Samsung NV70H5557LB: использование духового шкафа

использование духового шкафа: Samsung NV70H5557LB

использование духового шкафа

УСТАНОВКА РЕЖИМА

1. Нажмите кнопку выбора режима приготовления.

2. Нажмите кнопки выбора времени/температуры, чтобы выбрать необходимую

функцию духового шкафа.

Конвекция Верхний нагрев + Конвекция

Обычный Большой гриль

Гриль с функцией Eco Нижний нагрев + Конвекция

Очистка паром Автоматическое приготовление

Русский - 15

04 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 15 4/7/2017 12:44:51 PM

НАСТРОЙКА ТЕМПЕРАТУРЫ ДУХОВОГО ШКАФА

1. Нажмите кнопку установки

2. Нажмите кнопки выбора времени/

температуры.

температуры для установки

температуры с шагом 5ºC.

40 °C – 250 °C

40 °C – 300 °C (большой и малый гриль)

Температуру можно установить во время приготовления.

В настройках режимов духового шкафа верхний и нижний нагревательные элементы

включаются по очереди в процессе готовки для регулировки и поддержания

необходимого уровня температуры.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

Чтобы выключить духовой шкаф, нажмите

кнопку включения/выключения питания.

Русский - 16

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 16 4/7/2017 12:44:51 PM

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ ЗАВЕРШЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Нажмите кнопку выбора времени

2. Чтобы установить необходимое время

завершения приготовления.

завершения приготовления, нажимайте

Пример. 12:00

кнопки выбора времени/температуры.

3. Нажмите кнопку выбора времени завершения приготовления. Чтобы отменить

время завершения приготовления, нажмите кнопку выбора времени завершения

приготовления и установите таймер на текущее время.

Во время приготовления можно настроить установленное ранее время приготовления с

помощью кнопок выбора времени/температуры, чтобы добиться наилучших результатов.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В процессе приготовления пищи можно установить время приготовления.

1. Нажмите кнопку установки времени

2. Чтобы установить нужное время

приготовления.

приготовления, нажимайте кнопки

выбора времени/температуры.

3. Нажмите кнопку установки времени приготовления еще раз.

Во время приготовления можно настроить установленное ранее время приготовления с

помощью кнопок выбора времени/температуры, чтобы добиться наилучших результатов.

Русский - 17

04 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 17 4/7/2017 12:44:52 PM

ОТЛОЖИТЬ СТАРТ

1. Сначала выбрано время приготовления

Если время завершения приготовления пищи выбрано после того, как было установлено время приготовления, прибор

вычислит время приготовления и время завершения приготовления и при необходимости установит запуск с задержкой.

1. Нажмите кнопку выбора времени завершения

2. Чтобы установить время завершения

приготовления.

приготовления, нажимайте кнопки выбора

Пример. Текущее время 3:00, заданное время

времени/температуры.

приготовления пищи — 5часов.

Пример. Приготовление длится 5часов и

должно завершиться в 8:30.

3. Нажмите кнопку выбора времени завершения приготовления.

На дисплее появится символ « » и будет отображаться до момента запуска с учетом задержки.

2. Сначала выбрано время завершения приготовления

Если время приготовления пищи выбрано после того, как было установлено время завершения приготовления, прибор

вычислит время приготовления и время завершения приготовления и при необходимости установит запуск с задержкой.

1. Нажмите кнопку установки времени

2. Чтобы установить время приготовления,

приготовления.

нажимайте кнопки выбора времени/

Пример. Текущее время 3:00, заданное время

температуры.

завершения приготовления — 5:00.

Пример. Требуется готовить в течение 1 часа

30 минут и завершить готовку в 5:00.

3. Нажмите кнопку установки времени приготовления.

На дисплее появится символ « » и будет отображаться до момента запуска с учетом задержки.

Русский - 18

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 18 4/7/2017 12:44:53 PM

КУХОННЫЙ ТАЙМЕР

1. Нажмите кнопку кухонного таймера.

2. Чтобы установить нужное время, нажимайте

« » будет мигать.

кнопки выбора времени/температуры.

Пример. 5 минут

3. Нажмите кнопку кухонного таймера, чтобы запустить таймер.

Для сброса таймера нажмите и удерживайте кнопку кухонного таймера в течение 3 секунд.

АВТОМАТИЧЕСКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для выбора программы автоматического

2. Выберите нужный рецепт при помощи кнопок

приготовления нажмите кнопку выбора режима

выбора времени/температуры. Подождите

приготовления.

5секунд и выберите вес.

3. Выберите необходимый вес, нажимая кнопки выбора времени/температуры.

Программа автоматического приготовления начнется через 4-5секунд.

Отобразится время предварительного нагрева (мин:сек) и через 5секунд после выбора веса начнется

обратный отсчет. Для рецепта приготовления без предварительного нагрева отобразится оставшееся время

приготовления (час:мин.).

Русский - 19

04 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 19 4/7/2017 12:44:54 PM

ВКЛЮЧЕНИЕ/ВЫКЛЮЧЕНИЕ ЛАМПЫ

1. Нажмите кнопку Лампа, чтобы включить

или выключить освещение активной камеры

(единой/верхней/нижней).

В режиме двойного приготовления освещение

включается в следующей последовательности.

Выкл.: 1 раз

Вкл.: 2 раза

Лампа автоматически выключается через

несколько минут.

ФУНКЦИЯ БЛОКИРОВКИ

Функцию блокировки можно использовать в режиме ожидания.

1. Одновременно нажмите кнопки

2. Для разблокировки снова одновременно

установки часов и установки времени

нажмите кнопки установки часов и

приготовления и удерживайте их

установки времени приготовления и

нажатыми в течение 3 секунд.

удерживайте их нажатыми в течение

Отобразится символ ( ).

3 секунд.

После блокировки все кнопки, кроме кнопки включения/выключения питания, не будут

функционировать.

Русский - 20

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 20 4/7/2017 12:44:54 PM

ФУНКЦИИ ДУХОВОГО ШКАФА

Функции духового шкафа включают в себя следующие режимы.

1. Стандартный режим

Рекомендуемая температура: 200 °С

Стандартный режим лучше всего подходит для запекания и поджаривания пищи на одном

уровне. Температура внутри духового шкафа поддерживается при помощи верхнего и

нижнего нагревательного элемента.

Перед началом приготовления пищи духовой шкаф необходимо прогреть.

(Прогреть духовой шкаф можно при помощи того же режима, который вы выбрали для

приготовления (в данном случае, стандартный режим), или использовать режим "Гриль + Конвекция".)

Температура

Время

Продукт Уровень Принадлежности

(˚C)

(мин.)

Замороженная лазанья (500-1000г) 3 Большая решетка 180-200 40-50

Охлажденная дорада и целая рыба того же размера

Большая решетка

(300-1000г)

3 + 2

Противень

240 15-20

3-4 надреза с каждой стороны

(для сбора сока)

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Рыбное филе (500-1000г)

3-4 надреза с каждой стороны

3 Противень 200 13-20

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Замороженные котлеты из мясного фарша, зразы с

ветчиной, сыром или грибами (350-1000г)

3 Противень 200 25-35

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Замороженные морковные котлеты, зразы из свеклы

или картофеля (350-1000г)

3 Противень 200 20-30

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Свиные отбивные на косточке (500-1000 г)

Большая решетка

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ,

3 + 2

Противень

200 40-50

ПОСЫПЬТЕ СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ

(для сбора сока)

Запеченные половинки картофеля (500-1000г) 3 Противень 180-200 30-45

Замороженный мясной рулет с грибами (500-1000г)

3 Противень 180-200 40-50

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Русский - 21

04 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 21 4/7/2017 12:44:54 PM

2. Верхний нагрев + Конвекция

Рекомендуемая температура: 190 °С

Жар, поступающий от верхнего нагревательного элемента, и вентилятор обеспечивают

непрерывную циркуляцию горячего воздуха.

Перед началом приготовления пищи духовой шкаф необходимо прогреть.

(Прогреть духовой шкаф можно в режиме "Гриль + Конвекция".)

Температура

Время

Продукт Уровень Принадлежности

(˚C)

(мин.)

Свинина на косточке (1000г)

Большая решетка

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ,

3 + 2

Противень

180-200 50-65

ПОСЫПЬТЕ СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ

(для сбора сока)

Ветчина из свиной шеи, запеченная в фольге по-

домашнему (1000-1500г)

2 или 3 Противень 180-230 60-120

Для наилучших результатов предварительно замаринуйте

Целая курица (700–1500г) 2 или 3 Противень 190-200 40-55

Мясные или рыбные стейки (400–800 г)

Большая решетка

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ,

3 + 2

Противень

180-200 15-35

ПОСЫПЬТЕ СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ

(для сбора сока)

Пирог (1000г) 2 или 3 Глубокий противень 180 20

3. Конвекция

Рекомендуемая температура: 170 °С

Данная функция используется для приготовления пиши на трех верхних полках. Она также

подходит для поджаривания пищи. В этом режиме жар, поступающий от нагревательного

элемента, расположенного на задней стенке духового шкафа, равномерно распределяется

вентилятором.

Перед началом приготовления пищи духовой шкаф необходимо прогреть.

(Прогреть духовой шкаф можно при помощи того же режима, который вы выбрали для

приготовления (в данном случае, режим конвекции), или использовать режим "Гриль + Конвекция".)

Температура

Время

Продукт Уровень Принадлежности

(˚C)

(мин.)

Баранина на косточке (350-700г)

Большая решетка

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ, ПОСЫПЬТЕ

3 + 2

Противень

190-200 40-50

СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ

(для сбора сока)

Бананы с шоколадом, орехами и коричневым сахаром

3-5шт.

Сделайте небольшой надрез на каждом банане, положите

3 Большая решетка 220-240 15-25

в него 10-15г шоколада и 5-10г орехов и украсьте

смоченным водой сахаром. Заверните в фольгу.

Печеные яблоки

5-8 штук х 150-200г

3 Большая решетка 200-220 15-25

Из яблок удалите сердцевину и заполните отверстия

сахаром. Положите в сковороду с водой

Мясные котлеты, рубленый шницель, эскалопы (300-

600г)

3 Противень 195 18-25

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Фаршированные мясные рулеты (500-1000г)

3 Противень 180-200 50-65

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Русский - 22

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 22 4/7/2017 12:44:54 PM

4. Большой гриль

Рекомендуемая температура: 240 °С

Функция большого гриля используется для приготовления больших и плоских кусков мяса

(бифштекс, шницель) и рыбы. Она также подходит для приготовления тостов. В этом режиме

работают верхний нагревательный элемент и гриль.

Перед началом приготовления пищи духовой шкаф необходимо прогреть.

(Прогреть духовой шкаф можно при помощи того же режима, который вы выбрали для приготовления

(в данном случае, режим большого гриля), или использовать режим "Гриль + Конвекция".)

Температура

Продукт Уровень Принадлежности

Время (мин.)

(˚C)

Венские сосиски или сосиски

Большая решетка

небольшого размера

4 + 3

Противень

200 10-15

(5-10штук)

(для сбора сока)

Охотничьи колбаски или сардельки

Большая решетка

8-10шт.

4 + 3

Противень

200 10-12

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

(для сбора сока)

02-03 с одной стороны

Тосты для завтрака

4 Большая решетка 240

ПЕРЕВЕРНИТЕ

5-10шт.

02-03 с другой стороны

Большая решетка

Тосты с сыром для завтрака

3 + 2

Противень

200 8-12

5-10шт.

(для сбора сыра)

Замороженные блины с начинкой

(200-500г)

ПОСТАВЬТЕ

3 Противень 200 20-30

В ХОЛОДНЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

(ДО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ПОДОГРЕВА)

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Русский - 23

04 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 23 4/7/2017 12:44:54 PM

5. Гриль с функцией Eco

Рекомендуемая температура: 240 °С

Этот режим используется для приготовления небольших плоских кусков мяса (бифштексы,

шницели), рыбы и тостов, размещенных в центре противня для выпечки или большой

решетки. Работает только верхний нагревательный элемент.

Перед началом приготовления пищи духовой шкаф необходимо прогреть.

(Прогреть духовой шкаф можно при помощи того же режима, который вы выбрали для

приготовления (в данном случае, режим гриля), или использовать режим "Гриль + Конвекция".)

Температура

Время

Продукт Уровень Принадлежности

(˚C)

(мин.)

Замороженный запечeнный Камамбер

(2х75г— 4х75г)

3 Большая решетка 200 10-12

ПОМЕСТИТЕ В ХОЛОДНЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

(ДО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ПРОГРЕВА)

Большая решетка

Замороженный багет с начинкой

3 + 2

Противень

200 15-20

(Помидоры и моцарелла/ветчина и сыр)

(для сбора сыра)

Рыбные палочки (300-700г)

Большая решетка

ПОСТАВЬТЕ В ХОЛОДНЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

3 + 2

Противень

200 15-25

(ДО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО РАЗОГРЕВА),

(для сбора сока)

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Рыбные крокеты, котлеты из филе (замороженные)

(300-600г)

ПОСТАВЬТЕ В ХОЛОДНЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

3 Противень 180-200 20-35

(ДО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО РАЗОГРЕВА),

СБРЫЗНИТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Замороженная пицца (300–500 г)

Большая решетка

ПОМЕСТИТЕ В ХОЛОДНЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

3 + 2

Противень

180-200 23-30

(ДО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ПРОГРЕВА)

(для сбора сыра)

Русский - 24

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 24 4/7/2017 12:44:54 PM

6. Нижний нагрев + Конвекция

Рекомендуемая температура: 190 °С

Режим "Нижний нагрев + Конвекция" используется для получения сочной верхней части

приготавливаемого продукта и хрустящей нижней корочки. Он хорошо подходит для пиццы,

лотарингского пирога, открытых пирогов и чизкейков.

Перед началом приготовления пищи духовой шкаф необходимо прогреть.

(Прогреть духовой шкаф можно при помощи того же режима, который вы выбрали для

приготовления (в данном случае, режим нижнего нагрева и конвекции), или использовать

режим "Гриль + Конвекция".)

Температура

Время

Продукт Уровень Принадлежности

(˚C)

(мин.)

Пирог из дрожжевого теста с яблоками (350-700г) 3 Большая решетка 180-200 15-20

Замороженные слоеные пироги с начинкой (300-600г)

СМАЖЬТЕ ЖЕЛТКОМ,

3 Противень 180-200 25

ПОСТАВЬТЕ В ХОЛОДНЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

Тефтели в соусе (250-500 г)

Сковорода на

3

180-200 25-35

В СКОВОРОДЕ

большой решетке

Рулеты из слоеного теста (500-1000 г)

3 Противень 180 15-23

СМАЖЬТЕ ЖЕЛТКОМ

Каннеллони в соусе (250-500 г)

Сковорода на

3

180 22-30

В СКОВОРОДЕ

большой решетке

Дрожжевые пироги с начинкой (600-1000г)

3 Противень 180-200 20-30

СМАЖЬТЕ ЖЕЛТКОМ

Русский - 25

04 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 25 4/7/2017 12:44:54 PM

КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА

В соответствии со стандартом EN 60350

1. Выпечка

Рекомендации для выпечки приведены с учетом предварительного разогрева.

Вставьте противень для выпечки скошенной стороной по направлению к задней стенке духового шкафа.

Время

Режим

Температура

Тип продуктов Посуда и примечания Уровень

приготовления

приготовления

(˚C)

(мин.)

Песочное печенье Противень для выпекания 3 Обычный 160-170 20-30

2 Конвекция 150-160 30-35

Противень для выпекания +

1 + 4 Конвекция 150-160 35-40

универсальный противень

Пирожки Противень для выпекания 3 Обычный 160-180 15-25

2 Конвекция 150-160 30-35

Противень для выпекания +

1 + 4 Конвекция 150-160 35-40

универсальный противень

Низкокалорийный

Форма для выпечки с

2 Обычный 160-180 20-30

бисквитный торт

защелкой (с темным

2 Конвекция 150-160 30-40

покрытием, диаметр 26 см),

установленная на большой

решетке

Пирог из

Противень для выпекания 3 Обычный 170-180 35-40

дрожжевого теста

2 Конвекция 150-160 60-70

с яблоками, на

Противень для выпекания +

1 + 4 Конвекция 150-160 70-80

противне

универсальный противень

Яблочный пирог Большая решетка +

1

Конвекционный 170-190 70-90

2 формы для выпечки

расположенный

с защелкой * (с темным

по диагонали

покрытием, диаметр – 20 см)

Противень для выпекания +

1 + 3 Конвекция 170-190 80-100

большая решетка +

2 формы для выпечки с

защелкой ** (с темным

покрытием, диаметр – 20 см)

* 2 формы с пирогом размещают слева в задней части решетки и справа в передней ее части.

** Формы с пирогом размещают по центру решетки одна над другой.

2. Приготовление в режиме гриля

Предварительно разогревайте пустой духовой шкаф в течение 5 минут в режиме большого гриля.

Время

Режим

Температура

Тип продуктов Посуда и примечания Уровень

приготовления

приготовления

(˚C)

(мин.)

й

Тосты из белого хлеба Большая решетка 5 Большой гриль 270 °C 1

1-2

й

2

1-1½

й

Гамбургеры с говядиной *

Малая решетка +

4 Большой гриль 270 °C 1

14-16

й

(12 шт.)

Универсальный противень

2

4-6

(для стекающей жидкости)

* Гамбургеры с говядиной: Предварительно разогревайте пустой духовой шкаф в течение 15 минут в

режиме большого гриля.

Русский - 26

NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 26 4/7/2017 12:44:55 PM