Siemens ET375GA11E: Таблицы и полезные советы Таблица настройки Фритируемый продукт Количество Температура Время (мин.) Примечание

Таблицы и полезные советы

Здесь вы найдете ассортимент блюд и 

установки для оптимальной настройки прибора.

Таблица настройки

Данные в таблицах являются 

ориентировочными и могут варьироваться в 

зависимости от вида, величины и количества 

фритируемого продукта.

Фритируемый продукт

Количество

Температура Время (мин.) Примечание

Растапливание жира для  3,5 кг

100°C

фритирования

Свежие продукты

Большие пельмени с 

5 шт.

190°C

6 – 8

Мясная начинка 

начинкой

приготовленная, 

овощная сырая.

Переворачивать

Креветки в кляре

12 шт.

170 – 180°C

4 – 6 

Приготовлены и 

погашены.

Переворачивать

Овощи в кляре

8 шт.

170 – 180°C 

4 – 8 

Например: соцветия 

цв. капусты, дольки 

цуккини, шампинь-

оны, кольца репча-

того лука.

Переворачивать

Рыбное филе, 

по 100 – 200 г 160 – 170°C

5 – 10

панированное

Куриные ножки, 

по 200 – 350 г 160°C

15 – 20 

панированные

Крокеты

6 – 8 шт.

170°C

5 – 6 

Картофель фри

500 г

180°C

Сначала 2 -4  Мин. 15-мин. пауза 

Затем 6 – 8 

между предвари-

тельным фритиро-

ванием и приго-

товлением. 

Использовать 

раз варивающийся 

картофель

Шницель, панированный 2 шт.

170 – 180°C

5 – 8 

*приготовить так, чтобы можно было откусить

92