Siemens HB 770560: Контрольные блюда

Контрольные блюда

в соответствии с DIN 44547 и EN 6050

Выпекание

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

на установку блюда в холодный духовой шкаф.

Блюдо Принадлежности и

Уро

Вид

Темпе

Продолжи

указания

вень

наг

ратура,

тельность

рева

°С

выпекания,

мин.

Фигурное

Противень



J

60-80

0-0

печенье

Противень + универсальный

+4

T

40-60

0-40

противень**

 противня* + универсальный

++5

T

40-60

40-50

противень***

Маленькие

Противень  t 70-90 0-0

кексы 0 шт.

Маленькие

Противень + универсальный

+4

T

40-60

5-5

кексы 0 шт.

противень**

на противень

 противня* + универсальный

++5

T

40-60

0-40

(предвари-

противень***

тельно

разогреть)

Бисквит

Разъемная форма  J 60-80 0-40

на воде

Пирог из

Универсальный противень



t

70-90

40-50

дрожжево-

Противень + универсальный

+4

T

40-60

50-60

го теста на

противень**

листе

Закрытый

 решетки* +  разъемные

+4

T 80-00 70-80

яблочный

формы из белой жести

пирог

Ж 0 см****

Универсальный противень +



W

90-0

70-80

 разъемные формы из белой

по центру

жести Ж 0 см

рядом друг

с другом

* Вы можете приобрести противни и решетки дополнительно в специализиро

-

ванном магазине.

** Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень над

противнем.

*** Универсальный противень всегда ставьте вниз. Его можно вынимать раньше.

**** Устанавливайте пироги на решетку по диагонали.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

77