Главная > Инструкция к Фритюрнице Philips HD6121 > Времена за приготвяне и температурни настройки

Philips HD6121: Времена за приготвяне и температурни настройки

Времена за приготвяне и температурни настройки: Philips HD6121

БЪЛГАРСКИ 135

Времена за приготвяне и температурни настройки

Долната таблица показва какво количество от отделен вид хранителни продукти

можете да приготвяте наведнъж и какви температури на пържене и времена за

приготвяне би трябвало да зададете.

Ако указанията на опаковката на хранителните продукти за готвене се различават от

тези в таблицата, спазвайте винаги указанията от опаковката.

*) Вж. също в "Съвети за пържене" за приготвяне на прясно изпържени картофки.

Температура

Вид хранителни

Препоръчвано

Време за

Време за

продукти

количество за

пържене

пържене

пържене

(минути) на

(минути) на

наведнъж

пресни или

замразени

(частично)

продукти

размразени

продукти

160cC

Прясно изпържени

600 г

4-6 (преминете към

-

картофки*), І цикъл

175cC в тази

на пържене

таблица за указания

за ІІ цикъл на

пържене)

Прясна риба

450 г

5-7

-

170cC

Пиле (бутчета)

3-5 броя

12-15

15-20

Крокети със сирене

5 броя

4-5

6-7

Картофени кюфтета

4 броя

3-4

4-5

Панирани

8-10 парчета

2-3

-

зеленчуци (гъби,

карфиол)

175cC

Прясно изпържени

600 г

5-8

-

картофки*), ІІ цикъл

на пържене

Пържени картофки

450 г

-

5-6

от замразен

полуфабрикат

Картофен чипс

600 г

3-4

-

Картофени крокети

4-5 броя

4-5

6-7

180cC

Китайски пълнени

2-3 броя

6-7

10-12

палачинки

Виетнамски

5-6 броя

5-6

8-10

пълнени палачинки

Пилешки хапки

8-10 парчета

3-4

4-5

Мини снакс

8-10 парчета

3-4

4-5

Цариградски

8-10 парчета

3-4

4-5

кюфтета

Миди

12-15 броя

2-3

3-4

Океански скариди

8-10 парчета

3-4

4-5

Панирани ябълкови

5 броя

3-4

4-5

резени

БЪЛГАРСКИ136

Температура

Вид хранителни

Препоръчвано

Време за

Време за

продукти

количество за

пържене

пържене

пържене

(минути) на

(минути) на

наведнъж

пресни или

замразени

(частично)

продукти

размразени

продукти

190cC

Патладжани

600 г

3-4

-

(резени)

Понички

3-4 броя

5-6

-

Камамбер (овалян в

2-4 парчета

2-3

-

галета)

Виенски шницел

2 броя

3-4

-

SRPSKI 137

Uvod

Draga mušterijo, čestitamo na kupovini vaše nove Philips friteze. Ona će vam omogućiti da lako i

sigurno pržite sve svrste namirnica.

Opšti izgled

A Poklopac

B Posuda za kondenzovanu vodu

C Korpa friteze

D Kontrola temperature

E Kontrolna lampica

F.Ručica za oslobađanje poklopca

G Kabl

H Odeljak za odlaganje kabla

I Uklonjivi tajmer (samo HD6123)

J Prekidač za uklj./isklj.(samo HD6123)

Važno

Pre upotrebe pročitajte ova uputstva, i sačuvajte ih za kasniju upotrebu.

◗ Proverite da li napon naznačen na uređaju odgovara naponu lokalne električne mreže pre

nego što priključite uređaj.

◗ Priključite uređaj samo na uzemljenu utičnicu.

◗ Ako je oštećen glavni kabl, on mora biti zamenjen od strane Philipsa, tj. servisnog centra

ovlašćenog od strane Philipsa ili na odgovarajući način kvalifikovanih osoba, da bi se izbegao

rizik.

◗ Radi ispitivanja ili opravke, uvek vratite uređaj u ovlašćeni Philips-ov servisni centar. Nemojte

pokušavati da sami popravite uređaj, inače će vaša garancija prestati da važi.

◗ Temeljito očistite zasebne delove friteze pre prve upotrebe uređaja (vidi poglavlje

'Održavanje').Vodite računa da svi delovi budu potpuno suvi pre nego što napunite fritezu

uljem ili tečnom mašću.

◗ Nikad ne uranjajte kućište u vodu, i nemojte ga ispirati pod mlazom slavine. Kućište sme da se

čisti samo vlažnom krpom s nešto tečnosti za pranje sudova.

◗ Posle upotrebe uvek isključite uređaj iz električne mreže. Nemojte pomerati fritezu dok se

ona ne ohladi dovoljno.

◗ Nemojte uključivati uređaj pre nego što ga napunite uljem ili mašću.Vodite računa da friteza

uvek bude napunjena do nivoa između dve oznake na unutrašnjoj strani unutrašnje činije.

◗ Tokom prženja, kroz filter se ispušta vrela para. Držite ruke i lice na bezbednom rastojanju od

pare.Vrele pare treba da se čuvate kada otvarate poklopac.

◗ Držite uređaj izvan domašaja dece. Nemojte dozvoliti da kabl visi preko ivice stola ili radne

površine na kojoj uređaj stoji.

◗ Ovaj uređaj je namenjen isključivo upotrebi u domačinstvu.Ako se uređaj upotrebljava

nepropisno ili za (polu-)profesionalne namene ili se koristi na način koji nije u skladu s

uputstvima za upotrebu, garancija će postati nevažeća i Philips neće prihvatiti odgovornost za

bilo kakva nastala oštećenja.

◗ Pržite namirnice tako da postanu zlatno-žute umesto crne ili smeđe boje, i uklonite ostatke

zagorevanja! Nemojte da pržite skrobaste namirnice, posebno krompir i žitarice, na

temperaturi iznad 175cC (da biste minimizovali stvaranje akril amida).

Zaštita od pregrevanja

Uredjaj je opremljen termalnom sigurnosnom sklopkom, koja isključuje uredjaj u slučaju pregrevanja.

Ovo se može desiti u slučaju da u fritezi nema dovoljno ulja ili masti, ili u slučaju da se u fritezi tope

SRPSKI138

komadi masti u čvrstom stanju, što sprečava grejni element da stvorenu toplotu oslobodi dovoljno

brzo.

◗ Ako friteza više ne radi, ostavite ulje ili mast da se ohladi i obratite se vašem Philips prodavcu

ili ovlašćenom Philips-ovom servisu.

Priprema za upotrebu

1 Stavite uređaj na horizontalnu, ravnu i stabilnu površinu, izvan domašaja dece.

Ako želite da stavite fritezu na šporet, vodite računa da ringle na šporetu budu isključene i

hladne.

2 Napunite suvu fritezu uljem, tečnom mašću ili istopljenom čvrstom mašću do najviše oznake

na unutrašnjoj strani unutrašnje posude (vidi deo *Ulje i mast*, za uputstvo kako upotrebiti

mast u čvrstom stanju) (sl. 1).

Ulje/tečna mast

Čvrsta mast

Min.

2 l

1700 g

Maks.

2.3 l

2000 g

Ulje i mast

Nikad ne mešajte različite vrste ulja ili masti.

Savetujemo vam da upotrebljavate ulje za prženje ili tečnu mast za prženje, najbolje ulje biljnog

porekla ili mast bogatu nezasićenim mastima (npr. linolejska kiselina).

Moguće je koristiti kuhinjsku mast u čvrstom stanju, ali su u tom slučaju neophodne dodatne mere

opreza kako bi se sprečilo prskanje masti i pregrevanje ili oštećivanje grejnog elementa.

1 Ukoliko želite da upotrebite nov komad masti, istopite ga na tihoj vatri u običnom tiganju.

2 Pažljivo sipajte istopljenu mast u fritezu.

3 Fritezu, zajedno sa preostalom mašću, odložite na sobnoj temperaturi.

4 Ako se mast mnogo ohladi, može početi da prska kada se istopi.Viljuškom napravite nekoliko

rupica u ponovo očvrsloj masti da biste ovo sprečili (sl. 2).

Pazite da viljuškom ne oštetite unutrašnju posudu.

Upotreba

Prženje

Budite oprezni: u toku pripremanja hrane iz filtera izlazi vrela para.

1 Izvadite ceo kabl iz odeljka za odlaganje kabla i uključite utikač u utičnicu (sl. 3).

Vodite računa da kabl za napajanje ne dođe u dodir sa vrelim delovima uređaja.

2 Samo HD6123 - Uključite fritezu pomoću prekidača za uklj./isklj. (sl. 4).

Upali se kontrolna lampica u prekidaču za uklj./isklj.

3 Podesite kontrolu temperature na potrebnu vrednost (160-190cC) (sl. 5).

Zasvetleće kontrolna lampica temperature.

- Za informacije o tome koju temperaturu treba podesiti, proverite pakovanje namirnice koju ćete

pržiti, ili tabelu pri kraju ovog uputstva za upotrebu.

- Ulje ili mast će se zagrejati do izabrane temperature za 10 do 15 minuta.

SRPSKI 139

- U toku zagrevanja uredjaja, svetlosna oznaka za temperaturu će se nekoliko puta upaliti i ugasiti.

Kada oznaka ostane ugašena duže vreme, ulje ili mast dostigli su prethodno podešenu

temperaturu.

- Kontrolna lampica takodje se pali kada je pripremanje završeno. Nakon što se lampica ugasi,

sačekajte neko vreme pre prženja naredne količine.

B

Žičanu posudu možete ostaviti u fritezi dok se friteza zagreva.

4 Otvorite poklopac pritiskajući ručicu za oslobađanje. Poklopac će se otvoriti automatski (sl. 6).

5 Podignite ručicu da biste podigli korpu u najviši položaj (sl. 7).

6 Izvadite korpu iz friteze i u korpu stavite hranu koju želite da pržite (sl. 8).

B

Da biste postigli najbolje rezultate, savetujemo vam da ne prekoračujete maksimalne količine

navedene ispod.

Domaći pomfrit

Zamrznuti pomfrit

Maks. količina

1000 g

800 g

Količina preporučena za najbolji

600 g

450 g

rezultat

Nemojte pržiti azijske pirinčane kolačiće (ili slične vrste hrane) u ovom uređaju jer bi to moglo

izazvati obimno prskanje ili opasno ključanje ulja ili masti.

7 Pažljivo stavite korpu u fritezu ne spuštajući je u ulje ili mast (sl. 9).

8 Zatvorite poklopac.

9 Samo HD6123 - Podesite potrebno vreme prženja (vidi deo *Tajmer* u ovom poglavlju).

Fritezu možete koristiti i bez podešavanja tajmera.

10 Pritisnite dugme za oslobađanje na ručici korpe i pažljivo spustite korpu u najniži položaj

(sl. 10).

B

Za dobar krajni rezultat, držite se vremena pripremanja koje je navedeno na pakovanju namirnice

koja se priprema ili vremena navedenog u tabeli na kraju ovog uputstva za upotrebu.

B

Kako bi rezultat prženja bila ravnomerna rumena boja, u toku prženja nekoliko puta podignite žičanu

posudu iz ulja ili masti, i lagano protresite sadržaj.

Tajmer (samo HD6123)

Tip HD6123 opremljen je digitalnim tajmerom.

Tajmer označava kraj prženja, ali NE isključuje fritezu.

Podešavanje tajmera

1 Pritisnite taster tajmera da podesite vreme prženja u minutima.

Podešeno vreme će se prikazati na displeju.

2 Držite dugme pritisnuto da biste brzo podesili broj minuta unapred. Pustite dugme kada

dostignete željeno vreme prženja.

- Maksimalno vreme koje može da se podesi je 99 minuta.

- Nekoliko sekundi pošto ste podesili vreme prženja, tajmer će početi da odbrojava.

- Dok tajmer odbrojava, preostalo vreme prženja će treptati na displeju. Poslednji minut se

prikazuje u sekundama.

3 Ukoliko prethodno podešeno vreme nije odgovarajuće, možete ga izbrisati tako što ćete

ponovo pritisnuti taster u trenutku kada tajmer počne da odbrojava (tj. kada vreme počne da

trepće), i zadržati ga pritisnut dok se na displeju ne pojavi "00". Sada možete podesiti željeno

vreme pripremanja.

SRPSKI140

4 Kada istekne podešeno vreme, čućete zvučni signal. Posle 10 sekundi, zvučni signal će biti

ponovljen. Možete prekinuti zvučni signal pritiskom na dugme tajmera.

Uklanjanje tajmera

Tajmer je uklonjiv, što Vam omogućava da tajmer ponesete u drugu sobu. Na ovaj način bićete u

mogućnosti, ma gde se nalazili, da čujete zvučni signal koji označava da su pržene namirnice gotove.

◗ Pošto podesite potrebno vreme prženja,Vi možete ukloniti tajmer sa friteze, tako što ćete

desnu stranu povući prema Vama (sl. 11).

Kada tajmer da zvučni signal da označi da su pržene namirnice gotove,Vi možete da se vratite do

friteze i vratiti tajmer na nju.

Posuda za vodu

Za vreme prženja na unutrašnjoj strani poklopca pojaviće se voda. Kada otvorite poklopac, voda će

biti sakupljena u posudi, umesto da kaplje na radnu površinu.

◗ Posle upotrebe, ispraznite posudu za vodu.

- Čekajte dok se ulje ili mast ohlade dovoljno.

- Uklonite poklopac.

- Uklonite posudu za vodu i ispraznite je sudoperu.

Posle prženja

1 Podignite ručicu da podignete korpu u najviši položaj, tj. položaj za oceđivanje (sl. 12).

2 Otvorite poklopac tako što pritisnete ručicu za oslobađanje poklopca (sl. 13).

Čuvajte se vrele pare i mogućeg prskanja ulja.

3 Pažljivo izvadite žičanu posudu iz friteze.

Ukoliko je potrebno, protresite žičanu posudu iznad friteze kako biste uklonili višak masti ili ulja.

Pripremljenu hranu stavite u činiju ili cediljku u koju ste postavili papir za upijanje masnoće, npr.

kuhinjski papir.

4 Samo HD6123: Isključite fritezu pomoću prekidača za uklj./isklj. (sl. 14).

Kontrolna lampica u prekidaču za uklj./isklj. se ugasi.

5 Nakon upotrebe isključite uredjaj iz

utičnice.

Nemojte da pomerate fritezu sve dok se ulje ili mast ne ohladi dovoljno, što traje pribl. 60

minuta.

B

Ukoliko fritezu ne upotrebljavate redovno, savetujemo da ulje ili tečnu mast nakon hladjenja čuvate u

dobro zatvorenim bocama, najbolje u frižideru ili na hladnom mestu. Boce napunite tako što ćete ulje

ili mast sipati kroz fino sito, kako biste uklonili čestice hrane. Pre pražnjenja unutrašnje posude,

uklonite žičanu posudu.

B

Ako se u fritezi nalazi čvrsta mast, ostavite mast da očvrsne u fritezi i odložite je zajedno s mašću

(vidi poglavlje 'Priprema za upotrebu', deo 'Ulje i mast').

SRPSKI 141

Održavanje

Čekajte dok se ulje ili mast ohlade dovoljno.

Nemojte koristiti abrazivna (tečna) sredstva ili materijale za čišćenje (npr. žice za ribanje).

1 Da biste otvorili poklopac, pritisnite ručicu.

2 Podignite poklopac sa uredjaja.

3 Uklonite posudu za vodu.

4 Izvadite žičanu posudu iz friteze i istočite ulje ili mast.

5 Čistite kućište vlažnom krpom (uz nešto malo tečnosti za pranje) i/ili kuhinjskim papirom.

6 Unutrašnju posudu čistite vrelom vodom sa malo tečnosti za pranje.

Ne potapajte kućište friteze u vodu.

7 Očistite poklopac, posudu za vodu i korpu za prženje u vreloj vodi sa nešto tečnosti za

pranje ili u mašini za sudove.

8 Isperite delove čistom vodom, i temeljno ih osušite.

Čišćenje trajnog filtera

Poklopac sa trajnim filterom možete temeljno očistiti u mašini za pranje sudova, ili oprati vrelom

vodom sa malo tečnosti za pranje.

Delovi otporni na pranje u mašini za posuđe

- Poklopac sa trajnim filterom

- Žičana posuda

- Posuda za vodu

Promena ulja ili masti

Kako ulje ili mast veoma brzo gube svoje povoljne osobine, treba ih redovno menjati. Kako biste to

učinili, sledite dole navedena uputstva:

Ako fritezu koristite uglavnom za pripremu pomfrita i ako posle svake upotrebe sipate ulje kroz sito,

ulje ili mast možete da koristite 10 do 12 puta pre nego što morate da ih promenite. Ako koristite

fritezu za pripremanje hrane bogate proteinima (poput mesa ili ribe), onda treba da češće menjate

ulje ili mast.

◗ Nikada ne upotrebljavajte isto ulje duže od 6 meseci, i uvek sledite uputstva na pakovanju.

◗ Nikad nemojte dodavati sveže ulje upotrebljavanom ulju ili masti.

◗ Nikad ne mešajte različite vrste ulja ili masti.

◗ Uvek promenite ulje ili mast ako počne da pravi penu pri zagrevanju, ako ima jak miris,

odnosno ukus, ili ako potamni i/ili postane gusta poput sirupa.

Odbacivanje upotrebljenog ulja ili masti

Vratite korišćeno ulje ili tečnu mast u odgovarajuću originalnu plastičnu bocu. Možete da se

oslobodite korišćene masti tako što pustite da ona očvrsne u fritezi (bez korpe) i zatim je

postepeno izvadite iz friteze pomoću lopatice i na kraju zavijete u novinski papir. Ako je moguće,

bocu ili zamotuljak od novina bacite u kantu za neorganske otpatke (ne u kantu za organske

otpatke) ili ih se oslobodite u saglasnosti sa propisima u vašoj zemlji.

SRPSKI142

Odlaganje

1 Vratite sve delove u/na fritezu i zatvorite poklopac.

2 Namotajte kabl, stavite ga u odeljak za odlaganje kabla i stavite utikač na odgovarajući držač.

3 Podignite fritezu držeći ručice.

Saveti za prženje

Za pregled vremena pripremanja i temperaturnih podešavanja, pogledajte tabelu na kraju ovog

uputstva.

Domaći pomfrit

Na sledeći način pravićete najukusniji i najhrskaviji pomfrit:

1 Koristite čvrste krompire u iseckajte ih u štapiće. Isperite štapiće hladnom vodom.

Ovo će ih sprečiti da se lepe jedan za drugi tokom prženja.

B

Temeljito osušite štapiće.

2 Pržite pomfrit dva puta: prvi put 4-6 minuta pri temperaturi od 160cC, drugi put 5-8 minuta

pri temperaturi od 175cC.

3 Stavite vaš pržene krompiriće u činiju i protresite ih. Ostavite pomfrit da se ohladi pre nego

što ga pržite drugi put.

Zamrznuta hrana

Zamrznuti pomfrit je prethodno već pripremljen, tako da samo jednom treba da ga ispržite u skladu

s uputstvom na ambalaži.

Hrana iz zamrzivača (-16 do -18cC) značajno će ohladiti ulje ili mast u koju je potopite. Pošto se

neće odmah osušiti, ova hrana može upiti preveliku količinu ulja ili masti.

Da biste to sprečili, preduzmite sledeće korake:

- Najbolje je da pustite da se zamrznuta hrana pre prženja odmrzne na sobnoj temperaturi.

- Pažljivo otresite što je moguće više vode i leda i lupkajte namirnice sve dok ne budu suve koliko

treba.

- Ne pržite velike količine odjednom (konsultujte tabelu sa vremenima pripremanja i

temperaturnim podešavanjima).

- Podesite temperaturu označenu u tabeli u ovom uputstvu ili na pakovanju hrane koju

pripremate. Ukoliko uputstava nema, izaberite temperaturu od 190cC.

- Vrlo lagano spuštajte namirnice u ulje ili mast, jer zamrznuta hrana može izazvati opasno

prskanje vrućeg ulja ili masti.

Uklanjanje neželjene arome

Odredjeni tipovi namirnica, naročito riba, mogu ulju ili masti dati neprijatnu aromu. Kako biste

neutralisali aromu ulja ili masti:

1 Zagrejte ulje do temperature od 160cC.

2 U ulje stavite dva tanka komada hleba i nekoliko stabljika peršuna.

3 Sačekajte da ulje prestane da ključa, a zatim lopaticom izvadite hleb i peršun iz friteze.

Ulje ili mast će ponovo imati neutralnu aromu.

SRPSKI 143

Zaštita okoline

◗ Po isteku radnog veka, nemojte da bacate uređaj zajedno sa običnim otpacima iz

domaćinstva, već ga predajte na zvaničnom mestu skupljanja materijala za reciklažu.

Postupajući ovako, pomažete očuvanju okoline (sl. 15).

Uklonite bateriju tajmera (samo HD6123) pre nego što bacite uređaj.

1 Da biste skinuli zadnju stranu tajmera, upotrebite mali odvijač pljosnate glave.

2 Izvadite bateriju. Nemojte je bacati sa normalnim otpadom iz domaćinstva, već je predajte na

zvaničnom mestu prikupljanja.

Garancija i servis

Ukoliko su vam potrebne informacije ili imate problem, molimo vas da posetite Philips Internet

prezentaciju na adresi www.philips.com, ili da kontaktirate Philips-ovo predstavništvo u vašoj zemlji

(broj telefona pronaći ćete u međunarodnom garantnom listu). Ukoliko u vašoj zemlji ne postoji

predstavništvo, obratite se vašem ovlašćenom prodavcu ili kontaktirajte Servisno odeljenje Philips

aparata za domaćinstvo i ličnu higijenu BV.

Оглавление

Топ 10 инструкций

Другие инструкции

Philips HD6112 Philips HD6112 Philips HD6115 Philips HD6115 Philips HD6123 Philips HD6123 Philips HD6154 Philips HD6154