Siemens HB 770560: Ваш новый духовой шкаф
Ваш новый духовой шкаф: Siemens HB 770560
Ваш новый духовой шкаф
Этот раздел поможет Вам познакомиться с Ва-
шим новым духовым шкафом. Здесь Вы найдете
информацию о панели управления с выключате-
лями и индикаторами, а также о видах нагрева
и входящих в комплект поставки принадлежно-
стях.
Возможны небольшие отличия в зависимости от
Панель
типа прибора.
управления
Стрелки для
Часы
Поле «Минус» –
выбора вида
Поле «Плюс» +
нагрева
Информация
Быстрый нагрев
Главный
Лампочка
выключатель
в духовом шкафу
Подтверждение/пуск
8
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Под отдельными полями управления расположе-
Поля управления
ны сенсоры. Чтобы выполнить настройку, при-
и индикаторы
коснитесь к символу пальцем.
Символ
@ Главный
Включение и выключе-
выключатель
ние духового шкафа.
< > Стрелки
С их помощью выбира-
для выбора
ется вид нагрева.
вида нагрева
Стрелка > (вверх)
Стрелка < (вниз)
< Лампочка
Включение и выключе-
в духовом
ние лампочки в духовом
шкафу
шкафу.
j Часы Установка текущего
времени, времени тай-
мера a, продолжитель-
ности приготовления ?
и времени окончания
приготовления !.
i Информация Вызов значений
температуры нагрева
и установленного для
автоматической
программы веса.
–
+ Поля для
Изменение предлага-
изменения
емых и установленных
установлен-
значений.
ных значений
Поле «Минус» – =
уменьшение
Поле «Плюс» + =
увеличение
Быстрый
Включает быстрый
нагрев
нагрев духового шкафа.
OK Подтвержде-
Подтверждение
ние/пуск
установки или запуска
духового шкафа.
Дисплей отображает заданные значения. Пока
символ на дисплее мигает, Вы можете менять
установку.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
9
Важно
Если Вы не подтвердите установку с помощью
поля управления «ОК», установка через несколь-
ко минут аннулируется. Всегда подтверждайте
установку с помощью поля управления «ОК».
Индикатор контроля за нагревом, расположен-
ный под индикатором температуры, показывает
увеличение температуры или уровень остаточ-
ного тепла в духовом шкафу.
При помощи стрелок < или > можно выбрать вид
Стрелки
нагрева духового шкафа. Прикасайтесь к одной
для выбора
из стрелок, пока на индикаторе не появится сим-
вида нагрева
вол нужного вида нагрева. Для каждого вида на-
грева индикатор температуры отображает пред-
лагаемое значение.
Положения
t
Верхний и нижний жар
J
Специальный верхний и нижний жар*
W
Интенсивный нагрев
T
D-горячий воздух
_
Горячий воздух интенсивный/
приготовление пиццы
s
Нижний жар
R
Гриль с конвекцией
V
Плоский гриль, малая площадь нагрева
x
Плоский гриль, большая площадь
нагрева
Y
Размораживание
*
Автоматическая самоочистка
P
Автоматические программы
* Вид нагрева, при котором определялся класс
эффективности потребления электроэнергии в
соответствии с EN5004.
0
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Лампочка в
При установке вида нагрева загорается лампоч-
духовом шкафу
ка в духовом шкафу.
Исключения: во время размораживания продук-
тов при температуре 0-60
°С и во время автома-
тической самоочистки лампочка не включается.
Если духовой шкаф включается и выключается
автоматически, лампочка в духовом шкафу заго-
рается после включения нагрева.
Вы можете включить и выключить лампочку в ду-
ховом шкафу, прикоснувшись к символу <.
Исключение: размораживание при 0
°С.
При помощи полей «Плюс» + или «Минус» – Вы
Поля для
можете изменять предлагаемые и установлен-
изменения
ные значения.
установленных
Поле «Плюс» + = увеличение
Поле «Минус» – = уменьшение
значений
Режимы
50 - 00
Температура, °С
Макс. температура для
режимов «D-горячий
воздух» T и «Горячий
воздух интенсивный/
приготовление пиццы» _
составляет 70
°С, размо-
раживание: 0-60
°С.
-
Режимы гриля
-
Режимы автоматической
самоочистки
мин. - ч 59 мин.
Продолжительность
сек - ч 55 мин.
Время таймера
Р - Р6
Программы
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Духовой шкаф предоставляет в Ваше распоря-
Виды нагрева
жение самые разнообразные виды нагрева. Для
каждого блюда Вы можете выбрать оптимальный
способ приготовления.
Верхний и нижний жар
В этом режиме тепло распределяется в духовке
равномерно на пирог или кусок мяса сверху и
снизу. С этим видом нагрева у Вас отлично по-
лучатся сдобный пирог в форме и запеканки.
Верхний и нижний жар превосходно подходит
для приготовления постной говядины, телятины
и дичи.
В режиме щадящего приготовления блюд в диа-
пазоне температур от 70 до 00
°С нежные мяс-
ные блюда получаются особенно сочными.
Поддержание в горячем состоянии u: Вы можете
поддерживать блюдо в нагретом состоянии при
температуре 65-00
°С. Не подогревайте блюдо
более двух часов.
Специальный верхний и нижний жар
представляет собой наиболее энергосберегаю-
щий вид нагрева. В этом режиме тепло равно-
мерно распределяется в духовке на выпекаемое
изделие сверху и снизу. Влага, испаряющаяся
при выпекании из теста и начинки, остается в
духовом шкафу в виде пара. Поэтому изделие
не пересыхает. Особенно хорошо получаются
изделия из дрожжевого теста – такие, как хлеб,
булочки или плетенка. Этот вид нагрева также
превосходно подходит для изделий из заварного
теста – таких, как заварные булочки.
Интенсивный нагрев
Благодаря сильному нагреву снизу выпечка, на-
пример пицца, приобретает снизу хрустящую
корочку. Для творожных тортов и пикантных пи-
рогов, например, запеканки по-лотарингски, нет
больше необходимости предварительно выпе-
кать корж. Интенсивный нагрев также идеально
подходит для выпечки в формах из белой жести,
стекла или фарфора, которые отражают тепло
или имеют плохую теплопроводность.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
3Dгорячий воздух
Вентилятор, установленный в задней стенке ду-
ховки, распределяет тепло от кольцевого нагре-
вательного элемента равномерно по всему ду-
ховому шкафу. В режиме D-горячий воздух Вы
можете одновременно выпекать на двух уровнях
пирог и пиццу. Мелкое печенье и слоеное тесто
можно выпекать одновременно на трех уров-
нях. Необходимая температура духового шкафа
ниже, чем в режиме верхнего и нижнего жара.
Дополнительные противни Вы можете приоб-
рести в специализированном магазине. Режим
D-горячий воздух является оптимальным для
сушки фруктов и зелени.
Горячий воздух интенсивный/
приготовление пиццы
В этом режиме работают нижний жар и кольце-
вой нагревательный элемент.
Этот вид нагрева превосходно подходит для про-
дуктов глубокой заморозки. Замороженная пиц-
ца, картофель фри или сочный штрудель идеаль-
но получатся без предварительного разогрева.
Нижний жар
С помощью режима «Нижний жар» Вы можете
подрумянить блюдо или допечь его снизу. Он так-
же прекрасно подходит для консервирования.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Гриль с конвекцией
В этом режиме попеременно включаются на-
гревательный элемент гриля и вентилятор. Пока
нагревательный элемент выключен, вентилятор
обдувает блюдо образовавшимся горячим воз-
духом. В этом режиме куски мяса получатся об-
жаренными со всех сторон.
Плоский гриль, малая площадь нагрева
В этом режиме включается только средняя часть
нагревательного элемента гриля.
Этот вид нагрева предназначен для приготов-
ления небольшого количества продуктов. Таким
образом Вы сэкономите электроэнергию. Укла-
дывайте куски на середину решетки.
Плоский гриль, большая площадь
нагрева
В этом режиме нагревается вся поверхность под
нагревательным элементом гриля. С его помо-
щью можно поджарить несколько стейков, кол-
басок, рыбин или тостов.
Размораживание
Вентилятор, установленный в задней стенке ду-
хового шкафа, обдувает замороженные продук-
ты. При этом замороженные куски мяса, птица,
хлеб и пироги размораживаются быстро и рав-
номерно.
4
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Примечания
При открывании дверцы духового шкафа во вре-
мя работы нагревательный элемент отключается.
Для видов нагрева с верхним или нижним жаром
в целях равномерного распределения тепла вен-
тилятор кратковременно включается во время
фазы нагревания.
Духовой шкаф и
принадлежности
Принадлежности можно размещать в духовом
шкафу на 5 различных уровнях.
Принадлежности не опрокинутся даже если их
выдвинуть из духового шкафа на две трети. За
счет этого блюда легко доставать из духового
шкафа.
Принадлежности
Принадлежности Вы можете приобрести в сер-
висной службе или в хозяйственном магазине.
Укажите номер HZ.
Решетки HZ 334001 для посуды, форм для пи-
рогов, жаркого, приготовления на гриле и блюд
глубокой заморозки.
Эмалированный противень HZ 311070 для
приготовления пирогов и круглого печенья.
Устанавливайте противень в духовку скосом к
дверце духового шкафа.
Универсальный противень HZ 332070 для
приготовления сочных пирогов и выпечки, боль-
шого жаркого и продуктов глубокой заморозки.
Его можно также использовать при приготовле-
нии на гриле прямо на решетке. Подставьте его
под решетку, и весь жир будет стекать в него.
Устанавливайте противень в духовку скосом к
дверце духового шкафа.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
5
Специальные
Специальные принадлежности Вы можете при-
принадлежности
обрести в Сервисной службе или в хозяйствен-
ном магазине.
Противеньгриль HZ 325070
для приготовле-
ния на гриле вместо решетки или для защиты от
разбрызгивания, чтобы духовой шкаф дольше
оставался чистым. Всегда используйте проти-
вень-гриль вместе с универсальным противнем.
Жаренье на гриле с использованием противня-
гриль: устанавливайте его на тот же уровень, что
и решетку.
Противень-гриль для защиты от разбрызгива-
ния: устанавливайте универсальный противень с
противнем-гриль под решетку.
Решетка HZ 324000 для приготовления блюд
на гриле. Всегда устанавливайте решетку в уни-
версальный противень. Капли жира и мясной сок
будут стекать в него.
Стеклянный противень HZ 336000. Глубокий
противень из стекла. Прекрасно подходит для
подачи на стол.
Форма для выпекания HZ 26001. С помощью
этой формы Вы сможете готовить особенно соч-
ные пироги. Очень широкие края препятствуют
вытеканию сока, благодаря чему Ваш духовой
шкаф всегда остается чистым. Форма для выпе-
кания имеет антипригарное покрытие.
Противень для приготовления пиццы HZ
317000 идеален для приготовления пиццы, про-
дуктов глубокой заморозки и больших круглых
пирогов. Вы можете использовать противень для
приготовления пиццы вместо универсального
противня. Устанавливайте противень на решет-
ку. Ориентируйтесь на данные, приведенные в
таблицах.
6
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Стеклянная жаровня HZ 915000 для приготов-
ления запеканок и тушеных блюд в духовом шка-
фу. Особенно хорошо подходит для автоматиче-
ского приготовления блюд.
Металлическая жаровня HZ 26000. Специ-
ально разработана для овальной зоны нагрева
стеклокерамической варочной панели. Ей можно
пользоваться как в сенсорном режиме, так и в
режиме автоматического приготовления блюд.
Внутри жаровня имеет антипригарное покрытие,
снаружи она покрыта эмалью.
Профипротивень HZ 333070 для приготовле-
ния больших блюд.
Крышка профипротивня HZ 333001.
С ее по-
мощью профи-противень превращается в про-
фи-жаровню.
Выдвижной механизм «Профи» HZ 333100 для
приготовления больших блюд. Комплект принад-
лежностей состоит из очень глубокой сковороды,
решетки и телескопической направляющей.
С помощью входящей в комплект решетки у Вас
получатся прекрасные блюда-гриль.
Крышка профипротивня HZ 333101. С ее по-
мощью профи-противень превращается в про-
фи-жаровню.
Духовой шкаф оснащен охлаждающим вентиля-
Охлаждающий
тором. Он включается и выключается при необ-
вентилятор
ходимости. Теплый воздух выходит из дверцы.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
7
Оглавление
- На что следует обратить внимание
- Ваш новый духовой шкаф
- Перед первым использованием
- Включение и выключение духового шкафа
- Настройка духового шкафа
- Быстрый нагрев
- Автоматическое приготовление блюд
- Текущее время
- Таймер
- Базовые установки
- Блокировка для безопасности детей
- Автоматическое защитное отключение
- Уход и чистка
- Что делать при неисправности?
- Сервисная служба
- Утилизация упаковки и старого прибора
- Таблицы и рекомендации
- Акриламид в продуктах питания
- Контрольные блюда