Samsung BT62CDSTR: Перед началом работы (продолжение)

Перед началом работы (продолжение)

Функции духового шкафа

RU

Функциональные возможности духового шкафа включают следующие функции

1. Обычный режим

Рекомендуемая температура: 200 °С

Обычный режим идеален для выпекания и жарки пищи, расположенной на одном

уровне. Температуру в духовом шкафу поддерживают как верхний, так и нижний

нагревательные элементы.

Перед началом приготовления необходимо предварительно разогреть духовку.

(Вы можете разогревать духовку в режиме, который Вы выбрали, в данном случае это

«Обычный режим», или используя режим «Гриль + Конвекция».)

Уровень

Температура

Время

Блюдо

Аксессуары

размещения

(°C)

мин.

Лазанья замороженная

3 180-200 Решетка 40-50

(500-1000гр)

Дорада охлажденная и целая

рыба такого же размера

Решетка

(300-1000гр)

Противень

3/2 240

15-20

3-4 надреза на каждом боку

(для сбора

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

сока)

МАСЛОМ

Филе рыбы (500-1000гр)

3-4 надреза на каждом боку

3 200 Противень 13-20

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

МАСЛОМ

Котлеты замороженные из

фарша, зразы с ветчиной сыром

или грибами (350-1000гр)

3 200 Противень 25-35

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

МАСЛОМ

Котлеты замороженные

морковные, свекольные или

картофельные зразы

3 200 Противень 20-30

(350-1000гр)

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

МАСЛОМ

Котлеты свиные на косточке

Решетка

(500-1000гр)

Противень

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

3/2 200

40-50

(для сбора

МАСЛОМ, ПОСОЛИТЬ И

сока)

ПОПЕРЧИТЬ

Запеченный картофель

3 180-200 Противень 30-45

(половинки) (500–1000гр)

Мясной рулет с грибами

замороженный (500-1000гр)

3 180-200 Противень 40-50

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

МАСЛОМ

14

BT62CDSTR_BWT-00047P_RU.indd 14 2006-11-27 ¿ÀÀü 11:51:28

Перед началом работы (продолжение)

2. Верхний нагревательный элемент + конвекция

Рекомендуемая температура: 190 °С

RU

Этот режим следует использовать при выпекании кексов или бисквитов, размещенных

на одном уровне, чтобы они хорошо подрумянились или имели хрустящую корочку.

Этот режим также подходит для пиццы, лотарингского пирога (с беконом и сыром)

и творожного пудинга. Работает верхний нагревательный элемент и вентилятор,

который обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха.

Перед началом приготовления необходимо предварительно разогреть духовку.

(Вы можете разогревать духовку в режиме, используя режим «Гриль + Конвекция».)

Уровень

Температура

Время

Блюдо

Аксессуары

размещения

(°C)

мин.

Корейка свиная на кости

(1000гр)

Решетка

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

3/2 180-200

Противень (для

50-65

МАСЛОМ, ПОСОЛИТЬ И

сбора сока)

ПОПЕРЧИТЬ

Буженина по-домашнему из

свиной шейки в фольге

(1000-1500гр)

2 или 3 180-230 Противень 60-120

Лучше предварительно

замариновать

Курица целая

2 или 3 190-200 Противень 40-55

(700-1500гр)

Стейки из мяса или рыбы

Противень и

(400-800гр)

вставленная в

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

2 или 3 180-200

него маленькая

15-35

МАСЛОМ, ПОСОЛИТЬ И

решетка для

ПОПЕРЧИТЬ

жарки

Бисквит

Глубокий

2 или 3 180

20

(1000гр)

противень

15

BT62CDSTR_BWT-00047P_RU.indd 15 2006-11-27 ¿ÀÀü 11:51:28

Перед началом работы (продолжение)

3. Конвекция

RU

Рекомендуемая температура: 170 °С

Эта функция используется для приготовления пищи, размещенной максимум на трех

уровнях. Она также подходит для жарки. В этом режиме работает нагревательный

элемент на задней стенке духового шкафа и вентилятор, который распределяет

тепло.

Перед началом приготовления необходимо предварительно разогреть духовку.

(Вы можете разогревать духовку в режиме, который Вы выбрали, в данном случае это

«Конвекция», или использовать режим «Гриль + Конвекция».)

Уровень

Температура

Время

Блюдо

Аксессуары

размещения

(°C)

мин.

Корейка ягненка на кости

(350-700гр)

Решетка

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

3/2 190-200

Противень

40-50

МАСЛОМ, ПОСОЛИТЬ И

(для сбора сока)

ПОПЕРЧИТЬ

Бананы с шоколадом, орехами

и тростниковым сахаром

3-5шт

У каждого банана сделать

3 220-240 Решетка 15-25

надрез, в него 10-15гр шоколада,

5-10гр орехов, по бокам сахар,

смоченный водой. Завернуть в

фольгу.

Яблоки запеченные

5-8шт х 150-200гр

Удалить сердцевину и заполнить

3 200-220 Решетка 15-25

ее сахаром. Поставить в

сковороду с водой

Котлеты мясные, шницели

рубленые, биточки

(300-600гр)

3 195 Противень 18-25

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

МАСЛОМ

Рулет мясной с начинкой

(500-1000гр)

3 180-200 Противень 50-65

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

МАСЛОМ

16

BT62CDSTR_BWT-00047P_RU.indd 16 2006-11-27 ¿ÀÀü 11:51:28

Перед началом работы (продолжение)

4. Большой гриль

RU

Рекомендуемая температура: 240 °С

Функция “Большой гриль” используется для приготовления больших порций плоской

пищи, например, бифштексов, шницелей или рыбы. Она также подходит для

поджаривания тостов. В этом режиме работают верхний нагревательный элемент и

гриль.

Перед началом приготовления необходимо предварительно разогреть духовку.

(Вы можете разогревать духовку в режиме, который Вы выбрали, в данном случае это

«Супер гриль», или используя режим «Гриль + Конвекция».

Уровень

Температура

Блюдо

Аксессуары Время мин.

размещения

(°C)

Решетка

Сосиски или мелкие

4/3 200

Противень (для

10-15

колбаски с 5-10шт

сбора сока)

Охотничьи колбаски и

шпикачки

Решетка

8-10шт

4/3 200

Противень (для

10-12

СБРЫЗНУТЬ

сбора сока)

РАСТИТЕЛЬНЫМ

МАСЛОМ

02-03 с одной

Тосты для завтрака из

стороны

тостового хлеба

4 240 Решетка

ПЕРВЕРНУТЬ

5-10шт

02-03 с другой

стороны

Тосты с сыром для

Решетка

завтрака из тостового

3/2 200

Противень

8-12

хлеба

(для сбора сыра)

5-10шт

Блинчики с начинками

замороженные

(200-500гр)

ВСТАВИТЬ В

ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ

3 200 Противень 20-30

(ДО РАЗОГРЕВА)

СБРЫЗНУТЬ

РАСТИТЕЛЬНЫМ

МАСЛОМ

17

BT62CDSTR_BWT-00047P_RU.indd 17 2006-11-27 ¿ÀÀü 11:51:28

Перед началом работы (продолжение)

5. Малый гриль

RU

Рекомендуемая температура: 240 °С

Этот режим используется для приготовления небольших порций плоской пищи,

например, бифштексов, шницелей, рыбы и тостов, размещенных в центре противня

или решетки. Работает только верхний нагревательный элемент.

Перед началом приготовления необходимо предварительно разогреть духовку.

(Вы можете разогревать духовку в режиме, который Вы выбрали, в данном случае это

«Гриль», или используя режим «Гриль + Конвекция».)

Уровень

Температура

Время

Блюдо

Аксессуары

размещения

(°C)

мин.

Камамбер запеченный

замороженный

(2х75гр – 4х75гр)

3 200 Решетка 10-12

ВСТАВИТЬ В ХОЛОДНУЮ

ДУХОВКУ (ДО РАЗОГРЕВА)

Багеты «Томато-Моццарелла»

Решетка

(с ветчиной или салями)

3/2 200

Противень

15-20

замороженые

(для сбора сыра)

Рыбные палочки (300-700гр)

ВСТАВИТЬ В ХОЛОДНУЮ

Решетка

ДУХОВКУ (ДО РАЗОГРЕВА),

3/2 200

Противень

15-25

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

(для сбора сока)

МАСЛОМ

Рыбные котлеты, брикеты

филе (замороженные)

(300-600гр)

ВСТАВИТЬ В ХОЛОДНУЮ

3 180-200 Противень 20-35

ДУХОВКУ (ДО РАЗОГРЕВА),

СБРЫЗНУТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ

МАСЛОМ

Пицца замороженная

Решетка

(300-500g)

3/2 180-200

Противень

23-30

ВСТАВИТЬ В ХОЛОДНУЮ

(для сбора сыра)

ДУХОВКУ (ДО РАЗОГРЕВА)

18

BT62CDSTR_BWT-00047P_RU.indd 18 2006-11-27 ¿ÀÀü 11:51:28

Перед началом работы (продолжение)

6. Нижний нагревательный элемент + конвекция

RU

Рекомендуемая температура: 190 °С

Режим “Нижний нагревательный элемент + конвекция” используется для таких

рецептов, когда требуется сочная верхняя поверхность и поджаристая нижняя,

например, для пиццы, лотарингского пирога, открытых фруктовых пирогов и

творожного пудинга.

Перед началом приготовления необходимо предварительно разогреть духовку.

(Вы можете разогревать духовку в режиме, который Вы выбрали, в данном случае это

«Нижний нагрев + конвекция», или использовать режим «Гриль + Конвекция».)

Уровень

Температура

Время

Блюдо

Аксессуары

размещения

(°C)

мин.

Пирог с яблоками из

дрожжевого теста

3 180-200 Решетка 15-20

замороженный

(350-700гр)

Пирожки слоеные с начинками

замороженные

(300-600гр)

3 180-200 Противень 25

СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ, ВСТАВИТЬ

В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ

Тефтели в соусе

Сковорода на

(250-500гр)

3 180-200

25-35

решетке

В СКОВОРОДЕ

Булочки, рулетики из слоеного

теста (500-1000гр)

3 180 Противень 15-23

СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ

Канелони в соусе

Сковорода на

(250-500гр)

3 180

22-30

решетке

В СКОВОРОДЕ

Пироги из дрожжевого теста с

начинками

3 180-200 Противень 20-30

(600-1000гр)

СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ

19

BT62CDSTR_BWT-00047P_RU.indd 19 2006-11-27 ¿ÀÀü 11:51:28

Перед началом работы (продолжение)

7. Двойная конвекция

RU

В моделях плит, где есть режим «Двойная конвекция», возможно приготовить 2 блюда в

разных режимах одновременно, используя разделительную перегородку.

Например, Вы можете приготовить пирог с яблоками, поставив его в нижнюю часть

плиты, и стейки из мяса, поставив их в верхнюю часть плиты.

Перед началом приготовления необходимо предварительно разогреть духовку.

(Вы можете разогревать духовку в режиме, который Вы выбрали, или использовать

режим «Гриль + Конвекция».)

Вариант 1

Температура

Время

Блюдо Уровень Режим

Аксессуары

(°C)

мин

Стейки из мяса,

Противень и

рыбы (400-800гр)

вставленная

Верхняя

СБРЫЗНУТЬ

Гриль +

в него

часть

РАСТИТЕЛЬНЫМ

4

180-200

15-35

Конвекция

маленькая

духовки

МАСЛОМ,

решетка для

ПОСОЛИТЬ И

жарки

ПОПЕРЧИТЬ

Пирог с

Нижняя

яблоками из

Нижний

часть

дрожжевого теста

1

жар +

180-200 Решетка 15-20

духовки

замороженный

конвекция

(350-700гр)

Вариант 2

Температура

Время

Блюдо Уровень Режим

Аксессуары

(°C)

мин

Стейки из мяса,

Противень и

рыбы (400-800гр)

вставленная

Верхняя

СБРЫЗНУТЬ

Гриль +

в него

часть

РАСТИТЕЛЬНЫМ

4

180-200

15-35

Конвекция

маленькая

духовки

МАСЛОМ,

решетка для

ПОСОЛИТЬ И

жарки

ПОПЕРЧИТЬ

Пирожки

слоеные с

начинками

замороженные

Нижняя

Нижний

(300-600гр)

часть

1

жар +

180-200 Противень 25

СМАЗАТЬ

духовки

конвекция

ЖЕЛТКОМ,

ВСТАВИТЬ В

ХОЛОДНУЮ

ДУХОВКУ

20

BT62CDSTR_BWT-00047P_RU.indd 20 2006-11-27 ¿ÀÀü 11:51:28