Siemens cm636gbw1: Оглавление
Оглавление: Siemens cm636gbw1
Оглавление
- Оглавление
ru
Оглавление
ruПравила пользования
8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4
^ Микроволны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
( Важные правила техники безопасности. . . . . . .5
Мощность микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Установка режима микроволн в комбинации с
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
видом нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Установка режима микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Режим просушивания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
F Программа «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .8
D Чистящее средство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Поверхности рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
p Навесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .22
Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Меню «Режимы работы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
q Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Виды нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Дополнительная информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Демонтаж защитной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . .23
_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 25
Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 12
Таблица неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Превышена максимальная продолжительность
Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Лампочки в рабочей камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .13
4 Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 14
Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .14
P Блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 14
Указания к установкам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Запуск или прерывание режима . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Выбор блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Установка режима работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Установка блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 14
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
J Протестировано для Вас в нашей
кухне-студии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Силиконовые формы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Хлеб и булочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Время приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Пицца, открытый и пикантный пирог. . . . . . . . . . . . . .33
Время окончания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Пудинг и суфле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Птица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
A Блокировка для безопасности детей . . . . . . . .17
Мясо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Активизация и деактивизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Овощи и гарниры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Десерт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Экономия энергии с использованием экономичных
Список установок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
режимов нагрева (Есо).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Щадящее приготовление. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
x
3
ru Применение по назначению
Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Подъём теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
8Применение по
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
назначению
Разогревание блюд с использованием микроволн . . 53
Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Внимательно прочитайте данное
Применение по назначению
Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
руководство. Оно поможет вам научиться
правильно и безопасно пользоваться
прибором. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу для
Produktinfo
дальнейшего использования или для
Более подробную информацию о продукции,
передачи новому владельцу.
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
можно найти на официальном сайте www.siemens-
Данный прибор предназначен
home.com и на сайте интернет-магазина www.siemens-
исключительно для встраивания.
eshop.com
Соблюдайте специальные инструкции по
монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
подключайте прибор, если он был
поврежден
во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
закрытом
помещении.
Данный прибор предназначен для
использования на высоте не более 2000 м
над уровнем моря.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и психическими
возможностями, а также лица, не
обладающие достаточными знаниями о
приборе, могут использовать прибор только
под присмотром лиц, отвественных за их
безопасность, или после подробного
инструктажа и осознания
всех опасностей,
связанных с эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 8 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью
установки принадлежностей в рабочую
камеру. ~ "Принадлежности"
на страница 12
4
Важные правила техники безопасности ru
:Предупреждение – Опасность
(Важные правила техники
ошпаривания!
безопасности
■ В процессе эксплуатации открытые для
доступа детали прибора сильно
Общая информация
Важные правила техники безопасности
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным деталям. Не подпускайте
:Предупреждение – Опасность
детей близко к прибору.
возгорания!
Опасность ошпаривания!
■ Из открытой дверцы прибора может
■ Сложенные в рабочей камере
вырваться горячий пар. При
легковоспламеняющиеся предметы могут
определённой температуре он может
загореться. Не храните в рабочей камере
быть не виден. Открывая дверцу, не
легковоспламеняющиеся предметы. Не
стойте слишком близко к прибору.
открывайте дверцу прибора, если внутри
Осторожно откройте дверцу прибора. Не
прибора образовался дым. Выключите
подпускайте детей близко к прибору.
прибор, выньте вилку сетевого провода
■ При использовании воды в рабочей
Опасность ошпаривания!
из розетки или отключите
камере может образоваться горячий
предохранитель в блоке
водяной пар. Запрещается наливать воду
предохранителей.
в горячую рабочую камеру.
Опасность возгорания!
■ Из-за струи воздуха, проникающей в
прибор при открывании дверцы, бумага
:Предупреждение – Опасность
для выпечки может подняться, коснуться
травмирования!
нагревательного элемента и вспыхнуть.
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора
При предварительном разогреве
может треснуть. Не используйте скребки
обязательно закрепляйте бумагу для
для стекла, а также едкие и абразивные
выпечки в принадлежностях. Например,
чистящие средства.
поставьте на неё кастрюлю или форму
■ Петли дверцы прибора подвижны при
Опасность травмирования!
для выпекания. Используйте бумагу для
открывании и закрывании дверцы, вы
выпечки нужного размера, она не должна
можете защемить себе пальцы. Не
выступать за края
принадлежностей.
дотрагивайтесь до участка, где находятся
петли.
:Предупреждение – Опасность ожога!
■ Прибор становится очень горячим. Не
:Предупреждение – Опасность удара
прикасайтесь к горячим внутренним
током!
поверхностям прибора или
■ При неквалифицированном ремонте
нагревательным элементам. Всегда
прибор может стать источником
давайте прибору остыть. Не позволяйте
опасности. Любые ремонтные работы и
детям подходить близко к горячему
замена проводов и труб должны
прибору.
выполняться только специалистами
■ Принадлежности или посуда очень
Опасность ожога!
сервисной службы, прошедшими
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
специальное обучение. Если прибор
или принадлежности из рабочей камеры,
неисправен, выньте вилку сетевого
всегда используйте прихватки.
провода из розетки или отключите
Опасность ожога!
■ Пары спирта в горячей рабочей камере
предохранитель в блоке
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
предохранителей. Вызовите специалиста
блюда, в которых используются напитки с
сервисной службы.
высоким содержанием спирта.
Опасность удара током!
■ При сильном нагреве прибора изоляция
Добавляйте в блюда только небольшое
кабеля может расплавиться. Следите за
количество напитков с высоким
тем, чтобы кабель не соприкасался с
содержанием спирта. Осторожно
горячими частями электроприборов.
откройте дверцу прибора.
Опасность удара током!
■ Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
5
ru Важные правила техники безопасности
■ Неисправный прибор может быть
■ Масло для приготовления пищи может
причиной поражения током. Никогда не
загореться. Никогда не разогревайте
включайте неисправный прибор. Выньте
растительное масло в микроволновом
из розетки вилку сетевого провода или
режиме.
выключите предохранитель в блоке
:Предупреждение – Опасность взрыва!
предохранителей. Вызовите специалиста
Жидкости или другие продукты питания в
сервисной службы.
плотно закрытой посуде могут взорваться.
:Предупреждение – Опасность,
Никогда не разогревайте жидкости или
связанная с магнитным полем!
другие продукты питания в плотно закрытой
В панели управления или в элементах
посуде.
управления встроены постоянные магниты,
:Предупреждение – Опасность ожога!
которые могут воздействовать на
■ Продукты с твёрдой кожурой или
электронные имплантаты, например, на
шкуркой могут «взорваться» во время и
кардиостимулятор или инжектор инсулина.
после нагревания. Нельзя варить яйца в
Если вы используете электронные
скорлупе и разогревать варёные яйца.
имплантаты, соблюдайте минимальное
Никогда не варите моллюсков и
расстояние до панели управления 10 см.
ракообразных. При приготовлении
яичницы-глазуньи нужно наколоть желток.
Микроволновая печь
У продуктов питания с жёсткой кожурой
или шкуркой, например, яблок, томатов,
:Предупреждение – Опасность
картофеля, сосисок, кожура может
возгорания!
лопнуть
. Наколите кожуру или шкурку
■ Использование прибора не по
перед приготовлением.
назначению опасно и может привести к
■ Детское питание прогревается не
Опасность ожога!
поломке.
равномерно. Не разогревайте детское
Не допускается сушка продуктов или
питание в закрытой посуде. Всегда
одежды, нагревание домашней обуви,
снимайте крышку или соску. После
крупяных или зерновых подушечек, губок,
нагрева тщательно перемешайте или
влажных тряпок и тому подобного.
взболтайте содержимое; перед тем как
Например, домашняя обувь, крупяные
кормить ребенка, обязательно проверьте
или зерновые подушечки при нагревании
температуру.
могут вспыхнуть.Используйте прибор
Опасность ожога!
■ Разогретые блюда отдают тепло. Посуда
только для приготовления блюд и
может сильно нагреваться. Чтобы извлечь
напитков.
посуду и принадлежности из рабочей
Опасность возгорания
! ■ Продукты могут воспламениться. Никогда
камеры, всегда используйте прихватки.
не разогревайте продукты питания в
Опасность ожога!
■ Герметично запаянная упаковка при
термостатической упаковке.
нагревании может лопнуть. Всегда
Разогревать продукты в контейнерах из
соблюдайте указания на упаковке. Чтобы
пластмассы, бумаги или других
извлечь блюда из рабочей камеры,
воспламеняющихся предметов можно
всегда используйте прихватки.
только под наблюдением.
Нельзя устанавливать слишком большую
:Предупреждение – Опасность
мощность микроволн или очень
ошпаривания!
длительное время. Всегда следуйте
При нагревании жидкости возможна
указаниям, приведённым в данном
задержка закипания. В этом случае
руководстве по эксплуатации.
температура закипания достигается без
Не сушите продукты в микроволновом
образования в жидкости характерных
режиме
.
пузырьков. Даже при незначительном
Не размораживайте и не готовьте
сотрясении ёмкости горячая жидкость
продукты с низким содержанием воды,
может внезапно начать сильно кипеть и
например, хлеб, при высокой мощности
брызгать. При нагревании всегда кладите в
микроволн или слишком долгое время.
ёмкость ложку. Это поможет избежать
Опасность возгорания!
задержки закипания.
6
Причины повреждений ru
:Предупреждение – Опасность
]Причины повреждений
травмирования!
Неподходящая посуда может лопнуть. В
Общая информация
Причины повреждений
ручках и крышках фарфоровой и
керамической посуды могут быть мелкие
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или
дырочки, за которыми находятся пустоты.
посуда на дне рабочей камеры: не ставьте
При проникании в эти пустоты влаги посуда
принадлежности на дно рабочей камеры. Не
может треснуть. Используйте специальную
накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого
посуду для микроволновых печей.
вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду
на дно рабочей камеры, если установлена
:Предупреждение – Опасность удара
температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения
током!
будет нарушено
, что приведёт к повреждению
Прибор работает под высоким
эмали.
напряжением. Никогда не вскрывайте
■ Алюминиевая фольга: при использовании
корпус прибора.
алюминиевой фольги следите, чтобы она не
касалась стекла дверцы. Это может привести к
:Предупреждение – Высокая опасность
изменению цвета стекла.
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду
для здоровья!
в горячую рабочую камеру. Это может привести к
■ Недостаточная очистка может привести к
образованию пара. В результате изменения
повреждению поверхности. Возможен
температуры возможно повреждение эмали.
выход энергии микроволн наружу.
■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в
рабочей камере в течение длительного времени,
Очищайте прибор своевременно и сразу
может привести к коррозии. После использования
же удаляйте из него остатки продуктов.
дайте рабочей камере высохнуть. Не держите
Всегда следите за чистотой рабочей
влажные продукты в закрытой рабочей камере в
камеры, уплотнения дверцы, дверцы и
течение длительного времени. Ни в коем случае не
используйте рабочую камеру для хранения
ограничителя открывания дверцы.
продуктов.
Опасность для здоровья!!
■ Через повреждённую дверцу рабочей
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после
камеры или её уплотнитель может
режима работы при высокой температуре не
выходить энергия микроволн. Не
оставляйте прибор остывать с открытой дверцей.
Запрещается фиксировать дверцу в открытом
используйте прибор, если повреждены
состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца
дверца, уплотнитель дверцы или
прибора будет просто приоткрыта, со временем это
пластиковая рама. Вызовите специалиста
может привести к повреждению поверхности
сервисной службы.
стоящей рядом мебели.
Оставляйте рабочую камеру открытой для
Высокая опасность для здоровья!
■ У приборов без защитного корпуса
высыхания
только после режима работы с большим
энергия микроволн может выходить
количеством влаги.
наружу. Никогда не снимайте защитный
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых
корпус. Для осуществления
пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от
профилактики и ремонта вызывайте
фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна,
которые будет практически невозможно удалить.
сервисную службу.
Используйте по возможности более глубокий
универсальный противень.
■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
нормально закрываться. Это может привести к
повреждению поверхности прилегающей к прибору
мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья
или полки: не садитесь и ничего не ставьте на
дверцу прибора. Не ставьте посуду и
принадлежности на дверцу.
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа
прибора принадлежности могут поцарапать стекло
дверцы прибора при её закрывании. Всегда
устанавливайте принадлежности в рабочую камеру
до упора.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за
ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес
прибора и может сломаться.
7
ru Охрана окружающей среды
Микроволновая печь
7Охрана окружающей
Внимание!
■ Искрение: следите за тем, чтобы металл, например,
среды
ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок
духового шкафа и внутренней стороны дверцы.
Ваш новый прибор отличается особенной
Охрана окружающей среды
Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.
эффективностью энергопотребления. В этом разделе
■ Комбинирование принадлежностей: не используйте
вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации
решётку в комбинации с универсальным противнем.
прибора сэкономить ещё больше энергии и как
Если они будут установлены непосредственно друг
правильно утилизировать прибор.
над другом, могут возникнуть искры. Устанавливайте
принадлежности на предписанной высоте.
■ Только режим микроволн: для приготовления только
Экономия электроэнергии
в режиме микроволн универсальный или обычный
противень не подходят. Могут возникнуть искры, и
■ Предварительно нагревайте прибор только в том
рабочая камера будет повреждена. Используйте
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
входящую в комплект поставки решётку в качестве
руководства по эксплуатации.
подставки для посуды или режим микроволн в
■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
комбинации с видом нагрева.
эмалированные формы для выпекания. Они
■ Алюминиевая посуда: ни в коем случае не
особенно хорошо поглощают тепло.
используйте алюминиевую посуду. Прибор может
■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во
повредиться из-за искрообразования.
время работы.
■ Режим микроволн при пустом приборе: работа
■ Несколько пирогов лучше всего печь один за
прибора без установленных в рабочую камеру блюд
другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт
ведёт к перегрузке. Никогда не запускайте режим
чего время выпекания второго пирога уменьшается.
микроволн, не установив блюдо в рабочую камеру.
Можно также поместить в рабочую камеру 2
Исключением является кратковременная проверка
прямоугольные формы рядом друг с другом.
посуды. ~ "Микроволны" на страница 18
■ При длительном времени приготовления прибор
можно выключить за 10 минут до окончания
приготовления и использовать остаточное тепло для
доведения блюда до готовности.
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
экологической безопасности.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
■ Попкорн в микроволновой печи: нельзя
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
устанавливать слишком большую мощность
электрических и электронных приборов (waste
микроволн. Максимум 600 W. Пакетики с попкорном
electrical and electronic equipment - WEEE).
всегда кладите на стеклянное блюдо. Из-за
Данные нормы определяют действующие на
перегрузки стекло дверцы может треснуть.
территории Евросоюза правила возврата и
утилизации старых приборов.
8
Знакомство с прибором ru
Панель управления
*Знакомство с прибором
Различные функции прибора можно настраивать с
помощью расположенных на панели управления кнопок
Знакомство с прибором
В этой главе приводится описание дисплея и элементов
и поворотного переключателя. На дисплее также
управления. Кроме того, вы узнаете о различных
отображаются текущие установки.
функциях вашего прибора.
Указание: В зависимости от типа прибора возможны
расхождения в цвете и некоторые незначительные
отклонения от данного описания.
&
PO
PGG
NFOV
TUBSUTUPQ
--------
Поворотный переключатель
С помощью поворотного переключателя можно
изменить установочные значения, отображающиеся на
дисплее.
В большинстве списков выбора, например, для видов
нагрева, после последнего пункта снова следует
первый. Для установки температуры, например, при
Элементы управления
достижении минимальной или максимальной
температуры, следует поворачивать поворотный
Некоторые элементы управления разработаны
переключатель назад.
специально для функций вашего прибора, благодаря
чему возможно быстрое и простое изменение
установок.
Дисплей
Кнопки
На дисплее даётся краткий обзор всех данных.
Здесь дано краткое описание значений различных
Значение, которое требуется установить в данный
кнопок.
момент, показано на тёмном фоне и выделено
шрифтом белого цвета.
Статусная строка
Статусная строка находится в верхней части дисплея.
Здесь отображаются время суток, установленные
функции времени.
9
'ǢȍȏȞȖȇȈ
&
ȁȍȆȃȒȔ
(
Кнопки
0
Функции времени Открытие меню «Функции вре-
На кнопках слева и справа от поворотного
мени»
переключателя имеется точка давления. Нажмите
кнопку для запуска.
c
Быстрый нагрев Включение и выключение функ-
0
Поворотный переключатель
ции быстрого нагрева
Поворотный переключатель можно поворачивать
start/stop Запуск, остановка или прерыва-
как влево, так и вправо.
ние режима
8
Сенсорный дисплей
На сенсорном дисплее можно увидеть текущие
установочные значения, опции для выбора или
рекомендации в виде текстов. Для настройки
нажмите на соответствующее текстовое поле. В
зависимости от вашего выбора текстовые поля
изменятся.
Кнопки Значение
on/off Включение и выключение при-
бора
menu Меню Открытие меню «Режимы работы»
l/
Информация
Индикация рекомендаций
Блокировка для
Включение и выключение блоки-
безопасности
ровки для безопасности детей
детей
ru Знакомство с прибором
Индикатор процесса
Указание: Из-за термической
инерционности
отображаемая температура может отличаться от
Он обеспечивает, например, обзор текущего времени
фактической температуры рабочей камеры. Во время
приготовления или показывает, насколько сильно
нагрева вы можете запросить текущее значение
предварительно нагрет духовой шкаф. Прямая линия
температуры нагрева нажатием кнопки
².
под выделенным значением заполняется слева
направо, в зависимости от выполнения текущего
режима.
Меню «Режимы работы»
Истечение установленного времени
Меню разделено на различные режимы работы,
Если запуск был выполнен без выбора времени
благодаря чему вы можете быстро получить доступ к
приготовления, в статусной строке справа вверху
требуемой функции.
можно увидеть, как долго будет
продолжаться режим.
Режим работы Использование
Если вы установили, а затем отменили время
Виды нагрева Виды нагрева специально разра-
приготовления, то отсчёт времени продолжается с того
ботаны для приготовления раз-
момента, когда истекло установленное последним
личных блюд.
время приготовления. Таким образом вы всегда можете
проверить, как долго продолжается режим.
Блюда ~ "Блюда"
Здесь можно выбрать предвари-
на страница 26
тельно запрограммированные
Контроль температуры
установочные значения, подходя-
Индикаторные столбики температуры показывают фазы
щие для множества блюд.
нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.
Микроволны ~ "Микроволны"
В режиме микроволн возможно
на страница 18
более быстрое приготовление
Контроль нагрева Увеличение температуры в рабочей камере ото-
блюд, разогрев или разморажива-
бражается на индикаторе контроля нагрева. Если
ние продуктов.
горят все индикаторные столбики, значит, насту-
Комбинированный режим микро-
Дополнительно к режиму микро-
пило оптимальное время для установки в духовой
волн ~ "Микроволны"
волн можно выбрать вид нагрева.
шкаф приготавливаемого блюда.
на страница 18
При режимах гриля и самоочистки индикаторные
столбики не загораются.
Режим просушивания
Использовать после каждого
~ "Микроволны"
использования режима микро-
Индикатор оста-
Если прибор выключен, индикатор контроля тем-
на страница 18
волн.
точного тепла
пературы показывает остаточное тепло в рабочей
камере. Когда температура опускается до прим.
Установки ~ "Базовые
Базовые установки прибора
60 °C, индикация гаснет.
установки" на страница 17
можно заменить на более удоб-
ные для вас.
--------
Виды нагрева
Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева
для приготавливаемого блюда, мы объясним вам
различия и опишем области применения.
Виды нагрева Температура Использование
4D-Горячий воздух 30-275 °C Для выпекания, запекания и жарения на одном или нескольких уровнях.
:
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагре-
вательного элемента равномерно по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар 30-300 °C Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне с оптимизированным
%
уровнем энергопотребления. Рекомендуется для пирогов с сочной начинкой.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Горячий воздух eco 30-275 °C Для приготовления выбранных блюд на одном уровне с оптимизированным уровнем
‘
энергопотребления без предварительного разогрева.
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагре-
вательного элемента, работающего в режиме оптимизированного энергопотребле-
ния, равномерно по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар eco 30-300 °C Для приготовления выбранных блюд с оптимизированным уровнем энергопотребле-
+
ния.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Гриль с конвекцией 30-300 °C Для жарения птицы, рыбы целиком и больших кусков мяса.
4
В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентиля-
тор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.
Гриль, большая площадь Режимы гриля:
Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например, стейков, колбасок или
(
1 = слабый
тостов и для запекания.
2 = средний
Нагревается вся поверхность нагревательного элемента гриля.
3 = сильный
10
Знакомство с прибором ru
Гриль, небольшая пло-
Режимы гриля:
Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок или тостов и
*
щадь
1 = слабый
для запекания.
2 = средний
Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.
3 = сильный
Режим для пиццы 30-275 °C Для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней сто-
;
роны.
Нагреваются нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный элемент,
установленный в задней стенке.
Щадящее приготовление 70-120 °C Для щадящего и медленного приготовления нежных обжаренных кусочков мяса в
.
открытой посуде.
В этом режиме при невысоких температурах тепло распределяется равномерно над
блюдом и под ним.
Нижний жар 30-250 °C Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.
$
Жар поступает снизу.
Поддержание в горячем
60-100 °C Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии.
R
состоянии
Подогревание посуды 30-70 °C Для подогрева посуды.
ˆ
Функция «CoolStart» 30-275 °C Для быстрого приготовления продуктов глубокой заморозки на уровне 1. Темпера-
,
тура зависит от указаний изготовителя. Устанавливайте самую высокую температуру,
указанную на упаковке. Время приготовления устанавливается в соответствии с ука-
заниями или меньше. Предварительный разогрев нецелесообразен.
--------
Предлагаемые значения
Для каждого вида нагрева предлагается
Охлаждающий вентилятор
соответствующая температура или режим
Охлаждающий вентилятор включается и выключается
приготовления. Вы можете принять их или изменить в
при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
соответствующем поле.
Внимание
!
Не закрывайте вентиляционные прорези, иначе духовой
Дополнительная информация
шкаф перегреется.
В большинстве случаев в руководстве по
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры
использованию вашего прибора или на дисплее
вентилятор продолжает работать определённое время
предоставляются указания и подробная информация о
после её выключения.
выполненных действиях. Для этого нажмите кнопку
l.
Указание отобразится на несколько секунд.
Указание: Продолжительность работы вентилятора
после выключения можно изменить в базовых
Некоторые указания отображаются
установках. ~ "Базовые установки" на страница 17
автоматически, например, запрос на подтверждение
или предупреждения.
Функции рабочей камеры
Некоторые функции упрощают эксплуатацию прибора.
Так, например, освещается большая часть рабочей
камеры, а вентилятор защищает прибор от перегрева.
Открывание дверцы прибора
При открывании дверцы прибора во время его работы
режим прерывается. При закрывании дверцы режим
возобновляется.
Освещение рабочей камеры
При открывании дверцы прибора включается
освещение рабочей камеры. Если дверца открыта
более 15 минут
, освещение отключается.
При выборе большинства режимов работы освещение
рабочей камеры включается после запуска режима.
После завершения режима освещение отключается.
Указание: Если освещение рабочей камеры во время
выполнения режима не требуется, это можно изменить
в базовых установках.
11
ru Принадлежности
Установка принадлежностей
_Принадлежности
Рабочая камера имеет 3 уровня установки. Уровни
установки считаются снизу вверх.
В комплект поставки вашего прибора входят различные
Принадлежности
принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект
поставки принадлежностей и описаны возможности их
использования.
Принадлежности, входящие в комплект
поставки
В комплектацию вашего прибора входят следующие
принадлежности:
Решётка
Для посуды, пирогов и форм для запе-
Всегда устанавливайте принадлежности на уровнях 1, 2
канки.
и 3 между обоими направляющими одного уровня.
Для приготовления жаркого, а также
Указания
кусков мяса на гриле.
■ Следите за правильной установкой
Решётка подходит для приготовления в
принадлежностей в рабочей камере.
режиме с микроволнами.
■ Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую
Универсальный противень
камеру полностью, чтобы они не соприкасались с
Для приготовления сочных пирогов,
дверцей прибора.
печенья, большого жаркого и продуктов
глубокой заморозки.
Функция фиксации
Противень можно использовать при
Принадлежности можно выдвигать примерно до
жарении на решётке. Подставьте его
половины, так чтобы они зафиксировались. Функция
под решётку, чтобы весь жир стекал в
фиксации препятствует опрокидыванию
него.
принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от
--------
опрокидывания срабатывала, принадлежности должны
Используйте только оригинальные принадлежности, так
быть правильно установлены в рабочей камере.
как они специально адаптированы к данному прибору.
При установке решётки следите за
тем, чтобы
Принадлежности можно приобрести через сервисную
фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был
службу или через интернет-магазин.
обращён вниз. Убедитесь, что надпись «microwave»
находится спереди и изгиб обращён вниз ¾.
Указание: При чрезмерном нагревании
принадлежностей возможна их деформация. Это не
оказывает влияния на функционирование. После
охлаждения принадлежностей деформация
D
устраняется.
D
Микроволны
Для приготовления в режиме микроволн подходит
только входящая в
комплект поставки решётка.
Использование универсального или обычного противня
может вызвать образование искр, что приведёт к
повреждению рабочей камеры.
При приготовлении в комбинации с режимом
При установке противней следите за тем, чтобы
микроволн или режимом «Блюда» можно использовать
фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был
также универсальный противень, обычный противень
обращён вниз. Скошенный край противня ƒ должен
или другие входящие в комплект поставки
быть обращён вперёд к дверце прибора.
принадлежности.
Пример на рисунке: универсальный противень
D
D
E
12
Перед первым использованием ru
Специальные принадлежности
Камень для выпекания хлеба
HZ327000
Специальные принадлежности можно приобрести
Для приготовления домашнего хлеба, булочек и
через сервисную службу или через интернет-магазин.
пиццы с хрустящей корочкой.
Полный перечень специальных принадлежностей к
Камень для выпекания должен быть предвари-
прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или
тельно нагрет до рекомендуемой температуры.
в интернете.
Стеклянная посуда (5,1 л)
HZ915001
Ассортимент и возможность заказа
Для приготовления тушёных блюд и запеканок.
спецпринадлежностей в интернете может различаться в
Прекрасно подходит для режима работы
зависимости от страны. См. соответствующую
«Блюда».
документацию.
Стеклянный противень
HZ86S000
При покупке указывайте точный номер для заказа
Для приготовления большого жаркого, сочных
специальных принадлежностей
.
пирогов, запеканок.
Указание: Не все специальные принадлежности
Стеклянный противень
HZ636000
подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке
Для приготовления запеканок, овощных блюд и
обязательно указывайте точное обозначение (номер E)
выпечки.
вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 26
Декоративные планки
HZ66X600
Специальные принадлежности Номер для зака-
Для маскировки полок мебели и основания при-
за
бора.
--------
Решётка
HZ634080
Для посуды, пирогов и форм для запеканки, а
также для приготовления жаркого и кусков мяса
на гриле.
KПеред первым
Универсальный противень
HZ632070
Для приготовления сочных пирогов, печенья,
использованием
большого жаркого и продуктов глубокой замо-
розки.
Перед использованием прибора необходимо выполнить
Перед первым использованием
Противень можно использовать при жарении на
несколько установок. Кроме того, следует очистить
решётке. Подставьте его под решётку, чтобы весь
рабочую камеру и принадлежности.
жир стекал в него.
Противень
HZ631070
Для пирогов и мелкой выпечки.
Первый ввод в эксплуатацию
Съёмная решётка
HZ324000
После выполнения электрического подключения или
Для мяса, птицы и рыбы.
отключения электроэнергии на дисплее отображаются
установки для первого ввода в эксплуатацию.
Для вкладывания в универсальный противень
(для стекания каплей жира и мясного сока).
Указание: Эти установки можно в любой момент
Универсальный противень с антипригарным
HZ632010
изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки"
покрытием
на страница 17
Для приготовления сочных пирогов, печенья,
большого жаркого и продуктов глубокой замо-
Выбор языка сообщений
розки.
Базовой установкой является немецкий.
Для удобного приготовления выпечки и жаркого.
1. Установите требуемый язык с помощью поворотного
Противень с антипригарным покрытием
HZ631010
переключателя.
Для пирогов и мелкой выпечки.
2. Нажмите на стрелку ¿.
Для удобного приготовления выпечки.
На дисплее появляется следующая установка.
Профессиональная сковорода
HZ633070
Установка времени суток
Для приготовления больших объёмов пищи.
Базовая установка для отображаемого времени суток ‒
Крышка для профессиональной сковороды
HZ633001
«12:00».
Благодаря крышке профессиональную сково-
роду можно использовать в качестве профессио-
1. Установите текущее время суток с помощью
нальной жаровни.
поворотного переключателя.
2. Нажмите на стрелку ¿
Форма для пиццы
HZ617000
Для приготовления пиццы и больших круглых
Установка даты
пирогов.
Предварительно установлена дата «1.1.2014».
Противень-гриль
HZ625071
Для приготовления на гриле вместо решётки или
1. Установите текущий день, месяц и год поворотным
в качестве защиты от брызг. Используйте только в
переключателем.
сочетании с универсальным противнем.
13
ru Управление бытовым прибором
2. Нажимайте на стрелку ¿, пока не обновятся все
После завершения работы выключите прибор. Если
установки.
установки не выполняются
в течение длительного
На дисплее появляется сообщение о завершении
времени, прибор выключается автоматически.
первого ввода в эксплуатацию.
Включение прибора
Включите прибор кнопкой «on/off».
Очистка рабочей камеры и
Надпись «on/off» над кнопкой загорается синим цветом.
принадлежностей
На дисплее появляется логотип «Siemens», а затем вид
Перед первым использованием необходимо очистить
нагрева и температура.
рабочую камеру и принадлежности.
Указание: В базовых установках можно выбрать вид
Очистка рабочей камеры
нагрева, который будет отображаться после включения.
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте
Выключение прибора
пустой закрытый духовой шкаф.
Выключите прибор кнопкой «on/off».
Проследите, чтобы внутри духового шкафа не остались
Подсветка над кнопкой гаснет.
упаковочные материалы, например, частички
Выполняется
отмена установленной функции.
стиропора. Перед разогревом протрите гладкие
поверхности внутри рабочей камеры мягкой влажной
На дисплее появляется время суток.
тряпкой. Во время нагревания прибора проветривайте
кухню.
Указание: В базовых установках вы можете выбрать,
должно ли отображаться время суток при выключенном
Выполните указанные установки.
приборе.
Установки
Вид нагрева
Верхний/нижний жар %
Запуск или прерывание режима
Температура 240 °C
Для запуска режима или для прерывания текущего
Время приготовления 1 час
режима нажмите кнопку «start/stop». После прерывания
режима вентилятор может работать дальше.
Как установить вид нагрева и температуру, см. в
Для отмены всех установок нажмите кнопку «on/off».
следующей главе.
Если вы откроете дверцу рабочей камеры во время
По завершении указанного времени приготовления
работы прибора, режим будет прерван. Для
выключите прибор кнопкой «on/off».
возобновления режима закройте дверцу рабочей
После того, как рабочая камера остынет, очистите
камеры.
гладкие поверхности специальной тряпочкой и
мыльным раствором.
Установка режима работы
Очистка принадлежностей
Для выбора режима работы следует включить прибор.
Тщательно очистите принадлежности с помощью
мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой
1. Нажмите кнопку menu.
щётки.
Открывается меню «Режимы работы».
2. Нажмите на требуемый режим работы.
В зависимости от режима работы предоставляются
различные опции выбора.
3. Измените выбор с помощью поворотного
1Управление бытовым
переключателя.
Измените другие установки в зависимости от
прибором
выбора.
4. Запустите кнопкой start/stop.
На дисплее появляется отсчёт времени.
Управление бытовым прибором
Вы уже познакомились с элементами управления и
Отображены установки и индикатор процесса.
принципом их функционирования. Здесь приводится
описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно
происходит при включении и отключении прибора и
Установка вида нагрева и температуры
как устанавливать режимы работы.
После включения прибора отображается
установленный рекомендуемый вид нагрева и
Включение и выключение прибора
температура. Вы можете сразу запустить эту установку
кнопкой «start/stop». Если вы хотите установить другой
Перед выполнением установок включите прибор.
вид нагрева, действуйте следующим образом.
Исключение: настройка блокировки для безопасности
Для других установок значения можно изменить
детей и таймера может быть выполнена также при
следующим образом:
выключенном приборе.
Индикации на дисплее, а также указания, например,
Пример на рисунке: режим «Верхний/нижний жар» при
для индикатора остаточного тепла в рабочей камере,
180 °C.
отображаются также в том случае, если прибор
1. Установите вид нагрева с помощью поворотного
выключен.
переключателя.
14
Функции времени ru
Символ c появляется слева от значения температуры.
Индикатор контроля температуры начинает
заполняться.
После завершения быстрого нагрева раздаётся сигнал.
Символ
c гаснет. После этого можно ставить блюдо в
духовой шкаф.
Указания
2. Нажмите на предлагаемую температуру.
■ Отсчёт установленного времени приготовления
3. Измените температуру поворотным
начинается сразу после запуска, независимо от
переключателем.
быстрого нагрева.
■ Во время быстрого нагрева можно запросить
текущую температуру в рабочей камере кнопкой l.
Отмена
Нажмите кнопку c. На дисплее гаснет символ c.
4. Запустите кнопкой start/stop.
OФункции времени
Для вашего прибора предусмотрены различные
Функции времени
функции времени.
Установленный вид нагрева и температура
отображаются на дисплее.
Быстрый нагрев
Кнопкой c можно особенно быстро нагреть духовой
шкаф.
Функция быстрого нагрева доступна не для всех видов
нагрева.
Подходящие виды нагрева:
Указания
:
4D-Горячий воздух
■ Установка времени приготовления осуществляется с
шагом в одну минуту.
%
Верхний/нижний жар
Время приготовления более часа можно установить
с шагом в 5 минут.
Для достижения оптимального результата при
■ В зависимости от направления вращения
приготовлении ставьте блюдо в духовой шкаф только
поворотного переключателя время приготовления
после завершения быстрого нагрева.
начинается с предложенного значения: слева
10 минут,
Установка
справа 30 минут.
Обратите внимание на соответствующий вид нагрева.
■ По истечении функции времени раздаётся звуковой
Необходимо установить температуру выше 100 °C,
сигнал и в статусной строке появляется «Программа
иначе запуск быстрого нагрева будет невозможен
.
окончена».
■ Нажатием кнопки l вы можете время от времени
1. Установите вид нагрева и температуру.
запрашивать информацию, которая ненадолго
2. Нажмите кнопку c.
отображается на дисплее.
Таймер
Таймер можно установить в любое время даже при
выключенном приборе. Он работает одновременно с
другими установками времени и имеет собственный
сигнал, который даёт знать, что установленное время
приготовления или время на таймере истекли.
Время можно установить максимум до 24 часов.
15
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
PLQV
ǡȄȏȔȌȇȈ
Функция времени Использование
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
Q
Таймер Таймер работает как песочные часы,
использующиеся для определения готов-
ности яиц при варке. По истечении уста-
новленного времени раздаётся звуковой
сигнал.
+
Время приготов-
По истечении установленного времени
ления
раздаётся сигнал. Прибор выключается
автоматически.
*
Время окончания Установите время приготовления и время
окончания. Прибор выключается автома-
тически, и режим работы завершается в
установленное время.
PLQV
ǡȄȏȔȌȇȈ
ꑛ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ru Функции времени
1. Нажмите на кнопку 0.
Отмена времени приготовления
Открывается поле таймера.
Откройте меню «Функции времени» кнопкой
0.
2. Установите время таймера поворотным
Поверните таймер назад на новое время
переключателем.
приготовления. На дисплее будут отображаться
Через несколько секунд таймер начнёт работать.
установленный вид нагрева и температура.
В статусной строке слева отображается символ
таймера
Uи отсчёт времени.
Изменение времени приготовления
Откройте меню «Функции времени» кнопкой
0.
По истечении времени
Измените время приготовления с помощью
раздаётся звуковой сигнал. На дисплее отображается
поворотного переключателя.
«Время на таймере истекло». Вы можете заранее
отключить звуковой сигнал кнопкой 0.
Время окончания
Отмена времени таймера
При изменении времени окончания следите за тем,
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и
чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в
верните установленное время назад. Закройте меню
рабочей камере слишком долго.
нажатием кнопки 0.
Необходимое условие: выбранный режим ещё не
запущен. Время приготовления установлено. Меню
Изменение времени таймера
«Функции времени»
0 открыто.
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и сразу
Пример на рисунке: время установки блюда в рабочую
же измените время таймера с помощью поворотного
камеру 9:30. Время его приготовления 45 минут, то
переключателя. Запустите таймер кнопкой 0.
есть оно будет готово в 10:15. Но вам нужно, чтобы оно
было готово в 12:45.
Время приготовления
1. Нажмите на поле «Окончание y».
Если для прибора установлено время приготовления,
Показывается время окончания.
то по истечении этого времени режим автоматически
выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.
Необходимое условие: вид нагрева и температура
должны быть установлены.
Пример: установка для 4D-Горячий воздух, 180 °C,
время приготовления 45 минут.
1. Нажмите кнопку 0.
Открывается меню «Функции времени».
2. Поворотным переключателем измените время
окончания на более позднее.
2. Установите время приготовления с помощью
поворотного переключателя.
3. Подтвердите кнопкой «start/stop».
3. Запустите кнопкой «start/stop».
В статусной строке начнётся отсчёт времени
Духовой шкаф находится в режиме ожидания. Режим
приготовления x.
запустится в нужный момент времени. В статусной
строке начнётся отсчёт времени приготовления.
По истечении времени приготовления
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке появляется
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
«Программа окончена». Вы можете заранее отменить
нагревается. В статусной строке появляется
звуковой сигнал нажатием кнопки
0.
«Программа окончена». Вы можете заранее отменить
звуковой сигнал нажатием кнопки
0.
16
ꑖ
PLQV
ꑘ
DZǿȈȋȄȏ
ꑘDZǿȈȋȄȏ
ꑖ
PLQV
ꑗ
ꑘDZǿȈȋȄȏ
ꑖ
PLQV
ꑗ
ꑘDZǿȈȋȄȏ
ꑖ
PLQV
ꑗ
ꑗ
ǮȏȇȀȍȏȁȉȊȝȖȇȑȐȞȖȄȏȄȆȖȋȇȌ
'ǢȍȏȞȖȇȈ
&
ȁȍȆȃȒȔ
Блокировка для безопасности детей ru
Корректировка времени окончания
Список установок
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
В списке представлены все возможные базовые
режиме ожидания. Кнопкой 0 откройте меню
установки и варианты изменения их значений. На
«Функции времени», нажмите «Окончание y» и
дисплей выводятся только те установки, которые
измените время окончания с помощью поворотного
имеются у вашего прибора.
переключателя. Закройте меню нажатием кнопки
0.
Можно изменить следующие установки:
Отмена времени окончания
Установка Выбор
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
Выбор языка Возможны другие языки
режиме ожидания. Откройте меню «Функции времени»
Время суток Установка текущего времени суток
кнопкой 0. Нажмите «Окончание y» и измените время
окончания приготовления поворотным
Дата Установка текущей даты
переключателем. Начнётся отсчёт времени
Продолжительность зву-
Корот. (30 s)
приготовления.
кового сигнала
Сред. (1 m)
Длин. (5 m)
Громкость Возможность установки одного из 5 уров-
AБлокировка для
ней громкости
Звук нажатия кнопок Выключен (звук нажатия остаётся при
безопасности детей
включении и выключении с помощью
кнопки «on/off»)
Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или
Блокировка для безопасности детей
Включён
изменить установки, он оборудован блокировкой для
Яркость дисплея Возможность установки одной из 5 ступе-
безопасности детей.
ней яркости
Панель управления заблокирована, выполнение
Индикатор времени Цифровой + дата
установок не является возможным. Возможно лишь
выключение прибора кнопкой «on/off».
Аналоговый
Выкл.
Активизация и деактивизация
Подсветка При эксплуатации вкл.
При эксплуатации выкл.
Вы можете активизировать и деактивизировать
функцию блокировки для безопасности детей,
Продолжить автоматиче-
При закрывании дверцы
независимо от того, включён или выключен прибор.
ски
Не продолжать автоматически (нажать
Нажимайте в течение 4 секунд кнопку
/. На дисплее
кнопку «start/stop»)
появляется сообщение о подтверждении, а в статусной
Режим работы после
Главное меню
строке появляется символ /.
включения
Виды нагрева
Микроволны
Комбинированный режим микроволн
Блюда*
QБазовые установки
Ночной режим освеще-
Выключен
ния
Базовые установки
Для обеспечения быстрого и простого обслуживания
Включён (дисплей гаснет в промежутке
прибора предоставляются различные установки. В
между 22:00 и 5:59)
случае необходимости эти установки можно изменить.
Логотип марки Отобразить
Не отображать
Изменение установок
Время работы вентиля-
Рекомендовано
тора до автоматического
Минимум
1. Нажмите кнопку «on/off».
выключения
2. Нажмите кнопку «menu».
Открывается меню «Режимы работы».
3. Выберите режим работы «Установки».
Программа «Шаббат» Включена
Появляется первая базовая установка, которая
Выключена
может быть изменена поворотным переключателем.
Заводские установки Возвратить
4. Нажмите на стрелку ¿.
5. Измените значения с помощью поворотного
*) Предусмотрено, в зависимости от типа прибора
переключателя.
Указание: Изменения, выполненные для установок
6. Стрелкой ¿ перейдите к следующим базовым
языка, звука нажатия кнопок и яркости дисплея,
установкам.
действуют сразу. Изменения, выполненные для всех
7. Нажмите кнопку «menu», чтобы сохранить данные.
других установок, действительны только после
На дисплее отображается «Удаление» или
сохранения
установок.
«Сохранение».
--------
17
ru Микроволны
Изменение времени суток
внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут
повредить стекло дверцы.
Время суток можно изменить в базовых установках.
Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.
Проверка пригодности посуды
Включать режим микроволн с пустой посудой
1. Нажмите кнопку «on/off».
запрещается. Единственным исключением является
2. Нажмите кнопку «menu».
кратковременная проверка посуды.
Открывается меню «Режимы работы».
3. Нажмите на «Установки».
Если вы не уверены, что посуда подходит для
микроволн, произведите следующую проверку:
4. Стрелкой ¿ перейдите к установке «Время суток».
5. Измените время суток с помощью поворотного
1. поставьте пустую посуду на ½–1 минуту в рабочую
переключателя.
камеру при максимальной мощности.
6. Нажмите кнопку «menu».
2. Время от времени проверяйте температуру посуды.
На дисплее отображается «Сохранение» или
Посуда должна быть холодной или нагреться до
«Удаление».
температуры, допускающей прикосновение рукой.
Отключение электроэнергии
Если посуда сильно нагревается или происходит
После длительного отключения электроэнергии на
искрение, то она непригодна.
дисплее отображаются установки для первого ввода в
Прервите проверку.
эксплуатацию.
:Предупреждение – Опасность ожога!
Заново установите язык, время суток и дату.
В процессе эксплуатации открытые для доступа детали
прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к
раскалённым деталям. Не подпускайте детей близко.
Принадлежности, входящие в комплект поставки
^Микроволны
Для приготовления в режиме микроволн подходит
только входящая в комплект поставки решётка.
Микроволны
В режиме микроволн возможно особенно быстрое
Использование универсального или обычного противня
приготовление блюд, разогрев или размораживание
может вызвать образование искр, что приведёт к
продуктов. Режим микроволн можно использовать
повреждению рабочей камеры.
отдельно или в комбинации с видом нагрева.
При приготовлении в комбинации с режимом
Для оптимального использования режима микроволн
микроволн или режимом «Блюда» можно использовать
учитывайте указания по выбору посуды и
также универсальный противень, обычный противень
ориентируйтесь на характеристики, приведённые в
или другие входящие в комплект поставки
таблице вариантов использования в конце руководства
принадлежности.
по эксплуатации.
При приготовлении в режиме микроволн лучше всего
устанавливать принадлежности на уровень 1, если не
указано другое.
Посуда
Для микроволнового режима следует использовать
соответствующую посуду. Для того чтобы нагреть
Мощность микроволн
блюда, не повредив прибор, используйте только
Можно установить 5 различных уровней мощности
пригодную для микроволнового режима посуду.
микроволн.
Используйте жаропрочную посуду из стекла,
стеклокерамики, фарфора или термостойкой
Мощ-
Блюда Максимальное
пластмассы. Эти материалы пропускают микроволны.
ность
время приготов-
Керамической посудой тоже можно пользоваться, если
ления
она полностью глазурована и не имеет трещин.
90 Вт для размораживания нежных блюд 1 ч 30 мин
Сервировочная посуда
также подходит для этого
180 Вт для размораживания и доведения
1 ч 30 мин
режима. Таким образом, не нужно перекладывать
блюд до готовности
блюда из одной посуды в другую. Использовать посуду
360 Вт для тушения мяса и разогревания
1 ч 30 мин
с золотым или серебряным орнаментом можно только в
нежных блюд
том случае, если изготовитель посуды гарантирует её
пригодность для микроволнового режима.
600 Вт для разогревания и доведения блюд
1 ч 30 мин
до готовности
Для выпекания в комбинированном режиме можно
использовать обычные металлические формы. Тогда
1000 Вт для разогревания жидкостей 30 мин
выпечка снизу
тоже подрумянится.
Для иного использования металлическая посуда не
годится, так как металл не пропускает микроволны. В
закрытой металлической посуде блюда не
разогреваются.
Внимание!
Искрение: следите за тем, чтобы металлические
предметы (например, ложка в стакане) находились на
расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и
18
Микроволны ru
Установка режима микроволн в комбинации
Начинается обратный отсчет времени приготовления.
с видом нагрева
Значения можно изменить в любое время. Для этого
Не все виды нагрева подходят для комбинации с
нажмите на соответствующее поле и измените значения
режимом микроволн.
поворотным переключателем.
Можно устанавливать мощность от 90 Вт до 360 Вт.
По истечении времени приготовления
Подходящие виды нагрева:
Раздаётся звуковой сигнал. Режим микроволн
:
4D-Горячий воздух
завершён. На дисплее отображается
x 0min 00s, в
статусной строке появляется «Программа окончена».
%
Верхний/нижний жар
Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой 0.
4
Гриль с конвекцией
Для того чтобы снова установить мощность микроволн,
нажмите на соответствующее поле и введите время
(
Гриль, большая площадь
приготовления. Режим запускается снова.
*
Гриль, небольшая площадь
Приостановка режима
1. Нажмите кнопку «menu».
Нажмите кнопку «start/stop»: духовой шкаф в режиме
Открывается меню «Режимы работы».
паузы, мигает. Снова нажмите кнопку «start/stop»,
2. Выберите поле «Комбинированный режим
чтобы продолжить работу прибора.
микроволн».
Откройте дверцу прибора: работа прибора
Предлагаются вид нагрева, температура, мощность
прерывается. После закрывания дверцы нажмите
микроволн и время приготовления.
кнопку «start/stop». Работа прибора возобновляется.
3. Нажмите на соответствующее поле и установите
требуемые значения поворотным переключателем.
Отмена режима
4. Запустите кнопкой «start/stop».
На дисплее начинается отсчёт времени
Нажмите кнопку «on/off».
приготовления.
Значения можно изменить в любое время. Для этого
Режим просушивания
нажмите на соответствующее поле и измените значения
Благодаря режиму просушивания рабочая камера
поворотным переключателем.
нагревается и влага в ней испаряется. Используйте
По истечении времени приготовления
после каждого режима микроволн функцию
просушивания.
Раздаётся звуковой сигнал. Режим микроволн
завершён. На дисплее отображается
x 0min 00s, в
1. Нажмите кнопку «menu».
статусной строке появляется «Программа окончена».
Открывается меню «Режимы работы».
Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой 0.
2. Выберите режим просушивания.
Для того чтобы снова установить мощность микроволн,
3. Запустите кнопкой «start/stop».
нажмите на соответствующее поле и введите время
Режим просушивания запустится и через 10 минут
приготовления. Режим запускается снова.
автоматически завершится.
Приостановка режима
Оставьте дверцу прибора открытой на 1-2 минуты,
чтобы влага могла испариться из рабочей камеры.
Нажмите кнопку «start/stop»: духовой шкаф в режиме
паузы, мигает. Снова нажмите кнопку «start/stop»,
чтобы продолжить работу прибора.
Откройте дверцу прибора: работа прибора
прерывается.
После закрывания дверцы нажмите: pабота прибора
возобновляется.
Отмена режима
Нажмите
кнопку «on/off».
Установка режима микроволн
Для достижения оптимального результата
приготовления с помощью режима микроволн всегда
устанавливайте решётку на уровень 1.
1. Нажмите кнопку «menu».
Открывается меню «Режимы работы».
2. Выберите поле «Микроволны».
Предлагается мощность микроволн и время
приготовления.
3. Установите мощность микроволн и/или время
приготовления поворотным переключателем.
4. Кнопкой «start/stop» запустите режим микроволн.
19
ru Программа «Шаббат»
FПрограмма «Шаббат»
DЧистящее средство
Программа «Шаббат»
С помощью программы «Шаббат» можно установить
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Чистящее средство
время до 74 часов. Блюда в рабочей камере остаются
сохранит свою привлекательность и функциональность.
тёплыми, а вам не потребуется включать или выключать
В данном руководстве по эксплуатации приводится
прибор.
описание правильного ухода и правильной очистки
прибора.
Запуск программы «Шаббат»
Подходящие чистящие средства
Необходимое условие: в базовых установках должно
быть выбрано «Программа «Шаббат» — Включена».
Во избежание повреждения различных поверхностей в
~ "Базовые установки" на страница 17
результате применения неподходящих чистящих
средств следуйте указаниям в таблице. В зависимости
Рабочая камера нагревается в режиме «Верхний/
от типа прибора, не все зоны очистки, указанные в
нижний жар» при температуре от 85 °C до 140 °C.
таблице, могут быть представлены в вашем приборе.
1. Нажмите кнопку «on/off».
Внимание!
На дисплее появляются предлагаемый вид нагрева и
Повреждение поверхности
температура.
Нельзя использовать:
2. Поверните поворотный переключатель влево и
■ едкие или абразивные чистящие средства,
выберите вид нагрева «Программа «Шаббат».
■ чистящие средства, содержащие большой процент
3. Нажмите на предлагаемую температуру и измените
спирта,
температуру приготовления поворотным
■ жёсткие мочалки или губки,
переключателем.
■ очистители высокого давления или пароструйные
4. Кнопкой 0 откройте меню «Функции времени» и
очистители,
нажмите на поле «Время приготовления».
■ специальное средство для очистки прибора в
Появляется рекомендация 25:00 часов.
тёплом состоянии.
5. Установите требуемое время приготовления с
помощью поворотного переключателя.
Новые губки для мытья посуды тщательно вымойте
6. Запустите кнопкой «start/stop».
перед использованием.
В статусной строке начнётся отсчёт времени
приготовления.
Рекомендация: Рекомендуемые чистящие средства и
средства по уходу можно приобрести через сервисную
По истечении времени приготовления
службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке появляется
:Предупреждение – Опасность ожога!
«Программа окончена».
Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к
горячим внутренним поверхностям прибора или
Изменение времени окончания
нагревательным элементам. Всегда давайте прибору
остыть. Не позволяйте детям подходить близко к
Изменение времени окончания приготовления больше
горячему прибору.
не является возможным.
Зона очистки Очистка
Отмена программы «Шаббат»
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
Очистка прибора снаружи
После этого можно заново выполнить
установки.
Передняя панель
Горячий мыльный раствор:
из нержавеющей
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
стали
вытрите досуха.
Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крах-
мала и яичного белка. Под такими пятнами может
возникать коррозия.
Специальные средства для ухода за металличе-
скими изделиями, используемые для нагреваю-
щихся поверхностей, можно приобрести в
сервисной службе или в специализированном
магазине. Средство
следует наносить тонким
слоем с помощью мягкой тряпочки.
Пластмасса Горячий мыльный раствор:
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
Не используйте чистящее средство для стёкол
или скребок для стеклянных поверхностей.
Окрашенные
Горячий мыльный раствор:
поверхности
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
20
Чистящее средство ru
■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,
Панель управле-
Горячий мыльный раствор:
на самом деле являются светом, отражённым от
ния
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
подсветки в рабочей камере.
вытрите досуха.
■ При очень высоких температурах эмаль может
Не используйте чистящее средство для стёкол
выгорать. Это может привести к незначительным
или скребок для стеклянных поверхностей.
изменениям цвета эмали. Это нормально и не
Стёкла дверцы Горячий мыльный раствор:
оказывает влияния на функционирование.
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
Края тонкого противня не полностью покрыты
вытрите досуха.
эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
Не используйте скребок для стеклянных поверх-
оказывает отрицательного влияния на функцию
ностей или спиральную металлическую мочалку.
защиты от коррозии.
Ручка дверцы Горячий мыльный раствор:
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
Поверхности рабочей камеры
вытрите досуха.
Задняя стенка внутри рабочей камеры является
При попадании средства для удаления накипи на
самоочищающейся, что можно увидеть по шероховатой
ручку дверцы немедленно протрите её, иначе
поверхности.
пятна невозможно будет удалить.
Дно, верхняя панель и боковые стенки покрыты эмалью
Очистка прибора изнутри
и имеют гладкие поверхности.
Эмалированные
Соблюдайте указания для поверхностей рабочей
Очистка эмалированных поверхностей
поверхности и
камеры, приведённые после таблицы.
самоочищающи-
Очищайте гладкие эмалированные поверхности с
еся поверхности
помощью тряпочки и горячего мыльного или уксусного
раствора. Протрите насухо мягкой тряпочкой.
Стеклянный пла-
Горячий мыльный раствор:
фон подсветки
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
Размочите подгоревшие остатки пищи влажной
рабочей камеры
вытрите досуха.
салфеткой,
смоченной мыльным раствором. При
При сильном загрязнении используйте средство
сильном загрязнении используйте спиральную
для очистки духовок.
металлическую мочалку или средство для очистки
духовок.
Уплотнитель
Горячий мыльный раствор:
дверцы
очистите с помощью мягкой тряпочки.
После очистки оставьте рабочую камеру открытой для
просушки.
Не снимать!
Ни в коем случае не трите.
Защитная панель
Средство для очистки нержавеющей стали:
Указание: Остатки пищевых продуктов могут вызвать
дверцы из нержа-
соблюдайте указания производителей.
белый налёт. Он не опасен и не влияет на
веющей стали
Не используйте специальные средства для ухода
функционирование. При необходимости остатки можно
за металлическими изделиями.
удалить лимонной кислотой.
Перед выполнением очистки снимите защитную
Очистка самоочищающихся поверхностей
панель.
Самоочищающиеся поверхности
покрыты пористой
Внутренняя рама
Средство для очистки нержавеющей стали:
матовой керамикой. Во время работы прибора брызги
дверцы из нержа-
соблюдайте указания производителей.
от жарения и выпекания поглощаются этим покрытием
веющей стали
Так можно устранить изменение цвета.
и удаляются.
Не используйте специальные средства для ухода
Если самоочищающиеся поверхности очищаются
за металлическими изделиями.
недостаточно и на них возникают тёмные пятна,
Навесные эле-
Горячий мыльный раствор:
выполните очистку посредством целенаправленного
менты
предварительно замочите, а затем очистите с
нагрева.
помощью мягкой тряпочки или щётки.
Установка
Выдвижной меха-
Горячий мыльный раствор:
низм
очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.
Предварительно выньте навесные элементы,
направляющие, принадлежности и посуду из рабочей
Запрещается производить очистку элементов,
камеры. Тщательно очистите эмалированные
когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них
поверхности в
рабочей камере, дверцу прибора и
смазку. Лучше всего очищать выдвижные эле-
стеклянный плафон подсветки рабочей камеры.
менты в установленном состоянии. Запрещено
1. Установите режим «4D-Горячий воздух».
мыть в посудомоечной машине.
2. Установите максимальную температуру.
Принадлежности Горячий мыльный раствор:
3. Запустите режим и оставьте выполняться в течение
предварительно замочите, а затем очистите с
как минимум 1 часа.
помощью мягкой тряпочки или щётки.
За это время керамическое покрытие восстановится.
При сильном загрязнении используйте спираль-
ную металлическую мочалку.
После того, как духовой шкаф остынет, удалите
--------
коричневатые и беловатые остатки водой и мягкой
губкой.
Указания
■ Из-за использования различных материалов, таких
Указание: Во время работы на поверхностях могут
как, например, стекло, пластик или металл,
образоваться пятна красного цвета — это не ржавчина,
возможны небольшие расхождения в цветовом
а оставшиеся кусочки продуктов. Эти пятна
не опасны
оформлении передней панели прибора.
21
ru Навесные элементы
для здоровья и не влияют на способность
самоочищающихся поверхностей к самоочистке.
Внимание!
E
Не используйте средство для очистки духовок на
самоочищающихся поверхностях, так как это может
вызвать их повреждение. При попадании средства для
очистки духовок на данные поверхности немедленно
удалите его с помощью губки, смоченной в воде. Ни в
D
коем случае не
трите и не используйте для очистки
D
жёсткие губки и щётки.
Очистите навесные элементы с помощью моющего
Содержание прибора в чистоте
средства и мягкой губки. При наличии стойких
загрязнений можно использовать щётку.
Для предотвращения образования стойких загрязнений
следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым,
Установка держателей
и немедленно устраняйте загрязнения.
Если при снятии навесных элементов держатели
Рекомендации
выпали, то установите их заново соответствующим
■ Очищайте рабочую камеру после каждого
образом.
использования, чтобы загрязнения не пригорали.
■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,
1. Передние и задние держатели отличаются (рис. !).
крахмала и яичного белка.
2. Вставьте крючок переднего держателя сверху в
■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте
круглое отверстие ‚, немного поверните держатель
глубокий универсальный противень.
в сторону, вставьте снизу и установите его прямо ƒ
■ Используйте для жарки подходящую
(рис. ").
посуду, например, жаровню.
1
2
D
pНавесные элементы
E
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Навесные элементы
сохранит свою привлекательность и функциональность.
Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных
элементов.
3. Установите крючок заднего держателя в верхнее
отверстие ‚ и вставьте держатель в нижнее
Снятие и установка навесных элементов
отверстие ƒ (рис. #).
:Предупреждение – Опасность ожога!
Навесные элементы очень сильно нагреваются. Не
прикасайтесь к раскалённым навесным элементам.
Всегда давайте прибору остыть. Не подпускайте детей
близко к прибору.
D
Снятие навесных элементов
E
1. Отожмите навесной элемент в передней части вверх
(рис. !)
2. и снимите (рис. ").
21
Установка навесных элементов
При установке проследите за тем, чтобы скошенный
край навесного элемента находился сверху.
3. Затем поверните весь навесной элемент наружу ‚ и
выньте его заднюю часть
ƒ (рис. #).
22
Двepцa пpибopa ru
Навесные элементы взаимозаменяемы.
Указание: Очистите вставку из нержавеющей стали
в защитной панели средством для очистки изделий
1. Подведите заднюю часть навесного элемента под
из нержавеющей стали. Очистите оставшуюся часть
углом и вставьте вверху и внизу ‚ (рис. !).
защитной панели дверцы мягкой тряпочкой с
2. Выдвиньте навесной элемент вперёд (рис. ").
тёплым мыльным раствором.
4. Снова приоткройте дверцу прибора. Установите
1
2
защитную панель и нажмите на неё так, чтобы она
D
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.
#).
D
3. Затем вставьте переднюю часть элемента (рис. #)
4. и сдвиньте его вниз (рис. $).
5. Закройте дверцу прибора.
Снятие и установка стёкол дверцы
Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла
дверцы прибора.
Снятие деталей прибора
1. Приоткройте дверцу прибора.
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
(рис.! ).
3. Снимите защитную панель (рис." ).
1
2
qДвepцa пpибopa
Двepцa пpибopa
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
сохранит свою привлекательность и функциональность.
Здесь описывается процесс очистки дверцы прибора.
Демонтаж защитной панели
Вставка из нержавеющей стали в защитной панели
дверцы может изменить цвет. Для тщательной очистки
4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора
вы можете её снять. .
слева и справа (рис.# ).
5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и
1. Приоткройте дверцу прибора.
зажмите сложенное в несколько раз кухонное
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
полотенце (рис.
$ ).
(рис.! ).
Снимите переднее стекло движением вверх и
3. Снимите защитную панель (рис." ).
положите ручкой вниз на ровную поверхность.
Осторожно закройте дверцу прибора
1
2
23
ru Двepцa пpибopa
6. Отожмите вверх оба крепления в верхней части
3. Вставьте переднее стекло снизу в крепления
внутреннего стекла, но не снимайте (рис. %).
(рис.# ).
Придерживайте стекло одной рукой. Выньте стекло.
4. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних
крючка оказались напротив отверстия (рис.$ ).
Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной
средством для очистки стёкол.
5. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.% ).
:Предупреждение – Высокая опасность для
6. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките
здоровья!!
кухонное полотенце.
При снятии винтов безопасность прибора больше не
7. Вверните оба винта слева и справа.
гарантируется. Возможен выход энергии микроволн
8. Установите защитную панель и нажмите на неё так,
наружу. Никогда не выворачивайте винты.
чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком
(рис.
& ).
Не отвинчивайте четыре чёрных винта (рис.
&).
9. Закройте дверцу прибора.
:Предупреждение – Опасность травмирования!
Внимание!
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может
Рабочей камерой можно снова пользоваться только
треснуть. Не используйте скребки для стекла, а
после правильной установки стёкол.
также едкие и абразивные чистящие средства.
Опасность травмирования!
■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и
закрывании дверцы, вы можете защемить себе
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
находятся петли.
Установка деталей прибора
При установке внутреннего стекла следите за тем,
чтобы стрелка находилась в верхней правой части
стекла и совпадала со стрелкой на панели.
1. Установите внутреннее стекло в крепление снизу
(рис.! ) и прижмите сверху.
2. Отожмите оба крепления вниз (рис." ).
1
2
24
Что делать в случае неисправности? ru
эксплуатации. В ней вы найдёте множество
3Что делать в случае
рекомендаций. ~ "Протестировано для Вас в
нашей
кухне-студии" на страница 28
неисправности?
:Предупреждение – Опасность удара током!
Что делать в случае неисправности?
Часто случается, что причиной неисправности стала
При неквалифицированном ремонте прибор может
какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную
стать источником опасности. Любые ремонтные работы
службу попробуйте устранить возникшую
и замена проводов и труб должны выполняться только
неисправность самостоятельно, следуя указаниям из
специалистами сервисной службы, прошедшими
таблицы.
специальное обучение. Если прибор неисправен,
выньте вилку сетевого провода из розетки или
Указание: Если какое-либо блюдо у вас не получится,
отключите предохранитель в блоке предохранителей.
обратитесь к таблице в конце руководства по
Вызовите специалиста сервисной службы.
Таблица неисправностей
При появлении сообщений об ошибке с E, например,
прибор. Если сообщение появится снова, вызовите
E0111, необходимо выключить и снова включить
специалиста сервисной службы.
Неисправность Возможная причина Указания/устранение
Прибор не работает Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в
блоке предохранителей
Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-
боры
Эксплуатация включённого прибора
Активизирована блокировка для безопасности детей
Нажмите и удерживайте кнопку 1, пока символ 1
невозможна, на дисплее отобража-
не исчезнет
ется символ 1
Рабочая камера не нагревается, на
Прибор работает в режиме демонстрации Отключите предохранитель в блоке предохранителей
дисплее отображается «Демонстраци-
и через прим. 10 секунд включите его снова. Вклю-
онный режим включён».
чите прибор и выберите установку «Демонстрацион-
ный режим выключен».
Не горит подсветка рабочей камеры Неисправна светодиодная лампа Вызовите специалиста сервисной службы
--------
Превышена максимальная
Лампочки в рабочей камере
продолжительность работы
В качестве подсветки рабочей камеры вашего прибора
Режим выключается автоматически, если не
служит одна или несколько долговечных светодиодных
установлено время приготовления и установки не
ламп.
меняются длительное время.
Если светодиодная лампа или стеклянный плафон
Через какое время это произойдёт, зависит от
лампы всё же станут неисправны, вызовите
установленной температуры или режима гриля.
специалиста сервисной службы. Запрещается снимать
плафон лампы.
На дисплее прибора появляется сообщение об
автоматическом выключении режима. Затем режим
выключается.
Для повторного использования прибора сначала
выключите его. После это снова включите прибор и
установите нужный режим работы.
Рекомендация: Для предотвращения нежелательного
выключения прибора, например, при продолжительном
времени приготовления, установите время
приготовления. Прибор нагревается, пока не истечёт
установленное время приготовления.
25
ru Cлyжбa cepвиca
4Cлyжбa cepвиca
PБлюда
Cлyжбa cepвиca
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная
В режиме «Блюда» вы можете готовить самые
Блюда
служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся
различные блюда. Прибор самостоятельно выбирает
найти подходящее решение, чтобы избежать, в том
для вас оптимальную установку.
числе, ненужных вызовов специалистов.
Чтобы результат приготовления выбранного блюда вас
устроил, рабочая камера не должна быть слишком
горячей для его приготовления. Если рабочая камера
Номер E и номер FD
слишком горячая, на дисплее появляется
При звонке обязательно сообщите полный номер
соответствующее указание. Дайте рабочей камере
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что
остыть и ещё раз запустите
прибор.
позволит вам получить квалифицированную помощь.
Фирменная табличка с номерами находится на
Указания к установкам
внутренней стороне дверцы.
■ Результат приготовления зависит от качества
продуктов, размера и вида посуды. Для
=1U)'(1U
оптимального результата приготовления
7\SH
используйте только продукты безупречного качества
и мясо, имеющее такую же температуру, как в
Чтобы не тратить время на поиск этих номеров,
холодильнике. При приготовлении
впишите их и телефонный номер сервисной службы
быстрозамороженных блюд используйте продукты,
здесь.
только что взятые из морозильной камеры.
■ Для некоторых блюд предлагается температура, вид
Номер E Номер FD
нагрева и время приготовления. Температура и
время приготовления могут быть по желанию
изменены.
Сервисная служба O
■ При приготовлении остальных блюд необходимо
указать вес. Если нет других указаний, всегда
указывайте общий вес. Прибор выполняет настройки
времени и температуры.
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
Нельзя устанавливать вес свыше указанного
службы для
устранения повреждений, связанных с
значения.
неправильным использованием прибора, даже во время
■ При приготовлении жаркого, когда прибор сам
действия гарантии не является бесплатным.
выбирает температуру, может быть установлена
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
температура до 300 °C. В этом случае используйте
Контактные данные всех стран Вы найдёте в
жаропрочную посуду.
приложенном списке сервисных центров.
■ Отображаются указания, например, об
использовании соответствующей посуды, уровне
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы
установки или добавлении жидкости при
можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора
приготовлении мяса. Во время приготовления
будет произведён грамотными специалистами
и с
некоторых блюд требуется, например,
использованием фирменных запасных частей.
перемешивать или переворачивать продукт. Данное
сообщение отображается на дисплее после запуска
режима. В этом случае в нужное время раздаётся
сигнал.
■ Указания об использовании соответствующей
посуды и рекомендации по приготовлению можно
найти в конце руководства по эксплуатации.
~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-студии"
на страница 28
Микроволны
Для некоторых блюд режим микроволн активизируется
автоматически. При использовании режима микроволн
время приготовления сокращается почти в два раза.
Прибор указывает на необходимость использования
посуды,
подходящей для режима микроволн. Сведения
о подходящей посуде можно найти в главе
«Микроволны». ~ "Микроволны" на страница 18
26
Блюда ru
Выбор блюда
Установка блюда
Для просмотра блюд предусмотрена единая структура:
Процесс настройки для приготовления выбранного
вами вида блюда сопровождается указаниями.
■ Категория
Необходимо нажимать на поле «Продолжить».
■ Вид блюда
■ Блюдо
1. Нажмите кнопку «menu».
Открывается меню «Режимы работы».
В следующей таблице приведены категории с
2. Выберите режим работы «Блюда».
соответствующими видами блюд. Для каждого вида
На дисплее появляется первая категория.
можно найти одно или несколько блюд.
3. Выберите нужную категорию с помощью
поворотного переключателя.
Категории Вид блюда
4. Нажмите на поле «Продолжить».
Пирог в форме
5. Поворотным переключателем выберите вид блюда.
6. Нажмите на поле «Продолжить».
Пирог на противне
Пирог
7. Поворотным переключателем выберите блюдо.
Мелкая выпечка
После выполнения всех установок запустите кнопкой
Мелкое печенье
«start/stop».
Хлеб
Хлеб, булочки
Булочки
Выполнение установок завершено
Пицца
Раздаётся звуковой сигнал. В статусной строке
Пицца, пикантный
появляется «Программа окончена». Духовой шкаф
пирог
Пикантный пирог, киш
больше не нагревается. Вы можете заранее отменить
Запеканка, пикантная, свежие продукты,
звуковой сигнал нажатием кнопки
0.
готовые ингредиенты
Если вас не устраивает результат приготовления, вы
Лазанья, свежие продукты
можете снова увеличить время приготовления. Нажмите
Картофельная запеканка, сырые продукты,
на поле «Доведение до готовности». Отображается
Запеканки, суфле
высота 4 см
рекомендуемое время приготовления, которое можно
изменить.
Запеканка, сладкая, свежие продукты
Если вас устраивает результат приготовления, нажмите
Суфле в порционных формочках
на «Завершить». На дисплее появляется «Приятного
Пицца
аппетита».
Булочки
Отмена установки
Продукты глубокой
Запеканки
заморозки
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
Изделия из картофеля
После этого можно заново выполнить установки
.
Птица, рыба
Изменение времени окончания
Цыплёнок
При приготовлении некоторых блюд можно изменить
Птица
Утка, гусь
время окончания программы. Информацию об
Индейка
изменении времени окончания программы смотрите в
настройках функций времени. ~ "Функции времени"
Свинина
на страница 15
Говядина
Если установлено время окончания, дисплей
Телятина
переключается в режим ожидания. В статусной строке
Мясо
Баранина
отображено время завершения режима. Изменение
установок невозможно. Следите за тем, чтобы
Дичь
скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей
Мясные блюда
камере слишком долго.
Рыба
Рыба
Рыбное филе
Овощи
Картофель
Гарниры, овощи
Рис
Зерновые
Хлеб, булочки
Пирог
Размораживание блюд
Мясо, птица
Рыба
27
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Если вы используете формы из пластмассы, керамики
JПротестировано для Вас в
или стекла, время выпекания сокращается на
указанное в таблице настроек
значение. Пирог
нашей кухне-студии
подрумянивается меньше снизу.
Выпекание в комбинированном режиме с
Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
использованием микроволн возможно только на одном
установки для их приготовления. Мы расскажем, какой
уровне.
вид нагрева и какая температура подходят для каждого
блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности
Высота размещения
вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы
Используйте заданную высоту размещения.
получите рекомендации относительно посуды и
способа приготовления.
Выпекание на одном уровне
Для выпекания на одном уровне используйте
Указание: При приготовлении блюд в
духовом шкафу
следующую высоту противня:
может образовываться много пара.
■ Уровень 1
Эта духовка энергетически очень эффективна и в
процессе работы пропускает наружу мало тепла. В
Выпекание на двух уровнях
связи с высоким перепадом температуры между
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
внутренней камерой духовки и ее наружными частями
одновременно на листах или в формах выпечка не
на дверцах, панели управления или прилегающих
должна быть готовой одновременно.
элементах мебели может образовываться конденсат.
■ Универсальный противень: уровень 3
Это нормальное физически обусловленное явление.
Противень: уровень 1
При
подогревании или осторожном открытии дверцы
■ Формы на решетке
конденсат может исчезать.
Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1
Силиконовые формы
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
Для получения оптимальных результатов мы
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
рекомендуем темные металлические формы для
смещением одну над другой.
запекания.
Если все же есть желание использовать силиконовые
Принадлежности
формы, ориентируйтесь на информацию и рецепты
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
изготовителя. Силиконовые формы часто меньше
правильно вставлялись и использовались.
обычных. Данные по количеству и рецептам могут
отличаться.
Решётка
Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки
и изгибом вниз.
Пироги и мелкая выпечка
Универсальный противень или противень
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
Универсальный противень или противень аккуратно
для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
таблицах установок можно найти оптимальные
Для сочных пирогов используйте универсальный
установки для многих блюд.
противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял
Обратите внимание на указания в разделе по
духовой шкаф.
подготовке теста.
Формы для выпечки
Используйте в этой духовке только оригинальные
Для выпечки лучше всего подходят темные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
металлические формы.
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Использование форм из светлого листового металла,
керамических
и стеклянных форм приводит к
Выпекание в
комбинированном режиме с
увеличению времени выпекания и к неравномерному
использованием микроволн
подрумяниванию самой выпечки.
Если вы выпекаете в комбинированном режиме с
Бумага для выпечки
использованием микроволн, вы можете существенно
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
сократить время приготовления.
подходит для выбранной температуры. Всегда
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
для микроволновой печи. Учитывайте указания к
посуде, пригодной для микроволновой печи.
Рекомендуемые параметры установки
~ "Микроволны" на страница 18
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
В комбинированном режиме можно использовать
разных пирогов и мелкой выпечки. Температура
и
обычные формы для выпекания из металла
. Если между
время выпекания зависят от количества теста и его
формой для выпекания и решеткой появляются искры,
свойств. Поэтому заданы диапазоны установок.
проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените
Начните с наименьших значений. При более низкой
позицию формы на решетке. Если это не помогает,
температуре выпечка подрумянивается равномернее.
выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в
Если понадобится, в следующий раз выбирайте
этом случае увеличивается.
параметры повыше.
28
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
Если хотите выпекать по своему рецепту,
повышения температуры. В этом случае пироги и
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
мелкая выпечка будут готовы только снаружи, но
Дополнительную информацию можно найти в
внутри не пропекутся.
рекомендациях для пирогов и мелкой выпечки в
приложении к таблице установок.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
принадлежности. Так вы получите оптимальный
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
результат
и сэкономите до 20 процентов энергии.
прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается на несколько
минут.
Используемые виды нагрева
Для некоторых блюд предварительный прогрев
■ : 4D-горячий воздух
необходим, что указано в таблице.
■ % Верхний/нижний жар
■ ; Режим для пиццы
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная
1
%
150-170 - 55-70
форма
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная
1
:
160-180 90 30-40
форма
Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок»/ прямоугольная
1
%
150-170 - 60-80
форма
Фруктовый пирог, тонкий, тесто для
Круглая форма для кекса 1
%
160-180 - 45-60
кекса
Фруктовый пирог, тонкий, тесто для
Круглая форма для кекса 1
:
170-190 90 35-45
кекса
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 1
%
150-170 - 20-40
Фруктовый/творожный торт из песоч-
Разъемная форма Ø 26 см 1
:
160-170 - 65-85
ного теста
Фруктовый/творожный торт из песоч-
Разъемная форма Ø 26 см 1
:
160-180 180 30-40
ного теста
100 - 20
Швейцарский торт Противень для пиццы 1
&
200-220 - 40-50
Тарт Форма для тарта, черная жесть 1
&
190-210 - 25-40
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 1
:
150-160 - 65-75
Пирог из дрожжевого теста в разъем-
Разъемная форма Ø 28 см 1
:
150-160 - 25-35
ной форме
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 1
%
170-180 - 20-30
Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 1
%
160-170* - 25-35
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 1
:
150-170* - 30-50
Пирог на противне
Сдобный пирог с начинкой Противень 1
%
160-180 - 20-40
Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
150-170 - 35-50
вень для выпечки
Пирог из песочного теста с сухой
Противень 1
&
180-200 - 25-30
начинкой
Пирог из песочного теста с сухой
Универсальный противень + проти-
3+1
:
150-170 - 40-55
начинкой, 2 уровня
вень для выпечки
Пирог из песочного теста с сочной
Универсальный противень 1
%
160-180 - 60-80
начинкой
Швейцарский торт Универсальный противень 1
&
200-210 - 40-50
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
29
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Пирог из дрожжевого теста с сухой
Противень 1
%
160-180 - 15-25
начинкой
Пирог из дрожжевого теста с сухой
Универсальный противень + проти-
3+1
:
160-170 - 25-35
начинкой, 2 уровня
вень для выпечки
Пирог из дрожжевого теста с сочной
Универсальный противень 1
%
180-200 - 30-45
начинкой
Пирог из дрожжевого теста с сочной
Универсальный противень + проти-
3+1
:
150-160 - 45-60
начинкой, 2 уровня
вень для выпечки
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 1
:
150-160 - 35-45
Бисквитный рулет Противень 1
%
190-210* - 10-15
Рождественский кекс из 500 г муки Универсальный противень 1
:
150-160 - 50-60
Штрудель, сладкий Универсальный противень 1
:
170-180 - 40-60
Штрудель, замороженный Противень 1
:
190-210 - 30-45
Штрудель, замороженный Универсальный противень 1
:
200-220 90 20-25
Мелкая выпечка
Маленькие кексы Противень 1
%
160** - 25-35
Маленькие кексы Противень 1
:
150** - 20-30
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
140** - 30-40
вень для выпечки
Кексы Противень для маффинов 1
%
170-190 - 15-30
Маффины, 2 уровня Противни для маффинов 3+1
:
150-170* - 20-30
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 1
%
160-170 - 30-40
Выпечка из слоеного теста Противень 2
:
170-190* - 20-45
Выпечка из слоеного теста, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
170-190* - 20-45
вень для выпечки
Выпечка из заварного теста Противень 1
%
200-220 - 30-45
Выпечка из слоеного дрожжевого
Противень 1
:
160-180 - 20-30
теста
Мелкое печенье
Фигурное печенье Противень 1
%
150-160** - 20-30
Фигурное печенье Противень 1
:
140-150** - 25-35
Мелкое печенье Противень 2
:
140-160 - 15-30
Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
130-150 - 20-35
вень для выпечки
Безе Противень 2
:
80-90* - 120-150
Безе, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
80-90* - 120-180
вень для выпечки
Миндальное печенье Противень 2
:
90-110 - 20-40
Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
90-110 - 20-40
вень для выпечки
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
Рекомендации относительно пирогов и мелкой
выпечки
Проверка, пропекся ли пирог. Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите
время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.
30
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Пирог посередине поднялся, а по
Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.
краям остался внизу.
Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень.
Мелкая выпечка слипается между
Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изде-
собой в процессе выпекания.
лия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон.
Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания.
Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время
выпекания.
Пирог сверху слишком светлый, а
Выберите на следующий раз уровень выше.
снизу слишком темный.
Пирог сверху слишком темный, а
Выберите на следующий раз уровень ниже. Выберите более низкую температуру и удлините время выпека-
снизу слишком светлый.
ния.
Пирог после выпекания в форме или
Устанавливайте форму для выпечки не прямо у задней стенки, а посередине на принадлежности.
коробе слишком темный.
Весь пирог получился слишком тем-
Выберите на следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания.
ный.
Выпечка подрумянена неравно-
Выберите температуру немного ниже.
мерно.
Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для
выпечки по удобному размеру.
Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового
шкафа.
При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако
-
вой толщины.
Они выпекались на нескольких уров-
Для выпекания на нескольких уровнях всегда выбирайте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на
нях. На верхнем уровне выпечка тем-
листе или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.
нее, чем на нижнем.
Пирог выглядит хорошо, но внутри не
Выпекайте при более низкой температуре несколько дольше и добавьте, при необходимости, немного воды
пропекся.
Если пирог имеет сочную начинку, предварительно пропеките низ. Посыпьте его миндалем или мукой для
панировки и потом добавляйте начинку.
Пирог не отделяется при переворачи-
Дайте пирогу после выпекания постоять еще 5-10 минут. Если и после этого он не отделяется, осторожно под-
вании.
ковырните края ножом. Снова переверните пирог и накройте форму несколькими слоями влажной холодной
ткани. В следующий раз смажьте форму жиром и посыпьте мукой для панировки.
Хлеб и булочки
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
для приготовления хлеба и булочек. В таблицах
смещением одну над другой.
установок можно найти оптимальные установки для
многих блюд.
Принадлежности
Обратите внимание на указания в разделе по
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
подготовке теста.
правильно вставлялись и использовались.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Решётка
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Установите решетку рельефной маркировкой
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
«Microwave» к дверце духовки
и изгибом вниз.
Универсальный противень или противень
Высота размещения
Универсальный противень или противень аккуратно
Используйте
заданную высоту размещения.
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Выпекание на одном уровне
Формы для выпечки
Для выпекания на одном уровне используйте
Для выпечки лучше всего подходят темные
следующую высоту противня:
металлические формы.
■ Уровень 1
Использование форм из светлого листового металла,
керамических и стеклянных форм приводит к
Выпекание на двух уровнях
увеличению времени выпекания и к неравномерному
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
подрумяниванию самой
выпечки.
одновременно на листах или в формах выпечка не
должна быть готовой одновременно.
Бумага для выпечки
■ Универсальный противень: уровень 3
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Противень: уровень 1
подходит для выбранной температуры. Всегда
■ Формы на решетке
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1
31
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Замороженные продукты
Для некоторых блюд предварительный прогрев
необходим, что указано в таблице. Некоторые изделия
Используйте не сильно замороженные продукты.
удаются лучше, если они выпекаются в несколько
Удалите с них лед.
этапов. Они указаны в таблице.
Замороженные продукты частично пропекаются
Установочные значения для хлебного теста
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
действительны для выпекания как на противне, так и в
остается также и по завершении выпекания.
коробчатой форме.
Рекомендуемые параметры установки
Если хотите выпекать по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных видов хлеба и булочек. Температура и время
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
выпекания зависят от количества теста и его свойств.
принадлежности. Так вы получите оптимальный
Поэтому заданы
диапазоны установок. Начните с
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
наименьших значений. При более низкой температуре
выпечка подрумянивается равномернее. Если
Внимание!
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф или ставить
повыше.
посуду
с водой на его дно. В результате перепада
температур может повредиться эмалевое покрытие.
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
повышения температуры. В этом случае хлеб и булочки
Используемые виды нагрева
только снаружи будут готовы, но внутри не пропекутся.
■ : 4D-горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
■ 4 Гриль с конвекцией
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
■ ( Гриль, большая площадь
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
■ * Гриль, небольшая площадь
прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается на несколько минут.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Продол-
установки
грева
режим гриля
житель-
ность,
мин.
Хлеб
Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или прямоуголь-
1
:
210-220* 10-15
ная форма
180-190 25-35
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Универсальный противень или прямоуголь-
1
:
210-220* 10-15
ная форма
180-190 40-50
Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 1
:
210-220* 10-15
180-190 40-50
Лаваш Универсальный противень 1
%
250-270 20-30
Булочки
Булочки или багеты для разогревания, гото-
Универсальный противень 2
%
200-220 10-20
вые
Булочки сладкие, свежие Противень 1
%
170-180* 15-25
Булочки сладкие, свежие, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
150-160* 20-30
выпечки
Булочки, свежие Противень 1
%
180-200 25-35
Багеты, готовые, охлажденные Универсальный противень 2
%
200-220 10-20
Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогревания, гото-
Универсальный противень 2
%
200-220 15-25
вые
Щелочная выпечка, заготовки из теста Противень 1
%
220-240 15-25
Круасаны, заготовки из теста Противень 1
:
150-170* 20-35
Тосты
Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 2
*
3 5-15
* предварительный разогрев
32
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Продол-
установки
грева
режим гриля
житель-
ность,
мин.
Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 2
4
250 5-15
Поджаренные тосты Решетка 3
(
3 3-6
* предварительный разогрев
Пицца, открытый и пикантный пирог
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
правильно вставлялись и использовались.
для приготовления пиццы, открытых и пикантных
пирогов. В таблицах установок можно найти
Решётка
оптимальные установки для многих блюд.
Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки
и изгибом вниз.
Обратите внимание на указания в разделе по
подготовке теста.
Универсальный противень или противень
Универсальный противень или противень аккуратно
Используйте в этой духовке только оригинальные
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Для пиццы со многими компонентами используйте
универсальный противень.
Выпекание
в комбинированном режиме с
Формы для выпечки
использованием микроволн
Для выпечки лучше всего подходят темные
Если вы выпекаете в комбинированном режиме с
металлические формы.
использованием микроволн, вы можете существенно
Использование форм из светлого листового металла,
сократить время приготовления.
керамических и стеклянных форм приводит к
В комбинированном режиме с использованием
увеличению времени выпекания и к неравномерному
микроволн вы можете применять обычные формы для
подрумяниванию самой выпечки.
выпекания из металла. Если между формой для
Бумага для выпечки
выпекания и решеткой появляются искры, проверьте,
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
чистая ли форма снаружи. Измените
позицию формы
подходит для выбранной температуры. Всегда
на решетке. Если это не помогает, выпекайте дальше
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
без микроволн. Время выпекания в этом случае
увеличивается.
Замороженные продукты
Если вы используете формы из пластмассы, керамики
Используйте не сильно замороженные продукты.
или стекла, время выпекания сокращается на
Удалите с них лед.
указанное в таблице настроек значение. Пикантный
пирог подрумянивается меньше снизу.
Замороженные продукты частично пропекаются
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
Выпекание в комбинированном режиме с
остается также и
по завершении выпекания.
использованием микроволн возможно только
на одном
уровне.
Рекомендуемые параметры установки
Высота размещения
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных блюд. Температура и время выпекания зависят
Используйте заданную высоту размещения.
от количества теста и его свойств. Поэтому заданы
диапазоны установок. Начните с наименьших
Выпекание на одном уровне
значений. При более низкой температуре выпечка
Для выпекания на одном уровне используйте
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
следующую высоту противня:
следующий раз выбирайте параметры повыше.
■ Уровень 1
Указание: Нельзя
сокращать время выпечки за счет
Выпекание на двух уровнях
повышения температуры. В этом случае блюдо только
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
снаружи будет готово, но внутри не пропечется.
одновременно на листах или в формах выпечка не
должна быть готовой одновременно.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
■ Универсальный противень: уровень 3
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Противень: уровень 1
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
■ Формы на решетке
прогрета заранее, заданное время выпечки
Первая решетка: уровень 3
сокращается на несколько минут.
Вторая решетка: уровень 1
Для некоторых блюд
предварительный прогрев
При одновременном приготовлении блюд можно
необходим, что указано в таблице.
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
Если хотите выпекать по своему рецепту,
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
смещением одну над другой.
33
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
■ % Верхний/нижний жар
принадлежности. Так вы получите оптимальный
■ ; Режим для пиццы
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
■ & Интенсивный нагрев
■ , Функция «CoolStart»
Используемые виды нагрева
■ : 4D-горячий воздух
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Пицца
Пицца, свежие продукты Противень 1
;
200-220 - 20-30
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
180-200 - 35-45
вень для выпечки
Пицца, свежие продукты, тонкое
Противень для пиццы 1
;
210-230 - 20-30
тесто
Пицца, охлажденная Решетка 1
;
210-230 - 10-20
Пицца, замороженная
Пицца, тонкое тесто, 1 шт.** Решетка 1
,
- - -
Пицца, тонкое тесто, 1 шт. Универсальный противень 1
%
210-230 90 10-20
Пицца, тонкое тесто, 2 шт. Решетка + противень 3+1
:
200-220 - 15-25
Пицца, пышное тесто, 1 шт.** Решетка 1
,
- - -
Пицца, пышное тесто, 1 шт. Универсальный противень 1
%
200-220 90 15-25
Пицца, пышное тесто, 2 шт., Универсальный противень + решетка 3+1
:
160-180 - 25-35
Пицца-багет Решетка 1
:
200-220 - 20-30
Пицца-багет, 2 шт. Универсальный противень 1
:
180-200 90 10-20
Мини-пицца** Универсальный противень 1
,
- - -
Мини-пиццы, 9 шт. Универсальный противень 1
%
210-230 90 10-20
Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 1
&
170-190 - 60-70
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 26 см 1
%
180-200 90 35-40
Киши Форма для торта, черная жесть 1
&
190-210 - 35-55
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 1
&
280-300* - 8-18
Пирог Форма для запеканки 1
%
190-200 - 40-50
Эмпанада (пирожок из слоеного
Универсальный противень 1
:
180-190 - 35-45
теста)
Бёрек Универсальный противень 1
%
180-200 - 35-45
* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке
Пудинг и суфле
использованием микроволн, вы можете существенно
сократить время приготовления.
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
для приготовления пудингов и суфле. В таблицах
для микроволновой печи. Учитывайте указания к
установок можно найти оптимальные установки для
посуде, пригодной для микроволновой печи.
многих блюд.
~ "Микроволны" на страница 18
Используйте в этой духовке только оригинальные
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
пригодной для микроволновой печи, они приготовятся
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
быстрее и равномернее.
Приготовление с использованием микроволн
Высота размещения
Если вы готовите блюда только в микроволновом
Всегда
используйте указанные уровни.
режиме
или в комбинированном режиме с
34
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Вы можете готовить на одном уровне в формах или
приготовления зависит от количества и рецепта.
использовать универсальный противень.
Состояние готовности пудинга зависит от размера
■ Формы на решетке: уровень 1
посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны
■ Универсальный противень: уровень 2
установок. Начните с наименьших значений. При более
Суфле можно готовить в водяной ванночке на
низкой температуре блюдо подрумянивается
универсальном противне. Для этого поставьте
равномернее. Если понадобится, в следующий раз
универсальный противень на уровень 1.
выбирайте параметры повыше.
При одновременном приготовлении блюд можно
Указание: Нельзя
сокращать время приготовления за
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
счет повышения температуры. В этом случае пудинг или
формы в духовом шкафу одну возле другой.
суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.
Принадлежности
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
правильно вставлялись и использовались.
прогрета заранее, заданное время сокращается на
Решётка
несколько минут.
Установите решетку рельефной
маркировкой
Если хотите готовить по своему
рецепту,
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Универсальный противень
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Универсальный противень аккуратно вставить до упора
принадлежности. Так вы получите оптимальный
скосом к дверце духового шкафа.
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Посуда
Используйте для воздушных пирогов и гратенов
Используемые виды нагрева
широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде
■ : 4D-горячий воздух
блюда требуют для приготовления больше времени и
■ % Верхний/нижний жар
темнеют сверху.
■ 4 Гриль с конвекцией
■ ; Режим для пиццы
Рекомендуемые параметры установки
■ , Функция «CoolStart»
В таблице указаны оптимальные режимы
нагрева для
разных пудингов и суфле. Температура и время
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра в °C
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Запеканка, пикантная, готовые про-
Форма для запеканки 1
%
200-220 - 35-55
дукты
Запеканка, пикантная, готовые про-
Форма для запеканки 1
4
140-160 360 20-30
дукты
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 1
%
170-190 - 45-60
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 1
4
140-160 360 25-35
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 1
:
160-180 - 50-60
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 1
%
180-200 360 20-30
Лазанья, замороженная, 400 г** Универсальный противень 1
,
- - -
Лазанья, замороженная, 400 г Открытая посуда 1
%
200-210 180 20-25
Картофельная запеканка, сырые про-
Форма для запеканки 1
;
170-180 - 50-65
дукты, высота 4 см
Картофельная запеканка, сырые про-
Форма для запеканки 1
4
170-190 360 20-25
дукты, высота 4 см
Суфле Форма для запеканки 1
:
160-170* - 40-50
Суфле Порционные формы 1
%
170-190 - 65-75
* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке
35
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Птица
В отличие от обычного режима, время приготовления
при жарении в комбинированном режиме с
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
использованием микроволн зависит от общего веса.
для приготовления птицы. В таблицах установок можно
найти оптимальные установки для некоторых блюд.
Рекомендация: Если имеющееся у вас количество
продукта отличается от приведенного в таблице
Жарение на решётке
настроек,
то вам поможет следующее правило: двойное
количество требует практически двойного времени
Жарение на решетке особенно хорошо подходит для
приготовления.
приготовления крупной птицы или нескольких кусков
одновременно.
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
Установите решетку рельефной маркировкой
для микроволновой печи. Формы для выпечки из
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
металла или «римский горшок» предназначены только
указанной высоте. Дополнительно подставьте
для жарения без микроволн. Учитывайте указания к
универсальный противень скошенным краем к дверце
посуде, пригодной для микроволновой печи.
духовки на один уровень ниже.
~ "Микроволны" на страница 18
В зависимости от размеров и вида птицы в
Приготовление на гриле
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
Капающий жир собирается в нем. Из этого стекающего
Держите дверцы
духовки в процессе приготовления на
сока можно приготовить соус. Кроме того, образуется
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.
открытой дверце духовки.
Установите решетку рельефной маркировкой
Жарка в посуде
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
указанной высоте. Дополнительно подставьте
духовок. Проверьте, годится ли посуда для данного
универсальный противень скошенным краем к дверце
духового шкафа.
духовки минимум на один уровень ниже. Капающий жир
собирается в нем.
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
стеклянную
посуду нужно ставить на сухую подставку.
Берите, по
возможности, одинаковые порционные
Если подставка влажная или холодная, стекло может
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
лопнуть.
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
на решетку.
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
подходят только условно. Птица готовится медленнее и
Переворачивайте порционные куски щипцами для
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
температуру или более продолжительное время
получится сухим.
приготовления.
Указания
Учитывайте сведения изготовителей относительно
■ Нагревательные элементы гриля периодически
применяемой посуды.
включаются и выключаются, это нормально.
Открытая посуда
Насколько часто это происходит, зависит от
Для жарки птицы лучше всего использовать высокую
установленного режима гриля.
форму. Установите форму на решетку. Если нет
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
подходящей посуды, используйте универсальный
противень.
Рекомендуемые параметры установки
Закрытая посуда
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
разных видов птицы. Температура и время
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
приготовления зависят от количества, свойств и
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
Устанавливайте посуду на решетку.
установок. Начните с наименьших значений. Если
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
При открытии
крышки после приготовления может
повыше.
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
Значения, приведенные в таблице,
действительны при
противоположную от частей тела сторону.
установке в холодный духовой шкаф не
фаршированной, подготовленной к жарке птицы при
Птицу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
жарочный противень со стеклянной крышкой и
заранее, заданное время сокращается на несколько
установите высокую температуру.
минут.
Жарение в комбинированном режиме с
В таблице указаны данные для птицы рекомендуемой
использованием микроволн
массы. Если необходимо приготовить птицу большей
массы, применяйте в каждом случае
более низкую
В комбинированном режиме с использованием
температуру. Если порционных кусков несколько, для
микроволн особенно хорошо готовится птица. При
определения времени приготовления ориентируйтесь
таком варианте время приготовления существенно
на массу самого большого из них. Отдельные
сокращается.
порционные куски должны быть приблизительно
одинакового размера.
36
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Главное правило: чем больше птица, тем ниже
■ Поверхность птицы при жарке становится особенно
температура и больше времени на ее приготовление.
хрустящей и поджаристой, если перед завершением
приготовления смазать ее маслом, подсоленной
Переворачивайте птицу после прибл. от ^ до Z
водой или апельсиновым соком.
указанного времени ее приготовления.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,
принадлежности. Так вы получите оптимальный
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Используемые виды нагрева
Рекомендации
■ : 4D-горячий воздух
■ При приготовлении утки или гуся прокалывайте кожу
под крыльями. Так лучше стекает жир.
■ % Верхний/нижний жар
■ Надрезайте кожу при приготовлении грудки утки.
■ 4 Гриль с конвекцией
Грудку утки не переворачивайте.
■ ( Гриль, большая площадь
■ Когда переворачиваете птицу, следите за тем, чтобы
■ , Функция «CoolStart»
сначала внизу была сторона грудки или кожи.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Мощность
Продол-
установки
грева
режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Цыпленок
Цыпленок 1 кг Открытая посуда 1
4
200-220 - 60-70
Цыпленок 1 кг Закрытая посуда 1
4
230-250 360 25-35
Филе куриной грудки, по 150 г
Решетка 2
(
3* - 15-20
(приготовление на гриле)
Филе куриной грудки, 2 шт. по
Открытая посуда 1
4
190-210 180 25-30
150 г (приготовление на гриле)
Маленькие кусочки курицы, по
Решетка 2
4
220-230 - 30-35
250 г
Маленькие кусочки курицы, 4 шт.
Открытая посуда 1
4
190-210 360 20-30
по 250 г
Палочки и нагеты из цыпленка,
Универсальный противень 2
,
- - -
замороженные**
Палочки и нагеты из цыпленка,
Универсальный противень 1
4
190-210 360 15-20
замороженные, 250 г
Пулярка, 1,5 кг Открытая посуда 1
4
200-220 - 70-90
Пулярка, 1,5 кг Закрытая посуда 1
4
200-220 360 30
180 15-25
Утка и гусь
Утка, 2 кг Открытая посуда 1
4
180-200 - 90-110
Утка, 2 кг Универсальный противень 1
4
170-190 180 60-80
Утиная грудка, по 300 г Решетка 2
4
230-250 - 17-20
Гусь, 3 кг Открытая посуда 1
4
160-170 - 120-150
Гусь, 3 кг Открытая посуда 1
4
170-190 180 80-90
Гусиные окорочка, по 350 г Решетка 2
4
210-230 - 40-50
Гусиные окорочка, по 350 г Универсальный противень 1
:
170-190 180 60-80
Индейка
Молодая индейка, 2,5 кг Открытая посуда 1
4
180-190 - 70-90
Молодая индейка, 2,5 кг Закрытая посуда 1
4
210-230 360 45-50
Грудка индейки, без кости, 1 кг Закрытая посуда 1
%
240-260 - 80-100
* Предварительный разогрев 5 минут
**Принять во внимание указания на упаковке
37
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Мощность
Продол-
установки
грева
режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Верхняя часть окорока индейки, на
Открытая посуда 1
4
180-200 - 80-100
кости, 1 кг
Верхняя часть окорока индейки, на
Закрытая посуда 1
4
210-230 360 45-50
кости, 1 кг
* Предварительный разогрев 5 минут
**Принять во внимание указания на упаковке
Мясо
готовится в эмалированном или темном металлическом
жарочном противне, требуется больше жидкости, чем в
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
стеклянной посуде.
для приготовления мяса. В таблицах установок можно
В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
найти оптимальные установки для многих блюд.
необходимости жидкость можно осторожно доливать.
Жарка и тушение
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
Смажьте постное мясо по вкусу жиром или наложите на
подходят только условно. Мясо готовится медленнее и
него полоски сала.
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
Жесткую кожицу надрежьте крест-накрест. Если
температуру или более продолжительное время
продукт во время жарки переворачивается, следите,
приготовления.
чтобы жесткая кожица была сначала
внизу.
Учитывайте сведения изготовителей относительно
Когда жареный продукт уже готов, он должен
применяемой посуды.
оставаться еще 10 минут в отключенном закрытом
Открытая посуда
духовом шкафу. Так лучше распределится сок мяса. По
Для жарки мяса лучше всего использовать высокую
желанию, можно завернуть жареное блюдо в
форму. Устанавливайте форму на решетку. Если нет
алюминиевую фольгу. Рекомендуемое время для
подходящей посуды
, используйте универсальный
выдерживания в заданное время приготовления не
противень.
входит.
Закрытая посуда
Жарение на решётке
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
На решетке мясо обжаривается со всех сторон до
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
хрустящей корочки.
Устанавливайте посуду на решетку.
В зависимости от размеров и вида мяса в
Расстояние между мясом и крышкой должно быть
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
минимум 3 см. Мясо может приподняться.
Капающий жир и мясной сок собирается в нем. Из
этого стекающего сока можно приготовить соус. Кроме
При открытии крышки после приготовления может
того, образуется меньше дыма, и духовой шкаф
высвобождаться очень горячий
пар. Приподнимайте
остается чистым.
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
противоположную от частей тела сторону.
Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
Для тушения мяса его, при необходимости, следует
указанной высоте. Дополнительно подставьте
предварительно поджарить. Для образования соуса при
универсальный противень скошенным краем к дверце
тушении добавьте воду, вино, уксус или подобные
духовки на
один уровень ниже.
приправы. Дно посуды должно быть покрыто на 1–2 см.
В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
Жарка и тушение в посуде
необходимости жидкость можно осторожно доливать.
Жарить и тушить в посуде более комфортно. В этом
Мясо можно приготовить с хрустящей корочкой и в
случае жареные продукты проще вынимать из духового
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
шкафа и можно прямо в посуду добавлять соус.
жарочный противень со стеклянной крышкой и
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
установите высокую температуру.
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
для данного духового шкафа.
Жарение в комбинированном режиме с
использованием микроволн
Лучше
всего подходит посуда из стекла. Горячую
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
Определенные блюда можно готовить в
Если подставка влажная или холодная, стекло может
комбинированном режиме с использованием
лопнуть.
микроволн. При таком варианте время приготовления
существенно
сокращается.
К постному мясу добавляйте немного жидкости. В
стеклянной посуде ее дно должно быть покрыто прибл.
В отличие от обычного режима, время приготовления
на
^ см.
при жарении в комбинированном режиме с
использованием микроволн зависит от общего веса.
Количество жидкости зависит от сорта мяса, материала
посуды и от того, используется ли крышка. Если мясо
38
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Рекомендация: Если имеющееся у вас количество
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
продукта отличается от приведенного в таблице
настроек, то вам поможет следующее правило: двойное
Рекомендуемые параметры установки
количество требует практически двойного времени
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
приготовления.
многих блюд из мяса. Температура и время
приготовления зависят от количества, свойств и
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
для микроволновой печи. Формы для выпечки из
установок. Начните с наименьших значений. Если
металла или «римский горшок» предназначены только
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
для жарения без микроволн. Учитывайте указания к
повыше.
посуде
, пригодной для микроволновой печи.
~ "Микроволны" на страница 18
Значения, приведенные в
таблице, действительны при
установке мяса в холодный духовой шкаф при
Внимание!
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
Если вы используете рукав для жарки, то не закрывайте
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
его металлическими зажимами. Используйте
заранее, заданное время сокращается на несколько
кулинарную нитку. Для рулетов и зраз не используйте
минут.
металлические шпажки. Они могут привести к
В таблице указаны данные для порционных кусков мяса
образованию искр.
рекомендуемой массы. Если необходимо жарить куски
большей массы, применяйте в каждом случае более
Приготовление на гриле
низкую
температуру. Если порционных кусков
Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
несколько, для определения времени приготовления
гриле закрытыми. Никогда
не готовьте на гриле при
ориентируйтесь на массу самого массивного из них.
открытой дверце духовки.
Отдельные порционные куски должны быть
Установите решетку рельефной маркировкой
приблизительно одинакового размера.
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
Главное правило: чем крупнее продукты для жарки, тем
указанной высоте. Дополнительно подставьте
ниже температура и больше времени на приготовление.
универсальный противень скошенным краем к дверце
Переворачивайте продукты для жарки и гриля по
духовки минимум на один уровень ниже. Капающий жир
истечении от
^ до Z указанного для приготовления
собирается в нем.
времени.
Берите, по возможности, одинаковые порционные
Если хотите готовить по своему рецепту,
куски для гриля похожей толщины
и массы. Так они
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
Дополнительную информацию можно найти в
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
рекомендациях для жарки, тушения и приготовления на
на решетку.
гриле в приложении к таблице установок.
Переворачивайте порционные куски щипцами для
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
принадлежности. Так вы получите оптимальный
получится сухим.
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Солите готовящиеся на гриле продукты только после
приготовления. Соль вытягивает из мяса воду.
Используемые виды нагрева
■ : 4D-горячий воздух
Указания
■ % Верхний/нижний жар
■ Нагревательные элементы гриля периодически
■ 4 Гриль с конвекцией
включаются и выключаются, это нормально.
■ ( Гриль, большая площадь
Насколько часто это происходит, зависит от
установленного режима гриля.
■ Ý Микроволны
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Мощность
Продол-
установки
грева
режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Свинина
Жаркое из свинины без кожи, напр.
Открытая посуда 1
4
180-200 - 120-130
шейная часть, 1,5 кг
Жаркое из свинины без кожи, напр.
Закрытая посуда 1
4
180-200 180 40-50
шейная часть, 1,5 кг
Жаркое из свинины с кожей напр.,
Открытая посуда 1
4
190-200 - 130-140
лопатка, 2 кг
Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Открытая посуда 1
4
220-230 - 70-80
* предварительный разогрев
** не переворачивать
*** Подставить универсальный противень на уровень 1
**** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления
39
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Мощность
Продол-
установки
грева
режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Закрытая посуда 1
4
210-230 90 50-60
Свиная вырезка, 400 г Решетка 2
4
220-230 - 20-25
Копченая грудинка на кости, 1 кг
Закрытая посуда 1
4
210-220 - 60-80
(добавить немного воды)
Копченая грудинка на кости, 1 кг Открытая посуда 1
Ý
- 360 40-50
Стейки из свинины, толщина 2 см Решетка 3
(
2 - 16-20
Медальоны из свинины, толщина
Решетка 3
(
3* - 8-12
3 см (с разоргевом 5 мин.)
Говядина
Филе говядины, среднепрожарен-
Открытая посуда 1
4
210-220 - 40-50
ное, 1 кг
Филе говядины, среднепрожарен-
Закрытая посуда 1
%
180-200 90 30-40
ное, 1 кг
Жаркое из тушеной говядины,
Закрытая посуда 1
4
200-220 - 130-140
1,5 кг
Ростбиф, среднепрожаренный
Открытая посуда 1
4
220-230 - 60-70
1,5 кг
Ростбиф, среднепрожаренный
Открытая посуда 1
%
240-260 180 30-40
1,5 кг
Стейк, толщина 3 см, среднепрожа-
Решетка 2
(
3 - 15-20
ренный
Гамбургер высотой 3-4 см**** Решетка 2
(
3 - 20-30
Телятина
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 1
4
160-170 - 100-120
Жаркое из телятины, 1,5 кг Закрытая посуда 1
:
200-210 90 70-80
Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 1
%
200-210 - 100-110
Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 1
4
180-200 90 60-70
Баранина
Баранья нога без кости, среднепро-
Открытая посуда 1
4
170-190 - 50-70
жаренная, 1,5 кг
Баранья нога без кости, среднепро-
Закрытая посуда 1
%
180-200 90 50-60
жаренная, 1,5 кг
Баранья спинка на кости** Открытая посуда 1
4
180-190 - 40-50
Баранья спинка на кости** Открытая посуда 1
4
190-210 90 30-40
Баранья котлета*** Решетка 2
(
3 - 12-18
Колбаски
Колбаски Решетка 2
(
3 - 10-20
Мясные блюда
Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 1
4
170-180 - 70-80
Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 1
4
170-190 360 30-40
* предварительный разогрев
** не переворачивать
*** Подставить универсальный противень на уровень 1
**** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления
40
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Рекомендации по жарению, тушению и
приготовлению на гриле
Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте свои продукты в закрытой жаровне или используйте противень для гриля. Если вы используете про-
тивень для гриля, вы достигнете оптимальных результатов приготовления. Вы можете докупить противень для
гриля в качестве дополнительной принадлежности.
Жаркое слишком тёмное, а корочка
Проверьте уровень установки и температуру. В следующий раз установите меньшую температуру и сократите,
местами подгорела и/или жаркое
если нужно, время приготовления.
слишком сухое.
Хрустящая корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или включите после окончания времени жарения на короткое время режим приготов-
ления на гриле.
Жаркое получилось хорошо, а соус
В следующий раз используйте посуду меньшего размера или добавьте, при необходимости, больше жидко-
подгорел.
сти.
Жаркое получилось хорошо, но соус
В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте, если нужно, меньше жидкости.
слишком светлый и жидкий.
Мясо при тушении подгорает. Крышка должна подходить к жаровне и плотно её закрывать.
Уменьшите температуру и добавьте во время тушения еще немного жидкости, если нужно.
Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Приготовьте соус в жаровне и положите кусочки жаркого в соус. Доводите мясо до готов-
ности только в микроволновом режиме.
Приготовленные на гриле блюда
Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает из мяса воду. Во время переворачивания
слишком сухие.
не протыкайте готовящиеся на гриле продукты. Используйте щипцы для гриля.
Рыба
Указания
■ Нагревательные элементы гриля периодически
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
включаются и выключаются, это нормально.
для приготовления рыбы. В таблицах установок можно
Насколько часто это происходит, зависит от
найти оптимальные установки для многих блюд.
установленного режима гриля.
Целую рыбу переворачивать нет необходимости.
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
Помещайте рыбу в духовой шкаф в положении
плавания спинными плавниками вверх. Нарезанный
Жарка рыбы и приготовление ее в посуде в
картофель или небольшая стойкая к условиям духовки
собственном соку
емкость в брюхе рыбы придает ей устойчивость.
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
О
готовности рыбы можно судить по спинным
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
плавникам, которые должны в этом случае немного
для данного духового шкафа.
разойтись.
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
Жарение и приготовление на гриле на решетке
Если подставка
влажная или холодная, стекло может
Установите решетку рельефной маркировкой
лопнуть.
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
указанной высоте. Дополнительно подставьте
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
универсальный противень скошенным краем к дверце
подходят только условно. Рыба готовится медленнее и
духовки минимум на один уровень ниже.
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
В зависимости
от размеров и вида рыбы в
температуру или более продолжительное время
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
приготовления.
В него будет собираться стекающая жидкость.
Учитывайте сведения изготовителей относительно
Образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается
применяемой посуды.
чистым.
Открытая посуда
Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
Для приготовления целой рыбы лучше
всего
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
использовать высокую форму. Установите форму на
открытой дверце духовки.
решетку. Если нет подходящей посуды, используйте
Берите, по возможности, одинаковые порционные
универсальный противень.
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
Закрытая посуда
подрумяниваются равномерно
и остаются аппетитно
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
на решетку.
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
Переворачивайте порционные куски щипцами для
Устанавливайте посуду на решетку.
гриля. Если проткнуть рыбу вилкой, сок вытечет, и рыба
Для приготовления в собственному соку добавьте в
получится сухой.
посуду две-
три столовых ложки жидкости и немного
лимонного сока или уксуса.
При открытии крышки после приготовления может
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
41
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
Значения, приведенные в таблице, действительны при
противоположную от частей тела сторону.
установке рыбы в холодный духовой шкаф при
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
Рыбу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
заранее, заданное время сокращается на
несколько
жарочный противень со стеклянной крышкой и
минут.
установите высокую температуру.
В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой
Тушение с использованием микроволн
массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей
массой, применяйте в каждом случае более низкую
Вы можете тушить рыбу также с использованием
температуру. Если рыбин несколько, для определения
микроволн.
времени приготовления ориентируйтесь на массу
Используйте для этого
закрытую посуду, пригодную для
самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть
микроволновой печи, либо же накройте ее тарелкой
приблизительно одинакового размера.
или специальной пленкой для микроволновой печи.
Главное правило: чем крупнее рыба
, тем ниже
Учитывайте указания к посуде, пригодной для
температура и больше времени на приготовление.
микроволновой печи. ~ "Микроволны" на страница 18
Переворачивайте рыбу, которая не находится в
Собственный вкус в значительной степени сохраняется,
положении плавания, после прибл. от ^ до Z
и вы можете экономно использовать соль и приправы.
Для рыбы целиком добавьте 1-3 столовые ложки воды
указанного времени ее приготовления.
или
лимонного сока.
Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,
После доведения рыбы до готовности дайте ей постоять
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
еще 2-3 минуты для выравнивания температуры.
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
пригодной для микроволновой печи, они приготовятся
принадлежности. Так вы получите оптимальный
быстрее и равномернее.
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Рекомендуемые параметры установки
Используемые виды нагрева
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
■ 4 Гриль с конвекцией
разных рыбных блюд. Температура и время
■ ( Гриль, большая площадь
приготовления зависят от количества, свойств
и
■ ; Режим для пиццы
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
■ , Функция «CoolStart»
установок. Попробуйте сначала с наименьших
■ Ý Микроволны
значений. Если понадобится, в следующий раз
выбирайте параметры повыше.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Мощность
Продол-
установки
грева
режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Рыба
Рыба целиком 300 г, на гриле,
Открытая посуда 1
4
170-190 - 20-30
напр., форель
Рыба целиком 300 г, на гриле,
Решетка 2
(
2 90 15-20
напр., форель
Рыба целиком, тушеная, 300 г,
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 3
напр., форель
360 2-7
Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг,
Открытая посуда 1
4
170-190 - 30-40
напр., лосось
Рыба целиком, тушеная, 1,5 кг,
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 10
напр., лосось
360 10-15
Рыбное филе
Рыбное филе без панировки, на
Решетка 2
(
1* - 15-25
гриле
Рыбное филе без панировки, туше-
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 4
ное, 400 г
360 3-8
Рыбные котлеты
* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 1
*** Принять во внимание указания на упаковке
42
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Мощность
Продол-
установки
грева
режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Рыбные котлеты толщиной 3 см** Решетка 2
(
3 - 18-22
Рыба, замороженная
Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда 1
Ý
- 600 5
360 7-12
Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 1
;
210-230 - 25-40
Рыбное филе без панировки, 400 г Закрытая посуда 1
Ý
- 600 10-15
Рыбное филе, запеченное*** Противень 1
,
- - -
Рыбное филе, запеченное, 400 г Открытая посуда 1
*
3 360 15-20
Рыбные палочки*** Противень 1
,
- - -
Рыбные блюда
Рыбный паштет, 1000 г Форма для паштета 1
Ý
- 360 20-25
* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 1
*** Принять во внимание указания на упаковке
Овощи и гарниры
Высота размещения
Используйте заданную высоту размещения.
Здесь представлена информация по приготовлению
овощей на гриле, картофеля и замороженных
Приготовление на
одном уровне
продуктов из картофеля.
Учитывайте данные из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Приготовление на двух уровнях
принадлежности. Так можно получить оптимальные
Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно
результаты приготовления и сэкономить энергию.
вставленные листы не должны быть одновременно
готовыми.
Приготовление в комбинированном режиме с
■ Универсальный противень: уровень 3
использованием микроволн
■ Противень: уровень 1
Если вы хотите готовить в комбинированном режиме с
использованием микроволн, используйте всегда
Принадлежности
закрытую посуду, пригодную
для микроволновой печи.
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
Если у вас нет подходящей крышки для вашей посуды,
правильно вставлялись и использовались.
возьмите тарелку или специальную пленку для
микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,
Решётка
пригодной для микроволновой печи.
Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
Плоские полуфабрикаты доходят до готовности
быстрее, чем высокие. Поэтому распределяйте блюда в
Универсальный противень или противень
посуде, по возможности, плоско.
Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
При варке крупы образуется много пены. Для
всех
крупяных изделий, в т. ч., например, и риса, высокую
Бумага для выпечки
посуду с крышкой.
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
Оригинальный вкус блюда в значительной степени
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
сохраняется. Поэтому вы можете экономно
использовать соль и приправы.
Рекомендуемые параметры установки
Если вы не находите указаний по настройке для
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
подготовленного вами количества продуктов продлите
разных блюд. Температура и время приготовления
или сократите время приготовления по следующему
зависят от количества и свойств кулинарных продуктов.
правилу: двойное количество
требует практически
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
двойного времени приготовления.
наименьших значений. При более низкой температуре
В процессе приготовления перемешайте или
выпечка подрумянивается равномернее. Если
переверните блюда два-три раза. После разогревания
понадобится
, в следующий раз выбирайте параметры
блюд дайте им постоять еще две-три минуты для
повыше.
выравнивания температуры.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При
разогреться и при использовании только
предварительном подогреве заданное время
микроволнового режима.
приготовления сокращается на несколько минут.
43
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Если хотите готовить по своему рецепту,
■ 4 Гриль с конвекцией
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
■ ( Гриль, большая площадь
■ , Функция «CoolStart»
Используемые виды нагрева
■ Ý Микроволны
■ : 4D-горячий воздух
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Овощи, свежие
Овощи, свежие, 250 г* Закрытая посуда 1
Ý
- 600 8-12
Овощи, свежие, 500 г* Закрытая посуда 1
Ý
- 600 12-17
Овощи, замороженные
Шпинат, 450 г* Закрытая посуда 1
Ý
- 600 13-18
Овощная смесь, 250 г* Закрытая посуда 1
Ý
- 600 10-14
Овощная смесь, 500 г* Закрытая посуда 1
Ý
- 600 15-20
Овощные блюда
Овощи-гриль Универсальный противень 3
(
3 - 10-15
Картофель
Запечённый картофель, половин-
Универсальный противень 1
:
160-180 - 45-60
ками
Запечённый картофель, половин-
Универсальный противень 1
4
200-220 360 15-20
ками, 1 кг
Картофель в мундире, целиком,
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 10-13
250 г*
Отварной картофель, четвертин-
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 13-17
ками, 500 г*
Изделия из картофеля, замороженные
Жареный картофель** Универсальный противень 2
,
- - -
Картофельные зразы, с начинкой** Универсальный противень 1
,
- - -
Крокеты** Противень 1
,
- - -
Картофель фри** Противень 1
,
- - -
Картофель фри, 2 уровня (время от
Универсальный противень + проти-
3+1
:
200-220 - 30-40
времени переворачивать)
вень для выпечки
Рис
Длиннозёрный рис 250 г + 500 мл
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 7-9
воды
180 13-16
Неполированный рис,
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 11-13
250 г + 650 мл воды
180 25-30
Ризотто, 250 г + 900 мл воды Закрытая посуда 1
Ý
- 600 12-14
180 22-27
Зерновые
Кускус, 250 г + 500 мл воды Закрытая посуда 1
Ý
- 600 6-8
Пшено, цельное, 250 г + 600 мл
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 8-10
воды
180 10-15
Полента/кукурузная крупа,
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 6-8
125 г + 500 мл воды*
180 4-7
* в процессе приготовления перемешать один-два раза
** Принять во внимание указания на упаковке
44
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Перловая крупа, 250 г + 750 мл
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 11-13
воды
180 25-30
Яйцо
Яичная заправка для супа, из 2 яиц Закрытая посуда 1
Ý
- 360 6-8
* в процессе приготовления перемешать один-два раза
** Принять во внимание указания на упаковке
Десерт
Компот
Взвесьте фрукты в емкости, пригодной для
При помощи своей духовки вы можете легко
микроволновой печи и добавьте примерно одну
приготовить йогурт и различные десерты.
столовую ложку воды на 100 г. Сахар и специи
Для приготовления в микроволновом режиме всегда
добавьте по вкусу. Накройте емкость и выполните
используйте жаропрочную посуду, пригодную для
настройки, как
указано в таблице.
микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,
Во время приготовления два-три раза перемешайте.
пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"
на страница 18
Попкорн для приготовления в микроволновом
Если вы ставите посуду на решетку, то установите
режиме
решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце
Используйте жаропрочную, плоскую стеклянную
духовки
и изгибом вниз.
посуду, например, крышку от формы для запеканок. Не
используйте фарфор или сильно выгнутые тарелки.
Приготовление йогурта
Положите упаковку с попкорном маркированной
Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.
стороной вниз в посуду. Выполните установки, как это
Духовой шкаф должен быть пустой.
указано в таблице. В
зависимости от продукта и его
1. Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на
количества может потребоваться корректировка
варочной панели до 90 °C и затем охладить до
времени.
40 °C.
Чтобы попкорн не пригорел, снимите упаковку от
Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть
попкорна через 1
^ минуту и встряхните. После
до 40 °C.
приготовления протрите духовой шкаф.
2. Добавить 150 г йогурта (с температурой
холодильника).
:Предупреждение – Опасность ожога!
3. Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть
Герметично запаянная упаковка при нагревании может
пищевой пленкой.
лопнуть. Всегда соблюдайте указания на упаковке.
4. Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа
Чтобы извлечь блюда из рабочей камеры, всегда
и готовить, как указано.
используйте прихватки.
5. После приготовления поставить йогурт для
охлаждения в холодильник.
Пудинг из сухой смеси для пудинга
Смешайте смесь для пудинга с молоком и сахаром, как
указано на упаковке, в высоком сосуде, пригодным для
микроволновой печи. Выполните установки, как это
указано в таблице.
Как только молоко поднимется, хорошо перемешайте.
Повторите процесс два-три раза.
Приготовление молочного риса
1. Взвесьте рис и добавьте 4-кратное количество
молока.
2. Поместите рис и молоко в высокий сосуд,
пригодный для микроволновой печи.
3. Выполните установки, как это указано в таблице.
4. Как только молоко поднимется, хорошо
перемешайте и уменьшите мощность микроволн, как
указано в таблице.
Во время продолжения приготовления несколько
раз перемешайте.
45
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Рекомендуемые параметры установки
■ % Верхний/нижний жар
■ Ý Микроволны
Используемые виды нагрева
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень установ-
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
ки
грева
ра в °C
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Пудинг из сухой смеси для
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 5-8
пудинга*
Йогурт Порционные формы Дно рабочей
%
40-45 - 8-9h
камеры
Молочный рис, 125 г + 500 мл
Закрытая посуда 1
Ý
- 600 10
молока*
180 20-25
Компот из фруктов, 500 г Закрытая посуда 1
Ý
- 600 9-12
Попкорн для приготовления в
Открытая посуда 1
Ý
- 600 4-6
микроволновом режиме, 1 упа-
ковка весом 100 г**
* в процессе приготовления перемешать один-два раза
** положите закрытую упаковку в посуду
Экономия энергии с использованием
для выпечки. Благодаря им можно сэкономить до 35
процентов энергии.
экономичных режимов нагрева (Есо).
Посуда из нержавеющей стали или алюминия отражает
Можно экономить энергию, используя энергетически
тепло, как зеркало. Не отражающая эмалированная
эффективные виды нагрева горячим воздухом в
посуда, посуда из жаростойкого стекла или
покрытого
экономичном режиме Есо и нижним/верхним нагревом
алюминиевого литья подходит лучше.
в экономичном режиме Есо.
Формы из светлого листового металла, керамические и
Поставьте блюда в холодную пустую духовую камеру.
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
Только тогда действует энергетическая оптимизация.
выпечка подрумянивается неравномерно.
Держите дверцы духовки в процессе приготовления
закрытыми.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
подходит для выбранной температуры. Всегда
принадлежности. Так можно получить оптимальные
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Рекомендуемые параметры установки
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Здесь приведена информация для приготовления
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
различных блюд. Температура и время выпекания
зависят от количества теста и его свойств. Поэтому
Принадлежности
заданы диапазоны установок. Начните с наименьших
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
значений. При более низкой температуре выпечка
правильно вставлялись и использовались.
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
следующий раз выбирайте параметры повыше.
Решётка
Установите решетку рельефной маркировкой
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
повышения температуры. В этом случае пироги и
Универсальный противень или противень
выпечка только снаружи приготовятся, но внутри не
Универсальный
противень или противень аккуратно
пропекутся.
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Используемые виды нагрева
Формы для выпечки и посуда
■ ‘ Горячий воздух eco
Лучше всего подходят металлические темные формы
■ + Верхний/нижний жар eco
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог в форме Форма «Венок»/ прямоугольная форма 1
‘
140-160 60-80
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 1
‘
140-160 20-40
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 1
‘
150-170 20-30
46
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 1
‘
160-170 25-35
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 1
‘
150-160 50-60
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 1
+
150-160 65-75
Пирог на противне
Сдобный пирог с сухой начинкой Противень 1
‘
160-180 20-40
Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 1
‘
170-180 25-35
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 1
+
150-160 35-45
Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Противень 1
+
150-170 20-35
Мелкая выпечка
Маффины Противень для маффинов 2
‘
160-180 15-30
Маленькие кексы Противень 1
‘
150-160 25-35
Выпечка из слоёного теста Противень 2
‘
170-190 25-50
Выпечка из заварного теста Противень 1
‘
200-220 35-45
Мелкое печенье Противень 2
‘
140-160 15-30
Фигурное печенье Противень 2
‘
140-150 25-40
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 1
+
150-160 30-40
Хлеб и булочки
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Прямоугольная форма 1
+
200-210 35-45
Лаваш Универсальный противень 1
+
250-270 15-20
Булочки сладкие, свежие Противень 1
+
170-190 15-20
Булочки, свежие Противень 1
+
180-200 25-35
Мясо
Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная
Открытая посуда 1
+
180-190 120-140
часть, 1,5 кг
Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 1
+
200-220 140-160
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 1
+
170-180 110-130
Рыба
Рыба целиком, тушеная 300 г, напр., форель Закрытая посуда 1
+
190-210 25-35
Рыба целиком, тушеная 1,5 кг, напр., сёмга Закрытая посуда 1
+
190-210 45-55
Рыбное филе без панировки, тушеное Закрытая посуда 1
+
190-210 15-35
Акриламид в продуктах питания
зерновых и картофеля, например, в картофельных
чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или
Акриламид образуется, прежде всего, при
мелкой выпечке (кексы, пряники, печенье).
высокотемпературной обработке в продуктах из
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Общие сведения ■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.
■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.
■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его
приготовления.
Выпекание С верхним/нижним нагревом макс. 200 °C.
Горячим воздухом макс. 180 °C.
47
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Мелкое печенье С верхним/нижним нагревом макс. 190 °C.
Горячим воздухом макс. 170 °C.
Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.
Картофель фри в духовом шкафу Распределить картофель на противне равномерно в один слой. Готовить минимум 400 г на противне,
чтобы чипсы не пересыхали.
Щадящее приготовление
Указание: Затяжка времени завершения для всех видов
нагрева с целью щадящего приготовления
Щадящее приготовление – это медленное
недопустима.
приготовление при низкой температуре. Поэтому оно
также называется низкотемпературным
Посуда
приготовлением.
Используйте плоскую посуду, например, фарфоровые
Щадящее приготовление идеальное для всех
или стеклянные сервировочные тарелки. Ставьте их для
деликатесных порций (например, нежные порции
предварительного подогрева в холодный духовой шкаф.
говядины, телятины, свинины, баранины или птицы),
Всегда ставьте открытую посуду на решетку на уровень
которые должны быть приготовлены до розового цвета
1.
или до определенной кондиции. Мясо остается очень
сочным, нежным и мягким.
Дополнительную информацию можно найти в
рекомендациях относительно щадящего приготовления
Преимущество: большая свобода
действий при
в приложении к таблицам установок.
планировании меню, ведь при приготовлении нежного
мяса можно без проблем выдерживать его в теплом
Данная духовка отличается функцией нагрева в режиме
состоянии. В процессе приготовления мясо нет
щадящего приготовления. Запускайте этот режим
необходимости переворачивать. Для поддержания
только тогда, когда духовой шкаф полностью охлажден.
однородного климата в духовке держите ее дверцы в
Дайте духовому шкафу прогреться вместе с посудой в
процессе приготовления закрытыми.
течение около 10 минут.
Используйте только свежее и безупречное в
На протяжении длительного времени прожарить мясо
гигиеническом отношении мясо без костей. Тщательно
на плите на сильном огне со всех сторон, даже по
удалите
сухожилия и жирную обрезь. При
краям. Сразу же переложить в предварительно
приготовлении нежных блюд жир придает сильный
нагретую посуду. Посуду с мясом снова поставить в
специфический привкус. Можно также использовать
духовой шкаф и готовить до состояния нежной
пряное или маринованное мясо. Не используйте
готовности.
размороженное мясо.
Рекомендуемые параметры установки
После приготовления нежного мясо его можно сразу
же нарезать. Во времени выдержки нет необходимости.
Температура и длительность щадящего приготовления
Благодаря особенной методике приготовления мясо
зависят от размеров, толщины и качества мяса.
выглядит розовым, но оно не сырое или слабо
Поэтому заданы диапазоны установок.
приготовленное.
Использованный вид нагрева:
■ . Щадящее приготовление
Блюдо Посуда Уровень
Вид на-
Длитель-
Температу-
Продол-
установки
грева
ность обжа-
ра в °C
житель-
ривания в
ность в
мин.
мин.
Птица
Утиная грудка, 400 г Открытая посуда 1
.
6-8 90* 45-60
Филе куриной грудки, по 200 г Открытая посуда 1
.
5-7 90* 45-60
Грудка индейки, без кости, 1 кг Открытая посуда 1
.
8-10 90* 120-150
Свинина
Жаркое из свиной вырезки толщиной
Открытая посуда 1
.
8-10 85* 210-240
5-6 см, 1,5 кг
Свиная вырезка, целиком Открытая посуда 1
.
6-8 85* 60-90
Медальоны из свинины толщиной
Открытая посуда 1
.
5-7 85* 90-120
4 см
Говядина
Говядина для жарки (огузок) толщи-
Открытая посуда 1
.
8-10 85* 240-300
ной 6-7 см, 1,5 кг
* предварительный разогрев
48
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда Уровень
Вид на-
Длитель-
Температу-
Продол-
установки
грева
ность обжа-
ра в °C
житель-
ривания в
ность в
мин.
мин.
Говяжье филе, целиком, 1 кг Открытая посуда 1
.
4-6 85* 120-180
Ростбиф, 5–6 см толщиной Открытая посуда 1
.
6-8 85* 210-270
Медальоны из говядины/ромштекс
Открытая посуда 1
.
5-7 85* 60-120
толщиной 4 см
Телятина
Жаркое из телятины толщиной 4-5 см,
Открытая посуда 1
.
8-10 85* 180-240
1,5 кг
Жаркое из телятины толщиной 10-
Открытая посуда 1
.
8-10 85* 240-300
15 см, 1,5 кг
Филе телятины, целиком, 800 г Открытая посуда 1
.
5-7 85* 150-210
Медальоны из телятины толщиной
Открытая посуда 1
.
5-7 85* 90-120
4 см
Баранина
Куски спинки барашка, без костей, по
Открытая посуда 1
.
5-7 85* 45-75
200 г
Баранья нога без кости, обвязанная
Открытая посуда 1
.
6-8 85* 180-240
среднепрожаренная, 1 кг
* предварительный разогрев
Рекомендации по щадящему приготовлению
Щадящее приготовление грудки утки. Положить холодную грудку утки на сковороду и жарить сначала со стороны кожи. После щадящего приготов-
ления за 3–5 минут довести на гриле до хрустящей корочки.
Приготовленное до нежного состоя-
Чтобы жареное мясо не так быстро охладилось, подогрейте тарелку и сервируйте с добавлением очень горя-
ния мясо не такое горячее, как под-
чего соуса.
жаренное обычным способом.
Сушка
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны установки для сушки различных
Для сушки великолепно подходит режим 4D-горячий
продуктов питания. Температура и длительность
воздух. При этом способе консервации происходит
зависят от вида, влажности, спелости и толщины
концентрация ароматических веществ в результате
продуктов, подлежащих сушке. Чем продолжительнее
удаления влаги.
сушится продукт, тем выше степень его
консервации.
Используйте только неиспорченные фрукты, овощи и
Чем тоньше нарезать, тем быстрее достигается
коренья, и тщательно их промывайте. Выложите
результат сушки и тем ароматнее сушеный продукт.
решетку бумагой для выпечки или пергаментной
Поэтому заданы диапазоны установок.
бумагой. Дайте фруктам стечь и подсохнуть.
Если хотите сушить другие продукты питания,
При необходимости, нарежьте их дольками
ориентируйтесь на похожие продукты из таблицы.
одинакового размера и
толщины. Разложите
неочищенные фрукты на кожуру местами нарезки
вверх. Следите за тем, чтобы фрукты, или грибы,
разложенные на решетке, не лежали друг на друге.
Натрите овощи на крупной терке и затем обдайте их
кипятком. Дайте бланшированным овощам хорошо
стечь и равномерно распределите их на решетке.
Коренья сушите со стеблями. Разложите
коренья на
решетке равномерно небольшими кучками.
Используйте для сушки следующие уровни:
■ 1 решетка: уровень 2
■ 2 решетки: уровень 3+1
Очень нежные фрукты и овощи переворачивайте
несколько раз. Высушенный продукт уберите с бумаги
сразу после сушки.
49
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Использованный вид нагрева:
■ : 4D-горячий воздух
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Время
установки
грева
ра в °C
приготов-
ления в
часах
Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм,
Решётка 2
:
80 4-7
200 г на 1 решетку)
Семечковые (сливы) Решётка 2
:
80 8-10
Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланши-
Решётка 2
:
80 4-7
рованная
Грибы, ломтиками Решётка 2
:
60 6-8
Зелень, почищенная 1-2 решетки -
:
60 2-6
Консервирование
500 мл
горячей воды (ок. 80 °C). Установить, как
указано в таблице.
Данная духовка позволяет консервировать фрукты и
овощи.
Завершение консервации
Фрукты
:Предупреждение – Опасность травмирования!
Через некоторое время начинают подниматься частые
Банки с неправильно законсервированными
пузырьки. Выключить духовку, как только вода в
продуктами могут взорваться. Следуйте рекомендациям
стеклянных консервных банках закипит. Выньте банки
по консервированию.
из духового шкафа по истечении времени
последующего прогревания.
Стеклянные банки
Овощи
Используйте только чистые и неповрежденные
Через некоторое время начинают подниматься частые
стеклянные консервные банки. Используйте только
пузырьки. Как только вода в стеклянных
консервных
теплостойкие, чистые и неповрежденные резиновые
банках закипит, снизить температуру до 120 °C и дать
кольца. Предварительно проверьте зажимы и пружины.
покипеть банкам в закрытом духовом шкафу, как
В ходе одного процесса консервирования используйте
указано в таблице. По истечении этого времени
только стеклянные консервные банки одного размера с
выключите духовку и дайте еще дополнительно
одинаковым
продуктом питания. Духовой шкаф
несколько минут прогреться, как указано в таблице.
позволяет одновременно вместить максимум шесть
Выньте после консервации банки из духового шкафа и
стеклянных консервных банок емкостью ^, 1 или 1^
поставьте на чистую ткань. Не ставьте банки на
литра. Не используйте банок большего размера и
холодное или влажное основание, они могут лопнуть.
большей высоты. Можно накрыть крышками.
Укройте стеклянные консервные банки, защищая их от
В процессе консервирования прикасаться к
сквозняка. Снимайте зажимы только тогда, когда банки
стеклянным консервным банкам в духовом шкафу
остынут.
нельзя.
Рекомендуемые параметры установки
Подготовить фрукты и овощи.
Заданное в таблице установок время является
Используйте только не порченные фрукты и овощи.
ориентировочным для консервирования фруктов и
Основательно промойте их.
овощей. На него влияет температура окружающего
Фрукты и овощи, в зависимости от их вида, очистите от
воздуха, количество банок, количество, теплота и
кожуры, выньте
сердцевины, измельчите и заполните
свойства содержимого банок
. Данные относятся к
стеклянные консервные банки прибл. на 2 см ниже
однолитровым круглым банкам. Прежде чем
края.
переключать или выключать духовку, проверьте, что
маринад в банках бурлит. Процесс кипения начинается
Фрукты
через 30–60 минут.
Залить фрукты в стеклянных консервных банках
горячим маринадом без пены (ок. 400 мл на 1-
литровую банку). На один литр воды:
■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов;
■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов.
Овощи
Залить овощи в стеклянных консервных банках горячей
кипяченой водой.
Края банок протереть, они должны быть чистыми. На
каждую банку положить влажное резиновое кольцо и
крышку. Закупорить банку зажимом. Банки поставить
на универсальный противень так, чтобы они не
соприкасались. Налить в универсальный противень
50
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Использованный вид нагрева:
■ : 4D-горячий воздух
Блюдо Посуда Уровень
Вид на-
Температу-
Продолжительность в мин.
установки
грева
ра в °C
Консервирование
Овощи, напр., морковь Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ния
120 начиная с появления пузырьков:
30-40
- Дополнительное прогревание:
30
Овощи, напр., огурцы Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ния
- Дополнительное прогревание:
30
Косточковые, напр., вишни, сливы Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ния
- Дополнительное прогревание:
35
Семечковые, напр., яблоки, клуб-
Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ника
ния
- Дополнительное прогревание:
25
Подъём теста
Во время процесса брожения дверцу духовки не
открывать, так как уходит влага. Накройте тесто
С помощью вашего прибора тесто поднимется
влажным полотенцем.
значительно быстрее, чем при комнатной температуре.
Расстойка заготовок для выпечки
Используйте для этого режим «Верхний/нижний жар».
Установите выпечку на указанный в таблице уровень.
Запускайте режим только после полного остывания
рабочей камеры.
Если вы хотите предварительно разогреть прибор,
поставьте тесто
для расстойки за пределами прибора в
Дрожжевому тесту давайте подойти дважды. Учитывайте
тёплое место.
данные в таблице установок для первой и второй
расстойки (расстойка самого теста и заготовок для
Рекомендуемые параметры установки
выпечки).
Температура и время брожения зависят от вида и
Расстойка теста
состава теста. Поэтому значения, приведённые в
Выполните настройки, как указано в таблице, и
таблице, являются ориентировочными.
нагрейте прибор. Поставьте миску с тестом на решётку.
Использованный вид нагрева:
■ % Верхний/нижний жар
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Дрожжевое тесто, легкое Миска 1
%
35-40 25-30
Противень 1
%
35-40 10-20
Дрожжевое тесто, тяжелое и жирное Миска 1
%
35-40 20-40
Противень 1
%
35-40 15-25
51
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Размораживание
лучше производить в несколько этапов. В таблице они
приводятся один под другим.
Для размораживания замороженных фруктов, овощей,
птицы, мяса, рыбы и выпечки используйте
Рекомендация: Замороженные плоские или
микроволновой режим.
порционные куски размораживаются быстрее, чем
замороженные блоком.
Выньте замороженные продукты из упаковки,
переложите в пригодную для микроволновой печи
В процессе размораживания один-два раза
посуду и поставьте на решётку. Учитывайте указания к
переверните или перемешайте блюдо. Большие куски
посуде, пригодной для микроволновой печи.
нужно переворачивать несколько раз. В процессе
~ "Микроволны" на страница 18
размораживания разделите блюдо на части, и по мере
Установите решетку рельефной маркировкой
размораживания вынимайте
готовые куски из духового
“Microwave” к дверце духовки и изгибом
вниз.
шкафа.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Оставьте размороженное блюдо еще на 10-30 минут в
принадлежности. Так можно получить оптимальные
выключенной духовке для выравнивания температуры.
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Рекомендация: Если имеющееся у вас количество
Рекомендуемые параметры установки
продукта отличается от приведенного в таблице
настроек, то вам поможет следующее правило: двойное
Время, указанное в таблице, является
количество требует практически двойного времени
ориентировочным. Оно зависит от качества,
приготовления.
температуры замораживания (-18°C) и свойств
продуктов. В таблице указаны интервалы времени.
Использованный вид нагрева:
Сначала установите самое короткое время, а затем,
■ Ý Микроволны
при необходимости, увеличьте его. Размораживание
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Мощность
Продол-
установки
грева
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Хлеб, булочки
Хлеб, 500 г Открытая посуда 1
Ý
180 3
90 10-15
Булочки Решётка 1
Ý
180 5-10
90 5-10
Пирог
Пирог, сочный, 500 г Открытая посуда 1
Ý
180 5
90 15-20
Пирог, сухой, 750 г* Открытая посуда 1
Ý
180 2
90 10-15
Мясо и птица
Цыплёнок целиком, 1,2 кг* Открытая посуда 1
Ý
180 10
90 10-15
Куски птицы, 250 г* Открытая посуда 1
Ý
180 3
90 5-10
Утка, 2 кг* Открытая посуда 1
Ý
180 10
90 30-40
Мясо, куском, например, жаркое (сырое
Открытая посуда 1
Ý
180 15
мясо) 800 г*
90 10-15
Мясо, куском, например, жаркое (сырое
Открытая посуда 1
Ý
180 15
мясо) 1 кг*
90 20-30
Мясо, куском, например, жаркое (сырое
Открытая посуда 1
Ý
180 15
мясо) 1,5 кг*
90 25-35
Мясо, кусочками или ломтиками, например,
Открытая посуда 1
Ý
180 8
гуляш (сырое мясо), 500 г*
90 5-10
Мясной фарш, смешанный, 200 г* Открытая посуда 1
Ý
90 8-15
* По истечении половины времени перевернуть
52
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Мощность
Продол-
установки
грева
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Мясной фарш, смешанный, 500 г* Открытая посуда 1
Ý
180 5
90 10-15
Мясной фарш, смешанный, 800 г* Открытая посуда 1
Ý
180 10
90 15-20
Рыба
Рыба целиком, 300 г* Открытая посуда 1
Ý
180 3
90 10-15
Рыбное филе, 400 г* Открытая посуда 1
Ý
180 5
90 10-15
Oвoщи, фpyкты
Ягоды, 300 г Открытая посуда 1
Ý
180 5-10
Овощи, 600 г Открытая посуда 1
Ý
180 10
90 8-13
Прочее
Растопить сливочное масло, 125 г Открытая посуда 1
Ý
90 7-9
* По истечении половины времени перевернуть
Разогревание блюд с использованием
:Предупреждение – Опасность ошпаривания!
микроволн
При нагревании жидкости возможна задержка
закипания. В этом случае температура закипания
При помощи микроволн вы сможете разогреть блюда
достигается без образования в жидкости характерных
или же разморозить и разогреть в один прием.
пузырьков. Даже при незначительном сотрясении
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,
ёмкости горячая жидкость может внезапно начать
пригодной для микроволновой печи, блюдо
сильно кипеть и брызгать. При нагревании всегда
разогревается быстрее и равномернее. Различные
кладите в ёмкость ложку. Это поможет избежать
компоненты блюда могут разогреваться неодинаково
задержки закипания.
быстро.
Плоские полуфабрикаты доходят до готовности
быстрее, чем высокие. Поэтому следует разложить
полуфабрикаты по блюду
как можно более тонким
слоем. Продукты не должны наслаиваться друг на
друга.
Блюда всегда нужно накрывать. Так можно достичь
оптимальной степени готовности. Если у вас нет
подходящей крышки для вашей посуды, возьмите
тарелку или специальную пленку для микроволновой
печи.
В процессе приготовления перемешайте или
Внимание!
переверните блюда два-три раза. После
разогревания
Искрение: следите за
тем, чтобы металл, например,
блюд дайте им постоять еще одну-две минуты для
ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок
выравнивания температуры.
духового шкафа и внутренней стороны дверцы.
Если вы разогреваете детское питание, ставте
Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.
бутылочки без сосок или крышек на решетку. После
разогревания хорошо встряхните или перемешайте
Рекомендуемые параметры установки
содержимое и обязательно проверьте температуру.
В таблице вы найдете значения настройки для
Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно
различных напитков и блюд для разогревания их в
разогреться и при использовании только
микроволновом режиме. Указанные значения времени
микроволнового режима
.
являются ориентировочным. Они
зависят от посуды,
температуры, качества и свойств продуктов. В таблице
Рекомендация: Если имеющееся у вас количество
указаны интервалы времени. Сначала установите
продукта отличается от приведенного в таблице
самое короткое время, а затем, при необходимости,
настроек, то вам поможет следующее правило: двойное
увеличьте его.
количество требует практически двойного времени
приготовления.
53
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Значения, приведённые в таблице, действительны при
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
установке блюда в холодный духовой шкаф.
принадлежности. Так можно достичь оптимальной
степени готовности и сэкономить энергию.
Если для вашего блюда не указаны значения,
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
После приготовления протрите духовой шкаф.
Использованный вид нагрева:
■ Ý Микроволны
Блюдо Посуда Уровень
Вид на-
Мощность
Продол-
установки
грева
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Подогрев напитков
200 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 1
Ý
1000 1-3
400 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 1
Ý
1000 2-6
Разогревание детского питания
Бутылочка для молока, 150 мл (хорошо пере-
Открытая посуда 1
Ý
360 1-3
мешать)
Овощи охлажденные
250 г Закрытая посуда 1
Ý
600 3-8
Овощи, замороженные
россыпью, 250 г Закрытая посуда 1
Ý
600 8-12
Шпинат со сливками, замороженный бло-
Закрытая посуда 1
Ý
600 11-16
ком, 450 г
Блюда охлажденные
Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 1
Ý
600 4-8
Суп, густой суп, 400 мл Закрытая посуда 1
Ý
600 5-7
Гарниры, напр., макаронные изделия, клецки,
Закрытая посуда 1
Ý
600 5-10
картофель, рис
Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофель-
Открытая посуда 1
Ý
600 5-10
ная запеканка
Замороженные блюда
Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 1
Ý
600 11-15
Суп, густой суп, 200 мл (хорошо перемешать) Закрытая посуда 1
Ý
1000 2-4
Гарниры, 500 г, напр., макаронные изделия,
Закрытая посуда 1
Ý
600 7-10
клецки, картофель, рис
Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофель-
Закрытая посуда 1
Ý
600 11-15
ная запеканка
Подогрев
Приготовленные блюда можно поддерживать теплыми в
режиме подогрева. Так устраняется образование
конденсата, и нет необходимости вытирать духовой
шкаф.
Нельзя держать приготовленные блюда теплыми
дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в
процессе содержания в тепле могут продолжить
брожение. Если необходимо, накрывайте блюда.
54
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Контрольные блюда
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
с верхним/нижним нагревом на одном уровне.
Эти таблицы были составлены для различных
Используйте вместо решетки универсальный противень
контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру
и поставьте на него разъемные формы.
проверки и тестирования духовых шкафов.
Бисквит на
воде
В соответствии с EN 60350-1:2013 или
Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные
IEC 60350-1:2011 и в соответствии с нормой
формы на решетках одна над другой.
EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
Указания
Выпекание
■ Установочные значения действительны для
установки в холодный духовой шкаф.
Выложенная одновременно на листе или в формах
■ Учитывайте указания по подогреву, данные в
выпечка не должна быть готовой одновременно.
таблицах. Установочные данные действительны без
Высота установки при выпекании на двух уровнях:
быстрого нагрева.
■ Универсальный противень: уровень 3
■ Для выпекания используйте сначала более низкие
Противень: уровень 1
из указанные температур.
Закрытый яблочный пирог
Используемые виды нагрева
Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные
■ : 4D-горячий воздух
разъемные формы ставить со смещением относительно
■ % Верхний/нижний жар
друг друга.
■ ; Режим для пиццы
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Выпекание
Фигурное печенье Противень 1
%
150-160* 20-30
Фигурное печенье Противень 1
:
140-150* 25-35
Маленькие кексы Противень 1
%
160* 25-35
Маленькие кексы Противень 1
:
150* 20-30
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140* 30-40
выпечки
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 1
%
160-170** 25-35
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 1
:
160-170** 30-45
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 1
%
180-200 60-70
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 1
;
170-180 60-80
* Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева
Приготовление на гриле
Использованный вид нагрева:
■ ( Гриль, большая площадь
Дополнительно поставьте универсальный противень.
Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается
чистым.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Режим
Продол-
установки
грева
рабо-
житель-
ты гри-
ность в
ля
мин.
Приготовление на гриле
Поджаренные тосты Решётка 3
(
3 3-6
Бифбургер, 12 шт.* Решётка 2
(
3 20-30
* перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления
55
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Приготовление с использованием микроволн
Если вы ставите посуду на решетку, то установите
решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце
Для приготовления в микроволновом режиме всегда
духовки и изгибом вниз.
используйте жаропрочную посуду, пригодную для
микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,
Используемые виды нагрева
пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"
■ : 4D-горячий воздух
на страница 18
■ 4 Гриль с конвекцией
■ Ý Микроволны
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Размораживание с микроволнами
Мясо Открытая посуда 1
Ý
- 180 5
90 10-15
Приготовление с микроволнами
Омлет Открытая посуда 1
Ý
- 360 20
180 20-25
Бисквит Открытая посуда 1
Ý
- 600 7-9
Мясной рулет Открытая посуда 1
Ý
- 600 22-27
Приготовление с микроволнами в комбинации с другим режимом
Картофельная запеканка Открытая посуда 1
4
150-170 360 25-30
Пирог Открытая посуда 1
:
190-210 180 12-18
Цыпленок* Открытая посуда 1
4
180-200 360 25-35
* перевернуть по истечении 2/3 обще-
го времени приготовления
56
6
6
%6++DXVJHUlWH
*PE+
&DUO:HU\6WU
0QFKHQ*(50$1<
VLHPHQVKRPHFRP
k{
*9001031811*
9001031811
951201
