с техническими характеристиками духового шкафа находится на правой стороне

дверцы.

• При выполнении чистки или ремонта отключайте духовой шкаф от сети электропитания.

• При подключении электроприборов к розеткам, расположенным около духового шкафа,

соблюдайте осторожность.

• Духовой шкаф не предназначен для использования лицами (в том числе детьми) с ограни-

ченными физическими и умственными возможностями, возможностями восприятия,

а также лицами, не имеющими необходимого опыта или знаний. Исключения возможны

при осуществлении надлежащего надзора за такими лицами или при проведении их

предварительного обучения человеком, ответственным за их безопасность.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. При эксплуатации духовой шкаф может нагреваться. Следите за тем,

чтобы дети не получили ожоги.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Чтобы избежать поражения электрическим током, перед заменой

лампы следует обязательно отключить духовой шкаф от сети электропитания. Во время работы

внутренние поверхности

камеры нагреваются до очень высокой температуры.

2_Использование руководства

BF1N3T134_BWT-00269V-03_RU.indd 2 2011-06-24  3:57:47

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ

• Этот духовой шкаф предназначен для приготовления пищи только в домашних условиях.

• Во время работы духового шкафа его внутренние поверхности нагреваются до высокой

температуры, поэтому существует опасность получить ожоги. Не касайтесь нагревательных

элементов и внутренних поверхностей духового шкафа, пока они не остынут.

• Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся материалы.

• Если духовой шкаф долгое время работает при высокой температуре, его внешние поверхности

нагреваются.

• Открывая дверцу духового шкафа во время приготовления пищи, соблюдайте осторожность,

чтобы не обжечься горячим воздухом или паром.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

• Если в приготовляемом блюде содержится алкоголь, под воздействием высокой температуры

он может испаряться. При контакте со стенками камеры частицы такого пара могут

воспламеняться.

• В целях безопасности не применяйте для чистки духового шкафа оборудование, создающее

струю пара или воды с высоким давлением.

• Следите, чтобы во время работы духового шкафа дети находились на безопасном расстоянии

от него.

• Пиццу и другие замороженные продукты следует готовить на решетке с большим шагом. Если

использовать противень для выпечки, разность температур может привести к его деформации.

• Не допускайте попадания воды на нижнюю поверхность камеры духового шкафа, когда он нагрет.

Это может привести к повреждению эмали на поверхности шкафа.

• Во время работы дверца духового шкафа должна быть закрыта.

• Не покрывайте нижнюю поверхность камеры духового шкафа алюминиевой фольгой и не

помещайте на нее противни и формы для выпечки. Алюминиевая фольга препятствует тепло-

передаче, что может привести к повреждению эмалированных поверхностей и испортить

приготовляемое блюдо.

• Фруктовые соки могут оставить на эмалированных поверхностях духового шкафа несмываемые

пятна, поэтому при приготовлении выпечки с высоким содержанием влаги следует использовать

глубокий противень.

• Не оставляйте посуду на открытой дверце духового шкафа.

• Дети и лица с ограниченными физическими возможностями могут пользоваться духовым шкафом

только под наблюдением.

• Следите, чтобы дети не играли с духовым шкафом.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Не отключайте духовой шкаф от источника электропитания даже

по завершении процесса приготовления.

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ УСТАНОВКИ

Утилизация упаковки

• Упаковка духового шкафа изготовлена из материала, пригодного для вторичной переработки.

• При утилизации упаковочный материал духового шкафа следует поместить в надлежащий

контейнер для мусора.

Утилизация духового шкафа

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Перед утилизацией духового шкафа приведите его в нерабочее

состояние, чтобы он не был опасен.

Отключите духовой шкаф от сети электропитания и отсоедините от него шнур

электропитания.

В целях охраны окружающей среды бытовая техника должна утилизироваться надлежащим

образом.

• Не выбрасывайте духовой шкаф вместе с бытовыми отходами.

• Для получения информации о датах и местах сбора специализированных отходов обратитесь

в соответствующие органы местной власти.

Меры предосторожности_3

BF1N3T134_BWT-00269V-03_RU.indd 3 2011-06-24  3:57:47

Установка

Меры предосторожности при установке

Установка данного духового шкафа должна выполняться квалифицированным электриком. Лицо,

выполняющее установку, несет ответственность за правильное подключение духового шкафа

к источнику электропитания с соблюдением техники безопасности.

• Пользователи должны быть защищены от компонентов, находящихся под напряжением.

• Кухонная мебель, в которую устанавливается духовой шкаф, должна соответствовать

требованиям к устойчивости, указанным в стандарте DIN 68930.

Технические характеристики

566

560

Входное напряжение

и частота

230 В ~ 50 Гц

Полезный объем

65 л

Выходная мощность

до 3400 Вт

Масса нетто

прибл. 33 кг

595

572

Масса брутто

прибл. 37 кг

Габариты (Ш x В x Г)

595 x 595 x 566 мм

Размеры камеры (Ш x В x Г)

440 x 365 x 405 мм

595

21

Подключение к сети электропитания

Если для подключения духового шкафа к сети электропитания

не используется штепсельная вилка, для соблюдения техники

безопасности необходимо установить многополюсный

выключатель с расстоянием между контактами не менее 3 мм.

Шнур электропитания (H05 RR-F или H05 VV-F) должен иметь

сечение 1,5—2,5 мм и длину не менее 1,5 м, но достаточную

для прямого подключения шкафа к сети электропитания даже

в том случае, если он стоит на полу возле места установки.

Прежде чем подключать провода электропитания, с помощью

отвертки откройте заднюю крышку соответствующего отсека

и ослабьте винты клемм. Провод заземления духового

шкафа необходимо подключить к клемме со значком заземления (

). Если духовой шкаф

подключается к сети электропитания с помощью штепсельной вилки, розетка должна находиться

в легкодоступном месте. Компания Samsung не несет ответственности за проблемы, возникшие

из-за неправильного заземления или его отсутствия.

Установка в кухонной мебели

Данный духовой шкаф является

встраиваемым и должен

Не менее 550

устанавливаться в подходящий

Не менее 550

шкаф с открытым или закрытым

верхом.

• Соблюдайте минимальные

требуемые расстояния.

• Закрепите духовой шкаф

От 590

Не

Не

Не

с обеих сторон с помощью

до 600

менее 50

менее 600

менее 50

винтов.

По завершении установки удалите

защитную виниловую пленку

Не

Не

с дверцы духового шкафа

менее 560

Мебель

менее 560

Мебель

и с его внутренних поверхностей.

с закрытым

с открытым

верхом

верхом

4_Установка

BF1N3T134_BWT-00269V-03_RU.indd 4 2011-06-24  3:57:48

Устройство и возможности

ЭЛЕМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ ДУХОВЫМ ШКАФОМ

УСТРОЙСТВО И ВОЗМОЖНОСТИ

Кнопка

Кнопки

«Сигнал»

Регулятор выбора

Дисплей

установки

Регулятор

режима

Кнопка

времени

температуры

«Время»

Дизайн передней панели

Существует несколько вариантов выполнения передней панели. Они различаются сочетаниями

материалов, включая нержавеющую сталь и стекло, а также цветов — черного и белого.

Компания Samsung может изменять внешний вид передней панели и заменять материал,

из которого она изготовлена, для усовершенствования устройства.

Регуляторы выбора режима и температуры являются утапливаемыми. На них следует нажать,

чтобы можно было отрегулировать соответствующие значения (необязательный компонент).

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ. Противни и решетки должны быть правильно зафиксированы на

направляющих. Чтобы избежать повреждения эмалированных поверхностей, расстояние

от противней до нижней части духового шкафа должно составлять не менее 2 см.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Доставая из духового шкафа блюда, противни или решетки,

соблюдайте особую осторожность, чтобы не получить ожоги.

Противень для выпечки (дополнительная принадлежность)

Противень для выпечки используется для приготовления тортов, печенья

и других мучных кондитерских изделий.

Противень для жидкости (дополнительная принадлежность)

Глубокий противень для жидкости подходит для жарки. Кроме того, его

можно использовать вместе с решеткой с малым шагом, чтобы предот-

вратить попадание жидкости на нижнюю поверхность камеры духового

шкафа.

Решетка с малым шагом (дополнительная принадлежность)

Решетка с малым шагом служит для жарки и гриллирования. Кроме того,

ее можно использовать вместе с противнем для жидкости, чтобы

предотвратить попадание жидкости на нижнюю поверхность камеры

духового шкафа.

Решетка с большим шагом (дополнительная принадлежность)

Решетка с большим шагом служит для жарки и гриллирования. На нее

также можно ставить различную посуду для запекания.

Выдвижные направляющие (дополнительная принадлежность)

• Если необходимо приготовить пищу на решетке или противне,

выдвиньте направляющие до требуемого уровня.

• Поместите решетку или противень на направляющие и задвиньте

их. Убедившись, что направляющие полностью задвинуты, закройте

дверцу духового шкафа.

Устройство и возможности_5

BF1N3T134_BWT-00269V-03_RU.indd 5 2011-06-24  3:57:49

Эксплуатация духового шкафа

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ

После подключения духового шкафа к сети электропитания установите время, прежде чем при-

ступать к эксплуатации устройства.

Изменение значения часов | 01

Нажмите кнопку Время.

Цифры, обозначающие часы,

начнут мигать.

Изменение значения минут | 02

03 | Подтверждение времени

Задайте время

Нажмите кнопку Время.

Еще раз нажмите кнопку

с помощью кнопок

Цифры, обозначающие

Время, чтобы подтвердить

установки времени.

минуты, начнут мигать.

выбранное время.

УСТАНОВКА СИГНАЛА

Установка времени сигнала | 01

02 | Подтверждение времени

Выберите время сигнала

сигнала

Нажмите кнопку Сигнал.

с помощью кнопок

Цифры, обозначающие время

Нажмите кнопку Сигнал

установки времени.

сигнала, начнут мигать.

еще раз для подтверждения.

Чтобы остановить таймер, задайте для времени сигнала значение 0:00.

Во время работы таймера можно просмотреть текущее время, нажав кнопку «Время».

РЕЖИМ БЫСТРОГО ПРОГРЕВА

Режим БЫСТРОГО ПРОГРЕВА позволяет быстро повысить температуру

до заданного значения.

Это помогает значительно сократить время предварительного прогрева.

Включите режим БЫСТРОГО ПРОГРЕВА и подождите, пока температура

в камере не достигнет заданного значения. Затем, не выключая духовой шкаф,

переключите его в режим приготовления пищи.

Для приготовления блюд на гриле режим БЫСТРОГО ПРОГРЕВА использовать

не нужно.

6_Эксплуатация духового шкафа

BF1N3T134_BWT-00269V-03_RU.indd 6 2011-06-24  3:57:50

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

02 | Установка температуры

Выбор режима приготовления | 01

Выберите температуру,

Установите режим, поворачивая

поворачивая регулятор

ЭКСПЛУАТАЦИЯ ДУХОВОГО ШКАФА

регулятор выбора режима.

температуры.

Температура гриля

А

Б

1: низкая

2: средняя

А

3: высокая

В этом секторе

Б

устанавливается

температура для всех

режимов, кроме гриля.

Режим приготовления начинается с предварительного прогрева духового шкафа до заданной

температуры. В процессе прогрева на дисплей периодически выдается сообщение «Pre».

После успешного завершения прогрева звучит сигнал и индикация «Pre» прекращается. Для

достижения лучшего качества приготовления необходимо закладывать продукт после завер-

шения предварительного прогрева. Для сокращения времени прогрева используйте режим

БЫСТРОГО ПРОГРЕВА (см. соответствующий раздел).

Если установить температуру от 50 °C до 250 °C в режиме гриля или же установить уровень

нагрева гриля от 1 до 3 для любого другого режима, то периодически будут возникать зву-

ковой сигнал и индикация «-- --» до тех пор, пока не будет выбрано значение температуры

в том секторе, который соответствует заданному режиму.

Включение только подсветки камеры

Функции духового шкафа

Конвекция

Тепло равномерно распределяется с помощью вентиляторов. Этот режим

предназначен для разморозки и приготовления выпечки.

Рекомендуемая температура: 170 °C

Верхний нагреватель + конвекция

Тепло поступает сверху и равномерно распределяется с помощью вентиляторов.

Этот режим предназначен для приготовления блюд с корочкой, например

жареного мяса.

Рекомендуемая температура: 190 °C

Обычный режим

Тепло поступает сверху и снизу. Этот режим предназначен для приготовления

обычной выпечки и большинства жареных блюд.

Рекомендуемая температура: 200 °C

Нижний нагреватель + конвекция

Тепло поступает снизу и равномерно распределяется с помощью вентиляторов.

Этот режим предназначен для приготовления пиццы, хлеба и пирогов.

Рекомендуемая температура: 190 °C

Большой гриль

Тепло создается большой решеткой. Этот режим предназначен для приготовления

блюд с неоднородными краями, например лазаньи или мяса гриль.

Рекомендуемая температура: средняя

Эксплуатация духового шкафа_7

BF1N3T134_BWT-00269V-03_RU.indd 7 2011-06-24  3:57:50

Пробные блюда

В соответствии со стандартом EN 60350

Выпечка

Рекомендации для выпечки приводятся с учетом того, что духовой шкаф предварительно прогрет.

Время

Уровень

Темпе-

Режим

приготов-

Блюдо Посуда и примечания

противня/

ратура

ления

решетки

(°C)

(мин.)

Небольшие

Противень для выпечки 2 Обычный 170–190 15–25

пирожные

Низкокалорийный

Форма для выпечки +

1 Обычный 160–180 25–35

бисквитный торт

решетка с большим

шагом (с темным покры-

тием, диаметр 26 см)

Яблочный пирог Решетка с большим

1 + 3 Конвекция 170–190 80–100

шагом + противень для

выпечки + 2 разъемные

формы для выпечки

(с темным покрытием,

диаметр 20 см)

Решетка с большим

1 (размеще-

Обычный 180–200 75–90

шагом + 2 разъемные

ние по

формы для выпечки

диагонали)

(с темным покрытием,

диаметр 20 см)

Гриль

Прогрейте пустой духовой шкаф, включив режим большого гриля на 5 минут.

В этом режиме следует устанавливать максимальную температуру.

Уровень

Темпе-

Время

Режим

Блюдо Посуда и примечания

противня/

ратура

приготовления

решетки

(°C)

(мин.)

Тост из белого

Решетка с большим

5 Большой

Высокая 1: 1–2

хлеба

шагом

гриль

2: 1–1,5

Гамбургеры

Решетка с большим

4

Большой

Высокая 1: 7–10

с говядиной

шагом

3

гриль

2: 5–8

Глубокий противень

(для сбора жидкости)

Чистка и технический уход

ЧИСТКА ВРУЧНУЮ

Перед чисткой убедитесь, что духовой шкаф и принадлежности остыли.

Камера духового шкафа

• Для очистки камеры духового шкафа используйте чистую ткань, смочив ее мягким моющим

средством или теплой мыльной водой.

• Не чистите уплотнители дверцы вручную.

• Не используйте губки, предназначенные для промывки и очистки.

• Для удаления стойких пятен используйте специальное чистящее средство для духовых шкафов.

• Съемную крышку следует чистить с помощью горячей воды, нейтрального моющего средства

и мягкой нейлоновой щетки.

8_Пробные блюда

BF1N3T134_BWT-00269V-03_RU.indd 8 2011-06-24  3:57:50

Не используйте абразивные, агрессивные кислотные, щелочные и хлоросодержащие чистящие

средства, жесткие щетки, салфетки и губки, предназначенные для промывки, металлические

мочалки, ножи и другие жесткие приспособления. Повреждения эмали, изменение ее цвета,

вызванные нарушением данных инструкций, не являются гарантийным случаем.

Наружные поверхности духового шкафа

• Для очистки части духового шкафа снаружи используйте чистую ткань, смочив ее мягким моющим

средством или теплой мыльной водой.

• Вытирайте поверхности насухо бумажным полотенцем или сухой тканью.

• Не используйте для чистки металлические мочалки, едкие чистящие средства и абразивные

материалы.

ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКИЙ УХОД

Поверхности, покрытые каталитической эмалью

(необязательный компонент)

Съемная крышка покрыта темной каталитической эмалью. В результате вращения блюд и циркуляции

воздуха при конвекции на ней могут оставаться пятна масла и жира. При нагреве духового шкафа

до температуры 200 °C (например, для выпечки или жарки) эти пятна выгорают. Более высокая

температура ускоряет выгорание пятен.

1. Извлеките из духового шкафа все принадлежности.

2. Очистите камеру духового шкафа в соответствии с инструкциями, приведенными в разделе

«Чистка вручную».

3. Включите оба нагревательных элемента.

4. Установите температуру 250 °C.

5. Включите духовой шкаф и оставьте его работать приблизительно на час. Точное время зависит

от уровня загрязнения. Пятна, оставшиеся после такой очистки, будут в дальнейшем исчезать

во время приготовления блюд при высокой температуре.

Передние панели из нержавеющей стали

• Не используйте металлические мочалки, губки, предназначенные для промывки и очистки,

и другие абразивные средства: они могут повредить покрытие.

Передние панели из алюминия

• Аккуратно протрите поверхность мягкой чистой тканью или салфеткой из микрофибры,

смоченной мягким средством для чистки стекла.

Принадлежности

• Мойте принадлежности после каждого использования и вытирайте насухо кухонным

полотенцем. Для облегчения чистки принадлежности можно на 30 минут поместить

в теплую мыльную воду.

СНЯТИЕ ДВЕРЦЫ

При обычной эксплуатации духового шкафа дверцу снимать не следует. Однако при

необходимости ее можно снять, например для чистки, пользуясь приведенными ниже

инструкциями.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ. Дверца духового шкафа тяжелая.

➊

➋

1. Откройте дверцу, а затем

2. Прикройте дверцу, чтобы угол составлял

полностью откройте защелки

примерно 70°. Двумя руками возьмите дверцу

на обеих петлях.

посередине с обеих сторон и тяните ее на себя

и вверх, пока петли полностью не выйдут

из отверстий.

Чистка и технический уход_9

BF1N3T134_BWT-00269V-03_RU.indd 9 2011-06-24  3:57:51