Siemens HM633GNS1: Оглавление
Оглавление: Siemens HM633GNS1
Оглавление
- Оглавление
ru
Оглавление
ruПравила пользования
8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4
^ Микроволны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
( Важные правила техники безопасности. . . . . . .5
Мощность микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Установка режима микроволн в комбинации с
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
видом нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Установка режима микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Функция сушки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
F Программа «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .8
D Чистящее средство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Поверхности рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
p Навесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .22
Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Меню «Режимы работы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
q Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Виды нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Дополнительная информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Демонтаж защитной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . .23
_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 25
Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 12
Таблица неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Превышена максимальная продолжительность
Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Лампочки в рабочей камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .13
4 Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 13
Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .14
P Блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 14
Указания к программам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Запуск или прерывание режима . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Выбор и установка блюд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Установка режима работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 14
J Протестировано для Вас в нашей
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
кухне-студии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Силиконовые формы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Хлеб и булочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Пицца, открытый и пикантный пирог. . . . . . . . . . . . . .33
Время приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Пудинг и суфле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Время окончания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Птица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Мясо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
A Блокировка для безопасности детей . . . . . . . .17
Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Активизация и деактивизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Овощи и гарниры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Десерт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Экономия энергии с использованием экономичных
Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
режимов нагрева (Есо).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Список установок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
x
3
ru Применение по назначению
Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
8Применение по
Расстойка теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
назначению
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Разогревание блюд с использованием микроволн . . 52
Внимательно прочитайте данное
Применение по назначению
Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
руководство. Оно поможет вам научиться
правильно и безопасно пользоваться
прибором. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу для
дальнейшего использования или для
Produktinfo
передачи новому владельцу.
Более подробную информацию о продукции,
Данный прибор предназначен
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
можно найти на официальном сайте www.siemens-
исключительно для встраивания.
home.com и на сайте интернет-магазина www.siemens-
Соблюдайте специальные инструкции по
eshop.com
монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
подключайте прибор, если он был
поврежден
во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
закрытом
помещении.
Данный прибор предназначен для
использования на высоте не более 2000 м
над уровнем моря.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и психическими
возможностями, а также лица, не
обладающие достаточными знаниями о
приборе, могут использовать прибор только
под присмотром лиц, отвественных за их
безопасность, или после подробного
инструктажа и осознания
всех опасностей,
связанных с эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 8 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью
установки принадлежностей в рабочую
камеру. ~ "Принадлежности"
на страница 12
4
Важные правила техники безопасности ru
:Предупреждение
(Важные правила техники
Опасность ошпаривания!
безопасности
■ В процессе эксплуатации открытые для
доступа детали прибора сильно
Общая информация
Важные правила техники безопасности
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным деталям. Не подпускайте
:Предупреждение
детей близко к прибору.
Опасность возгорания!
■ Из открытой дверцы прибора может
Опасность ошпаривания!
■ Сложенные в рабочей камере
вырваться горячий пар. При
легковоспламеняющиеся предметы могут
определённой температуре он может
загореться. Не храните в рабочей камере
быть не виден. Открывая дверцу, не
легковоспламеняющиеся предметы. Не
стойте слишком близко к прибору.
открывайте дверцу прибора, если внутри
Осторожно откройте дверцу прибора. Не
прибора образовался дым. Выключите
подпускайте детей близко к прибору.
прибор, выньте вилку сетевого провода
■ При использовании воды в рабочей
Опасность ошпаривания!
из розетки или отключите
камере может образоваться горячий
предохранитель в блоке
водяной пар. Запрещается наливать воду
предохранителей.
в горячую рабочую камеру.
Опасность возгорания!
■ Из-за струи воздуха, проникающей в
прибор при открывании дверцы, бумага
:Предупреждение
для выпечки может подняться, коснуться
Опасность травмирования!
нагревательного элемента и вспыхнуть.
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора
При предварительном разогреве
может треснуть. Не используйте скребки
обязательно закрепляйте бумагу для
для стекла, а также едкие и абразивные
выпечки в принадлежностях. Например,
чистящие средства.
поставьте на неё кастрюлю или форму
■ Петли дверцы прибора подвижны при
Опасность травмирования!
для выпекания. Используйте бумагу для
открывании и закрывании дверцы, вы
выпечки нужного размера, она не должна
можете защемить себе пальцы. Не
выступать за края
принадлежностей.
дотрагивайтесь до участка, где находятся
петли.
:Предупреждение
Опасность ожога!
:Предупреждение
■ Прибор становится очень горячим. Не
Опасность удара током!
прикасайтесь к горячим внутренним
■ При неквалифицированном ремонте
поверхностям прибора или
прибор может стать источником
нагревательным элементам. Всегда
опасности. Любые ремонтные работы и
давайте прибору остыть. Не позволяйте
замена проводов и труб должны
детям подходить близко к горячему
выполняться только специалистами
прибору.
сервисной службы, прошедшими
Опасность ожога!
■ Принадлежности или посуда очень
специальное обучение. Если прибор
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
неисправен, выньте вилку сетевого
или принадлежности из рабочей камеры,
провода из розетки или отключите
всегда используйте прихватки.
предохранитель в блоке
■ Пары спирта в горячей рабочей камере
Опасность ожога!
предохранителей. Вызовите специалиста
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
сервисной службы.
блюда, в которых используются напитки с
Опасность удара током!
■ При сильном нагреве прибора изоляция
высоким содержанием спирта.
кабеля может расплавиться. Следите за
Добавляйте в блюда только небольшое
тем, чтобы кабель не соприкасался с
количество напитков с высоким
горячими частями электроприборов.
содержанием спирта. Осторожно
Опасность удара током!
■ Проникающая влага может привести к
откройте дверцу прибора.
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
5
ru Важные правила техники безопасности
■ Неисправный прибор может быть
■ Масло для приготовления пищи может
причиной поражения током. Никогда не
загореться. Никогда не разогревайте
включайте неисправный прибор. Выньте
растительное масло в микроволновом
из розетки вилку сетевого провода или
режиме.
выключите предохранитель в блоке
:Предупреждение
предохранителей. Вызовите специалиста
Опасность взрыва!
сервисной службы.
Жидкости или другие продукты питания в
:Предупреждение
плотно закрытой посуде могут взорваться.
Опасность, связанная с магнитным полем!
Никогда не разогревайте жидкости или
В панели управления или в элементах
другие продукты питания в плотно закрытой
управления встроены постоянные магниты,
посуде.
которые могут воздействовать на
:Предупреждение
электронные имплантаты, например, на
Опасность ожога!
кардиостимулятор или инжектор инсулина.
■ Продукты с твёрдой кожурой или
Если вы используете электронные
шкуркой могут «взорваться» во время и
имплантаты, соблюдайте минимальное
после нагревания. Нельзя варить яйца в
расстояние до панели управления 10 см.
скорлупе и разогревать варёные яйца.
Никогда не варите моллюсков и
Микроволновая печь
ракообразных. При приготовлении
яичницы-глазуньи нужно наколоть желток.
:Предупреждение
У продуктов питания с жёсткой кожурой
Опасность возгорания!
или шкуркой, например, яблок, томатов,
■ Использование прибора не по
картофеля, сосисок, кожура может
назначению опасно и может привести к
лопнуть
. Наколите кожуру или шкурку
поломке.
перед приготовлением.
Не допускается сушка продуктов или
■ Детское питание прогревается не
Опасность ожога!
одежды, нагревание домашней обуви,
равномерно. Не разогревайте детское
крупяных или зерновых подушечек, губок,
питание в закрытой посуде. Всегда
влажных тряпок и тому подобного.
снимайте крышку или соску. После
Например, домашняя обувь, крупяные
нагрева тщательно перемешайте или
или зерновые подушечки при нагревании
взболтайте содержимое; перед тем как
могут вспыхнуть.Используйте прибор
кормить ребенка, обязательно проверьте
только для приготовления блюд и
температуру.
напитков.
Опасность ожога!
■ Разогретые блюда отдают тепло. Посуда
Опасность возгорания
! ■ Продукты могут воспламениться. Никогда
может сильно нагреваться. Чтобы извлечь
не разогревайте продукты питания в
посуду и принадлежности из рабочей
термостатической упаковке.
камеры, всегда используйте прихватки.
Разогревать продукты в контейнерах из
Опасность ожога!
■ Герметично запаянная упаковка при
пластмассы, бумаги или других
нагревании может лопнуть. Всегда
воспламеняющихся предметов можно
соблюдайте указания на упаковке. Чтобы
только под наблюдением.
извлечь блюда из рабочей камеры,
Нельзя устанавливать слишком большую
всегда используйте прихватки.
мощность микроволн или очень
длительное время. Всегда следуйте
:Предупреждение
указаниям, приведённым в данном
Опасность ошпаривания!
руководстве по эксплуатации.
При нагревании жидкости возможна
Не сушите продукты в микроволновом
задержка закипания. В этом случае
режиме
.
температура закипания достигается без
Не размораживайте и не готовьте
образования в жидкости характерных
продукты с низким содержанием воды,
пузырьков. Даже при незначительном
например, хлеб, при высокой мощности
сотрясении ёмкости горячая жидкость
микроволн или слишком долгое время.
может внезапно начать сильно кипеть и
Опасность возгорания!
брызгать. При нагревании всегда кладите в
ёмкость ложку. Это поможет избежать
задержки закипания.
6
Причины повреждений ru
:Предупреждение
]Причины повреждений
Опасность травмирования!
Неподходящая посуда может лопнуть. В
Общая информация
Причины повреждений
ручках и крышках фарфоровой и
керамической посуды могут быть мелкие
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или
дырочки, за которыми находятся пустоты.
посуда на дне рабочей камеры: не ставьте
При проникании в эти пустоты влаги посуда
принадлежности на дно рабочей камеры. Не
может треснуть. Используйте специальную
накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого
посуду для микроволновых печей.
вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду
на дно рабочей камеры, если установлена
:Предупреждение
температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней
Опасность удара током!
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения
будет нарушено
, что приведёт к повреждению
Прибор работает под высоким
эмали.
напряжением. Никогда не вскрывайте
■ Алюминиевая фольга: при использовании
корпус прибора.
алюминиевой фольги следите, чтобы она не
касалась стекла дверцы. Это может привести к
:Предупреждение
изменению цвета стекла.
Высокая опасность для здоровья!
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду
■ Недостаточная очистка может привести к
в горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения
повреждению поверхности. Возможен
температуры возможно повреждение эмали.
выход энергии микроволн наружу.
■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в
Очищайте прибор своевременно и сразу
рабочей камере в течение длительного времени,
же удаляйте из него остатки продуктов.
может привести к коррозии. После использования
дайте рабочей камере высохнуть. Не держите
Всегда следите за чистотой рабочей
влажные продукты в закрытой рабочей камере в
камеры, уплотнения дверцы, дверцы и
течение длительного времени. Ни в коем случае не
ограничителя открывания дверцы.
используйте рабочую камеру для хранения
■ Через повреждённую дверцу рабочей
Опасность для здоровья!!
продуктов.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после
камеры или её уплотнитель может
режима работы при высокой температуре не
выходить энергия микроволн. Не
оставляйте прибор остывать с открытой дверцей.
используйте прибор, если повреждены
Запрещается фиксировать дверцу в открытом
дверца, уплотнитель дверцы или
состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это
пластиковая рама. Вызовите специалиста
может привести к повреждению поверхности
сервисной службы.
стоящей рядом мебели.
Высокая опасность для здоровья!
■ У приборов без защитного корпуса
Оставляйте рабочую камеру открытой для
энергия микроволн может выходить
высыхания
только после режима работы с большим
количеством влаги.
наружу. Никогда не снимайте защитный
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых
корпус. Для осуществления
пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от
профилактики и ремонта вызывайте
фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна,
сервисную службу.
которые будет практически невозможно удалить.
Используйте по возможности более глубокий
универсальный противень.
■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
нормально закрываться. Это может привести к
повреждению поверхности прилегающей к прибору
мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья
или полки: не садитесь и ничего не ставьте на
дверцу прибора. Не ставьте посуду и
принадлежности на дверцу.
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа
прибора принадлежности могут поцарапать стекло
дверцы прибора при её закрывании. Всегда
устанавливайте принадлежности в рабочую камеру
до упора.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за
ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес
прибора и может сломаться.
7
ru Охрана окружающей среды
Микроволновая печь
7Охрана окружающей
Внимание!
■ Искрение: следите за тем, чтобы металл, например,
среды
ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок
духового шкафа и внутренней стороны дверцы.
Ваш новый прибор отличается особенной
Охрана окружающей среды
Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.
эффективностью энергопотребления. В этом разделе
■ Комбинирование принадлежностей: не используйте
вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации
решётку в комбинации с универсальным противнем.
прибора сэкономить ещё больше энергии и как
Если они будут установлены непосредственно друг
правильно утилизировать прибор.
над другом, могут возникнуть искры. Устанавливайте
принадлежности на предписанной высоте.
■ Алюминиевая посуда: ни в коем случае не
Экономия электроэнергии
используйте алюминиевую посуду. Прибор может
повредиться из-за искрообразования.
■ Предварительно нагревайте прибор только в том
■ Режим микроволн при пустом приборе: работа
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
прибора без установленных в рабочую камеру блюд
руководства по эксплуатации.
ведёт к перегрузке. Никогда не запускайте режим
■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
микроволн, не установив блюдо в рабочую камеру.
эмалированные формы для выпекания. Они
Исключением является кратковременная проверка
особенно хорошо поглощают тепло.
посуды. ~ "Управление бытовым прибором"
■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во
на страница 14
время работы.
■ Несколько пирогов лучше всего печь один за
другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт
чего время выпекания второго пирога уменьшается.
Можно также поместить в рабочую камеру 2
прямоугольные формы рядом друг с другом.
■ При длительном времени приготовления прибор
можно выключить за 10 минут до окончания
приготовления и использовать остаточное тепло для
доведения блюда до готовности.
■ Попкорн в микроволновой печи: нельзя
устанавливать слишком большую мощность
Правильная утилизация упаковки
микроволн. Максимум 600 W. Пакетики с попкорном
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
всегда кладите на стеклянное блюдо. Из-за
экологической безопасности.
перегрузки стекло дверцы может треснуть.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие на
территории Евросоюза правила возврата и
утилизации старых приборов.
8
Знакомство с прибором ru
Панель управления
*Знакомство с прибором
Различные функции прибора можно настраивать с
помощью расположенных на панели управления
В этой главе приводится описание дисплея и элементов
Знакомство с прибором
кнопок, сенсорных полей и поворотного
управления. Кроме того, вы узнаете о различных
переключателя. На дисплее также отображаются
функциях вашего прибора.
текущие настройки.
Указание: В зависимости от типа прибора возможны
расхождения в цвете и некоторые незначительные
отклонения от данного описания.
PO
PGG
NFOV
TUBSUTUPQ
Элементы управления
--------
Некоторые элементы управления разработаны
Поворотный переключатель
специально для функций вашего прибора, благодаря
Поворотным переключателем можно менять режимы
чему возможно быстрое и простое изменение
работы и установочные значения, отображаемые на
установок.
дисплее.
Кнопки и сенсорные поля
В большинстве списков выбора, например, для видов
Здесь дано краткое описание значений различных
нагрева, после последнего пункта снова следует
кнопок и сенсорных полей.
первый. Для установки температуры, например, при
достижении минимальной или максимальной
температуры, следует поворачивать поворотный
переключатель назад.
9
##
'ǢȍȏȞȖȇȈ
&
ȁȍȆȃȒȔ
(
Кнопки
l/
Информация
Индикация рекомендаций
На кнопках слева и справа от поворотного
переключателя имеется точка давления. Нажмите
Блокировка для
Включение и выключение блоки-
кнопку для запуска.
безопасности
ровки для безопасности детей
детей
0
Поворотный переключатель
Поворотный переключатель можно поворачивать
0
Функции времени Открытие меню «Функции вре-
как влево, так и вправо.
мени»
8
Дисплей
c
Быстрый нагрев Включение и выключение функ-
На дисплее можно увидеть текущие установочные
ции быстрого нагрева
значения, опции для выбора или рекомендации в
start/stop Запуск, остановка или прерыва-
виде текстов.
ние режима
@
Сенсорные поля
Под сенсорными полями слева ¾ и справа ¿ от
Сенсорные поля
дисплея расположены сенсоры. Для выбора
¾
Поле слева от дис-
Перемещение влево
функции нажмите соответствующую стрелку.
плея
¿
Поле справа от
Перемещение вправо
дисплея
Кнопки Значение
on/off Включение и выключение при-
бора
menu Меню Открытие меню «Режимы работы»
ru Знакомство с прибором
Дисплей
Указание: Из-за
термической инерционности
отображаемая температура может отличаться от
На дисплее даётся краткий обзор всех данных.
фактической температуры рабочей камеры. Во время
Значение, которое требуется установить в данный
нагрева вы можете запросить текущее значение
момент, показано на тёмном фоне и выделено
температуры нагрева нажатием кнопки
².
шрифтом белого цвета.
Статусная строка
Меню «Режимы работы»
Статусная строка находится в верхней части дисплея.
Меню разделено на различные режимы работы,
Здесь отображаются время суток, установленные
благодаря чему вы можете быстро получить доступ к
функции времени.
требуемой функции.
Индикатор процесса
Режим работы Использование
Индикатор процесса располагается под статусной
Виды нагрева Виды нагрева специально разра-
строкой. Он обеспечивает, например, обзор текущего
ботаны для приготовления раз-
времени приготовления. Линия над выделенным
личных блюд.
значением заполняется слева направо, в зависимости
Блюда ~ "Блюда"
Здесь можно выбрать предвари-
от выполнения текущего режима.
на страница 26
тельно запрограммированные
установочные значения, подходя-
Истечение установленного времени
щие для множества блюд.
Если запуск был выполнен без выбора времени
Микроволны ~ "Микроволны"
В режиме микроволн возможно
приготовления, в статусной сроке сверху можно
на страница 18
более быстрое приготовление
увидеть, как долго будет продолжаться режим.
блюд, разогрев или разморажива-
ние продуктов.
Контроль температуры
Комбинированный режим микро-
Дополнительно к режиму микро-
Индикаторные столбики температуры показывают фазы
волн ~ "Микроволны"
волн можно выбрать вид нагрева.
нагрева в рабочей камере.
на страница 18
Контроль нагрева Увеличение температуры в рабочей камере ото-
Установки ~ "Базовые
Базовые установки прибора
бражается на индикаторе контроля нагрева. Если
установки" на страница 17
можно заменить на более удоб-
горят все индикаторные столбики, значит, насту-
ные для вас.
пило оптимальное время для установки в духовой
--------
шкаф приготавливаемого блюда.
При режимах гриля и самоочистки индикаторные
столбики не загораются.
Индикатор оста-
Если прибор выключен, под статусной строкой
точного тепла
появляется линия, отображающая остаточное
тепло в рабочей камере. Когда температура опу-
скается до прим. 60 °C, индикация гаснет.
Виды нагрева
Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева
для приготавливаемого блюда, мы объясним вам
различия и опишем области применения.
Виды нагрева Температура Использование
4D-Горячий воздух 30-275 °C Для выпекания, запекания и жарения на одном или нескольких уровнях.
:
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого
нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар 30-300 °C Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне с оптимизированным
%
уровнем энергопотребления. Рекомендуется для пирогов с сочной начинкой.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Горячий воздух eco 30-275 °C Для приготовления выбранных блюд на одном уровне с оптимизированным уров-
‘
нем энергопотребления без предварительного разогрева.
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого
нагревательного элемента, работающего в режиме оптимизированного энергопо-
требления, равномерно по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар eco 30-300 °C Для приготовления выбранных блюд с оптимизированным уровнем энергопотре-
+
бления.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Гриль с конвекцией 30-300 °C Для жарения птицы, рыбы целиком и больших кусков мяса.
4
В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и венти-
лятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.
10
Знакомство с прибором ru
Гриль, большая площадь Режимы гриля:
Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например, стейков, колбасок
(
1 = слабый
или тостов и для запекания.
2 = средний
Нагревается вся поверхность нагревательного элемента гриля.
3 = сильный
Гриль, небольшая площадь Режимы гриля:
Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок или
*
1 = слабый
тостов и для запекания.
2 = средний
Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.
3 = сильный
Режим для пиццы 30-275 °C Для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней
;
стороны.
Нагреваются нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный эле-
мент, установленный в задней стенке.
Нижний жар 30-250 °C Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.
$
Жар поступает снизу.
Функция «CoolStart» 30-275 °C Для быстрого приготовления продуктов глубокой заморозки на уровне 3. Темпе-
,
ратура зависит от указаний изготовителя. Устанавливайте самую высокую темпе-
ратуру, указанную на упаковке. Время приготовления устанавливается в
соответствии с указаниями или меньше. Предварительный разогрев нецелесоо-
бразен.
--------
Предлагаемые значения
Для каждого вида нагрева предлагается
Внимание
!
соответствующая температура или режим
Не закрывайте вентиляционные прорези, иначе духовой
приготовления. Вы можете принять их или изменить в
шкаф перегреется.
соответствующем поле.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры
вентилятор продолжает работать определённое время
Дополнительная информация
после её выключения.
В большинстве случаев в руководстве по
Указание: Продолжительность работы вентилятора
использованию вашего прибора или на дисплее
после выключения можно изменить в базовых
предоставляются указания и подробная информация о
установках. ~ "Базовые установки" на страница 17
выполненных действиях. Для этого нажмите кнопку
l.
Указание отобразится на несколько секунд.
Некоторые указания отображаются
автоматически, например, запрос на подтверждение
или предупреждения.
Функции рабочей камеры
Некоторые функции упрощают эксплуатацию прибора.
Так, например, освещается большая часть рабочей
камеры, а вентилятор защищает прибор от перегрева.
Открывание дверцы прибора
При открывании дверцы прибора во время его работы
режим прерывается. При закрывании дверцы режим
возобновляется.
Освещение рабочей камеры
При открывании дверцы прибора включается
освещение рабочей камеры. Если дверца открыта
более 15 минут
, освещение отключается.
При выборе большинства режимов работы освещение
рабочей камеры включается после запуска режима.
После завершения режима освещение отключается.
Указание: Если освещение рабочей камеры во время
выполнения режима не требуется, это можно изменить
в базовых установках.
Охлаждающий вентилятор
Охлаждающий вентилятор включается и выключается
при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
11
ru Принадлежности
Пример на рисунке: универсальный противень
_Принадлежности
D
Принадлежности
В комплект поставки вашего прибора входят различные
принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект
поставки принадлежностей и описаны возможности их
использования.
Принадлежности, входящие в комплект
поставки
В комплектацию вашего прибора входят следующие
принадлежности:
Выдвижные направляющие фиксируются при полном
выдвигании. Это облегчает установку принадлежностей
Решётка
в прибор. Для расфиксирования необходимо слегка
Для посуды, пирогов и форм для запе-
нажать на выдвижные направляющие при задвигании их
канки.
обратно в рабочую камеру.
Для приготовления жаркого, а также
Указания
кусков мяса на гриле.
■ Следите за правильной установкой
Решётка подходит для приготовления в
принадлежностей в рабочей камере.
режиме с микроволнами.
■ Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую
Универсальный противень
камеру полностью, чтобы они не соприкасались с
Для приготовления сочных пирогов,
дверцей прибора.
печенья, большого жаркого и продуктов
глубокой заморозки.
Функция фиксации
Противень можно использовать при
Принадлежности можно выдвигать примерно до
жарении на решётке. Подставьте его
половины, так чтобы они зафиксировались. Функция
под решётку, чтобы весь жир стекал в
фиксации препятствует опрокидыванию
него.
принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от
--------
опрокидывания срабатывала, принадлежности должны
Используйте только оригинальные принадлежности, так
быть правильно установлены в рабочей камере.
как они специально адаптированы к данному прибору.
При установке решётки следите за
тем, чтобы
Принадлежности можно приобрести через сервисную
фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был
службу или через интернет-магазин.
обращён вниз. Убедитесь, что надпись «microwave»
Указание: При чрезмерном нагревании
находится спереди и изгиб обращён вниз ¾.
принадлежностей возможна их деформация. Это не
оказывает влияния на функционирование. После
охлаждения принадлежностей деформация
D
устраняется.
D
Установка принадлежностей
Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни
установки считаются снизу вверх.
При установке противней следите за тем, чтобы
фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был
обращён вниз. Скошенный край противня ƒ должен
быть обращён вперёд к дверце прибора.
Пример на рисунке: универсальный противень
Всегда устанавливайте принадлежности на уровнях 1,
D
3, 4 и 5 между обоими направляющими одного уровня.
D
Выдвинутые наполовину принадлежности не
опрокидываются. С помощью выдвижных
направляющих на уровне 2 можно выдвигать
E
принадлежности на большее расстояние.
Следите за тем, чтобы принадлежности находились за
язычком
‚ на выдвижной направляющей.
12
Перед первым использованием ru
Специальные принадлежности
Стеклянный противень
HZ86S000
Специальные принадлежности можно приобрести
Для приготовления большого жаркого, сочных
через сервисную службу или через интернет-магазин.
пирогов, запеканок.
Полный перечень специальных принадлежностей к
Стеклянный противень
HZ636000
прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или
Для приготовления запеканок, овощных блюд и
в интернете.
выпечки.
Ассортимент и возможность заказа
--------
спецпринадлежностей в интернете может различаться в
зависимости от страны. См. соответствующую
документацию.
При покупке указывайте точный номер для заказа
KПеред первым
специальных принадлежностей
.
использованием
Указание: Не все специальные принадлежности
подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке
обязательно указывайте точное обозначение (номер E)
Перед использованием прибора необходимо выполнить
Перед первым использованием
вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 26
несколько установок. Кроме того, следует очистить
рабочую камеру и принадлежности.
Специальные принадлежности Номер для зака-
за
Первый ввод в эксплуатацию
Решётка
HZ634080
После выполнения электрического подключения или
Для посуды, пирогов и форм для запеканки, а
отключения электроэнергии на дисплее отображаются
также для приготовления жаркого и кусков мяса
установки для первого ввода в эксплуатацию.
на гриле.
Универсальный противень
HZ632070
Указание: Эти установки можно в любой момент
Для приготовления сочных пирогов, печенья,
Подходит для
изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки"
большого жаркого и продуктов глубокой замо-
режима самоо-
на страница 17
розки.
чистки
Выбор языка сообщений
Противень можно использовать при жарении на
решётке. Подставьте его под решётку, чтобы весь
Базовой установкой является немецкий.
жир стекал в него.
1. Установите требуемый язык с помощью поворотного
Противень
HZ631070
переключателя.
Для пирогов и мелкой выпечки.
Подходит для
2. Нажмите на стрелку ¿.
режима самоо-
На дисплее появляется следующая установка.
чистки
Съёмная решётка
HZ324000
Установка времени суток
Для мяса, птицы и рыбы.
Базовая установка для отображаемого времени суток ‒
Для вкладывания в универсальный противень
«12:00».
(для стекания каплей жира и мясного сока).
1. Установите текущее время суток с помощью
Профессиональная сковорода
HZ633070
поворотного переключателя.
Для приготовления больших объёмов пищи.
2. Нажмите на стрелку ¿
Крышка для профессиональной сковороды
HZ633001
Установка даты
Благодаря крышке профессиональную сково-
роду можно использовать в качестве профессио-
Предварительно установлена дата «01.01.2014».
нальной жаровни.
1. Установите текущий день, месяц и год поворотным
Форма для пиццы
HZ617000
переключателем.
Для приготовления пиццы и больших круглых
2. Для подтверждения нажмите стрелку ¿.
пирогов.
На дисплее появляется сообщение о завершении
Противень-гриль
HZ625071
первого ввода в эксплуатацию.
Для приготовления на гриле вместо решётки или
Подходит для
в качестве защиты от брызг. Используйте только в
режима самоо-
Очистка рабочей камеры и
сочетании с универсальным противнем.
чистки
принадлежностей
Камень для выпекания хлеба
HZ327000
Перед первым использованием необходимо очистить
Для приготовления домашнего хлеба, булочек и
Подходит для
рабочую камеру и принадлежности.
пиццы с хрустящей корочкой.
режима самоо-
Камень для выпекания должен быть предвари-
чистки
Очистка рабочей камеры
тельно нагрет до рекомендуемой температуры.
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте
Стеклянная посуда (5,1 л)
HZ915001
пустой закрытый духовой шкаф.
Для приготовления тушёных блюд и запеканок.
Проследите, чтобы внутри духового шкафа не остались
Прекрасно подходит для режима работы
упаковочные материалы, например, частички
«Блюда».
стиропора. Перед разогревом протрите гладкие
13
ru Управление бытовым прибором
поверхности внутри рабочей камеры мягкой влажной
На дисплее появляется время суток.
тряпкой. Во время нагревания прибора проветривайте
кухню.
Указание: В базовых установках вы можете выбрать,
должно ли отображаться время суток при выключенном
Выполните указанные установки.
приборе.
Установки
Вид нагрева
Верхний/нижний жар %
Запуск или прерывание режима
Температура 240 °C
Для запуска режима или для прерывания текущего
Время приготовления 1 час
режима нажмите кнопку «start/stop». После прерывания
режима вентилятор может работать дальше.
Как установить вид нагрева и температуру, см. в
Для отмены всех установок нажмите кнопку «on/off».
следующей главе.
Если вы откроете дверцу рабочей камеры во время
По завершении указанного времени приготовления
работы прибора, режим будет прерван. Для
выключите прибор кнопкой «on/off».
возобновления режима закройте дверцу рабочей
После того, как рабочая камера остынет, очистите
камеры.
гладкие поверхности специальной тряпочкой и
мыльным раствором.
Установка режима работы
Очистка принадлежностей
Для установки режима работы следует включить
Тщательно
очистите принадлежности с помощью
прибор.
мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой
щётки.
1. Нажмите кнопку «menu».
Открывается меню «Режимы работы».
2. Установите требуемый режим работы с помощью
поворотного переключателя.
В зависимости от режима работы предоставляются
различные опции выбора.
1Управление бытовым
3. С помощью стрелки ¿ вы можете перейти к
прибором
выбранному режиму работы.
4. Измените выбор с помощью поворотного
переключателя.
Управление бытовым прибором
Вы уже познакомились с элементами управления и
Измените другие установки в зависимости от
принципом их функционирования. Здесь приводится
выбора.
описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно
5. Запустите кнопкой «start/stop».
происходит при включении и отключении прибора и
как устанавливать режимы работы.
Установка вида нагрева и температуры
Включение и выключение прибора
После включения прибора отображается
рекомендуемый вид нагрева и температура. Вы можете
Перед выполнением установок включите прибор.
сразу запустить эту установку кнопкой «start/stop».
Исключение: настройка блокировки для безопасности
Для того чтобы выполнить другие установки, измените
детей и таймера может быть выполнена также при
значения, как показано на рисунках.
выключенном приборе.
Индикации на дисплее, а также указания, например,
Пример: верхний/нижний жар, 180 °C
для индикатора остаточного тепла в рабочей камере,
1. Измените вид нагрева поворотным переключателем.
отображаются также в том случае, если прибор
выключен.
После завершения работы выключите прибор. Если
установки не выполняются
в течение длительного
времени, прибор выключается автоматически.
Включение прибора
2. Перейдите к установке температуры стрелкой ¿.
Включите прибор кнопкой «on/off».
3. Измените температуру поворотным
Надпись «on/off» над кнопкой загорается синим цветом.
переключателем.
На дисплее появляется логотип «Siemens», а затем вид
нагрева и температура.
Указание: В базовых установках можно выбрать вид
нагрева, который будет отображаться после включения.
Выключение прибора
Выключите прибор кнопкой «on/off».
Подсветка над кнопкой гаснет.
Выполняется
отмена установленной функции.
14
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
Функции времени ru
4. Нажмите кнопку «start/stop».
OФункции времени
ȋȇȌȐ
Функции времени
Для вашего прибора предусмотрены различные
функции времени.
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
Функция времени Использование
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
Q
Таймер Таймер работает как песочные часы для
определения готовности яиц при варке.
По истечении установленного времени
Установленный вид нагрева и температура
раздаётся звуковой сигнал.
отображаются на дисплее.
+
Время приготов-
По истечении установленного времени
ления
раздаётся сигнал. Прибор выключается
Быстрый нагрев
автоматически.
Кнопкой c можно особенно быстро нагреть духовой
*
Окончание Установите время приготовления и время
шкаф.
окончания. Прибор выключается автома-
Функция быстрого нагрева доступна не для всех видов
тически, и режим работы завершается в
нагрева.
установленное время.
Подходящие виды нагрева:
Указания
■ Установка времени приготовления осуществляется с
:
4D-Горячий воздух
шагом в одну минуту.
%
Верхний/нижний жар
Время приготовления более часа можно установить
с шагом в 5 минут.
Для достижения оптимального результата при
■ В зависимости от направления вращения
приготовлении ставьте блюдо в духовой шкаф только
поворотного переключателя время приготовления
после завершения быстрого нагрева.
начинается с предложенного значения: слева
10 минут,
Настройки
справа 30 минут.
■ После завершения функции времени раздаётся
Обратите внимание на соответствующий вид нагрева.
звуковой сигнал.
Необходимо установить температуру выше 100 °C,
■ Нажатием кнопки l вы можете время от времени
иначе запуск быстрого нагрева будет невозможен
.
запрашивать информацию, которая ненадолго
1. Установите вид нагрева и температуру.
отображается на дисплее.
2. Нажмите кнопку c.
Таймер
ȋȇȌȐ
Таймер можно установить в любое время даже при
выключенном приборе. Он работает одновременно с
ǡȄȏȔȌȇȈ
другими установками времени и имеет собственный
ꑛ
&
сигнал, который даёт знать, что установленное время
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
приготовления или время на таймере истекли.
Время можно установить максимум до 24 часов.
Символ c появляется слева от значения температуры.
1. Нажмите на кнопку 0.
Индикатор процесса начинает заполняться.
Открывается поле таймера.
2. Установите время таймера поворотным
После завершения быстрого нагрева раздаётся сигнал.
переключателем.
Символ c гаснет. После этого можно ставить блюдо в
Через несколько секунд таймер начнёт работать.
духовой шкаф.
В статусной строке слева отображается символ
таймера
Uи отсчёт времени.
Указания
■ Отсчёт установленного времени приготовления
По истечении времени
начинается сразу после запуска, независимо от
быстрого нагрева.
раздаётся звуковой сигнал. На дисплее отображается
■ Во время быстрого нагрева можно запросить
«Время на таймере истекло». Вы можете заранее
текущую температуру в рабочей камере кнопкой l.
отключить звуковой сигнал кнопкой 0.
Отмена
Отмена времени таймера
Нажмите кнопку c. На дисплее гаснет символ c.
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и
верните установленное время назад. Закройте меню
нажатием кнопки 0.
15
ru Функции времени
Изменение времени таймера
1. С помощью стрелки ¿перейдите к «y Окончание» и
нажмите.
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и сразу
2. Установите время окончания поворотным
же измените время таймера с помощью поворотного
переключателем.
переключателя. Запустите таймер кнопкой 0.
Время приготовления
Если для прибора установлено время приготовления,
то по истечении этого времени режим автоматически
выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.
3. Подтвердите кнопкой «start/stop».
Необходимое условие: вид нагрева и температура
должны быть установлены.
Пример: установка для 4D-Горячий воздух, 180 °C,
время приготовления 45 минут.
1. Нажмите кнопку 0.
Открывается меню «Функции времени».
Духовой шкаф находится в режиме ожидания. В
статусной строке отображается символ y и время
окончания режима. Режим запустится в нужный момент
времени. В статусной строке начнётся отсчёт времени
2. Установите время приготовления с помощью
приготовления.
поворотного переключателя.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой
сигнал нажатием кнопки 0.
Корректировка времени окончания
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
3. Запустите кнопкой «start/stop».
режиме ожидания.
В статусной строке начнётся отсчёт времени
приготовления x.
1. Нажмите кнопку «start/stop».
2. Нажмите кнопку 0.
По истечении времени приготовления
Открывается меню функций времени.
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
3. С помощью стрелки ¿ перейдите к «y Окончание»
нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой
и измените время окончания поворотным
сигнал нажатием кнопки 0.
переключателем.
4. Нажмите кнопку 0.
Отмена времени приготовления
5. Нажмите кнопку «start/stop».
Откройте меню «Функции времени» кнопкой
0.
Духовой шкаф снова находится в режиме ожидания.
Поверните таймер назад на новое время
Отмена времени окончания
приготовления. На дисплее будут отображаться
установленный вид нагрева и температура.
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
режиме ожидания.
Изменение времени приготовления
1. Нажмите кнопку «start/stop».
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0.
2. Нажмите кнопку 0.
Измените время приготовления с помощью
Открывается меню функций времени.
поворотного переключателя.
3. С помощью стрелки ¿ перейдите к «y Окончание»
и измените время окончания поворотным
Время окончания
переключателем.
4. Нажмите кнопку 0.
При изменении времени окончания следите за тем,
5. Запустите кнопкой «start/stop».
чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в
Начнётся отсчёт времени приготовления.
рабочей камере слишком долго.
Необходимое условие: выбранный режим ещё не
запущен. Время приготовления установлено. Меню
«Функции времени»
0 открыто.
Пример на рисунке: время установки блюда в рабочую
камеру 9:30. Время его приготовления 45 минут, то
есть оно будет готово в 10:15. Но вам нужно, чтобы оно
было готово в 12:45.
16
ꑖǡȏȄȋȞ
ꑘ
DZǿȈȋȄȏ
ȎȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȞ
ȋȇȌȐ
ȋȇȌȐ
ꑖǡȏȄȋȞ
ꑘ
DZǿȈȋȄȏ
ȎȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȞ
ȋȇȌȐ
ȋȇȌȐ
ꑗǭȉȍȌȖǿȌȇȄ
ꑗ
'ǢȍȏȞȖȇȈ
&
ȁȍȆȃȒȔ
Блокировка для безопасности детей ru
Звук нажатия кнопок Выключен (звук нажатия остаётся при
AБлокировка для
включении и выключении с помощью
кнопки «on/off»)
безопасности детей
Включён
Блокировка для безопасности детей
Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или
Яркость дисплея Возможность установки одной из 5 ступе-
изменить установки, он оборудован блокировкой для
ней яркости
безопасности детей.
Индикатор времени Цифровой
Панель управления заблокирована, выполнение
Выкл
установок не является возможным. Возможно лишь
выключение прибора кнопкой «on/off».
Подсветка При эксплуатации вкл.
При эксплуатации выкл.
Продолжить автоматиче-
При закрывании дверцы
Активизация и деактивизация
ски
Не продолжать автоматически (нажать
Вы можете активизировать и деактивизировать
кнопку «start/stop»)
функцию блокировки для безопасности детей,
независимо от того, включён или выключен прибор.
Режим работы после
Главное меню
включения
Нажимайте в течение 4 секунд кнопку
/. На дисплее
Виды нагрева
появляется сообщение о подтверждении, а в статусной
Микроволны
строке появляется символ /.
Комбинированный режим микроволн
Блюда*
Ночной режим освеще-
Выключен
ния
Включён (дисплей гаснет в промежутке
QБазовые установки
между 22:00 и 5:59)
Логотип марки Отобразить
Базовые установки
Для обеспечения быстрого и простого обслуживания
Не отображать
прибора предоставляются различные установки. В
случае необходимости эти установки можно изменить.
Время работы вентиля-
Рекомендовано
тора до автоматического
Минимум
выключения
Изменение установок
1. Нажмите кнопку «on/off».
Заводские установки Возвратить
2. Нажмите кнопку «menu».
*) Предусмотрено, в зависимости от типа прибора
Открывается меню «Режимы работы».
3. Поворотным переключателем выберите
Указание: Изменения, выполненные для установок
«Установки».
языка, звука нажатия кнопок и яркости дисплея,
4. Нажмите на стрелку ¿.
действуют сразу. Изменения, выполненные для всех
5. Измените значения с помощью поворотного
других установок, действительны только после
переключателя.
сохранения
установок.
6. Стрелкой ¿ перейдите к следующим установкам и
--------
измените их при необходимости.
7. Нажмите кнопку «menu», чтобы сохранить данные.
Изменение времени суток
На дисплее отображается «Удаление» или
«Сохранение».
Время суток можно изменить в базовых установках.
Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.
Список установок
1. Нажмите кнопку «on/off».
2. Нажмите кнопку «menu».
В списке представлены все возможные базовые
3. Поворотным переключателем выберите
установки и варианты изменения их значений. На
«Установки».
дисплей выводятся только те установки, которые
4. С помощью стрелки ¿ нажмите на «Время суток».
имеются у вашего прибора.
5. Измените время суток с помощью поворотного
Можно изменить следующие установки:
переключателя.
6. Нажмите кнопку «menu».
Установка Выбор
На дисплее отображается «Сохранение» или
Выбор языка Возможны другие языки
«Удаление».
Время суток Установка текущего времени суток
Отключение электроэнергии
Дата Установка текущей даты
После длительного отключения электроэнергии на
Продолжительность зву-
Корот. (30 s)
дисплее отображаются установки для первого ввода в
кового сигнала
Сред. (1 m)
эксплуатацию.
Длин. (5 m)
Заново установите язык, время суток и дату.
17
ru Микроволны
Мощность микроволн
^Микроволны
Можно установить 5 различных уровней мощности
микроволн.
В режиме микроволн возможно особенно быстрое
Микроволны
приготовление блюд, разогрев или размораживание
Мощ-
Блюда Максимальное
продуктов. Режим микроволн можно использовать
ность
время приготов-
отдельно или в комбинации с видом нагрева.
ления
Для оптимального использования режима микроволн
90 Вт для размораживания нежных блюд 1 ч 30 мин
учитывайте указания по выбору посуды и
180 Вт для размораживания и доведения
1 ч 30 мин
ориентируйтесь на характеристики, приведённые в
блюд до готовности
таблице вариантов использования в конце руководства
по эксплуатации.
360 Вт для тушения мяса и разогревания
1 ч 30 мин
нежных блюд
600 Вт для разогревания и доведения блюд
1 ч 30 мин
Посуда
до готовности
Для микроволнового режима следует использовать
900 Вт для разогревания жидкостей 30 мин
соответствующую посуду. Для того чтобы нагреть
блюда, не повредив прибор, используйте только
пригодную для микроволнового режима посуду.
Установка режима микроволн в комбинации
с видом нагрева
Рекомендуемая посуда
Используйте жаропрочную посуду из стекла,
Можно устанавливать мощность от 90 Вт до 360 Вт.
стеклокерамики, фарфора, керамики или термостойкой
Не все виды нагрева подходят для комбинации с
пластмассы. Эти материалы пропускают микроволны.
режимом микроволн.
Сервировочная посуда также подходит для этого
Подходящие виды нагрева:
режима. Таким образом, не нужно перекладывать
блюда из одной посуды в другую. Использовать посуду
:
4D-Горячий воздух
с золотым или серебряным орнаментом можно только в
4
Гриль с конвекцией
том случае, если изготовитель посуды гарантирует её
пригодность для микроволнового режима.
1. Нажмите кнопку «menu».
Открывается меню «Режимы работы».
Неподходящая посуда
2. Поворотным переключателем выберите
Металлическая посуда не подходит для
«Комбинированный режим микроволн».
микроволнового режима, так как металл не пропускает
3. Нажмите на стрелку ¿.
микроволны. В закрытой металлической посуде блюда
Предлагается вид нагрева с мощностью микроволн,
не разогреваются.
температура и время приготовления.
4. Установите вид нагрева с помощью поворотного
Внимание!
переключателя.
Искрение:
следите за тем, чтобы металл, например,
Стрелкой ¿выберите соответствующие значения и
ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок
измените их поворотным переключателем.
духового шкафа и внутренней стороны дверцы.
5. Запустите кнопкой «start/stop».
Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.
На дисплее начинается отсчёт времени
приготовления.
Проверка пригодности посуды
Включать режим микроволн с пустой посудой
После запуска изменить вид нагрева невозможно.
запрещается. Единственным исключением является
Температуру и время приготовления можно изменить в
кратковременная проверка посуды.
любое время. Нажмите кнопку «start/stop». Стрелкой
¿
или ¾ нажмите на соответствующее поле и измените
Если вы не уверены, что посуда подходит для
значения поворотным переключателем.
микроволн, произведите следующую проверку:
Для изменения вида нагрева нужно установить его
1. поставьте пустую посуду на ½–1 минуту в рабочую
снова.
камеру при максимальной мощности.
2. Время от времени проверяйте температуру посуды.
По истечении времени приготовления
Посуда должна быть холодной или нагреться до
Раздаётся звуковой сигнал. Рабочая камера больше не
температуры, допускающей прикосновение рукой.
нагревается. На дисплее появляется 0min 00s.
Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой
0.
Если посуда сильно нагревается или происходит
искрение, то она непригодна.
Приостановка режима
Прервите проверку.
Нажмите кнопку «start/stop»: духовой шкаф в режиме
паузы, мигает. Снова нажмите кнопку «start/stop»,
чтобы продолжить работу прибора.
Откройте дверцу прибора: работа прибора
прерывается.
После закрывания дверцы нажмите: pабота прибора
возобновляется.
18
Программа «Шаббат» ru
Отмена режима
FПрограмма «Шаббат»
Нажмите кнопку «on/off».
С помощью программы «Шаббат» можно установить
Программа «Шаббат»
Установка режима микроволн
время до 74 часов. Блюда в рабочей камере остаются
тёплыми, а вам не потребуется включать или выключать
Для достижения оптимального результата
прибор.
приготовления с помощью режима микроволн всегда
устанавливайте решётку на уровень 2.
Запуск программы «Шаббат»
1. Нажмите кнопку «menu».
Открывается меню «Режимы работы».
Необходимое условие: в базовых установках должно
2. Поворотным переключателем установите режим
быть выбрано «Программа «Шаббат» — Включена».
«Микроволны».
~ "Базовые установки" на страница 17
3. Нажмите на стрелку ¿.
Рабочая камера нагревается в режиме «Верхний/
Предлагается мощность микроволн и время
нижний жар» при температуре от 85 °C до 140 °C.
приготовления.
4. Поворотным переключателем установите мощность
1. Нажмите кнопку «on/off».
микроволн.
На дисплее появляются предлагаемый вид нагрева и
5. Стрелкой ¿ перейдите к установке времени
температура.
приготовления и установите его поворотным
2. Поверните поворотный переключатель влево и
переключателем.
выберите вид нагрева «Программа Шаббат».
6. Кнопкой «start/stop» запустите режим микроволн.
3. Нажмите стрелку ¿ и измените температуру
Начинается обратный отсчёт времени
приготовления поворотным переключателем.
приготовления.
4. Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0.
Появляется рекомендация 25:00 часов.
После запуска значения можно изменить в любое
5. Установите требуемое время приготовления с
время. Нажмите кнопку «start/stop». Стрелкой
¿ или ¾
помощью поворотного переключателя.
перейдите к соответствующему полю и измените
6. Запустите кнопкой «start/stop».
значения поворотным переключателем.
В статусной строке начнётся отсчёт времени
приготовления.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Режим микроволн
По истечении времени приготовления
завершён. На дисплее появляется x 0min 00s.
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой 0.
нагревается.
Приостановка режима
Изменение времени окончания
Нажмите кнопку «start/stop»: духовой шкаф в режиме
Изменение времени окончания приготовления больше
паузы, мигает. Снова нажмите кнопку «start/stop»,
не является возможным.
чтобы продолжить работу прибора.
Откройте дверцу прибора: работа прибора
Отмена программы «Шаббат»
прерывается. После закрывания дверцы нажмите
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
кнопку «start/stop». Работа прибора возобновляется.
После этого можно заново выполнить установки.
Отмена режима
Нажмите кнопку «on/off».
Функция сушки
Используйте после каждого режима микроволн
функцию сушки [. Рабочая камера нагревается и
влага в ней испаряется.
Сушка длится 10 минут. Время выполнения изменить
нельзя.
1. Откройте меню «Виды нагрева».
2. Выберите функцию сушки.
3. Запустите кнопкой «start/stop».
Сушка начнется и через 10 минут автоматически
завершится.
Оставьте дверцу прибора приоткрытой, пока рабочая
камера не высохнет полностью.
19
ru Чистящее средство
Панель управле-
Горячий мыльный раствор:
DЧистящее средство
ния
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Чистящее средство
Не используйте чистящее средство для стёкол
сохранит свою привлекательность и функциональность.
или скребок для стеклянных поверхностей.
В данном руководстве по эксплуатации приводится
Стёкла дверцы Горячий мыльный раствор:
описание правильного ухода и правильной очистки
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
прибора.
вытрите досуха.
Не используйте скребок для стеклянных поверх-
Подходящие чистящие средства
ностей или спиральную металлическую мочалку.
Во избежание повреждения различных поверхностей в
Ручка дверцы Горячий мыльный раствор:
результате применения неподходящих чистящих
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
средств следуйте указаниям в таблице. В зависимости
вытрите досуха.
от типа прибора, не все зоны очистки, указанные в
При попадании средства для удаления накипи на
таблице, могут быть представлены в вашем приборе.
ручку дверцы немедленно протрите её, иначе
пятна невозможно будет удалить.
Внимание!
Повреждение поверхности
Очистка прибора изнутри
Нельзя использовать:
Эмалированные
Соблюдайте указания для поверхностей рабочей
■ едкие или абразивные чистящие средства,
поверхности и
камеры, приведённые после таблицы.
■ чистящие средства, содержащие большой процент
самоочищающи-
спирта,
еся поверхности
■ жёсткие мочалки или губки,
■ очистители высокого давления или пароструйные
Стеклянный пла-
Горячий мыльный раствор:
очистители,
фон подсветки
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
■ специальное средство для очистки прибора в
рабочей камеры
вытрите досуха.
тёплом состоянии.
При сильном загрязнении используйте средство
для очистки духовок.
Новые губки для мытья посуды тщательно вымойте
Уплотнитель
Горячий мыльный раствор:
перед использованием.
дверцы
очистите с помощью мягкой тряпочки.
Рекомендация: Рекомендуемые чистящие средства и
Не снимать!
Ни в коем случае не трите.
средства по уходу можно приобрести через сервисную
Защитная панель
Средство для очистки нержавеющей стали:
службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.
дверцы из нержа-
соблюдайте указания производителей.
веющей стали
Не используйте специальные средства для ухода
:Предупреждение
за металлическими изделиями.
Опасность ожога!
Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к
Перед выполнением очистки снимите защитную
горячим внутренним поверхностям прибора или
панель.
нагревательным элементам. Всегда давайте прибору
Внутренняя рама
Средство для очистки нержавеющей стали:
остыть. Не позволяйте детям подходить близко к
дверцы из нержа-
соблюдайте указания производителей.
горячему прибору.
веющей стали
Так можно устранить изменение цвета.
Не используйте специальные средства для ухода
Зона очистки Очистка
за металлическими изделиями.
Очистка прибора снаружи
Навесные эле-
Горячий мыльный раствор:
менты
предварительно замочите, а затем очистите с
Передняя панель
Горячий мыльный раствор:
помощью мягкой тряпочки или щётки.
из нержавеющей
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
стали
вытрите досуха.
Выдвижной меха-
Горячий мыльный раствор:
низм
очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.
Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крах-
мала и яичного белка. Под такими пятнами может
Запрещается производить очистку элементов,
возникать коррозия.
когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них
смазку. Лучше всего очищать выдвижные эле-
Специальные средства для ухода за металличе-
менты в установленном состоянии. Запрещено
скими изделиями, используемые для нагреваю-
мыть в посудомоечной машине.
щихся поверхностей, можно приобрести в
сервисной службе или в специализированном
Принадлежности Горячий мыльный раствор:
магазине. Средство
следует наносить тонким
предварительно замочите, а затем очистите с
слоем с помощью мягкой тряпочки.
помощью мягкой тряпочки или щётки.
Пластмасса Горячий мыльный раствор:
При сильном загрязнении используйте спираль-
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
ную металлическую мочалку.
--------
вытрите досуха.
Указания
Не используйте чистящее средство для стёкол
■ Из-за использования различных материалов, таких
или скребок для стеклянных поверхностей.
как, например, стекло, пластик или металл,
Окрашенные
Горячий мыльный раствор:
возможны небольшие расхождения в цветовом
поверхности
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
оформлении передней панели прибора.
вытрите досуха.
20
Чистящее средство ru
■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,
вызвать их повреждение. При попадании средства для
на самом деле являются светом, отражённым от
очистки духовок на данные поверхности немедленно
подсветки в рабочей камере.
удалите его с помощью губки, смоченной в воде. Ни в
■ При очень высоких температурах эмаль может
коем случае не трите и не используйте для очистки
выгорать. Это может привести к незначительным
жёсткие губки и щётки.
изменениям цвета эмали. Это нормально и не
оказывает влияния на функционирование.
Края тонкого противня не полностью покрыты
Содержание прибора в чистоте
эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
Для предотвращения образования стойких загрязнений
оказывает отрицательного влияния на функцию
следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым,
защиты от коррозии.
и немедленно устраняйте загрязнения.
Рекомендации
Поверхности рабочей камеры
■ Очищайте рабочую камеру после каждого
использования, чтобы загрязнения не пригорали.
Задняя стенка внутри рабочей камеры является
■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,
самоочищающейся, что можно увидеть по шероховатой
крахмала и яичного белка.
поверхности.
■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте
Дно, верхняя панель и боковые стенки покрыты эмалью
глубокий универсальный противень.
и имеют гладкие поверхности.
■ Используйте для жарки подходящую
посуду, например, жаровню.
Очистка эмалированных поверхностей
Очищайте гладкие эмалированные поверхности с
помощью тряпочки и горячего мыльного или уксусного
раствора. Протрите насухо мягкой тряпочкой.
Размочите подгоревшие остатки пищи влажной
салфеткой,
смоченной мыльным раствором. При
сильном загрязнении используйте спиральную
металлическую мочалку или средство для очистки
духовок.
После очистки оставьте рабочую камеру открытой для
просушки.
Очистка самоочищающихся поверхностей
Самоочищающиеся поверхности покрыты пористой
матовой керамикой. Во время работы прибора брызги
от жарения и выпекания поглощаются этим покрытием
и удаляются.
Если самоочищающиеся поверхности очищаются
недостаточно
и на них возникают тёмные пятна,
выполните очистку посредством целенаправленного
нагрева.
Установка
Предварительно выньте навесные элементы,
направляющие, принадлежности и посуду из рабочей
камеры. Тщательно очистите эмалированные
поверхности в рабочей камере, дверцу прибора и
стеклянный плафон подсветки рабочей камеры.
1. Установите режим «4D-Горячий воздух».
2. Установите максимальную температуру.
3. Запустите режим и оставьте выполняться в течение
как минимум 1 часа.
За это время керамическое покрытие восстановится.
После того, как духовой шкаф остынет, удалите
коричневатые и беловатые остатки водой и мягкой
губкой.
Указание: Во время работы на поверхностях могут
образоваться пятна красного цвета — это не ржавчина,
а оставшиеся кусочки продуктов. Эти пятна
не опасны
для здоровья и не влияют на способность
самоочищающихся поверхностей к самоочистке.
Внимание!
Не используйте средство для очистки духовок на
самоочищающихся поверхностях, так как это может
21
ru Навесные элементы
3. Установите крючок заднего держателя в верхнее
pНавесные элементы
отверстие ‚ и вставьте держатель в нижнее
отверстие ƒ (рис. #).
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Навесные элементы
сохранит свою привлекательность и функциональность.
Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных
элементов.
D
Снятие и установка навесных элементов
E
:Предупреждение
Опасность ожога!
Навесные элементы очень сильно нагреваются. Не
прикасайтесь к раскалённым навесным элементам.
Всегда давайте прибору остыть. Не подпускайте детей
Установка навесных элементов
близко к прибору.
При установке проследите за тем, чтобы скошенный
Снятие навесных элементов
край навесного элемента находился сверху.
Навесные элементы не взаимозаменяемы. Выдвижные
1. Отожмите навесной элемент в передней части вверх
направляющие должны выдвигаться вперёд.
‚ и снимите ƒ (рис. !).
2. Затем сдвиньте весь навесной элемент немного
1. Вставьте заднюю часть навесного элемента вверху и
назад ‚ и выньте его ƒ (рис. ").
внизу ‚ и выдвиньте его вперёд ƒ (рис. !).
2. Затем установите переднюю часть элемента ‚ и
1
2
сдвиньте его вниз ƒ (рис. ").
D
1
2
E
D
D
D
E
E
E
Очистите навесные элементы с помощью моющего
средства и мягкой губки. При наличии стойких
загрязнений можно использовать щётку.
Установка держателей
Если при снятии навесных элементов держатели
выпали, то установите их заново соответствующим
образом.
1. Передние и задние держатели отличаются (рис. !).
2. Вставьте крючок переднего держателя сверху в
круглое отверстие ‚, немного поверните держатель
в сторону, вставьте снизу и установите его прямо ƒ
(рис. ").
1
2
D
E
22
Двepцa пpибopa ru
Снятие и установка стёкол дверцы
qДвepцa пpибopa
Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла
дверцы прибора.
Двepцa пpибopa
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
сохранит свою привлекательность и функциональность.
Снятие деталей прибора
Здесь описывается процесс очистки дверцы прибора.
1. Приоткройте дверцу прибора.
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
Демонтаж защитной панели
(рис.! ).
3. Снимите защитную панель (рис." ).
Вставка из нержавеющей стали в защитной панели
дверцы может изменить цвет. Для тщательной очистки
1
2
вы можете её снять. .
1. Приоткройте дверцу прибора.
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
(рис.! ).
3. Снимите защитную панель (рис." ).
Осторожно закройте дверцу прибора
1
2
4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора
слева и справа (рис.# ).
5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и
зажмите сложенное в несколько раз кухонное
полотенце (рис.
$ ).
Снимите переднее стекло движением вверх и
положите ручкой вниз на ровную поверхность.
Указание: Очистите вставку из нержавеющей стали
в защитной панели средством для очистки изделий
из нержавеющей стали. Очистите оставшуюся часть
защитной панели дверцы мягкой тряпочкой с
тёплым мыльным раствором.
4. Снова приоткройте дверцу прибора. Установите
защитную панель и нажмите на неё так, чтобы она
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.
#).
Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной
средством для очистки стёкол.
:Предупреждение
Высокая опасность для здоровья!!
При снятии винтов безопасность прибора больше не
гарантируется. Возможен выход энергии микроволн
наружу. Никогда не выворачивайте винты.
Не отвинчивайте четыре чёрных винта на раме (рис.
% ).
5. Закройте дверцу прибора.
23
ru Двepцa пpибopa
:Предупреждение
Опасность травмирования!
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может
треснуть. Не используйте скребки для стекла, а
также едкие и абразивные чистящие средства.
Опасность травмирования!
■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и
закрывании дверцы, вы можете защемить себе
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
находятся петли.
Установка деталей прибора
1. Вставьте переднее стекло снизу в крепления
(рис.! ).
2. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних
крючка оказались напротив отверстия (рис." ).
1
2
3. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.# )
4. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките
кухонное полотенце.
5. Вверните оба винта слева и справа.
6. Установите защитную панель и нажмите на неё так,
чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком
(рис.
$ ).
7. Закройте дверцу прибора.
Внимание!
Рабочей камерой можно снова пользоваться только
после правильной установки стёкол.
24
Что делать в случае неисправности? ru
рекомендаций. ~ "Протестировано для Вас в
нашей
3Что делать в случае
кухне-студии" на страница 27
неисправности?
:Предупреждение
Опасность удара током!
Что делать в случае неисправности?
Часто случается, что причиной неисправности стала
При неквалифицированном ремонте прибор может
какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную
стать источником опасности. Любые ремонтные работы
службу попробуйте устранить возникшую
и замена проводов и труб должны выполняться только
неисправность самостоятельно, следуя указаниям из
специалистами сервисной службы, прошедшими
таблицы.
специальное обучение. Если прибор неисправен,
выньте вилку сетевого провода из розетки или
Указание: Если какое-либо блюдо у вас не получится,
отключите предохранитель в блоке предохранителей.
обратитесь к таблице в конце руководства по
Вызовите специалиста сервисной службы.
эксплуатации. В ней вы найдёте множество
Таблица неисправностей
При появлении сообщений об ошибке с E, например,
прибор. Если сообщение появится снова, вызовите
E0111, необходимо выключить и снова включить
специалиста сервисной службы.
Неисправность Возможная причина Указания/устранение
Прибор не работает Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в
блоке предохранителей
Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-
боры
Эксплуатация включённого прибора
Активизирована блокировка для безопасности детей
Нажмите и удерживайте кнопку 1, пока символ 1
невозможна, на дисплее отобража-
не исчезнет
ется символ 1
Рабочая камера не нагревается, на
Прибор работает в режиме демонстрации Отключите предохранитель в блоке предохранителей
дисплее отображается «Демонстраци-
и через прим. 10 секунд включите его снова. Вклю-
онный режим включён».
чите прибор и выберите установку «Демонстрацион-
ный режим выключен».
Не горит подсветка рабочей камеры Неисправна светодиодная лампа Вызовите специалиста сервисной службы
--------
Превышена максимальная
Лампочки в рабочей камере
продолжительность работы
В качестве подсветки рабочей камеры вашего прибора
Режим выключается автоматически, если не
служит одна или несколько долговечных светодиодных
установлено время приготовления и установки не
ламп.
меняются длительное время.
Если светодиодная лампа или стеклянный плафон
Через какое время это произойдёт, зависит от
лампы всё же станут неисправны, вызовите
установленной температуры или режима гриля.
специалиста сервисной службы. Запрещается снимать
плафон лампы.
На дисплее прибора появляется сообщение об
автоматическом выключении режима. Затем режим
выключается.
Для повторного использования прибора сначала
выключите его. После это снова включите прибор и
установите нужный режим работы.
Рекомендация: Для предотвращения нежелательного
выключения прибора, например, при продолжительном
времени приготовления, установите время
приготовления. Прибор нагревается, пока не истечёт
установленное время приготовления.
25
ru Cлyжбa cepвиca
4Cлyжбa cepвиca
PБлюда
Cлyжбa cepвиca
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная
В режиме «Блюда» вы можете готовить самые
Блюда
служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся
различные блюда. Прибор самостоятельно выбирает
найти подходящее решение, чтобы избежать, в том
для вас большинство установок.
числе, ненужных вызовов специалистов.
Указания к программам
Номер E и номер FD
■ Результат приготовления зависит от качества
При звонке обязательно сообщите полный номер
продуктов и вида посуды. Для оптимального
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что
результата приготовления используйте только
позволит вам получить квалифицированную помощь.
продукты безупречного качества и мясо, имеющее
Фирменная табличка с номерами находится на
такую же температуру, как в холодильнике.
внутренней стороне дверцы.
■ Прибор выбирает оптимальный вид нагрева и
устанавливает время и температуру. Вам требуется
только указать вес. Нельзя устанавливать вес свыше
=1U)'(1U
указанного значения.
7\SH
■ При приготовлении жаркого, когда прибор сам
выбирает температуру, может быть установлена
Чтобы не тратить время на поиск этих номеров,
температура до 300 °C. В этом случае используйте
впишите их и телефонный номер сервисной службы
жаропрочную посуду.
здесь.
■ Отображаются указания, например, об
использовании соответствующей посуды, уровне
Номер E Номер FD
установки или добавлении жидкости при
приготовлении мяса. Во время приготовления
некоторых блюд требуется, например,
перемешивать или переворачивать продукт. Данное
Сервисная служба O
сообщение отображается на дисплее после запуска
режима. В этом случае в нужное время раздаётся
сигнал.
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
■ Указания об использовании соответствующей
службы для
устранения повреждений, связанных с
посуды и рекомендации по приготовлению можно
неправильным использованием прибора, даже во время
найти в конце руководства по эксплуатации.
действия гарантии не является бесплатным.
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Микроволны
Контактные данные всех стран Вы найдёте в
Для вашего прибора предусмотрены программы с
приложенном списке сервисных центров.
использованием режима микроволн, благодаря
которым приготовление блюд становится ещё более
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы
простым и быстрым. При использовании режима
можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора
микроволн время приготовления сокращается почти в
будет произведён грамотными специалистами
и с
два раза. Прибор указывает на необходимость
использованием фирменных запасных частей.
использования посуды, подходящей для режима
микроволн. Сведения о подходящей посуде можно
найти в главе «Микроволны». ~ "Микроволны"
на страница 18
Выбор и установка блюд
1. Нажмите кнопку «menu».
2. Поворотным переключателем выберите «Блюда».
3. Нажмите на стрелку ¿.
Отображается первое блюдо и предлагаемый вес.
4. Выберите нужное блюдо с помощью поворотного
переключателя.
5. Нажмите на стрелку ¿.
Процесс настройки для приготовления выбранного
вами блюда сопровождается указаниями. Нажмите на
стрелку ¿.
После выполнения всех установок запустите кнопкой
«start/stop».
Указание: Если рабочая камера слишком горячая для
приготовления выбранного вами блюда, то появляется
указание.
26
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
По завершении программы
обычных. Данные по количеству и рецептам могут
отличаться.
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой
сигнал нажатием кнопки 0.
Пироги и мелкая выпечка
Если вас не устраивает результат приготовления, вы
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
можете снова увеличить время приготовления. Нажмите
для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В
на поле «Доведение до готовности». Отображается
таблицах установок можно найти оптимальные
рекомендуемое время приготовления, которое можно
установки для многих блюд.
изменить.
Обратите внимание на указания в разделе по
Если вас устраивает результат приготовления, нажмите
подготовке теста.
на «Завершить». На дисплее появляется «Приятного
аппетита».
Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Отмена пpoгpaммы
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
Выпекание в
комбинированном режиме с
После этого можно заново
выполнить установки.
использованием микроволн
Изменение времени окончания
Если вы выпекаете в комбинированном режиме с
использованием микроволн, вы можете существенно
При приготовлении некоторых блюд можно изменить
сократить время приготовления.
время окончания программы. Для этого просмотрите
функции времени. ~ "Функции времени"
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
на страница 15
для микроволновой печи. Учитывайте указания к
посуде, пригодной для микроволновой печи.
Если установлено время окончания, дисплей
~ "Микроволны" на страница 18
переключается в режим ожидания. В статусной строке
отображено время запуска режима. Изменение
В комбинированном режиме можно использовать
установок невозможно. Следите за тем, чтобы
обычные формы для выпекания из металла
. Если между
скоропортящиеся продукты не оставались
в рабочей
формой для выпекания и решеткой появляются искры,
камере слишком долго.
проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените
позицию формы на решетке. Если это не помогает,
выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в
этом случае увеличивается.
Если вы используете формы из пластмассы, керамики
JПротестировано для Вас в
или стекла, время выпекания сокращается на
указанное в таблице настроек
значение. Пирог
нашей кухне-студии
подрумянивается меньше снизу.
Выпекание в комбинированном режиме с
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные
использованием микроволн возможно только на одном
установки для их приготовления. Мы расскажем, какой
уровне.
вид нагрева и какая температура подходят для каждого
блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности
Высота размещения
вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы
Используйте заданную высоту размещения.
получите рекомендации относительно посуды и
способа приготовления.
Выпекание на одном уровне
Используйте для выпекания на одном уровне
Указание: При приготовлении блюд в
духовом шкафу
следующую высоту противня:
может образовываться много пара.
■ Высокая выпечка: уровень 2
Эта духовка энергетически очень эффективна и в
■ Плоская выпечка: уровень 3
процессе работы пропускает наружу мало тепла. В
связи с высоким перепадом температуры между
Если для нагрева используется режим 4D-Горячего
внутренней камерой духовки и ее наружными частями
воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.
на дверцах, панели управления или прилегающих
элементах мебели может образовываться конденсат.
Выпекание на нескольких уровнях
Это нормальное физически обусловленное явление.
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
При
подогревании или осторожном открытии дверцы
одновременно на листах или в формах выпечка не
конденсат может исчезать.
должна быть готовой одновременно.
Выпекание на двух уровнях:
■ Универсальный противень: уровень 3
Силиконовые формы
Противень: уровень 1
■ Формы на решетке
Для получения оптимальных результатов мы
Первая решетка: уровень 3
рекомендуем темные металлические формы для
Вторая решетка: уровень 1
запекания.
Если все же есть желание использовать силиконовые
Выпекание на трех уровнях:
формы, ориентируйтесь на информацию и рецепты
■ Противень: уровень 5
изготовителя. Силиконовые формы часто меньше
Универсальный противень: уровень 3
Противень: уровень 1
27
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Выпекание на четырех уровнях:
Рекомендуемые параметры установки
■ 4 Решетки с бумагой для выпечки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Первая решетка: уровень 5
разных пирогов и мелкой выпечки. Температура и
Вторая решетка: уровень 3
время выпекания зависят от количества теста и его
Третья решетка: уровень 2
свойств. Поэтому заданы диапазоны установок.
Четвертая решетка: уровень 1
Начните с наименьших значений. При более низкой
температуре выпечка подрумянивается равномернее.
При одновременном приготовлении блюд можно
Если понадобится, в следующий раз выбирайте
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
параметры повыше.
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
смещением одну над другой.
Указание
: Нельзя сокращать время выпечки за счет
повышения температуры. В этом случае пироги и
Принадлежности
мелкая выпечка будут готовы только снаружи, но
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
внутри не пропекутся.
правильно вставлялись и использовались.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Решётка
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Установите решетку рельефной маркировкой
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
прогрета заранее, заданное время выпечки
Универсальный противень или противень
сокращается на несколько
минут.
Универсальный противень или противень аккуратно
Для некоторых блюд предварительный прогрев
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
необходим, что указано в таблице.
Для сочных пирогов используйте универсальный
Если хотите выпекать по своему рецепту,
противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
духовой шкаф.
Дополнительную информацию можно найти в
Формы для выпечки
рекомендациях для пирогов и мелкой выпечки в
Лучше всего подходят металлические темные формы
приложении к таблице установок.
для выпечки.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Формы из светлого листового металла, керамические и
принадлежности. Так вы получите оптимальный
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
результат и
сэкономите до 20 процентов энергии.
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
используются эти формы и верхний/нижний нагрев,
Используемые виды нагрева
устанавливайте форму на уровень 1.
■ : 4D-горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
Бумага для выпечки
■ ; Режим для пиццы
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного
размера.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная
2
%
150-170 - 50-70
форма
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная
2
:
160-180 90 30-40
форма
Сдобный пирог, обычное тесто
Форма «Венок»/ прямоугольная
3+1
:
140-150 - 60-80
2 уровня
форма
Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок»/ прямоугольная
2
%
150-170 - 60-80
форма
Фруктовый пирог, тонкий, тесто для
Круглая форма для кекса 2
%
160-180 - 40-60
кекса
Фруктовый пирог, тонкий, тесто для
Круглая форма для кекса 2
:
160-180 90 35-45
кекса
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 3
%
160-180 - 20-30
Фруктовый или творожный торт с
Разъемная форма Ø 26 см 2
:
150-170 - 65-85
коржом из песочного теста
Фруктовый или творожный торт с
Разъемная форма Ø 26 см 2
:
160-180 180 30-40
коржом из песочного теста
100 - 20
* предварительный разогрев
** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
28
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Швейцарский торт Противень для пиццы 3
;
170-190 - 45-55
Торт Форма для торта, черная жесть 3
;
190-210 - 25-40
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2
%
150-170 - 50-70
Пирог из дрожжевого теста в разъем-
Разъемная форма Ø 28 см 2
%
160-170 - 20-30
ной форме
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 2
%
150-170* - 20-30
Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 2
:
160-170* - 25-35
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 2
:
150-170* - 30-50
Пирог на противне
Сдобный пирог с начинкой Противень 3
%
160-180 - 20-40
Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
140-160 - 30-50
вень для выпечки
Пирог из песочного теста с сухой
Противень 3
%
170-190 - 25-35
начинкой
Пирог из песочного теста с сухой
Универсальный противень + проти-
3+1
:
160-170 - 35-45
начинкой, 2 уровня
вень для выпечки
Пирог из песочного теста с сочной
Универсальный противень 3
%
160-180 - 55-75
начинкой
Швейцарский торт Универсальный противень 3
;
170-190 - 45-55
Пирог из дрожжевого теста с сухой
Универсальный противень 3
%
160-180* - 15-25
начинкой
Пирог из дрожжевого теста с сухой
Универсальный противень + проти-
3+1
:
150-170 - 20-30
начинкой, 2 уровня
вень для выпечки
Пирог из дрожжевого теста с сочной
Универсальный противень 3
%
180-200 - 30-40
начинкой
Пирог из дрожжевого теста с сочной
Универсальный противень + проти-
3+1
:
150-170 - 45-60
начинкой, 2 уровня
вень для выпечки
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 2
%
160-170 - 25-35
Бисквитный рулет Противень 3
%
180-190* - 15-20
Рождественский кекс, 500 г муки Противень 2
%
150-170 - 45-60
Штрудель, сладкий Универсальный противень 2
:
170-180 - 50-60
Штрудель, замороженный Универсальный противень 3
:
200-220 - 35-45
Штрудель, замороженный Универсальный противень 3
:
200-220 90 20-25
Мелкая выпечка
Маленькие кексы** Противень 3
%
160* - 20-30
Маленькие кексы** Противень 3
:
150* - 25-35
Маленькие кексы, 2 уровня** Универсальный противень + проти-
3+1
:
150* - 25-35
вень для выпечки
Маленькие кексы, 3 уровня** Противни + универсальный противень 5+3+1
:
140* - 35-45
Маффины Противень для маффинов 3
%
170-190 - 15-20
Маффины, 2 уровня Противень для маффинов 3+1
:
160-180* - 15-30
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3
%
160-180 - 25-40
Мелкие изделия из дрожжевого
Универсальный противень + проти-
3+1
:
150-170 - 25-40
теста, 2 уровня
вень для выпечки
Выпечка из слоеного теста Противень 3
:
170-190* - 20-35
* предварительный разогрев
** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
29
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Выпечка из слоеного теста, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
170-190* - 20-45
вень для выпечки
Выпечка из слоеного теста, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
170-190* - 20-45
Выпечка из слоеного теста, плоская,
4 решетки 5+3+2+1
:
180-200* - 20-35
4 уровня
Выпечка из заварного теста Противень 3
%
200-220 - 30-40
Выпечка из заварного теста, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
190-210 - 35-45
вень для выпечки
Выпечка из слоеного дрожжевого
Противень 3
:
160-180 - 20-30
теста
Мелкое печенье
Фигурное печенье** Противень 3
%
140-150* - 25-40
Фигурное печенье** Противень 3
:
140-150* - 25-40
Фигурное печенье, 2 уровня** Универсальный противень + проти-
3+1
:
140-150* - 30-40
вень для выпечки
Фигурное печенье, 3 уровня** Противни + универсальный противень 5+3+1
:
130-140* - 35-55
Мелкое печенье Противень 3
:
140-160 - 15-30
Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
140-160 - 15-30
вень для выпечки
Мелкое печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
140-160 - 15-30
Безе Противень 3
:
80-90* - 120-150
Безе, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
80-90* - 120-180
вень для выпечки
Миндальное печенье Противень 3
:
90-110 - 20-40
Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
90-110 - 25-45
вень для выпечки
Миндальное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
90-110 - 30-45
* предварительный разогрев
** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
Рекомендации относительно пирогов и мелкой
выпечки
Проверка, пропекся ли пирог. Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите
время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.
Пирог посередине поднялся, а по
Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.
краям остался внизу.
Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень.
Мелкая выпечка слипается между
Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изде-
собой в процессе выпекания.
лия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон.
Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания.
Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время
выпекания.
Пирог сверху слишком светлый, а
Выберите на следующий раз уровень выше.
снизу слишком темный.
Пирог сверху слишком темный, а
Выберите на следующий раз уровень ниже. Выберите более низкую температуру и удлините время выпека-
снизу слишком светлый.
ния.
Пирог после выпекания в форме или
Устанавливайте форму для выпечки не прямо у задней стенки, а посередине на принадлежности.
коробе слишком темный.
30
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Весь пирог получился слишком тем-
Выберите на следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания.
ный.
Выпечка подрумянена неравно-
Выберите температуру немного ниже.
мерно.
Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для
выпечки по удобному размеру.
Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового
шкафа.
При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако
-
вой толщины.
Они выпекались на нескольких уров-
Для выпекания на нескольких уровнях всегда выбирайте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на
нях. На верхнем уровне выпечка тем-
листе или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.
нее, чем на нижнем.
Пирог выглядит хорошо, но внутри не
Выпекайте при более низкой температуре несколько дольше и добавьте, при необходимости, немного воды
пропекся.
Если пирог имеет сочную начинку, предварительно пропеките низ. Посыпьте его миндалем или мукой для
панировки и потом добавляйте начинку.
Пирог не отделяется при переворачи-
Дайте пирогу после выпекания постоять еще 5-10 минут. Если и после этого он не отделяется, осторожно под-
вании.
ковырните края ножом. Снова переверните пирог и накройте форму несколькими слоями влажной холодной
ткани. В следующий раз смажьте форму жиром и посыпьте мукой для панировки.
Хлеб и булочки
Универсальный противень или противень
Универсальный противень или противень аккуратно
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
для приготовления хлеба и булочек. В таблицах
Формы для выпечки
установок можно найти оптимальные установки для
Лучше всего подходят металлические темные формы
многих блюд.
для выпечки.
Обратите внимание на указания в разделе по
Формы из светлого листового металла, керамические и
подготовке теста.
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
Используйте в этой духовке только оригинальные
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
используются эти
формы и верхний/нижний нагрев,
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
устанавливайте форму на уровень 1.
Бумага для выпечки
Высота размещения
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Используйте
заданную высоту размещения.
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Выпекание на одном уровне
Используйте для выпекания на одном уровне
Замороженные продукты
следующую высоту противня:
■ Высокая выпечка: уровень 2
Используйте не сильно замороженные продукты.
■ Плоская выпечка: уровень 3
Удалите с них лед.
Замороженные продукты частично пропекаются
Если для нагрева используется режим 4D-Горячего
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.
остается также и
по завершении выпекания.
Выпекание на двух уровнях
Рекомендуемые параметры установки
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
одновременно на листах или в формах выпечка не
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
должна быть готовой одновременно.
разных видов хлеба и булочек. Температура и время
■ Универсальный противень: уровень 3
выпекания зависят от количества теста и его свойств.
Противень: уровень 1
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
■ Формы на решетке
наименьших значений. При более низкой температуре
Первая решетка: уровень 3
выпечка подрумянивается равномернее. Если
Вторая решетка: уровень 1
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
повыше.
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
повышения температуры. В этом случае хлеб и булочки
смещением одну над другой.
только снаружи будут готовы, но внутри не пропекутся.
Принадлежности
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
правильно вставлялись и использовались.
прогрета заранее, заданное время выпечки
Решётка
сокращается на
несколько минут.
Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки
и изгибом вниз.
31
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Для некоторых блюд предварительный прогрев
Внимание!
необходим, что указано в таблице. Некоторые изделия
Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф или ставить
удаются лучше, если они выпекаются в несколько
посуду с водой на его дно. В результате перепада
этапов. Они указаны в таблице.
температур может повредиться эмалевое покрытие.
Установочные значения для хлебного теста
Используемые виды нагрева
действительны для выпекания как на противне, так и в
■ : 4D-горячий воздух
коробчатой форме.
■ % Верхний/нижний жар
Если хотите выпекать по своему рецепту,
■ 4 Гриль с конвекцией
ориентируйтесь на похожие выпечки из
таблицы.
■ ( Гриль, большая площадь
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
■ , Функция «CoolStart»
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Продол-
установки
грева
режим гриля
житель-
ность,
мин.
Хлеб
Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или прямоуголь-
2
:
210-220* 10-15
ная форма
180-190 25-35
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Универсальный противень или прямоуголь-
2
:
210-220* 10-15
ная форма
180-190 40-50
Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 2
:
210-220* 10-15
180-190 40-50
Лаваш Универсальный противень 3
%
250-270 20-25
Булочки
Булочки или багеты для разогревания, гото-
Универсальный противень 3
,
- -
вые**
Булочки сладкие, свежие Противень 3
%
170-190* 15-20
Булочки сладкие, свежие, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
150-170* 20-30
выпечки
Булочки, свежие Противень 3
%
180-200 20-30
Багеты, готовые, охлажденные** Универсальный противень 3
,
- -
Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогревания, гото-
Универсальный противень 3
,
- -
вые**
Щелочная выпечка, заготовки из теста** Универсальный противень 3
,
- -
Круасаны, заготовки из теста Универсальный противень 3
:
170-190 30-35
Тосты
Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 3
4
190-210 10-15
Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 3
4
230-250 10-15
Тосты, поджаривание (без предварит. разо-
Решетка 5
(
3 3-5
грева)
* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке
32
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Пицца, открытый и пикантный пирог
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
правильно вставлялись и использовались.
для приготовления пиццы, открытых и пикантных
пирогов. В таблицах установок можно найти
Решётка
оптимальные установки для многих блюд.
Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
Обратите внимание на указания в разделе по
подготовке теста.
Универсальный противень или противень
Универсальный противень или противень аккуратно
Используйте в этой духовке только оригинальные
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Для пиццы со многими компонентами используйте
универсальный противень.
Выпекание
в комбинированном режиме с
Формы для выпечки
использованием микроволн
Лучше всего подходят металлические темные формы
Если вы выпекаете в комбинированном режиме с
для выпечки.
использованием микроволн, вы можете существенно
Формы из светлого
листового металла, керамические и
сократить время приготовления.
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
В комбинированном режиме с использованием
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
микроволн вы можете применять обычные формы для
используются эти формы и верхний/нижний нагрев,
выпекания из металла. Если между формой для
устанавливайте форму на уровень 1.
выпекания и решеткой появляются искры, проверьте,
Бумага для выпечки
чистая ли форма снаружи. Измените
позицию формы
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
на решетке. Если это не помогает, выпекайте дальше
подходит для выбранной температуры. Всегда
без микроволн. Время выпекания в этом случае
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
увеличивается.
Если вы используете формы из пластмассы, керамики
Замороженные продукты
или стекла, время выпекания сокращается на
Используйте не
сильно замороженные продукты.
указанное в таблице настроек значение. Пикантный
Удалите с них лед.
пирог подрумянивается меньше снизу.
Замороженные продукты частично пропекаются
Выпекание в комбинированном режиме с
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
использованием микроволн возможно только
на одном
остается также и по завершении выпекания.
уровне.
Рекомендуемые параметры установки
Высота размещения
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Используйте заданную высоту размещения.
разных блюд. Температура и время выпекания зависят
от количества теста и его свойств. Поэтому заданы
Выпекание на одном уровне
диапазоны установок. Начните с наименьших
Используйте для выпекания на одном уровне
значений.
При более низкой температуре выпечка
следующую высоту противня:
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
■ Высокая выпечка: уровень 2
следующий раз выбирайте параметры повыше.
■ Плоская выпечка: уровень 3
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
Если для нагрева используется режим 4D-Горячего
повышения температуры. В этом случае блюдо только
воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.
снаружи будет готово, но внутри не пропечется.
Выпекание на нескольких уровнях
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Используйте 4D-Горячий воздух Выложенная
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
одновременно на листах или в формах выпечка не
экономится до
20 процентов энергии. Если духовка
должна быть готовой одновременно.
прогрета заранее, заданное время выпечки
Выпекание на двух уровнях:
сокращается на несколько минут.
■ Универсальный противень: уровень 3
Противень: уровень 1
Для некоторых блюд предварительный прогрев
■ Формы на решетке
необходим, что указано в таблице.
Первая решетка: уровень 3
Если хотите выпекать по своему рецепту,
Вторая решетка: уровень 1
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Выпекание на четырех уровнях:
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
■ 4 решетки с бумагой для выпечки
принадлежности. Так вы получите оптимальный
Первая решетка: уровень 5
результат и сэкономите до 20 процентов
энергии.
Вторая решетка: уровень 3
Третья решетка: уровень 2
Четвертая решетка: уровень 1
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
смещением одну над другой.
33
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Используемые виды нагрева
■ ; Режим для пиццы
■ : 4D-горячий воздух
■ , Функция «CoolStart»
■ % Верхний/нижний жар
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Пицца
Пицца, свежие продукты Противень 3
;
200-220 - 25-35
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
180-200 - 35-45
вень для выпечки
Пицца, свежие продукты, тонкое
Противень для пиццы 2
%
250-270 - 20-25
тесто
Пицца, свежие продукты, тонкое
Противень для пиццы 2
;
220-230 - 20-30
тесто
Пицца, охлажденная** Решетка 3
,
- - -
Пицца, замороженная
Пицца, тонкое тесто, 1 шт.** Решетка 3
,
- - -
Пицца, тонкое тесто, 1 шт. Универсальный противень 2
%
200-220 90 15-25
Пицца, тонкое тесто, 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1
:
190-210 - 20-25
Пицца, пышное тесто, 1 шт.** Решетка 3
,
- - -
Пицца, пышное тесто, 1 шт. Универсальный противень 2
%
180-200 90 15-25
Пицца, пышное тесто, 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1
:
190-210 - 20-30
Пицца-багет** Решетка 3
,
- - -
Пицца-багет, 2 шт. Универсальный противень 2
:
180-200 90 10-20
Мини-пиццы** Универсальный противень 3
,
- - -
Мини-пиццы, 9 шт. Универсальный противень 2
%
210-230 90 10-20
Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1
:
180-200* - 20-30
Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2
;
170-190 - 55-65
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 1
%
180-200 90 35-40
Киши Форма для торта, черная жесть 3
;
190-210 - 30-40
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3
%
260-280* - 10-15
Пирог Форма для запеканки 2
%
190-200 - 30-45
Эмпанада (пирожок из слоеного
Универсальный противень 3
:
180-190 - 30-45
теста)
Бёрек Универсальный противень 1
:
200-220* - 20-30
* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке
34
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Пудинг и суфле
Решётка
Установите решетку рельефной
маркировкой
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
для приготовления пудингов и суфле. В таблицах
Универсальный противень
установок можно найти оптимальные установки для
Универсальный противень аккуратно вставить до упора
многих блюд.
скосом к дверце духового шкафа.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Посуда
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Используйте для воздушных пирогов и гратенов
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде
блюда требуют для приготовления больше времени и
Приготовление с использованием микроволн
темнеют сверху.
Если вы готовите блюда только в микроволновом
режиме
или в комбинированном режиме с
Рекомендуемые параметры установки
использованием микроволн, вы можете существенно
В таблице указаны оптимальные режимы
нагрева для
сократить время приготовления.
разных пудингов и суфле. Температура и время
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
приготовления зависит от количества и рецепта.
для микроволновой печи. Учитывайте указания к
Состояние готовности пудинга зависит от размера
посуде, пригодной для микроволновой печи.
посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны
~ "Микроволны" на страница 18
установок. Начните с наименьших значений. При более
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,
низкой температуре блюдо подрумянивается
пригодной для микроволновой печи, они приготовятся
равномернее. Если понадобится, в следующий раз
быстрее и равномернее.
выбирайте параметры повыше.
Указание: Нельзя
сокращать время приготовления за
Высота размещения
счет повышения температуры. В этом случае пудинг или
Всегда
используйте указанные уровни.
суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.
Вы можете готовить на одном уровне в формах или
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
использовать универсальный противень.
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
■ Формы на решетке: уровень 2
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
■ Универсальный противень: уровень 3
прогрета заранее, заданное время сокращается на
Суфле можно готовить в водяной ванночке на
несколько минут.
универсальном противне. Для этого поставьте
Если хотите готовить по своему
рецепту,
универсальный противень на уровень 2.
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
При одновременном приготовлении блюд можно
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
принадлежности. Так вы получите оптимальный
формы в духовом шкафу одну возле другой.
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Принадлежности
Используемые виды нагрева
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
■ : 4D-горячий воздух
правильно вставлялись и использовались.
■ % Верхний/нижний жар
■ 4 Гриль с конвекцией
■ ; Режим для пиццы
■ , Функция «CoolStart»
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра в °C
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Запеканка, пикантная, готовые про-
Форма для запеканки 2
%
200-220 - 30-50
дукты
Запеканка, пикантная, готовые про-
Форма для запеканки 2
%
150-170 360 20-30
дукты
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2
%
170-190 - 40-60
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2
%
150-170 360 20-30
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2
:
160-180 - 50-60
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2
%
180-200 360 20-30
Лазанья, замороженная, 400 г** Решётка 2
,
- - -
Лазанья, замороженная, 400 г Открытая посуда 2
%
200-210 180 20-25
* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке
35
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра в °C
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Картофельная запеканка, сырые про-
Форма для запеканки 2
;
160-190 - 50-70
дукты, высота 4 см
Картофельная запеканка, сырые про-
Форма для запеканки 2
4
170-190 360 20-25
дукты, высота 4 см
Картофельная запеканка, сырые про-
Форма для запеканки 3+1
:
150-170 - 60-80
дукты, высота 4 см, 2 уровня
Суфле Форма для запеканки 2
:
160-180* - 35-45
Суфле Порционные формы 2
%
170-190 - 65-75
* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке
Птица
При открытии
крышки после приготовления может
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
для приготовления птицы. В таблицах установок можно
противоположную от частей тела сторону.
найти оптимальные установки для некоторых блюд.
Птицу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
Жарение на решётке
жарочный противень со стеклянной крышкой и
Жарение на решетке особенно хорошо подходит для
установите высокую температуру.
приготовления крупной птицы или нескольких кусков
одновременно.
Жарение в комбинированном режиме с
Установите решетку рельефной маркировкой
использованием микроволн
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
В комбинированном режиме с использованием
указанной высоте. Дополнительно подставьте
микроволн особенно хорошо готовится птица. При
универсальный противень скошенным краем к дверце
таком варианте время приготовления существенно
духовки на один уровень ниже.
сокращается.
В зависимости от размеров и вида птицы в
В отличие от обычного режима, время приготовления
универсальный противень следует налить до
^ л воды.
при жарении в комбинированном режиме с
Капающий жир собирается в нем. Из этого стекающего
использованием микроволн зависит от общего веса.
сока можно приготовить соус. Кроме того, образуется
меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.
Рекомендация: Если имеющееся у вас количество
продукта отличается от приведенного в таблице
Жарка в посуде
настроек,
то вам поможет следующее правило: двойное
количество требует практически двойного времени
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
приготовления.
духовок. Проверьте, годится ли посуда для данного
духового шкафа.
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
для микроволновой печи. Формы для выпечки из
стеклянную
посуду нужно ставить на сухую подставку.
металла или «римский горшок» предназначены только
Если подставка влажная или холодная, стекло может
для жарения без микроволн. Учитывайте указания к
лопнуть.
посуде, пригодной для микроволновой печи.
~ "Микроволны" на страница 18
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
Приготовление на гриле
подходят только условно. Птица готовится медленнее и
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
Держите дверцы
духовки в процессе приготовления на
температуру или более продолжительное время
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
приготовления.
открытой дверце духовки.
Учитывайте сведения изготовителей относительно
Установите решетку рельефной маркировкой
применяемой посуды.
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
указанной высоте. Дополнительно подставьте
Открытая посуда
универсальный противень скошенным краем к дверце
Для жарки птицы лучше всего использовать высокую
духовки на один уровень ниже. Капающий жир
форму. Установите форму на решетку. Если нет
собирается в нем.
подходящей посуды, используйте универсальный
противень.
Указание: Для очень
жирных порционных кусков для
Закрытая посуда
гриля не ставьте универсальный противень
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
непосредственно под решеткой, а размещайте его на
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
уровне 2.
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
Устанавливайте посуду на решетку.
36
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Берите, по возможности, одинаковые порционные
определения времени приготовления ориентируйтесь
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
на массу самого большого из них. Отдельные
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
порционные куски должны быть приблизительно
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
одинакового размера.
на решетку.
Главное правило: чем больше птица, тем ниже
Переворачивайте порционные куски щипцами для
температура и больше времени на ее приготовление.
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
Переворачивайте птицу после прибл. от
^ до Z
получится сухим.
указанного времени ее приготовления.
Указания
Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,
■ Нагревательные элементы гриля периодически
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
включаются и выключаются, это нормально.
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Насколько часто это происходит, зависит от
установленного режима гриля.
Рекомендации
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
■ При приготовлении утки или гуся прокалывайте кожу
под крыльями. Так лучше стекает жир.
Рекомендуемые параметры установки
■ Надрезайте кожу при приготовлении грудки утки.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Грудку утки не переворачивайте.
разных видов птицы. Температура и время
■ Когда переворачиваете птицу, следите за тем, чтобы
приготовления зависят от количества, свойств и
сначала внизу была сторона грудки или кожи.
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
■ Поверхность птицы при жарке становится особенно
установок. Начните с наименьших значений. Если
хрустящей и поджаристой, если перед завершением
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
приготовления смазать ее маслом, подсоленной
повыше.
водой или апельсиновым соком.
Значения, приведенные в таблице,
действительны при
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
установке в холодный духовой шкаф не
принадлежности. Так вы получите оптимальный
фаршированной, подготовленной к жарке птицы при
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
Используемые виды нагрева
заранее, заданное время сокращается на несколько
■ : 4D-горячий воздух
минут.
■ % Верхний/нижний жар
В таблице указаны данные для птицы рекомендуемой
■ 4 Гриль с конвекцией
массы. Если необходимо приготовить птицу большей
■ ( Гриль, большая площадь
массы, применяйте в каждом случае
более низкую
■ , Функция «CoolStart»
температуру. Если порционных кусков несколько, для
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Цыплёнок
Цыпленок, 1 кг Решётка 2
4
200-220 - 60-70
Цыпленок, 1 кг Закрытая посуда 2
4
230-250 360 25-35
Филе куриной грудки, по 150 г
Решётка 4
(
3* - 15-20
(приготовление на гриле) (предва-
рит. разогрев 5 мин.)
Филе куриной грудки, 2 шт. по
Открытая посуда 2
4
190-210 180 25-30
150 г (приготовление на гриле)
Маленькие кусочки курицы, по
Решётка 3
4
220-230 - 30-35
250 г
Маленькие кусочки курицы, 4 шт.
Открытая посуда 2
4
190-210 360 20-30
по 250 г
Палочки и нагеты из цыпленка,
Универсальный противень 3
,
- - -
замороженные**
Палочки и нагеты из цыпленка,
Универсальный противень 2
4
190-210 360 15-20
замороженные, 250 г
Пулярка, 1,5 кг Решётка 2
4
200-220 - 70-90
Пулярка, 1,5 кг Закрытая посуда 2
4
210-230 360 30
180 15-25
* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке
37
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Утка и гусь
Утка, 2 кг Решётка 2
4
180-200 - 90-110
Утка, 2 кг Решётка 2
4
170-190 180 60-80
Утиная грудка, по 300 г Решётка 3
4
230-250 - 17-20
Гусь, 3 кг Решётка 2
4
160-180 - 120-150
Гусь, 3 кг Решётка 2
4
170-190 180 80-90
Гусиные окорочка, по 350 г Решётка 2
4
210-230 - 40-50
Гусиные окорочка, по 350 г Решётка 2
4
170-190 180 30-40
Индейка
Молодая индейка, 2,5 кг Решётка 2
4
180-200 - 70-90
Молодая индейка, 2,5 кг Решётка 2
:
170-190 180 60-80
Грудка индейки, без кости, 1 кг Закрытая посуда 2
%
240-260 - 80-100
Верхняя часть окорока индейки, на
Решётка 2
4
180-200 - 80-100
кости, 1 кг
Верхняя часть окорока индейки, на
Закрытая посуда 2
4
210-230 360 45-50
кости, 1 кг
* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке
Мясо
Жарка и тушение в посуде
Жарить и тушить в посуде более комфортно. В этом
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
случае жареные продукты проще вынимать из духового
для приготовления мяса. В таблицах установок можно
шкафа и можно прямо в посуду добавлять соус.
найти оптимальные установки для многих блюд.
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
Жарка и тушение
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
для данного духового шкафа.
Смажьте постное мясо по вкусу жиром или наложите на
него полоски сала.
Лучше
всего подходит посуда из стекла. Горячую
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
Жесткую кожицу надрежьте крест-накрест. Если
Если подставка влажная или холодная, стекло может
продукт во время жарки переворачивается, следите,
лопнуть.
чтобы жесткая кожица была сначала
внизу.
К постному мясу добавляйте немного жидкости. В
Когда жареный продукт уже готов, он должен
стеклянной посуде ее дно должно быть покрыто прибл.
оставаться еще 10 минут в отключенном закрытом
на ^ см.
духовом шкафу. Так лучше распределится сок мяса. По
желанию, можно завернуть жареное блюдо в
Количество жидкости зависит от сорта мяса, материала
алюминиевую фольгу. Рекомендуемое время для
посуды и от того, используется ли крышка. Если мясо
выдерживания в заданное время приготовления не
готовится в эмалированном или темном металлическом
входит.
жарочном противне, требуется больше жидкости, чем в
стеклянной посуде.
Жарение на решётке
В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
На решетке мясо обжаривается со всех сторон до
необходимости жидкость можно осторожно доливать.
хрустящей корочки.
Блестящие жарочные противни из нержавеющей
стали
В зависимости от размеров и вида мяса в
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
универсальный противень следует налить до
^ л воды.
подходят только условно. Мясо готовится медленнее и
Капающий жир и мясной сок собирается в нем. Из
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
этого стекающего сока можно приготовить соус. Кроме
температуру или более продолжительное время
того, образуется меньше дыма, и духовой шкаф
приготовления.
остается чистым.
Учитывайте сведения изготовителей относительно
Установите решетку рельефной маркировкой
применяемой посуды.
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
указанной высоте. Дополнительно подставьте
универсальный противень скошенным краем к дверце
духовки на
один уровень ниже.
38
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Открытая посуда
духовки на один уровень ниже. Капающий жир
Для жарки мяса лучше всего использовать высокую
собирается в нем.
форму. Устанавливайте форму на решетку. Если нет
подходящей посуды, используйте универсальный
Указание: Для очень жирных порционных кусков для
противень.
гриля не ставьте универсальный противень
непосредственно под решеткой, а размещайте его на
Закрытая посуда
уровне 2.
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
Берите, по возможности,
одинаковые порционные
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
Устанавливайте посуду на решетку.
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
Расстояние между мясом и
крышкой должно быть
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
минимум 3 см. Мясо может приподняться.
на решетку.
При открытии крышки после приготовления может
Переворачивайте порционные куски щипцами для
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
получится сухим.
противоположную от частей тела сторону.
Указания
Для тушения мяса его, при необходимости, следует
■ Нагревательные элементы гриля периодически
предварительно поджарить. Для образования соуса при
включаются и выключаются, это нормально.
тушении добавьте воду, вино, уксус
или подобные
Насколько часто это происходит, зависит от
приправы. Дно посуды должно быть покрыто на 1–2 см.
установленного режима гриля.
В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
необходимости жидкость можно осторожно доливать.
Рекомендуемые параметры установки
Мясо можно приготовить с хрустящей корочкой и в
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
многих блюд из мяса. Температура и время
жарочный противень со стеклянной крышкой и
приготовления зависят от количества, свойств и
установите высокую температуру.
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
Жарение в комбинированном режиме с
установок. Начните с наименьших значений. Если
использованием микроволн
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
повыше.
Определенные блюда можно готовить в
комбинированном режиме с использованием
Значения, приведенные в
таблице, действительны при
микроволн. При таком варианте время приготовления
установке мяса в холодный духовой шкаф при
существенно сокращается.
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
В отличие от обычного режима, время приготовления
заранее, заданное время сокращается на несколько
при жарении в комбинированном режиме с
минут.
использованием микроволн зависит от общего веса.
В таблице указаны данные для порционных кусков мяса
Рекомендация: Если имеющееся у вас количество
рекомендуемой массы. Если необходимо жарить куски
продукта отличается от приведенного в таблице
большей массы, применяйте в каждом случае более
настроек
, то вам поможет следующее правило: двойное
низкую
температуру. Если порционных кусков
количество требует практически двойного времени
несколько, для определения времени приготовления
приготовления.
ориентируйтесь на массу самого массивного из них.
Отдельные порционные куски должны быть
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
приблизительно одинакового размера.
для микроволновой печи. Формы для выпечки из
Главное правило: чем крупнее продукты для жарки, тем
металла или «римский горшок» предназначены только
ниже температура и больше времени на приготовление.
для жарения без микроволн. Учитывайте указания к
посуде, пригодной для микроволновой печи.
Переворачивайте продукты для жарки и гриля по
~ "Микроволны" на страница 18
истечении от
^ до Z указанного для приготовления
времени.
Внимание!
Если хотите готовить по своему рецепту,
Если вы используете
рукав для жарки, то не закрывайте
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
его металлическими зажимами. Используйте
Дополнительную информацию можно найти в
кулинарную нитку. Для рулетов и зраз не используйте
рекомендациях для жарки, тушения и приготовления на
металлические шпажки. Они могут привести к
гриле в приложении к таблице установок.
образованию искр.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Приготовление на гриле
принадлежности. Так вы получите оптимальный
Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
открытой дверце духовки.
Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
указанной высоте. Дополнительно подставьте
универсальный противень скошенным краем к дверце
39
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Используемые виды нагрева
■ ( Гриль, большая площадь
■ : 4D-горячий воздух
■ Ý Микроволны
■ % Верхний/нижний жар
■ 4 Гриль с конвекцией
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Свинина
Жаркое из свинины без кожи, напр.
Открытая посуда 2
4
180-190 - 110-130
шейная часть, 1,5 кг
Жаркое из свинины без кожи, напр.
Закрытая посуда 2
:
220-240 360 55-65
шейная часть, 1,5 кг
Жаркое из свинины с кожей напр.,
Решётка 2
4
190-200 - 130-140
лопатка, 2 кг
Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Открытая посуда 2
4
220-230 - 70-80
Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Закрытая посуда 2
4
210-230 90 50-60
Свиная вырезка, 400 г Решётка 3
4
220-230 - 20-25
Копчёная грудинка на кости, 1 кг
Закрытая посуда 2
4
210-230 - 70-90
(добавить немного воды)
Копчёная грудинка на кости, 1 кг Открытая посуда 2
Ý
- 360 40-50
Стейки из свинины, толщина 2 см Решётка 5
(
2 - 16-20
Медальоны из свинины, толщина
Решётка 5
(
3* - 8-12
3 см (с разоргевом 5 мин.)
Говядина
Филе говядины, среднепрожарен-
Решётка 2
4
210-220 - 40-50
ное, 1 кг
Филе говядины, среднепрожарен-
Закрытая посуда 2
%
240-260 90 30-40
ное, 1 кг
Жаркое из тушеной говядины,
Закрытая посуда 2
4
200-220 - 130-160
1,5 кг
Ростбиф, среднепрожаренный
Решётка 2
4
220-230 - 60-70
1,5 кг
Ростбиф, среднепрожаренный
Открытая посуда 2
%
240-260 180 30-40
1,5 кг
Стейк, среднепрожаренный толщи-
Решётка 5
(
3 - 15-20
ной 3 см (без предварит. разо-
грева)
Гамбургер высотой 3-4 см Решётка 4
(
3 - 25-30
Телятина
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2
4
160-170 - 100-120
Жаркое из телятины, 1,5 кг Закрытая посуда 2
:
200-210 90 70-80
Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2
%
200-210 - 100-120
Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2
4
180-200 90 60-70
Баранина
Баранья нога без кости, среднепро-
Открытая посуда 2
4
170-190 - 50-80
жаренная, 1,5 кг
Баранья нога без кости, среднепро-
Закрытая посуда 2
:
260-280 360 30-40
жаренная, 1,5 кг
* предварительный разогрев
** не переворачивать
*** Подставить универсальный противень на уровень 2
40
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Баранья спинка на кости** Решётка 2
4
180-190 - 40-50
Баранья спинка на кости, 1 кг** Открытая посуда 2
4
190-210 90 30-40
Баранья котлета*** Решётка 5
(
3 - 12-16
Колбаски Решётка 4
(
3 - 10-15
Мясные блюда
Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2
4
170-180 - 60-70
Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2
4
170-190 360 30-40
* предварительный разогрев
** не переворачивать
*** Подставить универсальный противень на уровень 2
Рекомендации по жарению, тушению и
приготовлению на гриле
Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте свои продукты в закрытой жаровне или используйте противень для гриля. Если вы используете про-
тивень для гриля, вы достигнете оптимальных результатов приготовления. Вы можете докупить противень для
гриля в качестве дополнительной принадлежности.
Жаркое слишком тёмное, а корочка
Проверьте уровень установки и температуру. В следующий раз установите меньшую температуру и сократите,
местами подгорела и/или жаркое
если нужно, время приготовления.
слишком сухое.
Хрустящая корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или включите после окончания времени жарения на короткое время режим приготов-
ления на гриле.
Жаркое получилось хорошо, а соус
В следующий раз используйте посуду меньшего размера или добавьте, при необходимости, больше жидко-
подгорел.
сти.
Жаркое получилось хорошо, но соус
В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте, если нужно, меньше жидкости.
слишком светлый и жидкий.
Мясо при тушении подгорает. Крышка должна подходить к жаровне и плотно её закрывать.
Уменьшите температуру и добавьте во время тушения еще немного жидкости, если нужно.
Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Приготовьте соус в жаровне и положите кусочки жаркого в соус. Доводите мясо до готов-
ности только в микроволновом режиме.
Приготовленные на гриле блюда
Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает из мяса воду. Во время переворачивания
слишком сухие.
не протыкайте готовящиеся на гриле продукты. Используйте щипцы для гриля.
Рыба
непосредственно под решеткой, а размещайте его на
уровне 2.
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления рыбы. В таблицах установок можно
В зависимости от размеров и вида рыбы в
найти оптимальные установки для многих блюд.
универсальный противень следует налить до
^ л воды.
В него будет собираться стекающая жидкость.
Целую рыбу переворачивать нет необходимости.
Образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается
Помещайте рыбу в духовой шкаф в положении
чистым.
плавания спинными плавниками вверх. Нарезанный
картофель или небольшая стойкая к условиям духовки
Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
емкость в брюхе рыбы придает ей устойчивость.
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
открытой дверце духовки.
О
готовности рыбы можно судить по спинным
плавникам, которые должны в этом случае немного
Берите, по возможности, одинаковые порционные
разойтись.
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
подрумяниваются равномерно
и остаются аппетитно
Жарение и приготовление на гриле на решетке
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
Установите решетку рельефной маркировкой
на решетку.
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
Переворачивайте порционные куски щипцами для
указанной высоте. Дополнительно подставьте
гриля. Если проткнуть рыбу вилкой, сок вытечет, и рыба
универсальный противень скошенным краем к дверце
получится сухой.
духовки на один уровень ниже.
Указание: Для очень
жирных порционных кусков для
гриля не ставьте универсальный противень
41
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Указания
Учитывайте указания к посуде, пригодной для
■ Нагревательные элементы гриля периодически
микроволновой печи. ~ "Микроволны" на страница 18
включаются и выключаются, это нормально.
Собственный
вкус в значительной степени сохраняется,
Насколько часто это происходит, зависит от
и вы можете экономно использовать соль и приправы.
установленного режима гриля.
Для рыбы целиком добавьте 1-3 столовые ложки воды
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
или лимонного сока.
Жарка рыбы и приготовление ее в посуде в
После доведения рыбы до готовности дайте ей постоять
собственном соку
еще 2-3 минуты для выравнивания температуры.
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
пригодной для микроволновой печи, они приготовятся
для данного духового шкафа.
быстрее и
равномернее.
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
Рекомендуемые параметры установки
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
Если подставка
влажная или холодная, стекло может
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
лопнуть.
разных рыбных блюд. Температура и время
приготовления зависят от количества, свойств и
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
установок. Попробуйте сначала с наименьших
подходят только условно. Рыба готовится медленнее и
значений. Если понадобится, в следующий раз
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
выбирайте параметры повыше.
температуру или более продолжительное время
приготовления.
Значения, приведенные в таблице, действительны при
установке рыбы в
холодный духовой шкаф при
Учитывайте сведения изготовителей относительно
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
применяемой посуды.
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
Открытая посуда
заранее, заданное время сокращается на несколько
Для приготовления целой рыбы лучше
всего
минут.
использовать высокую форму. Установите форму на
В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой
решетку. Если нет подходящей посуды, используйте
массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей
универсальный противень.
массой, применяйте в каждом случае более низкую
Закрытая посуда
температуру. Если рыбин несколько, для определения
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
времени приготовления ориентируйтесь на массу
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
приблизительно одинакового размера.
Устанавливайте посуду на решетку.
Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже
Для приготовления в собственному соку добавьте в
температура и больше времени на приготовление.
посуду две-
три столовых ложки жидкости и немного
Переворачивайте рыбу, которая не находится в
лимонного сока или уксуса.
положении плавания, после прибл. от
^ до Z
При открытии крышки после приготовления может
указанного времени ее приготовления.
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,
противоположную от частей тела сторону.
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Рыбу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
жарочный противень со
стеклянной крышкой и
принадлежности. Так вы получите оптимальный
установите высокую температуру.
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Тушение с использованием микроволн
Используемые виды нагрева
■ % Верхний/нижний жар
Вы можете тушить рыбу также с использованием
микроволн.
■ 4 Гриль с конвекцией
■ ( Гриль, большая площадь
Используйте для этого закрытую посуду, пригодную для
■ Ý Микроволны
микроволновой печи, либо же накройте ее тарелкой
или специальной пленкой для микроволновой печи.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Рыба
Рыба целиком 300 г, на гриле,
Решётка 2
4
170-190 - 20-30
напр., форель
* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 2
42
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Рыба целиком 300 г, на гриле,
Решётка 3
(
2 90 15-20
напр., форель
Рыба целиком, тушеная, 300 г,
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 3
напр., форель
360 2-7
Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг,
Решётка 2
4
170-190 - 30-40
напр., лосось
Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг,
Открытая посуда 2
4
230-250 360 30-40
напр., лосось
Рыба целиком, тушеная, 1,5 кг,
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 10
напр., сёмга
360 10-15
Рыбное филе
Рыбное филе без панировки, на
Решётка 4
(
1* - 15-25
гриле
Рыбное филе без панировки, туше-
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 4
ное, 400 г
360 3-8
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты толщиной 3 см** Решётка 4
(
3 - 10-20
Рыба, замороженная
Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда 2
Ý
- 600 5
360 7-12
Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 2
%
210-230 - 20-30
Рыбное филе без панировки, 400 г Закрытая посуда 2
Ý
- 600 10-15
Рыбное филе, запеченное Решётка 2
4
200-220 - 45-60
Рыбное филе, запеченное, 400 г Открытая посуда 2
*
3 360 15-20
Рыбные палочки (время от вре-
Универсальный противень 3
%
200-220 - 20-30
мени переворачивать)
Рыбные блюда
Рыбный паштет, 1000 г Форма для паштета 2
Ý
- 360 20-25
* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 2
Овощи и гарниры
Плоские полуфабрикаты доходят до готовности
быстрее, чем высокие. Поэтому распределяйте блюда в
Здесь представлена информация по приготовлению
посуде, по возможности, плоско.
овощей на гриле, картофеля и замороженных
При варке крупы образуется много пены. Для
всех
продуктов из картофеля.
крупяных изделий, в т. ч., например, и риса, высокую
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
посуду с крышкой.
принадлежности. Так можно получить оптимальные
Оригинальный вкус блюда в значительной степени
результаты приготовления и сэкономить энергию.
сохраняется. Поэтому вы можете экономно
использовать соль и приправы.
Приготовление в комбинированном режиме с
использованием микроволн
Если вы не находите указаний по настройке для
подготовленного вами количества продуктов продлите
Если вы хотите готовить в комбинированном режиме с
или сократите время приготовления по следующему
использованием микроволн, используйте всегда
правилу: двойное количество
требует практически
закрытую посуду, пригодную
для микроволновой печи.
двойного времени приготовления.
Если у вас нет подходящей крышки для вашей посуды,
возьмите тарелку или специальную пленку для
В процессе приготовления перемешайте или
микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,
переверните блюда два-три раза. После разогревания
пригодной для микроволновой печи.
блюд дайте им постоять еще две-три минуты для
выравнивания температуры.
43
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно
Бумага для выпечки
разогреться и при использовании только
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
микроволнового режима.
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Высота размещения
Рекомендуемые параметры установки
Используйте заданную высоту размещения.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Приготовление на одном уровне
разных блюд. Температура и время приготовления
Учитывайте данные из таблицы.
зависят от количества и свойств кулинарных продуктов.
Приготовление на двух уровнях
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно
наименьших значений. При более низкой температуре
вставленные листы не должны быть одновременно
выпечка подрумянивается равномернее. Если
готовыми.
понадобится
, в следующий раз выбирайте параметры
■ Универсальный противень: уровень 3
повыше.
■ Противень: уровень 1
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При
Принадлежности
предварительном подогреве заданное время
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
приготовления сокращается на несколько минут.
правильно вставлялись и использовались.
Если хотите готовить по своему рецепту,
Решётка
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Установите решетку рельефной маркировкой
Используемые виды нагрева
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
■ : 4D-горячий воздух
Универсальный противень или противень
■ 4 Гриль с конвекцией
Универсальный противень или противень аккуратно
■ ( Гриль, большая площадь
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
■ , Функция «CoolStart»
■ Ý Микроволны
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Овощи, свежие
Овощи, свежие, 250 г* Закрытая посуда 2
Ý
- 600 6-10
Овощи, свежие, 500 г* Закрытая посуда 2
Ý
- 600 10-15
Овощи, замороженные
Шпинат, 450 г* Закрытая посуда 2
Ý
- 600 11-16
Овощная смесь, 250 г* Закрытая посуда 2
Ý
- 600 8-12
Овощная смесь, 500 г* Закрытая посуда 2
Ý
- 600 13-18
Овощные блюда
Овощи-гриль Универсальный противень 5
(
3 - 10-15
Картофель
Запечённый картофель, половин-
Универсальный противень 3
:
160-180 - 45-60
ками
Запечённый картофель, половин-
Универсальный противень 3
4
200-220 360 15-20
ками, 1 кг
Картофель в мундире, целиком,
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 8-11
250 г*
Отварной картофель, четвертин-
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 12-15
ками, 500 г*
Изделия из картофеля, замороженные
Жареный картофель** Универсальный противень 3
,
- - -
Картофельные зразы, с начинкой** Универсальный противень 3
,
- - -
Крокеты** Универсальный противень 3
,
- - -
* в процессе приготовления перемешать один-два раза
**Принять во внимание указания на упаковке
44
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температура в °C
Мощность
Продол-
установки
грева
/ режим гриля
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Картофель фри** Универсальный противень 3
,
- - -
Картофель фри, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
190-210 - 30-40
вень для выпечки
Рис
Длиннозёрный рис 250 г + 500 мл
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 7-9
воды
180 13-16
Неполированный рис,
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 11-13
250 г + 650 мл воды
180 25-30
Ризотто, 250 г + 900 мл воды Закрытая посуда 2
Ý
- 600 12-14
180 22-27
Зерновые
Кускус, 250 г + 500 мл воды Закрытая посуда 2
Ý
- 600 6-8
Пшено, цельное, 250 г + 600 мл
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 8-10
воды
180 10-15
Полента/кукурузная крупа,
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 6-8
125 г + 500 мл воды*
180 4-7
Перловая крупа, 250 г + 750 мл
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 11-13
воды
180 25-30
Яйцо
Яичная заправка для супа, из 2 яиц Закрытая посуда 2
Ý
- 360 6-8
* в процессе приготовления перемешать один-два раза
**Принять во внимание указания на упаковке
Десерт
Пудинг из сухой смеси для пудинга
Смешайте смесь для пудинга с молоком и сахаром, как
При помощи своей духовки вы можете легко
указано на упаковке, в высоком сосуде, пригодным для
приготовить йогурт и различные десерты.
микроволновой печи. Выполните установки, как это
Для приготовления в микроволновом режиме всегда
указано в таблице.
используйте жаропрочную посуду, пригодную для
Как только молоко поднимется, хорошо перемешайте.
микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,
Повторите процесс два-три раза.
пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"
на страница 18
Приготовление молочного риса
Если вы ставите посуду на решетку, то установите
решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце
1. Взвесьте рис и добавьте 4-кратное количество
духовки
и изгибом вниз.
молока.
2. Поместите рис и молоко в высокий сосуд,
Приготовление йогурта
пригодный для микроволновой печи.
3. Выполните установки, как это указано в таблице.
Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.
4. Как только молоко поднимется, хорошо
Духовой шкаф должен быть пустой.
перемешайте и уменьшите мощность микроволн, как
1. Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на
указано в таблице.
варочной панели до 90 °C и затем охладить до
Во время продолжения приготовления несколько
40 °C.
раз перемешайте.
Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть
до 40 °C.
Компот
2. Добавить 150 г йогурта (с температурой
Взвесьте фрукты в емкости, пригодной для
холодильника).
микроволновой печи и добавьте примерно одну
3. Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть
столовую ложку воды на 100 г. Сахар и специи
пищевой пленкой.
добавьте по вкусу. Накройте емкость и выполните
4. Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа
настройки, как
указано в таблице.
и готовить, как указано.
Во время приготовления два-три раза перемешайте.
5. После приготовления поставить йогурт для
охлаждения в холодильник.
45
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Попкорн для приготовления в микроволновом
:Предупреждение
режиме
Опасность ожога!
Используйте жаропрочную, плоскую стеклянную
Герметично запаянная упаковка при нагревании может
посуду, например, крышку от формы для запеканок. Не
лопнуть. Всегда соблюдайте указания на упаковке.
используйте фарфор или сильно выгнутые тарелки.
Чтобы извлечь блюда из рабочей камеры, всегда
используйте прихватки.
Положите упаковку с попкорном маркированной
стороной вниз в посуду. Выполните установки, как это
Рекомендуемые параметры установки
указано в таблице. В зависимости от продукта и его
количества может потребоваться корректировка
Используемые виды нагрева
времени.
■ : 4D-горячий воздух
Чтобы попкорн не пригорел, снимите упаковку от
■ Ý Микроволны
попкорна через 1 ^ минуту и встряхните. После
приготовления протрите духовой шкаф.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень установ-
Вид на-
Температура, °C /
Мощность
Продол-
ки
грева
режим подъёма
микроволн,
житель-
теста
Вт
ность в
мин.
Пудинг из сухой смеси для
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 5-8
пудинга*
Йогурт Порционные формы Дно рабочей
:
40-45 - 8-9h
камеры
Молочный рис, 125 г + 500 мл
Закрытая посуда 2
Ý
- 600 10
молока*
180 20-25
Компот из фруктов, 500 г Закрытая посуда 2
Ý
- 600 9-12
Попкорн для приготовления в
Открытая посуда 2
Ý
- 600 4-6
микроволновом режиме, 1 упа-
ковка весом 100 г**
*в процессе приготовления перемешать один-два раза
** положите закрытую упаковку в посуду
Экономия энергии с использованием
для выпечки. Благодаря им можно сэкономить до 35
процентов энергии.
экономичных режимов нагрева (Есо).
Посуда из нержавеющей стали или алюминия отражает
Можно экономить энергию, используя энергетически
тепло, как зеркало. Не отражающая эмалированная
эффективные виды нагрева горячим воздухом в
посуда, посуда из жаростойкого стекла или
покрытого
экономичном режиме Есо и нижним/верхним нагревом
алюминиевого литья подходит лучше.
в экономичном режиме Есо.
Формы из светлого листового металла, керамические и
Поставьте блюда в холодную пустую духовую камеру.
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
Только тогда действует энергетическая оптимизация.
выпечка подрумянивается неравномерно.
Держите дверцы духовки в процессе приготовления
закрытыми.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
подходит для выбранной температуры. Всегда
принадлежности. Так можно получить оптимальные
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Рекомендуемые параметры установки
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Здесь приведена информация для приготовления
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
различных блюд. Температура и время выпекания
зависят от количества теста и его свойств. Поэтому
Принадлежности
заданы диапазоны установок. Начните с наименьших
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
значений. При более низкой температуре выпечка
правильно вставлялись и использовались.
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
следующий раз выбирайте параметры повыше.
Решётка
Установите решетку рельефной маркировкой
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
повышения температуры. В этом случае пироги и
Универсальный противень или противень
выпечка только снаружи приготовятся, но внутри не
Универсальный
противень или противень аккуратно
пропекутся.
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Формы для выпечки и посуда
Лучше всего подходят металлические темные формы
46
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Используемые виды нагрева
■ + Верхний/нижний жар eco
■ ‘ Горячий воздух eco
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог в форме Форма «Венок»/ прямоугольная форма 2
‘
140-160 60-80
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 2
‘
150-170 20-30
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 2
‘
150-170 20-30
Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 2
‘
160-170 25-40
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 2
‘
150-160 50-60
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2
+
150-170 50-70
Пирог на противне
Сдобный пирог с сухой начинкой Противень 3
‘
150-170 25-40
Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 3
‘
170-180 25-35
Бисквитный рулет Противень 3
‘
180-190 15-20
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 3
+
160-170 25-35
Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Противень 3
+
160-180 15-20
Мелкая выпечка
Маффины Противень для маффинов 2
‘
160-180 15-25
Маленькие кексы Противень 3
‘
150-160 25-35
Выпечка из слоёного теста Противень 3
‘
170-190 20-35
Выпечка из заварного теста Противень 3
‘
200-220 35-45
Мелкое печенье Противень 3
‘
140-160 15-30
Фигурное печенье Противень 3
‘
140-150 30-45
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3
+
160-180 25-35
Хлеб и булочки
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Прямоугольная форма 2
+
200-210 35-45
Лаваш Универсальный противень 3
+
250-275 15-20
Булочки сладкие, свежие Противень 3
+
170-190 15-20
Булочки, свежие Противень 3
+
180-200 20-30
Мясо
Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная
Открытая посуда 2
+
180-190 120-140
часть, 1,5 кг
Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 2
+
200-220 140-160
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2
+
170-180 110-130
Рыба
Рыба целиком, тушеная 300 г, напр., форель Закрытая посуда 2
+
190-210 25-35
Рыба целиком, тушеная 1,5 кг, напр., сёмга Закрытая посуда 2
+
190-210 45-55
Рыбное филе без панировки, тушеное Закрытая посуда 2
+
190-210 15-25
47
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Акриламид в продуктах питания
зерновых и картофеля, например, в картофельных
чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или
Акриламид образуется, прежде всего, при
мелкой выпечке (кексы, пряники, печенье).
высокотемпературной обработке в продуктах из
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Общие сведения ■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.
■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.
■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его
приготовления.
Выпекание С верхним/нижним нагревом макс. 200 °C.
Горячим воздухом макс. 180 °C.
Мелкое печенье С верхним/нижним нагревом макс. 190 °C.
Горячим воздухом макс. 170 °C.
Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.
Картофель фри в духовом шкафу Распределить картофель на противне равномерно в один слой. Готовить минимум 400 г на противне,
чтобы чипсы не пересыхали.
Сушка
Используйте для сушки следующие уровни:
■ 1 решетка: уровень 3
Для сушки великолепно подходит режим 4D-горячий
■ 2 решетки: уровень 3+1
воздух. При этом способе консервации происходит
концентрация ароматических вещеста в результате
Очень нежные фрукты и овощи переворачивайте
удаления влаги.
несколько раз. Высушенный продукт уберите с бумаги
сразу после сушки.
Используйте только неиспорченные фрукты, овощи и
коренья, и тщательно их промывайте. Выложите
Рекомендуемые параметры установки
решетку бумагой для выпечки или пергаментной
бумагой. Дайте фруктам стечь и подсохнуть.
В таблице указаны установки для сушки различных
продуктов питания. Температура и длительность
При необходимости нарежьте их дольками одинакового
зависят от вида, влажности, спелости и толщины
размера и
толщины. Разложите неочищенные фрукты
продуктов, подлежащих сушке. Чем продолжительнее
на кожуру местами нарезки вверх. Следите за тем,
сушится продукт, тем выше степень его
консервации.
чтобы фрукты, либо грибы, разложенные на решетке,
Чем тоньше нарезать, тем быстрее достигается
не лежали друг на друге.
результат сушки и тем ароматнее сушеный продукт.
Натрите овощи на крупной терке и затем обдайте их
Поэтому заданы диапазоны установок.
кипятком. Дайте бланшированным овощам хорошо
Если хотите сушить другие продукты питания,
стечь и равномерно распределите их на решетке.
ориентируйтесь на похожие продукты из таблицы.
Коренья сушите со стеблями. Разложите
коренья на
решетке равномерно небольшими кучками.
Использованный вид нагрева:
■ : 4D-горячий воздух
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Время
установки
грева
ра в °C
приготов-
ления в
часах
Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм,
1-2 решетки -
:
80 5-9
200 г на 1 решетку)
Семечковые (сливы) 1-2 решетки -
:
80 8-10
Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланши-
1-2 решетки -
:
80 5-8
рованная
Грибы, ломтиками 1-2 решетки -
:
60 6-9
Зелень, почищенная 1-2 решетки -
:
60 2-6
48
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Консервирование
Края банок протереть, они должны быть чистыми. На
каждую банку положить влажное резиновое кольцо и
Данная духовка позволяет консервировать фрукты и
крышку. Закупорить банку зажимом. Банки поставить
овощи.
на универсальный противень так, чтобы они не
соприкасались. Налить в универсальный противень
:Предупреждение
500 мл
горячей воды (ок. 80 °C). Установить, как
Опасность травмирования!
указано в таблице.
Банки с неправильно законсервированными
продуктами могут взорваться. Следуйте рекомендациям
Завершение консервации
по консервированию.
Фрукты
Через некоторое время начинают подниматься частые
Стеклянные банки
пузырьки. Выключить духовку, как только вода в
Используйте только чистые и неповрежденные
стеклянных консервных банках закипит. Выньте банки
стеклянные консервные банки. Используйте только
из духового шкафа по истечении времени
теплостойкие, чистые и неповрежденные резиновые
последующего прогревания.
кольца. Предварительно проверьте зажимы и пружины.
Овощи
В ходе одного процесса консервирования используйте
Через некоторое время начинают подниматься частые
только стеклянные консервные банки одного размера с
пузырьки. Как только вода в стеклянных
консервных
одинаковым продуктом
питания. Духовой шкаф
банках закипит, снизить температуру до 120 °C и дать
позволяет одновременно вместить максимум шесть
покипеть банкам в закрытом духовом шкафу, как
стеклянных консервных банок емкостью ^, 1 или 1^
указано в таблице. По истечении этого времени
литра. Не используйте банок большего размера и
выключите духовку и дайте еще дополнительно
большей высоты. Можно накрыть крышками.
несколько минут прогреться, как указано в таблице.
В процессе консервирования прикасаться к
Выньте после консервации банки из духового шкафа и
стеклянным консервным банкам в духовом шкафу
поставьте на чистую ткань. Не ставьте банки на
нельзя.
холодное или влажное основание, они могут лопнуть.
Укройте стеклянные консервные банки, защищая их от
Подготовить фрукты и овощи.
сквозняка. Снимайте зажимы только тогда, когда банки
Используйте только не порченные фрукты и овощи.
остынут.
Основательно промойте их.
Рекомендуемые параметры установки
Фрукты и овощи, в зависимости от их вида, очистите от
кожуры, выньте
сердцевины, измельчите и заполните
Заданное в таблице установок время является
стеклянные консервные банки прибл. на 2 см ниже
ориентировочным для консервирования фруктов и
края.
овощей. На него влияет температура окружающего
воздуха, количество банок, количество, теплота и
Фрукты
свойства содержимого банок
. Данные относятся к
Залить фрукты в стеклянных консервных банках
однолитровым круглым банкам. Прежде чем
горячим маринадом без пены (ок. 400 мл на 1-
переключать или выключать духовку, проверьте, что
литровую банку). На один литр воды:
маринад в банках бурлит. Процесс кипения начинается
■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов;
через 30–60 минут.
■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов.
Использованный вид нагрева:
Овощи
■ : 4D-горячий воздух
Залить овощи в стеклянных консервных банках горячей
кипяченой водой.
Блюдо Посуда Уровень
Вид на-
Температу-
Продолжительность в мин.
установки
грева
ра в °C
Консервирование
Овощи, напр., морковь Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ния
120 начиная с появления пузырьков:
30-40
- Дополнительное прогревание:
30
Овощи, напр., огурцы Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ния
- Дополнительное прогревание:
30
Косточковые, напр., вишни, сливы Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ния
- Дополнительное прогревание:
35
Семечковые, напр., яблоки, клуб-
Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ника
ния
- Дополнительное прогревание:
25
49
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Расстойка теста
Во время процесса брожения дверцу духовки не
открывать, так как уходит влага. Тесто накрыть.
В данной духовке можно ускорить процесс подхода
Расстойка заготовок для выпечки
теста по сравнению с приготовлением при комнатной
Установите выпечку на указанный в таблице уровень.
температуре. Используйте для этого режим верхнего/
нижнего нагрева. Запускайте этот режим только тогда,
Если хотите предварительно прогреть духовку,
когда духовой шкаф полностью охлажден.
расстойка
заготовок для выпечки осуществляется
отдельно в теплом месте.
Дрожжевому тесту давайте подойти дважды. Учитывайте
данные в таблице установок для первой и второй
Рекомендуемые параметры установки
расстойки (расстойка самого теста и
заготовок для
выпечки).
Температура и время брожения зависят от вида и
состава теста. Поэтому значения, приведённые в
Расстойка теста
таблице, являются ориентировочными.
Установить, как указано в таблице, и нагреть духовку.
Поставьте емкость с тестом на решетку.
Использованный вид нагрева:
■ % Верхний/нижний жар
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Дрожжевое тесто, легкое Миска 2
%
35-40 25-30
Противень 2
%
35-40 10-20
Дрожжевое тесто, тяжелое и жирное Миска 2
%
35-40 20-40
Противень 2
%
35-40 15-25
Размораживание
лучше производить в несколько этапов. В таблице они
приводятся один под другим.
Для размораживания замороженных фруктов, овощей,
птицы, мяса, рыбы и выпечки используйте
Рекомендация: Замороженные плоские или
микроволновой режим.
порционные куски размораживаются быстрее, чем
замороженные блоком.
Выньте замороженные продукты из упаковки,
переложите в пригодную для микроволновой печи
В процессе размораживания один-два раза
посуду и поставьте на решётку. Учитывайте указания к
переверните или перемешайте блюдо. Большие куски
посуде, пригодной для микроволновой печи.
нужно переворачивать несколько раз. В процессе
~ "Микроволны" на страница 18
размораживания разделите блюдо на части, и по мере
Установите решетку рельефной маркировкой
размораживания вынимайте
готовые куски из духового
“Microwave” к дверце духовки и изгибом
вниз.
шкафа.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Оставьте размороженное блюдо еще на 10-30 минут в
принадлежности. Так можно получить оптимальные
выключенной духовке для выравнивания температуры.
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Рекомендация: Если имеющееся у вас количество
Рекомендуемые параметры установки
продукта отличается от приведенного в таблице
настроек, то вам поможет следующее правило: двойное
Время, указанное в таблице, является
количество требует практически двойного времени
ориентировочным. Оно зависит от качества,
приготовления.
температуры замораживания (-18°C) и свойств
продуктов. В таблице указаны интервалы времени.
Использованный вид нагрева:
Сначала установите самое короткое время, а затем,
■ Ý Микроволны
при необходимости, увеличьте его. Размораживание
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Мощность
Продол-
установки
грева
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Хлеб, булочки
Хлеб, 500 г Открытая посуда 2
Ý
180 3
90 10-15
Булочки Решётка 2
Ý
180 5-10
90 5-10
* По истечении половины времени перевернуть
50
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Мощность
Продол-
установки
грева
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Пирог
Пирог, сочный, 500 г Открытая посуда 2
Ý
180 5
90 15-20
Пирог, сухой, 750 г Открытая посуда 2
Ý
180 2
90 10-15
Мясо и птица
Цыплёнок целиком, 1,2 кг* Открытая посуда 2
Ý
180 10
90 10-15
Куски птицы, 250 г* Открытая посуда 2
Ý
180 3
90 5-10
Утка, 2 кг* Открытая посуда 2
Ý
180 10
90 30-40
Мясо, куском, например, жаркое (сырое
Открытая посуда 2
Ý
180 15
мясо) 800 г*
90 10-15
Мясо, куском, например, жаркое (сырое
Открытая посуда 2
Ý
180 15
мясо) 1 кг*
90 20-30
Мясо, куском, например, жаркое (сырое
Открытая посуда 2
Ý
180 15
мясо) 1,5 кг*
90 25-35
Мясо, кусочками или ломтиками, например,
Открытая посуда 2
Ý
180 8
гуляш (сырое мясо), 500 г*
90 5-10
Мясной фарш, смешанный, 200 г* Открытая посуда 2
Ý
90 8-15
Мясной фарш, смешанный, 500 г* Открытая посуда 2
Ý
180 5
90 10-15
Мясной фарш, смешанный, 800 г* Открытая посуда 2
Ý
180 10
90 15-20
Рыба
Рыба целиком, 300 г* Открытая посуда 2
Ý
180 3
90 10-15
Рыбное филе, 400 г* Открытая посуда 2
Ý
180 5
90 10-15
Oвoщи, фpyкты
Ягоды, 300 г Открытая посуда 2
Ý
180 5-10
Овощи, 600 г Открытая посуда 2
Ý
180 10
90 8-13
Прочее
Растопить сливочное масло, 125 г Открытая посуда 2
Ý
90 7-9
* По истечении половины времени перевернуть
51
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Разогревание блюд с использованием
ёмкости горячая жидкость может внезапно начать
сильно кипеть и брызгать. При нагревании всегда
микроволн
кладите в ёмкость ложку. Это поможет избежать
При помощи микроволн вы сможете разогреть блюда
задержки закипания.
или же разморозить и разогреть в один прием.
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,
пригодной для микроволновой печи, блюдо
разогревается быстрее и равномернее. Различные
компоненты блюда могут разогреваться неодинаково
быстро.
Плоские полуфабрикаты доходят до готовности
быстрее, чем высокие. Поэтому следует разложить
полуфабрикаты по блюду
как можно более тонким
слоем. Продукты не должны наслаиваться друг на
друга.
Блюда всегда нужно накрывать. Так можно достичь
Внимание!
оптимальной степени готовности. Если у вас нет
Искрение: следите за
тем, чтобы металл, например,
подходящей крышки для вашей посуды, возьмите
ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок
тарелку или специальную пленку для микроволновой
духового шкафа и внутренней стороны дверцы.
печи.
Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.
В процессе приготовления перемешайте или
переверните блюда два-три раза. После
разогревания
Рекомендуемые параметры установки
блюд дайте им постоять еще одну-две минуты для
В таблице вы найдете значения настройки для
выравнивания температуры.
различных напитков и блюд для разогревания их в
Если вы разогреваете детское питание, ставте
микроволновом режиме. Указанные значения времени
бутылочки без сосок или крышек на решетку. После
являются ориентировочным. Они
зависят от посуды,
разогревания хорошо встряхните или перемешайте
температуры, качества и свойств продуктов. В таблице
содержимое и обязательно проверьте температуру.
указаны интервалы времени. Сначала установите
самое короткое время, а затем, при необходимости,
Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно
увеличьте его.
разогреться и при использовании только
микроволнового режима
.
Значения, приведённые в таблице, действительны при
установке блюда в холодный духовой шкаф.
Рекомендация: Если имеющееся у вас количество
Если для вашего блюда не указаны значения,
продукта отличается от приведенного в таблице
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
настроек, то вам поможет следующее правило: двойное
количество требует практически двойного времени
Уберите из
духового шкафа неиспользуемые
приготовления.
принадлежности. Так можно достичь оптимальной
степени готовности и сэкономить энергию.
:Предупреждение
После приготовления протрите духовой шкаф.
Опасность ошпаривания!
При нагревании жидкости возможна задержка
Использованный вид нагрева:
закипания. В этом случае температура закипания
■ Ý Микроволны
достигается без образования в жидкости характерных
пузырьков. Даже при незначительном сотрясении
Блюдо Посуда Уровень
Вид на-
Мощность
Продол-
установки
грева
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Подогрев напитков
200 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 2
Ý
900 1-3
400 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 2
Ý
900 2-6
Разогревание детского питания
Бутылочка для молока, 150 мл (хорошо пере-
Открытая посуда 2
Ý
360 1-3
мешать)
Овощи охлажденные
250 г Закрытая посуда 2
Ý
600 3-8
Овощи, замороженные
россыпью, 250 г Закрытая посуда 2
Ý
600 8-12
52
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда Уровень
Вид на-
Мощность
Продол-
установки
грева
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Шпинат со сливками, замороженный бло-
Закрытая посуда 2
Ý
600 11-16
ком, 450 г (хорошо перемешать)
Блюда охлажденные
Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 2
Ý
600 4-8
Суп, густой суп, 400 мл (хорошо перемешать) Закрытая посуда 2
Ý
600 5-7
Гарниры, напр., макаронные изделия, клецки,
Закрытая посуда 2
Ý
600 5-10
картофель, рис
Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофель-
Открытая посуда 2
Ý
600 5-10
ная запеканка
Замороженные блюда
Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 2
Ý
600 11-15
Суп, густой суп, 200 мл (хорошо перемешать) Закрытая посуда 2
Ý
900 2-4
Гарниры, 500 г, напр., макаронные изделия,
Закрытая посуда 2
Ý
600 7-10
клецки, картофель, рис
Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофель-
Закрытая посуда 2
Ý
600 11-15
ная запеканка
Подогрев
Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные
разъемные формы ставить со смещением друг
Уже приготовленные блюда можно подогревать в
относительно друга.
режиме верхнего/нижнего нагрева при температуре
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
70 °C. Так устраняется образование конденсата, и нет
с верхним/нижним нагревом на одном уровне.
необходимости вытирать духовой шкаф.
Используйте
вместо решетки универсальный противень
Нельзя держать приготовленные блюда теплыми
и поставьте на него разъемные формы.
дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в
Бисквит на воде
процессе содержания в тепле могут продолжить
Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные
брожение. Если необходимо, накрывайте блюда.
формы на решетках одна над другой.
Указания
Контрольные блюда
■ Установочные значения действительны для
Эти таблицы были составлены для различных
установки в холодный духовой шкаф.
контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру
■ Учитывайте указания по подогреву, данные в
проверки и тестирования духовых шкафов.
таблицах. Установочные данные действительны без
быстрого нагрева.
В соответствии с EN 60350-1:2013 или
■ Для выпекания используйте сначала более низкие
IEC 60350-1:2011 и в соответствии с нормой
из указанные температур.
EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
Выпекание
Выложенная одновременно на листах или в формах
выпечка не должна быть готовой одновременно.
Высота установки при выпекании на двух уровнях:
■ Универсальный противень: уровень 3
Противень: уровень 1
■ Формы на решетке
Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1
Высота установки при выпекании на трех уровнях:
■ Противень: уровень 5
■ Универсальный противень: уровень 3
■ Противень: уровень 1
Закрытый яблочный пирог
Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные
разъемные формы ставить со смещением друг
относительно друга.
53
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Используемые виды нагрева
■ ; Режим для пиццы
■ : 4D-горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Выпекание
Фигурное печенье Противень 3
%
140-150* 25-40
Фигурное печенье Противень 3
:
140-150* 25-40
Фигурное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140-150* 30-40
выпечки
Фигурное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
130-140* 35-55
Маленькие кексы Противень 3
%
160* 20-30
Маленькие кексы Противень 3
:
150* 25-35
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
150* 25-35
выпечки
Маленькие кексы, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
140* 35-45
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2
%
160-170** 25-35
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2
:
160-170** 25-35
Бисквит на воде, 2 уровня Разъемная форма Ø 26 см 3+1
:
150-170** 30-50
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2
;
170-180 60-80
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2
%
180-200 60-80
Закрытый яблочный пирог, 2 уровня 2 формы из черной жести Ø 20 см 3+1
:
170-190 70-90
** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева
Приготовление на гриле
Использованный вид нагрева:
■ ( Гриль, большая площадь
Дополнительно поставьте универсальный противень.
Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается
чистым.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Режим
Продол-
установки
грева
рабо-
житель-
ты гри-
ность в
ля
мин.
Приготовление на гриле
Поджаренные тосты* Решётка 5
(
3 3-5
Бифбургер, 12 шт.** Решётка 4
(
3 25-30
* без предварительного разогрева
** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления
54
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Приготовление с использованием микроволн
Если вы ставите посуду на решетку, то установите
решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце
Для приготовления в микроволновом режиме всегда
духовки и изгибом вниз.
используйте жаропрочную посуду, пригодную для
микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,
Используемые виды нагрева
пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"
■ : 4D-горячий воздух
на страница 18
■ 4 Гриль с конвекцией
■ Ý Микроволны
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра в °C
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Размораживание с микроволнами
Мясо Открытая посуда 2
Ý
- 180 5
90 10-15
Приготовление с микроволнами
Омлет Открытая посуда 2
Ý
- 360 20
180 20-25
Бисквит Открытая посуда 2
Ý
- 600 7-9
Мясной рулет Открытая посуда 2
Ý
- 600 22-27
Приготовление с микроволнами в комбинации с другим режимом
Картофельная запеканка Открытая посуда 2
4
170-190 360 25-30
Пирог Открытая посуда 2
:
200-220 180 20-25
Цыплёнок Решётка 2
4
200-220 360 25-35
55
%6++DXVJHUlWH*PE+
&DUO:HU\6WU0QFKHQ*(50$1<
VLHPHQVKRPHFRP
Изготовлено ООО «БСХ Бытовые Приборы» под товарным знаком компании Сименс АГ
*9001093159*
9001093159
*
950223
