Samsung PG-836 R: Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

Руководство по приготовлению пищи (продолжение): Samsung PG-836 R

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

Руководство

по приготовлению свежих овощей

RU

Продукты Порция Время

Время

Инструкции

Используйте подходящую миску из термостойкого стекла, снабженную

(мин.)

выдержки

крышкой. Добавьте 30-45 мл (2-3 столовые ложки) холодной воды на каждые

(мин.)

250 г продуктов, если не рекомендовано другое количество воды - смотрите

Грибы 125 г

1½-2

3 Подготовьте мелкие целые

таблицу. Готовьте, накрыв крышкой, в течение минимального времени,

или нарезанные ломтиками

250 г

3-3½

указанного в таблице. Затем продолжите приготовление до получения

грибы.

желаемого результата. Перемешайте один раз в процессе приготовления и

Не добавляйте воды.

один раз по окончании приготовления. Добавляйте соль, приправы или

Сбрызните лимонным соком.

сливочное масло по окончании приготовления. Накрывайте на время

Посыпьте солью и перцем.

Слейте жидкость перед

выдержки, равное 3 минутам.

подачей на стол.

Совет : Нарежьте свежие овощи кусочками примерно одинакового

размера. Чем мельче нарезаны овощи, тем быстрее они будут

Лук 250 г 5½-6 3 Разрежьте лук на ломтики

готовы.

или пополам. Добавьте

только 15 мл (1 столовую

ложку) холодной воды.

Все свежие овощи должны готовиться на полном уровне

микроволновой мощности (800 Вт).

Перец 250 г 4½-5 3 Нарежьте перец мелкими

ломтиками.

Продукты Порция Время

Время

Инструкции

Картофель 250 г

4-5

3 Взвесьте очищенный

(мин.)

выдержки

картофель и разрежьте его на

500 г

7½-8½

(мин.)

половинки или четвертинки

примерно одинакового

Брокколи 250 г

4-4½

3 Подготовьте соцветия

размера.

примерно одинакового

500 г

8-8½

размера. Разместите концами

Брюква 250 г 5-5½ 3 Нарежьте брюкву мелкими

соцветий к центру блюда.

кубиками.

Брюссельская

250 г 5½-6½ 3 Добавьте 60-75 мл (5-6

капуста

столовых ложек) воды.

Морковь 250 г 4½-5 3 Нарежьте морковь кусочками

примерно одинакового

размера.

Цветная

250 г

5-5½

3 Разделите на соцветия

капуста

примерно одинакового

500 г

8½-9

размера. Разрежьте большие

соцветия пополам.

Разместите концами

соцветий к центру блюда.

Кабачки 250 г 3½-4 3 Нарежьте кабачки ломтиками.

Добавьте 30 мл (2 столовые

ложки) воды или кусок

сливочного масла.

Готовьте до мягкости.

Баклажаны 250 г 3½-4 3 Нарежьте баклажаны

мелкими ломтиками и

сбрызните 1 столовой ложкой

лимонного сока.

Лук-порей 250 г 4½-5 3 Нарежьте лук-порей

толстыми ломтиками.

22

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

РАЗОГРЕВ ПИЩИ

РАЗОГРЕВ ЖИДКОСТЕЙ

RU

В вашей микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее,

Всегда дайте жидкости постоять по крайней мере 20 секунд после

чем в обычной духовке или на кухонной плите.

выключения печи, чтобы дать температуре выровняться по всей толще

Используйте для руководства уровни мощности и времена разогрева,

жидкости. Перемешивайте жидкость во время разогрева, если это

приведенные в таблице на следующей странице. Времена в таблице

необходимо, и ВСЕГДА перемешивайте ее после разогрева. Для

указаны для разогрева жидкостей, имеющих комнатную температуру

предотвращения внезапного бурного вскипания жидкостей и возможного

примерно от +18°C до +20°C, или для вынутых из холодильника

продуктов с

ожога, вы должны опускать в напитки пластмассовую ложку или стеклянную

температурой примерно от +5°C до +7°C.

палочку и перемешивать их перед нагревом, во время нагрева и после его

окончания.

Размещение и накрывание пищи

Старайтесь не разогревать блюда больших размеров, например, мясо

РАЗОГРЕВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

крупным куском - они имеют тенденцию подсыхать снаружи до того, как пища

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ:

в центре полностью прогреется. Лучшие результаты получаются при

Выложите питание в глубокую керамическую тарелку. Накройте

разогреве небольших порций пищи.

пластмассовой крышкой. Хорошо перемешайте после окончания разогрева!

Дайте постоять 2-3 минуты перед тем, как давать ребенку. Вновь

Уровни мощности и перемешивание

перемешайте и проверьте температуру. Рекомендуемая температура - от 30

Некоторую пищу можно разогревать на уровне мощности 800 Вт, в то время

до 40°C.

как другая должна разогреваться на уровне мощности 600 Вт, 450 Вт или

даже 300 Вт.

ДЕТСКОЕ МОЛОКО:

Обращайтесь за информацией в таблицы. В общем, лучше разогревать

Налейте молоко в стерилизованную стеклянную бутылочку. Разогревайте не

пищу с использованием меньшего уровня мощности, если разогревается

накрывая. Никогда не разогревайте молоко с надетой

на бутылочку соской,

пища деликатесная, в большом количестве или такая пища, которая может

так как бутылочка может взорваться в случае перегрева. Хорошо встряхните

разогреться очень быстро (например, сладкие

пирожки с начинкой).

бутылочку перед тем, как дать ей постоять и вновь встряхните ее перед тем,

Для получения наилучших результатов хорошо перемешайте или

как давать молоко ребенку! Всегда внимательно проверяйте температуру

переверните пищу во время разогрева. Если возможно, вновь перемешайте

детского молока или питания, прежде чем предложить питание ребенку.

ее перед подачей на стол.

Рекомендуемая температура молока: около 37°C.

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания.

Для предотвращения внезапного бурного вскипания жидкостей и возможного

ПРИМЕЧАНИЕ:

ожога, перемешивайте жидкости перед, во время и после окончания

нагрева.

Чтобы избежать ожогов, необходимо особенно тщательно проверять

Оставляете их на время выдержки в микроволновой печи. Мы рекомендуем

температуру детского питания перед тем, как кормить ребенка.

опускать в жидкости пластмассовую ложку или стеклянную палочку.

В качестве руководства по разогреву используйте уровни мощности и

Избегайте перегрева (который может испортить пищу).

времена разогрева, указанные в таблице на следующей странице.

Предпочтительнее установить меньшее время разогрева и затем добавить

время, если это окажется необходимо.

Времена разогрева и выдержки

Когда вы разогреваете пищу в первый раз, полезно записать время, которое

потребовалось для разогрева - чтобы вы могли обратиться к этим записям в

будущем.

Всегда убеждайтесь в том, что пища прогрелась по всему объему.

Дайте пище постоять некоторое время после разогрева - чтобы позволить

температуре выровняться по всему объему.

Если в таблице не указано иначе, рекомендуется дать пище постоять после

разогрева от

2 до 4 минут.

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания.

Обратитесь также к разделу "Меры предосторожности".

23

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

Разогрев

детского питания и молока

Разогрев

жидкостей и пищи

RU

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве

руководства при разогреве.

руководства при разогреве.

Продукты Порция Мощн-

Время

Время

Инструкции

Продукты Порция Мощность Время

Время

Инструкции

ость

выдержки

(мин.)

выдержки

(мин.)

(мин.)

(мин.)

Напитки

150 мл

800 Вт 1-1

½

1-2

Налейте жидкость в

Детское

190 г 600 Вт 30 сек.2-3Выложите в глубокую

(кофе, молоко,

(1 чашка)

керамическую посуду и

питание

керамическую тарелку.

чай и вода

250 мл

1

½

-2

разогревайте, не накрывая:

(овощи +

Разогревайте, накрыв

комнатной

(1 кружка)

Поставьте чашку (150 мл) или

мясо)

крышкой.

температуры)

кружку (250 мл) в центр

Перемешайте после

вращающегося подноса.

разогрева. Дайте

Тщательно перемешайте до и

после времени выдержки

постоять 2-3 минуты.

Перед кормлением

Суп

250 г 800 Вт 3-3

½

2-3

Налейте в глубокую

ребенка хорошо

(из

керамическую тарелку.

перемешайте и

холодильника)

Накройте пластмассовой

тщательно проверьте

крышкой.

Хорошо перемешайте после

температуру.

разогрева.

Детская

190 г 600 Вт 20 сек. 2-3 Выложите в глубокую

Еще раз перемешайте перед

каша

керамическую тарелку.

подачей на стол.

(крупа +

Разогревайте, накрыв

Тушеное мясо

350 г 600 Вт 5

½

-6

½

2-3

Положите тушеное мясо в

молоко +

крышкой.

(из

глубокую керамическую

фрукты)

Перемешайте после

холодильника)

тарелку. Накройте

разогрева. Дайте

пластмассовой крышкой.

Периодически

постоять 2-3 минуты.

перемешивайте во время

Перед кормлением

разогрева и вновь

ребенка хорошо

перемешайте перед

перемешайте и

выдержкой и подачей на стол.

тщательно проверьте

Макаронные

350 г 600 Вт 4

½

-5

½

3

Положите макаронные

температуру.

изделия с

изделия (например, спагетти

Детское

100 мл

300 Вт 30-40 сек.

2-3 Хорошо встряхните

соусом

или яичную лапшу) на

молоко

или перемешайте и

(из

плоскую керамическую

тарелку. Обтяните пленкой,

200 мл

от 50 сек.

налейте в

холодильника)

пригодной для

до 1 мин

стерилизованную

микроволновой печи.

стеклянную бутылочку.

Перемешайте перед подачей

Поставьте бутылочку в

на стол.

центр вращающегося

Мучные

350 г 600 Вт 5-6 3

Положите мучные изделия с

подноса. Готовьте, не

изделия с

начинкой (например,

закрывая. Хорошо

начинкой и

равиоли, пельмени) в

встряхните и дайте

соусом

глубокую керамическую

постоять не менее 3

(из

тарелку. Накройте

минут. Перед

пластмассовой крышкой.

холодильника)

кормлением ребенка

Периодически

перемешивайте во время

хорошо встряхните

разогрева и вновь

бутылочку и

перемешайте перед

тщательно проверьте

выдержкой и подачей на стол.

температуру.

Блюдо на

350 г 600 Вт 5-5

½

3

Положите готовое к разогреву

тарелке

блюдо из 2-3 компонентов на

(из

керамическую тарелку.

холодильника)

Обтяните пленкой, пригодной

для микроволновой печи.

24

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ

Все замороженные продукты нужно размораживать на уровне

RU

Использование микроволн является великолепным способом

мощности "разморозка" (180 Вт,).

размораживания продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты

за короткое время. Это может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам

Продукты Порция Время

Время

Инструкции

(мин.)

выдержки

неожиданно пришли гости.

(мин.)

Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед

Мясо

приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки, и выньте

Мясной фарш

250 г

6

½

-7

½

5-25 Положите мясо на плоское

птицу из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность

500 г

10-12

керамическое блюдо.

Экранируйте тонкие края

оттока жидкости, образующейся

в процессе размораживания.

Свиные

250 г

6

½

-7

½

алюминиевой фольгой.

отбивные

Переверните по окончании

Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните

половины времени

их по окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если

разморозки!

она образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это

Птица

становится возможным.

Куски курицы

500 г

13

½

-15

½

15-40 Сначала положите куски

Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не

(2 куска)

курицы кожицей вниз, а целую

стали теплыми на ощупь.

курицу грудкой вниз на

Если

мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно

Целая курица

900 г

28-30

плоское керамическое блюдо.

экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой

Экранируйте алюминиевой

фольги на время размораживания.

фольгой тонкие части, такие,

как крылышки и кончики

ножек. Переверните по

Если птица начнет нагреваться снаружи, прекратите размораживать и дайте

окончании половины времени

птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание.

разморозки!

Чтобы полностью завершить разморозку, дайте рыбе, мясу и птице постоять.

Время выдержки для полного

разморозки будет различным в зависимости от

Рыба

Рыбное филе 200 г

5-7

5-15 Положите замороженную

количества размораживаемых продуктов. Пожалуйста, обращайтесь к

(2 куска)

рыбу в середину плоского

нижеприведенной таблице.

400 г

11-13

керамического блюда.

(4 куска)

Накройте тонкие части более

Совет : Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем

толстыми.

толстые, и малое количество продуктов размораживается

Экранируйте узкие концы

быстрее, чем большое. Помните этот совет при

алюминиевой фольгой.

замораживании и размораживании продуктов.

Переверните по окончании

половины времени

разморозки!

Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных

продуктов, имеющих температуру от -18°C

до -20°C.

Фрукты

Ягоды

250 г

5-7 5 - 10 Разложите ягоды тонким

слоем на плоское круглое

стеклянное блюдо (большого

диаметра).

Хлеб

Булочки

2 штуки

½

-1

5 - 20 Положите булочки в кружок, а

(каждая - 50 г.)

4 штуки

2-2

½

хлеб выложите горизонтально

Тосты/

на бумажное кухонное

Сэндвичи

250 г

4

½

-5

полотенце в середине

Немецкий хлеб

вращающегося подноса.

(пшеничная +

500 г

7-9

Переверните по окончании

ржаная мука)

половины времени

разморозки!

25

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

СУПЕРГРИЛЬ

ВЕРХНИЙ ГРИЛЬ

RU

Нагревательные элементы гриля расположены под потолком и у задней

Если вы хотите подрумянить только верхнюю часть блюда, вы можете

стенки внутренней камеры печи.

использовать верхний нагревательный элемент отдельно от нижнего (см.

Они работают, когда закрыта дверца и вращается поднос. Вращение

Руководство по приготовлению пищи с использованием верхнего гриля).

подноса обеспечивает более равномерное подрумянивание пищи.

При использовании режима Верхнего гриля, убедитесь в том, что нижний

Перед использованием режима супергриля убедитесь в том, что нижний

нагревательный элемент находится в вертикальном положении у задней

нагревательный элемент находится в горизонтальном положении.

стенки. Продукты необходимо поместить на подставку, если

в инструкциях

При использовании режима супергриля будут нагреваться три элемента и

не указано иначе.

пища будет поджариваться сверху и снизу. Режим супергриля обладает тем

преимуществом, что вам не требуется переворачивать пищу.

Если вы предварительно прогреете нагревательные элементы гриля в

СВЧ + ВЕРХНИЙ ГРИЛЬ

течение 2-3 минут, пища подрумянится быстрее.

В этом режиме приготовления комбинируется лучистая теплота, излучаемая

нагревательным элементом гриля и скорость приготовления,

Кухонные принадлежности для режима гриля:

обеспечиваемая использованием микроволн. Он работает только тогда,

Они должны быть из не воспламеняющегося материала и могут включать

когда закрыта дверца печи и вращается поднос. Благодаря вращению

металл. Не используйте никаких пластиковых

кухонных принадлежностей,

подноса, пища равномерно подрумянивается сверху.

так как они могут расплавиться.

В этой модели печи имеются три комбинированных режима приготовления с

использованием верхнего гриля:

Пища, пригодная для приготовления в режиме гриля:

600 Вт + Верхний

гриль, 450 Вт + Верхний гриль и 300 Вт + Верхний гриль.

Куски курицы, отбивные, сардельки, антрекоты, гамбургеры,

ломтики бекона и окорока, тонкие порции рыбы, сэндвичи и все

Важное

замечание:

виды закусок на тостах.

При использовании комбинированного режима приготовления (микроволны

+ верхний гриль), убедитесь в том, что нижний нагревательный элемент

Важное

замечание:

находится в вертикальном положении у задней стенки камеры.

При использовании режима супергриля убедитесь в том, что нижний

Продукты необходимо поместить на подставку, если в инструкциях не

нагревательный элемент находится в горизонтальном положении, а не в

указано иначе.

вертикальном, у задней стенки камеры.

Помните, что пищу необходимо поместить на подставку, если в инструкциях

не указано иначе.

Кухонные принадлежности для режима "СВЧ + гриль"

Используйте кухонные принадлежности, через которые могут проходить

микроволны. Они должны быть из не воспламеняющегося материала. Не

СВЧ + СУПЕРГРИЛЬ

используйте в комбинированном режиме металлические кухонные

В этом режиме приготовления комбинируется лучистая теплота, излучаемая

принадлежности. Не используйте никаких пластиковых кухонных

нагревательным элементом гриля и скорость приготовления,

принадлежностей, так как они могут расплавиться.

обеспечиваемая использованием микроволн. Он работает только тогда,

когда закрыта дверца печи и вращается поднос. Благодаря вращению

подноса, пища равномерно подрумянивается сверху и снизу. Вам не

Пища, пригодная для приготовления в режиме "СВЧ + гриль":

требуется переворачивать пищу. В этой модели печи имеются три

Пища, пригодная для приготовления в комбинированном режиме, включает

комбинированных режима приготовления с использованием супергриля:

все виды уже готовой пищи, которую нужно разогреть и подрумянить

600 Вт + Супергриль, 450 Вт + Супергриль и 300 Вт + Супергриль.

(например, запеченные макаронные изделия), а также продукты, для

которых требуется небольшое время приготовления, чтобы подрумянить

Важное

замечание:

верхнюю часть. Режимы с использованием гриля также могут

При использовании комбинированного режима приготовления (микроволны

использоваться для приготовления порций пищи, которая станет вкуснее,

+ супергриль) убедитесь в том, что нижний нагревательный элемент

если на ней сверху

и снизу образуется золотистая хрустящая корочка. Более

находится в горизонтальном положении, а не в вертикальном, у задней

подробные сведения смотрите в таблице приготовления с использованием

стенки камеры. Продукты необходимо поместить на подставку, если в

гриля.

инструкциях не указано иначе. Пожалуйста, обращайтесь к инструкциям в

приведенной ниже таблице.

26

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

Руководство

по приготовлению с использованием супергриля

Продукты Порция Время

Мощн-

Время

Инструкции

RU

тостов, выпечки и овощей

прогрева в

ость

(мин.)

режиме

Перед использованием режимов супергриля убедитесь в том, что нижний

супергриля

нагревательный элемент находится в горизонтальном положении.

(мин.)

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве

руководства для приготовления с использованием супергриля.

Овощи на

200 г

3 Только

11-13 Нарежьте овощи,

шампуре

(2 шампура)

супергриль

например, кабачки,

Вынимая блюдо из печи, надевайте защитные рукавицы. Не прикасайтесь к

перец, грибы кусочками и

нагревательным элементам сразу после приготовления.

нанижите их на шампур.

Полейте сверху маслом,

Продукты Порция Время

Мощн-

Время

Инструкции

посыпьте специями, и

прогрева в

ость

(мин.)

выложите на подставку

режиме

бок о бок.

супергриля

(мин.)

Печеный

500 г 3 600 Вт +

8-10 Разложите картофелины

картофель

супергриль

(4-5 шт.) в кружок на

Ломтики

4 шт. 3 Только

2-4 Положите тосты рядом

подставке.

тоста

супергриль

друг с другом на

подставку.

Макароны с

400 г 3 450 Вт +

8-10 Выложите не

сыром/

супергриль

замороженное блюдо из

Тосты с

2 шт.

3 300 Вт +

3-4 Возьмите ломтики тоста

Лазанья

макарон с сыром,

томатами и

(250 г)

супергриль

и положите на каждый из

например, лазанью, на

сыром

них ломтик ветчины,

подходящее блюдо из

томат и сыр

закаленного стекла.

Тосты по-

2 шт.

3 300 Вт +

3

½

-4

½

Сначала поджарьте

Поставьте блюдо на

Гавайски

(250 г)

супергриль

ломтики хлеба. Положите

подставку.

(ломтики

тосты с ингредиентами

После приготовления

ананаса,

бок о бок на высокую

дайте постоять 2-3

ветчины,

подставку. Дайте

минуты.

сыра)

постоять 2-3 минуты.

Слоеные

200 г

3 Только

8-10 Начините сырое слоеное

пирожки

(2 шт.)

супергриль

тесто, например,

(с

абрикосами. Положите 2

фруктовой

пирожка друг напротив

начинкой)

друга на лист кухонной

бумаги, расстеленный на

подставке. Смажьте

взбитым яйцом.

Омлет 150 г 3 300 Вт +

5-6 Взбейте 2 яйца с 2 ст.

супергриль

ложками молока и

добавьте специи.

Вылейте смесь на

смазанное жиром

плоское блюдо из

жаропрочного стекла и

посыпьте сверху сыром.

Поставьте блюдо на

подставку

27

Оглавление