Samsung C103R: Кулинарный справочник

Кулинарный справочник

ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫЕ ВОЛНЫ СВЕРХВЫСОКИХ ЧАСТОТ

Пища Порция Мощ-

Время

Время

Указания

RU

Энергия волн СВЧ проникает внутрь продукта, поскольку волны поглощаются

ность

(мин.)

выдержки

водой, жиром и сахаром, содержащимися в продукте.

(мин.)

Волны СВЧ ускоряют движение молекул в продукте. Быстрое движение молекул

Зеленые бобы 300 г 600 Вт 7

½

-8

½

2-3 Добавьте 30 мл (2 ст.л.)

создает трение, и продукт готовится на возникающем вследствие этого процесса

холодной воды.

тепле.

Овощная смесь

300 г 600 Вт 7-8 2-3 Добавьте 15 мл (1 ст.л.)

(морковь/

холодной воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

горошек/зерна

Кухонная посуда для приготовления с помощью волн СВЧ:

кукурузы)

Для максимально эффективного использования энергии волн СВЧ кухонная

посуда должна пропускать эти волны. Волны СВЧ отражаются металлом,

Овощная смесь

300 г 600 Вт 7

½

-8

½

2-3 Добавьте 15 мл (1 ст.л.)

например, нержавеющей сталью, алюминием и медью, но эти волны проникают

(китайская)

холодной воды.

через керамику, стекло, фарфор и пластмассу, а также через бумагу и дерево.

Поэтому никогда нельзя готовить еду в металлических контейнерах.

Кулинарный справочник по блюдам из риса и макаронных изделий

Продукты, которые можно готовить с помощью волн СВЧ:

Рис: Используйте большую миску из стекла пирекс с крышкой – во

Самые разнообразные продукты можно готовить с помощью волн СВЧ, сюда

время приготовления объем риса увеличивается в два раза. Во

время приготовления тарелка должна быть накрытой.

относятся свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные изделия, рис,

По завершении приготовления, перед периодом выдержки

крупы, бобы, рыбу и мясо. Соусы, крем, супы, распаренные пудинги, варенье и

перемешайте рис и добавьте соль или травы и масло.

чатни (индийская приправа) тоже могут быть приготовлены в микроволновой

Примечание. По истечении времени приготовления может

печи. Вообще говоря, приготовление с помощью волн СВЧ является идеальным

способом приготовления для любой еды, которая обычно готовилась бы на

оказаться, что рис впитал не всю воду.

конфорке. Например, мягкое масло или шоколад (см. раздел с советами,

методами приготовления и рекомендациями).

Блюдо из

макарон: Используйте большую миску из стекла пирекс. Добавьте

Накрывание готовящейся еды

кипящей воды, щепотку соли и хорошо пермешайте. Во время

Очень важно закрывать готовящееся блюдо, потому что испаряющаяся вода

приготовления бутылочка должна быть открытой.

поднимается в виде пара и участвует в процессе приготовления. Можно

Время от времени помешивайте во время и после

использовать разные способы для накрывания блюда: например, можно

приготовления. Закройте миску на период выдержки, а по

воспользоваться керамической тарелкой, пластмассовой крышкой или

окончании этого периода тщательно слейте воду.

подходящей липкой пленкой.

Время выдержки

Пища Порция Мощ-

Время

Время

Указания

Очень важно по завершении приготовления дать еде постоять, чтобы

ность

(мин.)

выдержки

температура могла выровняться по всему объему приготовленного блюда.

(мин.)

Кулинарный справочник по блюдам из замороженных овощей

Белый рис

250 г

900 Вт 15-16

5 Добавьте 500 мл

Используйте подходящую емкость из стекла пирекс с крышкой. Готовьте

(ошпаренный)

375 г

17

½

-18

½

холодной воды.

в накрытом виде в течение минимального времени – см. таблицу. Продолжите

Добавьте 750 мл

приготовление до получения желаемого результата.

холодной воды.

Помешайте блюдо дважды в процессе приготовления и один раз по окончании

Коричневый

250 г

900 Вт 20-21

5 Добавьте 500 мл

приготовления. Добавьте соль, травы или масло после приготовления. В течение

рис

375 г

22-23

холодной воды.

времени выдержки держите еду накрытой.

(ошпаренный)

Добавьте 750 мл

холодной воды.

Пища Порция Мощ-

Время

Время

Указания

ность

(мин.)

выдержки

Рисовая смесь

250 г 900 Вт 16-17 5 Добавьте 500 мл

(мин.)

(рис + дикий

холодной воды.

рис)

Шпинат 150 г 600 Вт 5-6 2-3 Добавьте 15 мл

(1 столовую ложку)

Зерновая

250 г 900 Вт 17-18 5 Добавьте 400 мл

холодной воды.

смесь

холодной воды.

(рис + зерно)

Брокколи 300 г 600 Вт 8-9 2-3 Добавьте 30 мл (2 ст.л.)

холодной воды.

Паста 250 г 900 Вт 10-11 5 Добавьте 1000 мл

горячей воды.

Горошек 300 г 600 Вт 7-8 2-3 Добавьте 15 мл (1 ст.л.)

холодной воды.

22