Samsung CE2727: РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ

28

РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ

Использование микроволн является великолепным способом размораживания продуктов. Микроволны бережно

размораживают продукты за короткое время. Это может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам

неожиданно пришли гости.

Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед приготовлением. Удалите с упаковки

металлические перекрученные проволочки, завязывающие упаковку, и выньте птицу из упаковки перед

размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока жидкости, образующейся в процессе размораживания.

Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по окончании половины времени

размораживания, слейте жидкость, если она образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это

становится возможным.

Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не стали теплыми на ощупь. Если мелкие и

тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части очень маленькими

полосками алюминиевой фольги на время размораживания.

Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте птице постоять 20

минут перед тем, как продолжить размораживание.

Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время отстоя для полного

размораживания будет различным в зависимости от количества размораживаемых продуктов. Пожалуйста,

обращайтесь к нижеприведенной таблице.

Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые, и малое количество продуктов

размораживается быстрее, чем большое. Помните этот совет при замораживании и размораживании

продуктов.

Используйте следующую таблицу в качестве руководства для размораживания замороженных продуктов,

имеющих температуру от -18

°

C до -20

°

C.

Все замороженные продукты должны размораживаться на уровне мощности "размораживание" (180 Вт,

).

Продукты Порция Время

Время

Инструкции

(мин.)

отстоя

(мин.)

Мясо

Мясной фарш

200 г

6-7

5-25

Положите мясо на плоское керамическое блюдо.

400 г

11-13

Экранируйте тонкие края алюминиевой фольгой.

Переверните по окончании половины времени

1

1

Свиные отбивные

250 г

7

/

2

-8

/

2

размораживания!

Птица

1

1

Куски курицы

500 г

14

/

2

-15

/

2

15-40

Сначала положите куски курицы кожицей вниз, а

(2 куска)

целую курицу грудкой вниз на плоское керамическое

блюдо. Экранируйте тонкие части, такие как

Целая курица

1200 г

28-30

крылышки и кончики ножек, алюминиевой фольгой.

Переверните по окончании половины времени

размораживания!

Рыба

Рыбное филе

200 г

6-7

5-15

Положите замороженную рыбу в середину плоского

(2 куска)

керамического блюда. Накройте тонкие части более

400 г

12-13

толстыми частям и. Экранируйте узкие концы

(4 куска)

алюминиевой фольгой. Переверните по окончании

половины времени размораживания!

Фрукты

1

1

Ягоды

250 г

6

/

2

-7

/

2

5-10

Разложите ягоды тонким слоем на плоское круглое

стеклянное блюдо (большого диаметра).

Хлеб

1

Булочки (каждая

2 штуки

/

2

-1

5-20

Положите булочки в кружок, а хлеб горизонтально на

1

весом около 50 г)

4 штуки

2-2

/

2

бумажное кухонное полотенце в середине

1

Тосты/Сэндвичи

250 г

4

/

2

-5

вращающегося подноса.

Немецкий хлеб

500 г

8-10

Переверните по окончании половины времени

(пшеничная +

размораживания!

ржаная мука)