Samsung MC28H5013AK: использование печи

УРОВНИ МОЩНОСТИ И ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ

ОСТАНОВКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Процесс приготовления можно остановить в любой момент, что позволяет

Функция задания уровня мощности позволяет регулировать количество

выполнить следующие действия.

вырабатываемой энергии и, следовательно, время, необходимое для приготовления

•

Проконтролировать приготовление пищи

или разогревания еды, в зависимости от ее вида и количества. Всего есть шесть

•

Перевернуть или перемешать пищу

уровней мощности.

•

Оставить потомиться

Уровень мощности Процент Выходная мощность

Чтобы остановить процесс

Выполните следующее

приготовления…

ВЫСОКИЙ 100 % 900 Вт

УМЕРЕННО ВЫСОКИЙ 67 % 600 Вт

Временно Временно: Откройте дверцу или один раз нажмите

СРЕДНИЙ 50 % 450 Вт

кнопку СТОП.

УМЕРЕННО НИЗКИЙ 33 % 300 Вт

Результат: Процесс приготовления пищи

остановится.

РАЗМОРОЗКА 20 % 180 Вт

Чтобы возобновить процесс приготовления, снова

НИЗКИЙ 11 % 100 Вт

закройте дверцу и нажмите кнопку СТАРТ.

Полностью

Полностью: Нажмите кнопку СТОП один раз.

Время приготовления, указанное в рецептах и в этих инструкциях, соответствует

определенному уровню мощности.

Результат: Процесс приготовления пищи

остановится.

Если выбран… Время приготовления будет…

При необходимости отмены параметров

Более высокий уровень мощности

Уменьшено

приготовления нажмите кнопку СТОП/ЭКО еще раз.

Более низкий уровень мощности

Увеличено

НАСТРОЙКА РЕЖИМА ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ

НАСТРОЙКА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Данная печь оснащена режимом энергосбережения.

Время приготовления можно настроить нажатием кнопки +30 сек, Вверх или Вниз.

•

Нажмите кнопку СТОП/ЭКО. (В режиме ожидания).

•

В любой момент проверить состояние процесса приготовления, просто

Результат: Дисплей выключен.

открыв дверцу

•

Чтобы выйти из режима энергосбережения, откройте

•

Увеличить оставшееся время приготовления

дверцу или нажмите кнопку СТОП/ЭКО, после этого

Чтобы увеличить время приготовления блюда, нажмите

на дисплее отобразится текущее время. Печь готова к

кнопку +30 сек из расчета 1 раз на каждые добавляемые

использованию.

30 секунд.

•

Пример. Чтобы добавить три минуты, нажмите кнопку

+30 сек шесть раз.

Чтобы изменить время приготовления, нажмите кнопку

Вверх или Вниз.

Русский - 16

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 16 2014-07-11  5:11:56

Русский - 17

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕЖИМА РУССКАЯ КУХНЯ,

В приведенной ниже таблице указано количество продуктов, время выдержки и

соответствующие инструкции для 60 рецептов Русскойкухни.

ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ

Вынимайте блюдо, используя кухонные рукавицы.

В режиме Русская кухня, Домашние рецепты представлены шестьдесят

запрограммированных по времени рецептов. Не требуется устанавливать ни время

1. Завтрак

приготовления, ни уровень мощности.

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

Применяйте только посуду, безопасную для использования в микроволновой

1-1

Овсяные хлопья «Геркулес» — 50г, сахар — 5г, соль — 0,5г,

печи.

Каша овсяная

кипяток — 200мл, холодное молоко — 150мл

Откройте дверцу. Поместите продукты в центр вращающегося подноса. Закройте

Высыпьте хлопья в глубокую тарелку, добавьте сахар и соль. Добавьте

дверцу.

кипяток, молоко и хорошо перемешайте. Начните приготовление. После

приготовления добавьте масло, соль или сахар по вкусу.

1. Нажмите кнопку Русская кухня, Домашние рецепты.

1-2

Гречневая крупа— 100 г, соль— 2 г, кипящая вода— 300 мл

Каша гречневая

Высыпьте гречневую крупу в глубокую чашу и добавьте соль.

Добавьте кипяток и хорошо перемешайте. Начните приготовление. После

приготовления добавьте масло, соль или сахар по вкусу.

2. Нажимайте кнопки Вверх или Вниз, чтобы выбрать

категорию приготовления.

1-3

Хлеб для тостов — 2ломтика (26-28г/ломтик), сыр — 2ломтика

Тост с сыром

(20г/ломтик)

Поместите два тоста на высокую подставку. Начните приготовление.

3. Выбрав нужную категорию, нажмите кнопку Выбор.

Когда печь подаст звуковой сигнал, переверните тосты и положите на

них ломтики сыра. Продолжите процесс приготовления.

1-4

Яйцо — 1шт., вода — 300мл, уксус9%— 10-15мл

Яйцо-пашот

Поместите чашу с водой и уксусом в микроволновую печь. Доведите

4. Нажимайте кнопки Вверх или Вниз, чтобы выбрать тип

воду до кипения. После звукового сигнала выньте чашу с водой

приготовления. Описание различных предварительно

и уксусом из печи. Помешивая вилкой воду так, чтобы в центре

запрограммированных режимов приведено в таблице на

образовалась воронка, влейте в нее разбитое яйцо. Продолжите

следующей странице.

процесс приготовления.

1-5

Хлеб— 2ломтика (22г/ломтик), консервированный лосось—

5. Нажмите кнопку СТАРТ.

Бутерброд

60г (30г/ломтик), майонез— 36г (18г/ломтик), зеленый лук

Результат: Пища разогревается в соответствии с

с лососем и

(нашинкованный)— 2-5г

выбранной программой.

майонезом

Поместите два ломтика хлеба на высокую подставку. Начните

•

По окончании приготовления

приготовление. После звукового сигнала выньте хлеб из печи.

Переверните ломтики хлеба и выложите на них кусочки рыбы и майонез.

раздастся звуковой сигнал и на

Продолжите процесс приготовления.

дисплее 4раза мигнет сообщение

Украсьте сверху нашинкованным луком.

"End". Затем печь будет подавать

1-6

Сосиски — 2шт. (50г/шт.), сливочное масло— 5г, консервированный

звуковой сигнал каждую минуту.

Сосиски с

горошек— 135г (без жидкости)

зеленым

Снимите оболочку с сосисок, проколите их вилкой и положите в чашу,

горошком

добавив сливочное масло. Сверху на масло выложите консервированный

горошек. Начните приготовление.

(продолжение)

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 17 2014-07-11  5:11:56

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

1-7

Яйца — 3шт., молоко — 30мл, соль — 2г

1-12

Крупные картофелины (очищенные и порезанные тонкими ломтиками)—

Омлет

Овощная

2 шт., лук (тонко порезанный)— 1 шт., яйца— 5 шт., небольшие

Взбейте яйца с молоком и солью, вылейте полученную массу в тарелку.

цуккини— 2 шт., красный сладкий перец— 2 шт., сливки (жирность

Начните приготовление. После приготовления добавьте масло.

фриттата

35%)— 450 мл, тертый сыр пармезан— 2 ст.л.

1-8

Творог— 90-100г, пшеничная мука— 10г, сахар (ванильный)— 10г,

Закрыв все дно, выложите 1 чашку картофеля и лука на круглое

Сырники

соль— 0,5г, яйцо— 1/4шт., масло— 5-10г (для смазывания),

блюдо для выпекания. Смешайте сливки с яйцами, добавьте половину

мука—30г

в картофель и поставьте в печь. Цуккини и перец нарежьте тонкими

Хорошо перемешайте все ингредиенты, кроме масла. Слепите два

ломтиками. Разложите картофель кругами и залейте оставшейся смесью

сырника. Смажьте их маслом. Положите на пергаментную бумагу

сливок с яйцами, посыпьте сыром пармезан. Начните приготовление.

и затем на высокую подставку. Начните приготовление. Когда печь

1-13

Мука— 1чашка, масло— 125 г, сыр с голубой плесенью (Дорблю)—

подаст звуковой сигнал, переверните сырники и продолжите процесс

Сырное печенье

60г, тертый сыр пармезан— 2 ст.л., нарезанный зеленый лук—

приготовления.

0,25чашки, семена кунжута— 0,5 чашки

1-9

Сахар— 45г, ванильный сахар— 5г, масло— 40г, яйцо— 0,5шт.,

Просейте муку на стол. Порежьте масло на мелкие кусочки и разотрите

Кекс

молоко— 30мл, разрыхлитель— 3г, мука— 100г

его в муке. Добавьте раскрошенный сыр с плесенью, пармезан и

Хорошо перемешайте сахар, ванильный сахар и сливочное масло.

зеленый лук. Хорошо перемешайте. Тесто скатайте в шар, заверните в

Добавьте взбитое яйцо. Добавьте остальные ингредиенты. Поместите

фольгу и положите в холодильник на полчаса. Из теста сделайте мелкие

полученную массу в смазанную чашу. Начните приготовление. Дайте

шарики, обваляйте их в кунжуте.

кексу остыть, прежде чем вынуть его из чаши.

Выложите шарики на слегка смазанный маслом лист и выпекайте.

1-10

Мука— 100г, сливочное масло— 50г, сахар— 40г, яичный желток—

1-14

Мука— 1,5 чашки, щепотка соли, масло— 120 г, темный шоколад—

Лимонные шарики

0,5шт., теплая вода— 1ст.ложка, лимонная цедра, для верхнего слоя:

Шоколадное

125г, сахар— 0,5 чашки, яйцо— 1 шт., измельченный грецкий орех—

Яичный желток — 1шт., сахарная пудра — 3-5г

печенье

60 г

Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сделайте пять шариков.

В чашку с растопленным маслом положите шоколад и сахар. Дайте

Выложите их на пергаментную бумагу. Поставьте на вращающийся

остыть. Добавьте яйцо и размешайте, затем добавьте просеянную муку

поднос. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал,

и соль. Хорошо перемешайте. Добавьте орехи и опять перемешайте.

смажьте шарики сверху яичным желтком, посыпьте сахарной пудрой и

Выложите тесто колечками порциями по 1 ст. л. на слегка смазанный

продолжите приготовление. Дайте им остыть.

маслом лист и выпекайте. Затем приготовьте.

1-11

Куриные потрошки— 500 г, Лук— 2 (тонко нарезанный), чеснок—

1-15

(а) Творог 9% — 120-140г, сахар — 10-15г, соль — 0,5г, яйцо — ½ шт.,

Паштет из

1зубчик (измельченный), сливки (жирность 20 %)— 120 мл, масло—

Крупеник

отварная гречневая крупа — 140г

куриной печени

60г, растительное масло— 2 ст.л., соль и перец

(б) Сливочное масло — 5г, панировочные сухари — 1-2г

(в) Сметана — 30г

Положите в большую чашу сливки, растительное масло, лук и чеснок,

затем накройте крышкой и поместите в печь. После звукового сигнала

Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку,

добавьте 2 порции куриных потрошков и продолжите приготовление.

смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями (б). Смажьте

Достаньте из печи и дайте остыть. Для образования однородной массы

верх сметаной (в). Начните приготовление.

добавьте сливки, соль и перец. Выложите в прямоугольную форму,

разровняйте, накройте фольгой и положите в холодильник на 2-3 часа.

Перемешайте массу еще раз. Подавать с тостами.

Русский - 18

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 18 2014-07-11  5:11:56

Русский - 19

2. Обед

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

2-1

(1) Тертая свекла— 50г, нашинкованная соломкой капуста— 20г,

2-5

Вермишель — 15г, куриное филе — 50г, тертая морковь — 15г,

Борщ

тертая морковь— 15г, нашинкованный лук— 10г, томатная паста—

Куриный суп с

нашинкованный лук — 10г, куриный бульон или бульонный кубик,

15г, сахар— 5г

лапшой

разведенный в воде — 440мл. Перед подачей на стол добавьте

(2) Говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в воде —

зелень

650мл, лавровый лист — 1 шт.

Поместите вермишель в большую чашу и добавьте кипящий бульон.

Русский уксус 9 % — 5 мл (по желанию). Перед подачей на стол

Нарежьте филе и добавьте его туда же со всеми остальными

добавьте к борщу чеснок, зелень и сметану

ингредиентами. Хорошо перемешайте и начните приготовление.

Поместите все ингредиенты (1) в большую чашу, добавьте горячий

2-6

(1) Белый хлеб — 10г, молоко — 15мл

бульон и начните приготовление. После звукового сигнала добавьте

Котлеты

(2) Фарш из говядины и свинины — 120г, соль — 2г, черный перец

лавровый лист. Все хорошо перемешайте и продолжите процесс

— 1г

приготовления.

(3) Панировочные сухари — 5г

2-2

(1) Нашинкованная капуста — 45г, тертая морковь — 15г,

Залейте хлеб молоком (1). Хорошо перемешайте с фаршем. Добавьте

Щи

нашинкованный лук — 10г, картофель, нарезанный ломтиками —

специи (2). Слепите две котлеты и обваляйте в панировочных

25г, томатная паста — 10г, говяжий бульон или бульонный кубик,

сухарях (3). Выложите на тарелку на высокую подставку. Начните

разведенный в воде — 400мл

приготовление.

(2) Говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в воде —

100мл, лавровый лист — 1шт. Перед подачей на стол добавьте

2-7

Стейк лосося с костями и кожей — 200-250г, соль — 1г, лимон —

зелень

Стейк из лосося

15г (сок), растительное масло — 5г

Поместите все ингредиенты (1) в большую чашу и добавьте кипящий

на гриле

Стейк лосося приправьте специями и смажьте маслом. Выложите

бульон. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал,

на тарелку. Поставьте тарелку на низкую подставку и начните

хорошо перемешайте содержимое чаши, добавьте бульон и лавровый

приготовление.

лист (2). Продолжите процесс приготовления.

2-8

(1) Свинина (шейная часть) — 150г, тертая морковь — 20г,

2-3

(1) Нашинкованный лук — 45г, говяжий бульон или бульонный кубик,

Свиная шейка с

нашинкованный лук — 20г, куриный бульон или бульонный кубик,

разведенный в воде — 100мл

Мясная солянка

разведенный в воде — 350мл

горчицей

(2) Каперсы — 7г, тертый соленый огурец — 50г, томатная паста —

(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5г, дижонская горчица — 20г,

30г, маслины — 16г, жидкость от маслин — 20мл, лавровый лист —

сметана — 30г, вода — 50мл

1шт., мясное ассорти — 30г, говяжий бульон или бульонный кубик,

Порежьте мясо длинными кусочками, подготовьте овощи и добавьте

разведенный в воде — 350мл

куриный бульон.(1) Выложите на тарелку. Хорошо перемешайте и

Поместите лук в большую чашу, добавьте кипящий бульон (1).

начните приготовление.

Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте

Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст

остальные ингредиенты (2).

звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с мясом, перемешайте и

Хорошо все перемешайте, добавьте бульон, лавровый лист и

продолжите процесс приготовления.

продолжите процесс приготовления.

2-9

Замороженные пельмени — 15шт. (по 10–12г/шт.), куриный бульон

2-4

Замороженные овощи — 150 г, овощной бульон или бульонный

Пельмени

или бульонный кубик, разведенный в воде — 400мл, черный перец-

Суп из овощей

кубик, разведенный в воде — 300 мл Перед подачей на стол добавьте

горошек — 3-5шт., лавровый лист — 1шт.

зелень

Поместите все ингредиенты в большую глубокую чашу и добавьте

Поместите все ингредиенты в большую чашу и добавьте кипящий

кипящий бульон.

бульон. Начните приготовление.

Плотно накройте пластмассовой крышкой. Начните приготовление.

После приготовления добавьте масло или сметану по вкусу.

(продолжение)

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 19 2014-07-11  5:11:56

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

2-10

Курага — 25г, чернослив — 20г, сушеные яблоки — 15г, сахар —

2-14

Кальмар, нарезанный кольцами— 500 г, сухое белое вино—

Фруктовый

10г, лимонная кислота — 2щепотки, кипящая вода — 600мл

Кальмары с

0,5чашки, лимонный сок— 2 ст.л.

компот

Поместите все ингредиенты в большую чашу и добавьте кипящую

песто

Для соуса: Листья базилика— 1,5 чашки, запеченные кедровые

орехи—0,25 чашки, долька измельченного чеснока— 2 шт.,

воду. Начните приготовление.

оливковое масло— 0,5 чашки, соль и перец

2-11

Куриные крылышки— 12 шт, соевый соус— 0,3 чашки, мед—

Приготовление соуса. Блендером измельчите до однородной массы

Куриные

2ст.л., сухое белое вино— 2 ст.л., растительное масло— 2 ст.л.,

листья базилика, орехи и чеснок. помешивая, влейте оливковое

крылышки по-

долька чеснока, измельченная— 1 шт., натертый корень имбиря—

масло. Добавьте соль и перец. Положите два кольца кальмара

0,5 ст.л., семена кунжута

китайски

в чашку, добавьте вино и лимонный сок, хорошо перемешайте и

Сложите крылышки. Смешайте соевый соус, мед, вино, масло,

поставьте в печь. Размешайте соус.

чеснок и имбирь. Положите крылышки в маринад и поставьте в

Говядина— 600 г, лук (средний)— 2 (тонко нарезанный), сметана—

холодильник на ночь. На следующий день выложите крылышки

2-15

100 г, томатная паста— 25 г, мука— 1 ст.л., говяжий бульон—

на противень, посыпьте семенами кунжута, поставьте на низкую

Бефстроганов

1,5чашки, приправьте солью и перцем

подставку и начните готовить.

Мясо, порезанное кусочками толщиной 20мм, нарежьте на кусочки

2-12

Филе белой морской рыбы— 4 (порции по 200 г), бекон (мелко

толщиной 7-10мм, а затем нарежьте их на полоски длиной 3-4см.

Рыба с сыром

нарезанный)— 2 полоски, мелко натертый орех— 0,25 чашки,

Посыпьте мукой, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.

панировочные сухари белого хлеба— 1чашка, мягкий сыр,

Выложите мясо в форму и добавьте лук, томатную пасту и бульон.

например, камамбер— 125 г, масло— 3 ст.л.

Накройте и поставьте готовиться. После звукового сигнала добавьте

Выложите филе рыбы в удобную для запекания форму. Сыр,

сливки и продолжите готовить.

порезанный тонкими ломтиками, выложите поверх рыбы. Смешайте

растопленное масло с беконом, грецким орехом и панировкой.

Выложите ровным слоем поверх рыбы и начните готовить.

2-13

Филе судака (рыба по 400 г)— 2 шт., апельсиновый сок—

Рыба с брокколи

1,5чашки, цедра апельсина— 1 шт., небольшие брокколи— 1 шт.,

и миндалем

измельченный миндаль— 0,3 чашки, масло— 2 ст.л., кукурузный

крахмал— 3 ст.л., соль и перец

Смешайте растопленное масло и поставьте крахмал в печь на

1минуту на мощности 900Вт. Добавьте апельсиновый сок и цедру,

поставьте в печь еще на 2минуты на мощности 900 Вт. Порежьте

брокколи на мелкие соцветия. Выложите филе судака в подходящую

форму по бокам, затем выложите соцветия брокколи, добавьте соус

и посыпьте орехами. Начинайте готовить.

Русский - 20

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 20 2014-07-11  5:11:57

Русский - 21

3. Ужин

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

3-1

Мясной фарш (говядина и свинина) — 150г, сваренное вкрутую яйцо

3-4

Нашинкованный лук— 15г, нашинкованная морковь— 20г, куриные

Мясной рулет с

— 1шт., соль — 2г, черный перец-горошек — 0,5г

Куриные ножки с

ножки— 2шт. (160-180г), чернослив— 5-7шт. (50г), куриный

вареным яйцом

Добавьте специи в мясо и тщательно перемешайте руками.

черносливом

бульон или бульонный кубик, разведенный в воде— 150мл

Раскатайте из фарша круг. Положите в центр круга яйцо. Закройте

Положите лук и морковь на тарелку. Сверху выложите куриные

яйцо фаршем со всех сторон. Сформируйте рулет. Выложите на

ножки, добавьте чернослив и бульон. Поместите тарелку в

тарелку. Поставьте тарелку на вращающийся поднос. Начните

микроволновую печь. Начните приготовление. Когда печь подаст

приготовление.

звуковой сигнал, переверните ножки и продолжите процесс

приготовления.

3-2

(1) Голубцы

Ленивые голубцы

(а) Мясной фарш (говядина и свинина) — 120г, отварной рис — 25г,

3-5

Филе индейки, нарезанное ломтиками — 150г, нашинкованный

нашинкованная капуста — 25г, соль — 1-2г, черный перец-горошек

Вареная индейка

цуккини — 50г, нашинкованный лук — 15г, нашинкованная морковь

— 0,5г

с овощами

— 20г, куриный бульон или бульонный кубик, разведенный в воде

(б) Нашинкованный лук — 30г, говяжий бульон или бульонный кубик,

— 100мл

разведенный в воде — 100мл

Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и добавьте кипящий

(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5г, томатная паста — 10г,

бульон. Начните приготовление.

сметана — 30г, вода — 50мл

3-6

Крупный картофель (160 - 200 г)— 1 - 2 шт.

Добавьте овощи и специи в мясо и тщательно перемешайте руками

Печеный

(а).

Очищенный картофель положите в неглубокое блюдо, не

Слепите две овальные котлеты. Положите лук в глубокую тарелку.

картофель

добавляя воды, и накройте его пищевой пленкой. Положите его в

Положите сверху голубцы и добавьте бульон (б). Поставьте тарелку

микроволновую печь. Начните приготовление. Перед подачей на

на высокую подставку. Начните приготовление. Подготовьте все

стол добавьте сливочное масло, сметану, сыр или другие приправы

ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал,

по вкусу.

добавьте соус в бульон с голубцами. Переверните и продолжите

3-7

Нарезанный кубиками цуккини— 100г, нарезанная кубиками

процесс приготовления.

Рататуй

морковь— 60г, нарезанный кубиками болгарский перец— 75г,

3-3

(1) Мясные биточки

нарезанный кубиками лук— 45г, мелко рубленый чеснок— 6г,

(2) Белый хлеб — 30г, молоко — 35мл, мясной фарш (говядина и

томатная паста— 10г, майоран или базилик— по вкусу, овощной

Мясные шарики

бульон или бульонный кубик, разведенный в воде— 150мл

в томатном соусе

свинина) — 130г, соль — 1-2г, черный перец-горошек — 0,5г

(3) Нашинкованный лук — 15г, нашинкованная морковь — 30г,

Поместите все ингредиенты в глубокую тарелку.

говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в воде — 100мл

(Добавьте майоран и базилик.) Хорошо перемешайте. Начните

(4) Ингредиенты для соуса:

приготовление.

Мука — 5г, томатная паста — 20г, вода — 75мл

3-8

(1) Нашинкованная свекла — 30г, нашинкованная морковь — 30г,

Замочите хлеб в молоке. Добавьте полученную смесь в фарш.

Рыба по-

нашинкованный лук — 15г, рыбный/куриный бульон или бульонный

Добавьте специи и тщательно перемешайте руками (2). Слепите два

старорусски

кубик, разведенный в воде — 200мл

шарика.

(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 10г, томатная паста — 10г,

Положите лук и морковь в глубокую тарелку (3). На них выложите

сметана — 30г, вода — 50мл

мясные шарики и добавьте бульон. Поставьте тарелку на высокую

(3) Филе карпа или судака — 150г, лавровый лист – 1шт.

подставку. Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты

Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и добавьте кипящий

для соуса (4). Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте соус в

бульон.(1) Начните приготовление. После звукового сигнала

бульон с мясными биточками. Переверните и продолжите процесс

перемешайте смесь для соуса, овощи и бульон (2). Добавьте рыбу и

приготовления.

лавровый лист (3). Продолжите процесс приготовления.

(продолжение)

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 21 2014-07-11  5:11:57

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

3-9

(1) Шампиньоны — 30г, филе судака — 150г, растительное масло

3-14

Филе цыпленка— 4 шт., сыр бри— 125 г, порезанная петрушка—

Рыба по-

— 5г

Куриные рулеты

1ст.л., яйца— 2 шт., свежий белый хлеб крошкой— 2 чашки, соль

московски

(2) Сметана— 30г (2 x 15г)

с сыром

и перец

(3) Круглые ломтики печеного картофеля — 2шт. (60-70г/шт.), соль

Филе цыпленка нарезать тонкими ломтиками. С сыром, срежьте

— 5г, молотый белый перец — 0,5г, тертый сыр — 25г

кожу и разомните с петрушкой. Выложите на каждое филе по

Выложите грибы на тарелку с рыбой. Полейте растительным

четверти приготовленной начинки. Закатайте рулеты, закрепите их

маслом (1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой

деревянными зубочистками. Обмакните рулеты во взбитых яйцах, а

сигнал, положите половину порции сметаны на керамическую

затем обваляйте их в панировке. Выложите на противень и поставьте

тарелку (в центр) (2). Выложите в сметану грибы. Положите сверху

в печь.

рыбу. Приправьте специями. Разложите вокруг рыбы картофель.

3-15

Цыпленок (1,25 кг)— 1 шт., томаты— 450 г, сухое белое вино—

Картофель посыпьте сыром (3). Продолжите процесс приготовления.

Курица в

0,5 чашки, большая луковица— 1 (нарезанная), черные оливки

3-10

Замороженная пицца— 350г

томатном соусе

без косточек— 0,5 чашки, нарезанные шляпки грибов— 250 г,

Замороженная

нарезанная петрушка— 2 ст.л., карри— 1 ст. л., мука— 20г, соль

Поместите замороженную пиццу на решетку гриля, покрытую

пицца

и перец

пергаментной бумагой. Начните приготовление.

Цыпленка, нарезанного порциями, натереть солью с перцем.

3-11

Карбона— 1кг, свежемороженый шпинат— 250 г, небольшая

Вилкой растереть томаты с вином, луком, оливками, мукой и карри.

Филе свинины

головка лука— 1 шт. (нарезанный), долька чеснока, измельченная—

Выложить кусочки в форму с курицей, хорошо перемешать. Накрыть

со шпинатом и

1 шт., кедровые орехи— 3 ст.л., свежий белый хлеб крошкой—

и поставить в печь. После звукового сигнала добавить грибы и

0,25чашки, масло— 1 ст.л., приправьте солью и перцем

орехами

продолжить приготовление. Перед сервировкой посыпать петрушкой.

Приготовление начинки. Разморозьте шпинат, хорошо отожмите

излишнюю влагу. Выложите масло и лук в небольшую форму,

поставьте в печь на 1минуту на мощности 900Вт. Добавьте шпинат,

чеснок, орехи и хлеб. Добавьте соль и перец и хорошо перемешайте.

Разрежьте карбонад ножом, немного отбейте, добавьте соли и

перца, выложите начинку, закрутите рулетиками, заколите шпажками

и свяжите нитью. Поставьте в печь. После звукового сигнала

переверните мясо.

3-12

Говяжий фарш— 500 г, отваренный рис— 2 чашки, большая

Мясные "Ежики"

луковицы (порезанная)— 1 шт., долька чеснока, измельченная —

1шт., яйцо— 1 шт., томаты— 400 г, соль и перец

Смешайте хорошо проваренный рис с фаршем, луком, чесноком

и яйцом. Приправьте солью и перцем. Мокрыми руками скатайте

маленькие фрикадельки диаметром, приблизительно, 5 см. Выложите

их на форму. Добавьте томаты и поставьте в печь. После звукового

сигнала переверните мясо.

3-13

Бедро ягненка— 1,5 кг, мед— 3 ст.л., горчица— 1 ст.л., соль и

Баранина с

перец

медом

Смешайте мед с горчицей. Разотрите мясо солью с перцем, смажьте

медовым соусом. Выложите мясо на противень и поставьте в печь.

После звукового сигнала переверните мясо.

Русский - 22

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 22 2014-07-11  5:11:57

Русский - 23

4. Праздничные блюда

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

4-1

(1) Болгарский перец— 2 шт. (80 г/шт.), мясной фарш (говядина и

4-5

Свинина (шейная часть) — 280г (4куска), соль — 2г, черный молотый

Перец

свинина)— 150-190 г (разделите на две части), обычный отваренный

Мясо по-боярски

перец — 0,5г, нарезанные шампиньоны — 45г, майонез — 55г

фаршированный

рис— 10-20 г, соль— 5 г, черный молотый перец— 0,5 г, говяжий бульон

Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте блюдо

или бульонный кубик, разведенный в воде— 200 мл

на высокую подставку. Начните приготовление. Когда печь подаст

(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5г, томатная паста — 20г, вода —

звуковой сигнал, положите на мясо шампиньоны и смажьте майонезом.

50мл

Продолжите процесс приготовления.

Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками.

4-6

Замороженное слоеное тесто — 130г

Удалите у перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите

Кулебяка с

Начинка: Филе семги, порезанное маленькими кубиками — 100г, соль —

его в глубокую чашу и добавьте бульон (1). Начните приготовление.

Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой

семгой

1г, обжаренные кубики лука — 20г, мелко нарезанное яйцо, сваренное

вкрутую — 30г, яичный желток для смазки изделия — 1шт.

сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните и

продолжите процесс приготовления.

Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2мм. Смешайте все

ингредиенты для начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края

4-2

(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата)— 1/4 часть квадрата

теста. Придайте ему форму. Сделайте несколько надрезов. Смажьте

Рыбный

(2) Начинка: Филе судака, порезанное маленькими кубиками— 25 г,

яичным желтком. Положите сформованное тесто на пергаментную бумагу.

расстегай

шампиньоны, порезанные кубиками— 6 г, обычный отваренный рис— 4г,

Затем поместите его на низкую подставку. Начните приготовление.

яичный желток— 1/4 для смазывания

4-7

Лосось, нарезанный крупными кусочками — 350-370г, лимон — 25г (сок),

Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1).

Шашлык из

соль — 5г, растительное масло — 10г, мелко рубленая петрушка — 10г,

Смешайте все ингредиенты для начинки (2). Положите начинку в центр

лосося

шпажки

теста. Придайте изделию форму лодки. Смажьте яичным желтком.

Выложите на тарелку. Поставьте тарелку на низкую подставку. Начните

Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение

приготовление.

15-20мин. Затем насадите на шпажки. Положите их на тарелку и затем на

высокую подставку. Начните приготовление.

4-3

Сыр— 125 г (4 - 5 шт., 25 г/шт.), яйцо— 0,5 шт., панировочные сухари—

3-5 г

4-8

Сливочное масло — 5г, нашинкованная морковь — 35г, нашинкованный

Жареный сыр

Форель с

лук — 25г, мелко рубленый чеснок — 3г, рубленые листья сельдерея —

Нарежьте сыр кубиками. Обмакните их в яичный желток и обсыпьте

5г, форель — 1шт. (220-250г), соль — 1г, белый молотый перец — 0,5г,

панировочными сухарями. Положите сыр на пергаментную бумагу.

овощами

масло — 5г

Затем поместите его на высокую подставку. Начните приготовление.

Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите

4-4

Филе куриных окорочков — 380г, томатная паста — 20г, соль — 5г,

на бумагу морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи положите

Куриный

рубленый чеснок — 3г, растительное масло — 7г, йогурт без добавок —

приправленную специями форель. Смажьте рыбу сливочным маслом.

шашлык

70г, шпажки. Для маринада: помидоры, оливковое масло, соль, перец,

Накройте бумагой. Поместите чашу в микроволновую печь и начните

цедра лимона

приготовление.

Порежьте филе на кубики размером 3x3см. Приготовьте маринад:

4-9

Мука — 85 г, сахарная пудра — 25 г, масло — 50 г, яйцо — 0,5 шт., соль

измельчите помидоры в блендере, добавьте к ним оливковое масло, соль,

Печенье

— 1 г

перец и цедру лимона. Смешайте маринад с куриным филе.

Мясо должно мариноваться не менее 1 часа. Наденьте кусочки филе на

Хорошо перемешайте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Добавьте

деревянные шпажки.

соль и яйцо.

Положите их на тарелку и затем на высокую подставку. Начните

Хорошо перемешайте. Разделите тесто на два круглых плоских печенья.

приготовление.

Поместите их на низкую подставку, покрытую пергаментной бумагой.

Начните приготовление.

(продолжение)

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 23 2014-07-11  5:11:57

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

Код/продукты Ингредиенты/Инструкции

4-10

Замороженная клюква — 50г, сахар — 35г, вода — 200мл

4-14

Мука— 1,5 чашки, сахарная пудра— 1 ст.л., масло— 125 г, лимонный

Клюквенный

сок— 1 ст.л.

Измельчите замороженную клюкву с помощью блендера. Поместите

Ореховый пирог

морс

Для начинки Измельченный грецкий орех— 250 г, сахар— 0,75 чашки,

все ингредиенты в большую чашу. Начните приготовление. Охладите и

мука— 2 ст.л., мед— 1чашка, масло— 30 г, яйца— 3

процедите.

Просейте муку на стол вместе с сахарной пудрой. Порежьте масло на

4-11

Мука— 1,5 чашки, масло— 60 г, сахар— 0,5 чашки, яйцо— 1

мелкие кубики и разотрите его в муке. Добавьте лимонный сок и 1 ст.л.

Лимонные

Для начинки Сгущённое молоко— 400 мл, яичный желток— 2 шт.,

воды. Разомните тесто. Заверните его в фольгу и поставьте в холодильник

пирожные

лимонный сок—0,5 чашки

на час. Приготовление начинки. Размешайте в блендере до однородной

Растопите масло, смешайте его с сахаром и охладите, затем размешайте

массы мед, сахар, муку, масло и яйца. Выложите тесто в форму,

в смеси яйцо.

приподнимая края, чтобы можно было выложить начинку, добавьте орехи,

Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Положите тесто в

затем приготовленную смесь, поставьте в печь и выпекайте.

неглубокую силиконовую форму. Смешайте сгущенное молоко с яичным

4-15

Мука— 2чашки, щепотка соли, молоко— 125 мл, масло— 25 г,

желтками и лимонным соком. Равномерно распределите по тесту и

растительное масло— 0,5 ст.л., яйца— 2 шт., сахар— 2 ст.л., сухие

поставьте в печь.

Клубничный

рулет

дрожжи— 7 г, щепотка ванилина

4-12

Мука— 1чашка, масло— 125 г, вода— 1чашка, яйца— 4 шт., темный

Для начинки Клубника— 700 г, сахар— 0,5 чашки, кукурузный

Профитроли

шоколад— 100 г, взбитые сливки

крахмал— 2 ст.л.

В чашке смешайте масло с водой и поставьте в печь на 3 минуты на

В большой чашке разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар

мощности 600 Вт. Дождитесь, пока остынет, добавьте муку и хорошо

и половину просеянной муки и соли. Перемешайте и оставьте на 1 час.

перемешайте. Помешивая, добавьте яйца по одному. Выложите в

Добавьте оставшуюся часть муки, 1 яйцо, масло и растительное масло.

кондитерский мешок и выдавите кругами, чтобы изолировать тесто на

Разомните тесто и оставьте его в теплом месте на 1,5 часа. Тесто должно

противне, затем поставьте в печь. Разрежьте профитроли и дайте им

подняться. Клубнику нарезать ломтиками и размешать с сахаром и

остыть на металлической решетке. Наполните их взбитыми сливками.

крахмалом. Опять разомните тесто и раскатайте его очень тонким слоем

Подавайте с горячим шоколадом.

на посыпанной мукой поверхности. Выложите начинку на тесто, оставив

4-13

Мука— 2,5 чашки, сахарная пудра— 0,3 чашки, охлажденное масло—

свободным, примерно, 2 см от края. Скатайте рулет, закройте край.

Яблочный пирог

185 г, белок 1 шт., сахар— 1 ст.л.

Смажьте оставшейся частью слегка взбитого яйца. Положите рулет в

Для начинки Большие яблоки— 4 шт., сахар— 4 ст.л. + 2 ст.л.

печь.

Просейте муку на стол вместе с сахарной пудрой. Порежьте масло

на мелкие кубики и разотрите его в муке. Добавьте 1-2 ст.л. воды и

разомните тесто до эластичной консистенции. Заверните его в фольгу

и поставьте в холодильник на час. Порежьте яблоки на тонкие ломтики,

удалив сердцевину. 2/3 теста раскатайте кругом с диаметром 22 см.

Выложите его на форму для выпечки диаметром 18 см, сделав бортик.

Выложите на тесто ломтики яблок в три слоя. Посыпьте сахаром.

Раскатайте оставшееся тесто кругом. Край теста в форме смажьте

белком, накройте второй частью теста и защепите края. Посыпьте

оставшейся частью сахара. Приготовление.

Русский - 24

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 24 2014-07-11  5:11:57

Русский - 25

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИЙ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Функция Здоровое питание предлагает пятнадцать предварительно

В приведенной ниже таблице указано количество продуктов, время выдержки

запрограммированных по времени рецептов. Не требуется устанавливать ни время

и соответствующие инструкции к 15 режимам функции Здоровое питание.

приготовления, ни уровень мощности. Размер порции можно задать, нажимая

Ингредиенты: каша/макароны (1), овощи (2), птица/рыба (3).

кнопку Вверх или Вниз.

Вынимайте блюдо, используя кухонные рукавицы.

Применяйте только посуду, безопасную для использования в микроволновой

печи.

1

.

Каша/макароны

Откройте дверцу. Поместите продукты в центр вращающегося подноса. Закройте

Размер

Код/продукты

Инструкции

дверцу.

порции

1-1

150-200г

Используйте большое стеклянное блюдо с

1. Нажмите кнопку Здоровое питание.

Коричневый рис

200-250 г

крышкой, предназначенное для микроволновой

печи. Добавьте двойное количество холодной

воды. Готовьте с закрытой крышкой.

2. Нажимайте кнопки Вверх или Вниз, чтобы выбрать категорию

Перед тем как дать блюду постоять в печи,

приготовления.

перемешайте и добавьте соль и пряности. Дайте

постоять 5-10минуты.

3. Выбрав нужную категорию, нажмите кнопку Выбор.

1-2

150-200г

Используйте большое стеклянное блюдо с

Квиноа

200-250 г

крышкой, предназначенное для микроволновой

печи. Добавьте двойное количество холодной

4. Нажимайте кнопки Вверх или Вниз, чтобы выбрать тип

воды. Готовьте с закрытой крышкой. Перед тем

приготовления.

как дать блюду постоять в печи, перемешайте

5. Выберите тип приготовления, нажав кнопку Выбор.

и добавьте соль и пряности. Дайте постоять

1-3минуты.

1-3

100-150 г

Используйте большое стеклянное блюдо с

6. Размер порции можно выбрать, нажимая кнопки

Макароны

200-250 г

крышкой, предназначенное для микроволновой

Вверх или Вниз. Описание различных предварительно

печи. Добавьте в 4 раза большее количество

запрограммированных режимов приведено в таблице на

кипящей воды, щепотку соли и хорошо

следующей странице.

перемешайте. Готовьте, не накрывая крышкой.

Перемешайте перед тем как дать постоять и

7. Нажмите кнопку СТАРТ.

тщательно слейте воду перед подачей на стол.

Результат: Пища разогревается в соответствии с

Дайте постоять 1-3минуты.

выбранной программой.

• По окончании приготовления раздастся

звуковой сигнал и на дисплее 4раза мигнет

сообщение "End".

Затем печь будет подавать звуковой сигнал

каждую минуту.

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-02_RU.indd 25 2014-07-11  5:11:57