Philips HR7638 – страница 6
Инструкция к Кухонному Комбайну Philips HR7638
101
Дискове
Режещите ръбове на дисковете са много
остри. Не ги докосвайте!
Не обработвайте с дисковете твърди
продукти, като например кубчета лед!
C
1 Наместете избрания диск в приставката
за дискове.
C
2 Сложете приставката за дискове върху
ротора, който се намира в купата.
3 Сложете капака на купата.
C
4 Сипете продуктите в подаващата тръба.
Нарежете предварително големите
парчета така, че да могат да минат през
тръбата.
5 За най-добри резултати запълвайте
равномерно подаващата тръба.
Когато Ви предстои да нарязвате голямо
количество продукти, обработвайте наведнъж
само малки порции и изпразвайте редовно
купата между порциите.
3 Изберете подходящите обороти за
получаване на най-добри резултати. Вж.
таблицата за препоръчваната скорост.
Обработването отнема 10-60 секунди.
1
2
CLICK
C
4 Натискайте бавно и равномерно
продуктите надолу по подаващата тръба
с буталото.
C
5 За да извадите диска от приставката,
вземете в ръце приставката за дискове с
дъното й обърнато към Вас. Натиснете
ръбовете на диска с палците си, за да
изпадне от приставката.
Приставка за месене
Приставката за месене може да се използва за
месене на тесто за хляб и кнедли, както и за
разбъркване на теста за палачинки и кексове.
C
6 Сложете приставката за месене върху
ротора.
7 Сложете продуктите в купата.
C
8 Затворете купата с капака.
C
9 Затворете подаващата тръба, като
пъхнете буталото в нея.
1
2
CLICK
БЪЛГАРСКИ
102
C
10 Изберете подходящите обороти за
◗ Ако ще разбивате сметана, тя трябва да се
получаване на най-добри резултати. Вж.
вземе направо от хладилника. Спазвайте
таблицата за препоръчваната скорост.
времето за приготвяне от таблицата.
Сметаната не бива да се разбива прекалено
дълго.
Използвайте импулсната функция, за да
Диск за разбиване
контролирате по-добре процеса.
Дискът за разбиване може да се използва за
Блендер
приготвяне на майонеза, разбиване на сметана
и яйчни белтъци.
Блендерът е предназначен за:
- Разбъркване на течности, напр. млечни
C
11 Поставете диска за разбиване върху
продукти, сосове, плодови сокове, супи,
ротора, който е поставен в купата.
коктейли, шейкове.
- Разбиване на меки продукти, напр. смес за
12 Сипете продуктите в купата и сложете
палачинки или майонеза.
капака върху нея.
- Направа на пюре от варени продукти, напр.
за приготвяне на бебешки храни.
13 Изберете подходящите обороти за
получаване на най-добри резултати. Вж.
C
14 Махнете капака на винт.
таблицата за препоръчваната скорост.
C
15 Монтирайте каната на блендера в
Полезни съвети
отвора за закрепване, като я завъртите в
◗ Когато искате да разбиете яйчни белтъци,
посока на стрелката така, че да се
яйцата трябва да са със стайна температура.
захване здраво.
Извадете яйцата от хладилника най-малко
Не натискайте прекалено силно дръжката н
половин час, преди да ги използвате.
блендера.
◗ Всички съставки за приготвяне на майонеза
C
16 Сложете продуктите в каната на
трябва да са със стайна температура.
блендера.
Олио може да се добавя през малкия отвор в
дъното на буталото.
17 Завийте капака върху каната на
блендера.
2
1
1
2
CLICK
1
2
БЪЛГАРСКИ
БЪЛГАРСКИ
103
18 Включете уреда и разбъркайте
3 Използвайте лопатка, за да махнете
продуктите. Бутоните Ви дават
продуктите от стените на каната.
възможност да нагласите оборотите на
Дръжте лопатката на безопасно разстояние
уреда за получаване на най-добри
от режещите ръбове на ножа (около 2 см).
резултати. Вж. таблицата за
препоръчваната скорост.
Почистване
Полезни съвети
Преди да започнете да чистите задвижващи
блок, винаги изваждайте щепсела на уреда от
C
◗ Наливайте течните продукти в каната на
контакта.
блендера през отвора в капака.
◗ Колкото по-дълго оставите да работи
1 Почиствайте задвижващия блок с
уредът, толкова по-фин ще е резултатът от
влажна кърпа. Не потапяйте
разбъркването.
задвижващия блок във вода и не го
◗ Нарязвайте твърдите продукти на по-
мийте с течаща вода.
дребни парчета, преди да ги сложите в
блендера. Ако искате да обработите
2 Винаги измивайте частите, които влизат
голямо количество, работете с малки
в контакт с храна, в топла вода с малко
порции продукти, вместо да се опитвате да
миещ препарат веднага след употреба.
обработите наведнъж голямо количество.
◗ Ако се съмнявате какви са правилните
◗ Купата, капакът на купата, буталото и
обороти, винаги избирайте по-високата
принадлежностите могат също да се мият в
скорост (бутон 2).
съдомиялна машина.
Ако продуктите залепнат по стените на каната
Тези части са преминали изпитания за
на блендера:
устойчивост в съдомиялна машина по DIN EN
12875.
1 Изключете уреда и извадете щепсела от
Похлупакът с място за прибиране н
контакта.
дисковете и каната на блендера не могат да се
мият в съдомиялна машина.
2 Свалете капака.
Никога не сваляйте капака, докато уредът още
Почиствайте ножа, режещия блок на бленде
се върти.
и дисковете много внимателно. Режещите им
ръбове са много остри!
104
БЪЛГАРСКИ
Съхраняване
Внимавайте режещите ръбове на ножа,
режещия блок на блендера и дисковете да не
Съхраняване в купата
се допират до твърди предмети. Това може
да причини затъпяването им.
C
◗ Сложете принадлежностите (диска за
разбиване, ножа, приставката за месене,
Някои продукти могат да предизвикат
приставката за дискове) върху ротора и ги
изменение на цвета на повърхността на
приберете в купата. Винаги слагайте най-
принадлежностите. Това не оказва
накрая приставката за дискове.
отрицателно въздействие върху
принадлежностите. Тези промени на цвета
C
◗ Два диска могат да се съхраняват в
обикновено изчезват след известно време.
мястото за прибиране в похлупака,
покриващ капака на купата, както е
Бързо почистване на блендера
показано от вътрешната страна на
похлупака. Дисковете трябва да се плъзнат
C
1 Налейте хладка вода (не повече от 0,5
в похлупака, а не да се натискат.
литра) и малко течен миещ препарат в
каната на блендера.
C
◗ Сложете похлупака с мястото за прибиране
на дискове върху прозрачния капак на
2 Монтирайте капака.
купата.
◗ Навийте кабела около приспособленията за
C
3 Пуснете чрез натискане на импулсния
прибирането му отзад на уреда.
бутон уреда да работи за малко.
(Уредът спира да работи, като
Информация и сервизно
отпуснете бутона.)
Ако се нуждаете от информация или имате
4 Откачете каната на блендера и я
проблем, посетете Интернет сайта на Philips
изплакнете с чиста вода.
на адрес www.philips.com или се обърнете към
Центъра за обслужване на клиенти на Philips
във Вашата страна (телефонния му номер
можете да намерите в международната
гаранционна карта). Ако във Вашата страна
няма Център за обслужване на клиенти,
обърнете се към местния търговец на уреди
БЪЛГАРСКИ
105
Количества и времена за пригот
на Philips или Отдела за сервизно обслужване на
битови уреди на Philips [Service Department of
Съставки и
Макс.
Обор
Процедура
Приложения
Philips Domestic Appliances and Personal Care BV].
резултати
колич
оти/п
ество
ринад
лежн
ост
Тесто за
250
2 / P
Налейте първо млякото в
Палачинки,
палачинки -
мл
блендера и след това
гофрети
биене
мляко
добавете сухите съставки.
Разбърквайте съставките
около 1 минута. Ако е
необходимо, повторете тази
процедура 2 пъти.
Галета -
100 г
2 / P
Използвайте сух, трошлив
Ястия с
смилане
хляб.
галета,
печено със
заливка
Маслен крем
300 г
2 / P
За лесен резултат
Десерти,
- биене
използвайте меко масло.
глазури
Зеленчуци
350 г
2 / j
Нарежете зеленчуците на
Гарнитури,
(моркови,
k
парчета, които да влизат в
сурови
ряпа,
тръбата. Напълнете
зеленчуци,
репички) -
подаващата тръба с
ястия от
настъргване
парчетата и ги настържете с
ряпа, пити,
леко натискане на буталото
сосове
надолу.
Зеленчуци
350 г
2 / P /
Напълнете подаващата тръба
Салати
(моркови,
g
с парчета зеленчуци и ги
праз, целина)
натискайте внимателно
- нарязване
надолу с буталото.
Сирене
(пармезан) -
200 г
2 / P
Използвайте парче пармезан
Гарнитури,
смилане
без кора и го нарежете на
супи, сосове,
парчета прибл. 3 х 3 см.
печено със
заливка
106
БЪЛГАРСКИ
Съставки и
Макс.
Обор
Процедура
Приложения
Съставки и
Макс.
Обор
Процедура
Приложения
резултати
колич
оти/п
резултати
колич
оти/п
ество
ринад
ество
ринад
лежн
лежн
ост
ост
Сирене
200 г
2 / j
Нарежете сиренето на
Сосове, пици,
Тесто (за
400 г
2 / {
Следвайте същата процедура
Пица
(гауда) -
k
парчета, които да минават
печено със
пици) -
брашн
като при тесто за хляб.
настъргване
през тръбата. Натискайте
заливка,
месене
о
Месете тестото около 1
парчетата внимателно с
фондю
минута. Сипете първо
буталото.
брашното и след това
другите съставки.
Шоколад -
200 г
2 / P
Използвайте твърд шоколад,
Гарнитури,
смилане
без пълнеж. Начупете го на
сосове,
Тесто (за
200 г
2 / P
Използвайте студен
Ябълков пай,
парчета по 2 см.
сладки,
маслени
брашн
маргарин, нарежете го на
сладки
пудинги,
сладкиши) -
о
парчета от 2 см. Поставете
бисквити,
мусове
месене
всички съставки в купата и
плодови пити
омесете, докато тестото
Варен грах,
250 г
2 / P
Използвайте варен грах или
Пюрета, супи
стане на топка. Оставете
зрял фасул -
D
боб. Ако е необходимо,
тестото да се охлади, преди
направа на
добавете малко течност, за
да продължите
пюре
да подобрите гъстотата на
приготвянето.
сместа.
Тесто (за
200 г
2 / P
Използвайте студен
Плодови
Варени
300 г
2 / P
За грубо пюре добавете само
Бебешки и
торти, пасти)
брашн
маргарин и студена вода.
торти,
зеленчуци и
малко течност. За фино пюре
детски храни
- месене
о
Сипете брашното в купата и
пайове,
месо -
продължавайте да добавяте
добавете маргарина, нарязан
пълнени пити
направа на
течност, докато сместа не
на парчета по 2 см.
с крем
пюре
стане достатъчно гладка.
Разбърквайте с максимални
Краставици -
1
1 / g
Сложете краставицата в
Салата,
обороти, докато тестото не
нарязване
краст
тръбата и я натискайте
гарнитура
стане на трохи, след това
авица
внимателно надолу с
добавете студена вода, като
буталото.
продължавате да бъркате.
Спрете веднага, щом
Тесто (за
350 г
2 / {
Разбъркайте топла вода с мая
Хляб
тестото започне да става на
хляб) -
брашн
и захар. Добавете брашно,
топка. Оставете тестото да
месене
о
олио и сол и месете тестото
се охлади, преди да
около 90 секунди. Оставете
продължите с обработването
го 30 минути, за да бухне.
му.
БЪЛГАРСКИ 107
Съставки и
Макс.
Обор
Процедура
Приложения
Съставки и
Макс.
Обор
Процедура
Приложения
резултати
колич
оти/п
резултати
колич
оти/п
ество
ринад
ество
ринад
лежн
лежн
ост
ост
Тесто (с мая)
300 г
2 / {
Първо разбъркайте мая,
Първокачеств
Сокове (напр.
500 г
2 / D
Добавете вода или друга
Плодови
- месене
брашн
топло мляко и малко захар в
ен хляб
от папайа,
(общо
течност (по желание), за да
сокове
о
отделна купа. Изсипете
диня, круша) -
колич
получите гладък сок.
съставките в купата на
разбъркване
ество
робота и месете тестото,
)
докато не стане гладко и не
Майонеза -
3
1-2 /
Всички съставки трябва да са
Салати,
започне да се отлепва от
разбиване
яйца
S
със стайна температура.
гарниране и
стените на купата (отнема
Забележка: използвайте най-
сосове за
около 1 минута). Оставете го
малко едно голямо яйце, две
барбекю
да втасва около 30 минути.
малки яйца или два жълтъка.
Яйчни
4
2 / S
Използвайте белтъци със
Пудинг,
Пуснете яйцата и малко оцет
белтъци -
белтъ
стайна температура.
суфле, целувки
в купата и добавяйте олиото
разбиване
ка
Забележка: използвайте
капка по капка.
белтъци от най-малко 2 яйца.
Месо
300 г
2/ P /
Първо махнете всички
Татарски
Плодове
500 г
P / P
Съвет: добавете малко
Пудинг,
(крехко) -
P
сухожилия или кости.
бифтеци,
(напр. ябълки,
лимонов сок, за да попречите
бебешки
смилане
Нарежете месото на кубчета
принцеси,
банани) -
на обезцветяването на
храни
по 3 см. Използвайте
кюфтета
стъргане/напр
плодовете. Добавете малко
импулсния бутон за
ава на пюре
течност, за да получите
получаване на по-едра кайма.
гладко пюре.
Млечен шейк
250
2 / D
Направете плодовете на
Млечни
Чесън -
300 г
P / P
Обелете чесъна. Винаги
Гарнитура,
- разбъркване
мл
пюре (напр. банани, ягоди)
шейкове
накълцване
натискайте няколко пъти
сосове
мляко
със захар, мляко и малко
импулсния бутон, за да
сладолед и разбъркайте
предотвратите прекалено
добре.
ситно накълцване на чесъна.
Смес за кекс -
3
2 / P
Съставките трябва да са със
Различни
Използвайте най-малко 150 г.
разбъркване
яйца
стайна температура.
кексове
Подправки
Мин.
2/P / P
Измийте и изсушете
Сосове, супи,
Разбърквайте размекнатото
(напр.
75 г
подправките преди
гарнитури,
масло и захарта, докато
магданоз) -
нарязването
масло с
сместа не стане гладка и
кълцане
подправки
мека като крем. След това
добавете мляко, яйца и
брашно.
БЪЛГАРСКИ108
Рецепти
Съставки и
Макс.
Обор
Процедура
Приложения
резултати
колич
оти/п
ество
ринад
Супа от броколи (за 4 души)
лежн
h или D
ост
- 50 г зряло сирене гауда
Ядки -
250 г
2/ P /
Използвайте импулсния
Салати, хляб,
- 300 г варено броколи (стъбла и цвят)
смилане
P
бутон за накълцване на едро
бадемова
- сок от варенето на броколито
или обороти 2 за ситно
смес, пудинг
- 2 варени картофа на парчета
смилане.
- 2 кубчета бульон
Лук - кълцане
400 г
P / P
Обелете главите лук и ги
Задушени
- 2 лъжици бита сметана
нарежете на четири.
зеленчуци,
- къри
Забележка: Използвайте най-
гарнитури
- сол
малко 100 г. Винаги
- пипер
натискайте импулсния бутон
на няколко пъти, за да
- индийско орехче
избегнете прекалено ситно
B
Настържете сиренето. Направете на пюре
накълцване на лука.
броколито със сварените картофи и малко
Лук -
300 г
1 / g
Обелете лука и го нарежете
Задушени
от сока от варенето на броколито. Сипете
нарязване
на парчета, които да минават
зеленчуци,
пюрето от броколи, останалия сок и
през тръбата. Забележка:
гарнитури
кубчетата бульон в градуиран съд и ги
използвайте най-малко 100 г.
допълнете до 750 мл. Прехвърлете супата в
Пилешко -
200 г
2/ P /
Първо махнете всички
Кайма
тенджера и я кипнете, като същевременно
смилане
P
сухожилия или кости.
бъркате. Разбъркайте вътре сиренето,
Нарежете месото на кубчета
подправете с къри, сол, черен пипер и
по 3 см. Използвайте
индийско орехче и добавете сметаната.
импулсния бутон за смилане
на по-едро.
Плодов кекс
Супи -
500
2 / D
Използвайте варени
Супи, сосове
P
разбъркване
мл
зеленчуци
- 3 яйца
Разбита
350
P / S
Използвайте сметана,
Гарниране,
- 135 г маргарин (мек)
сметана -
мл
извадена направо от
сметана,
- 135 г захар
разбиване
хладилника. Забележка:
сладоледови
- 255 г брашно
използвайте най-малко 125
смеси
мл сметана. Разбитата
- 10 г бакпулвер
сметана е готова след около
- 150 г стафиди
20 секунди.
- 150 г смес захаросани плодове
БЪЛГАРСКИ 109
B
Накиснете захаросаните плодове и
горчицата и оцета в купата. Използвайте
стафидите за около 2 часа в плодов чай.
обороти 1 или 2. Добавяйте олиото капка по
Сложете ножа в купата. Нарежете
капка върху въртящия се диск през
маргарина на кубчета около 2 х 3 см.
подаващата тръба. Можете да използвате
Сипете всички съставки без плодовете и
отвора в буталото за добавяне на олиото.
стафидите в купата и обработвайте при
B
Съвет за сос тартар: добавете магданоз,
обороти 2, докато не се разбъркат хубаво.
корнишони и твърдо сварени яйца.
Добавете плодовете и стафидите и
B
Съвет за коктейлен сос: добавете 50 мл
бъркайте при обороти 1, докато плодовете
прясна сметана, малко уиски, 3 лъжици
и стафидите не се размесят равномерно из
доматено пюре и малко сок от джинджифил
тестото. Кексът се пече 30-40 минути при
към 100 мл майонеза.
180cC.
Млечен шейк
Картофено пюре
D
P
- 1750 мл мляко
- 750 г сварени картофи
- 10 г захар
- около 250 мл горещо мляко (90cC)
- 1/2 банан или около 65 г други пресни
- 1 супена лъжица масло
плодове
- сол
- 50 г ванилов сладолед
B
Първо размачкайте картофите, след това
B
Бъркайте всички съставки до разпенване на
добавете млякото, солта и маслото.
сместа.
Използвайте обороти 1 и обработвайте
само около 30 секунди, за да не стане
Пица
пюрето прекалено лепкаво.
{
- 400 г брашно
Майонеза
- 1/2 чаена лъжичка сол
S
- 20 г прясна мая или 1,5 пакетче суха мая
- 2 яйчни жълтъка или 1 голямо яйце
- около 240 мл вода (35cC)
- 1 лъжица горчица
За плънката:
- 1 лъжица оцет
- 300 мл доматено пюре (от консерва)
- 200 мл олио
- 1 чаена лъжичка сушени или пресни
B
Съставките трябва да са със стайна
растителни италиански подправки (чубрица
температура. Сложете диска за разбиване в
и др.)
купата. Сипете жълтъците или яйцето,
- 1 глава лук
БЪЛГАРСКИ110
- 2 скилидки чесън
или кашкавал по пицата и поръсете отгоре с
- сол и черен пипер
малко зехтин.
- захар
B
Пиците се пекат 12 до 15 минути.
- Съставки за наръсване върху соса: маслини,
салам, артишок, гъби, аншоа, сирене
Картофи и тиквички на фурна
Моцарела, чушки, настъргани зряло сирене
Pgk
или кашкавал и зехтин според
- 375 г картофи
предпочитанията.
- щипка сол
B
Сложете приставката за месене в купата.
- 1 тиквичка (около 250 г)
Сипете всички съставки в купата и
- 1 скилидка чесън, счукана
изберете обороти 2. Месете тестото
- прибл. 40 г масло + масло за намазване на
около 1 минута, докато не се образува
тавата за фурна
гладка топка. Натискайте уреда с една
- 2 чаени лъжички провансалски подправки
ръка, за да предотвратите движението му
- 1 голямо яйце
по плота. Сложете тестото в отделна купа,
- 75 сметана за разбиване
покрийте го с влажна кърпа и го оставете
- 75 мл мляко
да втасва около 30 минути.
- пипер
B
Използвайте ножа, за да накълцате лука и
- 70 г полу-узряло сирене
чесъна. Запържете накълцаните лук и чесън
B
Обелете и измийте картофите.
до прозрачност.
B
Сложете диска за нарязване в приставката
B
Добавете доматеното пюре и
за дискове и я сложете в купата. Нарежете
растителните подправки и оставете
картофите и тиквичката при обороти 1.
плънката да къкри на тих огън около 10
B
Сварете нарязаните картофи със щипка сол
минути.
почти до готовност.
B
Подправете на вкус със сол, черен пипер и
B
Поставете резените в гевгир и ги изцедете
захар. Оставете плънката да се охлади.
добре.
B
Нагрейте фурната до 250cC.
B
Сипете 20 г масло и счукания чесън в тиган,
B
Разточете тестото върху наръсен с брашно
запържете половината от резените
плот и направете две кръгли пити. Сложете
тиквичка 3 минути, като често ги
питите тесто върху намазана тава.
обръщате. Поръсете резените с 1 чаена
Намажете плънката на пицата, без да
лъжичка италиански или провансалски
покривате краищата. Наредете желаните
подправки (смес от растителни подправки,
съставки, посипете малко настъргано
основно чубрица). Изпържете другата
сирене
БЪЛГАРСКИ 111
половина от резените тиквичка по същия
B
Отстранете костите и кожата от
начин. Поръсете ги с останалите
сьомгата.
растителни подправки.
B
Добавете солта, лютия червен пипер,
B
Оцедете изпържените резени тиквичка
лимоновия сок, сьомгата и сока от
върху кухненска хартия.
консервата към скълцания лук и направете
B
Смажете плитка тава и сипете резените
на пюре съставките при обороти 2.
тиквичка и картофи в нея, като ги редувате
B
Изсипете пюрето в купа.
и подреждате по такъв начин, че да се
B
Кипнете малко количество вода и
застъпват частично като керемиди.
разтворете желатина в нея.
B
Разбийте яйцето със сметаната и млякото
B
Размесете добре желатиновия разтвор с
с ножа при обороти 2. Добавете сол и черен
пюрето от сьомгата.
пипер на вкус и излейте сместа върху
B
Сложете диска за разбиване в купата и
резените картофи и тиквичка в тавата.
разбийте сметаната с натискане на
B
Сменете диска за рязане с диск за стъргане,
импулсния бутон около 15 секунди.
настържете сиренето при обороти 2 и го
B
Поставете разбитата сметана в средата
наръсете по тавата.
на пюрето от сьомга с дървена лъжица.
B
Сложете тавата в средата на гореща
B
Обърнете муса върху тава, покрийте го и го
фурна (200cC) и оставете да се запича
охладете за няколко часа в хладилника.
около 15 минути.
B
Гарнирайте муса с малко воден кресон.
Мус от сьомга
Смес за сандвичи
PS
P
- 1 консерва сьомга (220 г)
- 2 малки моркови на резени
- 2 листчета желатин
- 2-3 корнишона на резени
- няколко стръка пресен лук
- 75 г карфиол на резени
- щипка сол
- 75 г целина на резени
- щипка лют червен пипер
- зеленчукови подправки (магданоз, копър,
- половин лъжица лимонов сок
пелинова подправка, стъбла от целина на
- 125 мл сметана за разбиване
резени)
- 1 малка глава лук
- 100 г майонеза
- воден кресон за гарнитура
- 100 г обезмаслена извара
B
Накиснете желатина в много вода.
- сол
B
Накълцайте пресния и стария лук в купата,
- пипер
като използвате импулсната функция.
БЪЛГАРСКИ112
B
Накълцайте ситно морковите,
повдигате от купата с лъжица. Поставете
корнишоните, карфиола, зеленчуковите
в нея брашното и бакпулвера с лопатката.
подправки, дръжките и резените целина.
Печете във фурната при прибл. 170cC за
Разбъркайте старателно в майонезата и
около 30-35 минути.
изварата и подправете на вкус с черен пипер
B
Съвет: Можете да сложите плънка на
и сол.
падишпана от различни видове маслен крем
или просто от разбита сметана и пресни
Зелева салата по испански
плодове.
P
- 1 малка червена зелка
Сух таратор по гръцки
- 2 глави червен лук
k
- 1 стрък копър
- 1 краставица
- 1 ябълка
- 200 мл кисело мляко
- сок от един портокал и 2 лъжици червен
- 1 лъжица зехтин
винен оцет
- 2 скилидки чесън
- 1 лъжица горчица
- щипка сол
B
Разбъркайте сока, горчицата и оцета.
- 1 чаена лъжичка накълцан копър
Нарежете зелето, лука, копъра и ябълката
- няколко листа джоджен
при обороти 1.
B
Обелете краставицата и я накълцайте на
B
Размесете всички съставки в салатена купа.
скорост 1. Поставете накълцаната
краставица в гевгир и я изцедете добре.
Пандишпан
B
Примесете другите съставки, с изключение
P
на джоджена, към краставицата. Охладете
- 4 яйца
салатата, като я поставите в хладилника
- 30 мл вода (35cC)
за един час в покрита купа. Наръсете
- 1 щипка сол
джоджен отгоре преди сервиране.
- 150 г захар
- 1 пакетче ванилия
- 150 г пресято брашно
- 3 г бакпулвер
B
Разбийте яйцата и водата за прибл. 2
минути. Постепенно добавете захарта,
ванилията и солта и размесете за около 1
минута. Сместа трябва да се точи, когато я
SRPSKI 113
Procesor hrane: delovi i dodaci
Ukoliko vaš uredjaj iznenada prekine
A) Regulator brzine
sa radom:
B) Jedinica motora
C) Ugrađena sigurnosna brava
1 Izvucite mrežni utikač iz zidne utičnice.
D) Posuda
E) Vijčani zatvarač
2 Pritisnite taster 'PULSE / 0' da biste
F) Nosač alata
isključili uređaj.
G) Posuda blendera
H) Klin poklopca (aktivira i deaktivira sigurnosni
3 Ostavite uređaj da se hladi 60 minuta.
prekidač)
I) Poklopac posude
4 Gurnite utikač kabla u utičnicu.
J) Cev za dovod hrane
K) Potiskivač
5 Ponovo uključite uređaj.
L) Poklopac posude blendera
M) Navlaka sa prostorom za odlaganje dodataka,
Molimo Vas da kontaktirate vašeg Philips
koja se može zatvoriti.
prodavca ili ovlašćeni Philips-ov servis ako se
N) Dodatak za sečenje na kriške, srednji
sistem automatske zaštite od pregrevanja aktivira
O) Dodatak za sečenje na kriške, fini
previše često.
P) Dodatak za seckanje, srednji
Q) Držač za dodatke
PAŽNJA: Kako biste izbegli rizične situacije, ovaj
R) Sečivo (sa zaštitnom navlakom)
uredjaj nikada ne povezujte na tajmer.
S) Dodatak za mešenje
T) Disk za emulgovanje
Važno
U) Lopatica
◗ Pažljivo pročitajte uputstvo za upotrebu i
Uvod
pogledajte ilustracije pre upotrebe uređaja.
◗ Čuvajte ovo uputstvo za upotrebu radi daljeg
Ovaj uređaj je opremljen sistemom automatske
korišćenja.
zaštite od pregrevanja. Ovaj sistem će automatski
◗ Pre nego uključite uredjaj, proverite da li
isključiti napajanje uređaja u slučaju pregrevanja.
voltaža navedena na uredjaju odgovara
naponu lokalne električne mreže (110-127V ili
220-240V).
◗ Nikada ne uportebljavajte dodatke ili delove
drugih proizvodjača koji nisu preporučeni od
SRPSKI114
strane Philips-a. U slučaju korišćenja takvih
◗ Nikad ne potapajte jedinicu motora u vodu ili
delova, garancija postaje nevažeća.
neku drugu tečnost, i nemojte je ispirati pod
◗ Ne upotrebljavajte uređaj ukoliko su kabl,
mlazom vode.
utikač, ili drugi delovi oštećeni.
◗ Kada montirate posudu blendera, posudu i
◗ Ako je kabl za napajanje oštećen, mora biti
vijčani zatvarač na propisan način, čućete
zamenjen od strane Philips-a, ovlašćenog
jedan klik.
Philips-ovog servisnog centra ili na sličan način
◗ Disk za emulgovanje, sečivo i dodatak za
kvalifikovanih osoba kako bi se izbegao rizik.
mešenje moraju da se stave na nosač koji stoji
◗ Pre prve upotrebe, temeljno očistite delove
u činiji.
koji dolaze u kontakt sa namirnicama.
◗ Pre upotrebe, skinite zaštitnu navlaku sa
◗ Ne prekoračujte količine i vreme pripremanja
sečiva.
navedene u tabelama i receptima.
◗ Izbegevajte dodir sa OŠTRIM ivicama sečiva i
◗ Nemojte puniti posudu ili posudu blendera
dodataka, posebno kada je uređaj uključen u
iznad oznake za maksimum, tj. nemojte puniti
struju.
iznad gornje crte.
◗ Ako se jedno od sečiva zaglavi, isključite
◗ Isključite uređaj iz mreže odmah nakon
uređaj pre nego što uklonite sastojke koji
upotrebe.
blokiraju sečiva.
◗ Kada je uredjaj uključen, ne upotrebljavajte
◗ Pustite vruće sastojke da se ohlade pre nego
predmete (npr. lopaticu) ili prste da biste
što počnete prerađivanje (maksimalna
namirnice gurali u cev za punjenje. Za ovu
temperatura 80cC/175cF).
namenu upotrebljavajte isključivo potiskivač.
◗ Ako prerađujete tečnost koja teži stvaranju
◗ Uvek isključite aparat iz mreže pre nego što u
pene, nemojte stavljati više od 1 litra u
posudu blendera stavite prste ili neki predmet
posudu blendera, da biste izbegli prosipanje.
(npr. lopaticu).
◗ Čuvajte uređaj izvan domašaja dece.
Imajte u vidu da će, ako su blender i posuda
◗ Uređaj nikada ne ostavljajte da radi bez
montirani ispravno, funkcionisati samo blender.
nadzora.
◗ Nemojte isključivati uređaj okrećući poklopac.
◗ Nivo buke: Lc= 83 dB [A]
Uvek isključite uređaj tako što pritisnete
taster PULSE / 0.
◗ Isključite uređaj pre skidanja bilo kog dodatka.
Upotreba
Posuda
◗ Ako želite da koristite posudu, uklonite
posudu blendera i zatvorite otvor za montažu
pomoću vijčanog zatvarača. Sve funkcije koje
zahtevaju upotrebu posude, radiće samo ako
se posuda blendera ukloni.
C
1 Montirajte posudu na procesor namirnica
okrećući dršku u smeru strelice, sve dok
ne čujete klik.
C
2 Stavite poklopac na posudu. Okrećite
poklopac u smeru strelice sve dok ne
čujete klik (ovo može zahtevati primenu
izvesne sile).
Ugrađena sigurnosna brava
B
Jedinica motora je, kao i poklopac, snabdevena
oznakama. Uređaj će funkcionisati samo ako se
strelica na jedinici motora postavi neposredno
nasuprot oznake na poklopcu.
C
1 Proverite da li su oznaka na poklopcu i
strelica na posudi neposredno nasuprot
jedna drugoj. Produžetak poklopca če tako
pokriti otvor na dršci.
1
CLICK
2
1
2
CLICK
CLICK
Cev za punjenje i potiskivač
C
1 Upotrebite dovodnu cev da dodate tečne
i/ili čvrste sastojke. Koristite potiskivač da
potisnete čvrste sastojke niz dovodnu cev.
C
2 Možete da koristite i potiskivač da biste
zatvorili cev za dovod, u cilju sprečavanja
prolaska sastojaka kroz cev za dovod.
Sečivo
◗ Sečivo se može koristiti za seckanje, mućenje,
mešanje, pravljenje pirea i pripremanje smesa
za kolače.
C
1 Stavite posudu na jedinicu motora.
C
2 Skinite zaštitnu navlaku sa sečiva.
Oštre ivice sečiva su veoma oštre. Izbegavajte
dodir s njima!
C
3 Stavite sečivo na nosač alata.
1
CLICK
2
SRPSKI 115
C
4 Postavite nosač alata u posudu.
2 Skinite poklopac sa posude.
5 Stavite sastojke u posudu. Isecite veće
3 Uklonite sastojke pomoću lopatice.
komade hrane na manje kockice od pribl.
3 x 3 cm. Stavite poklopac na posudu.
Dodaci
C
6 Tasteri Vam omogućuju da podesite brzinu
Rezne površine dodataka su veoma oštre. Ne
uređaja kako biste postigli optimalne
dodirujte ih!
rezultate.
B
'PULSE / 0' taster: za pulsni rad i za isključivanje
Sa dodacima nemojte prerađivati tvrde sastojke
uređaja. Ako je taster PULSE / 0 pritisnut, uređaj
kao što su kocke leda!
radi pri najvećoj brzini. Uređaj prestaje da radi
kada se taster pusti.
C
1 Stavite odabrani dodatak na držač.
B
taster 1: za normalnu brzinu.
B
taster 2: za veliku brzinu.
C
2 Stavite nosač dodataka na nosač alata koji
stoji u posudi.
Vidi tabelu za preporučene brzine. Prerada traje
10 - 60 sekundi.
3 Stavite poklopac na posudu.
Saveti
◗ Uredjaj secka veoma brzo. Pulsno
C
4 Stavite sastojke u cev za punjenje.
podešavanje upotrebljavajte samo nakratko,
Prethodno isecite velike komade kako bi
kako uredjaj hranu ne bi isekao suviše sitno.
mogli da stanu u cev za punjenje.
◗ Ne ostavljajte uredjaj da radi suviše dugo kada
seckate (tvrdi) sir. Sir će se zagrejati, istopiti i
5 Punite cev za punjenje ravnomerno kako
zgrudvati.
biste postigli najbolje rezultate.
◗ Nemojte da koristite sećivo za seckanje vrlo
Ako morate da isečete veliku količinu namirnica,
tvrdih sastojaka, poput zrna kafe, muškatnog
prerađujte samo manje količine odjednom i
oraščića i kocki leda. Sečivo može da se istupi.
redovno praznite posudu između obrade tih
manjih količina.
Ukoliko se hrana zalepi za sečivo ili unutrašnjost
posude:
3 Izaberite odgovarajuću brzinu da biste
postigli optimalne rezultate. Vidi tabelu za
1 Isključite uređaj.
preporučene brzine.
1
2
CLICK
SRPSKI116
◗ Ako hoćete da umutite šlag, pavlaka mora da
se uzme neposredno iz frižidera. Molimo Vas
da vreme pripremanja nađete u tabeli. Šlag ne
treba da se muti previše dugo.
Koristite pulsnu funkciju da biste bolje kontrolisali
proces.
Blender
Blender je namenjen za:
- Pravljenju tečnih namirnica kao što su mlečni
proizvodi, voćni sokovi, supe, kokteli, šejkovi.
- Mućenju mekih sastojaka, npr. smesa za
palačinke ili majonez
- Pravljenju pirea od kuvanih sastojaka, npr. za
pravljenje hrane za bebe.
C
14 Uklonite vijčani zatvarač.
C
15 Montirajte posudu blendera u odgovarajući
otvor tako što je okrenete u smeru
strelice sve dok ne bude dobro
pričvršćena.
Nemojte previše pritiskati dršku posude blendera.
C
16 Stavite sastojke u posudu.
17 Zašrafite poklopac na posudu blendera.
18 Uključite uređaj i preradite sastojke.
Tasteri Vam omogućavaju da prilagodite
brzinu uređaja radi postizanja optimalnih
rezultata. Vidi tabelu za preporučenu
brzinu.
2
1
1
2
CLICK
1
2
SRPSKI 117
Saveti
C
◗ Sipajte tečne sastojke u posudu blendera kroz
otvor na poklopcu.
◗ Što duže ostavite uređaj da radi, to će rezultat
rada blendera biti finiji.
◗ Isecite čvrste sastojke na manje komade, pre
nego što ih stavite u blender. Ako želite da
pripremite veliku količinu, preradite manje
celine sastojaka umesto da pokušavate
preradu velike količine odjednom.
◗ Ako imate sumnji u vezi prave brzine, uvek
izaberite najveću brzinu (taster 2).
Ako se sastojci zalepe za zid posude blendera:
1 Isključite uređaj i izvucite kabl iz struje.
2 Skinite poklopac.
Nemojte skidati poklopac dok uređaj radi.
3 Upotrebite lopaticu da uklonite sastojke sa
zida posude.
Držite lopaticu na bezbednom rastojanju od ivica
sečiva (pribl. 2 cm).
Čišćenje
Uvek isključite uredjaj pre nego počnete sa
čišćenjem jedinice motora.
1 Čistite jedinicu motora vlažnom krpom.
Nemojte potapati jedinicu motora u vodu
ili je ispirati pod slavinom.
SRPSKI118
2 Delove koji dolaze u kontakt sa
C
3 Pustite uređaj da radi nekoliko trenutaka
namirnicama uvek čistite toplom vodom i
tako što pritisnete pulsni taster. (Uređaj
deterdžentom, neposredno nakon svake
prestaje da radi kada pustite taster).
upotrebe.
4 Skinite posudu blendera i isperite je čistom
◗ Posuda, poklopac posude, potiskivač i dodaci
vodom.
mogu da se peru i u mašini za sudove.
Ovi delovi testirani su za upotrebu u mašini za
Odlaganje
pranje sudova, u skladu sa DIN EN 12875.
Navlaka sa umentnutim prostorom za odlaganje i
MicroStore
posuda blendera nisu vodonepropusni!
C
◗ Stavite dodatke (disk za emulgovanje, sečivo,
Očistite sečivo, jedinicu sečiva na blenderu i
dodatak za mešenje, držač dodataka) na nosač
dodatke veoma pažljivo. Njihove ivice su vrlo
alata i odložite ih u posudu. Na kraju uvek
oštre!
treba da bude držač dodataka.
Proverite da li su ivice sečiva, jedinica sečiva na
blenderu i dodaci u dodiru sa tvrdim predmetima.
C
◗ Dva dodatka se mogu odložiti u odgovarajući
Ovo bi moglo prouzrokovati njihovo tupljenje.
prostor u navlaci koja pokriva poklopac
posude, kao što je naznačeno na unutrašnjoj
Pojedini sastojci mogu izazvati gubitak boje na
strani navlake. Dodaci treba da se skliznu u
površini dodataka. Ovo nema negativan efekat na
navlaku, a ne da se pritisnu.
dodatke. Ovi gubici boje obično nestaju posle
nekog vremena.
C
◗ Stavite navlaku sa prostorom za odlaganje
dodataka na providan poklopac posude.
Operacija brzog čišćenja blendera
◗ Namotajte kabl za napajanje oko kotura na
zadnjoj strani uređaja.
C
1 Sipajte mlaku vodu (ne više od 0.5 litra) i
nešto tečnog deterdženta u posudu
blendera.
Informacije i servis
2 Stavite poklopac.
Ukoliko su vam potrebne informacije ili imate neki
problem, molimo vas da posetite Philips Internet
SRPSKI 119
Količine i vremena pripremanja
prezentaciju na adresi www.philips.com, ili da
Sastojci i
Maksi
Brzina
Procedura
Primena
kontaktirate Philips-ovo predstavništvo u vašoj
rezultati
malna
/dodat
zemlji (broj telefona pronaći ćete u
količin
ak
medjunarodnom garantnom listu). U koliko u
a
vašoj zemlji ne postoji predstavništvo, obratite se
Pripremanje
250
2 / P
Prvo sipajte mleko u blender i
Palačinke, vafli
vašem ovlašćenom prodavcu ili kontaktirajte
testa
ml
zatim dodajte suve sastojke.
Servisno odeljenje Philips aparata za domaćinstvo
(palačinke) -
mleka
Mešajte sastojke pribl. 1 minut.
i ličnu higijenu BV.
mućenje
Ako je potrebno, ponovite ovu
proceduru 2 puta.
Prezle -
100g
2 / P
Koristite suv, hrskav hleb.
Jela sa
seckanje
prezlama, au
gratin jela
Puter krem
300g
2 / P
Za lagane rezultate, koristite
Deserti,
(creme au
omekšani puter.
topinzi
beurre) -
mućenje
Povrće
350g
2 / j
Isecite povrće na komadiće koji
Garnir, sirovo
(šargarepa,
k
po veličini staju u cev. Napunite
povrće, jela sa
repa, rotkvica)
cev za dovod komadima i
repom, kolači,
- seckanje
seckajte ih dok lagano gurate
hladni umaci
potiskivač na dole.
Povrće
350g
2 / P /
Napunite cev za dovod hrane
Salate
(šargarepa,
g
komadima povrća i pažljivo ih
celer) -
potiskivačem pritisnite na dole.
sečenje na
kriške
Sir (parmezan)
200g
2 / P
Koristite komad parmezana bez
Garnir, supa,
- seckanje
kore i isecite ga na komade od
sosovi, au
pribl. 3 x 3 cm.
gratin jela
Sir (gouda) -
200g
2 / j
Isecite sir na komadiće koji
Sosovi, pice,
seckanje
k
staju u cev. Pažljivo
au gratin jela,
potiskivačem pritisnite komade
fondi
na dole.
SRPSKI120
Sastojci i
Maksi
Brzina
Procedura
Primena
Sastojci i
Maksi
Brzina
Procedura
Primena
rezultati
malna
/dodat
rezultati
malna
/dodat
količin
ak
količin
ak
a
a
Čokolada -
200g
2 / P
Koristite tvrdu, običnu
Garniri, sosovi,
Testo (za
200g
2 / P
Upotrebite hladni margarin i
Voćni kolači,
seckanje
čokoladu. Izlomite je na
kolači, pudinzi,
voćne kolače,
brašna
hladnu vodu. Stavite brašno u
pite, kiš
komadiće od 2 cm.
desertne
pite) -
posudu i dodajte margarin koji
kreme.
mešenje
je isečen u kockice od 2 cm.
Mutite na najvišoj brzini sve
Kuvani grašak,
250g
2 / P
Koristite kuvani grašak ili pasulj.
Pirei, supe
dok testo ne postane mrvičavo,
pasulj -
D
Ukoliko je potrebno, dodajte
zatim dodajte hladnu vodu dok
pravljenje
malo tečnosti kako biste
mutite. Prestanite čim testo
pirea
postigli ravnomernije mešanje.
počne da se pretvara u lopticu.
Kuvano povrće
300g
2 / P
Za krupni pire, dodajte samo
Hrana za bebe
Ostavite testo da se ohladi pre
i meso -
malo tečnosti. Za fini pire,
i decu.
dalje prerade.
pravljenje
nastavite da dodajete tečnost
Testo (sa
300g
2 / {
Prvo umutite kvasac, toplo
Luksuzni hleb
pirea
sve dok smesa ne postane
kvascem) -
brašna
mleko i nešto sećera u
dovoljno ravnomerna.
mešenje
posebnoj posudi. Stavite sve
Krastavci -
1
1 / g
Stavite krastavac u cev i pažljivo
Salata, garnir
sastojke u posudu procesora
sečenje na
krasta
ga potiskivačem pritisnite na
hrane i mesite testo sve dok ne
kriške
vac
dole.
postane ravnomerno i prestane
da se lepi za zidove posude
Testo (za
350g
2 / {
Umutite kvasac i šećer u toploj
Hleb
(posle pribl. 1 minuta). Ostavite
hleb) -
brašna
vodi. Dodajte brašno, ulje i so
ga da se diže 30 minuta.
mešenje
u posudu i mesite pribl. 90
sekundi. Ostavite da narasta 30
Belanca -
4
2 / S
Belanca upotrebljavajte na
Puding, suflei,
minuta.
emulgovanje
belanc
sobnoj temperaturi.
šampite
a
Napomena: koristite najmanje
400g
2 / {
Sledite istu proceduru kao za
Pica
dva belanca.
Testo (za pice)
brašna
hlebno testo. Mesite testo
- mešenje
pribl. 1 minut. Prvo stavite
Voće (npr.
500g
P / P
Savet: dodajte malo limunovog
Pudinzi, hrana
brašno, a zatim druge sastojke.
jabuke,
soka kako bi sprečili da voće
za bebe
banane) -
izgubi boju. Dodajte malo
200g
2 / P
Koristite hladni margarin, isečen
Pite od jabuka,
seckanje/pripre
tečnosti kako bi pire bio gladak.
Testo (za
brašna
na komade od 2 cm. Stavite
slatki keksi,
manje pirea
mrvičavo
sve sastojke u posudu, i mesite
korpice od
testo) -
dok se testo ne pretvori u
testa sa voćem
Beli luk -
300g
P / P
Oljuštite beli luk. Uvek
Garnir, hladni
mešenje
loptu. Pre dalje prerade,
seckanje
pritisnite pulsni taster nekoliko
umaci
ostavite testo da se ohladi.
puta da biste sprečili da beli luk
bude iseckan previše sitno.