Siemens HB 780570 – страница 4

Инструкция к Электрическому Духову Шкафу Siemens HB 780570

4. Поверните большие скобы влево и вправо и

снимите их (рис. С). Выньте среднее стекло.

5. Удалите малые скобы с нижнего стекла и из

влеките стекло (рис. С).

Установка стекол

Убедитесь, что надпись «Right above» в левом

нижнем углу обоих стекол расположена вверх

ногами.

1. Наклоните нижнее стекло и установите его на

место (рис. D).

2. Установите малые скобы справа и слева на

нижнее стекло.

3. Установите среднее стекло (рис. Е).

60

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Пункты 4. и 5. в зависимости от типа прибора.

4. Установите на место малые скобы, держащие

нижнее стекло (рис. F).

5. Насадите большие скобы на малые, выров

няйте их и закрепите (рис. F).

или

4. Установите на место малые скобы, держащие

нижнее стекло (рис. F).

5. Насадите большие скобы и закрепите их

(рис. F).

6. Наклоните верхнее стекло и установите его

на место.

7. Установите уплотнитель на место и закрепи

те его.

8. Установите дверцу духового шкафа.

Духовой шкаф можно использовать только

после того, как стекла будут установлены в

соответствии с инструкцией.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

61

Чистка навесных

элементов

(для HВ 380.60/

HВ 38L.60/HB 38R.60)

Навесные элементы можно снять для чистки.

Снятие навесных элементов:

1. Поднимите передние навесные элементы

вверх

2. и открепите,

3. затем потяните передние навесные элемен

ты вперед

4. и снимите.

Почистите навесные элементы губкой с моющим

средством или щеточкой для посуды.

Установка навесных элементов:

вставьте навесной элемент сзади, слегка ото

жмите назад и установите на место.

Навесные элементы взаимозаменяемы. Выем

ка (а) всегда должна быть снизу.

Уплотнение духового шкафа чистите моющим

Уплотнение

средством. Не используйте едкие и абразивные

чистящие средства.

Замачивайте принадлежности с моющим сред

Принадлежности

ством сразу после использования. Тогда остат

ки пищи легко удаляются с помощью щетки или

губки.

При автоматической самоочистке Вы можете од

новременно очищать универсальный противень

или эмалированный противень.

62

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

В верхней части духового шкафа находится жи

Жиропоглощаю

ропоглощающий фильтр. С его помощью из воз

духа отфильтровываются частички жира, что

щий фильтр

способствует уменьшению неприятных запахов.

Фильтр необходимо время от времени чистить.

Последовательность

действий:

1. Поверните фильтр влево вручную или при по

мощи шестигранного ключа (6 мм) и сними

те его, см. рис. А.

2. Выньте оба фильтрующих элемента.

Корпус фильтра и тонкий однослойный фильтру

ющий элемент можно мыть при помощи моюще

го средства или в контейнере для столовых при

боров посудомоечной машины. Толстый фильт

рующий элемент чистить нельзя. Иначе можно

повредить покрытие.

3. Вложите в корпус фильтра однослойный, а

затем двухслойный фильтрующий элемент.

4. Вставьте корпус фильтра и закрепите его,

вращая вправо при помощи шестигранного

ключа.

Корпус фильтра нужно вставлять, как показа

но на рис. В. Его можно закрепить только в

этом положении.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

63

Что делать при неисправности?

Часто случается, что причиной неисправности

стала какаято мелочь. Прежде чем обращаться

в Сервисную службу, прочтите следующие ука

зания.

Неисправность Возможная причина Устранение

Духовой шкаф не

Неисправен

Проверьте, в порядке ли

работает.

предохранитель.

предохранитель прибора в

блоке предохранителей.

Отключение

Проверьте, горит ли лампа на

электроэнергии.

кухне.

Включена блокировка

Нажмите кнопку с изображе

духового шкафа.

нием ключа и удерживайте ее

до тех пор, пока символ ключа

на индикаторе не погаснет.

Дверца духового

Дверца духового шкафа

Символы

и

p

появляются

шкафа не открывает

заблокирована.

на дисплее. Включена блоки

ся (для

HB 780.70)

.

ровка для безопасности

детей. Нажимайте в течение

4 секунд кнопку с изображе

нием ключа

p

. Вы сможете

открыть дверцу духового

шкафа только после того, как

символ блокировки

на

дисплее погаснет.

Идет процесс

Дождитесь, когда погаснет

самоочистки.

символ

.

Самоочистка была

Дождитесь, когда духовой

прервана, например,

шкаф остынет, и погаснет

изза отключения

символ

.

электроэнергии.

Ручку выбора функций

Дождитесь, когда духовой

после самоочистки слиш

шкаф остынет, и погаснет

ком рано выключили.

символ

.

Символ установлен

Отключение

Сначала установите повторно

ного вида нагрева и

электроэнергии.

текущее время, а затем

индикация времени

выберите вид нагрева.

мигают.

64

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Неисправность Возможная причина Устранение

Индикация времени

Отключение

Снова установите текущее

мигает.

электроэнергии.

время.

Прибор не нагрева

Духовой шкаф работает

Выключите предохранитель в

ется. На дисплее

в режиме демонстрации.

блоке предохранителей.

появляется квадра

Подождите около 20 секунд.

тик.

Снова включите предохрани

тель. Теперь в течение 2

минут нажимайте на 6 секунд

кнопку «Быстрый нагрев»,

пока квадратик не исчезнет с

дисплея.

На дисплее появляет

Духовой шкаф слишком

Выключите ручку выбора

ся текст «АВТОМАТИ

долго работал без изме

функций.

ЧЕСКОЕ ОГРАНИЧЕ

нения установок.

НИЕ ВРЕМЕНИ».

На дисплее появляет

Термодатчик вышел

Вызовите специалиста

ся «Еr1» или «Еr4».

из строя.

Сервисной службы.

На индикаторе появ

Неправильное подклю

Выключите предохранитель в

ляется «НЕПРАВИЛЬ

чение к электросети.

блоке предохранителей и

НОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ

вызовите специалиста, чтобы

К СЕТИ» «Еr2».

правильно подключить при

бор к сети.

На дисплее

Электроника

Охлаждающий вентилятор

появляется «Еr3».

перегрелась.

работает. После охлаждения

индикация «Еr3» исчезает, и

прибор продолжает нагре

ваться.

На дисплее

Ошибка передачи

Отключите предохранитель в

появляется «Еr5».

информации.

блоке предохранителей,

подождите прим. 20 секунд и

затем снова включите его.

Заново установите текущее

время. В случае повторного

возникновения данной неисп

равности вызовите специали

ста Сервисной службы.

На дисплее

Блокировка дверцы

Выключите ручку выбора

появляется «Еr6».

духового шкафа не

функций.

работает.

Вызовите специалиста

Сервисной службы.

Все другие функции духового

шкафа можно использовать.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

65

Неисправность Возможная причина Устранение

На дисплее

Блокировка дверцы

Вызовите специалиста Сер

появляется «Еr7».

духового шкафа

висной службы.

не работает.

На дисплее

Ошибка в данных. Отключите предохранитель в

появляется «Еr10».

блоке предохранителей,

подождите прим. 20 секунд и

затем снова включите его.

Заново установите текущее

время. В случае повторного

возникновения данной неисп

равности вызовите специали

ста Сервисной службы.

На дисплее

Одна из клавиш слишком

Нажмите все кнопки по

появляется «Er11»

долго нажата или запала.

отдельности. Если сообщение

об ошибке не исчезает, вызо

вите специалиста Сервисной

службы.

На дисплее

Прибор перегрелся. Дайте прибору остыть, затем

появляется «Еr15».

Вы снова можете пользовать

ся им. В случае повторного

возникновения данной неисп

равности вызовите специали

ста Сервисной службы.

Ремонт должен производиться только спе

циально обученными сотрудниками Сервис

ной службы.

При неквалифицированно выполненном ремон

те прибор может стать источником серьезной

опасности.

66

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, ее

Замена лампочки

нужно заменить.

Устойчивые к высоким температурам запасные

в духовом шкафу

лампочки мощностью 40 Вт Вы можете приоб

(для HB 380.60/

рести в сервисной службе или в специализиро

HB 38L.60/HB 38R.60)

ванных магазинах.

Используйте только такие лампочки.

Последовательность

действий

1. Выключите предохранитель в блоке предох

ранителей.

2. Постелите на дно холодного духового шкафа

посудное полотенце, чтобы избежать воз

можных повреждений.

3. Отвинтите стеклянный колпак вращением

влево.

4. Установите новую лампочку аналогичного

типа.

5. Установите на место стеклянный колпак.

6. Выньте посудное полотенце и снова включи

те предохранитель.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

67

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, ее

Замена лампочки

нужно заменить. Устойчивые к высоким темпе

ратурам галогенные лампочки 10 Вт Вы можете

в духовом шкафу

приобрести в сервисной службе или в специа

(для HB 780.70)

лизированных магазинах.

Держите галогенную лампочку с помощью сухо

го полотенца. Благодаря этому продлевается

срок службы лампочки.

Используйте только такие лампочки.

Последовательность

1. Выключите предохранитель в блоке предох

действий

ранителей.

2. Постелите на дно холодного духового шкафа

посудное полотенце, чтобы избежать воз

можных повреждений.

3. Снимите стеклянный колпак. Для этого боль

шим пальцем отожмите в сторону металли

ческий язычок (рис. А).

4. Выньте старую лампочку, не вращая, и

вставьте новую (рис. В). При этом обратите

внимание на положение штырьков. Убеди

тесь, что новая лампочка вставлена надежно.

5. Установите на место стеклянный колпак. Для

этого стеклянный колпак с одной стороны

просто вставьте, а с другой стороны защелк

ните. Убедитесь, что стекло закреплено.

6. Выньте посудное полотенце и снова включи

те предохранитель.

68

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, ее

Замена лампочки

нужно заменить. Устойчивые к высоким темпе

ратурам запасные лампочки мощностью 25 Вт

в духовом шкафу

Вы можете приобрести в сервисной службе или

(для HB 380.60/

в специализированных магазинах.

HB 38L.60/HB 38R.60)

Используйте только такие лампочки.

Последовательность

1. Выключите предохранитель в блоке предох

действий

ранителей.

2. Постелите на дно холодного духового шкафа

посудное полотенце, чтобы избежать воз

можных повреждений.

3. Снимите стеклянный колпак. Для этого от

кройте колпак рукой снизу (рис. А).

Если стеклянный колпак снимается с трудом,

используйте ложку.

4. Выверните лампочку и замените ее на лам

почку того же типа (рис. В).

5. Установите на место стеклянный колпак. Сле

дите, чтобы выпуклость в стекле находилась

справа. Для этого стеклянный колпак сверху

просто вставьте, а снизу защелкните (рис. С).

Убедитесь, что стекло закреплено.

6. Выньте посудное полотенце и снова включи

те предохранитель.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

69

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, ее

Замена левой

нужно заменить. Термоустойчивые галогенные

лампочки 10 Вт Вы можете приобрести в сервис

лампочки в

ной службе или в специализированных магази

духовом шкафу

нах. Держите галогенную лампочку с помощью

(для HB 780.70)

сухого полотенца. Благодаря этому продлевает

ся срок службы лампочки.

Используйте только такие лампочки.

Последовательность

1. Выключите предохранитель в блоке предох

действий

ранителей.

2. Постелите на дно холодного духового шкафа

посудное полотенце, чтобы избежать воз

можных повреждений.

3. Снимите стеклянный колпак. Для этого боль

шим пальцем отожмите вниз металлический

язычок (рис. А).

4. Выньте старую лампочку, не вращая, и

вставьте новую (рис. В). При этом обращай

те внимание на положение штырьков. Убеди

тесь, что новая лампочка вставлена надежно.

5. Установите на место стеклянный колпак. Для

этого поместите стекло под язычок и защел

кните книзу. Крышка фиксируется (рис. С).

6. Выньте посудное полотенце и снова включи

те предохранитель.

Замена стеклянного

Если стеклянный колпак лампочки в духовом шка

колпака

фу поврежден, его следует заменить. Колпак

можно приобрести через Сервисную службу. При

этом нужно указать номер изделия (номер Е) и за

водской номер (номер FD) Вашего прибора.

70

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Сервисная служба

Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша

Сервисная служба всегда к Вашим услугам.

Адрес и номер телефона ближайшей мастерс

кой Вы найдете в конце данной инструкции по

эксплуатации или в гарантийном талоне.

Номер Е и номер FD При вызове специалиста Сервисной службы все

гда указывайте номер изделия (номер Е) и за

водской номер (номер FD) прибора. Фирменная

табличка с номерами находится справа сбоку на

дверце духового шкафа. Чтобы долго не искать

номера в случае неисправности, впишите дан

ные прибора прямо сейчас.

Е№ FD

Служба сервиса

Упаковка и отслуживший прибор

Во время транспортировки Ваш новый прибор

защищен упаковкой. Все элементы упаковки

экологичны, их можно использовать повторно.

Внесите свой вклад в охрану окружающей сре

ды правильной утилизацией упаковки.

В свою очередь, отслужившие приборы вовсе не

являются бесполезными отходами. При пра

вильной утилизации они могут послужить цен

ным сырьем для переработки.

Перед тем, как выбросить отслуживший прибор,

приведите его в неработоспособное состояние

или обозначьте наклейкой «Внимание, металло

лом!».

Вы можете получить информацию о возможнос

тях утилизации у Вашего дилера или в местной

администрации.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

71

Таблицы и рекомендации

В приложенных таблицах Вы найдете большой

выбор блюд и оптимальные установки для их

приготовления. Вы узнаете, какой вид нагрева

и температура лучше всего подойдут для при

готовления того или иного блюда, какие необ

ходимо использовать принадлежности и на ка

кой уровень их устанавливать. Мы дадим Вам

самые точные рекомендации по использованию

посуды и приготовлению. Вы не окажетесь бес

помощными, если неприятность всетаки слу

чится.

Пироги и выпечка

Формы для выпекания Лучше всего подходят темные металлические

формы для выпекания. При выпекании в светлых

толстостенных формах или стеклянных формах

используйте режим «Интенсивный нагрев» W.

Форму для пирога всегда следует ставить на ре

шетку.

Если Вы выпекаете одновременно в 3 прямоу

гольных формах, размещайте их на решетках

так, как показано на рисунке.

Таблицы Значения, приведенные в таблице, действитель

ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный

духовой шкаф. Таким образом Вы сэкономите

электроэнергию. При использовании предвари

тельного разогрева сократите указанное время

выпекания на 510 минут.

В таблицах приведены оптимальные виды нагре

ва для разнообразной выпечки и пирогов. Тем

пература и продолжительность выпекания зави

сят от количества теста и от его свойств. Поэто

му в таблице указывается диапазон значений.

Сначала устанавливайте минимальное значе

ние. При более низкой температуре подрумяни

вание получается более равномерным.

72

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Если необходимо, в следующий раз установите

температуру повыше.

Указание: изза высокой влажности при выпека

нии в режиме «Специальный верхний и нижний

жар» K изнутри на стеклянной дверце духового

шкафа может образовываться конденсат. Если

открыть дверцу, пар будет выходить.

Дополнительную информацию Вы найдете в раз

деле «Рекомендации по выпеканию».

Выпечка Форма Уровень Вид Темпе Продолжи

в форме на решетке нагрева ратура, тельность

°С выпекания,

°°

°°

мин.

Сдобный пирог Форма 2

t

160180 5060

однослойный круглая/венок/

прямоугольная

3 прямоугольных 1 + 3

T

140160 70100

формы

*

Сдобный пирог Форма 2

t

140160 6070

тонкий (например, круглая/венок/

песочный пирог) прямоугольная

3 прямоугольных 1 + 3

T

140160 70100

формы

*

Корж с бортиком Разъемная 1

W

170190 2535

из песочного теста форма

Корж из сдобного Круглая форма 2

t

160180 20З0

теста

Бисквитный торт Разъемная 2

K

160180 3040

форма

Фруктовый или Темная 2

W

170190 7090

творожный торт, разъемная

песочное тесто

**

форма

Фруктовый Разъемная/ 2

t

160180 5060

пирог тонкий, круглая форма

из сдобного теста

Пикантные Разъемная 1

W

200220 4050

пироги

**

(напр., форма

луковый пирог)

*

Учитывайте расположение прямоугольных форм. Вы можете приобрести решетки

дополнительно в специализированном магазине.

**

Оставьте пирог остывать в духовке примерно на 20 минут.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

73

Выпечка Уровень Вид Темпе Продолжи

на противне нагрева ратура, тельность

°°

°°

°С выпекания,

мин.

Сдобное или Противень 2

K

170190 2030

дрожжевое тесто Противень + 2 + 4

T

150170 3545

с сухой начинкой универсальный

противень

*

Сдобное или Универсальный 3

t

170190 4050

дрожжевое тесто противень

с сочной начин Противень + 2 + 4

T

140160 5060

кой (фрукты) универсальный

противень

*

Бисквитный рулет Противень 2

K

170190 1520

(предварительный

разогрев)

Плетенка из Противень 2

K

170190 2535

дрожжевого теста

из 500 г муки

Кекс из 500 г муки Противень 3

t

160180 6070

Кекс из 1 кг муки Противень 3

t

150170 90100

Штрудель, Универсальный 2

t

190210 5565

сладкий противень

Пицца Противень 2

W

190210 2535

Противень + 2 + 4

T

170190 4050

универсальный

противень

*

*

Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень

над противнем.

74

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Хлеб Уровень Вид Темпе Продолжи

и хлебцы нагрева ратура, тельность

°°

°°

°С выпекания,

мин.

Хлеб из дрожже Универсальный 2

K

300 5

вого теста из противень 190 3040

1,2 кг муки

*

(предварительный

разогрев)

Хлеб на закваске Универсальный 2

K

300 8

из 1,2 кг муки

*

противень 200 3545

(предварительный

разогрев)

Хлебцы (напр., Противень 4

K

200220 20З0

ржаные хлебцы)

*

Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф.

Мелкая Уровень Вид Темпе Продолжи

выпечка нагрева ратура, тельность

°°

°С выпекания,

°°

мин.

Круглое Противень 3

t

150170 1020

печенье Противень + 2 + 4

T

130150 2535

универсальный противень**

2 противня* + 2 + 3 + 5

T

130150 3040

универсальный противень***

Безе Противень 3

T

80100 100150

Булочки Противень 2

K

210230 3040

Мин Противень 2

t

110130 3040

дальное Противень + 2 + 4

T

100120 3545

печенье универсальный противень**

2 противня* + 2 + 3 + 5

T

100120 4050

универсальный противень***

Слоеное Противень 3

T

180200 2030

тесто Противень + 2 + 4

T

180200 2535

универсальный противень**

2 противня* + 2 + 3 + 5

T

170190 3545

универсальный противень ***

* Вы можете приобрести противни дополнительно в специализированном магазине.

** Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень над

противнем.

*** Универсальный противень всегда ставьте вниз. Его можно вынимать раньше.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

75

Рекомендации

по выпеканию

Вы хотите печь по

Ориентируйтесь на имеющуюся в таблицах по

собственному рецепту.

хожую выпечку.

Как проверить, пропекся

За 10 мин. до истечения установленного по ре

ли сдобный пирог.

цепту времени выпекания проткните пирог в са

мом высоком месте деревянной палочкой. Если

тесто не прилипает к палочке, пирог готов.

Пирог опадает. В следующий раз добавьте меньше жидкости или

установите температуру духового шкафа на 10

градусов ниже. Перемешивайте тесто указанное

в рецепте время.

Пирог поднялся только

Не смазывайте жиром бортики разъемной фор

посередине, а по краям –

мы. После выпекания осторожно отделите пирог

нет.

ножом от стенок формы.

Пирог сверху слишком

Поставьте пирог ниже, установите меньшую тем

темный.

пературу и выпекайте пирог немного дольше.

Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге ма

ленькие дырочки и влейте в них по капле фрук

товый сок или какойнибудь алкогольный напи

ток. В следующий раз выберите температуру на

10 градусов больше и уменьшите время выпе

кания.

Хлеб или пирог

В следующий раз добавьте меньше жидкости и

(например, ватрушка)

выпекайте при более низкой температуре не

выглядит готовым, но

много дольше. Для пирога с сочной начинкой:

внутри не пропекся

сначала отдельно выпеките корж. Посыпьте его

(сырой, с жидкой

миндалем или толчеными сухарями и только на

прослойкой).

них кладите начинку. Соблюдайте рецептуру и

время выпекания.

Выпечка

Устанавливайте температуру немного ниже, тог

подрумянивается

да выпечка будет румяниться равномернее. Не

неравномерно.

жную выпечку выпекайте в режиме «Верхний и

нижний жар» t на первом уровне. На циркуля

цию воздуха также может повлиять выступаю

щие края пергаментной бумаги. Всегда вырезай

те пергаментную бумагу по размеру противня.

Фруктовый пирог внизу

В следующий раз используйте глубокий универ

очень светлый.

сальный противень.

Фруктовый сок вытек.

76

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

При выпекании на

Для выпекания на нескольких уровнях всегда

нескольких уровнях:

используйте режим «3Dгорячий воздух»

T. Вы

на верхнем уровне

печка на одновременно установленных против

выпечка получается

нях не обязательно будет готова в одно и то же

темнее, чем на нижнем.

время.

Во время выпекания

При выпекании может образоваться водяной

сочных пирогов

пар. Он выходит через ручку дверцы и может кон

образуется конденсат.

денсироваться на панели управления или на

близлежащей поверхности мебели и стекать

каплями по ней. Это обусловлено физикой про

цесса.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

77

Мясо, птица, рыба

Посуда

Можно использовать любую жаропрочную посу

ду. Для большого жаркого подойдет и универ

сальный противень.

Размещайте посуду всегда точно посередине

решетки.

Горячую стеклянную посуду лучше поставить на

сухое кухонное полотенце. Если подставка будет

мокрой или холодной, стекло может треснуть.

Рекомендации по

Вкус блюда зависит от качества и вида мяса.

жарению

При приготовлении постного мяса добавьте в

посуду 23 столовые ложки жидкости, при туше

нии к мясу добавляют, в зависимости от количе

ства, от 8 до 10 столовых ложек жидкости.

Если кусок мяса весит больше, его нужно пере

вернуть по истечении половины времени.

Когда жаркое будет готово, его следует оставить

еще на 10 минут в выключенном закрытом духо

вом шкафу, чтобы мясо лучше пропиталось со

ком от жарения.

Рекомендации по

Готовить пищу на гриле можно только при зак

приготовлению на гриле

рытой дверце духового шкафа.

По возможности, куски должны быть одинаковой

толщины, минимум 23 см. В этом случае они

подрумяниваются равномерно и остаются соч

ными. Солить лучше уже готовые стейки.

Кладите куски непосредственно на решетку. От

дельные кускигриль получаются лучше, если их

положить на середину решетки.

Дополнительно поставьте на уровень 1 универ

сальный противень. Сок от жарения будет сте

кать в него, и духовой шкаф останется почти чи

стым.

По истечении двух третей времени приготовле

ния переверните куски.

Нагревательный элемент гриля автоматически

выключается и снова включается. Это нормаль

но. Как часто это происходит, зависит от уста

новленного режима гриля.

78

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Мясо Значения параметров, приведенные в таблице,

рассчитаны на то, что блюдо будет ставиться в хо

лодный духовой шкаф. Значения времени, при

веденные в таблице, являются ориентировочны

ми. Продолжительность приготовления зависит

от качества и свойств мясных продуктов.

Мясо Вес Посуда Уровень Вид Темпера Продол

нагрева тура,

°С, житель

°°

°°

гриль ность,

мин.

Жаркое 1 кг закрытая 2

t

200220 100

из говядины 1,5 кг 2

t

190210 120

2 кг 2

t

180200 140

Говяжье филе 1 кг открытая 2

t

200220 80

1,5 кг 2

t

190210 90

2 кг 2

t

180190 100

Ростбиф розовый* 1 кг открытая 1

R

230240 60

Стейки прожарен. решетка*** 5

x

320

Стейки розовые решетка*** 5

x

315

Свинина без кожи 1 кг открытая 1

R

190210 120

(например, 1,5 кг 1

R

180200 150

шейка) 2 кг 1

R

170190 170

Свинина с кожей** 1 кг открытая 1

R

190210 130

(например, 1,5 кг 1

R

180200 160

лопатка, ножка) 2 кг 1

R

170190 190

Корейка 1 кг закрытая 2

t

210230 70

на косточке

Мясной рулет 750 г открытая 1

R

180200 70

Колбаски ок. 750 г решетка*** 4

x

312

Жаркое из 1 кг открытая 2

t

180200 110

телятины 2 кг 2

t

160180 130

Баранья нога 1,5 кг открытая 1

R

160180 120

без кости

* По истечении половины времени переверните ростбиф. После приготовления

заверните в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут.

** Надрежьте свиную кожу, и, если Вы будете переворачивать мясо, сначала положите

его в посуду кожей вниз.

*** Поставьте универсальный противень на уровень 1.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

79