Philips HR7638 – страница 3

РУССКИЙ 41

C

6 Установите насадку для замешивания

теста на держатель для насадок.

7 Поместите в чашу ингредиенты.

C

8 Закройте чашу крышкой.

C

9 Закройте загрузочный бункер, поместив

в него толкатель.

C

10 Для получения оптимальных

результатов подберите подходящую

установку скорости. Ознакомьтесь с

указанными в таблице рекомендуемыми

установками скорости.

Диск для перемешивания жидкостей

Диск для перемешивания жидкостей

предназначен для приготовления майонеза,

взбивания сливок и сбивания яичных белков.

C

11 Установите диск для перемешивания

жидкостей на держатель для насадок,

имеющийся в чаше.

12 Поместите в чашу ингредиенты и

закройте ее крышкой.

13 Для получения оптимальных

результатов подберите подходящую

скорость. Ознакомьтесь с указанными в

таблице рекомендуемыми установками

скорости.

Полезные советы

◗ Перед тем, как взбивать яичные белки,

убедитесь, что белки имеют комнатную

температуру.

Вынимайте яйца из холодильника не менее

чем за полчаса до их использования.

◗ Все ингредиенты, предназначенные для

приготовления майонеза, должны иметь

комнатную температуру.

Вы можете добавлять растительное масло

через небольшое отверстие в нижней части

толкателя.

◗ Если вы хотите взбить сливки, то имейте в

виду, что сливки следует доставать из

холодильника непосредственно перед

обработкой. Соблюдайте указанное в

таблице время обработки. Сливки не

следует взбивать слишком долго.

Для того, чтобы более точно контролировать

процесс взбивания, работайте в импульсном

режиме

РУССКИЙ48

Ингредиенты

Макси

Устан

Описание процедуры

Применение

Рецепты

и результат

мальн

овка

готового

обработки

ое

скоро

продукта

Суп из брокколи (на 4 персоны)

колич

сти/на

h или D

ество

садка

- 50 г зрелого сыра Гауда

Репчатый лук

400 г

Р / P

Очистите лук и разрежьте

Жареный лук,

- 300 г вареной брокколи (стебли и соцветия)

- шинкование

каждую луковицу на 4 части.

гарниры

- вода, в которой варилась брокколи

Примечание: одна порция

- 2 нарезанных кусочками клубня отварного

должна составлять не менее

100 г. Нажимайте на кнопку

картофеля

импульсного режима

- 2 бульонных кубика

несколько раз, чтобы не

- 2 столовые ложки невзбитых сливок

допустить чрезмерного

- карри

измельчения.

- соль

Репчатый лук

300 г

1 / g

Очистите лук и нарежьте его

Жареный лук,

- перец

- нарезка

на кусочки, проходящие в

гарниры

- мускатный орех

кусочками

загрузочный бункер.

Примечание: одна порция

B

Натрите сыр. Приготовьте пюре из

должна составлять не менее

100 г.

брокколи, отварного картофеля и

некоторого количества отвара брокколи.

Птица -

200 г

2/ Р/ P

Сначала удалите сухожилия и

Рубленое

Поместите приготовленное пюре и

приготовлени

кости. Нарежьте мясо

мясо птицы

е фарша из

кубиками размером 3 см. Для

оставшийся отвар вместе с бульонными

мяса птицы

получения более

кубиками в мерную емкость и доведите

грубоизмельченного фарша

объем до 750 мл. Перелейте смесь в

работайте в импульсном

кастрюлю и, помешивая, доведите ее до

режиме.

кипения. Примешайте сыр, добавьте карри,

Супы -

500

2/ D

Используйте вареные овощи

Супы, соусы

соль, перец, мускатный орех и сливки.

перемешиван

мл

ие

Фруктовый пирог

Доставайте сливки из

Украшение

P

Взбитые

350

холодильника

блюд, кремы,

сливки -

мл

- 450г фиников без косточек, разрезанных

непосредственно перед

мороженое

взбивание

пополам

взбиванием. Примечание:

- 200г сушеных слив, разрезанных пополам

порция сливок должна

составлять не менее 125 мл.

- 650г плодов ореха-пекана

Для приготовления

- 160 г кокосовой стружки

требуется около 20 секунд.

- 300 г глессированных ананасов

РУССКИЙ 49

- 1 банка (400 г) сладкого сгущенного молока

Картофельное пюре

- 1 чайная ложка ванильной эссенции

P

- 750 г отварного картофеля

B

Смажьте жиром три 20-см формы и

- Приблизительно 250 мл горячего молока

нагрейте духовку до 135c C.

(90cС)

B

Поместите разрезанные пополам финики и

- 1 столовая ложка сливочного масла

сливы в чашу кухонного комбайна и

- соль

измельчайте их при максимальной скорости

в течение 30 секунд. После этого выньте их

B

Сначала приготовьте картофельное пюре,

из чаши.

затем добавьте молоко, соль и масло.

B

Поместите плоды ореха-пекана в чашу

Установите регулятор скорости в

кухонного комбайна и крупно размелите

положение 1 и перемешивайте не дольше

орехи, используя импульсный режим. После

30 секунд, иначе пюре станет клейким.

этого выньте их из чаши.

B

Поместите глессированный ананас в чашу

Майонез

кухонного комбайна и измельчите, до

S

получения небольших кусочков, используя

- 2 яичных желтка или 1 крупное яйцо

импульсный режим. После этого выньте их

- 1 столовая ложка горчицы

из чаши.

- 1 столовая ложка уксуса

B

При помощи миксера смешайте финики без

- 200 мл растительного масла

косточек, груши, орехи, ананасы и кокосовую

стружку в большой чаше.

B

Ингредиенты должны иметь комнатную

B

Добавьте к ингредиентам молоко и ваниль и

температуру. Установите в чаше диск для

перемешайте.

перемешивания жидкостей. Поместите в

B

Поместите фруктовую смесь в формы, и

чашу яичные желтки или яйцо, горчицу и

выпекайте пироги при 135c C в течение

уксус. Установите 1-ую или 2-ую скорость. Во

90 минут.

время перемешивания постепенно заливайте

B

Не производите повторное смешивание, не

через загрузочный бункер на вращающийся

сделав перерыва. Если вам нужно

диск растительное масло. Вы можете

переработать большее количество

также добавлять масло через отверстие в

продуктов, дайте прибору остыть и затем

толкателе.

продолжайте переработку.

B

Совет по приготовлению соуса тартар:

добавьте петрушку, корнишоны и сваренные

вкрутую яйца.

РУССКИЙ50

B

Совет по приготовлению соуса для закуски из

- соль и перец

крабов или устриц: к 100 мл майонеза

- сахар

добавьте 50 мл сметаны, несколько капель

виски, 3 столовых ложки томатной пасты и

- Ингредиенты, раскладываемые поверх соуса

несколько капель сахарного сиропа с

и добавляемые по вкусу: оливки, салями,

имбирем.

артишоки, грибы, анчоусы, сыр Моцарелла,

перец, тертый твердый сыр и оливковое

Молочный коктейль

масло.

D

- 175 мл молока

B

Установите в чаше насадку для замешивания

- 10 г сахара

теста. Поместите в чашу все ингредиенты

- 1/2 банана или приблизительно 65 г других

и установите регулятор скорости в

свежих фруктов

положение 2. Замешивайте тесто в течение

- 50 г ванильного мороженого

приблизительно 1 минуты до образования

гладко вымешанного шара. Для того, чтобы

B

Перемешивайте все ингредиенты до

электроприбор не перемещался во время

образования пенящейся смеси.

замешивания по поверхности стола,

придерживайте его сверху рукой.

Пицца

Перенесите тесто в другую емкость,

{

накройте ее влажной тканью и дайте

- 400 г муки

подняться в течение приблизительно

- 40 мл растительного масла

30 минут.

- 1/2 столовой ложки соли

B

С помощью ножа измельчите лук и чеснок.

- 20 г свежих дрожжей или 1,5 упаковки сухих

Обжаривайте измельченный лук и чеснок в

дрожжей

масле до тех пор, пока они не станут

- около 240 мл воды (35cС)

прозрачными.

B

Добавьте протертые томаты и зелень и

Для начинки пиццы:

варите соус на медленном огне, не доводя до

- 300 мл консервированных протертых

кипения, в течение приблизительно

томатов

10 минут.

- 1 столовая ложка смеси итальянских трав

B

Приправьте по вкусу солью, перцем и

(сухих или свежих)

сахаром. Дайте соусу остыть.

- 1 луковица

B

Нагрейте духовку до температуры 250cС.

- 2 зубка чеснока

51РУССКИЙ

B

Раскатайте тесто на посыпанной мукой

B

Сварите ломтики картофеля в кипящей воде

поверхности и, разделив его на 2 части,

с щепоткой соли почти до готовности.

придайте им форму круга. Поместите эти

B

Перенесите ломтики в дуршлаг и дайте воде

круги в смазанные жиром формы для выпечки.

стечь.

Поместите на поверхность пиццы начинку,

B

Положите в сковороду 20 г сливочного масла

оставляя края свободными. Разложите

и обжаривайте половину ломтиков кабачка в

поверх желаемые ингредиенты, посыпьте

течение 3 минут, часто их переворачивая.

пиццу тертым сыром и сбрызните

Посыпьте ломтики итальянской или

оливковым маслом.

провансальской смесью трав (1 столовая

B

Выпекайте пиццу в течение 12-15 минут.

ложка).

B

Обсушите обжаренные ломтики кабачка на

Картофель и кабачки, обжаренные

кулинарной бумаге.

в тертом сыре.

B

Смажьте жиром форму для выпечки с

Pgk

низкими стенками и перенесите в нее

- 375 г картофеля

ломтики кабачка и картофеля, чередуя их и

- щепотка соли

укладывая таким образом, чтобы они

- 1 кабачок (приблизительно 250 г)

частично перекрывались наподобие

- 1 зубок чеснока, растолочь

кровельной черепицы.

- около 40 г сливочного масла + масло для

B

Установив регулятор скорости в положение

смазывания формы для выпечки

2, взбейте ножом яйца вместе со сливками и

- 2 столовые ложки итальянской или

молоком. Добавьте по вкусу соль и перец и

провансальской смеси трав

вылейте эту смесь на находящиеся в форме

- 1 крупное яйцо

ломтики картофеля и кабачка.

- 75 мл взбитых сливок

B

Замените нож-вставку для нарезания

- 75 мл молока

ломтиков на нож-вставку для тонкого

- перец

измельчения, установите регулятор

- 70 г полутвердого сыра

скорости в положение 2, натрите сыр и

посыпьте им блюдо.

B

Очистите и вымойте картофель.

B

Поместите форму в центр горячей духовки

B

Установите нож-вставку для нарезания

(200cС) и подрумянивайте блюдо в течение

ломтиков в рамку для ножей-вставок и

приблизительно 15 минут.

поместите рамку в чашу. Установив

скорость 1, нарежьте картофель и кабачок

ломтиками.

РУССКИЙ52

Мусс из лосося

B

Выложите мусс на блюдо, накройте, и

PS

охладите в течение нескольких часов в

- 1 банка консервированного лосося (220 г)

холодильнике.

- 2 листика желатина

B

Украсьте мусс веточками водяного кресса.

- несколько стеблей лука-резанца

- щепотка соли

Паста для сандвичей

- щепотка кайенского перца

P

- половина столовой ложки лимонного сока

- 2 небольшие, нарезанные ломтиками

- 125 мл взбитых сливок

моркови

- 1 небольшая луковица

- 2-3 нарезанных ломтиками корнишона

- водяной кресс для украшения блюда

- 75 г нарезанной ломтиками цветной капусты

- 75 г нарезанного ломтиками корневого

B

Замочите желатин в большом количестве

сельдерея

воды.

- зелень (петрушка, укроп, эстрагон,

B

Работая в импульсном режиме, измельчите в

нарезанные стебли сельдерея)

пищевом процессоре репчатый лук и лук-

- 100 г майонеза

резанец.

- 100 г обезжиренного творога

B

Очистите лосося от кожи и костей.

- соль

B

Добавьте соль, кайенский перец, лимонный

- перец

сок, лосося и жидкость из банки к

измельченному репчатому луку и луку-

B

Тонко измельчите морковь, корнишоны,

резанцу, установите регулятор скорости в

цветную капусту, зелень, стебли и корень

положение 2 и приготовьте пюре.

сельдерея. Тщательно перемешайте вместе

B

Поместите пюре в чашу.

с майонезом и творогом и добавьте соль и

B

Вскипятите небольшое количество воды и

перец по вкусу.

растворите в ней желатин.

B

Перемешивая пюре из лосося, влейте в него

Испанский салат из капусты

раствор желатина.

P

B

Установите в чаше диск для перемешивания

- 1 небольшой кочан краснокочанной капусты

и взбейте сливки, удерживая кнопку

- 2 луковицы красного лука

импульсного режима нажатой в течение

- 1 веточка фенхеля

приблизительно 15 секунд.

- 1 яблоко

B

Деревянной ложкой осторожно введите

взбитые сливки в пюре из лосося.

РУССКИЙ 53

- сок 1 апельсина и 2 столовые ложки

Цацики

красного виноградного уксуса

k

- 1 столовая ложка горчицы

- 1 огурец

- 200 мл йогурта

B

Смешайте сок, горчицу и уксус. Установив

- 1 столовая ложка оливкового масла

регулятор скорости в положение 1,

- 2 зубка чеснока

нарежьте ломтиками капусту, лук, фенхель

- щепотка соли

и яблоко.

- 1 столовая ложка мелко нарезанного укропа

B

Смешайте все ингредиенты в емкости для

- несколько листиков мяты

салата.

B

Очистите огурец и нашинкуйте его на

Бисквит

скорости 1. Перенесите нашинкованный

P

огурец в дуршлаг и дайте ему как следует

- 4 яйца

стечь.

- 30 мл воды (35cС;)

B

Перемешайте вместе с огурцом остальные

- 1 щепотка соли

ингредиенты, за исключением листиков

- 150 г сахара

мяты. Охладите салат, поместив его на 1

- Поместите пюре в чашу.

час в закрытой емкости в холодильник.

- 150 г просеянной муки

Перед подачей на стол украсьте листиками

- 3 г пекарского порошка

мяты.

B

Взбивайте яйца с водой в течение

приблизительно 2 минут. Добавьте сахар,

ванильный сахар и соль и перемешивайте в

течение 1 минуты. Смесь должна стекать с

ложки наподобие тяжелой ленты. С помощью

лопатки осторожно добавьте муку и

пекарский порошок. Выпекайте бисквит в

духовке при температуре около 170cС в

течение приблизительно 30-35 минут.

B

Совет: вы можете прослоить бисквит

различными видами крема или просто

взбитыми сливками со свежими фруктами.

EESTI54

Köögikombain: osad ja seaded

Kui seade lakkab äkki töötamast:

A) Kiirusregulaator

B) Mootoriosa

1 Tõmmake juhe vooluvõrgust välja.

C) Sisseehitatud turvalukk

D) Nõu

2 Vajutage `PLUSE/0`nuppu

E) Kaitsekaas (kinnituskoha sulgemiseks, kui te

mikserit ei kasuta)

3 Laske seadmel jahtuda 60 minutit.

F) Osade hoidik

G) Kannmikser

4 Ühendage pistik seinakontakti.

H) Kaane keeleke (lukustab ja avab turvaluku)

I) Nõu kaas

5 Lülitage seade uuesti sisse.

J) Pusher

K) Lükkur

Kui automaatkatkesti lülitab seadet vooluvõrgust

L) Mikseri kannu kaas

välja liiga tihti, pöörduge Philipsi toodete müüja

M) Suletav kate terade hoidmiseks

või Philips Hoolduskeskuse poole.

N) Keskmine viilustustera

O) Riiv peen

SOOVITUS: Ohtlike situatsioonide vältimiseks,

P) Riiv keskmine

mis

Q) Lõiketerade hoidik

põhjustab ajutise voolukatkestuse, ärge lülitage

R) Tiiviknuga (kaitsekattega)

seadet välja ajaseadmise lülitiga.

S) Tainakonks

T) Vahustustera

Pange tähele

U) Kaabits

◗ Enne kui seadme kasutamist lugege juhend

Kasutamisjuhend

tähelepanelikult läbi ja vaadake jooniseid.

◗ Hoidke juhendit alles ka edaspidiseks

Seade on varustatud voolu automaatkatkestiga.

kasutamiseks.

Süsteem lülitab automaatselt voolu välja, kui seade

◗ Kontrollige, et kohalik voolutugevus vastaks

on üle kuumenenud.

seadme voolutugevusele (110- 127V või 220-

240V) enne seadme sisse lülitamist.

◗ Ärge kunagi kasutage teiste tehaste poolt

toodetud lisaseadmeid või neid, mida Philips ei

ole soovitanud. Garantii muutub kehtetuks,

kui olete kasutanud teisi tarvikuid või lisaosi.

EESTI 55

◗ Ärge kasutage seadet, kui toitejuhe, pistik või

◗ Pange viilustaja, tiiviknuga ja tainakonks

mõni muu osa on vigastatud.

veovõllile, mis asub kausis.

◗ Kui toitejuhe on vigastatud, tuleb see uue

◗ Eemaldage kaitsekate tiiviknoalt enne selle

vastu vahetada Philipsi, Philipsi volitatud

kasutamist.

hooldekeskuses või lihtsalt vastavalt

◗ TERAVATE tiiviknugade katsumine on ohtlik,

kvalifitseeritud isiku poolt, et vältida ohtlikke

eriti kui need on sisse lülitatud.

olukordi.

◗ Kui tiiviknoad jäävad kinni, lülitage seade välja,

◗ Enne seadme kasutuselevõttu peske hoolikalt

enne kui hakkate tiiviknuga kinnijäämist

kõik toiduainetega kokkupuutuvad osad

põhjustanud toiduainetest vabastama.

puhtaks.

◗ Laske toiduainetel jahtuda, enne kui hakkate

◗ Ärge ületage tabelis antud maksimaalkoguseid

neid töötlema (max. temperatuur

ega -aegu.

80cC/175cF)

◗ Vedelike segamisel ja vahustamisel ärge

◗ Töödeldes vedelikke, mis vahustavad, ärge

ületage nõule või kannule märgitud

pange kannu üle 1liitri, et vältida pritsimist.?

maksimaalkoguse joont.

◗ Müra tase: Lc = 83 dB [A]

◗ Lülitage seade välja otsekohe peale

Kui on paigaldatud nii kannmikser kui ka nõu

kasutamist.

töötab ainult kannmikser.

◗ Ärge kunagi pange mikseri kannu sõrmi ega

muid objekte (näit. kaabitsat) enne, kui seade

Seadme kasutamine

pole vooluvõrgust lahti ühendatud.

◗ Ärge kunagi pange mikseri kannu sõrmi ega

Nõu

kaabitsat enne, kui seade pole vooluvõrgust

lahti ühendatud.

◗ Kui soovite nõud kasutada, eemaldage kann ja

◗ Ärge jätke seadet laste käeulatusse.

sulgege keeratava kaitsekaanega. Kõike

◗ Ärge jätke töötavat seadet järelvalveta.

funktsioone nõus võite teha ainult siis, kui

◗ Ärge lülitage seadet välja pöörates kaant.

kann on eemaldatud.

Lülitage seade välja, vajutades nuppu PULSE/0.

◗ Enne lisaseadmete eemaldamist lülitage seade

C

1 Paigaldage nõu köögikombainile, pöörake

välja.

käepidet noole suunas, kuni kuulete

◗ Ärge kunagi pange mootoriosa vette ega

klõpsatust.

mingisse muusse vedelikku,ega loputage seda

veega. Mootori puhastamiseks kasutage ainult

C

2 Pange kaas nõule. Keerake kaant noole

niisket lappi.

suunas, kuni kuulete klõpsatust (see vajab

◗ Kannu, nõu ja veovõlli õigesti paigaldamise

pisut jõudu).

korral kuulete klõpsatust.

EESTI56

Sisseehitatud turvalukk

B

Nii mootoriosal kui ka kaanel on tähised. Seade

töötab vaid siis, kui nool seadmel on kohakuti

tähisega kaanel. Nii mootoriosal kui ka kaanel on

tähised. Seade töötab vaid siis, kui nool seadmel

on kohakuti tähisega kaanel.

C

1 Kontrollige, et nool nõul on kohakuti

tähisega kaanel. Selles asendis katavad

kaane ja tarvikute keelekesed nõu

käepideme avause.

Etteandetoru ja lükkur

C

1 Etteandetoru kasutage vedelike ja/või

tahkete toiduainete lisamiseks. Suruge

toiduaineid etteandetorusse ainult

lükkuriga.

C

2 Lükkurit võib kasutada ka etteandetoru

sulgemiseks, et vältida toituainete

pritsimist.

Tiiviknuga

◗ Tiiviknoaga saab peenestada, segada,

püreestada ning valmistada koogitainast.

C

1 Paigutage nõu mootoriosale.

C

2 Eemaldage enne tiiviknoa kasutamist sellelt

kaitse.

Tiiviknoa servad on väga teravad. Soovitame neid

mitte katsuda!

C

3 Pange tiiviknuga veovõllile.

C

4 Pange veovõll nõusse.

5 Mõõtke ained nõusse. Ained tuleb

tükeldada 3 x 3 cm suurusteks tükkideks.

Pange nõule kaas peale.

C

6 Valige kiirusregulaatoriga seade, mis tagab

parima tulemuse.

B

seade'PULSE/0': pulseeriv töötlus ja seadme töö

peatamine. Kui 'PULSE/0' nupp on all, töötab

seade maksimaalse kiirusega. Nuppu lahti lastes

seadme töö lakkab.

B

seade 1: normaalkiirus

B

seade 2: suur kiirus.

vt. tabelist soovitatud kiiruse seadeid. Töötlus

kestab 1- 60 sekundit.

EESTI 57

Nõuanded

◗ Seade tükeldab väga kiiresti. Kasutage

pulseerivat funktsiooni.

◗ Ärge laske seadmel (kõva) juustu hakkides

liiga kaua töötada. Juust soojeneb, hakkab

sulama ning paakub.

◗ Ärge kasutage tiiviknuga liiga kõvade ainete

tükeldamiseks, nagu kohvioad, muskaatpähkel

ja jääkuubikud. Tiiviknuga muutub nüriks.

Kui toiduained jäävad tiiviknoa või nõu seintele:

1 Lülitage seade välja.

2 Võtke nõult kaas.

3 Võtke toiduained kaabitsa abil välja.

Vahetatav lõikaja

Lõikajate lõiketerad on väga teravad. Ärge katsuge

neid.

Ärge purustage lõikajaga kõvu koostisosi nagu

jääkuubikud.

C

1 Pange sobiv lõikaja hoidikusse.

C

2 Pange lõikehoidik veovõllile, mis asub

nõus.

3 Pange kaas nõu peale.

C

4 Pange toiduained etteandetorusse. Lõigake

etteandetorusse mahtuvateks tükkideks.

5 Parema tulemuse saavutamiseks täitke

etteandetoru ühtlaselt.

Kui on vaja töödelda suuremat kogust toiduaineid,

siis tehke seda jaokaupa ja tühjendage

vahetevahel nõud.

3 Parima tulemuse saavutamiseks valige

sobiv kiirus. Vt. tabelis antud kiiruse

seadeid.

Töötlemine kestab 10-60 sekundit.

C

4 Aeglaselt ja ühtlaselt lükake toiduained

etteandetorusse.

C

5 Lõikaja eemaldamiseks lõikaja hoidikust

võtke hoidik kätte nii, et selle alumine osa

oleks suunatud Teie poole. Lükake

pöialdega lõikajat servadest nii, et see

kukuks hoidikust välja.

Tainakonks

Tainakonksu võib kasutada leiva- , klimbi-,

küpsise- ja koogitaina valmistamisel.

C

6 Kinnitage tainakonks veovõllile.

7 Pange ained nõusse.