Samsung GE73AR: РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ

Руководство по приготовлению замороженных овощей

✓

: Рекомендуется

Используйте подходящую миску из термостойкого стекла, с крышкой. Готовьте, накрыв

✓✗

: Использовать с осторожностью

крышкой, в течение минимального времени, указанного в таблице. Затем продолжайте

✗

: Опасно

приготовление до получения желаемого результата.

Перемешайте два раза в процессе приготовления и один раз по окончании приготовления.

Добавляйте соль, приправы или сливочное масло по окончании приготовления. Накрывайте

на время выдержки.

РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ

Блюдо Порция Мощность Время

Время

Инструкции

МИКРОВОЛНЫ

(мин.)

выдержки

(мин.)

Микроволновая энергия фактически проникает в пищу, притягиваясь и

поглощаясь содержащимися в пище водой, жиром и сахаром.

Шпинат 150 г 600 Вт 5½-6½ 2-3 Добавьте 15 мл

Микроволны заставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые

(1 ст.л.) холодной

колебания этих молекул создают трение, а генерируемое в результате

воды.

трения тепло готовит пищу.

Брокколи 300 г 600 Вт 10-11 2-3 Добавьте 15 мл

(1 ст.л.) холодной

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ

воды.

Кухонная посуда для микроволновой печи:

Горошек 300 г 600 Вт 8-9 2-3 Добавьте 15 мл

Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через нее для

(1 ст.л.) холодной

обеспечения максимальной эффективности приготовления. Микроволны

воды.

отражаются металлом, таким, как нержавеющая сталь, алюминий и медь,

Зеленая фасоль 300 г 600 Вт 10-11 2-3 Добавьте 15 мл

но они могут проходить сквозь керамику, стекло, фарфор и пластмассу,

(1 ст.л.) холодной

а также через бумагу и дерево. Поэтому при готовке запрещается

воды.

пользоваться металлическими емкостями.

Овощная смесь (морковь/

300 г 600 Вт 9-10 2-3 Добавьте 15 мл

Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи:

горошек/кукуруза)

(1 ст.л.) холодной

В микроволновой печи можно готовить многие виды продуктов, включая

воды.

свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные изделия,

рис, крупы, бобы, рыбу и мясо. В микроволновой печи также можно

Овощная смесь (по-китайски) 300 г 600 Вт 8½-9½ 2-3 Добавьте 15 мл

готовить соусы, заварные кремы, супы, паровые пудинги, консервы,

(1 ст.л.) холодной

приправы. В общем, приготовление с помощью микроволн идеально

воды.

подходит для любых блюд, которые обычно готовятся на кухонной плите.

Например, можно растапливать масло или шоколад (смотрите раздел со

специальными советами).

Использование крышки во время приготовления

Очень важно накрывать пищу во время приготовления, так как

испаряющаяся вода превращается в пар, который вносит свой вклад

в процесс приготовления. Можно использовать разные способы для

накрывания блюда: например, можно воспользоваться керамической

тарелкой, пластмассовой крышкой или подходящей липкой пленкой.

Время выдержки

После окончания приготовления важно дать пище постоять, чтобы

позволить выровняться температуре по всему объему пищи.

23

GE73AR_BWT_DE68-04050A-05_RU.indd 23 2014-07-16  5:32:17

Руководство по приготовлению свежих овощей

Блюдо Порция Время

Время

Инструкции

Используйте подходящую миску из термостойкого стекла, с крышкой. На каждые 250 г смеси

(мин.)

выдержки

добавьте 30-45 мл воды (2–3 ст.л.), если не рекомендовано другое количество воды — см.

(мин.)

таблицу. Готовьте, накрыв крышкой, в течение минимального времени, указанного в таблице.

Картофель 250 г

5-6

3 Взвесьте очищенный картофель и разрежьте

Затем продолжайте приготовление до получения желаемого результата. Перемешайте один

500 г

9-10

его на половинки или четвертинки примерно

раз в процессе приготовления и один раз по окончании приготовления. Добавляйте соль,

одинакового размера.

приправы или сливочное масло по окончании приготовления. Накрывайте на время выдержки,

равное 3 минутам.

Брюква 250 г 5-5½ 3 Нарежьте брюкву мелкими кубиками.

Совет: Нарежьте свежие овощи кусочками примерно одинакового размера.

Руководство по приготовлению риса и макаронных изделий

Чем мельче нарезаны овощи, тем быстрее они будут готовы.

Все свежие овощи должны готовиться на полном уровне микроволновой мощности (750 Вт).

Рис: Используйте большую миску из термостойкого стекла,

снабженную крышкой — рис в два раза увеличивается в

Блюдо Порция Время

Время

Инструкции

(мин.)

выдержки

объеме в процессе приготовления. Готовьте с закрытой

(мин.)

крышкой. По завершении приготовления, перед выдержкой

Брокколи 250 г

5-5½

3 Подготовьте соцветия примерно

перемешайте рис и добавьте соль или травы и масло.

500 г

8½-9

одинакового размера. Разместите стеблями

Примечание: По истечении времени приготовления может

соцветий к центру блюда.

оказаться, что рис впитал не всю воду.

Брюссельская

250 г 6½-7½ 3 Добавьте 60-75 мл (5-6 ст.л.) воды.

Макаронные изделия: Используйте большую миску из термостойкого стекла.

капуста

Добавьте кипящую воду, щепотку соли и хорошо перемешайте.

Морковь 250 г 5-6 3 Нарежьте морковь ломтиками одинакового

Готовьте, не закрывая крышкой. В ходе приготовления и по его

размера.

завершении помешивайте блюдо время от времени. Накройте

Цветная

250 г

5½-6

3 Подготовьте соцветия примерно

крышкой на время выдержки и тщательно слейте воду перед

капуста

500 г

9½-10

одинакового размера. Разрежьте большие

подачей на стол.

соцветия пополам. Разместите концами

соцветий к центру блюда.

Блюдо Порция Мощность Время

Время

Инструкции

Кабачки 250 г 4-4½ 3 Нарежьте кабачки ломтиками. Добавьте

(мин.)

выдержки

30 мл (2 ст.л.) воды или кусочек сливочного

(мин.)

масла. Готовьте до мягкости.

Белый рис

250 г 750 Вт 17-18 5 Добавьте 500 мл

Баклажаны 250 г 4½-5 3 Нарежьте баклажаны мелкими ломтиками

(пропаренный)

холодной воды.

и сбрызните 1 столовой ложкой лимонного

Коричневый рис

250 г 750 Вт 22-23 5 Добавьте 500 мл

сока.

(пропаренный)

холодной воды.

Лук-порей 250 г 5-5½ 3 Нарежьте лук-порей толстыми ломтиками.

Коричневый рис 250 г 750 Вт 22-23 10 Добавьте 600 мл

Грибы 125 г

1½-2

3 Подготовьте мелкие целые или нарезанные

холодной воды.

250 г

3½-4

ломтиками грибы. Не добавляйте воды.

Смесь риса

250 г 750 Вт 18-19 5 Добавьте 500 мл

Сбрызните лимонным соком. Посыпьте

(рис + дикий рис)

холодной воды.

солью и перцем. Слейте жидкость перед

подачей на стол.

Смешанная каша

250 г 750 Вт 19-20 5 Добавьте 400 мл

(рис + злаки)

холодной воды.

Лук 250 г 5-6 3 Разрежьте лук на ломтики или пополам.

Добавьте только 15 мл (1 ст.л.) воды.

Макаронные

250 г 750 Вт 11-12 5 Добавьте 1000 мл

изделия

горячей воды.

Перец 250 г 4½-5 3 Нарежьте перец мелкими ломтиками.

24

GE73AR_BWT_DE68-04050A-05_RU.indd 24 2014-07-16  5:32:17

РАЗОГРЕВ ПИЩИ

РАЗОГРЕВ ЖИДКОСТЕЙ

В вашей микроволновой печи можно разогреть пищу существенно

Всегда давайте жидкости постоять по крайней мере 20 секунд после

быстрее, чем в обычной духовке или на кухонной плите.

выключения печи, чтобы дать температуре выровняться. Перемешивайте

Руководствуйтесь уровнями мощности и интервалами времени разогрева,

жидкость во время разогрева, если это необходимо, и ОБЯЗАТЕЛЬНО

приведенными в таблице на следующей странице. Интервалы времени

перемешивайте ее после разогрева. Чтобы предотвратить вскипание

указаны для разогрева жидкостей, имеющих комнатную температуру

жидкостей и ошпаривание, кладите в стакан с напитком ложку или

примерно от +18 до +20 °C, и для охлажденных продуктов с температурой

стеклянную палочку и помешивайте его до, во время и после нагревания.

примерно от +5 до +7 °C.

Размещение пищи и использование крышки

РАЗОГРЕВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Старайтесь не разогревать крупные блюда, например куски мяса,

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: Выложите питание в глубокую керамическую

поскольку зачастую они нагреваются неравномерно: передерживаются

тарелку. Накройте пластмассовой крышкой. Хорошо перемешайте после

и становятся слишком сухими по краям. Рекомендуется разогревать

окончания разогрева! Дайте постоять 2-3 минуты перед кормлением.

небольшие куски.

Снова перемешайте и проверьте температуру. Рекомендуемая температура

Уровни мощности и перемешивание

еды: 30–40 °C.

Некоторые продукты можно разогревать на мощности 750 Вт, в то время

ДЕТСКОЕ МОЛОКО: Налейте молоко в стерилизованную стеклянную

как другие нужно разогревать на мощности 600 Вт, 450 Вт или даже 300

бутылочку. Разогревайте не накрывая. Никогда не разогревайте молоко

Вт.

с надетой на бутылочку соской, так как бутылочка может взорваться в

Дополнительные указания см. в таблицах. В целом, на более низкой

случае перегрева. Встряхните как следует перед периодом выдержки и

мощности удобнее разогревать деликатесы, большие блюда и пищу,

снова по окончании времени выдержки! Всегда тщательно проверяйте

которая разогревается очень быстро (например, сладкие пирожки).

температуру детского молока или питания, прежде чем дать его ребенку.

Для получения наилучших результатов хорошо перемешивайте пищу

Рекомендуемая температура еды: около 37 °C.

или переворачивайте ее во время разогревания. Если возможно, вновь

перемешайте ее перед подачей на стол.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского

Чтобы избежать ожогов, необходимо особенно тщательно проверять

питания. Чтобы предотвратить вскипание жидкостей и ошпаривание,

температуру детского питания перед кормлением.

перемешивайте их до, во время и после нагревания. Оставляете их на

Руководствуйтесь указанными в следующей таблице уровнями мощности и

время выдержки в микроволновой печи. В жидкость рекомендуется класть

интервалами времени разогревания.

пластмассовую ложку или стеклянную палочку. Избегайте перегрева (при

котором можно испортить пищу).

Разогрев жидкостей и пищи

Предпочтительнее установить меньшее время разогрева, а затем добавить

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве

время, если это окажется необходимо.

руководства при разогреве.

Время разогрева и выдержки

При первом разогревании продукта запишите, сколько времени

Блюдо Порция Мощность Время

Время

Инструкции

понадобилось для этого, и используйте это значение в будущем.

(мин.)

выдержки

(мин.)

Обязательно проверяйте, полностью ли разогрелась пища.

После разогревания дайте блюду некоторое время постоять. За это время

Напитки (кофе,

150 мл

750 Вт 1½-2 1-2 Налейте жидкость в

температура выровняется.

чай и вода)

(1 чашка)

керамическую емкость и

Если в перечне не указано другое значение, рекомендуемое время

разогрейте, не закрывая

250 мл

2-2½

выдержки после разогревания составляет 2-4 минуты.

крышкой. Поместите чашку

(1 стакан)

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания.

150 мл или стакан 250 мл

Обратитесь также к разделу “Меры предосторожности”.

по центру вращающегося

подноса. Тщательно

перемешайте перед тем,

как дать постоять и после

выдержки.

25

GE73AR_BWT_DE68-04050A-05_RU.indd 25 2014-07-16  5:32:17