Philips HD6121: Časi priprav in nastavitve temperature

БЪЛГАРСКИ128

1 Извадете цялата дължина на кабела от отделението за прибирането му и включете

щепсела в мрежовия контакт (фиг. 3).

Внимавайте захранващият кабел да не се допира до горещи части на уреда.

2 Само HD6123 - Включете фритюрника с помощта на ключа вкл./изкл (фиг. 4).

Светва индикаторът в ключа вкл./изкл.

3 Нагласете температурния регулатор на желаната температура (160-190cC) (фиг. 5).

Светва температурният индикатор.

- За информация относно избора на температура проверете в опаковката на храната, която

ще се пържи, или в таблицата в края на това ръководство за експлоатация.

- Мазнината ще се подгрее до избраната температура за 10 до 15 минути.

- Когато фритюрникът се нагрее, светлинният индикатор угасва и светва няколко пъти.

Когато остане изгаснал известно време, мазнината е достигнала зададената температура.

- След като се изпържи една порция, светлинният индикатор светва пак. Изчакайте докато

остане изгаснал известно време, преди да пържите следващата порция.

B

Можете да оставите кошницата във фритюрника, докато той се нагрява.

4 Отворете капака с натискане на освобождаващото лостче. Капакът ще се отвори

автоматично (фиг. 6).

5 Вдигнете дръжката, за да преместите кошницата в най-високото й положение (фиг. 7).

6 Извадете кошницата от фритюрника и сложете продуктите за пържене в нея (фиг. 8).

B

За най-добри резултати от пърженето Ви препоръчваме да не превишавате посочените

по-долу максимални количества.

Прясно изпържени

Пържени картофки от

картофки

замразен полуфабрикат

Макс. количество

1000 г

800 г

Препоръчвано количество за най-

600 г

450 г

добър резултат

Не пържете азиатски оризови палачинки (или подобни видове храни) в този уред, тъй като

това може да причини силно пръскане или бурно кипене на мазнината.

7 Сложете внимателно кошницата във фритюрника, без да я спускате в мазнината (фиг. 9).

8 Затворете капака.

9 Само за HD6123 - Задайте желаното време за пържене (вж. раздела "Таймер" в тази

глава).

Можете също да използвате фритюрника и без да настройвате таймера.

10 Натиснете бутона за освобождаване на дръжката на кошницата и внимателно спуснете

кошницата до най-долното й положение (фиг. 10).

B

За добър резултат се придържайте към времето за приготвяне, посочено на опаковката

на хранителния продукт за пържене, или към времето за приготвяне, дадено в таблицата

в края на това ръководство за експлоатация.

B

За равномерно златисто изпържване извадете няколко пъти кошницата от мазнината по

време на пърженето и раздрусайте леко съдържанието.

Таймер (само HD6123)

Моделът HD6123 е съоръжен с цифров таймер.

БЪЛГАРСКИ 129

Таймерът сигнализира края на времето за пържене, но НЕ изключва фритюрника.

Настройване на таймера

1 Натискайте бутона на таймера, за да зададете времето за пържене в минути.

Времето за пържене ще се види на дисплея.

2 Задържайте натиснат бутона, за да увеличавате бързо минутите. Отпуснете бутона,

когато се достигне необходимото време за пържене.

- Максималната продължителност, която може да се зададе, е 99 минути.

- Няколко секунди, след като сте задали времето за пържене, таймерът ще започне обратно

броене.

- Докато таймерът отброява обратно, на дисплея мига оставащото време за пържене.

Последната минута се показва в секунди.

3 Ако зададеното време не е правилно, можете да го изтриете, като задържите натиснат

бутона на таймера за 2 секунди в момента, в който таймерът започне обратното броене

(т.е. когато времето започне да мига). Дръжте бутона натиснат, докато на дисплея не се

покаже "00". Сега можете да зададете правилното време за пържене.

4 Когато изтече зададеното време, ще чуете звуков сигнал. След 10 секунди звуковият

сигнал ще се повтори. Можете да спрете звуковия сигнал чрез натискане на бутона на

таймера.

Сваляне на таймера

Таймерът може да се сваля, като това Ви дава възможност да го вземете със себе си в друго

помещение. Така ще можете, където и да сте, да чуете звуковия сигнал, който показва, че

пържената храна е готова.

◗ След като сте задали необходимото време за пържене, можете да извадите таймера от

фритюрника, като дръпнете дясната страна към себе си (фиг. 11).

Когато таймерът даде звуков сигнал, за да покаже, че пържената храна е готова, можете да се

върнете до фритюрника и да натиснете таймера на мястото му във фритюрника.

Тавичка за вода

По време на пърженето от вътрешната страна на капака ще кондензира вода. Тази вода ще е

събрана в тавичката, когато отваряте капака, вместо да капе по работния плот.

◗ Изпразвайте тавичката след употреба.

- Изчакайте мазнината да се охлади достатъчно.

- Свалете капака.

- Извадете тавичката за вода и я излейте в мивката.

След изпържването

1 Вдигнете дръжката, за да преместите кошницата в най-високото й положение, т.е. в

положение за оцеждане (фиг. 12).

2 Отворете капака с натискане на освобождаващото лостче (фиг. 13).

Пазете се от горещата пара и възможно пръскане на олиото.

3 Извадете внимателно кошницата от фритюрника.

Ако е необходимо, разклатете кошницата над фритюрника, за да се отцеди излишното олио

или мазнина. Поставете изпържените хранителни продукти в купа или в цедка с хартия за

попиване на мазнина, например кухненски хартиени кърпи.

4 Само HD6123: Изключете фритюрника с помощта на ключа вкл./изкл (фиг. 14).

Светлинният индикатор на ключа вкл./изкл. изгасва.

БЪЛГАРСКИ130

5 Изключвайте уреда от контакта след употреба.

Не местете фритюрника, докато олиото или мазнината не се охладят достатъчно, което

отнема около 60 минути.

B

Ако не използвате редовно фритюрника, Ви препоръчваме да излеете течната мазнина и

да я приберете в добре затворени съдове, за предпочитане в хладилник или на хладно

място. Като пълните съдовете, наливайте мазнината през фина цедка, за да

отстраните частиците храна. Извадете кошницата за пържене, преди да изпразвате

вътрешния съд.

B

Ако във фритюрника има по начало твърда мазнина, оставете я да замръзне във

фритюрника и го приберете с мазнината в него (вж. глава "Подготовка за употреба",

раздел "Олио и други мазнини").

Почистване

Изчакайте мазнината да се охлади достатъчно.

Не използвайте никакви абразивни (течни) почистващи препарати или материали (напр.

фибро гъби) за почистване на уреда.

1 Натиснете освобождаващото лостче, за да отворите капака.

2 След това извадете капака от уреда.

3 Извадете тавичката за вода.

4 Извадете кошницата за пържене от фритюрника и излейте олиото или мазнината.

5 Почистете корпуса с влажна кърпа (с малко течен миещ препарат) и / или с кухненска

хартия.

6 Почистете вътрешния съд с гореща вода и малко течен миещ препарат.

Не потапяйте целия корпус на фритюрника във вода.

7 Измийте капака, тавичката за вода и кошницата за пържене в гореща вода с малко течен

миещ препарат или в съдомиялна машина.

8 Изплакнете частите със сладка вода и ги изсушете напълно.

Почистване на постоянния филтър за мазнини

Капакът с постоянния филтър за мазнини може да се почиства основно в съдомиялна машина

или в гореща вода с малко течен миещ препарат.

Части, устойчиви в съдомиялна машина

- Капак с постоянен филтър за мазнини

- Кошница

- Тавичка за вода

Смяна на мазнината

Тъй като олиото или мазнината губят полезните си свойства доста бързо, трябва редовно да

сменяте олиото или мазнината. За тази цел следвайте инструкциите по-долу:

Ако използвате фритюрника главно за приготвяне на пържени картофи и ако прецеждате

мазнината след всяка употреба, можете да я използвате 10 до 12 пъти, преди да е

необходимо да я сменяте. Ако използвате фритюрника за приготвяне на храни, които са

богати на протеини (като например месо или риба), трябва по-често да сменяте мазнината.

БЪЛГАРСКИ 131

◗ Никога не използвайте едно и също олио по-дълго от 6 месеца и винаги следвайте

указанията от опаковката.

◗ Никога не добавяйте прясно олио или друга мазнина към вече използвани такива.

◗ Никога не смесвайте различни видове олио или други мазнини.

◗ Сменяйте винаги мазнината, ако започва да се разпенва при нагряване, ако има силна

миризма или вкус или ако потъмнее и / или стане като сироп.

Изхвърляне на използвани мазнини

Изливайте използваните течни мазнини обратно в оригиналните им пластмасови бутилки

(които могат отново да се затварят плътно). Можете да изхвърлите използвана мазнина, като

я оставите да замръзне във фритюрника (без кошницата в него) и след това я изгребете с

лопатка и я завиете във вестник. Ако има условия, можете да пуснете бутилката или вестника в

контейнер за неподлежащи на компостиране отпадъци (но не и в такъв за отпадъци за

компостиране) или да ги изхвърлите в съответствие с наредбите във Вашата страна.

Съхраняване

1 Сложете всички части обратно във / на фритюрника и затворете капака.

2 Навийте кабела, сложете го в отделението за прибиране на кабела и пъхнете щепсела в

приспособлението за закрепването му.

3 Вдигайте фритюрника за дръжките му.

Съвети за пържене

За общ преглед на времената за готвене и температурата за пържене, вж. таблицата в края на

инструкциите за употреба.

Прясно изпържени картофки

Можете да приготвите най-вкусни и хрупкави пържени картофки по следния начин:

1 Вземете здрави картофи и ги нарежете на пръчици. Изплакнете пръчиците със студена

вода.

Това ще ги предпази от залепване една към друга по време на пърженето.

B

Подсушете старателно пръчиците.

2 Изпържете картофите на два пъти: първия път 4-6 минути при температура 160cC,

втория път 5-8 минути при температура 175cC.

3 Сипете прясно изпържените картофки в купа и ги раздрусайте. Оставете картофките да

изстинат, преди да ги изпържите втория път.

Замразени храни

Замразените продукти за пържене са предварително обработени термично, така че трябва да

ги пържите само веднъж съгласно указанията на опаковката.

Храна от фризера (-16 до -18cC) при потапяне в олиото или мазнината ги охлажда

значително. Тъй като не се запържва веднага, храната може да поеме твърде много олио или

мазнина.

Вземайте следните мерки, за да предотвратите това:

БЪЛГАРСКИ132

- За предпочитане е да оставите замразените продукти да се размразят при стайна

температура преди пърженето.

- Грижливо изтръскайте възможно повече лед и вода и отупвайте продуктите за пържене,

докато не изсъхнат достатъчно.

- Не пържете наведнъж много големи количества (вж. таблицата с времената за готвене и

температурата за пържене).

- Изберете температура за пържене, показана в таблицата в тези инструкции или върху

опаковката на храната, която ще пържите. Ако няма инструкции, изберете температура

190cC.

- Спускайте продуктите в мазнината много внимателно, тъй като замразените храни могат

да предизвикат бурно кипване на горещата мазнина.

Премахване на неприятен вкус

Някои видове храни, особено рибата, могат да придадат на мазнината неприятен вкус. За да

неутрализирате неприятния вкус на мазнината:

1 Нагрейте мазнината до температура 160cC.

2 Пуснете две тънки филийки хляб или няколко стръка магданоз в олиото.

3 Изчакайте да престанат да се появяват мехури и след това изгребете с лопатка хляба

или магданоза от фритюрника.

Сега мазнината отново ще е с неутрален вкус

Опазване на околната среда

◗ Не изхвърляйте уреда след привършване на експлоатационния му срок заедно с

обикновените битови отпадъци, а го предайте в пункт за събиране на отпадъци за

рециклиране. Така ще помогнете за опазването на околната среда (фиг. 15).

Извадете батерията от таймера (само HD6123), преди да изхвърлите уреда.

1 Използвайте малка отвертка с плосък връх, за да махнете задната стена на таймера.

2 Извадете батерията. Не изхвърляйте батерията заедно с обикновените битови

отпадъци, а я предайте в пункт за събиране на специални отпадъци.

Гаранция и сервизно обслужване

Ако се нуждаете от информация или имате проблем, посетете Интернет сайта на Philips на

адрес www.philips.com или се обърнете към Центъра за обслужване на клиенти на Philips във

Вашата страна (телефонния му номер можете да намерите в международната гаранционна

карта). Ако във Вашата страна няма Център за обслужване на клиенти, обърнете се към

местния търговец на уреди на Philips или Отдела за сервизно обслужване на битови уреди на

Philips [Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV].