Samsung CE118PTR-X: рекомендации по приготовлению

Руководство по приготовлению замороженных овощей

рекомендации по приготовлению

Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой.

МИКРОВОЛНЫ

Готовьте, накрыв крышкой, в течение минимального времени,

указанного в таблице. Затем продолжайте приготовление до

Микроволновая энергия фактически проникает в пищу, притягиваясь и

получения желаемого результата.

поглощаясь содержащимися в пище водой, жиром и сахаром.

Перемешайте два раза в процессе приготовления и один раз по

Микроволны заставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые

окончании приготовления. По окончании приготовления добавьте соль,

колебания этих молекул создают трение, а генерируемое в результате

приправы или сливочное масло Накройте на время выдержки.

трения тепло запускает процесс приготовления пищи.

Время

Время

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ

Блюдо Порция Мощность

выдержки

Инструкции

(мин.)

(мин.)

Кухонная посуда для микроволновой печи:

Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через

Шпинат 150г 600Вт 5-6 2-3 Добавьте 15мл (1ст.л.)

нее для обеспечения максимальной эффективности приготовления.

холодной воды.

Микроволны отражаются металлом, таким, как нержавеющая

сталь, алюминий и медь, но они могут проходить сквозь керамику,

Брокколи 300 г 600Вт 8-9 2-3 Добавьте 30 мл (2 столовых

стекло, фарфор и пластмассу, а также через бумагу и дерево.

ложки) холодной воды.

Поэтому во время приготовления пищи запрещается пользоваться

Горошек 300 г 600Вт 7-8 2-3 Добавьте 15мл (1ст.л.)

металлическими емкостями.

холодной воды.

Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи:

В микроволновой печи можно готовить многие виды продуктов,

Зеленая

300 г 600Вт 7½-8½ 2-3 Добавьте 30 мл (2 столовых

включая свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные

фасоль

ложки) холодной воды.

изделия, рис, крупы, бобы, рыбу и мясо. В микроволновой печи также

Овощная

300 г 600Вт 7-8 2-3 Добавьте 15мл (1ст.л.)

можно готовить соусы, заварные кремы, супы, паровые пудинги,

смесь

холодной воды.

консервы, приправы. В общем, приготовление с помощью микроволн

(морковь/

идеально подходит для любых блюд, которые обычно готовятся на

горошек/

кухонной плите. Например, можно растапливать масло или шоколад

кукуруза)

(смотрите раздел со специальными советами).

Использование крышки во время приготовления

Овощная

300 г 600Вт 7½-8½ 2-3 Добавьте 15мл (1ст.л.)

Очень важно накрывать пищу во время приготовления, так как

смесь

холодной воды.

(по-китайски)

испаряющаяся вода превращается в пар, который вносит свой вклад

в процесс приготовления. Можно использовать разные способы для

накрывания блюда: например, можно воспользоваться керамической

тарелкой, пластмассовой крышкой или пищевой пленкой.

Время выдержки

После окончания приготовления важно дать пище постоять, чтобы

позволить выровняться температуре по всему объему пищи.

Русский - 36

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_RU.indd 36 2014-07-16  4:21:05

Русский - 37

Руководство по приготовлению свежих овощей

Время

Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой.

Время

Блюдо Порция

выдержки

Инструкции

(мин.)

На каждые 250 г смеси добавьте 30-45 мл воды (2-3 ст.л.), если не

(мин.)

рекомендовано другое количество воды — см. таблицу. Готовьте,

накрыв крышкой, в течение минимального времени, указанного в

Баклажаны 250 г 3½-4 3 Нарежьте баклажаны мелкими

таблице. Затем продолжайте приготовление до получения желаемого

ломтиками и сбрызните 1столовой

результата. Перемешайте один раз в процессе приготовления и один

ложкой лимонного сока.

раз по окончании приготовления. Добавьте соль, травы или масло

Лук-порей 250 г 4-4½ 3 Нарежьте лук-порей толстыми

после приготовления. Накройте на время выдержки на 3 минуты.

ломтиками.

Совет: Свежие овощи нарежьте на кусочки равного размера.

Чем мельче нарезаны овощи, тем быстрее они будут

Грибы 125г

1½-2

3 Подготовьте мелкие целые или

готовы.

250 г

2½-3

нарезанные ломтиками грибы. Не

Все свежие овощи должны готовиться на максимальном уровне

добавляйте воду. Сбрызните лимонным

соком. Посыпьте солью и перцем.

микроволновой мощности (900Вт).

Слейте жидкость перед подачей на стол.

Время

Время

Блюдо Порция

выдержки

Инструкции

Лук 250 г 5-5½ 3 Разрежьте лук на ломтики или пополам.

(мин.)

(мин.)

Добавьте ровно 15мл (1ст.л.) воды.

Брокколи 250 г

4½-5

3 Подготовьте соцветия примерно

Перец 250 г 4½-5 3 Нарежьте перец мелкими ломтиками.

500г

7-8

одинакового размера. Разложите

Картофель 250 г

4-5

3 Взвесьте очищенный картофель и

соцветия стеблями к центру блюда.

500г

7-8

разрежьте его на половинки или

Брюссельская

250 г 6-6½ 3 Добавьте 60-75мл (5-6ст.л.) воды.

четвертинки примерно одинакового

капуста

размера.

Морковь 250 г 4½-5 3 Нарежьте морковь ломтиками

Брюква 250 г 5½-6 3 Нарежьте брюкву мелкими кубиками.

одинакового размера.

Цветная

250 г

5-5½

3 Подготовьте соцветия примерно

капуста

500г

7½-8½

одинакового размера. Разрежьте

большие соцветия пополам. Разложите

соцветия стеблями к центру блюда.

Кабачки 250 г 4-4½ 3 Нарежьте кабачки ломтиками. Добавьте

30мл (2ст.л.) воды или кусочек

сливочного масла. Готовьте до мягкости.

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_RU.indd 37 2014-07-16  4:21:05

Руководство по приготовлению риса и макаронных изделий

РАЗОГРЕВ ПИЩИ

Рис: Используйте большую миску из термостойкого

В микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем в обычной

стекла с крышкой - в процессе приготовления рис

духовке или на кухонной плите.

увеличивается в объеме в два раза. Готовьте с

Руководствуйтесь уровнями мощности и интервалами времени разогрева,

закрытой крышкой. После приготовления, перед

приведенными в таблице ниже. Интервалы времени указаны для разогрева жидкостей,

выдержкой перемешайте, добавьте соль или травы

имеющих комнатную температуру примерно от +18 до +20°C, а также для охлажденных

и сливочное масло.

продуктов с температурой примерно от +5 до +7 °C.

Примечание. За время приготовления рис может

Размещение пищи и использование крышки

впитать не всю воду.

Старайтесь не разогревать крупные блюда, например куски мяса, поскольку зачастую

Макаронные изделия: Используйте большую миску из термостойкого

они нагреваются неравномерно: передерживаются и становятся слишком сухими по

стекла. Добавьте кипящую воду, щепотку соли

краям. Рекомендуется разогревать небольшие порции.

и хорошо перемешайте. Готовьте, не закрывая

Уровни мощности и перемешивание

крышкой. В ходе приготовления и по его

Некоторые продукты можно разогревать на мощности 900Вт, в то время как другие

завершении помешивайте блюдо время от

нужно разогревать на мощности 600Вт, 450Вт или даже 300Вт.

времени. Накройте крышкой на время выдержки и

Дополнительные указания см. в таблицах.

тщательно слейте воду перед подачей на стол.

В целом, на более низкой мощности удобнее разогревать деликатесы, большие блюда и

пищу, которая разогревается очень быстро (например, сладкие пирожки).

Время

Время

Для получения наилучших результатов хорошо перемешивайте пищу или

Блюдо Порция Мощность

выдержки

Инструкции

(мин.)

переворачивайте ее во время разогревания. Если возможно, вновь перемешайте ее

(мин.)

перед подачей на стол.

Белый рис

250 г 900Вт 15-16 5 Добавьте 500мл

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Чтобы

(пропаренный)

холодной воды.

предотвратить вскипание жидкостей и ошпаривание, перемешивайте их до, во время

375 г 17½-18½ Добавьте 750 мл

и после нагревания. Оставляете их на время выдержки в микроволновой печи. В

холодной воды

жидкость рекомендуется класть пластмассовую ложку или стеклянную палочку.

Избегайте перегрева, который может испортить пищу. Лучше установить меньшее время

Коричневый рис

250 г 900Вт 20-21 5 Добавьте 500мл

разогрева, а затем добавить время, если потребуется.

(пропаренный)

холодной воды.

Время разогрева и выдержки

375 г 22-23 Добавьте 750 мл

При первом разогревании продукта запишите, сколько времени понадобилось для

холодной воды

этого, и используйте это значение в будущем.

Смесь риса

250 г 900Вт 16-17 5 Добавьте 500мл

Обязательно проверяйте, полностью ли разогрелась пища.

(рис + дикий рис)

холодной воды.

После разогревания дайте блюду некоторое время постоять. За это время температура

выровняется.

Смешанная каша

250 г 900Вт 17-18 5 Добавьте 400мл

Если в таблице не указано другое значение, рекомендуемое время выдержки после

(рис + злаки)

холодной воды.

разогревания составляет 2-4минуты.

Макаронные изделия

250 г 900Вт 10-11 5 Добавьте 1000мл

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Также

(паста)

горячей воды.

ознакомьтесь с разделом, в котором описаны меры предосторожности.

Русский - 38

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_RU.indd 38 2014-07-16  4:21:05

Русский - 39

РАЗОГРЕВ ЖИДКОСТЕЙ

Время

Время

Всегда выдерживайте жидкость не менее 20секунд после выключения

Блюдо Порция Мощность

выдержки

Инструкции

(мин.)

печи, чтобы дать температуре выровняться. Перемешивайте

(мин.)

жидкость во время разогрева, если это необходимо, и ОБЯЗАТЕЛЬНО

Напитки (кофе,

150мл

900Вт 1-1½ 1-2 Налейте в чашку и

перемешивайте ее после разогрева. Чтобы предотвратить вскипание

чай и вода)

(1чашка)

разогревайте в открытом

жидкостей и ошпаривание, кладите в стакан с напитком ложку

виде: Поставьте 1 чашку в

300 мл

2-2½

или стеклянную палочку и помешивайте его до, во время и после

центре, 2 - друг напротив

(2 чашки)

нагревания.

друга, 3 - по окружности.

450 мл

3-3½

Оставьте в микроволновой

РАЗОГРЕВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

(3 чашки)

печи на время выдержки и

600 мл

3½-4

хорошо перемешайте.

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ:

Выложите питание в глубокую керамическую тарелку. Накройте

(4 чашки)

пластмассовой крышкой. Хорошо перемешайте после окончания

Суп

250 г

900Вт 2½-3

2-3 Налейте суп в глубокую

разогрева! Выдержите 2-3минуты перед кормлением. Снова

(охлажденный)

350 г

3-3½

керамическую тарелку или

перемешайте и проверьте температуру. Рекомендуемая температура

450 г

3½-4

в глубокую керамическую

продукта: от 30 до 40 °C.

550 г

4½-5

чашу. Накройте

ДЕТСКОЕ МОЛОКО:

пластмассовой крышкой.

Налейте молоко в стерилизованную стеклянную бутылочку.

Хорошо перемешайте

после разогрева. Еще

Разогревайте, не накрывая крышкой. Никогда не разогревайте

раз перемешайте перед

бутылочку вместе с соской, так как в случае перегрева бутылочка

подачей на стол.

может взорваться. Встряхните как следует перед периодом выдержки,

а также перед употреблением! Всегда тщательно проверяйте

Рагу

350 г 600Вт 4½-5½ 2-3 Положите рагу в глубокую

температуру детского молока или питания, прежде чем дать его

(охлажденное)

керамическую тарелку.

ребенку. Рекомендуемая температура продукта: около 37 °C.

Накройте пластмассовой

крышкой. Периодически

ПРИМЕЧАНИЕ.

перемешивайте во

время разогрева и вновь

Во избежание ожогов необходимо особенно тщательно проверять

перемешайте перед

температуру детского питания перед кормлением. Руководствуйтесь

выдержкой и подачей

указанными в следующей таблице уровнями мощности и интервалами

на стол.

времени разогревания.

Макаронные

350 г 600Вт 3½-4½ 3 Положите макаронные

Разогрев жидкостей и пищи

изделия

изделия (например,

с соусом

спагетти или яичную

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в

(охлажденные)

лапшу) на мелкую

качестве руководства при разогреве.

керамическую тарелку.

Накройте пленкой для

микроволновых печей.

Перемешайте перед

подачей на стол.

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_RU.indd 39 2014-07-16  4:21:05

Разогрев детского питания и молока

Время

Время

Блюдо Порция Мощность

выдержки

Инструкции

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в

(мин.)

(мин.)

качестве руководства при разогреве.

Мучные

350 г 600Вт 4-5 3 Положите мучные

Время

изделия с

изделия с начинкой

Блюдо Порция Мощность Время

выдержки

Инструкции

начинкой

(например, равиоли,

(мин.)

и соусом

тортеллини) в глубокую

Детское

190 г 600Вт 30с 2-3 Выложите в глубокую

(охлажденные)

керамическую тарелку.

питание

керамическую тарелку.

Накройте пластмассовой

(овощи +

Готовьте с закрытой

крышкой. Периодически

мясо)

крышкой. Перемешайте

перемешивайте во

после разогрева. Дайте

время разогрева и вновь

постоять 2-3минуты.

перемешайте перед

Перед кормлением ребенка

выдержкой и подачей

хорошо перемешайте

на стол.

и тщательно проверьте

температуру пищи.

Готовое блюдо

350 г

600Вт 4½-5½

3 Положите блюдо из

(охлажденное)

450 г

5½-6½

2-3охлажденных

Детская

190 г 600Вт 20с 2-3 Выложите в глубокую

каша

керамическую тарелку.

550 г

6½-7½

компонентов на

(крупа +

Готовьте с закрытой

керамическую тарелку.

молоко +

крышкой. Перемешайте

Обтяните его пленкой для

фрукты)

после разогрева. Дайте

микроволновых печей.

постоять 2-3минуты.

Готовое к

400г 600Вт 6-7 1-2 Положите сырное фондю,

Перед кормлением ребенка

употреблению

готовое к употреблению,

хорошо перемешайте

сырное фондю

в миску подходящего

и тщательно проверьте

(охлажденное)

размера из стекла пирекс,

температуру пищи.

имеющую крышку. Время

Детское

100 мл 300Вт 30-40с 2-3 Хорошо встряхните или

от времени помешивайте

молоко

200 мл от 1мин.

перемешайте и налейте

во время и после

до

в стерилизованную

разогревания. Хорошо

1мин.10с

стеклянную бутылочку.

перемешайте перед

Поставьте бутылочку в

подачей на стол.

центр вращающегося

подноса. Готовьте, не

накрывая крышкой.

Хорошо встряхните и дайте

постоять не менее 3минут.

Перед кормлением ребенка

хорошо встряхните

бутылочку и тщательно

проверьте температуру.

Русский - 40

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_RU.indd 40 2014-07-16  4:21:05

Русский - 41

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

Время

Время

Использование микроволн является великолепным способом

Блюдо Порция

выдержки

Инструкции

(мин.)

размораживания продуктов. Микроволны бережно размораживают

(мин.)

продукты за короткое время. Этот режим особенно удобен, если к вам

Мясо

неожиданно пришли гости.

Мясной фарш 250 г

6-7

15-30 Положите мясо на вращающийся

Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед

500г

8-13

поднос. Оберните тонкие края

приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволоки,

алюминиевой фольгой. Переверните

Свиные

250 г 7-8

освободите продукт от упаковки, чтобы обеспечить отток жидкости,

по окончании половины времени

отбивные

образующейся в процессе размораживания.

размораживания!

Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая крышкой.

Птица

Переверните их по окончании половины времени размораживания,

Куски курицы 500г

14-15 15-60 Сначала положите куски курицы

слейте жидкость, если она образовалась при оттаивании, и удалите

(2шт.)

кожицей вниз, а целую курицу грудкой

потроха сразу же, как станет возможным. Время от времени

вниз на мелкое керамическое блюдо.

Целая курица 1200 г 32-34

проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не стали

Оберните алюминиевой фольгой тонкие

теплыми.

части, такие, как крылышки и кончики

Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно

ножек. Переверните по окончании

экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой

половины времени размораживания!

фольги на время размораживания.

Рыба

Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите

Рыбное филе 200г 6-7 10-25 Положите замороженную рыбу в

размораживание и дайте птице постоять 20минут перед тем, как

середину плоского керамического

продолжить размораживание.

Целая рыба 400г 11-13

блюда. Расположите тонкие части под

Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу

толстыми. Оберните узкие части филе

и птице постоять. Время выдержки для полного размораживания

и хвост целой рыбы алюминиевой

будет различным в зависимости от количества размораживаемых

фольгой. Переверните по окончании

продуктов. См. таблицу, приведенную ниже.

половины времени размораживания!

Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются

Фрукты

быстрее, чем толстые, маленькие порции

Ягоды 300 г 6-7 5-10 Разложите фрукты на плоском круглом

размораживается быстрее, чем большие. Помните

стеклянном блюде (большого диаметра).

этот совет при замораживании и размораживании

Хлеб

продуктов.

Булочки (каждая

2шт.

1-1½

5-20 Положите булочки по кругу, а хлеб —

Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании

примерно 50г)

4шт.

2½-3

горизонтально на бумажное кухонное

продуктов, замороженных при температуре от -18 до -20°C.

полотенце в центре вращающегося

Тосты/Сэндвичи 250 г 4-4½

Любые замороженные продукты следует размораживать на мощности,

подноса. Переверните по окончании

предусмотренной для размораживания (180Вт).

Немецкий хлеб

500г 7-9

половины времени размораживания!

(пшеничная +

ржаная мука)

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_RU.indd 41 2014-07-16  4:21:05