Philips HR7638 – страница 4
Инструкция к Кухонному Комбайну Philips HR7638
EESTI 61
Kogused ja valmistamise aeg
Koostisosad ja
Maks.
Kiirus
Töötlemine
Kasutusotstar
tulemus
kogus
e
ve
asend/
Koostisosad ja
Maks.
Kiirus
Töötlemine
Kasutusotstar
lisaosa
tulemus
kogus
e
ve
asend/
Juust (Gouda)-
200g
2 / j
Lõigake juust etteandetorusse
Kastmed,
lisaosa
riivimine
k
mahtuvateks tükkideks.
pitsad,
Vajutage ettevaatlikult lükkuriga.
gratineeritud
Kloppimine
250ml
2/P
Valage kannu kõigepealt piim
Pannkoogid,
toidud,
(pannkoogid) -
piima
ning seejärel kuivained.Segage
vahvlid
fondüüd
vahustamine
aineid umbes 1 minut. Vajaduse
korral korrake segamist 2
Chokolaad-
200g
2/P
Kasutage kõva mõrushokolaadi.
Garneering,
korda.
peenestamine
Murdke umbes 2cm suurusteks
kastmed,
tükkideks.
kondiitritooted
Riivsai -
100g
2/P
Kasutage kuivanud, krõbedat
Koogivormides
, kreemid.
peenestamine
saia.
se
riputamiseks,
Keedetud
250g
2 / P
Kasutage keedetud herneid või
Püreed ja
gratineeritud
herned, oad-
D
ube. Kui vaja, lisage vedelikku,
supid
toidud.
püreestamine
et parandada segu koostist.
Võikreem
300g
2/P
Kasutage toasooja võid.
Magustoit,
Köögivili ja liha
300g
2/P
Jämeda püree saamiseks lisage
Imikutoidud.
(kreem au
garneeringud
- püreestamine
vedelikku vähem. Peene püree
beurre) -
saamiseks lisage vedelikku seni,
vahustamine
kuni püree muutub ühtlaseks.
Köögiviljad
350g
2 / j
Lõigake köögivilid väikesteks
Garneering,
Kurgid -
1 kurk
1 / g
Pange kurk etteandetorusse ja
Salat,
(Porgandid,
k
tükkideks mis mahuvad
toores
viilustamine
vajutage ettevaatlikult.
garneering
kaalikad,
etteandetorusse.Täitke
köökivili,
Tainas (Leiva)
350g
2 / {
Segage sooja vett pärmi ja
Leib
valged
etteandetoru ja viilustage
kaalikatoidud,
- sõtkumine
jahu
suhkruga. Lisage jahu, õli ja
redised) -
vajutades kergelt lükkuriga.
koogid, kasted
soola ja segage tainast umbes
viilustamine
90 sekundit. Pange kerkima
Köögivili
350g
2 / P /
Täitke etteandetoru väikeste
Salatid
umbes 30 minutiks.
(porgandid,
g\par
köögiviljatükkidega ja vajutage
Tainas (pitsa) -
400g
2 / {
Jätkake sama tegevust nagu
Pitsa.
porrulauk,
ettevaatlikult lükkuriga.
sõtkumine
jahu
leivagagi. Segage tainast umbes
seller)-
1 minut. Kõigepealt pange jahu
hakkimine
ja alles siis lisage teised
Juust
200g
2/P
Kasutage kooreta Parmesan
Garneering,
koostisosad.
(Parmesan)-
juustu ja lõigake see
supp, kastmed,
peenestamine
etteandetorusse mahtuvateks
'au gratin'
tükkideks umbes 3 x 3 cm.
toidud
EESTI62
Koostisosad ja
Maks.
Kiirus
Töötlemine
Kasutusotstar
Koostisosad ja
Maks.
Kiirus
Töötlemine
Kasutusotstar
tulemus
kogus
e
ve
tulemus
kogus
e
ve
asend/
asend/
lisaosa
lisaosa
Tainas
200g
2/P
Kasutage külma margariini, mis
Õunapirukad,
Puuvili (näit.
500g
P / P
Nõuanne: Mahla tumenemise
Pudingud,
(õhukese
jahu
on tükeldatud 2cm suurusteks
magusad
õunad,
vältimiseks lisage pisut
imikutoit
koorikuga
tükkideks. Lisage teised
küpsised,
banaanid) -
sidrunimahla. Püree
kondiitritoode
koostisosad ja segage kuni
plaadisaiad.
peenestamine/
valmistamiseks lisage vedelikku.
d) - sõtkumine
tainast moodustub pall.
püreestamine
Jahutage tainast enne edasist
Küüslauk-
300g
P / P
Puhastage küüslauk. Vajutage
Garneerimine,
töötlust.
peenestamine
alati mitu korda nuppu Pulse, et
kastmed
Tainas (tordid,
200g
2/P
Kasutage külma margarini ja
Puuviljatordid,
küüslauku mitte liiga peeneks
koogid) -
jahu
külma vett. Pange jahu kaussi ja
pirukad,
hakkida. Kogus olgu vähemalt
sõtkumine
lisage tükeldatud margariini
juustuküpsised
150g.
(2cm suurused tükid). Segage
Maitseroheline
Min.
2/P / P
Peske ja kuivatage
Kastmed,
maksimaalkiirusel, kuni tainas
(näit. petrsell)-
75g
maitserohelist enne hakkimist.
supid,
muutub sõmeraks, siis lisage
hakkimine
garneering,
külma vett ja segage edasi.
maitserohelise
Lõpetage segamine, kui tainast
ga võided
moodustub pall. Jahutage
tainast enne edasist töötlust.
Mahlad (näit.
500g
2 / D
Lisage vett või muud vedelikku
Puuviljamahlad
papaia, melon,
(suuri
(millist soovite) ühtlase
Tainas (pärmi)
300g
2 / {
Segage kõigepealt eraldi kausis
Pidusai
pirn) -
m
mahlajoogi saamiseks.
- sõtkumine
flour
pärm, soe piim ja osa suhkrust.
kogus)
Pange kõik koostisosad
köögikombaini kaussi ja
Majonees -
3
1-2 /
Kõik koostisosad olgu
Salatid,
sõtkuge, kuni tainas ei kleepu
emulgeerimine
muna
S
toasoojad. Märkus: töödelge
garneering ja
enam kausi seintele (umbes 1
vähemalt ühte suurt või kahte
grillkastmed
min). Jätke tainas umbes 30
väikest muna või kahe muna
minutiks kerkima.
kollast. Pange kaussi muna ja
veidi äädikat ning lisage
Munavalged-
4
2 / S
Munad olgu toasoojad.
Munapuder,
tilkhaaval õli.
vahustamine
munav
Märkus:Vahustage vähemalt
suflee, besee.
alget
kahe muna valged.
Liha (tailiha) -
300g
2/ P /
Eemaldage kõõlused ja luud.
Kotletid,
hakkimine
P
Lõigake liha umbes 3cm
hamburgerid,
suurusteks tükkideks.
hakklihapallid
Jämepeenestuseks kasutage
surulülitit.
EESTI 63
Koostisosad ja
Maks.
Kiirus
Töötlemine
Kasutusotstar
Koostisosad ja
Maks.
Kiirus
Töötlemine
Kasutusotstar
tulemus
kogus
e
ve
tulemus
kogus
e
ve
asend/
asend/
lisaosa
lisaosa
Piimakokteil -
250g
2 / D
Püreestage puuvili (näit.
Piimakokteilid
Vahukoor-
350g
P / S
Enne vahustamist jahutage
Garneering,
segamine
piima
banaanid, vaarikad) suhkru,
vahustamine
koort külmakapis. Märkus:
kreem,
piima ja jäätisega ning segage
kasutage vähemalt 125ml
jäätisesegud
hästi läbi.
koort. Vahukoor on valmis
umbes 20 sekundi pärast.
Segu (koogi)-
3
2/P
Koostisosad olgu toasoojad.
Koogid
segamine
muna
Segage pehme või ja suhkur,
kuni segu on ühtlaselt pehme ja
kreemjas. Lisage piim, munad ja
jahu.
Pähklid-
250g
2/ P /
Kasutage surulülitit
Salatid, sai,
peenestamine
P
jämepeenestuseks või
mandlipasta,
kiirusseadet 2 peenemaks
pudingud
peenestamiseks.
Sibul-
400g
P / P
Koorige sibulad ja lõigake
Praetud
peenestamine
neljaks. Märkus: kasutage
köögivili,
vähemalt 100g. Vajutage
garneering
survenuppu mitu korda, et
sibulat mitte liiga peeneks
hakkida.
Sibulad-
300g
1 / g
Koorige sibulad ja lõigake need
Praetud
viilustamine
etteandetorusse mahtuvateks
köögivili,
tükkideks. Märkus: ärge
garneering
kasutage vähem kui 100g
sibulat.
Kodulinnu liha-
200g
2/ P /
Eemaldage kõõlused ja luud.
Hakkliha
hakkimine
P
Lõigake liha umbes 3cm
suurusteks tükkideks.
Jämepeenestuseks kasutage
surulülitit.
Supid-
500g
2 / D
kasutage keedetud köögivilja
Supid, kastmed
segamine
EESTI64
Retseptid
B
Pange poolitatud datlid ja ploomid mikserisse ja
Brokolisupp (4 portsjonit)
hakkige neid maskimumkiirusel 30sek. Seejärel
h or D
tühjendage kauss.
- 50g Gouda juustu
B
Pange pekan-hikkoripuu pähklid miksernõusse ja
- 300g keedetud brokolit (varred ja õisikud)
hakkige need suurteks tükkideks, kasutades
- brokoli keedubuljong
pulseerimisfunktsiooni. Seejärel tühjendage kauss.
- 2 tükkideks lõigatud keedukartulit
B
Pange ananassisukaadid miksernõusse ja hakkige
- 2 buljongikuubikut
need tükkideks, kasutades pulseerimisfunktsiooni.
- 2 tl mittevahustatud koort
Seejärel tühjendage kauss.
- karri
B
Pange datlid, ploomid, pekan-hikkoripuu pähklid,
- sool
ananassisukaad ja riivitud kookos suurde
- pipar
segamiskaussi ja segage läbi.
- muskaatpähkel
B
Lisage koostisosadele piim ja vanill ning segage.
B
Pange puuviljasegu küpsetusvormi ja küpsetage
B
Riivige juust. Püreestage brokoli keedetud kartuli ja
kooki temperatuuril 135c C 90 minutit.
vähese brokoli keeduleemega. Mõõtke brokoli
B
Ärge töödelge retsepti koostisosi vaheajata enam
püree ja vedelik ning buljongikuubikud
kui korra. Kui vajate töötlemiseks enam aega,
segamisnõusse, kuni 750ml. Valage pannile ja
laske seadmel maha jahtuda ja seejärel jätkake
laske keema. Riputage peale juustu, maitsestage
töötlust.
karri, soola, pipra ja muskaatpähkliga ning lisage
koort.
Kartulipuder
P
Puuviljakook
- 750g keedetud kartulit
P
- umbes 250 ml kuumutatud piima
- 450 g kuivatatud kivideta datleid, poolitatud
- 1 tl võid
- 200g kuivatatud ploome, poolikud
- sool
- 650 g pekani-hikkoripuu pähkleid
- 160 g riivitud kookost
B
Püreestage kartulid. Lisage piima, soola ja võid.
- 300 g ananassisukaadi
Kasutage kiirust 1 kestusega umbes 30 minutit
- 1 prk (400 g) magusat kondenspiima
kuni kartlipuder muutub ühtlaselt paksuks.
- 1 tl vanillessentsi
B
Määrige kaks 20cm pikkust küpsetusvormi võiga
ja soojendage ahi 135 °C.
EESTI 65
Majonees
- 20g värsket pärmi või 1,5 pakki kuivpärmi
S
- umbes 240cc vett (35cC)
- 2 munarebu või 1 suur muna
- 1 tl sinepit
Garneeringuks
- 1 tl äädikat
- 300ml läbi sõela pressitud tomateid (konserv)
- 200ml õli
- 1tl itaalia maitsetaimi (kuivatatud või värskeid)
- 1sibul
B
Koostisosad olgu toasoojad. Pange vahustaja
- 2 küüslauguküünt
kaussi. Pange kaussi munarebud, sinep ja äädikas.
- soola ja pipart
Kasutage kiirust 1 või 2. Valage õli läbi
- suhkur
etteandmistoru pöörlevale terale. Võib kasutada
- Koostisosad kastmeks: oliivid, salaami, artishokid,
ka avaust ümberpööratud korgis.
seened, anchovi, Mozzarella juust, pipar, riivitud
B
Soovitus tatari kastme valmistamiseks: lisage
mature juust ja oliivõli maitse järgi.
peterselli, marineeritud kurke ja kõvaks keedetud
mune.
B
Pange tainakonks kaussi. Mõõtke kõik koostisosad
B
Soovitus kokteilikastme valmistamiseks: lisage
kaussi ja valige kiiruseks 2. Segage umbes 1 minut
50ml koort, pisut viskit, 3 tl. tomatipastat ja pisut
kuni tainast moodustub pall. Hoidke seadet ühe
ingverisiirupit 100ml majoneesi valmistamiseks.
käega kinni, et vältida selle libisemist. Pange
tainas eraldi kaussi, katke niiske riidega ja laske
Piimakokteil
kerkida umbes 30 minutit.
D
B
Kasutage tiiviknuga sibula ja küüslaugu
- 175ml piima
peenestamiseks. Praadige peenestatud sibuö ja
- 10g suhkrut
küüslauk kuni need muutuvad läbipaistvaks.
- 1/2 banaani või umbes 65g muud värsket
B
Lisage läbi sõela vajutatud tomatid, maitsetaimed
puuvilja
ja keetke tasasel tulel umbes 10 minutit.
- 50g vanilje jäätist
B
Maitsestage soola, pipra ja suhkruga. Pange kaste
jahtuma.
B
Segage kõiki koostisosi kuni segu on vahustatud.
B
Soojendage ahi kuni 250cC.
B
Pange tainas jahusele lauale ja vormige sellest
Pitsa.
kaks ümarakujulist pitsaalust. Pange pitsaalused
{
rasvainega määritud pannile. Määrige pitsad
- 400g jahu
pealt, kuid jätke servad puhtaks. Määrige
- 40ml õli
pitsavormile katteained, riputage peale riivitud
- 1/2 tl. soola
juustu ja tilgutage mõni tilk oliivõli.
B
Küpsetage pitsat 12 kuni 15 minutit.
EESTI66
Kartuli-kabatshoki ahjuroog
Vahukreem lõhest
Pgk
PS
- 375g kartulit
- 1 lõhekalakonserv (220g)
- näputäis soola
- 2 tahvlit zhelatiini
- 1 (umbes 250g)
- mõned murulaugu naadid
- 1 küüslauguküüs, purustatud
- näputäis soola
- umbes 40g võid`+ pange või toidu peale
- näputäis punapipart
- 2tl itaalia või Povencal maitserohelist
- pool tl sidrunimahla
- 1 suur muna
- 125ml vahukoort
- 75ml vahustatud koort
- väike sibul
- 75ml piima
- allikkerss garneeringuks
- pipar
- 70g semi-matur juustu
B
Pange zhelatiin rohkesse vette paisuma.
B
Peenestage murulauk ja sibul köögikombainis
B
Koorige ja peske kartulid.
surulüliti funktsiooni kasutades.
B
Paigutage viilustaja terahoidikusse ja terahoidik
B
Eemaldage lõhelt nahk ja luud.
nõusse. Viilustage kartulid ja kabatshokk kiirusel 1.
B
Lisage soola, punapipart. sidrunimahla, lõhe ja
B
Keetke kartuliviilud vees, kuhu on lisatud pisut
konservivedelik, peeestatud murulauk ja sibul ning
soola kuni need on peaaegu pehmed.
püreestage kiirusel 2.
B
Valage viilud sõela ja loputage neid hästi.
B
Pange püree kaussi.
B
Pange 20g võid praepannile, praadige 3 minutit
B
Soojas väheses vees lahustage zhelatiin.
pool kabatshoki kogusest, neid aegajalt segades.
B
Segage zhelatiinilahus lõhepüreega.
Riputage viiludele 1tl itaalia või provencal
B
Pange vahustustera kaussi ja vahustage koor
maitserohelist.
survenupule vajutades umbes 15 min.
B
Kuivatage kabatshoki viile pabersalvrätikuga.
B
Segage vahukoor puulusikaga lõhepüreega.
B
Määrige ahjuplaati rasvainega ja pange kartuli ja
B
Valage vahukreem vaagnale, katke ja pange
kabatshoki viilud sellele nii, et nad üksteist osaliselt
mõneks tunniks külmkappi jahtuma .
kataksid.
B
Garneerimisel kasutage allikkressi.
B
Vahustage munad koos koore ja piimaga tiiviknoa
abil kiirusel 2. Lisage maitse järgi soola ja pipart
Sandvitshi võie
ning valage segu üle kartuli ja kabatshoki viilude.
P
B
Vahetage viilustaja riivi vastu, riivige juust kiirusel
- 2 väikest tükeldatud porgandit
2 ja raputage see toidule.
- 2-3g marineeritud kurki
B
Pange toit ahju keskele (200cC)ja pruunistage
- 75g tükeldatud lillkapsast
umbes 15 minutit.
EESTI 67
- 75g tükeldatud sellerit
- 3g küpsetuspulbrit
- maitseroheline (petersell, till, tükeldatud
sellerijuur)
B
Kloppige mune ja vett umbes 2 min. Lisage
- 100g majoneesi
väikeste koguste kaupa suhkrut, vaniljet ja soola ja
- 100g kohupiima
segage umbes 1 min. Segu peab lusikalt valguma
- sool
ühlase paksu massina. Segage jahu ja
- pipar
küpsetuspulbrit kaabitsaga. Küpsetage ahjus
umbes 170cC u 30-35 min.
B
Peenestage porgandid, marineeritud kurgid,
B
Soovitus: Võite kooki kaunistada erinevate
lillkapsad, maitseroheline, sellerijuur ja roheline seller.
kreemide või lihtsalt vahukoore ning puuviljadega.
Segage ettevaatlikult majoneesi ja kohupiimaga ning
lisage maitse järgi pipart ja soola.
Tzatziki
k
Hispaania kapsasalat
- 1 kurk
P
- 200ml jogurtit
- 1 väike punakapsas
- 1 tl oliivõli
- 2 punast sibulat
- 2 küüslauguküünt
- 1kimp tilli
- näputäis soola
- 1 õun
- 1 tl hakitud tilli
- 1 apelsini mahl ja 2 tl punast veiniäädikat
- mõned piparmündilehed
- 1 tl sinepit
B
Koorige kurk ja peenestage kiirusel 1. Pange
B
Segage mahl, sinep ja äädikas. Peenestage
peenestatud kurk sõelale.
kapsas, sibul, till ja õun kiirusel 1.
B
Segage teised koostisosad, välja arvatud
B
Pange koostisosad salatikaussi.
piparmündilehed, kurgiga. Pange salat kaetud
kausis jahtuma külmkappi üheks tunniks.
Tainakook
Peenestage piparmündilehed ja pange peale enne
P
lauale andmist.
- 4 muna
- 30ml vett (35cC)
- näpuotsatäis soola
- 150g suhkrut
- 1 pakk vaniljesuhkrut
- 150g sõelutud jahu
LATVISKI68
Virtuves kombains: detaļas un piederumi
Ja ierīce pēkšņi pārtrauc darboties:
A) Ātruma regulators
B) Motora nodalījums
1 Izvelciet elektrības vada kontaktspraudni
C) Iebūvēts drošības slēdzis
no elektrības tīkla kontaktligzdas.
D) Bļoda
E) Uzskrūvējams vāciņš (lai noslēgtu miksera
2 Piespiediet 'PULSE / 0' slēdzi.
stiprinājuma vietu, kad to neizmanto)
F) Cilindrs
3 Ļaujiet ierīcei atdzist 60 minūtes.
G) Miksera trauks
H) Vāka tapiņa (iedarbina un izslēdz drošības
4 Iespraudiet elektrības vada
slēdzi)
kontaktspraudni sienas kontaktligzdā.
I) Bļodas vāks
J) Produktu tekne
5 Vēlreiz ieslēdziet ierīci.
K) Stampa
L) Miksera trauka vāks
Sazinieties ar Philips produkcijas izplatītāju vai
M) Vāks ar aizveramu piederumu uzglabāšanas
Philips pilnvaroto remontdarbnīcu, ja automātiskā
telpu
drošības sistēma darbojas pārāk bieži.
N) Škēlētājs vidēji biezām šķēlēm
O) Smalkā rīve
BRĪDINĀJUMS: lai izvairītos no bīstamas situācijas
P) Vidēji rupja rīve
ko var izraisīt drošības sistēmas atkārtota
Q) Piederumu turētājs
ieslēgšanās, ierīce nedrīkst būt aprīkota ar taimeri.
R) Asmens (ar aizsargvapvalku)
S) Mīcītājs
Svarīgi
T) Putotājs
U) Lāpstiņa
◗ Pirms ierīces lietošanas uzmanīgi izlasiet
pamācības un apskatiet zīmējumus.
Ievads
◗ Sagalabājiet šīs pamācības turpmākām
uzziņām.
Šī ierīce ir aprīkota ar automātisku drošības
◗ Pirms pievienojat ierīci elektrības tīklam,
sistēmu. Pārkaršanas gadījumā sistēma automātiski
pārbaudiet, vai spriegums, kas norādīts uz
pārtrauc elektroenerģijas padevi ierīcei.
ierīces, atbilst elektrības tīkla spriegumam jūsu
mājā (110-127 V vai 220-240 V).
◗ Nekad nelietojiet citu ierīču piederumus vai
LATVISKI 69
detaļas, kuras nav ieteicis Philips. Ja lietosiet
◗ Pareizi iestiprinot miksera trauku, bļodu un
šādus piederumus vai detaļas, virtuves
uzskrūvējamo vāciņu, atskan klikšķis.
kombaina garantija nebūs spēkā.
◗ Putotājs, asmens un mīcītājs ir jānovieto uz
◗ Nelietojiet ierīci, ja bojāts tās elektrības vads,
cilindra, kas atrodas bļodā.
kontaktspraudnis vai citas sastāvdaļas.
◗ Pirms asmens lietošanas noņemiet no tā
◗ Ja elektrības vads ir bojāts, tas jānomaina
aizsargvapvalku.
Philips autorizēta servisa darbnīcā, lai
◗ Nepieskarieties asmeņiem, īpaši tad, ja ierīces
izvairītos no bīstamām situācijām.
elektrības vada kontaktspraudnis ir iesprausts
◗ Pirms ierīces pirmās lietošanas rūpīgi notīriet
elektrības tīkla kontaktligzdā.
detaļas, kuras būs saskarē ar produktiem.
◗ Ja nosprostojas ierīces asmeņi, pirms to
◗ Nepārsniedziet tabulā norādīto produktu
atbrīvošanas no pielipušajiem produktiem
daudzumu un apstrādes ilgumu.
atvienojiet ierīci no elektrības tīkla.
◗ Nepārsniedziet maksimālā tilpuma atzīmi uz
◗ Pirms karstu produktu apstrādes ļaujiet tiem
bļodas vai miksera trauka, t. i., nepiepildiet to
atdzist (maksimālā tepmeratūra 80cC/175cF).
augstāk par augšējo iedaļu.
◗ Ja jūs apstrādājat putojošu šķidrumu, nelejiet
◗ Pēc ierīces lietošanas uzreiz atvienojiet to no
miksera traukā vairāk par vienu litru, lai
elektrības tīkla.
novērstu izšļakstīšanos.
◗ Nekad nelieciet pirkstus vai priekšmetus
◗ Trokšņa līmenis: Lc = 83dB [A]
(piem., lāpstiņu) produktu teknē, ja ierīce
Ievērojiet: ja bļoda un miksera trauks ir pareizi
darbojas. Izmantojiet tikai stampu.
novietoti, darbosies tikai mikseris.
◗ Pirms izņemt produktus no miksera trauka ar
pirkstiem vai lāpstiņu, vienmēr atvienojiet
Ierīces lietošana
ierīci no elektrības tīkla.
◗ Raugieties, lai ierīce nebūtu pieejama bērniem.
Bļoda
◗ Nekad neatstājiet ierīci bez uzraudzības, kad
tā ir ieslēgta.
◗ Ja vēlaties lietot bļodu, noņemiet miksera
◗ Nekad neizslēdziet ierīci, pagriežot vāku.
trauku un aizveriet stiprinājuma atveri ar
Ierīce ir jāizslēdz, piespiežot PULSE / 0 slēdzi.
uzskrūvējamo vāciņu. Visas funkcijas, kurām
◗ Pirms piederumu noņemšanas izslēdziet ierīci.
nepieciešama bļoda, tiek veiktas, ja ir noņemts
◗ Nekad nemērciet motora nodalījumu ūdenī
miksera trauks.
vai citā šķidrumā, kā arī neskalojiet to tekošā
ūdenī. Motora nodalījuma tīrīšanai izmantojiet
C
1 Nostipriniet bļodu uz virtuves kombaina,
tikai mitru drānu.
pagriežot rokturi bultiņas norādītajā
virzienā, līdz atskan klikšķis.
1
CLICK
2
LATVISKI70
C
2 Uzlieciet bļodai vāku. Pagrieziet vāku
bultiņas norādītajā virzienā, līdz atskan
klikšķis (tam nepieciešama neliela piepūle).
Iebūvētais drošības slēdzis
B
Gan motora nodalījumam, gan vākam ir iezīmes.
Ierīce darbojas tikai tad, ja uz motora nodalījuma
esošā bultiņa atrodas tieši pretī iezīmei uz vāka.
C
1 Raugieties, lai iezīme uz vāka un bultiņa uz
bļodas atrastos tieši pretī viena otrai. Vāka
izvirzījums nosedz roktura atveri.
Produktu tekne un stampa
C
1 Lietojiet produktu tekni, lai pievienotu
šķidrumus un/vai cietus produktus.
Lietojiet stampu, lai bīdītu produktus pa
tekni.
C
2 Lai produkti neizšļakstītos pa tekni,
noslēdziet to ar stampu.
Asmens
◗ Asmeni var lietot kapāšanai, maisīšanai,
jaukšanai, smalcināšanai un kūku mīklas
pagatavošanai.
1
2
CLICK
CLICK
C
1 Novietojiet bļodu uz motora nodalījuma.
C
2 Noņemiet no asmens aizsargapvalku.
Asmeņu malas ir ļoti asas. Nepieskarieties tām!
C
3 Uzlieciet asmeni uz cilindra.
C
4 Ielieciet cilindru bļodā.
5 Ielieciet bļodā produktus. Pirms tam
sagrieziet lielus produktu gabalus mazākos,
apm., 3 x 3 cm lielos kubiņos. Uzlieciet
bļodai vāku.
C
6 Ātruma regulators ļauj piemērot ierīces
ātrumu vēlamo rezultātu iegūšanai.
B
'PULSE / 0' režīms: pulsa funkcijai un ierīces
izslēgšanai. Kad 'PULSE /0' slēdzis ir piespiests,
ierīce darbojas ar maksimālu ātrumu. Kad slēdzi
atlaiž, ierīce pārtrauc darboties.
B
1. režīms: parastam ātrumam.
B
2. režīms: lielākam ātrumam.
1
CLICK
2
LATVISKI 71
Sk. tabulu ieteicamā ātruma uzstādīšanai. Produktu
apstrāde ilgst 10-60 sekundes.
Padomi
◗ Ierīce kapā ļoti ātri. Lai produkti netiktu
sasmalcināti pārāk sīki, darbiniet ierīci īsu
laiku.
◗ Nedarbiniet ierīci pārāk ilgi, ja smalcināt
(cietu) sieru. Siers sakarsīs un sāks kust,
saveļoties pikās.
◗ Nekapājiet pārāk cietus produktus, piemēram,
kafijas pupiņas, muskatriekstus un ledus
kubiņus, jo asmens var notrulināties.
Ja ēdiens pielīp bļodas iekšpusei vai asmenim:
1 Izslēdziet ierīci.
2 Noņemiet bļodai vāku.
3 Ar lāpstiņu noņemiet produktus no
piederumiem.
Piederumi
Šķēlētāja malas ir ļoti asas. Nepieskarieties tām!
Nekādā gadījumā ar piederumiem neapstrādājiet
cietus produktus, piemēram, ledus gabaliņus.
C
1 Ielieciet izvēlēto piederumu turētājā.
1
2
CLICK
C
2 Uzlieciet piederumu turētāju uz cilindra,
kas atrodas bļodā.
3 Uzlieciet bļodai vāku.
C
4 Ielieciet produktus teknē. Pirms tam lielas
šķēles sagrieziet mazākās, lai tās ietilptu
produktu teknē.
5 Lai iegūtu labākus rezultātus, produktu
tekni piepildiet vienmērīgi.
Ja ir jāsagriež ļoti daudz produktu, vienlaikus
apstrādājiet tikai nelielu porciju un starp tām
regulāri iztukšojiet bļodu.
3 Izvēlieties piemērotu ātrumu vajadzīgo
rezultātu sasniegšanai. Sk. tabulu ieteicamā
ātruma uzstādīšanai.
Produktu apstrāde ilgst 10-60 sekundes.
C
4 Lēni un vienmērīgi bīdiet produktus teknē
ar stampu.
C
5 Lai noņemtu piederumu no piederumu
turētāja, paņemiet turētāju rokās tā, lai
aizmugure būtu vērsta pret jums.
Saspiediet piederuma malas ar īkšķiem tā,
lai tas izkrīt no turētāja
Mīcītājs
Mīcītāju var izmantot maizes vai klimpu mīklas
mīcīšanai un kūku mīklas maisīšanai.
LATVISKI72
C
6 Uzlieciet mīcītāju uz cilindra.
7 Ielieciet bļodā produktus.
C
8 Uzlieciet bļodai vāku.
C
9 Noslēdziet produktu tekni, ieliekot tajā
stampu.
C
10 Izvēlieties piemērotu ātruma režīmu
vajadzīgo rezultātu sasniegšanai. Sk. tabulu
ieteicamā ātruma uzstādīšanai.
Putotājs
Putotāju var izmantot majonēzes pagatavošanai,
krējuma un olu baltumu kulšanai.
C
11 Uzlieciet putotāju uz cilindra, kas atrodas
bļodā.
12 Ielieciet bļodā produktus un uzlieciet vāku.
1
2
CLICK
13 Izvēlieties piemērotu ātruma režīmu
vajadzīgo rezultātu sasniegšanai. Sk. tabulu
ieteicamā ātruma uzstādīšanai.
Padomi
◗ Ja vēlaties sakult olu baltumus, raugieties, lai
olas būtu istabas temperatūrā.
Pusstundu pirms olu apstrādes izņemiet tās no
ledusskapja.
◗ Visiem produktiem, kas paredzēti majonēzes
pagatavošanai, jābūt istabas temperatūrā.
Eļļu var pievienot pa mazu atveri, kas atrodas
stampas lejasdaļā.
◗ Ja vēlaties kult putukrējumu, krējums jāņem
no ledusskapja. Lūdzu ievērojiet apstrādes
ilgumu, kas norādīts tabulā. Nekuliet krējumu
pārāk ilgi.
Lai labāk kontrolētu apstrādi, izmantojiet pulsa
funkciju.
Mikseris
Tas ir paredzēts:
- Šķidrumu maisīšanai, piemēram, piena
produktu, mērču, augļu sulu, zupu, kolteiļu
jaukšanai un kulšanai.
- Mīkstu sastāvdaļu jaukšanai, piem., pankūku
mīklas vai majonēzes pagatavošanai.
- Termiski apstrādātu produktu smalcināšanai,
piemēram, zīdaiņu pārtikas pagatavošanai.
C
14 Noņemiet uzskrūvējamo vāciņu.
2
1
LATVISKI 73
C
15 Nostipriniet miksera trauku stirprinājuma
atverē, griežot to bultiņas norādītajā
virzienā, līdz tas ir pilnībā nostiprināts.
Nespiediet miksera trauka rokturi pārāk stipri.
C
16 Ielieciet miksera traukā produktus.
17 Uzskrūvējiet miksera traukam vāku.
18 Ieslēdziet ierīci un samaisiet produktus.
Ātruma regulators ļauj izvēlēties ierīces
ātrumu, lai iegūtu vajadzīgos rezultātus. Sk.
tabulu ieteicamā ātruma uzstādīšanai.
Padomi
C
◗ Šķidrumus ielejiet miksera traukā pa vāka
atveri.
◗ Jo ilgāk ierīce darbosies, jo labāk būs sajaukti
produkti.
◗ Pirms cietu produktu ievietošanas miksera
traukā, sagrieziet tos mazākos gabaliņos. Ja
vēlaties apstrādāt lielu daudzumu produktu,
sadaliet to mazākās porcijās.
◗ Ja šaubāties, kuru režīmu izvēlēties, vienmēr
izvēlieties visātrāko apstrādes veidu (2. režīms).
Ja produkti pielīp pie miksera trauka sienām:
1 Izslēdziet ierīci un atvienojiet to no
elektrības tīkla.
1
2
CLICK
1
2
2 Noņemiet vāku.
Nekad nenoņemiet vāku, kamēr ierīce vēl
darbojas.
3 Lai noņemtu produktus no trauka sienām,
izmantojiet lāpstiņu.
Turiet lāpstiņu pietiekami tālu no asmens asajām
malām (apmēram 2 cm).
Tīrīšana
Pirms motora nodalījuma tīrīšanas vienmēr
atvienojiet ierīci no elektrības tīkla.
1 Motora nodalījumu tīriet ar mitru drānu.
Nemērciet motora nodalījumu ūdenī, kā
arī neskalojiet to tekošā ūdenī.
2 Tūlīt pēc ierīces lietošanas vienmēr
noskalojiet ar produktiem aplipušās detaļas
karstā ziepjūdenī.
◗ Bļodu. bļodas vāku, stampu un piederumus
var mazgāt arī trauku mazgājamajā mašīnā.
Derīgums trauku mazgājamajai mašīnai pārbaudīts
saskaņā ar DIN EN 12875.
Vāku ar piederumu uzglabāšanas telpu un miksera
trauku nedrīkst mazgāt trauku mazgājamaj
mašīnā!
Uzmanīgi notīriet asmeni, miksera asmeni un
piederumus. Asmeņu malas ir ļoti asas!
LATVISKI74
Raugieties, lai asmens, miksera asmens un
C
◗ Divus piederumus var uzglabāt glabāšanas
piederumi nesaskartos ar cietiem priekšmetiem,
telpā, kas nosedz bļodas vāku, kā norādīts
kas var padarīt tos trulus.
vāka iekšpusē. Piederumi ir jāieslidina vākā,
nevis jāiespiež.
Atsevišķi produkti var izraisīt piederumu virsmas
krāsas maiņu. Tam nav negatīvas ietekmes, pēc
kāda laika izmaiņas pazūd.
C
◗ Novietojiet vāku ar piederumu uzglabāšanas
telpu uz bļodas caurspīdīgā vāka.
Miksera ātrā tīrīšana
◗ Aptiniet elektrības vadu ap spoli ierīces
aizmugurē.
C
1 Ielejiet miksera traukā remdenu ūdeni (ne
vairāk kā 0,5 litrus) un nedaudz
mazgāšanas līdzekļa.
Garantija un remonts
2 Uzlieciet vāku.
Ja jums nepieciešamas palīdzība vai informācija,
lūdzu izmantojiet Philips mājas lapu internetā
C
3 Ļaujiet ierīcei pāris minūtes darboties,
www.philips.com vai sazinieties ar Philips
piespiežot pulsa pslēdzi. (Ierīce pārtrauc
pakalpojumu centru savā valstī (tā tālruņa numurs
darboties, tiklīdz jūs atlaižat slēdzi).
atrodams pasaules garantijas kartē). Ja jūsu valstī
nav Philips pakalpojumu centra, lūdziet palīdzību
4 Atvienojiet miksera trauku un noskalojiet
Philips produkcijas izplatītājiem vai Philips
to tīrā ūdenī.
mājturības un personīgās higiēnas ierīču nodaļas
pakalpojumu dienestam.
Glabāšana
Kompaktā glabāšana
C
◗ Uzlieciet piederumus (putotāju, asmeni,
mīcītāju, piederumu turētāju) uz cilindra un
glabājiet tos bļodā. Pēdējo vienmēr lieciet
piederumu turētāju.
75LATVISKI
Produktu apstrādes ilgums un daudzums
Produkti un
Maksi
Ātru
Norādījumi
Izmantošana
darbība
mālais
ma
Produkti un
Maksi
Ātru
Norādījumi
Izmantošana
daudz
režīm
darbība
mālais
ma
ums
s /
daudz
režīm
Pieder
ums
s /
ums
Pieder
Siers
200 g
2 / P
Ņemiet sieru bez mizas un
Garnēšanai,
ums
(Parmesan) -
sagrieziet to apm. 3 x 3 cm
zupām,
Mīkla
250
2 / P
Vispirms ielejiet bļodā pienu,
Pankūkām,
kapāšana
lielos gabaliņos.
mērcēm, "au
(pankūkām) -
ml
tad pievienojiet pārējos
vafelēm
gratin"
putošana
piena
produktus. Putojiet apmēram
ēdieniem
1 minūti. Ja nepieciešams,
Siers (Gouda)
200 g
2 / j
Sagrieziet sieru gabaliņos, kas
Mērcēm,
atkārtojiet šo procedūru, taču
- rīvēšana
k
ietilpst produktu teknē. Viegli
picām, "au
ne vairāk kā 2 reizes.
piespiediet ar stampu.
gratin"
Rīvmaize -
100 g
2 / P
Izmantojiet sausu, kraukšķīgu
Ēdieniem ar
ēdieniem,
smalcināšana
maizi.
rīvmaizi, "au
fondu
gratin"
Šokolāde -
200 g
2 / P
Ņemiet cietu šokolādi bez
Garnēšanai,
ēdieniem
kapāšana
piedevām. Salauziet to 2 cm
mērcēm,
Sviesta krēms
300 g
2 / P
Krēms būs gaisīgāks, ja
Saldajiem
lielos gabaliņos.
konditorejas
(creme au
izmantosiet kausētu sviestu.
ēdieniem,
izstrādājumiem
beurre) -
garnēšanai
, pudiņiem,
putošana
uzpūteņiem
Dārzeņi
350 g
2 / j
Sagrieziet dārzeņus gabaliņos,
Garnēšanai,
Vārīti zirņi,
250 g
2 / P
Izmantojiet vārītus zirņus vai
Biezeņiem,
(burkāni,
k
kas ietilpst produktu teknē.
svaigu dārzeņu
pupas -
D
pupas. Ja nepieciešams,
zupām
rāceņi, redīsi) -
Piepildiet tekni ar gabaliņiem un
ēdieniem,
smalcināšana
pievienojiet nedaudz šķidruma,
šķēlēšana
smalciniet tos, viegli piespiežot
rāceņu
lai uzlabotu maisījuma
ar stampu.
ēdieniem,
konsistenci.
kūkām,
Vārīti dārzeņi
300 g
2 / P
Lai iegūtu tumīgāku biezeni,
Bērnu un
mērcēm
un gaļa -
pievienojiet mazliet šķidruma.
mazuļu
Dārzeņi
350 g
2 / P /
Piepildiet produktu tekni ar
Salātiem
smalcināšana
Lai iegūtu viendabīgu biezeni,
ēdienam
(burkāni,
g
dārzeņu gabaliņiem un viegli
pievienojiet tik daudz šķidruma,
puravi,
bīdiet tos lejup ar stampu.
cik nepieciešams.
selerijas) -
Gurķi -
1
1 / g
Ielieciet gurķi produktu teknē
Salātiem,
šķēlēšana
šķēlēšana
gurķis
un viegli piespiediet to ar
garnēšanai
stampu.
LATVISKI76
Produkti un
Maksi
Ātru
Norādījumi
Izmantošana
Produkti un
Maksi
Ātru
Norādījumi
Izmantošana
darbība
mālais
ma
darbība
mālais
ma
daudz
režīm
daudz
režīm
ums
s /
ums
s /
Pieder
Pieder
ums
ums
Mīkla (maizei)
350 g
2 / {
Sajauciet ūdeni, raugu un
Maizei
Mīkla (rauga) -
300 g
2 / {
Vispirms citā traukā sajauciet
Svētku maizei
- mīcīšana
miltu
cukuru. Pievienojiet miltus, eļļu
mīcīšana
miltu
raugu, siltu pienu un nedaudz
un sāli un mīciet mīklu
cukura. Ielieciet visus produktus
apmēram 90 sekundes.
virtuves kombaina bļodā un
Atstājiet to uzrūgt 30 minūtes.
mīciet mīklu, līdz tā ir
viendabīga un vairs nepielīp pie
Mīkla (picai) -
400 g
2 / {
Sekojiet tiem pašiem
Picai
bļodas sienām (apm. 1 minūti).
mīcīšana
miltu
norādījumiem, kā gatavojot
Atstājiet to uzrūgt 30 minūtes.
maizes mīklu. Mīciet mīklu
apmēram 1 minūti. Vispirms
Olu baltumi -
4 olu
2 / S
Ņemiet istabas temperatūras
Pudiņiem,
pievienojiet miltus, pēc tam
putošana
baltu
olu baltumus. Ievērojiet:
suflē,
pārējos produktus.
mi
vajadzīgi vismaz 2 olu baltumi.
glazūrām
Mīkla (smilšu) -
200 g
2 / P
Ņemiet aukstu margarīnu,
Ābolu un citu
Augļi (piem.,
500 g
P / P
Padoms: lai saglabātu augļu
Pudiņiem,
mīcīšana
miltu
sagrieziet to 2 cm lielos
augļu pīrāgiem,
āboli, banāni) -
krāsu, pievienojiet nedaudz
bērnu
gabaliņos. Ielieciet visus
saldajiem
kapāšana/smal
citrona sulas. Pievienojiet
ēdienam
produktus bļodā un mīciet, līdz
cepumiem
cināšana
šķidrumu, lai iegūtu viendabīgu
mīla kļūst viendabīga. Pirms
masu.
mīklas turpmākas apstrādes
Ķiploki -
300 g
P / P
Nomizojiet ķiploku. Vairākas
Garnēšanai,
ļaujiet tai atdzist.
kapāšana
reizes piespiediet pulsa slēdzi,
mērcēm
Mīkla (tortes,
200 g
2 / P
Ņemiet aukstu ūdeni un aukstu
Augļu tortēm,
lai nesakapātu ķiploku pārāk
pīrāgi) -
miltu
margarīnu. Ieberiet miltus
pīrāgiem,
sīki. Lietojiet vismaz 150 g
mīcīšana
bļodā, pievienojiet margarīnu,
"quiches"
ķiploku.
kas sagriezts 2 cm lielos
Garšaugi
Minim
2/P / P
Pirms kapāšanas nomazgājiet
Mērcēm,
gabaliņos. Jauciet, līdz mīkla
(piem.,
ālais
un nosusiniet garšaugus
zupām,
kļūst irdena, tad jaucot
pētersīļi) -
daudz
garnēšanai,
pievienojiet aukstu ūdeni.
kapāšana
ums
garšaugu
Pārtrauciet jaukšanu, tiklīdz
75 g
sviestam
mīkla kļūst viendabīga. Pirms
mīklas turpmākas apstrādes
ļaujiet tai atdzist.
LATVISKI 77
Produkti un
Maksi
Ātru
Norādījumi
Izmantošana
Produkti un
Maksi
Ātru
Norādījumi
Izmantošana
darbība
mālais
ma
darbība
mālais
ma
daudz
režīm
daudz
režīm
ums
s /
ums
s /
Pieder
Pieder
ums
ums
Sulas (piem.,
500 g
2 / D
Pievienojiet ūdeni vai citu
Augļu sulām
Rieksti -
250 g
2/ P /
Uzstādiet pulsa režīmu lielāku
Salātiem,
papaijas,
(kopēj
šķidrumu (pēc izvēles), lai
kapāšana
P
gabaliņu iegūšanai vai
maizei,
arbūza,
ais
iegūtu viendabīgu sulu.
maksimālo ātrumu smalkai
mandeļu
bumbieru) -
daudz
sakapāšanai.
pastētei,
maisīšana
ums)
pudiņiem
Majonēze -
3 olas
1-2 /
Visiem produktiem jābūt
Salātiem,
Sīpoli -
400 g
P / P
Nomizojiet sīpolus un sagrieziet
Ceptiem
putošana
S
istabas temperatūrā. Ievērojiet:
garnēšanai un
kapāšana
tos 4 daļās. Ievērojiet: vajadzīgi
ēdieniem,
vajadzīga vismaz viena liela ola,
piknika
vismaz 100 g sīpolu. Lai sīpoli
garnēšanai
divas mazas olas vai divu olu
mērcēm
netiktu sakapāti pārāk smalki,
baltumi. Ielieciet olu bļodā,
vairākas reizes piespiediet
pievienojiet nedaudz etiķa un
pulsa slēdzi.
piepiliniet eļļu.
2/ P /
Sīpoli -
300 g
1 / g
Nomizojiet sīpolus un sagrieziet
Ceptiem
Gaļa (liesa) -
300 g
P
Vispirms izņemiet cīpslas vai
Tatāru
šķēlēšana
tos gabaliņos, kas ietilpst
ēdieniem,
kapāšana
kaulus. Sagrieziet gaļu 3 cm
bifštekam,
produktu teknē. Ievērojiet:
garnēšanai
lielos gabaliņos. Lietojiet pulsa
hamburgeriem,
vajadzīgi vismaz 100 g sīpolu.
funkciju lielāku gabaliņu
frikadelēm
Mājputni -
200 g
2/ P /
Vispirms izņemiet cīpslas un
Maltajai gaļai
iegūšanai.
kapāšana
P
kaulus. Sagrieziet gaļu 3 cm
Piena kokteiļi -
250
2 / D
Sasmalciniet augļus (piem.,
Piena
lielos gabaliņos. Lietojiet pulsa
maisīšana
ml
banānus, zemenes) ar cukuru,
kokteiļiem
funkciju lielāku gabaliņu
piena
pienu un nedaudz saldējuma un
iegūšanai.
labi samaisiet.
Zupas -
500
2 / D
Izmantojiet vārītus dārzeņus
Zupām,
Maisījums
3 olas
2 / P
Produktiem jābūt istabas
Dažādām
maisīšana
ml
mērcēm
(kūkai) -
temperatūrā. Sajauciet
kūkām.
Putukrējums -
350
P / S
Izmantojiet krējumu, kas glabāts
Garnēšanai,
jaukšana
izkausētu sviestu un cukuru, līdz
putošana
ml
ledusskapī. Ievērojiet: vajadzīgi
krēmiem,
maisījums ir viendabīgs un
vismaz 125 ml krējuma.
ēdieniem ar
biezs. Tad pievienojiet pienu,
Putukrējums ir gatavs apmēram
saldējumu
olas un miltus.
pēc 20 sekundēm.
LATVISKI78
Receptes
B
Ieziediet ar taukvielām divas 20 cm garas
Brokoļu zupa (četrām personām)
cepšanas veidnes un sasildiet cepeškrāsni līdz
h vai D
135c C temperatūrai.
- 50 g nobrieduša Gouda siera
B
Ieberiet dateļu un plūmju pusītes virtuves
- 300 g vārītubrokoļu (kāti un ziediņi)
kombaina bļodā un maksimālajā ātrumā kapājiet
- ūdens, kurā tika vārīti brokoļi
30 sekundes. Iztukšojiet bļodu.
- 2 vārīti sagriezti kartupeļi
B
Ieberiet pekanriekstus virtuves kombaina bļodā un
- 2 buljona gabaliņi
nedaudz sakapājiet tos, izmantojot pulsa funkciju.
- 2 tējk. skāba krējuma
Iztukšojiet bļodu.
- karijs
B
Ievietojiet ananasa šķēles virtuves kombaina bļodā
- sāls
un sakapājiet gabaliņos, izmantojot pulsa funkciju.
- pipari
Iztukšojiet bļodu.
- muskatrieksts
B
Lielā bļodā sajauciet dateles, plūmes,
pekanriekstus, ananasa gabaliņus un kokosriekstu
B
Sarīvējiet sieru. Sajauciet biezenī brokoļus, vārītos
skaidiņas.
kartupeļus un nedaudz ūdens, kurā tika vārīti
B
Pievienojiet maisījumam pienu un vaniļu un
brokoļi. Brokoļu biezeni, pārpalikušo šķidrumu un
sajauciet.
buljona kubiņus ielieciet mērtraukā, lai kopā tie
B
Ielieciet mīklu cepšanas veidnēs un cepiet augļu
aizņemtu 0,750 l tilpumu. Pārlieciet tos pannā un
kūkas 135c C temperatūrā 90 minūtes.
maisiet, līdz tie sāk vārīties. Iemaisiet sieru,
B
Neveiciet šīs darbības vairākas reizes pēc kārtas
pielieciet kariju, sāli, piparus, muskatriekstu un
bez pārtraukuma. Ja ir jāapstrādā lielāks produktu
pievienojiet krējumu.
daudzums, ļaujiet ierīcei atdzist un tad turpiniet
produktu apstrādi.
Augļu kūka
P
Kartupeļu biezenis
- 450 g uz pusēm sadalītu žāvētu dateļu bez
P
kauliņiem
- 750 g vārītu kartupeļu
- 200g uz pusēm sadalītu žāvētu plūmju
- apm. 250 ml karsta piena (90cC)
- 650 g pekanriekstu
- 1 tējk. sviesta
- 160 g kokosriekstu skaidiņu
- sāls
- 300 g ananasu sukāžu
- 1 kārba (400 g) kondensētā piena ar cukuru
B
Vispirms samīciet kartupeļus, tad pievienojiet pienu,
- 1 tējkarote vaniļas esences
sāli un sviestu. Izmantojiet 1. režīmu un maisiet
apmēram 30 sekundes, lai biezenis nekļūtu lipīgs.
LATVISKI 79
Majonēze
- 20 g svaiga rauga vai 1,5 paciņas sausa rauga
S
- apm. 0,240 l ūdens (35cC)
- 2 olu baltumi
- 1 tējk. sinepju
Garnējumam:
- 1 tējk. etiķa
- 300 ml konservētu tomātu
- 200 ml eļļas
- 1 tējk. Itāļu garšvielu maisījuma (sausa vai svaiga)
B
Produktiem jābūt istabas temperatūrā. Ielieciet
- 1 sīpols
bļodā putotāju. Ielieciet bļodā olu dzeltenumus vai
- 2 ķiploka daiviņas
olu, sinepes un etiķi. Izmantojiet 1. vai 2. režīmu.
- sāls un pipari
Pakāpeniski pielejiet eļļu pa teknes atveri uz
- cukurs
rotejošā diska. Lai pielietu eļļu, varat izmantot arī
- Produkti, kas jāsakārto uz mērces: olīvas, salami,
atveri stampā.
artišoki, sēnes, anšovi, Mozarella siers, pipari,
B
Padoms tatāru mērces pagatavošanai: pievienojiet
sarīvēts siers un olīveļļa pēc garšas.
pētersīļus, pipargurķīšus un cieti vārītas olas.
B
Ielieciet bļodā mīcītāju. Ielieciet bļodā visus
B
Padoms kokteiļu mērcei: 100 ml majonēzei
produktus un noregulējiet ierīci 2. režīmā. Mīciet
pievienojiet 50 ml krējuma, nedaudz viskija, 3 tējk.
mīklu apmēram 1 minūti, līdz izveidojas
tomātu mērces un nedaudz ingvera sīrupa.
viendabīga masa. Pieturiet ierīci ar roku, lai tā
nenoslīd no galda virsmas. Ielieciet mīklu citā
Piena kokteilis
bļodā, pārklājiet ar mitru drānu, lai tā uzrūgst
D
apmēram 30 minūtes.
- 175 ml piena
B
Izmantojiet metāla asmeni, lai sakapātu sīpolu un
- 10 g cukura
ķiploku un cepiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
- 1/2 banāni vai apm.
B
Pievienojiet tomātus un garšvielas un vāriet mērci
- 65 g citu svaigu augļu
uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
- 50 g vaniļas saldējuma
B
Pievienojiet sāli, piparus un cukuru pēc garšas.
Ļaujiet mērcei atdzist.
B
Jauciet visus produktus tik ilgi, līdz maisījums kļūst
B
Uzkarsējiet cepškrāsni līdz 250cC.
putojošs.
B
Izveltnējiet mīklu uz miltiem pārkaisīta virtuves
dēlīša un izveidojiet divas apaļas formas picas.
Picai
Ielieciet tās ieeļļotā pannā. Uzziediet picai mērci,
{
atstājot malas brīvas. Uzlieciet izvēlētos produktus,
- 400 g miltu
uzkaisiet sarīvētu sieru un uzpiliniet nedaudz
- 40 ml eļļas
olīveļļas.
- 1/2 tējk. sāls
B
Cepiet picu 12-15 minūtes.
LATVISKI80
Kartupeļu-kabaču sacepums
B
Novietojiet pannu karstas cepeškrāsns vidū
Pgk
(200cC) un cepiet produktus 15 minūtes, līdz to
- 375 g kartupeļu
virsma kļūst brūna.
- šķipsniņa sāls
- 1 kabacis (apm. 250 g)
Laša galerts
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
PS
- apm. 40 g sviesta + sviests cepšanai
- 1 kārbiņa laša (220 g)
- 2 tējk. Itāļu vai Savvaļas garšaugu masījuma
- 2 paciņas želatīna
- 1 liela ola
- daži maurloki
- 75 ml saldā krējuma
- šķipsniņa sāls
- 75 ml piena
- šķipsniņa sarkano piparu
- pipari
- pustējk. citona sulas
- 70 g pusnobrieduša siera
- 125 ml saldā krējuma
- 1 mazs sīpols
B
Nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus.
- ūdenskreses garnēšanai
B
Ielieciet bļodā šķēlētāju un sagrieziet kartupeļus
un kabaci šķēlēs, izvēloties 1. režīmu.
B
Izmērcējiet želatīnu lielā ūdens daudzumā.
B
Vāriet kartupeļu šķēles verdošā ūdenī, līdz tās ir
B
Sakapājiet maurlokus un sīpolus virtuves
gandrīz gatavas, pievienojot nedaudz sāls.
kombainā, izmantojot pulsa režīmu.
B
Ielieciet šķēles caurdurī un nosusiniet tās.
B
Izņemiet lasim asakas un noņemiet ādu.
B
Izkausējiet pannā 20 g sviesta, cepiet pusi kabača
B
Sakapātajiem maurlokiem un sīpolam pievienojiet
šķēļu 3 minūtes, laiku pa laikam tās apgrozot.
sāli, sarkanos piparus, citrona sulu, lasi un
Uzkaisiet tām 1 tējk. garšaugu maisījuma.
šķidrumu no kārbiņas un samaisiet produktus,
B
Nosusiniet izceptās kabača šķēles papīra dvielī.
noregulējot ierīci 2. režīmā.
B
Ieziediet lēzenu pannu ar sviestu un sakārtojiet
B
Ielieciet biezeni bļodā.
tajā kabaču un kartupeļu šķēles tā, lai tik tikko
B
Uzvāriet nedaudz ūdens un izšķīdiniet tajā želatīnu.
būtu nosegtas pannas malas.
B
Iemaisiet želatīna šķīdumu laša biezenī.
B
Izmantojot 2. režīmu ar metāla asmeni saputojiet
B
Ielieciet bļodā putotāju un putojiet krējumu
olu, krējumu un pienu. Pēc garšas pievienojiet sāli
apmēram 15 sekundes, lietojot pulsa režīmu.
un piparus un pārlejiet maisījumu kabaču un
B
Ar koka karoti iemaisiet saputoto krējumu laša
kartupeļu šķēlēm.
biezenī.
B
Nomainiet šķēlētāju pret rīvi, sarīvējiet sieru,
B
Ielieciet galertu traukā, uzlieciet tam vāku un
noregulējot ātrumu 2. režīmā, un pārkaisiet to
dažas stundas atdzesējiet ledusskapī.
pārējiem produktiem pannā.
B
Rotājiet galertu ar ūdenskresēm.
