Samsung GW73BR:
: Samsung GW73BR
МИКРОВОЛНЫ
Энергия микроволн проникает в продукты и поглощается
содержащейся в них водой, жиром и сахаром.
•
Переработанная
✗
Может вызвать искрение.
Микроволны ускоряют движение молекул продуктов. Движение
бумага
молекул создает трение, в результате чего продукты нагреваются.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ
• Контейнеры
✓
Только жаростойкий термопластик.
Изделия из другого вида
пластика могут деформироваться
Для максимальной эффективности посуда должна пропускать микро-
и выцветать при высоких
волны. Посуда из таких металлов, как нержавеющая сталь, алюминий
температурах. Не используйте
пластик на основе меламина.
и медь, отражает микроволны. Керамическая, стеклянная, фарфоровая,
пластиковая, а также бумажная и деревянная посуда подходит для
• Пищевая пленка
✓
Может быть использована для
использования в микроволновой печи. Таким образом, металлическая
сохранения влаги. Не должна
соприкасаться с продуктами.
посуда не рекомендуется для использования в микроволновой печи.
Снимать пленку следует с
осторожностью, поскольку пар,
Для приготовления в печи подходит большинство продуктов, в том
выходящий при этом, может вызвать
ожоги.
числе свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные изделия,
рис, крупы, бобовые, рыба и мясо. Соусы, кремы, супы, паровые
• Пакеты для
✓ ✗
Только если жаропрочные или
пудинги, консервы и чатни также подходят для приготовления в микровол-
замороженных
подходят для варки. Не должны быть
новой печи. Вообще микроволновая печь идеально подходит для
продуктов
герметичными. При необходимости
проделайте отверстия с помощью
приготовления любых продуктов, которые можно приготовить на плите.
вилки.
Например, для плавления масла или шоколада (см. раздел с советами,
технологией и рекомендациями).
✓
Может быть использована
для сохранения влаги или
предотвращения разбрызгивания.
Накрывание крышкой во время приготовления имеет большое
значение, поскольку выделяющийся пар участвует в процессе
✓
приготовления. Продукты можно накрывать несколькими способами:
✓✗
например, керамической или пластиковой крышкой либо подходящей
пищевой пленкой.
✗
Время выдержки после приготовления тоже имеет большое значение,
поскольку позволяет выровнять температуру продуктов.
Используйте подходящую чашу из жаростойкого стекла с крышкой.
Используйте большую чашу из жаростойкого стекла с
Готовьте продукты под крышкой в течение минимального периода
крышкой — во время приготовления рис увеличивается
времени — см. таблицу. Продолжайте приготовление до достижения
в объеме в два раза. Готовьте под крышкой. По окончании
нужного результата.
приготовления размешайте перед тем, как дать рису
Размешайте овощи дважды во время приготовления и один раз после.
постоять, и добавьте соль, приправы и сливочное масло.
После приготовления посолите, добавьте приправы или сливочное
Примечание: после приготовления риса может
масло. Накройте овощи крышкой на время выдержки.
остаться некоторое количество воды.
Используйте большую чашу из жаростой-
кого стекла с крышкой. Залейте кипящей водой, добавьте
щепотку соли и тщательно размешайте. Готовьте без
крышки. Время от времени помешивайте пасту во время
приготовления и после него. Накройте пасту крышкой
на время выдержки, а потом тщательно слейте воду.
Шпинат 150 г 600 Вт 5½–6½ 2–3
Добавьте
15 мл (1 ст. л.)
холодной воды.
Брокколи 300 г 600 Вт 10–11 2–3
Добавьте
15 мл (1 ст. л.)
холодной воды.
Белый рис
250 г 750 Вт 17–18 5 Добавьте 500
Зеленый
300 г 600 Вт 8–9 2–3
Добавьте
(пропарен ный)
мл холодной
горошек
15 мл (1 ст. л.)
воды.
холодной воды.
Корич невый
250 г 750 Вт 22–23 5 Добавьте 500
Зеленая
300 г 600 Вт 10–11 2–3
Добавьте
рис
(пропарен-
мл холодной
фасоль
15 мл (1 ст. л.)
ный)
воды.
холодной воды.
Корич невый
250 г 750 Вт 22–23 10 Добавьте 600
Овощное
300 г 600 Вт 9–10 2–3
Добавьте
рис
мл холодной
рагу
15 мл (1 ст. л.)
воды.
(морковь,
холодной воды.
горох и
Смешан ный
250 г 750 Вт 18–19 5 Добавьте 500
кукуруза)
рис (посевной
мл холодной
и дикий рис)
воды.
Овощная
300 г 600 Вт 8½–9½ 2–3
Добавьте
смесь по-
15 мл (1 ст. л.)
Кукуруз ная
250 г 750 Вт 19–20 5 Добавьте 400
китайски
холодной воды.
смесь (рис и
мл холодной
зерна кукурузы)
воды.
Макаронные
250 г 750 Вт 11–12 5 Добавьте 1 л
изделия
горячей воды.
Используйте подходящую чашу из жаростойкого стекла с крышкой.
Добавьте 30–45 мл холодной воды (2–3 ст. л.) на каждые 250 г, если
не рекомендовано другое количество воды — см. таблицу. Готовьте
продукты под крышкой в течение минимального периода времени —
см. таблицу. Продолжайте приготовление до достижения нужного
Кабачки 250 г 4–4½ 3 Порежьте кабачки
результата. Размешайте один раз во время приготовления и один раз
на ломтики. Добавьте
после него. После приготовления посолите, добавьте приправы или
30 мл (2 ст. л.) воды или
сливочное масло. Накройте крышкой и оставьте на три минуты.
кусочек масла. Готовьте
Нарежьте свежие овощи на равные кусочки.
до тех пор, пока не станут
Чем меньше размер кусочков, тем быстрее они
мягкими.
приготовятся.
Баклажаны 250 г 4½–5 3 Порежьте баклажан на
Любые свежие овощи должны готовиться на максимальном уровне
небольшие ломтики
мощности (750 Вт).
и сбрызните лимонным
соком (1 ст. л.).
Лук-порей 250 г 5–5½ 3 Порежьте лук на толстые
ломтики.
Грибы 125 г
1½–2
3 Приготовьте мелкие грибы
250 г
3½–4
целиком, а боль шие —
кусочками. Не добавляйте
Брокколи 250 г
5–5½
3 Приготовьте соцветия
воду. Сбрызните лимон-
500 г
8½–9
одинакового размера.
ным соком. Добавьте соли
Расположите стебли
и перца. Слейте воду, перед
капусты в центре.
тем как подавать на стол.
Брюссель-
250 г 6½–7½ 3 Добавьте 60–75 мл (5–6
Лук 250 г 5–6 3 Порежьте лук на ломтики
ская
ст. л.) воды.
или половинки. Добавьте
капуста
15 мл (1 ст. л.) холодной
воды.
Морковь 250 г 5–6 3 Порежьте морковь на
Сладкий
250 г 4½–5 3 Порежьте перец на
кусочки одинакового
перец
маленькие кусочки.
размера.
Картофель 250 г
5–6
3
Взвесьте очищенный карто-
Цветная
250 г
5½–6
3 Приготовьте соцветия
500 г
9–10
фель и порежьте его на
капуста
500 г
9½–10
одинакового размера.
половинки или четвертинки
Порежьте большие
одинакового размера.
соцветия пополам.
Брюква 250 г 5–5½ 3 Порежьте брюкву
Расположите стебли
на маленькие кубики.
капусты в центре.
РАЗОГРЕВ
РАЗОГРЕВ ЖИДКОСТЕЙ
Микроволновая печь разогревает продукты намного быстрее, чем обычные
Всегда оставляйте жидкости на 20 секунд в печи после разогрева — это
плиты.
выровняет их температуру. Помешивайте жидкости во время разогрева, если
Воспользуйтесь приведенной ниже таблицей для установки уровня мощности
необходимо, и ВСЕГДА размешивайте после него. Во избежание чрезмерного
и времени разогрева. Рекомендации, данные в таблице, касаются жидкостей
кипения жидкостей и их возможного выпаривания рекомендуется поместить
комнатной температуры от +18 до +20 °C или охлажденных продуктов с темпе-
в жидкость пластиковую ложку или стеклянную трубочку и размешивать их
ратурой от +5 до +7 °C.
до начала разогрева, во время и после него.
РАЗОГРЕВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Избегайте разогрева больших продуктов, например кусков мяса, — они часто
подгорают и высыхают до того, как разогреются в середине. Рекомендуется
Налейте детское питание в глубокую керамическую
разогревать небольшие кусочки.
тарелку. Накройте ее пластиковой крышкой. После разогрева тщательно
перемешайте питание! Дайте постоять в течение двух-трех минут, перед
тем как кормить ребенка. Еще раз перемешайте и проверьте температуру.
Некоторые продукты можно разогревать при мощности в 750 Вт, в то время как
Рекомендуемая температура: 30–40 °C.
другие продукты лучше разогревать при мощности в 600, 450 или даже 300 Вт.
Налейте молоко в стерилизованную стеклянную бутылку.
Сверьтесь с таблицей. Вообще лучше разогревать продукты на самом низком
Разогревайте, не накрывая крышкой. Никогда не разогревайте молоко с соской
уровне мощности, если они чувствительны к разогреву, если их много или они
на бутылке, она может взорваться при перегреве. Тщательно размешайте
разогреваются быстро (например, кексы).
перед выдержкой и еще раз перед тем, как дать ребенку. Всегда проверяйте
Для достижения наилучших результатов необходимо хорошо размешивать или
температуру молока, перед тем как поить ребенка. Рекомендуемая температура:
переворачивать продукты во время разогрева.
около 37 °C.
При первой же возможности размешайте продукты еще раз, перед тем как
подать на стол.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Будьте предельно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания.
Во избежание чрезмерного кипения жидкостей и их возмож ного выпаривания
Температуру детского питания необходимо проверять, перед тем как давать
размешивайте их до начала разогрева, во время и после него. Оставьте их
ребенку, чтобы избежать ожогов.
в микроволновой печи на время выдержки. Рекомендуется поместить в жид-
Воспользуйтесь приведенной ниже таблицей для установки уровня мощности
кость пластиковую ложку или стеклян ную трубочку. Избегайте перегрева
и времени разогрева.
(а следовательно, порчи) продуктов.
Предпочтительнее установить меньшее время разогрева и впослед ствии
добавить его, если необходимо.
При первом разогреве продуктов полезно запомнить количество времени,
затраченное на разогрев. Это может пригодиться в будущем.
Убедитесь, что продукты полностью разогрелись.
Дайте продуктам настояться после разогрева, это выровняет их температуру.
Рекомендуемое время выдержки после разогрева — 2–4 минуты, если в таблице
не указано иное время.
Будьте предельно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания.
Ознакомьтесь с разделом, содержащим меры предосторожности.
Воспользуйтесь приведенной ниже таблицей для установки уровня
мощности и времени разогрева.
Паста
350 г 600 Вт 4–5 3 Положите пасту
с соусом
(например, спагетти
(охлаж-
или яичную лапшу) на
денная)
плоскую керамическую
Напитки
150 мл
750 Вт 1½–2
1–2 Налейте напиток в
тарелку. Накройте ее
пищевой пленкой.
(кофе,
(1 чашка)
керамическую чашку
Размешайте пасту,
молоко,
250 мл
2–2½
и разогре вайте без
крышки. Поместите
перед тем как подавать
чай, вода
(1 кружка)
на стол.
комнат ной
500 мл
4–4½
чашку (150 мл)
Паста
350 г 600 Вт 4½–5½ 3 Положите изделия
температуры)
(2 кружки)
или кружку 250 мл)
в центр вращающегося
с соусом
из теста с начинкой
подноса, тщательно
и начинкой
(например, пельмени
перемешайте до
(охлаж-
или равиоли) в
и после выдержки.
денная)
глубокую керамическую
тарелку. Накройте ее
Суп (охлаж-
250 г
750 Вт 3–3½
2–3 Налейте суп в глубокую
пластиковой крышкой.
денный)
450 г
4–4½
керамическую
Периодически
тарелку. Накройте
помешивайте пищу во
ее пластиковой
время разогрева, перед
крышкой. После
тем как дать настояться
разогрева тщательно
и перед едой.
перемешайте.
Закрытые
300 г
600 Вт 5–6
3 Положите блюдо из
Размешайте суп еще
блюда
400 г
6–7
2–3 охлажденных
раз перед тем, как
(охлаж-
ингредиентов на
подать на стол.
денные)
керамическую тарелку.
Накройте ее пищевой
Рагу (охлаж-
350 г 600 Вт 5–6 2–3 Положите мясо в
пленкой.
денное)
глубокую керамическую
Заморо-
300 г
600
11½–12½
4 Поместите жаро-
тарелку. Накройте ее
женные
400 г
Вт
13–14
прочную тарелку
пластиковой крышкой.
готовые
с замороженным
Периодически
блюда
готовым блюдом
помешивайте рагу во
(–18 °C) на враща-
время разогрева, перед
ющийся поднос.
тем как дать настояться
Проделайте отверстия
и перед едой.
в пленке или накройте
блюдо пищевой плен-
кой. Дайте блюду
настояться в течение
4 минут после
разогрева.
РАЗМОРОЗКА
Воспользуйтесь приведенной ниже таблицей для установки уровня
Микроволновая печь идеально подходит для разморозки. Микроволны
мощности и времени разогрева.
быстро и бережно размораживают продукты. Это очень полезно в слу-
чае неожиданного появления гостей.
Замороженную птицу необходимо полностью разморозить перед
приготовлением. Удалите все металлические фиксаторы и выньте
птицу из упаковки, чтобы дать стечь талой воде.
Детское
190 г 600 Вт 30 с 2–3 Налейте питание в
питание
глубокую керамическую
Положите замороженные продукты на тарелку без крышки. По истече-
(овощи +
тарелку. Готовьте
нии половины времени приготовления переверните продукты, дайте
мясо)
под крышкой. После
талой воде стечь и удалите потроха.
приготовления
тщательно перемешайте.
Время от времени проверяйте продукты, чтобы они не нагрелись.
Дайте постоять 2–3
Если маленькие и тонкие части продуктов нагреваются, оберните их на
минуты. Перед подачей
тщательно перемешайте
время размораживания маленькими полосками алюминиевой фольги.
и проверьте температуру.
Если поверхность птицы начнет нагреваться, остановите разморажи-
Детская
190 г 600 Вт 20 с 2–3 Налейте кашу в глубокую
ва ние и дайте птице остыть в течение 20 минут, перед тем как продолжить.
каша
керамическую тарелку.
(зерно вые
Готовьте под крышкой.
Дайте мясу, птице или рыбе настояться, чтобы завершить разморажива-
+ мо ло ко
После приготовления
ние. Время выдержки до окончательной разморозки зависит от количества
+ фрук ты)
тщательно перемешайте.
продуктов. См. таблицу ниже.
Дайте постоять 2–3
Плоские продукты и маленькие кусочки
минуты. Перед подачей
тщательно перемешайте
размораживаются быстрее, чем габаритные продукты
и проверьте температуру.
и большие куски. Помните об этом при замораживании
Молочная
100 мл
300 Вт 30–40 с
2–3 Тщательно размешайте
и размораживании.
смесь
200 мл
от
или встряхните молочную
Воспользуйтесь приведенной ниже таблицей для размораживания
1 мин.
смесь и налейте ее
продуктов с температурой от –18 до –20 °C.
до
в стерилизованную
1 мин.
стеклянную бутылку.
10 сек.
Поставьте бутылку в
середину вращающегося
подноса. Готовьте смесь
без крышки. Тщательно
встряхните бутылку и
дайте постоять в течение
трех минут. Тщательно
размешайте и проверьте
температуру молока,
перед тем как дать его
ребенку.
Все замороженные продукты следует размораживать на уровне
ГРИЛЬ
мощности для разморозки (180 Вт).
Нагревательные элементы гриля расположены под потолком печи. Они
работают, когда дверца закрыта, а поднос вращается. Вращающийся
поднос позволяет продуктам готовиться более равномерно. Для более
быстрого подрумянивания продуктов рекомендуется предварительно
разогреть гриль в течение 2–3 минут.
Говяжий
500 г 10–12 5–20 Положите мясо на плоскую
Посуда должна быть огнеупорной и может содержать металлические
фарш
керамическую тарелку. Оберните
Свиные
250 г 7–8
тонкие края алюминиевой фольгой.
элементы. Не используйте пластиковую посуду, она может расплавиться.
отбивные
По истечении половины времени
разморозки переверните.
Отбивные, сосиски, бифштексы, гамбургеры, ломтики бекона и окорока,
тонкие кусочки рыбы, сэндвичи и все виды тостов.
Кусочки
500 г
12–14 15–40 Сначала положите куски птицы
курицы
(2 шт.)
кожицей вниз, а целую курицу
Целая
1 кг 25–28
грудкой вниз на плоскую
Каждый раз при использовании функции гриля убедитесь, что
курица
керамическую тарелку. Оберните
нагревательный элемент расположен в горизонтальной позиции под
тонкие части (крылышки и ножки)
алюминиевой фольгой.
потолком печи, а не вертикально на задней стенке. Помните, что
По истечении половины времени
продукты должны располагаться на стойке, если не рекомендовано
разморозки переверните.
иное расположение.
Рыбное
250 г
6–7 5–20 Положите замороженную рыбу на
филе
(2 шт.)
середину плоской керамической
400 г
11–13
тарелки.
(4 шт.)
Разместите тонкие куски филе под
толстыми.
Оберните тонкие края алюминиевой
фольгой. По истечении половины
времени разморозки переверните.
Ягоды 250 г 6–7 5–10 Разложите фрукты на плоской
круглой стеклянной тарелке
большого диаметра.
Булочки
2 шт.
1½–2
5–10 Разложите булочки по кругу, а хлеб —
(около 50 г)
4 шт.
3–4
горизонтально на бумажном
Тосты и
250 г 4–5
полотенце в центре вращающегося
сэндвичи
подноса.
Серый хлеб
500 г 8–10
По истечении половины времени
(из ржаной
разморозки переверните.
и пшенич-
ной муки)
СВЧ+ГРИЛЬ
Данный режим приготовления сочетает жар, исходящий от гриля,
Во время приготовления продуктов на гриле необходимо предварительно
со скоростью обработки микроволнами. Он работает только при
разогреть его в течение 2–3 минут.
закрытой дверце и вращающемся подносе. Благодаря вращающемуся
Воспользуйтесь приведенной ниже таблицей для установки уровня
подносу продукты поджариваются равномерно.
мощности и времени жарки.
Данная модель печи оснащена следующими тремя комбинированными
режимами.
600 Вт + гриль, 450 Вт + гриль и 300 Вт + гриль.
Используйте посуду, способную пропускать микроволны. Посуда
должна быть огнеупорной. Не используйте в комбинированном
Тосты 4 шт.
Только
4–6 3–4 Положите тосты на
режиме металлическую посуду. Не используйте пластиковую посуду,
(4 x 25 г)
гриль
стойку рядом друг
с другом.
она может расплавиться.
Булочки
2–4 шт. Только
2–3 1–2 Выложите булочки
(уже испе-
гриль
по кругу нижней
Продукты, подходящие для приготовления в комбинированном режиме,
чен ные)
стороной вверх
включают в себя все виды готовых блюд, которые требуется разогреть
прямо на стойку.
или поджарить (например, запеченные макаронные изделия), а также
Жареные
250 г
300 Вт
4½–5½ - Порежьте помидоры
продукты, требующие приготовления в течение короткого периода
поми доры
(2 шт.)
+ гриль
пополам.
времени, достаточного для образования золотистой корочки. Данный
Положите соль,
режим также подходит для приготовления толстых кусков с поджаренной
перец и немного
сыра сверху.
хрустящей корочкой (например, кусков курицы, которые надо
Выложите помидоры
переворачивать по истечении половины времени приготовления).
по кругу на
Подробные сведения см. в таблице
плоской тарелке
по использованию режима гриля.
из жаростойкого
стекла. Поместите
тарелку на стойку.
Каждый раз при использовании комбинированного режима
Гавайские
2 шт.
300 Вт
5–7 - Сначала поджарьте
(«СВЧ+Гриль») убедитесь, что нагревательный элемент расположен
тосты
(300 г)
+ гриль
кусочки хлеба.
в горизонтальной позиции под потолком печи, а не вертикально на
Положите тосты
задней стенке. Продукты должны располагаться на стойке, если не
с начинкой (ветчина,
ананас, кусочки
рекомендовано иное расположение. В противном случае их надо
сыра) рядом друг
расположить на вращающемся подносе. Подробные сведения
с другом на стойку.
см. в таблице ниже.
После приготовления
Если продукты необходимо подрумянить с обеих сторон, их надо
дайте постоять
переворачивать.
2–3 минуты.
Куриные
400–
300 Вт
11–13 9–11 Обработайте
Заморо-
400 г 600 Вт
13–15 3–4 Положите
крылышки
500 г
+ гриль
охлажденные куриные
женная
+ гриль
замороженную
(охлаж-
(6 шт.)
крылышки или ножки
паста
пасту (–18 °C),
денные)
маслом и специями.
например лазанью
Выложите их по
или пельмени, в
кругу на стойку так,
подходящую по
чтобы косточки были
размеру посуду из
обращены к центру.
жаростойкого стекла
и поместите тарелку
Выдержите в течение
на стойку.
2–3 минут после
приготовления.
Заморо-
400 г 450 Вт
20–22 3–4 Положите
женная
+ гриль
замороженную рыбу
Целая
1200 г 450 Вт
20–25 15–20 Заправьте курицу
рыба
в панировке (–18 °C)
курица
+ гриль
маслом и специями
в пани-
в подходящую по
и положите грудкой
ровке
размеру посуду из
вниз в посуду из
жаростойкого стекла
жаростойкого стекла.
и поместите тарелку
Поместите тарелку в
на стойку.
центр вращающегося
подноса.
Закуски
250 г
300 Вт
10–12 - Выложите
из пиццы
(8 шт.)
+ гриль
замороженные
По истечении
кусочки пиццы
половины времени
(–18 °C) или пироги
приготовления
с начинкой по кругу
переверните курицу.
на стойке.
Дайте блюду
Заморо-
200–
300 Вт
3–5 - Выложите куски
настояться 5 минут
женный
250 г
+ гриль
замороженного
после приготовления.
сладкий
(1–2
сладкого пирога
Печеный
500 г 450 Вт
8–10 - Порежьте
пирог
куска)
(–18 °C) в ряд на
картофель
+ гриль
картофелины
стойке. Дайте блюду
пополам и выложите
настояться 5 минут
их по кругу на стойку
после разморозки.
порезанными
сторонами по
направлению
к грилю. Приправьте
оливковым маслом
и специями. Дайте
блюду настояться
в течение 3 минут
после приготовления.
Оглавление
- GW73bR
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Для заметокДля заметок
- Для заметок Для заметок
