Samsung PG87KSTR: Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

Руководство по приготовлению пищи (продолжение): Samsung PG87KSTR

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

Руководство

по приготовлению свежих овощей

Продукты Порция Время

Время

Инструкции

RU

Используйте подходящую миску из термостойкого стекла, снабженную

(мин.)

выдержки

крышкой. Добавьте 30-45 мл (2-3 столовые ложки) холодной воды на каждые

(мин.)

250 г продуктов, если не рекомендовано другое количество воды - смотрите

Грибы 125 г

1½-2

3 Подготовьте мелкие целые

таблицу. Готовьте, накрыв крышкой, в течение минимального времени,

или нарезанные ломтиками

250 г

3-3½

указанного в таблице. Затем продолжите приготовление до получения

грибы.

желаемого результата. Перемешайте один раз в процессе приготовления и

Не добавляйте воды.

один раз по окончании приготовления. Добавляйте соль, приправы или

Сбрызните лимонным соком.

сливочное масло по окончании приготовления. Накрывайте на время

Посыпьте солью и перцем.

Слейте жидкость перед

выдержки, равное 3 минутам.

подачей на стол.

Совет : Нарежьте свежие овощи кусочками примерно одинакового

размера. Чем мельче нарезаны овощи, тем быстрее они будут

Лук 250 г 5½-6 3 Разрежьте лук на ломтики

готовы.

или пополам. Добавьте

только 15 мл (1 столовую

ложку) холодной воды.

Все свежие овощи должны готовиться на полном уровне

микроволновой мощности (800 Вт).

Перец 250 г 4½-5 3 Нарежьте перец мелкими

ломтиками.

Продукты Порция Время

Время

Инструкции

Картофель 250 г

4-5

3 Взвесьте очищенный

(мин.)

выдержки

картофель и разрежьте его на

500 г

7½-8½

(мин.)

половинки или четвертинки

примерно одинакового

Брокколи 250 г

4-4½

3 Подготовьте соцветия

размера.

примерно одинакового

500 г

8-8½

размера. Разместите концами

Брюква 250 г 5-5½ 3 Нарежьте брюкву мелкими

соцветий к центру блюда.

кубиками.

Брюссельская

250 г 5½-6½ 3 Добавьте 60-75 мл (5-6

капуста

столовых ложек) воды.

Морковь 250 г 4½-5 3 Нарежьте морковь кусочками

примерно одинакового

размера.

Цветная

250 г

5-5½

3 Разделите на соцветия

капуста

примерно одинакового

500 г

8½-9

размера. Разрежьте большие

соцветия пополам.

Разместите концами

соцветий к центру блюда.

Кабачки 250 г 3½-4 3 Нарежьте кабачки ломтиками.

Добавьте 30 мл (2 столовые

ложки) воды или кусок

сливочного масла.

Готовьте до мягкости.

Баклажаны 250 г 3½-4 3 Нарежьте баклажаны

мелкими ломтиками и

сбрызните 1 столовой ложкой

лимонного сока.

Лук-порей 250 г 4½-5 3 Нарежьте лук-порей

толстыми ломтиками.

23

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

РАЗОГРЕВ ПИЩИ

РАЗОГРЕВ ЖИДКОСТЕЙ

RU

В вашей микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее,

Всегда дайте жидкости постоять по крайней мере 20 секунд после

чем в обычной духовке или на кухонной плите.

выключения печи, чтобы дать температуре выровняться по всей толще

Используйте для руководства уровни мощности и времена разогрева,

жидкости. Перемешивайте жидкость во время разогрева, если это

приведенные в таблице на следующей странице. Времена в таблице

необходимо, и ВСЕГДА перемешивайте ее после разогрева. Для

указаны для разогрева жидкостей, имеющих комнатную температуру

предотвращения внезапного бурного вскипания жидкостей и возможного

примерно от +18°C до +20°C, или для вынутых из холодильника продуктов с

ожога, вы должны опускать в напитки пластмассовую ложку или стеклянную

температурой примерно от +5°C до +7°C.

палочку и перемешивать их перед нагревом, во время нагрева и после его

окончания.

Размещение и накрывание пищи

Старайтесь не разогревать блюда больших размеров, например, мясо

РАЗОГРЕВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

крупным куском - они имеют тенденцию подсыхать снаружи до того, как пища

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ:

в центре полностью прогреется. Лучшие результаты получаются при

Выложите питание в глубокую керамическую тарелку. Накройте

разогреве небольших порций пищи.

пластмассовой крышкой. Хорошо перемешайте после окончания разогрева!

Дайте постоять 2-3 минуты перед тем, как давать ребенку. Вновь

Уровни мощности и перемешивание

перемешайте и проверьте температуру. Рекомендуемая температура - от 30

Некоторую пищу можно разогревать на уровне мощности 800 Вт, в то время

до 40°C.

как другая должна разогреваться на уровне мощности 600 Вт, 450 Вт или

даже 300 Вт.

ДЕТСКОЕ МОЛОКО:

Обращайтесь за информацией в таблицы. В общем, лучше разогревать

Налейте молоко в стерилизованную стеклянную бутылочку. Разогревайте не

пищу с использованием меньшего уровня мощности, если разогревается

накрывая. Никогда не разогревайте молоко с надетой на бутылочку соской,

пища деликатесная, в большом количестве или такая пища, которая может

так как бутылочка может взорваться в случае перегрева. Хорошо встряхните

разогреться очень быстро (например, сладкие пирожки с начинкой).

бутылочку перед тем, как дать ей постоять и вновь встряхните ее перед тем,

Для получения наилучших результатов хорошо перемешайте или

как давать молоко ребенку! Всегда внимательно проверяйте температуру

переверните пищу во время разогрева. Если возможно, вновь перемешайте

детского молока

или питания, прежде чем предложить питание ребенку.

ее перед подачей на стол.

Рекомендуемая температура молока: около 37°C.

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания.

Для предотвращения внезапного бурного вскипания жидкостей и возможного

ПРИМЕЧАНИЕ:

ожога, перемешивайте жидкости перед, во время и после окончания нагрева.

Чтобы избежать ожогов, необходимо особенно тщательно проверять

Оставляете их на время выдержки в микроволновой печи. Мы рекомендуем

температуру детского питания перед тем, как кормить ребенка.

опускать в жидкости пластмассовую ложку или стеклянную палочку.

В качестве руководства по разогреву используйте уровни мощности и

Избегайте перегрева (который может испортить пищу

).

времена разогрева, указанные в таблице на следующей странице.

Предпочтительнее установить меньшее время разогрева и затем добавить

время, если это окажется необходимо.

Времена разогрева и выдержки

Когда вы разогреваете пищу в первый раз, полезно записать время, которое

потребовалось для разогрева - чтобы вы могли обратиться к этим записям в

будущем.

Всегда убеждайтесь в том, что пища прогрелась по всему объему.

Дайте пище постоять некоторое время после разогрева - чтобы позволить

температуре выровняться по всему объему.

Если в таблице не указано иначе, рекомендуется дать пище постоять после

разогрева от 2 до 4 минут.

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания.

Обратитесь также к разделу "Меры предосторожности".

24

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

Разогрев

детского питания и молока

Разогрев

жидкостей и пищи

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве

RU

руководства при разогреве.

руководства при разогреве.

Продукты Порция Мощн-

Время

Время

Инструкции

Продукты Порция Мощность Время

Время

Инструкции

ость

выдержки

(мин.)

выдержки

(мин.)

(мин.)

(мин.)

Напитки

150 мл

800 Вт 1-1

½

1-2

Налейте жидкость в

Детское

190 г 600 Вт 30 сек. 2-3 Выложите в глубокую

(кофе, молоко,

(1 чашка)

керамическую посуду и

питание

керамическую тарелку.

чай и вода

250 мл

1

½

-2

разогревайте, не накрывая:

(овощи +

Разогревайте, накрыв

комнатной

(1 кружка)

Поставьте чашку (150 мл) или

мясо)

крышкой.

температуры)

кружку (250 мл) в центр

Перемешайте после

вращающегося подноса.

разогрева. Дайте

Тщательно перемешайте до и

после времени выдержки

постоять 2-3 минуты.

Перед кормлением

Суп

250 г 800 Вт 3-3

½

2-3

Налейте в глубокую

ребенка хорошо

(из

керамическую тарелку.

перемешайте и

холодильника)

Накройте пластмассовой

тщательно проверьте

крышкой.

Хорошо перемешайте после

температуру.

разогрева.

Детская

190 г 600 Вт 20 сек. 2-3 Выложите в глубокую

Еще раз перемешайте перед

каша

керамическую тарелку.

подачей на стол.

(крупа +

Разогревайте, накрыв

Тушеное мясо

350 г 600 Вт 5

½

-6

½

2-3

Положите тушеное мясо в

молоко +

крышкой.

(из

глубокую керамическую

фрукты)

Перемешайте после

холодильника)

тарелку. Накройте

разогрева. Дайте

пластмассовой крышкой.

Периодически

постоять 2-3 минуты.

перемешивайте во время

Перед кормлением

разогрева и вновь

ребенка хорошо

перемешайте перед

перемешайте и

выдержкой и подачей на стол.

тщательно проверьте

Макаронные

350 г 600 Вт 4

½

-5

½

3

Положите макаронные

температуру.

изделия с

изделия (например, спагетти

Детское

100 мл

300 Вт 30-40 сек.

2-3 Хорошо встряхните

соусом

или яичную лапшу) на

плоскую керамическую

молоко

или перемешайте и

(из

200 мл

от 50 сек.

налейте в

холодильника)

тарелку. Обтяните пленкой,

пригодной для

до 1 мин

стерилизованную

микроволновой печи.

стеклянную бутылочку.

Перемешайте перед подачей

Поставьте бутылочку в

на стол.

центр вращающегося

Мучные

350 г 600 Вт 5-6 3

Положите мучные изделия с

подноса. Готовьте, не

изделия с

начинкой (например,

закрывая. Хорошо

начинкой и

равиоли, пельмени) в

встряхните и дайте

соусом

глубокую керамическую

постоять не менее 3

(из

тарелку. Накройте

минут. Перед

пластмассовой крышкой.

холодильника)

кормлением ребенка

Периодически

перемешивайте во время

хорошо встряхните

разогрева и вновь

бутылочку и

перемешайте перед

тщательно проверьте

выдержкой и подачей на стол.

температуру.

Блюдо на

350 г 600 Вт 5

½

-6

½

3

Положите готовое к разогреву

тарелке

блюдо из 2-3 компонентов на

(из

керамическую тарелку.

холодильника)

Обтяните пленкой, пригодной

для микроволновой печи.

25

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ

Все замороженные продукты нужно размораживать на уровне

RU

Использование микроволн является великолепным способом

мощности "разморозка" (180 Вт, ).

размораживания продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты

за короткое время. Это может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам

Продукты Порция Время

Время

Инструкции

(мин.)

выдержки

неожиданно пришли гости.

(мин.)

Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед

Мясо

приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки, и выньте

Мясной фарш

250 г

6

½

-7

½

5-25 Положите мясо на плоское

птицу из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность

500 г

13-14

керамическое блюдо.

Экранируйте тонкие края

оттока жидкости, образующейся в процессе размораживания.

Свиные

250 г

7

½

-8

½

алюминиевой фольгой.

отбивные

Переверните по окончании

Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните

половины времени

их по окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если

разморозки!

она образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это

Птица

становится возможным.

Куски курицы

500 г

14

½

-15

½

15-40

Сначала положите куски

Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не

(2 куска)

курицы кожицей вниз, а целую

стали теплыми на ощупь.

курицу грудкой вниз на

Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно

Целая курица

900 г

28-30

плоское керамическое блюдо.

экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой

Экранируйте алюминиевой

фольги на время размораживания.

фольгой тонкие части, такие,

как крылышки и кончики

ножек. Переверните по

Если птица начнет нагреваться снаружи, прекратите размораживать и дайте

окончании половины времени

птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание.

разморозки!

Чтобы полностью завершить разморозку, дайте рыбе, мясу и птице постоять.

Время выдержки для полного разморозки будет различным в зависимости от

Рыба

Рыбное филе 200 г

6-7

5-15

Положите замороженную

количества размораживаемых продуктов. Пожалуйста, обращайтесь к

(2 куска)

рыбу в середину плоского

нижеприведенной таблице.

400 г

12-13

керамического блюда.

(4 куска)

Накройте тонкие части более

Совет : Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем

толстыми.

толстые, и малое количество продуктов размораживается

Экранируйте узкие концы

быстрее, чем большое. Помните этот совет при

алюминиевой фольгой.

замораживании и размораживании продуктов.

Переверните по окончании

половины времени

разморозки!

Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных

продуктов, имеющих температуру от -18°C до -20°C.

Фрукты

Ягоды

250 г

6-7 5 - 10 Разложите ягоды тонким

слоем на плоское круглое

стеклянное блюдо (большого

диаметра).

Хлеб

Булочки

2 штуки

½

-1

5 - 20

Положите булочки в кружок, а

(каждая весом

4 штуки

2-2

½

хлеб выложите горизонтально

около 50 г)

на бумажное кухонное

Тосты/

250 г

4

½

-5

полотенце в середине

Сэндвичи

вращающегося подноса.

Немецкий хлеб

500 г

8-10

Переверните по окончании

(пшеничная +

половины времени

ржаная мука)

разморозки!

26

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

СУПЕРГРИЛЬ

ВЕРХНИЙ ГРИЛЬ

RU

Нагревательные элементы гриля расположены под потолком и у задней

Если вы хотите подрумянить только верхнюю часть блюда, вы можете

стенки внутренней камеры печи.

использовать верхний нагревательный элемент отдельно от нижнего (см.

Они работают, когда закрыта дверца и вращается поднос. Вращение

Руководство по приготовлению пищи с использованием верхнего гриля).

подноса обеспечивает более равномерное подрумянивание пищи.

При использовании режима Верхнего гриля, убедитесь в том, что верхний

Перед использованием режима супергриля убедитесь в том, что оба

нагревательный элемент установлен в горизонтальное положение, а нижний

нагревательных элемента находятся в горизонтальном положении.

нагревательный элемент находится в вертикальном положении у задней

При использовании режима супергриля будут нагреваться оба элемента и

стенки. Продукты необходимо поместить на подставку, если в инструкциях

пища будет поджариваться сверху и снизу.

не указано иначе.

Режим супергриля обладает тем преимуществом, что вам не требуется

переворачивать пищу (см. руководство по приготовлению пищи в режиме

супергриля).

СВЧ + ВЕРХНИЙ ГРИЛЬ

Если вы предварительно прогреете нагревательные элементы гриля в

В этом режиме приготовления комбинируется лучистая теплота, излучаемая

течение 3 минут, пища подрумянится быстрее.

нагревательным элементом гриля и скорость приготовления,

обеспечиваемая использованием микроволн. Он работает только тогда,

Кухонные принадлежности для режима гриля:

когда закрыта дверца печи и вращается поднос. Благодаря вращению

Они должны быть из не воспламеняющегося материала и могут включать

подноса, пища равномерно подрумянивается сверху.

металл. Не используйте никаких пластиковых кухонных принадлежностей,

В этой модели печи имеются три комбинированных режима приготовления с

так как они могут расплавиться.

использованием верхнего гриля:

600 Вт + Верхний гриль, 450 Вт + Верхний гриль и 300 Вт + Верхний гриль.

Пища, пригодная для приготовления в режиме гриля:

Куски курицы, отбивные, сардельки, антрекоты, гамбургеры,

ломтики бекона и окорока, тонкие порции рыбы, сэндвичи и все

Важное

замечание:

виды закусок на тостах.

При использовании комбинированного режима приготовления (СВЧ +

верхний гриль), убедитесь в том, что верхний нагревательный элемент гриля

находится в горизонтальном положении, а нижний - в вертикальном

Важное

замечание:

При использовании режима супергриля убедитесь в том, что оба

положении у задней стенки камеры.

нагревательных элемента находятся в горизонтальном положении, а не в

Продукты необходимо поместить на подставку, если в инструкциях не

вертикальном, у задней стенки камеры.

указано иначе.

Помните, что пищу необходимо поместить на подставку, если в инструкциях

не указано иначе.

Кухонные принадлежности для режима "СВЧ + гриль"

Используйте кухонные принадлежности, через которые могут проходить

микроволны. Они должны быть из не воспламеняющегося материала. Не

СВЧ + СУПЕРГРИЛЬ

В этом режиме приготовления комбинируется лучистая теплота, излучаемая

используйте в комбинированном режиме металлические кухонные

нагревательным элементом гриля и скорость приготовления,

принадлежности. Не используйте никаких пластиковых кухонных

обеспечиваемая использованием микроволн. Он работает только тогда,

принадлежностей, так как они могут расплавиться.

когда закрыта дверца печи и вращается поднос. Благодаря вращению

подноса, пища равномерно подрумянивается сверху и снизу. Вам не

требуется переворачивать пищу. В этой модели печи имеются три

Пища, пригодная для приготовления в режиме "СВЧ + гриль":

комбинированных режима приготовления с использованием супергриля:

Пища, пригодная для приготовления в комбинированном режиме, включает

600 Вт + Супергриль, 450 Вт + Супергриль и 300 Вт + Супергриль.

все виды уже готовой пищи, которую нужно разогреть и подрумянить

(например, запеченные макаронные изделия), а также продукты, для

Важное

замечание:

которых требуется небольшое время приготовления, чтобы подрумянить

При использовании комбинированного режима приготовления (СВЧ +

верхнюю часть. Режимы с использованием супергриля также могут

супергриль) убедитесь в том, что оба нагревательных элемента гриля

использоваться для приготовления порций пищи, которая станет вкуснее,

находятся в горизонтальном положении, а не в вертикальном положении у

если

на ней сверху и снизу образуется золотистая хрустящая корочка

задней стенки камеры. Продукты необходимо поместить на подставку, если

(например, кусков курицы). Более подробные сведения смотрите в таблице

в инструкциях не указано иначе. Пожалуйста, обращайтесь к инструкциям в

приготовления с использованием гриля.

приведенной ниже таблице.

27

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

Руководство

по приготовлению с использованием супергриля

RU

Продукты Порция Время

Мощн-

Время

Инструкции

тостов, выпечки и овощей

прогрева в

ость

(мин.)

режиме

Перед использованием режимов супергриля убедитесь в том, что оба

супергриля

нагревательных элемента находятся в горизонтальном положении.

(мин.)

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве

руководства для приготовления с использованием супергриля.

Омлет 150 г 3 300 Вт +

5-6 Взбейте 2 яйца с 2 ст.

супергриль

ложками молока и

Вынимая блюдо из печи, надевайте защитные рукавицы. Не прикасайтесь к

добавьте специи.

нагревательным элементам сразу после приготовления.

Вылейте смесь на

смазанное жиром

Продукты Порция Время

Мощн-

Время

Инструкции

плоское блюдо из

прогрева в

ость

(мин.)

жаропрочного стекла и

режиме

посыпьте сверху сыром.

супергриля

Поставьте блюдо на

(мин.)

подставку

Ломтики

4 шт. - Только

6-8 Положите тосты рядом

Овощи на

200 г

3 Только

10-12 Нарежьте овощи,

тоста

супергриль

друг с другом на

шампуре

(2 шампура)

супергриль

например, кабачки,

подставку.

перец, грибы кусочками и

Тосты с

2 шт.

- 300 Вт +

3-4 Возьмите ломтики тоста

нанижите их на шампур.

томатами и

(250 г)

супергриль

и положите на каждый из

Полейте сверху маслом,

сыром

них ломтик ветчины,

посыпьте специями, и

томат и сыр

выложите на подставку

бок о бок.

Тосты по-

2 шт.

- 300 Вт +

4-5 Сначала поджарьте

Гавайски

(250 г)

супергриль

ломтики хлеба. Положите

Печеные

200 г 3 300 Вт +

7

½

- 8

½

Разрежьте кабачок

(ломтики

тосты с ингредиентами

кабачки

супергриль

пополам вдоль и

ананаса,

бок о бок на высокую

положите сверху сметану,

ветчины,

подставку. Дайте

специи и тертый сыр.

сыра)

постоять 2-3 минуты.

Положите половинки

кабачка на подставку бок

Слоеные

200 г

3 Только

11-13 Начините сырое слоеное

о бок.

пирожки

(2 шт.)

супергриль

тесто, например,

(с

абрикосами. Положите 2

Печеные

250 г 3 300 Вт +

8-10 Выложите 6 ломтиков

фруктовой

пирожка друг напротив

баклажаны

супергриль

баклажана на подставку.

начинкой)

друга на лист кухонной

Положите сверху

бумаги, расстеленный на

заправку из томатов,

подставке. Смажьте

сметаны, специй и

взбитым яйцом.

тертого сыра

Слоеные

200 г

3 300 Вт +

5-7 Начините сырое слоеное

Печеный

500 г 3 600 Вт +

7-9 Разложите картофелины

пирожки

(2 шт.)

супергриль

тесто рубленой рыбой и

картофель

супергриль

(4-5 шт.) в кружок на

(с рыбной

специями. Положите

подставке.

начинкой)

пирожки друг напротив

Макароны с

400 г 3 450 Вт +

8-12 Выложите не

друга на лист кухонной

сыром/

супергриль

замороженное блюдо из

бумаги, расстеленный на

Лазанья

макарон с сыром,

подставке. Смажьте

например, лазанью, на

взбитым яйцом.

подходящее блюдо из

Русские

300 г

3 300 Вт +

4

½

-5

½

Разложите блины,

закаленного стекла.

блины с

(4 шт.)

супергриль

начиненные мясным

Поставьте блюдо на

начинкой

фаршем (заранее

подставку.

обжаренным), в кружок

После приготовления

на подставке

дайте постоять 2-3

минуты.

28

Оглавление